12.11.2014 / 00:21

Kefirt készítettem cym recepthez, ha tíz hónapos kisfiam étrendjébe bevezettem a jógát. Vykhodiv még sós és alacsonyabb savanyú tejes ital. Ugyanakkor gyakran saját babámat készítem fel a bélrendszeri betegségek megelőzésére. Buvay, rendszeresen hibáztatják a tömlővel kapcsolatos problémákat, ez a kefir csak ryatuє. Beszéd előtt egy ilyen kefirchikán még ízletesebbnek tűnsz, ételpalacsinta!

15.11.2014 / 23:00

Gyakran fogyókúrázok kefiren, egész nap csak jógát tudok inni, és a következő nap könnyedsége garantált. Régebben a boltokban fürödtem jógázni, de aztán megpróbáltam otthon is jógázni. Könnyű. I összetevők állnak rendelkezésre a bőr számára. Megjelenik az otthoni hatása a kefir gazdagabb. Naponta kétszer barangolok ilyen rozvantazhuvalny napokon, és a vagám kevésbé csendes. Garni színű A Shkiri-tse az egészségem jele. Köszönöm a receptet. Most kitartóan esküszöm rá. Naypriёmnіshe, scho gyermekem tezh p'є tsey kefіr, hocha vіd shop vіdmovlyavsya, és száz százalékig jógában vagyok.

16.11.2014 / 23:18

Még a nagymamám is főzött házi kefirt, most meg én készítem a gyerekeimet, és elégedetten magam iszom. Ez a termék hatékonyan segít fenntartani a bélrendszer állandó egyensúlyát. Ha egy jó gyereket antibiotikummal kezeltek, és a bél mikroflórája nem ment tönkre, adok házi kefirt és segítek. És gyakran ülök a kefir diétán, és nem csak a fogyásban segítek, de a testet is megtisztítja.

18.11.2014 / 23:09

A kefir gyorsan jelen van az étrendemben. Alacsony fokú életmódhoz vezetek, ami negatívan hat a belek munkájára. Ezért csak kefir kell! Az én órámban gyakran készítettem házi kefirt. Akinek speciális kovászt fürdött, meleg tejjel keverte, az egész zacskót termoszba öntötte és semmire hagyta. Készen áll a korai kefirre! Sós, csak egy kis savanyú. Szükséges volt a pіdsolodzhuvati troch. Dekilka egyszer kipróbálta a házi kefirt tejfölön. Van egy olyan érzésem, hogy a borok ilyen változata jobban összenyomott. Rohanok, és megint veszek kefirt a boltban.

15.01.2017 / 11:30

Megpróbáltam tejből kefirt készíteni, és vettem kefirt, úgy jött ki, mint egy zagy, jobbra dobtam. Aztán fulladoztam a fogyókúráktól, ha megnőtt a gyerek, meg akartam tekerni a csaj húrját, aztán kefir és uram csikorgása hallatszott. Elkezdődött a shukati legjobb módjaiÚgy tűnik, a kefirhez és a joghurthoz csak speciális előételkultúrákat vehet igénybe. Beszereztem tesztelésre a Bakzdrav cégnél, praktikus, hogy egy rúd kovász 1-3 liter tejhez megfelelő, nem igényel nagy bolondozást, még praktikusabb, hogy a tej nélkül is keleszthető. multicooker vagy joghurtfőző.

26.02.2017 / 11:42

Nem tudom, mi segíti a kefirt az elalvásban. Nem vettem észre magamon ilyesmit, talán nincs is gondom az alvással. És azoknak a tengelye, akik néhány kiló segítségével segíthetnek a jógáért küzdeni – ezt biztosan tudom. Kipróbáltam magamon. Csak a kefir nem vásárolt, hanem házi készítésű. Itt tanulta meg a jóga gyakorlását. Bakzdrav vikorista kovász és kiváló tej. De ha fogyni szeretne a jógához, akkor minden nap innia kell. Vtіm, már szeretem a jóga élvezetet, és nincs semmi bajom a cim-mel.

A kefirt széles körben használják barna, állvadsotkovo természetes tejtermékként gazdag egyéb napi italok ellen, mivel több shkodit, alacsonyabb kérget hoz. Az esti órákban, az óra további részében jelentősen csökkent a gyári sörfőzdék kefir, tejföl és egyéb tejtermékek kínálata, minden több ember volіyut, mint egy virobnik, hogy magát vagy különösen ismert embereket, oskolki csak így lehetséges, hogy garantálja a tartósítószerek és egyéb nem élelmiszer-adalékanyagok jelenlétét a természetes termékben. A kefir az a termék, amelyet nagy erőfeszítés nélkül otthon is el lehet készíteni.

Termékteljesítmény-megfelelés

Azokról, hogy a kefir inkább barna, lehet, hogy bőr, de messze nem mindenki tudja megmondani, mi az ilyen barna termék. Főleg azokat fogom inni, amint látom, akiknek szélesebb köre van ennek a coryne infúziónak a testén – valamiféle ingadozások esetén még hatékonyabban segít ellenállni bizonyos betegségeknek.

A kefir tejből készül, pedig mindenféle vitaminban és beszédszínben gazdag természetes termék, a természettől származó alkotások szilánkjai, különösen a szervezet növekedéséhez. A savanyú tej után a legtöbb ilyen beszéd nem megy sehova, és nem pazarolja az erejét, ezért kefir varto-t akarok inni, hogy feltöltsem a szervezetemet A-, B- és H-vitaminokkal, kalciummal, valamint mikroelemekkel - foszforral, middu, mangán, króm és szelén. Minden beszéd szükséges az emberi test támogatásához.

Az Oskіlki kefіr az erjedés terméke, a bosszú pedig a tejalkoholsav.Її kis mennyiség (legfeljebb 0,6%) helyett a shkodi testének elindításához, és ilyen mennyiségben a swidshe likarsky beáramlás helyreállításához, pozitívan befolyásolva a shlunkovo-bélrendszer munkáját. A kefir rendszeres használata meleg étvágyat garantál, és segít megtisztítani a belek falát a méreganyagoktól.

A kefir raktárában megközelítőleg azonos számú barna szóval olcsóbb, kevesebb a tej, hogy a szervezet könnyebben emészthető legyen. Az illat jellegzetes savanyúsága segíti a spragu puhábbá tételét, ami a szinterezett kőzetben még jobb.

A kefir a vérhordozó rendszerbe kortyolgatva a jobb oldalon folytatja a magját, itt pedig a sötétben kószáló elemek szilánkjai segítik az érfalak erősítését.

Az egyéni laktóz intoleranciában szenvedők ilyen barna italt, például tejet, fehérjét ihatnak nyelv ide csak friss termékről, de nincs mód a kefir beszívására. A fermentációs folyamat során a laktóz átalakul, allergénként kötődik a szervezethez.

A kefirt közvetlenül az univerzális diétás termékekhez hozzák - gyakorlatilag nincs ilyen étrend, néhányban lehetetlen lenne használni. Ha rendszeresen iszik egy ilyen italt, ledobhatja a hitelét a szervezet salakoktól és méreganyagoktól való megtisztításáért, és végső esetben normalizálhatja a beszédcserét. Ebben az esetben a kefirt a különféle súlyos betegségekben, köztük a keringési rendszerben és a gyomor-bél traktusban szenvedők likuláris diétájára állítják be – érelmeszesedés, köszvény, keringési cukorbetegség és magas vérnyomás, valamint vastagbélgyulladás is ilyen.

A kefirben van egy speciális beszéd, de ez nem gyakori egy másik termékben - a kefirán poliszacharidban. A kutatás többi része azt mutatja, hogy ez a komponens már pozitívan hatékony a rákos daganatok megelőzésében.

A savanyú tejital aktiválja a leukocitákat, jelentősen javítja az emberi szervezet egészségét a különböző betegségekből eredő betegségek elleni küzdelemben. Ha úgy tűnik, hogy a kefir maróbb a felnövekvő generáció számára, nem ritka, hogy magára a tényezőre gondolunk.

A Fahіvtsі javasolja a kefir rendszeres beültetését nőkbe, különösen a nők egészséges időszakában - menstruáció és menopauza idején, valamint a szoptatás időtartamának meghosszabbítása érdekében. A jobb oldalon abban, hogy a leírt szakaszokban a kalcium felgyorsult ütemben szívódik fel a szervezetben, aminek következtében a csontok csikorgóbbakká válnak, és megnő a súlyos sérülések veszélye. A kefir kalciumban is gazdag, és lehetővé teszi a mikroelemek elvesztésének kompenzálását.

Ellenjavallat

Ez az ital és a padlóburkolatok masszívak, és megköveteljük, hogy próbáljunk csodálatosan csepegtetni a trochokat, hogy valakinek legalább néhány ellenjavallata legyen. Tim nem kevesebb, bizonyos típusú kefireknél lehetnek ellenjavallatok - például a sechokam'yanoy és más hasonló betegségek esetén kevés a sechogen hatalom érzése. Bármilyen mennyiségű betegséggel, valamilyen gyógyszerrel, hogy a betegek kefirt igyanak, az elég kicsi, és az ital hatóerejét a betegség, például a helytelen életmód miatt el lehet rontani.

Például a fahivtsі nem javasolja a kefir használatát az étrendben más tejtermékekkel együtt. A jobb oldalon abban, hogy a tejnek és a jógának enyhe hashajtó hatása lehet, ami nem esik a szemébe, mintha egy pompás sündisznótól részeg volna, de ha egyértelműen megfordul, mint a kefir, mossa le az elméjét uram. . Mint a tejtermékek a felnőttek étrendjében, sok lesz belőle, nem lesz gond a tömlővel.

Kefіr korisniy i pozhivny, valamint dozhe spriyaє skhoudnennya, zavdjaki miért megy a gazdag nő, mint egy ápolt alak zsinórjának hajszolása, gyakran diétázni, a yakіy kefіrben pan_vne camp, vytіsnivshi praktikus іnnakshі іnnakshі termékeket fogyókúráznak. Itt meg kell értened, mi ez az ital, hogyan és van-e más termék, az nem csodaszer, és ha barnát akarsz sok gazdagon, akkor nem minden vitamin és ásványi anyag szükséges a szervezetnek. . Az év folyamán a szervezetben egyre inkább tudatosul a halk beszédek hiánya, amelyek a kefirben nem jelennek meg, ami új betegségek kialakulásához, elfogadhatatlan tünetek megjelenéséhez vezethet.

Az Okremo-t tiszteletben kell tartani, hogy a fahivtsiv közepén kétértelműen a kefir beültetése elé helyezik a nők és a szoptató nők. Egyrészt egy ilyen ital értékes adag kalciumot, valamint más barna összetevőket, amelyek annyira szükségesek az anyák és a gyermekek számára. Ezzel szemben potenciális probléma a jelenléte, nem beszélve a jelentéktelen alkoholsavról, még a kefir is fermentált termék. Szupercsibék a tudományos közegben viklikanі yakraz razbіzhnosti z oka annak, hogy egy ilyen kis adag alkoholt az anya testén keresztül kell inni egy gyermek és egy gyermek anyja testében. Talán teljesen tisztességes lenne azt mondani, hogy az anyáknak nagyobb valószínűséggel kefirt kell használniuk a tej kéregének elkészítéséhez, hogy elkerüljék a kockázatot ebben az időszakban.

Főzési módszerek

Annak, aki otthon tejből kefirt szeretne termeszteni, nincs különösebb trükkje - akinek nincs szüksége kulináris készségekre vagy bonyolult műveletekre. A kefir otthoni elkészítésének receptjei számosak és változatosak, így az eredmény értékelhető. A savanyú tejtermékek kedvelői, mivel nem bíznak a gyári sörfőzdékben, kénytelen-kelletlen kiválasztják a számukra legmegfelelőbb receptet, vagy nagy változatosságot tenyésztenek maguknak.

Z kecske

Hazánkban a kecskekefir nagy ritkaság, és a jobb oldalon nem kevesebb, mint egy kis számú kefir nyájak találhatók a jobb oldalon, és egy ilyen ital elkészítésének sajátossága van. A jobb oldalon abban, hogy az esetek többségében nem ugyanaz a kefir, hanem kevésbé hasonlít az új kefir termékhez, amelynek ugyan megvan a maga tekintélye, de formai joga nincs kefirnek nevezni. Teljes értékű kefirt termeszteni csak a kefirgomba-kultúra nyilvánvalósága miatt lehet, ami egy remek kovásznak drágább, akkor gyakorlatilag megbocsáthatatlan lehet.

Vtіm, és egy ilyen italban az éneklés nem elég - a borok minden otthonossága ellenére nem javítja a bél mikroflóráját. Ugyanakkor a kecskekefir természetesebb, mint a tehén, ha nem is főzik meg a többit bolti kovász nélkül, gyakorlatilag lehetetlen.

A kecskekefirt egy egyszerű bolti kefirrel 1:10 arányban összenyomkodjuk. A kecsketej sajátos ízén keresztül nem tudunk egy evőkanál zucrut hozzáadni egy liter tej-kefirhez.

A kecsketejből italt kell készíteni, először a fő syrovinát 35-38 fokos hőmérsékletre melegíteni, vagy a tej friss. Ezzel a kecsketejből készült kefirrel az elme számára lényegesen erősebb, alacsonyabb, mint a tehénital - tehát a vitrimka folyamatában a hőmérséklet 17-22 fok közé esik. Nagyon alacsony hőmérsékleten egy forró korty egy kész ital lehetséges, és a szuperatmoszférikus sav normáinak túllépése esetén a termék nem tűnik el. Készüljön fel az ivásra 8-14 éves korig, ha zárt edényben beteszi a hűtőszekrénybe, legfeljebb három debit spórolhat meg.

Megengedett a régi kefir erjesztése az új egész erjesztése érdekében.

3 tehén

Ahogy korábban, most sem volt alkalma egyedül elkészíteni kefirt, szinte a legegyszerűbb algoritmussal főzni - a legjobb előételkultúrával, amelyet ma bármelyik nagy szupermarketben megismerhet. Az arány a következőképpen néz ki: egy csomag kovász, ahogy 30 g beszédnek hangzik, körülbelül 1,2 liter tej. Továbbra is vikorálhat úgy, mintha házi készítésű lenne, így megvásárolható - egy másik személy számára elegendő a legalább 3,2% zsírtartalmú, nem válogatott tehéntej kéregéért küzdeni.

Lényegében, ha az ultrapasztőrözött syrovinát választja, akkor nem tudja túlságosan felforralni a tejet - elég lesz felmelegíteni 40 fokra.

Annak ellenére, hogy a tej még mindig nem ultrapasztőrözött, forraljuk fel a csutkához, majd hagyjuk lehűlni 40 fokra. Ezt követően az anyaföldet egy sterilizált edénybe kell önteni az elején (ráadásul az erjedés folyamatát nem átvitt módon is meg lehet inni), majd a kovászt felforraljuk. Ízletes kefir elkészítéséhez egyedi fém edények mellé egy edény a mentéshez vagy egy kanál hozzávalók keveréséhez. Üveg és műanyag analógokat kell használni.

Ha forró edényben szeretné összekeverni a hozzávalókat, a kefir elkészítésének folyamatát kis üvegekbe kell elvégezni, ahová a vimishana sumish-t kell önteni. Az ilyen edényeket nagyobb valószínűséggel fedjük le fedéllel, nem összegömbölyödve, hanem törölközőbe csomagolva, majd a jövőbeli kefir megtörik a sötét, de melegebb helyen. Az egynapos kefir már 8 év után is elfogyasztható, a védőnői gasztronómiai szakemberek azt javasolják, hogy pár évig igyuk a hűtőszekrényben. Vtіm, egy ilyen ital fog megjelenni a „gyenge”, de azok számára, akik szeretik a mіtsnіshe, a kifejezés vitrimki kavargó bankok lehet folytatni akár két dib. Legyen tiszteletben, hogy egy savanyú tejből készült italt nem főznek a nagy kіlkostyahban, a borszilánkokat nem kell sokáig kortyolni a hűtőszekrényben.

Egy kész ital ízével kísérletezhet egy meleg baján mellett. Így az újhoz tehetünk egy kis zucrut, friss bogyós gyümölcsök vagy borsó is jó kiegészítővé válhat.

Azok az emberek, akik önállóan készítenek és rendszeresen élnek kefirt, ritkán használnak bolti kovászos előételt, így a régi savanyú tejhez adva új kefirt erjeszthet. Az ilyen önálló kovász aránya körülbelül 1:6 vagy 1:7 parlagon nedves időben, savas kovászos állapotban és zacskósavanyúságban új kefir készítésekor.

A friss tejet ugyanezen séma szerint készítik, amely szintén gyári kovász ízű A következő azonban emlékezni kell arra, hogy a kefir keverésekor, hogy úgy ver, mint a kovász, ugyanaz a hőmérséklet (kb. 40 fok), vagyis a tej a hibás. A másodlagos joghurt úgy hangzik, mint régen – körülbelül 12 év múlva készen áll a tisztításra. Ha régi kefirt akarsz úgy, mint egy új előételt, többször is vikorálhatsz, el kell mondani, hogy az ilyen előétel „fokozata” idővel csökken, majd 5-6 ciklus után már nem kell az ilyen előételszerű kefir. .

A multicookernél

Azok számára, akik szeretnek bízni abban, hogy megtanulják kedvenc multifőzőik legfinomabb kulináris receptjeit, itt található egy recept a kefir elkészítéséhez a technológia dívájának segítségével. A multicookerben a tejet a már elkészített kefir segítségével erjesztik, mivel lehet vitorlázni és mosogatni bolti, zsírtartalma nem alacsonyabb, mint 2,5%. A hangarány 1:8 legyen.

A tej elkészítése előtt alaposan sterilizálni kell, amihez szonikus tűzhelyen egy serpenyőben felforraljuk. Annak érdekében, hogy az anyaország ne folyjon, a tüzet még egyszer cserélni kellett, mivel az első izzók megjelennek a felszínen - ilyen szorosság mellett a tej körülbelül 10 hvinig tovább melegszik. Micsoda csattanó, a házi tehéntejet hasonló felforrások előtt fel kell oldani vízzel, hozzávetőlegesen 3:1 arányban, és a gyenge tűzön való sínylődés órája hamarosan körülbelül két óra lesz.

Az eljárás befejezése után egy órát kell adni a tejnek, hogy természetes úton kihűljön. Hűtsük le a hazát, hogy a kefirt adjuk hozzá a hosszú vásárlásokhoz, és határozottan összegezzük. A multicooker előre forgatható. Javasoljuk, hogy permetezéssel leforrázzuk, nehogy idegen mikroorganizmusok kerüljenek a masszába.

A lehűtött és viszonylag párolt sumish-t a multicookerbe helyezik, és körülbelül 12 szálból felmelegítik (ez a mód a legtöbb modellre vonatkozik). Ale, még ne készülj inni, így nem tudod kinyitni a fedelet. Hagyja lassú tűzhelyen főzni körülbelül egy évig, majd indítsa újra, és módosítsa az eljárás időtartamát körülbelül 10 percre. Ezt követően a kefirt lehűtjük és hűtőszekrénybe tesszük, így a főzés előtt a varto legalább hat éves. A multicookerből készült kefir legfeljebb három debit kerül ki a hűtőből, nyoma sincs ebből a nagy mennyiségből jógát készíteni.

Oskilki kefir otthoni főzés sok variálhatóságot tesz lehetővé a különböző eredményekhez, egy kis megértést, hogy milyen receptek segítségével nem csak különböző ízeket lehet biztosítani, hanem a szervezetbe juttatva, mi lélegzik. Ehhez érdemes megnézni azokat az embereket, akik rendszeresen főznek otthon kefirt.

A gyenge ásványi összetételű kefir (amelynek üvegteste legfeljebb egy napra válik) a legkifejezettebb univerzális testtisztító hatást fejti ki, amely egészséges egészségügyi termékként ajánlható. Ha belegondolunk, hogy a hasonló hatás bővelkedik abban, hogy miért lehetséges erős áthordás és sechoginos infúzió a szervezetben, akkor elkerülhetetlen egy ilyen mellékhatás. Kezesség hiánya esetén gyenge vitriol kefirt kell rendszeresen inni, a borszilánkok lehetővé teszik a belek, a sich mikhur, a máj és a nirki tisztítását.

Lehet, hogy a duplán meglocsolt üvegtest kefirének nincs tisztító hatása, de nem jár hozzá ilyen rendszeres testtartás WC-re járás előtt. Cukorbetegek számára egy ilyen ital korisnyabb, gyakorlatilag nem lehet újban megszökni a szacharózszilánkoktól. A Mic savanyú tejital különféle rendszerek belső szerveinek betegségei esetén ajánlott. Ha ilyen kefirrel szeretné megtisztítani a szervezetet a salakoktól és méreganyagoktól, az nem lesz nyilvánvaló, a hígító boroknál még inkább maró hatású a koleszterin plakkok növekedésére.

A Tridenny kefir savanyú ízzel serceg. A nyugalom kategóriáinak többségét a nap első felében a folyó előtt isszák, az idősebb korosztálynak ivást, alvást, éjszakai alvást kívánnak ajánlani - jelezték, hogy nyugtató hatása van, ami elalvást indukál. A savasság növekedése miatt az ilyen italt kategorikusan akadályozzák a csiga virazkovy betegségében vagy a nirok betegségben szenvedő betegek.

A kefirnek érezhető nyugtató hatása lehet, ezért is ajánlott azoknak a használata, akiknek rendszeres álmatlanságuk van. Erjesztett tejtermék segítésére azoknak, akik egy rendszertelen munkanap miatt nem tudnak elaludni. Egy ital kefirhez közvetlenül lefekvés előtt igyon, tehát készüljön fel arra, hogy egy éjszakán át a testen egy pihentető italt fog érezni. A károsodás mértékének csökkentése érdekében túlfőzött teával kell kezdeni a sebet, ami proliferatív hatású lehet.

A Zukort széles körben használják alapanyagként, ami felgyorsítja a vándorlás folyamatát, így nem ritka, hogy a nagyobb eredmény érdekében meg is verik. A pomit kiskereskedelemhez elegendő 20 g zucrut hozzáadni literenkénti potenciális kefirhez. Sub-bag eredménye matima édesgyökér pіslyasmak és churn italra kész vastag.

Ha meleget szeretne a kefir elkészítéséhez, a közvetlen álmosító szerek fogyasztása ellenjavallt Önnek. Ultraibolya ruynivny infúziót ad a raktárak ládájára, megiszok, előtte énekelve, zipsuєtsya és élvezet, ami savanyúbbá válik, és már nem fogadja el. Az elkészítési folyamat során a kefir a pultra helyezhető. Még a többi nyilvánvalóan meleg helyet sem óvja a lakó, még akkor sem, ha az üveget vastag törülközővel kell betakarni, hogy a fény behatolása ne akadályozható legyen.

A kefir elkészítésének folyamatában a fém szerelvények és edények ellenjavallt, és nem szükséges inni belőlük készen. Maga a kefir elfogadhatatlan fémprizmával is érkezhet, előtte a fémből készült edények javítják a vándorlás folyamatát, amelyen keresztül az elkészített ital elviselhetetlenül gyengének tűnik. Figyelembe kell venni, hogy a kefir és a fém használata nemcsak az elsőre, hanem a másikra is vonatkozik, még akkor is, ha a savanyú tej beáramlása alatt kiömlött edények oxidálódnak, és elfogadhatatlanokká válhatnak, elveszítve integritásukat és tömörségüket.

Arról, hogyan kell otthon főzni a kefirt, csodálja meg a videót.

Egy ilyen zamatos savanyútejes ital erejéről úgy iszom, mint a kefirt, amit mindenki ismer. Gazdag valaki az elégedettségtől, hogy javítja egészségét, rendszeresen jógázik. Akiknek részeg szellemei az egyedülálló technológiát követik, és nem csak előszeretettel, hanem erővel kényeztetik a savanyú tejes testvéreiket.

Golovna umova spravzhny kefir készítése - két fő összetevő jelenléte: tej és kovász, kefirgombákon elkészítve. Önmaga rajtuk, és nem a tejsavbaktériumokon vagy bármilyen baktérium indítókultúrán, az egész termék vibrál.

Ebben az órában nehéz természetes kefirrel előállni, nagyrészt amit a polcokon bemutatnak - az egész "utánzat", a virobnik mintája egy napig látható Bazhanban. Ezért olyan gazdag ételt inni, mit főzhetsz tejből otthon, ez a barna ital és hogyan termeszted helyesen?

Yakim lehet buti kefir?

Gyógynövényrendszerünk és szervezetünk számára a legfontosabb a friss kefir, amit a virobnitstv pillanatától számítva 3 napja még nem ittunk. Egy ilyen termék önmagában serkenti a bél perisztaltikáját, tisztítja a testet, segít a súlygyarapodásban és az alak megfordításában.

Problémás ilyen terméket találni az üzletek polcain, mert egymagam" a frissebb a helyesebb” barangol a vásárlásokkal, hogy befejezze a shvidko-t.

Ha egy friss, sós és fűszeres terméket visz az asztalra, otthon marad a jóga. Házi savanyútejes italt nem olyan egyszerű elkészíteni, jobb, ha viszel egy kis tejet, és mégis beszerezed a megfelelő kefirt, úgy verd, mint a kovászot.

Ha ismer egy jó terméket, az nincs messze, nem esik össze, mert egy másik lehetőség egy finom házi ital elkészítése - különleges kovászos előétel.

Fontos emlékezni azokra, hogy abban az esetben, ha bármilyen módszert alkalmaznak a savanyú tejital otthoni elkészítésére, a tejet, amelyet ezekre a célokra visznek be, szükség van obov'yazkovo poddavati hőkezelésre.

Tehát a bolti pasztőrözött tejet elég 40 fokosra melegíteni, a házi készítésű teljes tejet pedig fel kell forralni. Használhat meleg vagy zsírmentes tejet is.

Amikor meg kell értened, mi lesz a tej zsírtartalma, könnyebb lesz, és „könnyebb” lesz a végtermék.

Valaki összetéveszti a terméket, ami akkor jön ki, ha a tej és a kefir savanyú. Valójában csak három különböző szó.

Ha a tej természetes módon savanyú, ez a folyamat a tejsavbaktériumok tevékenységének köszönhető. Ennek eredményeként megjelenik egy termék, az aludttej címe. Ha savanyú a tej, ne próbálj kefirt készíteni az újból, már nem látod.

klasszikus recept

A legnépszerűbb és túlértékelt óra a házi kefir klasszikus receptje.

Hozzávalók:

• 900 ml tej;
• 100 ml natúr kefir, mindig friss (kovászhoz);
• A bazhannyamhoz 1 ek. egy kanál zucru

Főzési mód:

1. A pasztőrözött tejet 37-40 fokos hőmérsékletre kell felmelegíteni (forralni - le kell hűteni), új 100 ml starterbe kell helyezni és alaposan össze kell keverni.
2. Dali, majd ki a summish, szükséges, hogy fedje le egy vastag bavovnyanoy szövet, és tegye meleg, sötét helyre a csomagtartóra.
3. Szükség esetén az elkészített italt 2-3 évre hűtőszekrénybe helyezzük.
4. A beültetés előtt meg kell keverni a jógát.

A legjobb savanyú tejtermék, a viishov, 1,0-1,5 decibeles lesz, mert tsey óra vin maximálisan corisny. Mindenekelőtt ne felejtsen el 100 ml vizet inni a kezdő adaghoz.

Milyen gyorsan készül a kefir tejből? Ebben az esetben, ha a kefir egyszerűen szükséges a következő 6-7 év megéléséhez, és nem ihat bolti élelmiszert, használhat joghurtkészítőt vagy multicooker-t.

Ebben az esetben ezeknek a melléképületeknek a segítségére szolgáló kefir elkészítéséhez 3-6 évre a modell típusát és a melléképület típusát parlagon hagyom. Ha egy órányi előkészítésre joghurtkészítőt választunk, a középső közeg hőmérséklete is megemelkedik - minél alacsonyabb, annál készebb a kefir.

Hogyan készítsünk diétás kefirt tejből? Ha fogyás céljából szeretné inni ezt az italt, ehhez a készítményhez alacsony zsírtartalmú tejet kell inni.

Az elkészítés módja semmiben sem tér el a fent leírt leírástól, csak zukort adjunk az újhoz, ne varto-t, de másnap igyunk ilyen italt a legjobban. Tim, aki tejbe akarja simítani a troch-t a kefir elkészítéséhez, annak 3-4 evőkanál zsíros tejfölt kell hozzá.

A táplálkozási szakértők számszerű véleménye szerint rendszerint a savanyú tejes italokat a mindennapi étkezés előtt beiktatják. Vicces a bűz, ezért van ma lehetőség arra, hogyan készítsünk tejből a legfinomabb és legtermészetesebb kefirt. Valójában minden csak az otthoni fejekben történik.

Kefir tejből: "klasszikus"

• kefir - 60 ml.
• magas zsírtartalmú tej - 500-550 ml.

A bazhannyam esetében helyettesítheti a kefirt kovászsal, її vikoristovuyet tételekre vonatkozó ajánlásokkal.

1. Nem számít, ha győztes tejet készítesz, vedd meg házilag, akkor is mindegy fel kell forralni. Öntse a terméket egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre, az első izzók megjelenésével vegye ki és kissé hűtse le.

2. Helyezzen be kefirt egy meleg raktárban (vagy kovászt, yakscho vy vikoristovuєte її). Vishayte, amíg ugyanaz lesz. Vágja le a sclerát, és fedje le a paplan nyakát gézszövet golyókkal.

3. Hagyja a tartályt melegen és sötéten. Zasik 8-10 éves. Egy óra múlva óvatosan keverje össze, ellenőrizze még 10 évig.

Kefir tejből és tejfölből

• zsíros tejföl - 140-150 gr.
• tej - 1 l.

1. Öntse ki a tejterméket a tűzhelyről, tegye a tűzhelyre, és ellenőrizze a burinnya csutkáját. Gyengítsd a tüzet, hűtsd le a raktárt.

2. Tegyük be a tejfölt, használjuk fel, töltsük fel az üvegedénynél savanyításra szánt raktárakat. Fedjük le a bank obov'yazkovo gézgolyókkal.

3. 10 év múlva savanyú tejes italt készítünk. Próbáld ki! Vіn alkalmas nem költözni, aki már betöltötte a 8 hónapot.

Most már tudja, hogyan kell elkészíteni a természetes tej kefirt tejfölön. Minden egyszerű és az otthon elméje számára érthető!

A legegyszerűbb recept a kefirhez tejjel

• kefir - 330 ml.
• tej - 1 l.

Rozpovidaemo, hogyan lehet kefirt termeszteni shvidko tejből.

1. Öntse a tejterméket a tűzoltóedényekbe a főzéshez. Menj a tűzhöz, és nézd meg a viruvannya csutkáját.

2. Vegye le az égőkről, töltse fel egy órán keresztül a magánfőzéshez. A tej nem hibás, hanem hideg vagy tágas, inkább meleg.

3. Öntse bele az új kefirt, igya meg, és mozgassa körbe az üvegedényt a kiöntéshez. Tedd 3 golyó géz a nyak, zasikte 12 év és íz.

Kefir tejből kovász "Narine"

• "Narine" - 1 üveg
• tej - 1,5 liter.

Az egész folyamat mentálisan 2 lépésre oszlik: a kovász elkészítésére és a kefir elkészítésére.

1. Megkenjük a kovászt. Igyál egy pohár tejet, tedd a tűzhelyre, és forralj fel 15 tollat. Vimknіt, hűtsük le 38-40 fokra.

2. Sterilizáljuk az üveget, öntsük fel a tejjel, és írjuk be az előételt a recepthez. Hagyja állni 16 évig, amíg a krém színe és viszkozitása eltűnik. Hűtsd le, közvetlenül a hűtőszekrény mellett, és vágd le ott.

4. Üljön le 10-12 évig, igyon egy savanyú tejet a melegben és a sötétben. A feladatokon keresztül tedd át az órát 2 évre a hidegre és próbáld ki.

A kimaradt kovászt szükség esetén megdinsztelhetjük. A kefir legfeljebb 3 napig tárolható a hűtőszekrényben.

Kefir tejből bifidobaktériumokkal

• bifidobaktériumok - 5 adag (1 fiola)
• tej - 0,4 l.
• magas zsírtartalmú tejföl - 30 gr.

1. Igyál 0,15 l-t. tejet, negyed évig forraljuk. Kicsit lehűtjük, hozzáadjuk a bifidocteriás tejfölt. Hagyja 3,5 évig.

2. Egy órás teendők után adjuk hozzá a tejtermék feleslegét a kész kovászhoz 30 ml-es mennyiségben. Keverje meg és ellenőrizze 12 év. Egy óra múlva elkészítjük a kefirt.

Házi kefir- csupa sós, barna és szinte természetes savanyú tejes ital. A Yogo ügyetlenül csírázik hatalmas erőkkel, vikoristovuyuchi tejjel, tejföllel és bifidobaktériumokkal. Próbálja ki és kísérletezzen!

Hasonló cikkek