1. A kezdéshez el kell végeznie az összes előkészítő munkát. A cibulint meghámozzuk és feldaraboljuk, a sárgarépát pedig apró kockákra és rudakra vágjuk. Hús (ebben a változatban csirkefilé) Mossa meg, szárítsa meg és vágja kockákra. Sóval, borssal ízesítjük, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket. Ha egy fazekastól kap egy egyszerű receptet a húsos leveshez, akkor itt nincsenek különleges összetevők.

2. Öntsön olívaolajat a serpenyőbe, és tegye bele a húst. A tűz közepén megkenjük a belsőséget, majd hozzáadjuk a sárgarépát. Időnként megkeverve sütjük körülbelül 5-7 csirkét.

3. Egy közeli serpenyőben hevíts fel egy kevés olívaolajat, és add hozzá a tököt. Ha világossá válik, puha és szeletelt gombát adhatunk hozzá. Ebben a változatban fehér gombát használnak, de helyettesíthetők mással, vagy teljesen kikapcsolhatók.

4. Most már az összes hozzávalót össze lehet gyűjteni egy serpenyőben. Adjuk hozzá a keveréket és alaposan keverjük össze. Szó szerint 2-3 hvilini alatt ki lehet szállni a tűzből.

5. Az előkészítés hátuljára a fazekasok a munkadarabot helyezik el, nem tolják egészen a tetejéig. Ugyanakkor a vizet és a húslevest felforraljuk.

6. A paradicsomszószt forró vízben feloldjuk (a paradicsomot héj nélkül is tehetjük), kevés sózzuk, borsozzuk. A padlizsánhoz hozzáadhat szárított chasnikot vagy más fűszereket. Öntsük a fazekasokba, az íze majdnem 1,5 centiméteres lesz. Helyezze az edényeket, először fedővel letakarva, amíg a sütő fel nem melegszik. Az otthoni húsos Sochevitsát otthon készítik el 30-75 hvilin között, a sochevitsa típusától és a hús típusától függően. A kész fűszernövényhez hozzáadhat friss fűszernövényeket.

A Sochevitsa a hüvelyesek családjába tartozik, és általában helyettesítheti a kiváló minőségű húst a növényi fehérje helyett. Nagyon élő fahéjas termék, És helyesen elkészítve még étvágygerjesztőbb!
A mi családunkban megvan a zöld sochetica előnye, hogy főzve vagy sütve (mint minden esetben) nem forr át, erősen kijön.
Ez a recept köretnek (legyen szó húsról vagy szárnyashúsról) vagy fő fűszernövénynek egyaránt alkalmas.

1. A sochevitsát le kell öblíteni, le kell venni róla a cipzárt, 15-20 percre hideg vízbe áztatni (nem ragadós kéreg, de egy kezdő számára könnyebb lesz a végeredmény minőségére koncentrálni, és nem tud vizet hozzáadni a főzési folyamat során. ). Kinézetem, ha először beáztatod, gyönyörű megjelenést és sok ízt kapsz.)

2. A tsibult pvkilttel keverjük, a sárgarépát három a nagy harmadán. (Nem számít, a kényelem kedvéért kockákra is vághatja, nem pedig a hagyományos opciót). Olívaolajjal felhevített serpenyőbe tesszük, és puhára pároljuk (kb. 10 db).

3. Tegye a golyókat egy edénybe - egy fej káposztát sárgarépával, majd gombát, adjon hozzá fűszert, sót, adjon hozzá szójaszószt, adjon hozzá ismét fűszert, sót, adjon hozzá vizet és szójaszószt. A víznek teljesen el kell fednie a levest, de nem túlságosan, ezért a fagyasztott kekszeket tesszük bele, hogy leves legyen (magát a gombát nem lehet lefagyasztani, úgy tesszük bele).

4. Fedővel letakarva hideg sütőbe tesszük (! Vigyázz! nehogy szétrepedjen az edényünk), 180-200 fokon 50 percig - 1 évig. (villanysütőm van, a sütőt felmelegedés után a felső-alsó fűtési módra teszem - alsó üzemmódra). Főzés közben nem ajánlott kinyitni az edényt, mert az íze intenzívebb lesz.
Ha kész, szobahőmérsékleten adunk „ízlés szerint” 15 tollat ​​(a fedőt ne nyissuk fel), a zöldeket egy edénybe tesszük és összekeverjük.

Ehelyett süthet gombát, akár frissen, akár fagyasztva.
Ízlés szerint lehet zöldet is tenni, vagy nekem a petrezselyem az ideális választás. Univerzális fűszerezés helyett fekete borsot és koriandert, valamint babérlevelet adhat hozzá.
Azok számára, akik szeretik a chasnikot, törjenek össze 4-5 darabot, és 15 perccel adjunk hozzá, mielőtt készen állnak, még illatosabb lesz.

Felkészülési idő: PT01H00M 1 év.

Az összes fehérje, fahéj és folsav ugyanaz, a mi csodálatos receptünk segítségével más készítményekhez is. ravaszt a sochevitsey-vel a gorshchikben. A Vikory green sochevitsa helyettesíti a burgonyát, és elkészíti ezt a gyógynövényt, még akkor is, ha szitán kell enni, de ugyanakkor nem nehéz a hajónak, és a sochevitsa durván megbirkózik vele! Fontos, hogy Vikonannyunk felkészüljön rád csirke fazekasban recept a cikkből és az alábbiakban a Neked szóló előadások kulináris oldalunk oldalain!

Hozzávalók:

• trigger – 0,4-0,5 kg;
• sochevitsa - 150 g;
• tsibulya – 1 db.;
• sárgarépa - 1 db;
• chasnik – 3 chastiche;
• részletes paradicsom – 0,5 l;
• Ízesítsük sóval.

A kioldó a sütőben lévő fazekasban fotóval:

1. A Vikoristan receptje tartalmazza a csirketest legfontosabb részét - a filét, de ha meg akarja növelni a várható élettartamot, például családja emberi képviselőinek kedvére, vikorisztán húst csirkefenékből, valamint sertés inu chit yalovichina. Amikor húst választunk, apró kockákra kell vágni.
2. Serpenyőben olívaolajon sütéshez előkészítjük a zöldségeket: a cibult késsel kockára vágjuk, az édesgyökeret és a sárgarépát hagyományos, széles nyílású reszelőn lereszeljük. Az óránkénti fogakat szívós bőr, vagy néha sikló erősíti.
3. 2-3 csirke fülét megdinszteljük, majd hozzáadjuk a sárgarépát, most egyenként még 3-4 tojáshoz bevonjuk a zöldségeket.
4. Most már vehetünk kerámia/agyagedényeket, és az aljára répa-cibul keveréket rakhatunk részletekben, sumish-val kikenve. Az összes hozzávalót golyókba rakjuk edényekbe.
5. A cibulra és a sárgarépára filédarabokat teszünk.
6. A filét/húst sóval és fűszerekkel ízesítjük – fűszerkeverékkel. Shchob kiváltó a bányászokban Pikáns lett, szárított aromás bazsalikommal ízesítve, és a hús elkészítése előtt egy órás skipbe is rakva.
7. A tengely a mi országunk! Alaposan ki kell mosni, el kell távolítani mindent, ami szivárog, harmadik féltől származó, véletlenül eltávolított zárványokat stb.
8. A sochevitsát egyenlő arányban osztjuk el a cölöpök között. Ne feledje, hogy a szocsevka forrásakor megduzzad és magába szívja a vizet, ezért ne töltse meg az edényt égett golyókkal, de körülbelül kétharmada elegendő lesz. Sózzuk a padlizsánhoz.
9. A csirkét és a sochevitsát paradicsomszószban főzik, víz helyett friss paradicsom van. A sűrű paradicsomszószt ajánlatos vízzel hígítani, hogy a lére lehessen önteni. Beleöntjük a kiválasztott paradicsomból készült keveréket, és ellenőrizzük, hogy a lé ellepje-e. Szükség szerint töltse fel. Fedjük le héjával és tegyük be a sütőbe. Egyébként Ön már tudja, hogy az agyaggal vagy kerámiával töltött edényeket melegítés előtt hideg sütőbe kell helyezni. Ezért az edények sütőbe helyezése után állítsa a fűtési módot 180-ra, az időzítő gombját pedig 45 fokra. Kevesebb, mint egy év a tiéd kiváltó a bányászokban Készülök a történettel!
10. Tekintettel arra, hogy a levest edényben főzik, nem keverjük össze a főzés során, és a vékony héj nem sérül, a héj szemcséje egészben és egyben puhává válik - még finom is! A golyókat közvetlenül egy edényben keverheti, vagy széles tányérra helyezheti, hogy a lehető legjobban lehűtse ezt a csodálatos gyógynövényt.
11. Kész kiváltó a bányászokban Ez nagymértékben kielégíti éhező háztartását, és receptünk fotókkal biztosan segít ebben a nehéz feladatban. Jó étvágyat kívánunk!

A sütőben forraljuk fel a sochevitsát egy edényben, és süssük 200 fokos hőmérsékleten.

A sütőben süssük meg a csirkét sochevitsával 180 fokos hőmérsékleten.

Socevica Gorshchikuba

Termékek
Sochevitsa zöld – 1,5 palack 250 milliliter térfogattal.
Fagyasztott cukkini - 200 gramm
Sárgarépa - 1 darab
Paradicsom (közepes méretű) - 1 db
Chasnik - 2 szegfűszeg
Cybula ripchasta - 1 db
Selera gyökér - 100 gramm
Boroshno búza - 2 üveg
Boroshno zhitnє - fél üveg
Száraz élesztő - 1 tasak
Meleg víz - 1 üveg
Zöldek (kakukkfű, rozmaring) - egyenként 1 gilch
Koriander – egy kis csokor
Feketebors kréta - az élvezethez
Erő az élvezet mögött
Zukor - 1 evőkanál

Hogyan kell sütni a sochevitsát egy gorshchikben
1. Részletezze a zöldeket.
2. Meleg vízben feloldjuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukkinit, a sót és az apróra vágott fűszernövényeket.
3. Adjunk hozzá sok búzát és életet.
4. Helyezze a morzsát az asztalra, és helyezze rá a tésztát.
5. Helyezze a tésztát egy mély tálba, fedje le egy törülközővel, hagyja 2:00-ig meleg helyen.
6. Szocsevica, tedd egy serpenyőbe, töltsd fel vízzel, és tedd a tűzre. Forraljuk fel, ha a víz kész.
7. A zellert és a sárgarépát kockákra vágjuk.
8. Egy serpenyőben felhevítjük a rózsaolajat, beletesszük a sárgarépát és a zellert, és enyhén megkenjük.
9. A cukkinit és a cukkinit kockákra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük.
10. A paradicsomot felszeleteljük, és a zöldségekhez adjuk.
11. Öntsön egy kis vizet a serpenyőbe, és adjon hozzá további chasnikot.
12. Sózzuk és borsozzuk a zöldségeket. Tudd a tűzből.
13. Vegyünk 4 edényt, és tegyünk bele golyócskákat és párolt zöldségeket.
14. Kenjük be a kezünket és az asztalunkat olívaolajjal.
15. Helyezzük a tésztát az asztalra, és osszuk 4 részre, tegyük edényekbe a zöldségekre.
16. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra és forraljuk fel.

Hogyan kell sütni a sochevitsát csirkével

Termékek
Sochevitsa – 1 palack 250 milliliter térfogattal.
Kioldó – 1 madárka
Citrom - fél
Víz - 2 palack
Petrezselyem - 1 csokor
Friss paprika - az élvezethez
Curry - 1 teáskanál
Erő az élvezet mögött
Roslinna oliya - 3 evőkanál

Hogyan kell csirkét sütni sochevitsával
1. Szárítsa meg a csirke tetemet papírtörlővel.
2. Adjunk hozzá egy fél citrom levét, és öntsük a csirkére.
3. A hasított testet lereszeljük bármilyen héjjal, megszórjuk borssal, curryvel és küszöbön.
4. Hagyja félre a csirkét pácoláshoz.
5. Kenjünk ki egy tepsit olívaolajjal, és helyezzük bele a csirkét, mellfelével lefelé.
6. Enyhén kenje be a kioldó tetejét olívaolajjal.
7. Helyezze a sochevitsát az oldalára, és töltse fel vízzel, hogy az alá folyjon.
8. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
9. A csirkét süsse meg a sochevitsával, időnként megkeverve.
10. A csirkét csípős szósszal tálaljuk, és petrezselyemmel díszítjük.

Oroszország több száz éve a sochevita fő gyártója világszerte. Mi biztosítottuk magunknak, exportáltuk és fillérekért kerestünk vele. A Radyansky Unió körülbelül 1 millió hektárt kapott a szocsevica ültetésére. Egyetlen más kultúra sem foglalt el ekkora területet. Ma valamivel több mint 20 ezret veszítettek. Ha. Az igazság az, hogy az esszét csak manuálisan lehet összegyűjteni, mivel ez a folyamat sokkal drágább. Ki fog minket elfoglalni? Kiderült, hogy a terményexportban India végzett az élen: ott nagyon olcsó a munkaerő, a növénytermesztés előtt jó a klíma.

A társadalom legfőbb ereje a környezetvédelem. Nem halmoz fel mérgező elemeket vagy nitrátokat. Teljesen mindegy, hogy ezek a „falusi menyét” hol milyen talajon nőnek – a bűz továbbra is barna lesz. Különösen azoknak, akik szívbetegségben és vércukorbetegségben szenvednek. Fontos megjegyezni, hogy nem tanácsos naponta kétszer enni bajtársakat. Ezenkívül minden hüvelyes tartalmaz zsírokat, amelyek csökkentik az élő anyagok szervezet általi felszívódását.

A sochevitsának számos típusa létezik. Zöld, vagy néha franciának is nevezik (töredékeik Auvergne tartományban nőnek), különféle saláták és fűszernövények készítésére alkalmasak, a töredékeket nem szabad főzni. Sochevica barna szín Sokat készülök még. Ha meg akarja emészteni a biteket, akkor pürévé alakítja. A barna sochevitsát pürésített levesek, rakott ételek készítésére használják, salátákhoz és párolt húsokhoz adják. Ízletes tölteléket készít a lepényekhez és lepényekhez is. Afrikában rózsás zacskókat készítenek barna sochevitsával és sziruval. Köretként szolgálják fel a főétel előtt. A Chervona sochevitsát ebben a pillanatban főzik, és alkalmas muszlim harira leves készítésére. A ramadán órája, közvetlenül a naplemente után van.

5 fő részére: sochevitsa - 200 g, rukkola - 200 g, parmezán sajt - 50 g, kaliforniai paprika - 2 db, szójapapagáj - 40 g, pecheritsi - 200 g, olívaolaj, só, fekete bors

A gombát és a sochevitsát (sóval) készre főzzük. A szójababcsírát feldaraboljuk, leforrázzuk vízzel, a gombával együtt kevés olívaolajjal felforrósított serpenyőbe tesszük, megsózzuk és megkenjük 7 darab vajjal. A fecskendőt finom reszelővel lereszeljük. A paprikát vékony szeletekre vágjuk. Egyél paprikát, rukkolát, pecheritsit, parosztkit. Só, bors. Helyezze a sochevitsát egy tányérra. A tetejére egy elkészített saláta kerül. Posipati sirom.

Kalóriatartalom adagonként 296 kcal

Főzési óra 30 hvilin

4 bali

6 osib esetén: sochevitsa „biluga” - 240 g, csirkehúsleves - 0,5 l, kaliforniai paprika - 2 db, sárgarépa - 1 db, cibul ripchasta - 1 db, zeller - 1 szár, chasnik - 2 szegfűszeg, petrezselyem - egy csomó, öböl levél, olívaolaj, só, fekete bors

Öntsük fel a húslevest a szocsevicsére, adjunk hozzá vizet (0,5 l), babérlevelet és apróra vágott petrezselymet. Forraljuk fel, és főzzük 40 percig, amíg a soch meg nem puhul. Az összes zöldséget apróra vágjuk. Kenjük meg a kaliforniai paprikát olívaolajjal 5 percig|percig|. Adjunk hozzá sót, borsot és egyéb zöldségeket. Kenjen meg 8 hvilint. A zöldségeket bedörzsöljük a levesbe. Z|iz| A babérlevelet kivesszük a levesből, tálakba öntjük, egy csokor petrezselyemmel díszítjük és tálaljuk.

Kalóriatartalom adagonként 288 kcal

Főzési óra 70 hvilin

Összecsukhatóság szintje 10 pontos skálán 4 bali

6 osib esetén: zöld-barna sochevitsa - 300 g, kaliforniai paprika - 3 db, cibul ripchasta - 1 db, cukkini - 1 db, fekete olajbogyó - 100 g, koriander - egy csomó, olívaolaj, só, fekete bors

Forraljunk fel egy fazék sós vizet. Adjon hozzá még sochevitsu-t. Fedjük le fedővel és főzzük 20 percig| puhára. Dühítse fel a vizet. Az összes zöldséget felszeleteljük, és olívaolajjal megkenjük aranybarnára. Só, bors. Vágja félbe az olajbogyót. Keverjük össze a sochevitsával, adjunk hozzá összetört koriandert. Helyezze a salátát egy tányérra. A leveleket zúzott levelekkel díszíthetjük.

Kalóriatartalom adagonként 268 kcal

Főzési óra 50 hvilin

Összecsukhatóság szintje 10 pontos skálán 2 Bali

6 osib esetén: Sochevitsa - 200 g, spenót - 300 g, tsibul ripchasta - 2 db, Chasnik - 3 szegfűszeg, vershkova vaj - 50 g, tejföl - 1 evőkanál. l., citrom - 1 db, Só, fekete bors

A cibult apró darabokra vágjuk. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, sózzuk és forraljuk fel. Dobj bele néhány sochevitsut és egy szeletelt cibulint. Készre főzzük, a sochevitsa nem lesz puha. Az apróra vágott chasnikból azonnal kenjünk be egy másik cibulint is nagyon erős olajjal. Adjunk hozzá spenótot. Kenjük meg, az egész lé nem párolog el. Adjuk hozzá a sochevitsu-t és a tejfölt. Sóval, borssal ízesítjük. Citromlével meglocsoljuk az edényt.

Kalóriatartalom adagonként 109 kcal

Főzési óra 60 hvilin

Összecsukhatóság szintje 10 pontos skálán 2 Bali

2 személyre: sochevitsa - 150 g, burgonya - 300 g, sárgarépa - 1 darab, petrezselyem - egy csomó, chasnik - 4 szegfűszeg, vershkova vaj - 50 g, só, fekete bors

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk és egy edénybe tesszük. Ezután adjuk hozzá a sochevitsát, öntsünk bele kaprot (350 ml), adjunk hozzá sót, borsot és egy kevés olajat. A sárgarépát karikára vágjuk, a chasnikot apróra vágjuk. Küldj el mindent másnapra. Fedjük le az edényt fóliával, fedjük le az állatot az edényről, és helyezzük a sütőt 220 ° C-ra 1,5 évre, amíg készen nem áll. Minden zöldség és zöldség megduzzad, de puha. Tálalás előtt megszórjuk az edényt apróra vágott petrezselyemmel.

Kalóriatartalom adagonként 394 kcal

Főzési óra 110 hvilin

Összecsukhatóság szintje 10 pontos skálán 3 Bali

4 személyre: sochevitsa zöld-barna - 180 g, rizs - 200 g, sárgarépa - 200 g, mogyoróhagyma - 10 g, otset - 2 evőkanál. l., mustár - 1 evőkanál. l., paprika - 0,5 teáskanál, petrezselyem - egy csomó, cybulum ripchasta - 1 db, olívaolaj - 2 evőkanál. l., só, fekete bors

A rizst és a sochevitsát készre főzzük. Adjunk hozzá vizet egy tálba. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és az apróra vágott petrezselymet. Keverjük össze az olívaolajat, az ecetet, az apróra vágott medvehagymát, a mustárt, a paprikát, a sót és a borsot. Kenjük meg a salátát. A cukkinit felszeleteljük és olívaolajon megkenjük. A főzőgyűrűnél adjunk hozzá rizsmasszát, a vadállathoz pedig zsírozott cibult. Vedd a gyűrűt.

Kalóriatartalom adagonként 190 kcal

Főzési óra 50 hvilin

Összecsukhatóság szintje 10 pontos skálán 3 Bali

Hasonló cikkek