A padlizsán szereti a bagatma barna és sós zöldséget. És azok, akik még nem szerették, akik mindenben látták, egyszerűen nem tudják elfogadni. Ma egy nagyszerű cikket készítettem nektek a felkészülésről finom saláta padlizsánból télre, és tartósítsuk, megőrizve a legjobbat és a legfinomabbat.

A padlizsánsaláta régóta szezonális készítmény és előétel, a fagyos tél kellős közepén kinyitni belőle egy üveget, olyan szent, mint a nyár. És más zöldségek padlizsánnal és még rövidebb salátákkal való kombinálásának sokoldalúsága. Mindig tudhatod, hogy te és szeretteid mit fognak élvezni.

Ma számos ízletes, téli padlizsánsaláta receptről szeretnék mesélni a világ minden tájáról, amelyek közül választhat.

Ízletes padlizsán saláta uborkával és paprikával - télire elkészítve

Ennek a csodálatos és egyszerű padlizsánsalátának a receptje tartalmazza kedvenc zöldségeidet, amelyeket könnyedén megvásárolhatsz a boltban, vagy választhatsz a városodban termők közül. Az ágyaimban valószínűleg az édes paprikán kívül minden szükséges volt, de ezzel nincs gond. Most van a zöldségek betakarításának szezonja, és ezt könnyű tudni.

Egy ilyen ízletes padlizsánsaláta elkészítéséhez télre készletezzen kézzel készített, jó kéregű befőttes üvegeket. Saját ismereteim szerint salátához a literes üvegek a legmegfelelőbbek, hiszen az ízlelőbimbóidat elég lesz egyszer, de legfeljebb kétszer kielégíteni. Ha szeretné tudni, hogy milyen finom a saláta, egyből megeheti, és kérhet még. Tehát maga a saláta igazán fantasztikus, és csodálatos kiegészítője a karácsonyi asztalnak.

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• friss padlizsán - 1,4 kg,
• paradicsom - 1,4 kg,
• édes paprika - 0,7 kg,
• friss gyümölcs - 0,7 kg,
• Cybula ripchasta - 0,3 kg,
• cseresznye homok - 4 evőkanál,
• só - 1 evőkanál,
• Roslinna olaj - 200 ml,
• 9% - 5 evőkanál.

A zöldségfeladatokból hozzávetőleg 3 liter salátát kapunk, töltsük meg a szükséges számú üveget.

Készítmény:

1. Készítsen zöldségeket padlizsánsalátához. Vedd őket komolyan. Vágjuk le a padlizsán farkát, az uborkának pedig mindkét oldalát. Vágja le az édes paprikát, és vegye ki még ma. Tisztítsa meg a tsibult. A paradicsomból készül majd a lé, amelyben a salátát párolják.

2. Készítse elő az üvegeket a befőzéshez. Téli padlizsánsalátához a literes üvegek a legalkalmasabbak. Sterilizálni kell őket, amit bármilyen módon megtehetsz: egy serpenyőhöz speciális fedővel, sütőben vagy mikrosütőben. Ne felejtse el sterilizálni a kéregeket, és forralja fel egy tál vízben.

3. A padlizsánra lépve eltávolítja a kellemetlen keserűséget. Ehhez vágja őket darabokra, például nagy negyedekre, adjon hozzá jó adag sót, keverje meg és hagyja állni 15 percig. Hagyja a padlizsánt sózni, és kissé megbarnuljon. Ezután öblítse le őket hideg vízzel, hogy eltávolítsa a sót. Kinyomhatod a morzsát, nagyon gazdagon szedheted a padlizsántörmeléket. Egy ilyen eljárás után a keserűség nem fog elveszni.

4. Vágja az uborkát és a paprikát körülbelül akkora darabokra, mint a padlizsánt. Így a padlizsánsaláta vonzóbbá és szebb megjelenésűvé válik.

5. Készítsen levet a paradicsomból. Használhatja vikoristovitskach, vagy megteheti kézzel. Ehhez a paradicsomhoz meg kell szórni kaporral és eltávolítani a héját, majd lereszelni vagy át kell nyomni egy húsdarálón. Vegyünk egy turmixgépet, ami mindent csodálatosan tud részletezni. A kész paradicsompürét tegyük a tűzhelyre egy serpenyőben, közepes lángon.

6. Vékonyan szeletelje fel a tsebult szeletekre vagy negyedekre.

7. Amikor a paradicsomszósz felforrt, tedd a serpenyőbe, és párold körülbelül 5 percig. Ezután adjuk hozzá az uborkát, a paprikát és a padlizsánt, és jól keverjük össze. Ne adjunk hozzá vizet, mert az összes zöldségből bőven lesz levet, és nem lesz szükség további lére.

8. Hagyja felforrni a zöldségeket, majd párolja az edény fedője alatt 20. Ne felejtse el gyakrabban megkeverni a zöldségeket, hogy fokozatosan megfőjenek.

9. Adjon hozzá sót, zukort és adjon hozzá receptet a serpenyőbe Mayday padlizsánsalátánk elkészítéséhez, keverje össze és főzzön még 5 khvilint alacsony lángon. Azonnal próbáld ki az ízek kedvéért, ha van elég só és cukkini a salátában, hogy később nehezére essen enni.

10. Most, amíg a padlizsánsaláta forró, tedd üvegekbe. Ügyeljen arra, hogy bőrét áztassa és égesse ki. Ha nem marad egy üveged, akkor érdemes estére salátát készíteni, így a megbízható tartósítás érdekében érdemes a félig üres üvegeket lezárni.

Gyújtsa meg az üvegeket, fordítsa meg, fedje le vastag törülközővel vagy szőnyeggel, és hagyja állni, amíg a bűz el nem éri a szobahőmérsékletet. Ezt követően elviheti, hogy eltartsa télig. Nyissa ki a padlizsánsalátát legkorábban 2-3 hónap múlva.

Ez a téli padlizsánsaláta nagyon finom, a zöldségek könnyen bepácolódnak és még aromásabbak lesznek. Próbáld ki hangosan!

Koreai stílusú padlizsán saláta - tartósítás télre

Téli sós padlizsánsalátát sokféle recept alapján készíthetünk, de ezek közül egyet biztosan értékelni fognak a koreai sárgarépa, a csípős fűszernövények és a gyakran hasonló zöldségeinknek tulajdonított borok nagy szerelmesei.

És persze ebben a padlizsánsalátában sárgarépa is szerepel, hol lenne ez a recept nélküle.

Beszéljünk az összetevők arányáról 1 kg padlizsánban. Ha több van, akkor arányosan növelje a mennyiséget.

A koreai padlizsánsalátához szüksége lesz:

• padlizsán - 1 kg,
• édes paprika - 250 gr,
• tsibulya fehér - 250 gramm,
• sárgarépa - 250 gramm,
• chasnik - 5 szegfűszeg,
• tsukor - 4 evőkanál,
• só - 1 evőkanál (+1 a padlizsán mosásához),
• ocet 9% - 50 gramm,
• fekete bors - 1 teáskanál,
• piros gostrii paprika - 1 teáskanál,
• fűszerek koreai sárgarépához - 1 evőkanál.

Készítmény:

1. Ezután készítsen elő tiszta, fedős üvegeket a tartósításhoz, és sterilizálhatja őket. Ha a már salátát tartalmazó üvegeket sterilizálja, akkor feltétlenül szódával sterilizálja.

2. Vágja a padlizsánt közepes méretű csíkokra. Ezután szórjuk meg őket egy evőkanál sóval, és öntsük a földre, hogy a bűz elszabaduljon.

3. Egy idő után öblítse le hideg vízzel, hogy eltávolítsa a sót és egy keveset a vízből. Forró olívaolajos serpenyőre tesszük, és enyhén megkenjük, amíg aranybarna morzsákat nem kapunk, és a padlizsán megpuhul.

4. Vágja az édes paprikát vékony csíkokra. Ha a darabok nagyjából akkora méretűek lesznek, mint a padlizsán, akkor még szebbek lesznek.

5. Tehát csak szeletekre vagy szeletekre vágjuk a csirkét, és hozzáadjuk a paprikához.

6. A sárgarépát lereszeljük a koreai sárgarépához. Ezeket a boltokban készletben és okremóban árulják. Ha még mindig nincs, késsel vékonyra vághatja a szalmát.

7. Add hozzá a sárgarépát, amíg a zöldségek készen nem állnak, majd nyomd át a chasnikot a présen. Harmadik reszelőn lereszelheted, és nagyjából ugyanannyira jön ki. Minél barátságosabb az óra, annál ízletesebb lesz a gyümölcs.

8. Most adjunk a zöldségekhez egy evőkanál sót, 4 evőkanál cukkinit, borsot, citrusféléket és a koreai sárgarépához való speciális fűszereket. A gyógynövény népszerűsége miatt az ilyen fűszereket könnyű megtalálni a boltokban.

9. Az egészet jól összekeverjük, hogy a fűszerek egyenletesen oszlajanak el a zöldségek között.

10. Most adjuk hozzá a kikent padlizsánt a salátához, mielőtt elkészítjük. Keverje össze őket egyszerre.

11. Tegye a padlizsánsalátát üvegekbe. Jó összetörni őt. Hagyja, hogy a saláta legyen bőven.

12. Helyezze az üvegeket egy nagy serpenyő mellé, az aljára pedig egy tiszta konyharuhát. Sterilizáljuk őket 25-30 tollal, kupakkal letakarva, de nem csavarva.

13. Csavarja ki a forró üvegeket, vagy tekerje meg keksszel. Ezután fordítsa meg, és égesse el egyszerre egy nagyszerű törülközőben vagy szőnyegben, hogy a bűz minél jobban elérje.

A padlizsánt csak azután veheted fel a szekrényben, hogy megmentsd, miután a padlizsánsaláta hideg üvegekbe került.

Télen egy nagyon finom, forró padlizsánsaláta várja Önt koreai stílusban, azonnal fogyasztva.

Ízletes, eredeti padlizsán saláta dióban - recept a télre

Miután Görögországban jártam, rájöttem, hogy ez az ország szereti a zöldségeket. Mindenki ismeri a híres diósalátát friss zöldségekkel, olajbogyóval és syrah-val. És szeresd egyszerre a zöldségeket és a zöldségek héját. Ez szerintem önmagában is megmagyarázza a diós zöldségfűszerek sárszabályát – minden zöldséget tépünk, de még nagyobb darabokra vágunk.

Emlékszem, amikor megláttuk az éttermet, rájöttünk, hogy vigyünk egy nagy tányért kis tálkákkal zöldségekkel, ahogy becsöngettünk a házban, és egy nagy mélytányér fogadott minket, ahol a paradicsomot negyedelték, a cibult a ugyanazok a lakomák, olajbogyó karikában és egész olajbogyó ecsettel, közvetlenül a famunkákból. Az egész nagyon finom volt, még ha kellemetlen is.

Tehát a diós padlizsán saláta nem lesz bűnös. Ugyanez a szabály itt is - nagy darab zöldségek és sok aromás fűszernövény. Ezt a salátát nem fogod elfelejteni, és a vendégeid el fogják kérni a receptet.

Görög padlizsánsalátánkat télre készítjük, ezért idő előtt készítsünk elő kis üvegeket a tartósításhoz. Menj nyárra és nyárra. Ale nincs többé. A megadott zöldségtételből 1 liter (tételenként) salátát kapunk, és ez attól függ, hogy mennyire lédúsak a zöldségek. Minél több lé van a paradicsomban vagy a paprikában, annál jobban csökken a bűz párolás közben.

A diós padlizsánsalátához szüksége lesz:

• padlizsán - 400-500 gramm,
• paradicsom - 500 gramm,
• édes paprika - 250 gramm,
• sárgarépa - 250 gramm,
• tsibulya - 250 gramm,
• chasnik - 4 szegfűszeg,
• Roslinna oliya - 50 gramm,
• körülbelül 9% - 2 evőkanál,
• tsukor - 1,5 evőkanál,
• só - 0,5 evőkanál,
• szárított bazsalikom - 0,5 teáskanál,
• szárított gyógynövények (zöld cibul, petrezselyem, palacsinta) - 1 evőkanál,
• koriander szemek - 0,5 teáskanál,
• szemes bors összege - 0,5 teáskanál,
• sós - 0,5 teáskanál,
• babérlevél - 2-3 levél,
• pirospaprika - egy csipetnyi.

A saláta elkészítése:

1. Készítse elő a zöldségeket salátához. A padlizsánsaláta elkészítésének legfontosabb szabálya, hogy a zöldségeket sorrendben főzzük úgy, hogy mindaddig készen legyenek, amíg készen nem állnak. Erre azért van szükség, hogy a főtt zöldségek még puhák és ízletesek legyenek.

2. A padlizsánt vékony, 1-2 centiméter hosszú karikákra vágjuk, majd a bőrét 4 részre. Lesznek megfelelő méretű darabok. Ha nagyon nagy padlizsánunk van, akkor a bőrgyűrűt osszuk 9 részre (két vágás az egyik oldalon és két vágás merőlegesen a másik oldalon).

3. A paradicsomot a padlizsánnal megegyező méretű darabokra vágjuk.

4. Vágja a sárgarépát vékony karikákra vagy vékony szeletekre.

5. Tsibulyát csak úgy vékony negyedekre vágjuk. A chasnikot ne préseljük át, hanem vágjuk karikára is.

6. Vágja az édes paprikát széles szeletekre, majd négyzetekre. Vegyük el újra ezt a méretet.

7. Most elkezdjük főzni a zöldségeket. Vegyünk egy nagy, vastag aljú serpenyőt, és öntsünk bele olívaolajat. Ezután adjunk hozzá egy kis sót, tsukort és otset. Először is tegyük ki a sárgarépát, a zöldségeink legrosszabb hulladékának töredékeit. Körülbelül ugyanabban az időben lesz szüksége rá, mielőtt a sárgarépa megpuhul.

8. Amikor a sárgarépa megpuhult, tedd bele a tsibult, a chasnikot és az édes paprikát. Fedő alatt, középső tűzön pároljuk 15 hvilinre.

9. Tizenöt perc elteltével hozzáadjuk a padlizsánt. Jól keverjük össze, majd oltsuk el a fedél alatt. Hívom a 15 hvilint. Ezalatt az óra alatt áztassa be az összes zöldséget, amíg készen nem lesz.

10. Ezt követően adjunk hozzá minden aromás fűszert és szárított fűszernövényt a listáról, és keverjük össze jól. Még egyszer pörkölt 15 hvilint.

11. Ennek a megjelenésnek a fedél alatt még 15 héja van, és most a lehető legalacsonyabb a tűzhelyen. A legkisebb minimum. A zöldségek felelősek a jég gurgulázásáért, hogy ne süljenek túl.

12. Most tegye az elkészített, diós padlizsánsalátánkat az előzőleg sterilizált üvegekbe. Miért lehet? Egyszerű, hogy egy ilyen saláta teljes íze teljesen kialakuljon, egy óra kell, de legalább néhány évig el kell fogyasztania.

A befőzés minden szabályát betartva a lezárt üvegeket megfordítjuk és meleg törülközőbe tekerjük. Ezzel a kinézettel hagyd kihűlni őket.

Egy ilyen padlizsánsaláta minden bizonnyal még finomabb lesz, és pontosan ugyanúgy néz ki főzés közben. Azt hiszem, a családja köteles lesz, de próbálja meg fékezni az étvágyukat, és hagyja, hogy a saláta a séf előtt megérjen tél előtt. Az Axis akkor megismeri az igazi ízét!

„Tishchina Mova” padlizsán előétel - egyszerű recept

Ezt a finom padlizsánsalátát pedig azoknak ajánljuk, akik szeretik a meleg ételeket télire. Ezt a csodálatos salátát adjika formájában is elmesélhetjük, amelyet főleg padlizsánnal készítenek. És hidd el, az ilyen ízeket egyszerűen meg kell enni.

A fő összetevők itt egyáltalán nem egzotikusak, ugyanaz a padlizsán, az édes paprika és a paradicsom, de az elkészítési mód eltérő. A padlizsán itt egyetlen zöldség lesz, nagy darabokra főzve, és ugyanazt az anyós nyelvét fogja képviselni.

A recept nagyon egyszerű, de az eredmény a legfinomabb.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• padlizsán - 2 kg,
• édes piros paprika - 6 darab,
• piros csípős paprika - 1 hüvely (a bazhannyamhoz),
• paradicsom - 6 darab,
• Roslynna Oliya - 0,5 üveg,
• tsukor - 4 evőkanál,
• só - 1 evőkanál,
• ocet 9% - 6 evőkanál,
• óra - 1 fej.

Készítmény:

1. A saláta elkészítése előtt sterilizálja az üvegeket. Edd meg a zöldséget. Hámozza le a borsot a héjáról és a száráról.

2. Vágja a padlizsánt vastag szeletekre, szitálja át, és hagyja állni 30 percig.

3. Hámozzuk meg a paradicsomot, és távolítsuk el a héját. Ezt kézzel is megteheti a héj levágásával és a paradicsom kaporral való leforrázásával.

4. A paprikát nagy darabokra vágjuk. A paradicsom, a kréta és a csípős paprika keverékét húsdarálón kell átengedni, vagy használhat turmixgépet. Golovne, shcheb viishla sokovita ovocheva zabkása.

5. Adjunk hozzá sót, zukort és ocetet, valamint rozmaringolajat a növényi olajhoz. Ezt követően kérlek, keverj össze mindent.

6. Ebben az órában hagyja a padlizsánt lecsepegtetni és kissé besötétedni. Öblítse le őket vízzel, hogy eltávolítsa a felesleges sót. Tegyük egy nagy serpenyőbe, és töltsük meg reszelt zöldségekkel.

7. Pároljuk a padlizsánokat ebben a szószban, amíg kb. Kóstoljuk meg, ha van elég só.

8. Nos, a padlizsán saláta „Tishchina Mova” készen áll. Amikor olyan forrónak tűnik, tedd közvetlenül a serpenyőből sterilizált üvegekbe, és tekerd fel.

Fordítsa meg az üvegeket, és csavarja be őket egy törülközőbe. Hagyja kihűlni.

Ez a padlizsánsaláta néhány hónapig tart, mire eléri a kívánt állapotot, télig készen lesz, és már fogyaszthatod is, élvezve a legfinomabb ízeket.

Csodálatos bűz, ezek a „kékek”... A salátát nem lehet kidobni, nem lehet a krumplira tenni, és a bajok pöttyök, vedd le a héját... Körülbelül ugyanezek a gondolatok én, aki lila külföldieket hoztam a piacra, amíg ki nem próbáltam egy salátát „titokkal” A saláta titka abban rejlik, hogy kevesen sejtették, hogy ami az üvegben van, az nem gomba, hanem padlizsán. Ne ízlelgesd! Most megtelepedtek bennem a padlizsánok a városban és a pincében is. Ha szeretné tudni, hogyan készítse el a padlizsánt a télre, megosztjuk veletek finom receptek padlizsán télre.

Emlékszel Gaidai „Tengerentúli kaviár – padlizsán!” című filmjének halhatatlan mondatára? І tipikus receptek є.

Ikra "Zamorska"

Hozzávalók:
3,5 kg padlizsán,
1,5 kg sárgarépa,
1,5 kg cibuli,
2 kg kaliforniai paprika,
3,5 kg paradicsom,
300 g chasnik,
3-4 evőkanál. sók,
1 evőkanál. 70% otstu,
Olaj kenéshez.

Készítmény:
A padlizsánt kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a cibulát apróra, a kaliforniai paprikát apró kockákra vágjuk. Az összes zöldséget vékonyan kenjük meg olajjal, tegyük egy zománcozott tálba és keverjük össze. Tegye át a paradicsomot egy húsdarálón vagy használjon turmixgépet. A bevont zöldségekre öntjük a paradicsompürét, megsózzuk és a tűzhelyre tesszük. Főzzük 40 percig|percig| a forralás pillanatától kezdve. 5 perccel azelőtt, hogy az óra készen állna a tálalásra, nyomjuk át egy présen, és adjunk hozzá 1 evőkanál. központi lényege. Helyezze a kaviárt sterilizált üvegekbe, és tekerje fel.

Hozzávalók:
5 kg padlizsán,
½ kg sárgarépa,
300 g paradicsompüré,
150 g petrezselyem gyökér,
300 g cibula,
100 g zeller gyökér,
25 g zöldzeller,
40 g uborka,
½ liter rozmaring olaj,
75 g só,
1 evőkanál. 70% otstu.

Készítmény:
A padlizsánokat 2 cm-es kockákra vágjuk, olívaolajjal megkenjük aranybarnára. A cukkinit karikákra vágjuk, megkenjük. A sárgarépát és a petrezselymet csíkokra vágjuk, és olívaolajon készre pároljuk. A megkent zöldségeket húsdarálón passzírozzuk át, vagy robotgépben daráljuk össze, adjunk hozzá paradicsompürét, sót, cukkinit, fűszernövényeket és fűszereket. Az egész masszát 70 °C-ra melegítjük, üvegekbe helyezzük. Sterilizáljuk 15 hvilint, adjunk hozzá tk. 700 grammos üvegbe öntjük és feltekerjük.

Szakácsaink számos eredeti padlizsánkészítményt készítettek télre. Ezek közé tartozik a pácolt padlizsán, a „kék” falatkák, a leche, a csípős és fűszeres saláták.

Hozzávalók:
5 kg padlizsán,
1 kg édes paprika,
300 g chasnik,
200 ml 9% otstu,
100 g uborka,
3-4 hüvely erős paprika,
1 evőkanál. roslin olaj,
1 csokor termés.

Készítmény:
A padlizsánokat 2 cm-es kockákra vágjuk, átszitáljuk, és egy lapos tálba helyezzük a felületére, hogy elengedje a bűzt. Az édes és csípős paprikát, a chasnikot és a palacsintát átengedjük egy húsdarálón, hozzáadjuk a otset, zukort, addig keverjük, amíg a zukru össze nem törik. A padlizsános bögréket olívaolajon aranybarnára sütjük. Ezután a következőképpen járjunk el: villával vegyük ki a padlizsán héját a serpenyőből, tegyük borsos-fokhagymás keverékbe, és hajtsuk golyókká az előzőleg sterilizált üvegekbe. Sterilizáljuk 15 hvilint és tekerjük fel.

Padlizsán télre svéd kézen

Hozzávalók:
2,5 kg padlizsán,
2,5 liter víz
100 g só,
150 g 9% otstu,
250 g rozmaring olaj,
½ üveg durvára vágott chasnik.

Készítmény:
A padlizsánt kockákra vágjuk, desztillált vízzel felforralt vízbe tesszük, és 5-7 percig főzzük. Egy másik serpenyőben forraljuk fel az olajat. A padlizsánokat szitára tesszük, a vajhoz adjuk, egy serpenyőben keverjük össze, enyhén keverjük át, majd tegyük sterilizált üvegekbe. Tekerd fel, tekerd be.

Hozzávalók:
6 kg padlizsán,
200 g chasnik,
250 g 9% otstu,
3-4 erős paprika,
2 üveg rozmaring olaj,
2,5 evőkanál. sók,
egy csomó petrezselymet és egy termést.

Készítmény:
A padlizsánt kockákra vágjuk, megsózzuk, és kaporral kb. 5 db padlizsánhoz főzzük. Menő. Húsdarálón őrölje meg a chasnikot, a borsot és a fűszernövényeket, adjon hozzá sót, ecetet és olívaolajat. Nevess|iz| padlizsánt, sterilizált üvegekbe helyezzük, feltekerjük.

Hozzávalók literenkénti edényben:
6-8 padlizsán,
1,5 dl víz,
2 tű termés,
1 evőkanál. tsukru,
6 szem bors,
½ evőkanál. otstu,
2 gerezd chasnik,
1 evőkanál. sók,
1 lap chronu,
1 zeller levél.

Készítmény:
Mossa meg a padlizsánt, vágja le a szárát, hagyja állni 10 percig|percig| Forraljuk fel a vizet, majd vegyük ki a vízből és hagyjuk megszáradni. A fűszerek felét tegyük sterilizált üvegekbe, majd tegyük bele a padlizsánokat, amíg az állat el nem veszíti a fűszereket, öntsük fel a pácot vízzel, sóval és otóval. Sterilizáljuk 15 hvilint és tekerjük fel.

Hozzávalók:
4 kg padlizsán,
2 kg paradicsom,
1 kg édes paprika,
1 kg sárgarépa,
10 cibulin,
10 darab az őrnek,
1 evőkanál. 9% otstu,
4 evőkanál. sók,
1 üveg cuccu.

Készítmény:
A padlizsánt kockákra vágjuk, ne hámozzuk meg és ne áztassuk be. A paradicsomot átpasszírozzuk egy húsdarálón. A kaliforniai paprikát és a cibult szeletekre vágjuk. A sárgarépát nagy reszelőre lereszeljük, a chasnikot pedig finomra vágjuk. Tegyünk mindent egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, tsukort, otset, oliát. Forrás után közepes lángon 45-60 percig főzzük. Helyezzen forrón sterilizált üvegeket és tekerje fel.

Hozzávalók:
2 kg padlizsán,
1 kg paradicsom,
400 g cibula,
4-6 db. sárgarépa,
4-6 édes paprika,
½ cl. tsukru,
2 evőkanál. sók,
3-4 szegfűszeg a chasnikhoz,
1-2 babérlevél,
csokor petrezselyem,
szemes fekete bors.

Készítmény:
A padlizsánt szeletekre, kockákra vágjuk, a cibulát feldaraboljuk, a paradicsomot szeletekre, a sárgarépát csíkokra, a borsot karikára, a petrezselymet darabokra vágjuk. Nyomja össze a paradicsomot és az édes paprikát, amíg a bűz el nem tűnik. Öntsünk olívaolajat egy serpenyőbe, a levét egyből golyókká öntjük: paradicsom, cukkini, padlizsán, sárgarépa, édes paprika, petrezselyem. Adjunk hozzá borsot és babérlevelet. Alkalmanként megkeverve oltson ki 40 hvilint. 2-3 perccel azelőtt adjuk hozzá a reszelt chasnik-ot, hogy elkészülne. Napnyugta.

Hozzávalók:
1,2 kg padlizsán,
400 g paradicsom,
300 g cibula,
30 g egy chasnikhoz,
120 g olia,
30 g só,
petrezselyem,
bors az ízek kedvéért.

Készítmény:
A padlizsánt pépesítjük, 2 cm széles karikákra vágjuk, majd 5 percre sós tálba tesszük. Vegyük ki a sós léből, hagyjuk lecsepegni, és olívaolajjal kenjük meg aranybarnára. A paradicsomot megmossuk, húsdarálón átpasszírozzuk, felforraljuk és szitán átdörzsöljük. A masszát ledaráljuk és félig lefőzzük. Áztassa a chasnikot 1-2 évig hideg vízben, távolítsa el a folyadékot és engedje át egy présen. A zöldeket apróra vágjuk. Keverje meg|iz| paradicsompürét, fokozatosan kevergetve felforraljuk. Száraz, felforrósított üvegeket tegyünk golyókba: egy golyó darált húst, egy golyó padlizsánt. A felső golyót megtöltjük darált hússal. Fedjük le az üvegeket főtt fedővel, állítsuk be sterilizálásra: pivlitrovi – 50 khvilin, liter – 90 khvilin. Napnyugta.

Szia padlizsánnal

Hozzávalók:
5 kg padlizsán,
600 g cibuli,
600 g édes paprika,
200 g chasnik,
200 ml 9% otstu,
3 shake só,
Olaj kenéshez.

Készítmény:
A padlizsánt meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Egy mély tálban adjunk hozzá sót a felszeletelt padlizsánhoz, keverjük össze, és hagyjuk állni 5 évig. Ezután kinyomkodjuk a padlizsánt, és megkenjük olívaolajjal. A cukkinit és a borsot csíkokra vágjuk, a chasnikot lereszeljük, padlizsánnal összekeverjük, otsomhoz öntjük. Tegye sterilizált üvegekbe, és fedje le polietilén fedővel. Hideg helyen tároljuk.

Hozzávalók:
4 kg padlizsán,
1 kg sárgarépa,
1 kg piros édes paprika,
1 kg cibula,
100 g chasnik,
1-2 hüvely erős paprika,
2 shake só,
2 evőkanál. 70% otstu.

Készítmény:
A padlizsánt vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, megkeverjük és egy órán át állni hagyjuk. A sárgarépát lereszeljük koreai sárgarépareszelőre, a paprikát vékony szeletekre, a cibult pedig szeletekre. A chasnik és a tsibul darabokra vágjuk. Keverje össze az összes zöldséget, kivéve a padlizsánt, adja hozzá a keveréket, és tegye félre 5 évre, amíg jól keveri. Enyhén kenjük meg a padlizsánokat olívaolajjal, és hagyjuk kihűlni. Egyél meg minden zöldséget, és tedd sterilizált üvegekbe. Sterilizálni: pvlitrovi – 15 khvilin, liter – 25 khvilin. Napnyugta.

"Yak Gribi" padlizsán

Hozzávalók:
5 kg padlizsán,
5 liter vizet
400 ml asztali otstu,
200 g só,
1-2 fej egy órásnak,
1 cl. roslin olaj.

Készítmény:
A padlizsánt kockákra vágjuk. A páchoz keverjük össze a vizet, az ecetet, a sót és forraljuk fel. Helyezze a padlizsánt a forrásban lévő pácba és főzze 5 percig|percig| a forralás pillanatától kezdve. Távolítsa el az előkészített padlizsánt, hajtsa gézzacskóba, és 12 évig akassza le, hogy lefolyjon. Tegye a padlizsánt egy serpenyőbe, keverje össze a főtt chasnikkel és a főtt olívaolajjal. Tegye a sumish-t üvegekbe, sterilizáljon 15 hvilint, tekerje fel.

"Hamis gomba"

Hozzávalók:
5 kg padlizsán,
5 liter vizet
1 üveg só,
½ l 9% otstu,
őrző - élvezetért,
1 liter olívaolaj.

Készítmény:
A padlizsánt karikára vágjuk. Forraljuk fel a rózsákat|iz| Adjunk hozzá vizet, sót és savanyú káposztát egy új padlizsánhoz kis adagokban, főzzük 5 percig. Forraljuk fel az olajat. Az elkészített padlizsánokat golyókkal ellátott sterilizált üvegekbe tesszük, egy apróra vágott tálból kikanalazzuk a padlizsángolyókat. Beleöntjük a kaprot és azonnal feltekerjük. Vigyázz – a forrásban lévő olaj még forróbb, kövesd, nehogy szétrobbanjon az üveg! Hamis gomba tálalásánál meg kell sózni és meg kell kenni joghurttal.

Én, nashti, padlizsán télre, recept extrém sportokhoz:

Hozzávalók:
24 db. padlizsán,
2,4 kg uborka,
2 tk. szódabikarbóna,
13 sejt hajtás,
½ tk. vanília.

Készítmény:
Hámozzuk meg a kis padlizsánokat, távolítsuk el a héját, távolítsuk el a szárát és távolítsuk el a csészeleveleket. Vágja le egyszerre kétszer a padlizsán bőrét a csészelevélről. Villával több helyen szúrjuk meg a darabokat. A padlizsánokat hideg vízbe tesszük, fedővel lefedjük – vigyázz, hogy a bűz ne sötétedjen el. Ezután keverje össze a szódát 7 üveg vízzel, és tegye a padlizsánkeverékbe, hagyja állni 5-6 évig. Ezt követően vegyük ki a padlizsánt a szódabikarbónás keverékből, és többször alaposan öblítsük le folyó víz alatt. Tegye a tsukru felét egy főzőedénybe, töltsön fel 6 lombik vízzel, és lassú tűzön főzze 10-15 percig. A padlizsánokat forrásban lévő szirupba tesszük, és közepes lángon 15 percig főzzük. Ezután vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 12 évig. A lekvárba áztatott zukor után felforraljuk, minimálisra csökkentjük a hőt, és 3 évig főzzük. 2-3 perccel a főzés vége előtt keverjük hozzá a vaníliát. Vegyük le a tűzről, hűtsük le a beleket, és töltsük száraz üvegekbe. Okklúzió.

A padlizsán téli előkészítése nagyon egyszerű. Távol az üres helyektől!

Larisa Shuftaykina

Padlizsán előkészítése a télre - obov'yazkova a bőr jobb oldalán. Télen az ilyen zöldségek kérget hoznak. A salátákat padlizsánnal tartósíthatja, és más zöldségekkel és fűszerekkel megfőzheti.

A padlizsán Indiából érkezett hozzánk, és nagyon élvezték, mindig ízlett barna hatóságok. A zöldségek gazdagok kalciumban és cinkben, valamint ásványi anyagokban. Ez a cikk összegyűjtött a legjobb receptek padlizsán télre.

Ez a fajta készítmény jó barna virágforrás. A téli padlizsánsaláta még lédúsabb és pikánsabb lesz.

Az előkészítés két évig tart. Az összetevők 7 db 1 literes üveget tartalmaznak.

Hozzávalók:

• 20 paradicsom;
• tíz édes paprika;
• tíz padlizsán;
• Gostri paprika – egy hüvely;
• 1 evőkanál. l. tsukru;
• 60 ml. otstu;
• ismételje meg a művészetet. l. sók;
• tíz sárgarépa;
• 0,5l. olia;
• tíz cibulin;
• krétás fekete bors;
• három babérlevél;
• lomb.

Készítmény:

1. Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket.
2. A paprikát a nap közepén szeletekre vágjuk.
3. A cibulinit csírákra vágjuk, ugyanúgy, mint a paprikát.
4. A sárgarépát egy nagy harmadára lereszeljük, a padlizsánt meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk.
5. A paradicsomot kaporral leforrázzuk, héját lehúzzuk, a zöldségeket kockákra vágjuk.
6. Tegye a zöldségeket golyókba egy serpenyőbe. Morkvina dob egy első labdát, padlizsánt rak a fenevadra.
7. A támadólabda a paprika a tsibule-ból. Helyezzen csípős borsot a golyók közé.
8. Adjunk hozzá fűszereket uborkával és apróra vágott fűszernövényekkel.
9. Öntsük fel az olívaolajat és adjuk hozzá a paradicsomot.

• Fedő alatt főzzük, amíg fel nem forr, váltsunk hőt és pároljuk 30 percig.
• Helyezze az edény közelébe, és tekerje fel. Ha ismét kihűlt, vedd le a levelekről vagy a comoráról.

Válasszon fiatal padlizsánt a régiek közül. Miután elfogyasztottuk a zöldségeket, először tegyük sós vízbe a zöldségeket. Főzés előtt kézzel rázza fel.

Kaviár padlizsánnal grúz stílusban

Georgia szereti a padlizsánt, és sok nemzeti fűszernövényt és rágcsálnivalót készít zöldségekből.

A felkészülés 2,5 évig tart.

Hozzávalók:

• kilogramm cibul;
• ismételje meg kg. paradicsom;
• görögszéna és koriander;
• két erős paprika;
• 700 gr. sárgarépa;
• 3 evőkanál. kanál otstu;
• kilogramm bors;
• sіl, tsukor;
• 2 kg. padlizsán.

Készítmény:

1. A padlizsánt kockákra vágjuk, és 40 percre leöntjük vízzel.
2. A paradicsomot meghámozzuk és feldaraboljuk, a cibulint és a borsot apróra vágjuk.
3. Vágja le az erős paprikát, és reszelje le a sárgarépát a középső harmadába.
4. Kenjük meg a padlizsánt olajjal puhára, és tegyük egy meleg tálba.
5. Kenjük be a cukkinit ebben az olajban aranybarnára, tegyük az edényekre, majd a sárgarépát és a borsot. Főzzük a paradicsomot olaj nélkül tíz percig.
6. Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a fűszereket és a cukrot. Főzzünk 35 khvilint kis tűzön, öntsük bele az ecetet, és öt khvilin után vegyük ki. felteker.

Hozzávalók:

• 3 kg. paradicsom;
• felnőtt Oliya - 1 üveg;
• 3 kg. padlizsán;
• 3 órafej;
• 3 csípős paprika;
• tsukor – hat evőkanál. kanál;
• 3 evőkanál. kanál só;
• 120 ml. otstu.

Készítmény:

1. Zöldségek, padlizsánkrém, és hússal ízesítjük.
2. Öntsük hozzá az olívaolajat, a zukort és a sót. Amikor felforrt, váltsunk hőt és főzzük 15 percig.
3. A padlizsánt csíkokra vagy karikákra vágjuk, és a zöldségek elé tesszük. Készíts elő negyven hwilint. Tekerje fel a doboznál.

Addig pároljuk, amíg a különböző típusú zöldségpörkölteket különleges módon – a serpenyő kikenésével és leporolásával – elkészítjük. A zöldségeket nem lehet spatulával összekeverni, túlfőzni lehet. Kinek a specialitása a fontos, hogy így a zöldségek megspórolhatók és a maradékok elvesznek.

A minimális felkészülési óra körülbelül 2 év.

Hozzávalók:

• 12 paradicsom;
• irány az órás;
• 9 padlizsán;
• 2 gostrich paprika;
• 3 cibulini;
• só - ¾ tk.
• 3 édesgyökér paprika;
• 3 sárgarépa.

Készítmény:

1. A padlizsánt kockákra, a padlizsánt borssal, a sárgarépát vékony csíkokra, a paradicsomot szeletekre vágjuk.
2. A kezével nyomja meg a padlizsánokat, és vonja be őket. Egyenként finoman bevonjuk a sárgarépát és a sárgarépát, 7 adagolás után adjunk hozzá édes paprikát, öt hozzáadás után a paradicsomot. Sózzuk a zöldségeket és a padlizsánkrémet.
3. Pároljuk a zöldségeket, amíg teljesen meg nem párolódnak. Ezután hozzáadjuk a padlizsánt.
4. Keverjük össze, készítsünk elő egy tál marhahúst, adjunk hozzá külön tál csípős borsot. Hagyja a méhsejt elsorvadni egy csomó hvilin mellett. Tekerje fel az üveget.

Pácolt padlizsán télre

A fűszeres fűszernövényekkel pácolt padlizsán csodálatos étel lesz a vendégek számára egy hideg téli estén. A zöldségek illatosak.

Egy távoli nap vendégei - padlizsán - nem nevezhetők ilyen ritkaságnak az átlagos orosz asztalán. Az urak már régóta elsajátították a kenhető és sózott „kék” elkészítésének receptjeit. Az alábbiakban sós, fahéjas zöldségek télire való elkészítésének receptjeit találja, melyek sajátossága az egyszerűség, a hozzáférhetőség és a finom íz.

Sós padlizsán télre - egy finom recept.

A padlizsánnak kifejezetten zamatos íze van, ezért az emberek bármilyen módon megpróbálják felkészíteni a legrosszabb órára. A legnépszerűbb a természetvédelem. Készíthet eredeti előételt padlizsánból és zöldségekből anélkül, hogy leállítaná a gépet a tekercselés és a sterilizálási folyamat során. Ez a készítmény 2-3 hónapig tárolható.

A te értékelésed:

Felkészülési idő: 45 hvilin

Mennyiség: 5 adag

raktárak

• Padlizsán: 2 kg
• Chasnik: 3 szegfűszeg
• Tsibulya: 3 gól.
• Zöldek: csomó
• Édes paprika: 3 db.
• Keserű bors: bazhannyamhoz
• Erőssége: 120 g
• Ocet: 120 ml
• Víz: 50 ml
• Zukor: 40 g
• Olija sonyashnikova: 120 ml

Elkészítési utasítások

A csutkafőzés szakaszában elő kell készíteni a padlizsánt. Ehhez a padlizsán bőrét 4 részre vágjuk.





Ezután adjuk hozzá a forrásban lévő sóoldatot a padlizsánhoz. 5-7 percig főzzük.



Miután a padlizsán egy órát forral, szitába kell helyezni, hogy vizet adjon hozzá. Hagyjuk kihűlni a darabokat, majd vágjuk közepes méretű kockákra.





A cibult megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk.



A növényzet ingatag, ahogy egyre kisebb.



Az édes paprikát apróra vágjuk.



A saláta melegebbé tételéhez és fűszeressé tételéhez csípős borsot adunk hozzá. Ehhez megtisztítjuk és kis szeletekre vágjuk.



Ezen keresztül szükséges a zöldségek alapos előkészítése. Végül, de nem utolsósorban – padlizsán.



Az utolsó szakaszban ocetet, vizet, zukort és olajat adnak a zöldségekhez. Nem kell erőt hozzáadni. A padlizsán főzéskor megkapta a szükséges sómennyiséget.



Óvatosan összekeverjük a készítmény összes hozzávalóját, és néhány percig állni hagyjuk. Ezalatt az óra alatt telítsük meg az összes zöldséget páclével.



A kész terméket csavaros kupakkal ellátott tégelybe helyezzük. 2,5 liter salátára lesz szükséged.



A saláta elkészítés után azonnal elkészíthető. Az „Ősz” készítmény csodálatosan jól megy burgonyával, hússal és zabkásával.

Hogyan készítsünk padlizsánsalátát télre.

A padlizsános téli saláta a legnépszerűbb fűszernövény a készítmények között. Néhány nap fáradság és erőlködés a tavaszban, aztán a termés, ami az asztalra kerül, az ízletes, vitaminizált gyógynövény. Tálalhatjuk salátának, köretnek, és önmagában is fűszernövényként, például vegetáriánus ételbe vagy alacsony vérnyomásra.

Összetevők listája(a bőrön 6 kg padlizsán):

• kaliforniai paprika (nagyszerű, húsos) – 6 kb.;
• só - 2 evőkanál. l.;
• Gostri piros paprika - 3-4 hüvely;
• tsukor - 1 evőkanál;
• órásmester - 3-4 fej;
• Oliya Roslinna (leggyakrabban Olive, Sonyashnikova) - 0,5 evőkanál;
• 9% otset – 0,5 evőkanál.

Az előkészítés lépései:

1. Készítse elő a tartályokat, alaposan mossa ki és sterilizálja.
2. A padlizsán elkészítéséhez távolítsa el, ne hámozzuk meg, hanem vágjuk le a farkukat.
3. Ezután kockákra vágjuk (a tetejét 8-12 szeletre vágjuk, majd keresztben, 2-4 cm hosszúra).
4. Sózzuk a zöldségeket, keverjük össze, nyomkodjuk bele a darabokat, tegyük félre 1 évig, öblítsük le. Az eljárás szükséges ahhoz, hogy a víz kifolyjon.
5. A padlizsánszeleteket 5 hvilin (közepes pálinka) szórással megfőzzük, felöntjük vízzel.
6. Készítse elő az édes paprikát – csak hámozza meg, vágja le a farkát, és vegye ki. Tisztítsa meg a vimity órát.
7. A pác elkészítéséhez a chasnik borsára van szükség. A zöldségek húsdarálón való darálásához őrölje meg erős borssal.
8. Adjunk hozzá sót és zukort a páchoz, öntsük fel olívaolajjal, tegyük tűzre, és forraljuk fel.
9. A megfőtt padlizsánt leöntjük a páclével, és még 5 db padlizsánt egyszerre felforralunk.
10. Helyezze a salátát sterilizált üvegedényekbe, és fedje le. A kormány szerint a hőmegtakarítás és a további sterilizálás érdekében javasolt az üvegek szigetelése (például bundával vagy szőnyeggel).
11. Vegye ki Vrancit a hideg helyről.

Téli forró padlizsán receptje

A kékek jó társak más zöldségekkel, a legfinomabb készítmények azok, amelyekben a padlizsán társaságából cibul és chasnik lesz.

Összetevők listája:

• kék - 2 kg;
• só;
• chasnik - 200 gr.;
• ocet (9%) – 100 ml;
• édes paprika (a szín nem számít) - 6 db;
• erős paprika (gostriy) - 4-5 db;
• Az olajat finomítják és a fedélzet bevonására használják.

Az előkészítés lépései:

1. Ne hámozzuk meg a padlizsánt, csak alaposan mossuk meg, és vágjuk le a sötét foltokat és a farkokat. Szelet - körökben, vastagság - 0,5 cm Főzés előtt sózzuk és sózzuk, ez a módszer csökkenti a keserűséget. Vegyük ki a borsot, szedjük fel a magokat és a szárakat, tisztítsuk meg az órát, távolítsuk el.
2. A recepthez képest az a különbség, hogy nem a sütésről van szó, hanem a kékek sütéséről. Deco kabát roslinnym (bármilyen) olajjal, viklasti bögrék. Sőt, ezeket egy sorban kell elhelyezni, a fedélzeti mezőt a lehető legtöltve tartva. Melegítsük elő a sütőt 250 fokra. A sütési folyamat körülbelül 10 percig tart.
3. A pác elkészítése ugyanaz a klasszikus „műfaj”. Darálja át a borsot egy húsdarálón, és helyezze oda a chasnikot. A válogatott zöldségeket közepes lángon felforraljuk. Beleöntjük az ecetet, és újra felforraljuk. A pác kész, és azonnal elkészíthető.
4. A sült padlizsánt sterilizált üvegekbe tesszük golyókba, felváltva zöldség páccal. A szakemberek azt javasolják, hogy sterilizálják ezt a rágcsálnivalót, a tiszta színű üvegekhez 20 toll elegendő.
5. Az előétel egy része kivehető és hideg helyen tárolható. Plusz pénzért már leteheti az asztalra a gyógynövényeket.

Koreai padlizsán - eredeti készítmény

A koreaiak nagyszerűek, ételeikkel az egész világot inspirálták. De az orosz urak nem tették tönkre magukat, átvizsgálták a koreai konyhát, és nem rosszabbul kezdtek el az előkészületeken dolgozni, mint a Frissesség országának szakácsai.

Összetevők listája:

• kék - 2 kg;
• édes kaliforniai paprika - 5 db;
• sárgarépa - 4 db;
• órásmester - 1 nagy fej;
• tsibulya – 4 db. (Nagy);

Tölt:

• Oliya - 150 ml;
• ocet 9% - 150 ml;
• só - 2 teáskanál;
• paprika összege;
• tsukor – 2 evőkanál. l.

Az előkészítés lépései:

1. Először a padlizsán megy, meg kell mosni, felvágni, és sós vízben megfőzni. 10 főtt khvilin bőven elég, bármelyikből zabkása is lehet. Dühítse fel a vizet.
2. A zöldségeket előkészítjük, lecsepegtetjük, meghámozzuk, a borsot apró szeletekre vágjuk, a lazacot karikára vagy karikára vágjuk, a sárgarépát speciális reszelőn lereszeljük, mint a koreai ecetes fűszernövényeknél. Nézze meg az órát, ha segítségre van szüksége a fokhagymapréshez.
3. Készítse elő a tölteléket - keverje össze mindent, adjon hozzá minden zöldséget. Pörkölt 15 khvilin, több nem kell, a zöldségek készen állnak.
4. Eljött az idő, hogy gyorsan sterilizált üvegekbe csomagold, különben a háztartásod túlterheli, és télig nem maradsz semmi nélkül!

Padlizsán télre órával

Egy másik recept, ahol a padlizsán és a chasnik a fő „hősök”. Ennek a javaslatnak az a sajátossága, hogy a „társaságot” borsószőrök alkotják, amelyek fűszeres ízt adnak az előételeknek.

Összetevők listája 1 kg kékre:

• hajborsó, hegesedéstől és válaszfalaktól megtisztítva, – 0,5 evőkanál;
• chasnik - 100 gr.;
• 6% otset – 1 evőkanál;
• menta, só.

Az előkészítés lépései:

1. Egy ilyen előételhez fiatal padlizsánokat kell venni, amelyek még nem nedvesek. Vimity, ne tisztítsd. Vágja le a gyümölcs szárát, és vágja két részre.
2. 2-3 órán keresztül adjunk hozzá forrásban lévő vizet a sóhoz (a forró víz csökkentésének svéd módszere). Kivesszük a vízből, rothadás alá helyezzük.
3. Készítse elő az összetevők keverékét. Terítse ki az órakönyvet faházakkal, tisztítsa meg, mossa ki. A borsót turmixgépben őröljük, vagy egyszerűen csak apróra vágjuk. Tudassa velem részletesebben. Egyél egy chasnikot borsóval és mentával, és adj hozzá egy kis sót.
4. Töltsük meg a kék feleket a kivont cukorral, és helyezzük egy sterilizált edénybe. Öntse fel az előételt forró vízzel (1:1 arányban).
5. Tartsa hűvös helyen, ha hosszú ideig szeretné védeni finom fű nem látható.

Ízletes, zsírozott padlizsán receptje

A kékek olajozva még finomabbnak tűnnek, de elkészítésükhöz némi készségre van szükség. Úgy tűnik, van bennük higrot, így ha nem rázzák meg, akkor azt mondhatjuk, hogy a gyógynövény le van zárva. A kent padlizsán jó, petrezselyemmel és hajborsóval pedig finom.

Összetevők listája:

• padlizsán - 1 kg;
• hámozott borsószőr - 0,5 evőkanál;
• petrezselyem - 1 csokor;
• majonézes szósz - 100 gr;
• Olaj kenéshez.

Az előkészítés lépései:

1. Előkészítjük a padlizsánt, majd megmossuk és meghámozzuk. Vágja például körökre, amelyek mennyisége nem több, mint 0,5 div. Sózzuk, és prés alá tesszük, lével és forró vízzel.
2. Kenjük meg a padlizsán mindkét oldalát, világos rozsszerű kéreg úszik el. Viklasti bögrék tányéron egy tálban.
3. Elkészítjük a tölteléket, összekeverjük a vimitát és az apróra vágott petrezselymet. dribno|milko| apróra vágott borsó és majonézes szósz.
4. Tegyünk egy kis tölteléket egy kör bőrre. Díszíthetjük petrezselyemlevéllel és chi terméssel.
5. A szülőföldjét nem lehet kóstolóra kérni.

Hogyan készítsünk „padlizsán yak gribi”-t?

Uram, Ön sokat tud: ha megfelelően főzi a padlizsánt, nehéz elkészíteni ecetes gombaként. A bűz hasonló kívülről nézve befeléés a következetesség, és a pofa, az élvezet.

Összetevők listája 10 teljes literes tartály bővítéséből:

• chasnik - 300 gr.;
• babérlevél - 10;
• szemes bors - 20 db;
• padlizsán - 5 kg;
• palacsinta - 300 gr;
• Oliya - 300 ml;
• öntés - 3 l. víz, 1 evőkanál. 9% otstu, 4 evőkanál. l. hajtás

Az előkészítés lépései:

1. A padlizsánt klasszikus módon készítsük el, ne hámozzuk meg, vágjuk kockákra, forraljuk fel, kevés víz és só hozzáadásával.
2. Egy tálban összekeverjük, egy tálban összetörjük, friss palacsintát, növényi olajat apróra vágunk.
3. Adjunk padlizsánt ehhez a fűszeres-illatos sumishoz, keverjük össze, terítsük szét az üvegen.
4. A sterilizálási folyamat 20 percet vesz igénybe, majd egy igazi kulináris remekművel kedveskednek a vendégeknek.

Padlizsán előkészítés "Tishina Mova"

A receptet, miután lemondott egy ilyen névről, mindenre használták, mint minden szeretett vőt. Ezen a helyen a padlizsán forró és pikáns, láthatóan a férfiak sejtették, hogy anyósuknak melegre kell vágnia az ételt.

Összetevők listája(4 kg padlizsánhoz):

• tomati – 10 db;
• só - 2 evőkanál. l.;
• Nagyszerű és édes kaliforniai paprika – 10 db;
• bors (chervony, gostriya) - 5 db;
• óráskészítő - 5 db.;
• tsukor - 1 evőkanál;
• Oliya (akár finomított) – 1 evőkanál;
• 9% ocet – 150 ml.

Az előkészítés lépései:

1. Az áfonyát klasszikus módon készítsük el: öblítsük le, vágjuk karikára, sózzuk, adjuk hozzá, adjunk hozzá sót (vele és forró vízzel).
2. Előkészítjük a zöldséghéjat, meghámozzuk az édes paprikát, eltávolítjuk a szárát, leszűrjük és összetörjük. Tisztítsa meg az órát. A paradicsomot alaposan pépesítjük, kaporral leforrázzuk, héját lehúzzuk.
3. Darálja meg a paprikát (csípős és édes) és a paradicsomot pürében, vikorisztban vagy húsdarálóban vagy turmixgépben.
4. Forraljuk fel a tölteléket, és kevergetve keverjük, hogy ne égjen meg, adjunk hozzá olívaolajat, zukort és sót, otset (yogo a maradék fazékban).
5. Nagy mennyiségű padlizsán van (lehet, hogy nagyszerű). Az oltási folyamat 20 percet vesz igénybe, a terméket nem kell sterilizálni. A csomagolás és a lezárás elvesztése.
6. Elkészült az előétel szeretett vejének, lehetetlen finom táncot találni neki.

„Megnyalod az ujjaidat” – népszerű recept a padlizsán elkészítéséhez

Ha már csak egy padlizsán előételre gondolunk, a slinkies folyni kezd, és csak az urak kezdenek el nyűgözni, mert sok lé kell nekik. Az összes recept, mondhatni primitív, de csodálatos ízük van.

Összetevők listája:

• padlizsán és paradicsom - egyenként 1 kg;
• sárgarépa - 0,25 kg;
• édes paprika - 0,5 kg;
• chasnik – 5 szegfűszeg;
• petrezselyem - 1 csokor;
• só - 1 evőkanál. l.;
• tsukor – 3 evőkanál. l.;
• Oliya - 0,5 evőkanál;
• 9% ocet - 50-100 ml.

Az előkészítés lépései:

1. Az első a zöldségek elkészítése, ami sok időt vesz igénybe, és a háztartás tagjait is magához vonzhatja. Öblítse le a padlizsánt folyó víz alatt, és vágja szeletekre. Adjunk hozzá egy kis sót, hagyjuk állni egy órát. Haragít a keserűséggel.
2. A paprikát nagy kockákra, a sárgarépát szeletekre vágjuk (nem reszeljük, különben a főzés során zabkása lesz belőle).
3. És mellesleg finomítsd a paradicsomtengelyt pürésítésre. Chasnik és apróra vágjuk a petrezselymet.
4. Fogyassza el az összes hozzávalót és a fűszereket, majd a vinaigrettet.
5. Főzzük a salátát 20 percig, majd öntsük bele az ecetet, és forraljuk fel a választékot.
6. A sterilizált üvegeket forrón azonnal csomagolja be és zárja le. Fordítsd meg és tekerd be szorosan.

Ízletes töltött padlizsán télre

A töltött kékek még lenyűgözőbben néznek ki, így jogodban áll segíteni szeretteidnek ezzel a recepttel, bármilyen fiatal is a hölgy.

Összetevők listája bőr kilogramm padlizsán esetében:

• édesgyökér paprika, sárgarépa, chasnik egyenként 100 g;
• petrezselyem és termés, 1 csokor;
• erős paprika - 1 db;
• só - 2 evőkanál. l.;
• 9% ocet – 300 ml.

Az előkészítés lépései:

1. Dobja ki a zöldségeket, ne pucolja meg és ne vágja fel a padlizsánt, csak távolítsa el a szárát. 3 zöldséget blansírozunk kaporban, literenként adjunk hozzá 1 evőkanál sót.
2. Vegyük ki a vízből és tegyük meleg alá. A töltelék elkészítése egy órát vesz igénybe, amihez ki kell szedni a zöldségeket, meg kell pucolni a paprikát, apróra vágni, vikorolni és konyhai robotgéppel.
3. A padlizsánon vágjunk egyet, a közepére helyezzük a tölteléket, majd a széleit szorosan lezárva az edényeket függőlegesen egy pohárba helyezzük, szorosan egymáshoz nyomva.
4. Töltsük fel a keveréket, és helyezzük sterilizálásra, főzzük alacsony lángon legfeljebb 30 percig. Okklúzió. A szépség és az élvezet a két fő összetevője ennek a gyógynövénynek.

Téli padlizsán paradicsommal és paprikával

A nagyszámú készítmény között van egy könnyen megjegyezhető recept, mert minden zöldségfajtához 3 darabot kell szedni.

Összetevők listája:

• kék;
• édes paprika;
• tsybula ripka;
• paradicsom.

Tölt:

• 1 evőkanál. l. tsukru;
• 1 tk. sók;
• 1 evőkanál. l. 9% otstu;
• 60 ml. roslin olaj.

Az előkészítés lépései:

1. A zöldségeket előkészítjük, feldaraboljuk, összekeverjük.
2. Keverje össze az öntéshez szükséges termékeket egy edényben, és adja hozzá a zöldségeket.
3. Nyomtassa ki az oltóanyagot egy kis lángra. Hagyd békén a paradicsomot és lesz belőle elég.
4. Időnként tisztelje.
5. 40 hvilin után rozfasuvati, pecsét.

A padlizsános téli salátákhoz nincsenek receptek, a tényleges termékek szerint választhatja ki őket. Az előkészítés órája előtt adjon hozzá apró titkokat a fejéhez.

1. Vykoristovvat friss, mosott zöldségek készítéséhez.
2. Először vágja és főzze szigorúan a recept szerint. Miután elsajátította, kísérletezhet és választhat más módszereket.
3. Keverjük össze a padlizsánt forró lével, amelyet főzés előtt meg kell keverni. Vagy adjunk hozzá sót vagy távolítsuk el, másik lehetőség, ha forró vízben blansírozzuk. Mindkét esetben össze kell szorítani.
4. A kis kékek már szeretik a paprika, paradicsom, sárgarépa társaságát, és szívesen esznek fűszeres fűszereket és chasnikot. Szereti a klasszikus recepteket, és készen áll a kreatív kulináris kísérletekre.

Nagyra értékeljük észrevételeit és értékelését – nagyon fontosak számunkra!

Megfelelő főzés esetén a padlizsán lédús és ízes fűszernövények gazdag választékát adja. Ideális vegetáriánusok és gyerekeket gondozók számára. A vitaminok megőrzése és az egész zöldség táplálékának felszívódása érdekében a padlizsán tartósítása mellett döntöttünk. Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb padlizsán recepteket télen.

Nem fog sok időt igénybe venni a felkészüléshez. Az egyszerűsége ellenére ez az előétel finom és jól eltartható edényben is.

Hozzávalók:

• palacsinta - 50 g;
• kaliforniai paprika - 500 g;
• só - 1 evőkanál. l.;
• chasnik - 70 g;
• tsukor – 35 g;
• sárgarépa - 500 g;
• petrezselyem - 50 g;
• tsibulya – 500 g;
• padlizsán - 2 kg;
• paradicsom - 1,2 kg;
• Sonyashnikova oliya - 600 ml.

Készítmény:

1. Mossa meg a padlizsánt, és vágja ki a szárát. Körülbelül fél centiméteres körökre vágjuk. Sózzuk meg. Helyezze egy edénybe, és hagyja egy évig.
2. Távolítsa el a bőrt a paradicsomról. Ehhez a gyümölcshöz adjunk hozzá két kaprot. Távolítsa el, öblítse le vízzel, könnyen ráncosodik a bőr.
3. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
4. A meghámozott hagymát karikákra vágjuk.
5. A sárgarépát meghámozzuk és karikákra vágjuk.
6. A paprika szárát levágjuk, húsát eltávolítjuk, és kockákra vágjuk.
7. Tisztítsa meg az órát és vágja apróra.
8. A petrezselymet és a palacsintát pürésítjük és rázzuk össze.
9. Vegyünk nagy méretű serpenyőket. Az összetevők részletes elkészítése.
10. Helyezze a következő golyókat: sárgarépa, cibula, bors, chasnik, paradicsom.
11. Kozhen sor prisipati s_lyu.
12. Van egy kis zöld a tetején.
13. Ízesítsük dormouse olajjal.
14. Helyezze az edényt a tűzhelyre, fedővel letakarva.
15. Kapcsolja le a fűtési módot közepesre.
16. Oltsa el Godini közelében.
17. Mossa ki az üvegeket szódabikarbónával és sterilizálja.
18. Helyezze az uzsonnát az üveg mellé. Fedjük le sterilizált kéreggel.
19. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és helyezze el az üvegeket.
20. Sterilizálja a felületeket.
21. Fordítsa fejjel lefelé.
22. Tekerje fel. Hagyja két napig.

Grúz ujjnyalási recept

A meleg ételek szerelmeseinek ez a téli padlizsán recept tökéletes.

Hozzávalók:

• padlizsán - 5 kg.
• só - 2 evőkanál. kanalak;
• ocet – 270 ml;
• tsukor – 4 evőkanál. kanalak;
• kaliforniai paprika - 17 db;
• chili paprika - 5 db;
• chasnik – 21 szegfűszeg;
• Oliya Roslinna - 350 ml.

Készítmény:

1. A padlizsán termését megmossuk, szárát levágjuk, apró kockákra vágjuk.
2. Tegye át a mélyűrbe a zöldségek előkészítését, adjon hozzá sót és keverje össze. Vitrimati pіvgodini.
3. Helyezze a fűszerpaprikát a keverékből, és tegye egy turmixba, adjon hozzá részleteket.
4. A kaliforniai paprikában távolítsa el a szárát és távolítsa el a húsát. Tedd egy turmixgép tálba, és add hozzá a részleteket. Húsdarálóval gyorsan ledarálhatja, és a masa a zabkása lesz.
5. Távolítsa el a levét a padlizsánról.
6. Melegítsük fel a serpenyőt. Öntsük bele az olajat. Viklasti zöldség Kenje meg, amíg a kéreg aranybarna nem lesz.
7. Egy nagy serpenyőben tegye át a borsot a chasnikból. Öntsünk egy kis cetaolajat. Forraljuk fel. Adjunk hozzá padlizsánt. Adjunk hozzá tsukort, sót|sót|. 10 percig forraljuk.
8. Sterilizáljuk az üvegeket. Mozgassa az uzsonnát. Fedjük le repedésekkel.
9. Fordítsa meg a tartályt. Takarjuk le egy takaróval. Zalishiti ostigati.

koreai télre

Egészsége érdekében fontos, hogy rendszeresen együnk padlizsánt. Ezért a szezonban megfelelő mennyiségben kell elkészíteni ezt az előételt.

Hozzávalók:

• padlizsán - 4 kg;
• chasnik - 10 szegfűszeg;
• Cybula ripchasta - 1 kg;
• só - 2 evőkanál. l.;
• körülbelül 70% - 2 evőkanál. kanalak;
• kaliforniai paprika - 1 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• Gostrium chameleni paprika – 2 teáskanál.

Készítmény:

1. Törjük össze a zöldségeket.
2. Vágja le a kék gyümölcs szárát. Vágjuk hosszú vékony kockákra.
3. Sózzuk meg. Hagyja állni egy ideig. Promity.
4. A sárgarépát meghámozzuk, és egy speciális, koreai sárgarépához készült rácson lereszeljük. Ha a gyökérzöldségek megpuhultak, öntsünk kaprot 3 szelet vízbe, öblítsük le hideg vízzel, és öntsük a kukoricára.
5. Vegyük le a húst a kaliforniai paprikáról, vágjuk le a szárát, és vágjuk csíkokra.
6. Távolítsuk el a cibulyáról a dús tokát, vágjuk lundává.
7. Tisztítsa meg az órát, és nyomja át az órát.
8. A zöldségeket, padlizsánkrémet egy edénybe tesszük, összekeverjük. Pour otset, gostry borsot. Hagyja öt évig. Ha nem illik a paprikát savanyítani, ne szedjük a paprikát.
9. Helyezzük a padlizsánokat egy olívaolajos serpenyőbe, és kenjük be.
10. Addig áttesszük, amíg a zöldségek készen nem állnak, keverjük.
11. Sterilizáljuk az üvegeket. Dobd fel a salátát. Fedjük le egy repedéssel. Lehetetlen nomádná válni. Sterilizálni. Egy literes űrtartalomhoz 15 toll szükséges. Nyáron - vasárnap;
12. Fedjük le repedésekkel. Ukutati. Zalishiti ostigati.

Gombaszerűen főtt padlizsán receptje

A padlizsánt fel lehet készíteni a télre, mint a gribit. Ez az elkészített zöldség puha és ragacsos, íze hasonló a pácolt gombához.

Hozzávalók:

• chasnik – 5 szegfűszeg;
• padlizsán - 1,5 kg;
• ocet 9% - 70 g;
• gostrii bors az ízek kedvéért;
• krip – csomó;
• Roslinna olaj - 80 ml;
• só - 1+¼ evőkanál. kanál.

Készítmény:

1. A gyümölcsöket megmossuk, a szárát levágjuk, meghámozzuk.
2. Vágjuk úgy, hogy körülbelül 2 centiméteres kockákat kapjunk.
3. Öntsön vizet a serpenyőbe, és forralja fel. Rendezzük át a padlizsánokat. A víz felforralása után készítsen öt khwilint, időnként megkeverve a serpenyőt.
4. Vedd le a tűzről. Szűrőn átszűrjük. Öntse úgy, hogy az üveg tiszta legyen, és egyben az esetleges hidratálás is járjon vele.
5. Öntsön a recepthez szükséges mennyiségű olívaolajat egy pohár nyugalomba.
6. Részletezze a tisztítási órát.
7. Nashatkuvat promitiy krip.
8. Ha a padlizsán kihűlt, belekeverjük a fűszernövényeket és a zöldségeket. Ízesítjük olívaolajjal, otstom-mal, szallyával és csípős borssal. Keverjük össze. Vitrimati.
9. Helyezze az előételt bőségesen a tartályba. Hagyja a hűtőszekrényben hat évig.
10. Hozam: három félliteres üveg.

Házi leche padlizsánnal, édes paprikával és paradicsomszósszal

sajnálom finom recept A padlizsánból főzni kaviárt az egész országban élvezni fogják.

Hozzávalók:

• padlizsán - 2,3 kg;
• chasnik – 4 szegfűszeg;
• tomati - 2 kg;
• tsukor – 125 g;
• Roslynna oliya - 200 ml;
• chili paprika - 2 db;
• Essencia otstu – 1 teáskanál;
• kaliforniai paprika - 600 g;
• só - 2 evőkanál. kanalak;
• palacsinta - 50 g.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a paradicsomot és távolítsuk el a héját. A bőr kaporral való lekenéséhez könnyű megszokni.
2. Húsdarálón átpasszírozni.
3. Tegye egy üstbe tsukort, oliya sonyashnikovát, sót, esenciát. Főzzünk két hvilinit.
4. A csípős és kaliforniai paprikát apróra vágjuk.
5. Tedd át a paradicsomra. Főzzünk két hvilinit.
6. A padlizsánt megmossuk, meglocsoljuk a gyümölcsszárat, és vékony, rövid csíkokra tekerjük.
7. Helyezze az üst közelébe.
8. A chasnikot megtisztítjuk és finomra vágjuk.
9. Feltesszük a zöldségekre.
10. Forrás után főzzük ki a tésztát.
11. Helyezze el a krimpelést. Variti 3 hvilini.
12. Sterilizáljuk az üvegeket. Tegye a snacket üvegekbe. Fedjük le repedésekkel.

Anyós nyelve – egyszerű recept

A fűszeres fűszernövények rajongói biztosan értékelni fogják ezt a salátareceptet.

Hozzávalók:

• tsukor – 250 g;
• padlizsán - 900 g;
• ocet – 130 ml;
• paradicsom - 900 g;
• kaliforniai paprika - 900 g;
• só - 2 evőkanál. kanalak;
• chasnik – 5 szegfűszeg;
• gostriya paprika - 5 db;
• Oliya - 230 ml.

Készítmény:

1. A padlizsánt pépesítjük és eltávolítjuk a héját.
2. Paradicsom vimiti, szórjuk meg szórással. Jobb, ha a khvilinára helyezzük egy edényben, majd áttesszük hideg vízbe. A hőmérséklet-különbség megkönnyíti a bőr eltávolítását.
3. Adja át a borsot. Vágja le a gyümölcs szárát. Elvenni.
4. Tisztítsa meg az órát.
5. Az elkészített zöldségeket húsdarálón passzoljuk át.
6. Öntsön olívaolajat a vocheva sumishba. Nasipati tsukor ta sil.
7. A padlizsánt vékony szeletekre vágjuk.
8. Helyezze a padlizsánt és a paradicsompürét az üstbe.
9. Engedje le az égőt minimális fokozatra. Helyezze el az üstöt.
10. Készülj fel a napra.
11. A folyamat során óvatosnak kell lennie, hogy a keverék ne égjen le.
12. Helyezze át az előkészített üvegeket, és szorosan zárja le a fedelet.

A padlizsánt meg kell hámozni, és karikákra lehet vágni. Ha eltávolították a héját, akkor a zöldségeket fel kell vágni és a napra lecsepegtetni, ezalatt a gyümölcs leve és keserűsége felszabadul. Ezután öblítse le vízzel, és szerezze be a receptet.

Hostriy saláta chasnikkel és borssal télre

A téli padlizsánsaláta a készítmény eredeti és fűszeres változata. Ez a tál ideálisan párosítható egy chasnik-kel és különféle fűszerekkel. Az ezzel a recepttel készült Strava népszerű lesz a karácsonyi asztalon. Tökéletes nassolnivaló az immunrendszer támogatására a hideg téli időben.

Hozzávalók:

• chasnik – 5 szegfűszeg;
• erős paprika - 75 g;
• padlizsán - 5 kg;
• ecet – 250 ml.

Készítmény:

1. A zöldségeket megmossuk, a szárát levágjuk. Vágja körökre a középső terméket.
2. A zöldségeket sós vízbe tesszük. Tedd be a sajtót. Használhat három literes, vízzel töltött üveget. Várj két évet. Buta testvérek a rozrakhunka-tól: öt liter – 500 rubel.
3. Tegye át a padlizsánokat a drushlyakba. Várja meg, amíg a víz feljön a lefolyó tetejére.
4. Kenjük meg a gyümölcsdarabokat mindkét oldalukon. Jobb, ha finomított olajat használunk, ez nem von le a zöldség ízéből.
5. A borsot finomra őröljük.
6. Ellenőrizze az órát az órával.
7. Keverje hozzá a borsot.
8. Töltsük meg nyolcassal. Pereshkoditi. Hagyja a pivgodinit.
9. Helyezze a padlizsánt golyókba az üveg közelébe, és a bőrös golyót öntse be az ételízesítővel.
10. Helyezze az üvegeket egy edénybe forrásban lévő vízzel. Sterilizálja a felületeket. Napnyugta.

Ecetes padlizsán egészben egy üvegben

Folytassa gondolatait a meleg nyári napokról ezzel az eredeti fermentált padlizsán recepttel. Eredeti formájának megőrzésével a növény önálló gyógynövényként termeszthető, vagy darabokra vágva saláták készítésére is felhasználható.

Hozzávalók:

• só chasnikhoz - 55 g;
• só forraláshoz 1 literhez – 60 g;
• zeller - 100 g;
• chasnik - 300 g;
• padlizsán - 11 kg;
• babérlevél - 6 g;
• só öntéshez 1 literhez – 70 g.

Készítmény:

1. Csúsztatás elkészítéséhez kis méretű gyümölcsöket süsse meg anélkül, hogy károsítaná őket. Mossa meg a padlizsánt, és vágja le a szárát.
2. A méz összegyűjtéséhez vágja be a magzatot, tegye sós vízbe, és forralja fel.
3. Vegye ki a vízből. Tedd a raktárakat a konténerbe, és helyezd elnyomott állapotba a fenevadat. Ez segít megérteni a hangját.
4. Tisztítsa meg az órát, részletezze, keverje össze a küszöbről.
5. Nem kell mást tenni, mint a vágási helyen lereszelni a padlizsánt.
6. Az edény aljára helyezzünk babérlevelet, zellert, majd néhány padlizsánt.
7. A vikor feltöltéséhez sok vízre lesz szüksége. Adjunk hozzá 70 g sót literenként. Forraljuk fel. Menő.
8. Padlizsánra öntjük.
9. Zárja le a tartályt fedéllel. Hagyja el a szobát öt napig.
10. Miután megsóztuk az előételt, tegyük hűvös helyre. A tárolási hőmérsékletnek minden fokot meg kell haladnia.

A padlizsánt kivesszük, feldaraboljuk, olívaolajjal ízesítjük, cibula karikákkal megszórjuk.

Töltött padlizsán télre

Eredeti előételként ez az előétel tálalható önálló fűszernövényként vagy a hús kiegészítéseként.

Hozzávalók:

• padlizsán - 900 g;
• petrezselyem - 10 g;
• ocet 9% - 270 ml;
• sárgarépa - 90 g;
• chasnik - 90 g;
• erős paprika - 1 db;
• kaliforniai paprika - 90 g;
• palacsinta - 10 g;
• só - 4 teáskanál.

Készítmény:

1. A sárgarépát meghámozzuk és apróra vágjuk.
2. A kaliforniai paprikát ledaráljuk, a húsát és a szárát eltávolítjuk, és különböző méretű darabokra vágjuk.
3. Vágja le a padlizsán szárát.
4. Pácolt rózsákat készítünk. Egy liter vízhez adjunk hozzá egy evőkanál sót és forraljuk fel. A padlizsánt háromszor főzzük meg.
5. Disti. Hűtsük le. A rugalmasságnak kapacitása van. Helyezze rothadó körülmények közé. Várom, hogy meglátogassa a vidéket kint.
6. Tisztítsa meg az órát. Menj át a chasnikon, és keverd össze a küszöbön.
7. Nash a zöldeket.
8. A gazdapaprikát apróra vágjuk.
9. Keverje össze a chasnikot, a sárgarépát, a zöldeket és a paprikát.
10. Az érett zöldségek későn vágódnak. Nem kell egészben vágni.
11. Helyezze a tölteléket a vágás közelébe.
12. Sterilizáljuk az üvegeket.
13. A zöldségeket bőségesen elhelyezzük. Töltsük meg nyolcassal.
14. Zárja le a fedelet.
15. Tegye egy tálba forrásban lévő vízzel a felületére.
16. Sterilizálás után húzza meg a fedeleket. Fordítsa meg. Fedje le a szőnyeget. Hagyja állni néhány napig.

Hasonló cikkek