Az egyik első tennivaló, hogy bemegyünk a hó alá, hogy telítsük szervezetünket a téli órákban elfogyasztott vitaminokkal.

Skoda, nem főzheti őket egész nap, mert ez a fő idő, amikor készülnek. De van egy nagyon jó alternatív módszer, amellyel megmentheti a csodálatos termék - ecetes medvehagyma - minden gazdagságát. Az ilyen eredeti snack elkészítésének receptjei nagyon változatosak. Használják hús- és bordásfüvek fűszerezéseként, salátákhoz adják, és az első fűszernövényekhez is elengedhetetlen alapanyag.

Pácolt medvehagyma. Recept fotóval

Szükséges termékek:

Ramson – 800 g;

víz - 1 l;

Sil, tsukor - egyenként 50 g;

Ocet 9% - 100 g.

Főzési folyamat

A fiatal medvehagyma rügyeit szár nélkül le kell vágni, majd alaposan megmosni és kb. 10 cm-es darabokra vágni.

A következő lépés a medvehagyma blansírozása. Ehhez körülbelül 2,5 liter vizet kell felforralni. Adjuk hozzá a kiválasztott medvehagymát forrásban lévő vízhez, és forraljuk fel a pisztrángokat több mint 2 héjra. De ne felejtse el, hogy azonnal hideg víz alá kell helyeznie.

Ezután el kell kezdenie a pác elkészítését. Ehhez adjunk hozzá sót és zukort a vízhez, forraljunk fel 2-3 chilit, majd vegyük le a tűzről. Addig sütjük, amíg a pác kihűl, és hozzáadjuk az otcet. Alaposan keverjük össze. A tengely már készen van, és a medvehagyma pácolt. A recept egyszerűen elkészíthető. Ezért az elkészítése nem különösebben nehéz, és nem tart sok órát, de mindig lesz készleten egy ízletes és aromás falat.

Az üvegeket alaposan sterilizálni kell, belekenjük a medvehagymát és megtöltjük az elkészített páccal. Ne töltse újra az üvegeket, hagyjon egy kicsit üresen az edény tetején, hogy a sterilizálási óra alatt ne folyjon ki a folyadék.

A tengely és a pácolt medvehagyma kész. A recept (főzve is elkészítheti a terméket télire), mint a bachit, ügyetlen.

A medvehagyma a cibulin családba tartozik, nem törődik azokkal, akiknek zamatos bogyós gyümölcsei chasnikre hasonlítanak. További befőzéssel megőrizheti az összes benne lévő vitamint. Nos, tiszteleted előtt télre ecetes medvehagymát ajánlok. Pokrovy recept Annak érdekében, hogy ezt a csodálatos nassolnivalót egyedül is megszerezze, a további szépség érdekében itt darut használnak. Sőt, ha nem szeretsz vele főzni, kiveheted a receptből, nem igazán ragad a zamatos gyümölcshöz. Ne feledje, hogy a daru vitaminokban is gazdag, így stabilizálja a nyomást. Télen pedig a szervezetnek vitaminokra lesz szüksége.

A recept más

Most nézzünk meg egy másik lehetőséget az ilyen gyógynövények elkészítésére. Hogyan készíthetsz vele ecetes medvehagymát? Nézzük az általam készített receptet.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

Ramson - 300 g;

egy liter víz;

Daru - 2-3 evőkanál. l.;

Ocet 9% - 100 ml;

2 evőkanál. l. sót és ugyanolyan vastagságú uborkát.

Készítmény

Ez a főzési lehetőség nem csak az erő gyümölcsét takarítja meg, hanem gazdag ételt is biztosít külső megjelenés az a szörnyű íz. Az alkotáshoz fiatal cseresznyecseresznyére lesz szüksége kis levelekkel. Ahhoz, hogy a keserűség elmúljon és az íze felszívódjon, néhány évig hideg vízben kell áztatni. Ezután alaposan mossa meg a medvehagymát, majd vágja le úgy, hogy függőlegesen illeszkedjen az edénybe. Helyezze egy jól sterilizált edénybe, adjon hozzá néhány darubogyót, és kezdje el elkészíteni a szükséges pácot.

Elkészítéséhez szükség van egy liter vízre, felforraljuk, majd sót és cukkot kell hozzáadni, mindent alaposan össze kell keverni, és biztosítani kell, hogy teljesen feloldódjanak. Ha a sólevet hidegen hagytuk, hozzá kell adni egy kis levet, újra jól összekeverni, majd kiszedni a rózsalé és ráönteni a medvehagymát. Fedjük le az üvegeket sterilizált fedővel. A következő lépés a konzervdobozok keményítése. Ezen lépések befejezése után fejjel lefelé kell őket elhelyezni, amíg teljesen le nem hűlnek. És akkor hideg helyre kell tenni: hűtőszekrénybe. A tengely és ez a csodafű készen áll, és egész télen élvezni fogja az ecetes medvehagymát. A recept egyszerű a vikonániaknak, a gyógynövény pedig az egész szülőföldnek megfelelő!

A hatalom gyökerének megőrzése

A vadfokhagyma nemcsak Oroszországban, hanem a törökországi régióban, a Kaukázusban és Európa nagy részén is terem. A növekedés különösen aktív a száraz nedvességtartalmú árnyékos területeken. A Roslina antibakteriális és perzselő hatású. Az ecetes medvehagyma pedig ugyanolyan lesz, mint a fahéj a magas vérnyomásban és koleszterinben szenvedőknek. További segítségért kitisztíthatja az ágyat, és szívpéppel festheti a robotot. És erősítse az immunitást, és megvédje szervezetét a megfázástól és a vírusos betegségektől. Őseink a benne lévő C-vitamin nagy értékének köszönhetően küzdöttek ellene a skorbut elleni küzdelemben. Jak tengely korisna pácolt medvehagyma. A főzési receptek bármilyen ízlés szerint testreszabhatók, az Ön ízlésétől függően. Szeretem a sós ételeket, fiatalabb akarok lenni. A gostrich törzsek szerelmesei pedig koreai stílusú előételt készíthetnek.

Pácolt medvehagyma. Koreai recept

A módszer hasonló az előzőhöz, de az étel sokkal forróbb lesz. A főzéshez a következő összetevőkre van szükség: azonos arányban vad fokhagymát, vizet, cukkot, sót és rizskeveréket, valamint fűszereket koreai fűszernövényekhez és pirospaprikához.

A medvehagymát már az elején elő kell készítenie. A fiatal szárak kiválasztásához alaposan mossa meg, majd áztassa vízbe körülbelül egy órára, körülbelül 2-3 évre. Sterilizált üvegekbe osztjuk. Most már elkészítheti a pácot az öntéshez.

A sóoldat elkészítéséhez az összes hozzávalót összekeverjük, majd a tűzhelyre tesszük, felforraljuk, majd 5 perc múlva levesszük a tűzhelyről. A következő szakaszban magát a medvehagymát öntjük a közepébe. 5 darabos szakaszon kell sterilizálni és le kell zárni. Az üvegek feltekerhetők, vagy a műanyag fedők levehetők. A lépések elvégzése után fejjel lefelé kell helyezni őket, amíg meg nem merevednek, és ebben a helyzetben kell hagyni, amíg teljesen ki nem hűlnek. Ezután tisztítsa meg a hideg területet.

Visnovok

Most már tudja, hogyan kell elkészíteni a receptet, hamarosan emlékezni fog rá. Reméljük, hogy ezt az előételt Ön is el tudja készíteni. Finom!

A legtöbben csak a könyvekből és az internetről tudnak erről a csodálatos növekedésről. Ennek a helynek a lakói pedig, ahol a medvehagyma növekszik, nem csak sünben, hanem ízes módszerrel vikorosztanak.

Ez a vadon élő cybulfaj az Urál erdőövezetében, Szibériában, Távoli azonnal, a Kaukázusban. A Vedmezha tsibulya, ahogy a medvehagymát is nevezik, Pivnichnyben és Közép-Európában, Tureccsina közelében nő.

A cseresznye azért értékes, mert tavasszal az elsők között van, amikor a természet szegényes a természeti területeken. A medvehagyma ízével emlékezteti az órát, a Tsibul család magasságába akar emelkedni. Első pillantásra a medvehagyma úgy néz ki, mint egy convalia, ezért a betakarító növényekről való tájékozatlanság okolható, de még ennél is fontosabb.

A fűben virágzik a medvehagyma, de a sünöknél már korábban - virágzás előtt, az alsó levelek és nedv felfuttatásáig - kell gazdagon virágozni. Majd sós módszerekkel elkészítik.

A medvehagyma gazdag C-vitaminban, illóolajokban, ásványi sókban és fitoncidekben. A medvehagyma levele szaponint, nyálkát, rozmaringviaszt, citromsavat, cukkinit és gyantát tartalmaz.

A Ramson antimikrobiális, antihelmintikus, skorbutikus és szechogin hatású. Ez a kezelés javítja az étvágyat, és segít felfúvódás, neuraszténia és szívbetegségek esetén. Használata magas vérnyomás, érelmeszesedés, valamint megfázás esetén is javasolt.

Sok kormány erdei fokhagymát termeszt a kertjében, míg mások követik az erdőbe. Nem jó ötlet ezt a fajta fát dugványokkal gyűjteni, mert sok vidéken a Vörösök Könyvéig szerepel. Ha csak egy-két tégely konzerv medvehagymát készítesz, az segít túlélni a téli hideget és megszabadulni a megfázástól.

Pácolt medvehagyma: finomra elkészítve

• A legjobb, ha hideg mosásban termesztett vad fokhagymát készítünk - 12-17 ° -os hőmérsékleten. Meleg időben és minimális öntözés mellett a vadcseresznye levelei kevésbé lédúsak, ízük jelentősen megnövekszik.
• Tartsa meg a medvehagyma fiatal leveleit és szárát egészen a csutkáig és a virágokig.
• A medvehagyma pác körülbelül ugyanúgy készül, mint az uborka és a paradicsom esetében.
• A medvehagymát sterilizálással vagy anélkül is tartósíthatja.
• Annak érdekében, hogy a medvehagyma készen megpuhuljon, pácolás előtt blansírozzuk le forrásban lévő vízben. A hőkezelés utáni szín megőrzése érdekében azonnal hűtse le hideg folyóvíz alatt.
• Mivel maga a medvehagyma erős illatú, a többi fűszeres fűszernövénynek semmi köze hozzá. A fűszeresség fokozása érdekében adjunk hozzá borsot, fahéjat és babérlevelet a páchoz. A medvehagyma daruval fogyasztva finom, hiszen vitaminokban is gazdag.

Pácolt medvehagyma: első recept

Hozzávalók:

• vad fokhagyma - körülbelül 1 kg;
• víz - 1 l;
• só - 50 g;
• tsukor - 50 g;
• ocet 9% - 100 ml.

Elkészítés módja

• Mögötted távolítsa el az üdítős dobozokat és a repedéseket. Forraljuk fel vízben vagy melegítsük a sütőben. Vízforralóra is helyezhetjük, és gőz fölött felmelegíthetjük. Ezután fordítsa át a törülközőre, hogy a közepe ne legyen bevágva, és hagyja lefolyni a vizet.
• Válogassa szét a fiatal cseresznye szárát. Távolítsa el a leveleket a szúnyogokról és a lényekről. Vágja le a szárak szárított végeit.
• A medvehagymát alaposan mossuk meg, többször változtassuk a víz mennyiségét, mert sokszor sok homok kerül rá. Szitára tesszük és hagyjuk lecsepegni.
• A medvehagymát 10-12 részre vágjuk.
• Kis adagokban helyezze őket egy drushlyakba, tegye forrásban lévő vízbe, és blansírozzon egy tollat. Annak elkerülése érdekében, hogy a medvehagyma megfőjön vagy megrágjon, rövid ideig hűtse le hideg folyóvíz alatt.
• Készítse elő a pácot. Ehhez öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és zukort. Forraljuk 5 percig|percig|. Hűtsük le a belsőségeket, majd öntsük bele az ecetet. Keverjük össze.
• A pácot ráöntjük a medvehagymára. Fedjük be keksszel.
• Helyezzen egy négyfelé hajtogatott ruhát vagy egy fa kört egy széles serpenyő aljára. Helyezze az üvegeket egy serpenyőbe. Töltsük fel forró vízzel a vállig. Tedd a tűzre. Attól a pillanattól kezdve, hogy a víz felforr, az üvegeket 5 percig sterilizáljuk.
• Vegye ki a vízből és szorosan zárja le.
• Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, helyezze vízszintes felületre, és fedje le szőnyeggel. Várd meg a nap végét.

Videó recept a nagoditól:

Pácolt medvehagyma: egy másik recept

Hozzávalók:

• vad fokhagyma - 1 kg;
• víz - 700 ml;
• só - 1 evőkanál. l.;
• ocet 9% - 50 ml.

Elkészítés módja

• Készítsen elő steril fedeles üvegeket.
• Válogassa szét a fiatal cseresznye szárát, vágja le a száraz végét. Igyon sok vizet. Kézzel készített darabokra vágjuk a behelyezéshez.
• Öntsünk elegendő vizet a serpenyőbe, és sózzuk. Tedd a tűzre. Az apróra vágott medvehagymát forrásban lévő sós vízbe tesszük. 4-5 csirkét lassú tűzön pároljuk.
• Levesszük a tűzhelyről, hozzáadjuk a keveréket. Keverjük össze.
• Helyezze a medvehagymát az előkészített üvegbe. Azonnal tekerjük fel keksszel. Fordítsd fejjel lefelé, amíg meg nem ég, tekerd be. Fonja el ezt a helyzetet, amíg teljesen el nem múlik.

Pácolt medvehagyma babérlevéllel

Hozzávalók:

• vad fokhagyma - 1 kg;
• víz - 1 l;
• só - 1 evőkanál. l.;
• tsukor – 1,5 evőkanál. l.;
• babérlevél - 3 db;
• szemes fekete bors - 4 db;
• otset (9-század) – 80 ml.

Elkészítés módja

• Azonnal távolítsa el az üdítős dobozokat. Ezután a keksszel együtt vízben felforraljuk. Fordítsd fejjel lefelé egy törülközőre, és hagyd lecsepegni.
• Válogassa szét a medvehagymát, vágja le a szárak végét. Alaposan öblítse le hideg vízben. Szitára tesszük.
• A medvehagyma szárát 2-3 darabra vágjuk. Helyezze erősen az üveghez, de ne tömörítse.
• A tetejéig megtöltjük kaporral. Fedjük le fedővel, és töltsük meg 15 quilin-szel.
• Helyezzen egy nyílásos fedőt az üveg nyakára, és öntsön rajta vizet a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, zukort, babérlevelet és borsot. Forraljuk fel és forraljuk fel 5-10 khvilint. Levesszük a tűzhelyről, hozzáadjuk a keveréket és összekeverjük.
• A pác elkészítésekor ráöntjük a medvehagymát.
• Azonnal zárja le hermetikusan steril fedővel. Fordítsa meg az üvegeket, amíg ki nem ég, melegen csomagolja be. Ezt a helyzetet addig kell kitölteni, amíg teljesen ki nem tisztul.

Pácolt medvehagyma fahéjjal

Hozzávalók:

• vad fokhagyma - 1 kg;
• víz - 1 l;
• só - 50 g;
• tsukor - 50 g;
• fahéj melena - 1/3 teáskanál;
• ocet 9% - 100 ml.

Elkészítés módja

• Készítsen elő steril fedeles üvegeket. Ehhez óvatosan vegyük ki őket a szódabikarbónából, majd forraljuk fel vízben. Vagy tedd be a sütőbe és melegítsd fel.
• Válogassa szét a fiatal medvehagymát, és távolítsa el a sérült vagy fonnyadt szárakat. Óvatosan áztassuk be a medvehagymát bő vízbe. Vágj kedved szerint.
• A medvehagymát üvegekbe tesszük: vastagon, de ne túl vastagon.
• Öntsön vizet a serpenyőbe. Adjuk hozzá a sót, a cukkinit és a fahéjat. Keverjük össze, forraljuk fel lassú tűzön. Forralj fel 2-3 hvilinit. Öntsd bele az ocetet.
• A forró pácot ráöntjük a medvehagymára. Azonnal zárja le hermetikusan fedővel. Fordítsa meg az üvegeket, és csavarja be őket egy takaróba. Várd meg a nap végét.

Figyelem uraim

Az ecetes medvehagyma üvegeit sötét, hűvös helyen vagy hűtőszekrényben tároljuk.

Néhány nap alatt, de még gyorsabban is használható, ha legalább egy hónapig zárva hagyja az üvegeket. Önálló előételként, salátákhoz, mártásokhoz, szószokhoz adják, pörkölt helyett különféle fűszernövényekkel tálalják.

Amikor tavasszal apró csokrok jelennek meg a piacokon, amelyek zöld cibulnak látszanak, de nyilak nélkül, a bűz szó szerint elsöprő – szervezetünk annyira éhes a friss zöldekre és vitaminokra. Van néhány csokor medvehagyma, amit eladnak, cserélnek, és már hosszú leveleket szerzett, amelyek kellemesebb és kevésbé csípős ízűek, alacsonyabban a száron.
Megemlítheti, hogy bármelyik szupermarketben lehet kapni friss zöldet, de egyáltalán nem egyforma: üvegházban termesztve, sok vegyszerrel, ízig büdösek, és az illata is csendesen különbözik egymástól. , hogy bárki városokat termeszthessen, bármit. dachas
Milyen fa az a medvehagyma, és hogyan készítsd el a medvehagymát télre? A vadfokhagymát vedmezha tsybulya, vad chasnik, lombik néven is ismerik, és a gazdagoknak hordják füves roslinok cibul faja.
A medvehagyma alacsony kalóriatartalmú diétás termék, mindössze 35 kcal-t tartalmaz (nyers formában).

Ramson: a hatalom színe

Már bent Az ókori Egyiptom Rómában a medvehagyma egy csodanövény hírnevét vívta ki, amely tisztítja a vért és a szájat, javítja a gyógynövényrendszer működését és javítja az étvágyat.

Persze sokáig nem tudhatták, hogy mindig minden gazdag A- és C-vitaminban, illóolajban és fitoncidekben, amelyek erős baktériumölő erejük van. Elég megrágni egy darab vadfokhagyma levelet, hogy a bűz elpusztítsa a szájban lévő összes kórokozó mikroflórát, ezért az ókorban azt ajánlották, hogy aktívan éljünk a pestis- és kolerajárványok órájában.

Az orvosok és a gyógyítók a medvehagymát rothadó betegségek, bélfertőzések, férgek és skorbut kezelésére használták. A medvehagyma leveleit és levét különösen különféle bőrbetegségek, különösen ótvar és szemölcs ellen használták.

Napjainkban a medvehagyma közelségének eredményessége érelmeszesedésben, magas vérnyomásban, a koleszterin plakkok képződésének gátlásában, mint skorbuta- és gyulladásgátló szer, tudományosan igazolt.

A megfázás megelőzésére és gyógyítására kiváló a medvehagyma, melynek erős szagát úgy távolíthatjuk el, ha a medvehagymát először kaporral felforraljuk, majd beleöntjük.

Ellenjavallt

A medvehagyma fogyasztása nem ajánlott gyomorhurutban, hasnyálmirigy-gyulladásban, epehólyag-gyulladásban, májgyulladásban, vulgarisban és bélrendszeri gyulladásban szenvedőknek, mert a töredékei mérgezést okozhatnak.

A medvehagyma nyomai még békésen is felszívódnak, a bűzmaradványok negatívan hatnak a szív- és érrendszerre, fejfájást, álmatlanságot és szeméremzavart is okozhatnak.

Medvehagyma előkészítése

Az erdei fokhagyma a friss zöldekkel egy időben jelenik meg, és leginkább a sünökhöz illik, különösen friss megjelenésben, hőkezelés nélkül, salátákhoz adva vagy egyszerűen szendvicsekkel és más fűszernövényekkel utóízként fogyasztva. Főzhetsz medvehagymával finom saláták, káposzta tekercsek, levesek, pitét sütni.

Sajnos a friss medvehagyma erős óramű illata miatt csak akkor fogyaszthatod, ha nem kell sehova menned, így lehetőség szerint használd ki, hogy feltöltődj szervezeted vitaminokkal.

A legjobb, ha a medvehagymát télre készítjük, és a medvehagymát gyógynövényes cseresznyében kell elkészíteni, amíg virágozni nem kezd. A vicor levelei egészek, a lélevelek és a szárak hibamentesek, amelyet legjobb a csávázás után azonnal feldolgozni. A medvehagymát száríthatod úgy is, ahogy a zöldeket szeretnéd (terítsd ki tiszta konyharuhára és szárítsd meg, de ne a napon mindig), de ezzel a főzési móddal sok barnától megfosztod. ügy.

Az alábbiakban egy receptet talál a medvehagyma télire történő elkészítéséhez.

Az összes receptre vonatkozó szabályok Sil: vikorystvoyte zvichaina, nem jodovana. Ivás előtt a medvehagymát kis adagokban tegyük egy drushlyakba, és alaposan öblítsük le folyó víz alatt, hogy elkerüljük a sérüléseket. Ezután hagyja lefolyni a vizet, vagy szárítsa meg a medvehagymát egy tiszta törülközőn.

Ramson pácolt

El kell készítenie az ecetes medvehagymát: 2 kg friss medvehagyma, 40 g só, 1,5 l víz, 1 ek. 6% otstu.

Hogyan készítsünk pácolt medvehagymát: A medvehagyma felületén pácolható vagy közepes darabokra vágható. A medvehagymát forrásban lévő sós vízhez adjuk, közepes lángon 2-3 percig forraljuk, majd sterilizált üvegekbe kanalazzuk. A serpenyőben maradt sós lébe öntjük, átkeverjük, felforraljuk és a medvehagymát az üvegekbe öntjük, hogy bevonja a pácot (ha szükséges, a medvehagymát kanállal nyomkodjuk). Azonnal húzza meg az üvegeket, és hagyja szárazon.

Finom!

Ramson, chasnikkel pácolt

Ez a készítmény még barnábbnak és illatosabbnak tűnik, ha egy tál babérlevelet tesz a tálba.

Egy óra alatt pácolt medvehagymát kell készítenie: 700 g friss medvehagyma, 2 gerezd chasnik, 60 g só, 70 g zukru, 1 l víz, 1 babérlevél, 250 ml 9% octu

Hogyan készítsünk egy óra alatt pácolt medvehagymát: Az üveg aljára tegyük a meghámozott chasnikot és a babérlevelet, majd adjuk hozzá a medvehagymát (egészben vagy apróra vágva), és öntsük bele a víz, só, cukkini és ottota keverékéből készült forrásban lévő pácot. Fedje le az edényt fedéllel, és sterilizálja 30-szor a munkadarabot, majd tekerje fel.
Finom!

Ramson, francia mustárral pácolt

A pácolt medvehagyma hihetetlenül aromás és zamatos.

A francia mustárral pácolt medvehagyma elkészítéséhez szüksége lesz: 400-500 g medvehagyma szár, 1 ek. só, 1 evőkanál. francia mustár, 1,5 ek. bor otstu, 1 liter víz, 4-5 szem fekete bors.

Hogyan kell elkészíteni a francia mustárral pácolt medvehagymát.: a medvehagyma szárát hideg vízbe áztatjuk a felszínen.Sterilizáljuk az üvegeket egy órán keresztül, és óvatosan helyezzük el a szárakat függőlegesen. Forraljuk fel a vizet, és öntsük medvehagymás üvegekbe 5 percig. Ezután öntsünk egy lábasba vizet, sózzuk, mustárral, borsozzuk, jól keverjük össze, forraljuk fel, forraljuk 2-3 percig, majd öntsük hozzá a borlevet, és a kivont pácot azonnal öntsük a medvehagymára. Az üvegeket feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, törülközőbe tekerjük, és hagyjuk kihűlni.

Finom!

Ramson, fűszerekkel pácolt

Hihetetlenül aromás medvehagyma fűszeres ízzel.

El kell készítenie a fűszerekkel pácolt medvehagymát: 800-900 g medvehagyma, 50 g só, 50 g uborka, fahéj és szegfűszeg - ízelítőnek, 1 liter víz, 100 ml asztali otstu.

Hogyan kell elkészíteni a fűszerekkel pácolt medvehagymát.: a medvehagymát megtöltjük tiszta vízzel, és közben sterilizáljuk az üvegeket.A medvehagymát az előkészített üvegekbe terítjük. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a sót, a zukort és a fűszereket, majd forraljuk 2-3 hvilinit. Ezután öntsük bele az océtet, vegyük le a tűzről, keverjük össze és öntsük a forrásban lévő pácot a medvehagymára. Sterilizálja a medvehagymás üvegeket fedővel, majd tekerje fel.
Finom!

Ramson, télre sózva

Télre elő kell készítenie a medvehagymát, és be kell savanyítani: 1 kg medvehagyma, 50 g só, 1 l. hajtás

Elkészítem a medvehagymát és bepácolom télre.: A medvehagymát üveg vagy zománcos edénybe szeretném elhelyezni. Sózzuk a vizet, forraljuk fel, majd szűrjük le és hűtsük le. A medvehagymát rózsás sóoldattal öntjük, fatálat helyezünk az állatra (lehet eredeti, körülbelül a kiválasztott edény átmérőjű tányérja is), és tegyünk rá egy rothadt. Nyomás alatt vágja le 2 lejjebb a felületen megjelenő, időnként látható habot, és öblítse le a fát vagy a lemezt sós dörzsöléssel. Ezután zárható üvegbe tesszük és hűtőben tároljuk.

Finom!

Medvehagyma, télire konzerv párkányról

A párkányról télire konzervált medvehagyma elkészítéséhez szüksége lesz: 1 kg medvehagyma, 500-700 g nagy pomelosó (tehetsz bele hínárt is)

Hogyan készítsünk párkányról télire konzervált medvehagymát: a medvehagymát először áztasd be vízbe, majd mosd meg újra és forrázd le kaporral. Helyezze a medvehagymát golyókba steril üvegekbe úgy, hogy egy medvehagymagolyót egy golyóval sóval keverjen össze. Az üvegeket lezárjuk és hűvös helyen tároljuk.

Finom!

Téli medvehagyma paradicsomszószban

Télre el kell készítenie a paradicsomszósszal befőzött medvehagymát: 2 kg medvehagyma, 200 g paradicsompüré, 4 ek. só, 2 evőkanál. Uborka, 2 babérlevél, 4-5 szem fekete bors, 800 ml víz.

Hogyan készítsünk medvehagymát télre, paradicsomszósszal befőzve.. A medvehagymát kaporral leforrázzuk, majd sterilizált üvegekbe terítjük. Forraljuk fel a vizet, keverjük hozzá a paradicsompürét, adjunk hozzá sót, cukkot, fekete borsot és babérlevelet, majd forraljuk fel újra. Öntsük forrásban lévő sóoldattal a medvehagymát, fedjük be keksszel és sterilizáljuk 20 darabot, majd csavarjuk meg.

Finom!

Medvehagyma, télire konzerv paradicsommal

El kell készítenie a télre a paradicsommal konzerv medvehagymát: 1 kg medvehagyma, 200 g paradicsompüré, 1 ek. só, 1 evőkanál. Cucru, 250 ml. roslin olaj.

Hogyan készítsünk medvehagymát télre, paradicsommal konzervben.: Püresítjük és szárítjuk a medvehagymát, átpasszírozzuk húsdarálón, összekeverjük paradicsompürével, olívaolajjal, zukrral és eladjuk. Mindent alaposan keverjünk össze, forraljuk fel, forraljunk fel 1 tollat, és öntsük 0,5 literes sterilizált üvegekbe. Fedjük le fedővel és sterilizáljuk 20 percig, majd tekerjük fel, hűtsük le és tároljuk hűvös helyen.
Finom!

Ramson, télre lefagyva

A medvehagymát megmossuk és szárítjuk, salátához darabokra vágjuk, részletekben műanyag zacskókba osztjuk, és legfeljebb 6 hónapig tároljuk a fagyasztóban. Az ilyen medvehagyma gyógyítható salátákhoz, omlettekhez, pite töltelékekhez stb.

A Ramson a Lukov család növénye. Ízletes és ízletes grub tulajdonságokkal rendelkezik. Európában, a Kaukázusban és Törökországban nő. A sündisznóknak fiatal levelei vannak. A világ bűze fűszeres, de nem keserű. A medvehagymát előételekhez és salátákhoz adják, és otthon is eltartható télire. A legnépszerűbb készítmény az ecetes medvehagyma. Azok, akik szeretik az ételeket, készítsenek egy különleges receptet egy koreai snackhez.

Recept ínyenceknek és a fűszeres sün szerelmeseinek.

Porada. Az SCT-betegségben szenvedő egyének nem élhetnek együtt a gazdával.

A koreai medvehagyma elkészítéséhez szüksége lesz egy csíra csírára, egy sárgarépára, koreai fűszerre, 1 teáskanálra. Uborka 0,5 tk. sót, és adjunk hozzá 4 evőkanál. l. rozmaring olaj és 2 evőkanál. l. bor otstu

Általában a medvehagyma elkészítésének minden receptje mitchával kezdődik, és kaporral forrázzuk. Csak ezt követően indulhat el a fő befőzési folyamat.

• Meg kell párolni, és egy mély tálba kell adni a medvehagymát.
• A sárgarépát alaposan felaprítjuk, és vad fokhagymáig keverjük. Használhat speciális reszelőt.

Ramson koreaiul

• A következő lépés a fűszeres szósz elkészítése. Ocet, koreai fűszerezés, zukor és sil össze kell keverni és a salátába önteni.
• Ízesítsük olívaolajjal és jól keverjük össze.
• Helyezze a medvehagymát koreai stílusú üvegekbe, és tegye félre néhány évre. Végül is a saláta fogyasztásra kész
• Ha salátát szeretne készíteni a télre, akkor először sterilizálnia kell egy üvegben, és fel kell tekernie.

Pácolt medvehagyma

A pácolás kiváló lehetőség a medvehagyma bogyóinak és zamatos bogyóinak téli tárolására. Ehhez 0,5 kg medvehagyma, 1,5 liter víz, 100 g, 150 g asztali otstu (9%), 3 evőkanál szükséges. l. 1,5 evőkanál. l. sók

• Öblítse le a medvehagymát, és helyezze előzőleg sterilizált üvegekbe.

Porada. A medvehagymát főzés előtt körülbelül egy évig vízben kell áztatni. Ügyeljen arra, hogy elkerülje a keserűséget.

• Viklasti az állati daruhoz.
• Ezután elkészítjük a rozmaringot. Csak sót és zukort kell hozzáadni a forrásban lévő vízhez. Várja meg, amíg a bűz feloldódik, és öntse bele az ecetet.
• Elkészítjük a pácot, a medvehagymát az üvegekbe töltjük.

Sózott medvehagyma

A sózott medvehagyma elkészítésének receptje hihetetlenül egyszerű. 1 kg medvehagyma és 2 evőkanál szükséges. l. nagyszerű só.

Sózás előtt a medvehagyma levelei

• A medvehagymát meg kell mosni és szárítani.
• Ezután a nyom meglazul, különben nem lesz túl sok.
• Adjunk hozzá sót és emlékezzünk jól.
• Nyomja le a sterilizált üveget és tekerje fel.

Tisztelet! A sózott medvehagymát hideg helyen kell tárolni. Például a hűtőszekrényben tegyünk néhány levelet a hűtőszekrénybe.

A Solona medvehagyma megőrzi erejének gyökereit. Fogyaszthatjuk hagyományos ételekben, salátákban vagy friss fűszernövényekhez adjuk.

Medvehagyma paradicsomszószban

A paradicsomszószos medvehagyma téli előkészítéséhez 2 kg vadlevelet, 0,2 kg bármilyen paradicsompürét, 4 evőkanálnyit kell venni. l. só, 2 evőkanál. l. Uborkás homok, 2-3 babérlevél, 5-6 szem fekete bors és 0,8 liter víz. Az elkészítési folyamat nagyon egyszerű:

• A rozmaringot pürésítjük, kaporral leforrázzuk, a medvehagymát üvegesekbe terítjük.
• Forraljuk fel a vizet.
• Adjunk hozzá minden hozzávalót és a tartalmát a vízhez, és forraljuk fel.
• Öntsük a rózsákat medvehagymás üvegekbe, és sterilizáljuk negyed évig.
• Szorítsa meg az üvegeket, fordítsa fejjel lefelé, és fedje le meleg szőnyeggel.

Szaló medvehagymával

Szokatlan és kiadós recept vad fokhagymából. Télig ritkán éli meg. Általában főzés után azonnal elfogyasztják. Szükséged lesz 0,2 kg disznózsírra, 0,1 kg medvehagymára, valamint sóra, borsra és fűszerekre (az ízesítéshez).

Szaló medvehagymával

• A zsírt és a medvehagymát a húsvágóra forgatjuk. Végig lehet dolgozni.
• Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük és jól összekeverjük.
• Ha kész, tedd az üvegbe és tedd be a hűtőbe.
• Az étvágygerjesztő snack készen áll. Kenjük meg kenyérre, és fogyasszuk úgy, mint egy szendvicset.

Koristi és Skoda Roslini

A medvehagyma másik neve „vedmezhe vukho”. A tápanyag gazdag, mint a kéreg és a fűszeres gyógynövények infúziójából származó károk. A medvehagyma fő hatása a baktérium- és gombaölő hatás. Ezenkívül pozitív hatással van a szervezet számos folyamatára.

1. Az ShKT robot lendületben van.
2. Segít megszabadulni a férgektől.
3. Erősíti az immunrendszert.
4. Az emberek egészsége pozitívan alakul.

Ha vadcseresznyét eszik, azzal a problémával szembesülhet, hogy súlyos hasnyálmirigy-gyulladása, magas savasság miatti gyomorhurutja, epehólyag-gyulladása vagy hasnyálmirigy-gyulladása van.

Tisztelet! Éljen a medvehagyma békésen. A növény vény nélkül történő bevitele a sünben duzzanathoz, szájüregi zavarokhoz, migrénhez és álmatlansághoz vezethet.

A medvehagyma téli előkészítése a legegyszerűbb lehetőség a medvehagyma téli tartósítására. Nagyon kevés időt vesz igénybe az előkészítés. Ezután hagyjuk, hogy barnák és finomak legyenek. Pácolt és sózott medvehagyma - a legnépszerűbb receptek. A Strava-t koreaiul nagyra értékelik a fűszeres zöldségek szerelmesei. Szokatlan recept a medvehagymás disznózsír minden ínyencet kielégít, a paradicsomszósz csípőssége pedig ideális a levesekhez és más fűszernövényekhez. A Roslin barna bogyót visel, de hagyja, hogy lassan beszívódjanak.

Ecetes medvehagyma: videó

Télen hiányoltuk a friss zöldet, és a tavasz beköszöntével szeretnénk ezt friss külsővel megtapasztalni. Ale korisno készítsen paprika zöldjét tartalékban. Mire készüljünk, hiszen sok a téli hó? Az első tavaszi szezonban a medvehagyma csírázni kezd, csókoló erejével és könnyű óraszerű élvezettel.

Milyen örvendetes, hogy az édesanyák feltöltik vitaminkészletüket és fenntartják az egészséges és vidám hangulatot! Emiatt konzerv medvehagymát teszek a sünökhöz.

A cibulinaceae család képviselője, a medvehagyma gyakran vadon nő, de a kertekben sem ritka vendég. A medvehagyma megállja a helyét a könnyű tavaszi saláták és rágcsálnivalók alapanyagai között. A cseresznye népszerűségét a hozzá tartozó keserűség nélküli egyedi ízének köszönheti, a legközelebbi rokonai – tsibula és chasnik – mellett. A medvehagyma külső megjelenése a lóéhoz hasonló. A medvehagyma föld feletti részeit már cseresznyevirágzáskor betakaríthatod – a fű csutkáján, a virágzás pillanatáig rétegezve. Ne feledje, hogy ennek a kultúrának a termesztése során a szárazság és a szintere negatívan áramlik a növények bogyóira.

Cseresznye ereje

A medvehagyma minden része (szár, levele, cibulin) természetes. Tavasszal csak cserzett levelű szárak nőnek, elérik a 40 cm-t.. A Vikorista frissnek tűnő zöldeket szüreteltetett fűszerként, salátákhoz, főzelékekhez, levesekhez. Gyerekétkezéshez elengedhetetlen termék a friss medvehagyma, mindössze 35 kcal-t tartalmaz. A medvehagyma fitoncid és baktériumölő hatását C-vitaminnal és illóolajokkal kombinálják. Az üres száj káros mikroflórájának elpusztítása érdekében rágjon el egy medvehagyma levelet, amelyből láthatja a fitoncidek váladékát, amelyek antiskorbutikus és antiskorbutikus hatásúak. A fitoncidek elősegítik a szövetek fejlődését az emberi szervezetben, hatnak az idegrendszerre, serkentik a szeméremtest szekréciós funkcióját és a szívműködést. Érelmeszesedésben, vitaminhiányban, magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott a medvehagyma használata. Syrah medvehagyma és sik barna, ha beteg pajzsmirigy, bőrbetegségekre (szemölcsök, zuzmók), valamint ez a csodálatos jótékony hatás a megfázás megelőzésére. Ha zavar a medvehagyma illata, könnyen eltávolítható. Ebből a célból a friss zöldek ültetése előtt szórjuk meg kaporral, és fedjük be otsom-mal.

Medve fokhagymával készült

Ha saját városán kívül tervezi a medvehagyma elkészítését, legyen óvatos az indexekkel. A vad természet tudatában könnyen összetéveszthető a medvehagyma megjelenése a ritka őszi colchicummal vagy a convaliával. Ne hagyja, hogy a tej elolvadjon a medvehagyma leveleinek jellegzetes óraillata miatt. Pácoláshoz, pácoláshoz, pácoláshoz válasszunk fiatal leveleket. A medvehagyma téli elkészítésének legegyszerűbb receptje a fagyasztás.

Pácolt medvehagyma, 1. módszer

Vegyünk 1 kg medvehagymát, öblítsük le, szárítsuk meg, majd húsdarálón passzírozzuk át, ehhez használhatunk turmixgépet is. Amíg a keverék le nem áll, adjunk hozzá 200 g paradicsompürét, egy üveg rozmaringolajat, egy evőkanál sót és fokhagymaport. Keverjük össze és forraljuk fel. Sterilizált üvegekbe készítem a kenhető tésztákat, feltekerem, hűlni hagyom és hideg helyen kiszedem.

Pácolt medvehagyma, 2. módszer

Áztassa a medvehagyma szárát két évig hideg vízben, hogy eltávolítsa a keserűséget. Készítsünk pácot vízből, cukkiniből, sóból és 9% októból. Az edény aljára tegye a chasnik chastit és a babérlevelet. A beáztatott levélnyéleket csokrokba kössük, függőlegesen üvegekbe rakjuk, és felöntjük a páccal.

A medvehagyma téli előkészítése

Az elkészítéshez nincs szükség tégelyek szállítására. A vadcseresznyét kevés vízben megfőzzük, üvegekbe töltjük, és beleöntjük az elkészített olívaolajos keveréket.

Sózott medvehagyma

Ehhez a recepthez hordóra van szüksége. Szedjük le a medvehagymát és kössük csokorba. Helyezzen egy hordóba egy golyót medve fokhagymából, egy golyót fűszerekkel - fekete és édes bors, fekete ribizli levelek, garm, tölgy, menta. Töltse fel a hordót sós vízzel, és hagyja az állatot egy hónapig rothadni.

Infúzió vad fokhagymával

Öntse a részletes medvehagymát egy égőre 1:5 arányban. Vitrimati rozchin egy hónapig. Az infúziót belsőleg vegye be erős köhögés esetén, antimikrobiális fertőzésként, enyhíti az eltömődött izomzatot, reumát.

Hasonló cikkek