O repolho é um vegetal único e, mesmo quando armazenado, praticamente não perde vitaminas até a primavera. Por seus frutos silvestres distintamente saborosos e componentes ricos, muitas vezes irresistíveis, o repolho tem sido particularmente valorizado, admirado e admirado por muitas décadas. E com a chegada dos restaurantes americanos à nossa vida, eles começam a produzir menus originais, como saladas, como o “Cole Slow”, tornando-se imediatamente um dos favoritos do público. Esta é uma variação simples do tema de preparação desta erva.

Receita de salada original

Esta erva está destinada a ser apreciada por toda a pátria, cujas peles são especialmente apreciadas por eles próprios. Salada Cole Slow, uma receita simples de fazer, inclui os seguintes ingredientes:

• Repolho branco – 400 g.
• Cenouras de tamanho médio – 1 unid.
• Cibulina - 1 unid.
• Leite desnatado - ¼ garrafa.
• Iogurte sem fruta – 2 colheres de sopa. colheres.
• Maionese – 2 colheres de sopa. colheres.
• Suco de meio limão.
• Vinny otset – 1 colher de sopa. colheres.
• Sil.
• Verduras e especiarias para saborear.

Processador de alimentos Vikoristovamo

Na própria espiga, prepare os legumes para a salada Cole Slaw da maneira tradicional e depois use um pequeno truque. Descascamos e em terceiro lugar as cenouras, cortamos a cibulina em rodelas e desfiamos o repolho. Não se apresse em colocar os legumes em uma tigela, mas sim em colocá-los na espiga no processador de alimentos. Um recipiente liquidificador também é adequado para essa finalidade. Um ponto importante: nosso objetivo é cortar um pouquinho os legumes, dando um novo tamanho aos pedaços. Existem algumas pequenas pulsações para aquele vikorista. Agora coloque o óleo vegetal em uma tigela, acrescente sal, berinjela, pimenta e esprema com as mãos.

A salada Cole Slaw é apreciada pela presença do molho original no prato. É preparado em tigela quente, vikorista e vinho. Coloque o leite, o iogurte, o suco de limão e a maionese em uma tigela e bata bem. Despeje o molho no óleo vegetal picado, misture e tempere com a colheita picada. Assim como o Bachimo, não há nada dobrável.

"Cole Slow": receita original de Nova Orleans

Para preparar a salada, vários produtos tradicionais americanos são utilizados na receita. Nozes queimadas são vendidas em nossa região, mas xarope de bordo, infelizmente, não é algo que você encontrará no supermercado. Aqui está uma lista completa de ingredientes necessários para ervas:

Preparação

O processo de preparação do New Orleans Cole Slaw tem suas próprias sutilezas. Antes de falar, o conteúdo calórico desta erva é alto, em comparação com as ervilhas novas. Para quem se preocupa com sua figura, não recomendamos, seja qual for o grande santo. No entanto, se você não conseguir encontrar nozes à venda, poderá substituir esse componente por ervilhas partidas.

Para aparar os vegetais, usaremos faca e ralador básicos. Ralamos as cenouras, desfiamos o repolho e cortamos o aipo em rodelas finas no pescoço. Coloque os legumes numa tigela, adicione sal e pimenta e aperte bem com as mãos. Gorihi está pronto no pé. Como não há argamassa, você pode usar rapidamente uma cadeira de balanço ou um martelo. Adicione nozes cozidas à mistura. Então começamos a preparar o molho. A salada New Orleans Cole Slaw, cuja receita é dada aqui, tem apenas uma diferença em relação à primeira versão de preparo da salada. Os ingredientes do molho também são misturados em uma tigela. Em seguida, despeje a mistura assentada sobre os vegetais e as ervilhas selecionados. Os ingredientes são misturados e, após recolocar a parte superior da tigela, decoram com mais folhas de salsa.

Revisão de receitas

Além disso, seguimos a receita original americana e nossas versões adaptadas. Na Rússia, eles próprios começaram a colher ervas prontas. Na versão original americana há mais maionese, mas isso não representa uma ameaça à saúde, por isso a dosagem foi alterada significativamente. Os americanos não gostam nada de iogurte. O fedor ressoava enquanto preparavam o molho para o molho azedo. Antes de falar, no que esse ingrediente não resulta e de forma rápida? E se você não tiver dinheiro para comprar xarope de bordo, pode colocá-lo no molho. Só um pouquinho, não mais que uma colher de chá.

"Cole Slow": receita feita de repolho roxo

Por fim, apresentamos uma variante do encanamento, mais adaptações às semelhanças dos salgados russos. Para preparar vikorystvo como componentes:

• Repolho branco e roxo - 200 g cada.
• Uma maçã verde.
• Cenouras – 1 unid.
• Chervona cibulina,
• Raiz de aipo – 50 g.
• Maionese – 2 colheres de sopa. colheres.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Suco de limão – 1 colher de sopa. colheres.
• Sil, tsukor.

Em primeiro lugar, vamos começar, vamos provar a mostarda: não temos culpa de estar muito quente.

Ralador Vikorista para cenouras coreanas

Vamos começar a agitar os ingredientes da salada Cole Slaw com repolho preto. Ofendidas com a aparência do repolho, as tiras finas ficam trêmulas e espremidas. Rale cenouras e maçãs em terços para preparar cenouras em coreano. Nas saladas que contêm maçã, há uma coisa não tão boa: a fruta é escura e tem um aspecto levemente herbáceo. Primeiro, rale a maçã em uma tigela e polvilhe com suco de limão. Então o terceiro fica no primeiro terço e a cíbula é cortada em fatias.

Todos os componentes são colocados em uma saladeira, mexidos e salgados. Aqui você precisa de um pouco de pepino, que também pode ser substituído por mel. Não usaremos o molho, apenas tempere com maionese e mostarda. Tudo está bem misturado. Você pode servir a salada Cole Slow enfeitando-a com sementes de romã.

Esta grama simples é absolutamente linda. Lascas e rodelas de repolho roxo colocam a salada em um prato de aparência apetitosa. A maçã confere um aroma totalmente fresco. Esta erva ficará completamente livre de calorias se você substituir a maionese por creme de leite com baixo teor de gordura. Além disso, esta versão da salada é baseada em experimentos com ingredientes adicionais. Tudo é preservado à saborosa semelhança de uma pátria específica.

Esta salada, de aparência e sabor brilhantes, temperamento primaveril e vitamina no armazenamento, é uma das variedades não tratadas de salada de repolho (salada de repolho, salada de repolho), preparada pelos antigos romanos. Simples, leve e econômica, marrom e rica em variações - essa é a salada Cole Slaw, popular há séculos.

E você prepara melodiosamente uma salada semelhante com repolho jovem e cenoura - talvez nunca perceba que a receita é tão antiga e famosa!

Existem apenas dois ingredientes básicos para a salada: cenoura e repolho frescos ralados, yakmoga ralado. O misterioso nome de Cole Slaw é traduzido assim: em holandês kool sla - salada de repolho; Salada inglesa - o repolho é instável.

A mais deliciosa salada Cole Slaw com repolho jovem e tenro, que surge no final da primavera e início do verão. Ale, se não é época, mas você quer o gostinho da primavera e está com disposição, pode preparar a salada para um dia inteiro. Um substituto para o repolho branco tardio, mais adequado para o chucrute, é o repolho Savoy inferior ou o repolho de Pequim. E começaram a fazer o clássico Cole Slaw, combinando repolho branco e roxo.

Eu me pergunto o que há de original aqui, cenoura e repolho. Pouco antes deles vem o molho para salada, e seu eixo é todo o brilho e originalidade do sabor do Cole Slaw. Além disso, não existe uma receita única de molho - o chef prepara à sua maneira. O molho básico é creme de leite, suco de limão, sal e molho de soja, abobrinha e mel. Além desses ingredientes, você pode adicionar outras especiarias e temperos a seu gosto. As opções mais populares e populares são sementes de papoula, raiz-forte, mostarda, mostarda verdadeira ou aipo (claro, não é uma boa ideia colocar tudo de uma vez na salada - escolha quais temperos são melhores para você).

Além dos ingredientes principais - repolho e cenoura - os senhores acrescentam maçã, raiz de aipo, abacaxi e laranja à salada. Deixe-nos preparar uma versão o mais próxima possível da clássica - e se experimentar, acrescente as suas próprias variações à receita!

Ingredientes para salada de repolho

• ½ cabeça de couve lombarda;
• 1 cenoura pequena;
• creme de leite povsklanki (para creme de leite você pode adicionar algumas colheres de maionese light);
• 2 colheres de chá. mel (ou pepino);
• 2-3 colheres de sopa. eu. suco de limão;
• 1-2 colheres de sopa. eu. molho de soja;
• um grão de sal;
• salsinha;
• para condimento - semente de papoula, raiz-forte.

Método para preparar salada de repolho

Retiramos os legumes, retiramos as folhas de cima do repolho e descascamos as cenouras.

O repolho pode ficar bem mole - você pode usar uma faca, ou pode vacilar rapidamente, ele sairá mais fino. Apenas tome cuidado com seus dedos!

Rale a cenoura em um ralador grande.

Misture os vegetais em uma tigela e polvilhe com suco de limão.

Preparamos o molho adicionando creme de leite, mel e molho de soja. Adicione um pouco de semente de papoula e faça uma ótima salada!

Depois de misturar bem o molho, tempere a salada e misture. Prove o sal e, se necessário, acrescente o molho de soja e o sal, pois pode não haver sal suficiente. Ajuste também a acidez do malte (a acidez do mel e do suco de limão), bem como o sabor de todas as variedades. Minha salada estava um pouco fresca e acrescentei uma colher de chá de cron. Conseguimos o que precisávamos!

A salada Cole Slaw preparada pode ser servida imediatamente - então o repolho ficará apetitosamente crocante - ou depois de uma hora, a salada ficará macia. Ao contrário da maioria das saladas de vegetais, que são mais suculentas e com menos nozes do que as preparadas na hora, a Salada de Cole, quando macerada, fica ainda mais saborosa!

A salada de salada de repolho é popular não só porque é fácil de preparar, mas também porque pode ser combinada com dois vegetais - repolho e cenoura.

Por mais que houvesse um pouco de tempero picante de primeira qualidade, os americanos procuravam um molho incomum para o novo. Pode ser feito com iogurte sem açúcar, suco de limão, mostarda doce e sua imaginação.

E os senhores de hoje aperfeiçoaram a erva com outros legumes, verduras, ervilhas e um monte de frutos secos.

Para deixar a salada empapada, você pode colocar uma maçã nela.

Como preparar salada de repolho - 15 variedades

Ingredientes:

• Repolho – 350g
• Zukor – 1 colher de chá.
• Sil - tira
• Cenouras – 1 unid.
• Mostarda – 2 colheres de chá.
• Chervona tsibulya - 1 un.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Maionese – 1 colher de sopa. eu.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa. eu.

Preparação:

Corte o repolho em um prato instável. Rale as cenouras usando o acessório coreano. Corte a cibulina em fatias finas.

Misture sal, creme de leite, zukor, maionese, mostarda e suco de limão em uma tigela.

Tempere os legumes, mexa e deixe descansar por 2 anos.

Quanto mais jovem for o repolho, mais saborosa será a salada.

Você pode adicionar dois tipos de repolho à salada, especialmente saborosos, se combinar repolho roxo e branco.

Ingredientes:

• Couve lombarda - ½ cabeça
• Sil - bacalhau
• Creme de leite - ½ garrafa
• Papoula - bacalhau
• Hrin – 1 colher de chá.
• Suco de limão – 3 colheres de sopa. eu.
• Cenouras – 1 unid.
• Mel – 2 colheres de chá.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa. eu.
• Salsa - 3 talos

Preparação:

Corte o repolho bem fino. Rale grosseiramente as cenouras. Despeje o suco de limão sobre as fatias. Para temperar, misture o molho de soja, o creme de leite, uma pitada de semente de papoula, raiz-forte e mel. Despeje sobre os legumes e mexa.

Tem muito molho de soja na panela, então quem não gosta de sal salgado deve colocar muito sal.

Essa salada pode ser comida imediatamente, então o repolho ficará crocante e, quando assentar, o repolho ficará macio.

Ingredientes:

• Iogurte natural – 200 g
• Repolho branco - 1 cabeça (pequena)
• Suco de limão – 3 colheres de sopa. eu.
• Repolho Chervona - 1 cabeça (pequena)
• Pimenta de giz sobressalente - uma pitada
• Cenouras – 2 unid.
• Mostarda Dijon – 2 colheres de sopa. eu.
• Milho enlatado – 1 b.
• Sil – 1 colher de chá.
• Salsa - 1 cacho
• Zukor – 2 colheres de chá.

Preparação:

Para o molho, misture o iogurte, a pimenta, o suco e a mostarda. Mexa, adicione o zukor.

Rasgue delicadamente o repolho agressor. Tempere com sal e amasse com as mãos. Rasgue as folhas de salsa com as mãos. Rale bem as cenouras. Adicione o milho sem calor aos legumes. Mexa e tempere.

Para adicionar suco à salada, claro, uma maçã.

Para garantir que as maçãs não escurecem, é necessário borrifar suco de limão sobre elas.

Ingredientes:

• Repolho branco - 380 g
• Maçã – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Creme de leite com baixo teor de gordura – 1 colher de sopa.
• Zukor – 1 colher de chá.
• Hrin – 2 colheres de chá.
• Mostarda – 1,5 colher de chá.
• Pimenta - bacalhau
• Sil - bacalhau
• Maçã Ocet - 1,5 colher de chá.

Preparação:

Pique o repolho e amasse com as mãos. Corte as maçãs com espetos e polvilhe com um pequeno pufe. Rale bem as cenouras.

Bata o creme de leite com mostarda, creme de leite, pimenta, otto, zukr, raiz-forte.

Adicione o molho aos legumes.

Mexa e leve à geladeira por 1 ano.

Óleo de gergelim e amendoim, ervilha e limão acrescentam sabor aos sabores asiáticos.

Ingredientes:

• Pasta de amendoim - 60 g
• Ervilhas jovens - 55 g
• Tsukor – 2 colheres de sopa. eu.
• Água – 70g
• Cenouras – 50 g
• Gergelim Oliya - 2 colheres de sopa. eu.
• Cybula verde - cacho
• Repolho – 200g
• Amendoim - 50g
• Chasnik - 1 pino
• Limão (sic) – 1 colher de sopa. eu.

Preparação:

Aqueça o zukor, a manteiga de amendoim e a água em uma panela até ficar homogêneo. Adicione o suco de limão, o óleo de gergelim e o chasnik. Mexa o molho.

Corte os legumes, acrescente as ervilhas e o molho.

Com creme de leite com baixo teor de gordura, essa salada será verdadeiramente dietética.

Ingredientes:

• Repolho Chervona - 300 g
• Repolho branco - 300 g
• Cenouras médias – 2 unid.
• Kukurudza – 1 b.
• Salsa - 1 cacho
• Creme de leite – 100 g
• Maçã Ocet - 1 colher de sopa. eu.
• Zukor – 3 colheres de chá.
• Sil - ½ colher de chá.
• Mostarda Dijon – 1 colher de sopa. eu.

Preparação:

Desfie todo o repolho e amasse. Rale grosseiramente as cenouras. Detalhe a salsa. Misture os produtos fatiados em uma saladeira funda. Adicione um pouco de milho. Prepare o molho com creme de leite, mostarda, ottota, sal, abobrinha e tempere a salada. Coloque a salada mista na geladeira.

Adicione o tempero de mostarda e rúcula.

Ingredientes:

• Repolho – 150g
• Rúcula - 20 g
• Maçã – 1 peça.
• Sil - tira
• Azeitona Oliya - 1 colher de sopa. eu.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa. eu.
• Pimenta preta - pitada
• Vinny otset - 1/2 colher de chá.

Preparação:

Corte o repolho em tiras, acrescente sal e amasse. Skibokom - maçã.

Combine o creme de leite com mostarda Dijon e chucrute de vinho. Misture tudo em uma saladeira. Decore com rúcula, polvilhe com pimenta e regue com azeite.

Uma salada crocante ficará bem com suco de limão.

Ingredientes:

• Repolho preto – 450 g
• Gergelim – 2 colheres de chá.
• Selera (caule) - 2 unid.
• Iogurte – 100g
• Maçã – 1 peça.
• Suco de limão – 2 colheres de chá.
• Sil - dribochka
• Pir'ya tsybuli - 2 unid.

Preparação:

Desfie e amasse o repolho e adicione sal.

Corte o aipo em pratos e o tsibul em rodelas.

Cubra as sementes de gergelim em uma frigideira.

Rale a maçã e polvilhe com suco de limão.

Coloque tudo em um prato fundo, acrescente o iogurte e misture.

Assim que o “Cole Slaw” assentar, o seu aroma e sabor só surgirão e, mesmo que não chie, substituirá outras saladas de vegetais.

Adicionar um pouco de óleo à salada confere-lhe um sabor e aroma picantes.

Ingredientes:

• Repolho branco - 100 g
• Azeite - ¼ colher de sopa.
• Suco de limão – 6ml
• Repolho roxo - 50 g
• Relojoeiro - 1 cabeça
• Morquina – 40 g
• Célera - 20 g
• Leite – 20ml
• Sil - dribochka
• Crip - 2 g
• Salsa - 2g
• Molho de soja - 8 ml
• Coentro - 2g
• Creme de leite – 15g
• Milho enlatado – 40 g
• Suco de limão – 2 ml
• Hortelã seca - 2 g

Preparação:

Corte o repolho, a cenoura e o aipo em tiras. Adicione o coentro, o crepe e a salsa. Adicione milho, suco de limão e limão e hortelã antes de fatiar.

Numa frigideira aqueça a manteiga, coloque os dentes inteiros numa panela, tampe e aqueça. Deixe por 5 minutos. Pegue o relógio e coloque o óleo no posto de gasolina.

Faça um molho com molho de soja, creme de leite, leite, sal, suco de limão e azeite.

Adicione o molho à salada e mexa.

O aipo Nasinnya adiciona um sabor picante à salada.

Ingredientes:

• Nasinnya aipo - 1 colher de chá.
• Repolho branco - 310 g
• Cibula - 55 g
• Cenouras – 140 g
• Para o molho:
• Cetus de maçã – 1 colher de sopa. eu.
• Creme de leite – 75 g
• Giz pimenta preta - pitada
• Maionese – 60g
• Sil - 5g
• Tsukor - 15g

Preparação:

Corte o repolho em fatias finas e corte-o em rodelas. Rale as cenouras. Misture os ingredientes picados. Posipati nasinnyam seleri. Molho Zrobiti. Tempere a salada com ele e misture.

Esta salada não precisa ser temperada com molho de azeitonas, até o suco de limão fica melhor com esta função.

Ingredientes:

• Limão – 1 unid.
• Repolho Chervona - ½ cabeça
• Kukurudza – 320 g
• Repolho branco - ¼ cabeça
• Cenouras – 1 unid.
• Caule de aipo - 2 unid.

Preparação:

Corte as cenouras e o aipo em rodelas finas e desfie o repolho. Misture e mexa o milho.

Tempere com suco de limão.

Uma variedade de vegetais diferentes estão disponíveis para acesso gratuito. Para esta salada você pode usar rabanetes.

Ingredientes:

• Repolho jovem - 300 g
• M'yata – 20 g
• Repolho Chervona - 300 g
• Salsa - 20g
• Maçã verde – 100 g
• Cibul Chervona - 50 g
• Rabanete - 100g
• Cenouras – 100g
• Aipo Chereshkova - 100 g

Para reabastecer:

• Iogurte – 100g
• Sil - dribochka
• Azeite - 50g
• Pimenta - dribochka
• Grão de mostarda – 10 g
• Oceto balsâmico - 10 g
• Suco de limão – 10 g
• Mel - 20g

Preparação:

Corte o tsibul em tiras, cenouras e maçãs. Desfie e esprema o repolho. Corte o aipo e os rabanetes em círculos finos.

Pique finamente a hortelã e a salsa. Crie um molho usando esses ingredientes. Misture tudo e leve à geladeira por 30 minutos.

Salada de repolho com pimentão

Pimentões vermelhos ou laranja são adicionados à salada de Natal.

A salada Cole Slow sempre foi apreciada pelas famílias ricas da América e da Europa, e todos os cavalheiros adoram experimentar receitas e vários truques para deixar a erva ainda mais deliciosa.

O ingrediente principal da receita é o repolho, extremamente útil para o nosso corpo. Além disso, a receita combina dois tipos de repolho – repolho roxo e repolho branco. Como molho, adiciona-se um molho base, picante e levemente coberto. Além disso, as saladas de repolho podem ser preparadas inteiras, o processo de preparo é muito simples - desfie o repolho e os demais ingredientes, misture tudo bem e tempere com um molho saboroso e a canela está pronta.

Salada de Cole fácil e popular

A salada de salada de repolho é preparada desde os tempos antigos pelos romanos. A receita foi preservada e não perdeu popularidade até hoje porque é econômica, marrom, rica em diversas variações, fica linda e brilhante, cria climas primaveris. Muitas pessoas que costumam comer saladas de repolho e cenoura e talvez não tenham percebido que é semelhante ao Cole Slaw. Todo o segredo de uma erva saborosa, como muitas vezes acontece, está no molho - o eixo aqui e você pode experimentar o quanto quiser e ir além das opções tradicionais. O país está chegando hoje, a hora do preparo não levará mais de 20 minutos da patroa. Para 7 a 9 porções da versão tradicional do preparo Cole Slow, você precisa de:

• Uma pequena cabeça de repolho branco e roxo jovem;
• 2 cenouras;
• Um pote de milho enlatado;
• Um ramo de salsa ou aipo para os saborosos;
• 2 colheres de chá. tsukru;
• 1 colher de chá. sais;
• Mostarda Dijon – 2 colheres de sopa. eu.;
• 1 pitada de pimenta moída;
• 3 colheres de sopa. eu. suco de limão;
• 200g de iogurte natural.

Vamos começar a preparar nossa receita:

1. Primeiro, bata o molho para que fique firme até cortarmos os ingredientes da salada - misture o iogurte, o suco de limão, a mostarda Dijon e a pimenta, acrescente os miúdos, acrescente a abobrinha (não precisa de sal, pois será adicionado a a salada), agora o molho pode ficar pegajoso;
2. Tim o repolho roxo bem fino (você pode ralar em uma grelha especial para repolho), salgue levemente e amasse delicadamente com as mãos para ficar macio;
3. Preparamos repolho com as mãos ou cortamos aipo ou salsa;
4. Rale também o repolho branco bem fino, acrescente um pouco de sal e amasse bem com as mãos (ainda bem: para todas as saladas de repolho, acrescente o purê de repolho, para que o sabor fique mais rico e saboroso);
5. As cenouras são raladas em uma grelha pequena;
6. O milho enlatado vai irritar todo o país;
7. Agora basta misturar todos os ingredientes em uma saladeira feita à mão e temperar com o molho base.

O melhor é servir a salada Cole Slow em pratos porcionados, sobre os quais é colocada uma linda folha grande de repolho roxo, e para a salada você também pode decorar a salada com algumas verduras a seu gosto.

Uma ótima opção para preparar ervas do chef

Vale a pena experimentar a receita do autor de salada Cole Soul com molho de abóbora e maionese caseira para as refeições do dia a dia, para presentear seus convidados com uma erva saborosa e leve. A receita é diferente da anterior, não existe a combinação tradicional de dois tipos de couve, mas a salada acaba por ser muito simples e única, mas é preparada com os ingredientes mais simples. Preparamos os próximos componentes:

• 1 pequena cabeça de repolho jovem;
• 2 maçãs verdes;
• Meio limão;
• 3 cenouras;
• 5 penas de cibula verde;
• Salsa – para saborear;
• 1 frasco de maionese caseira (vamos ver como fica correto e é só preparar você mesmo, quais produtos você precisa);
• 50ml de suco de maçã;
• 2 colheres de sopa. eu. mel;
• 2 colheres de sopa. eu. semente de papoula

Vou pedir ao varto que prepare o molho. A maionese caseira pode ser facilmente preparada a partir dos seguintes produtos:

• 1 ovo de galinha cru (não é recomendado comer ovos comprados em lojas porque muitas vezes contêm bactérias nocivas, como a salmonela; é preciso encontrar ovos caseiros no mercado);
• Mostarda em pó – 1 colher de chá;
• Óleo refinado – 150 ml;
• 50ml de azeite;
• 1 limão (do qual precisaremos de suco);
• Pimenta caiena – 1 g;
• Sil - 1 meia colher de chá;
• Tsukor – 2 meia colher de chá.

Em uma tigela de maionese batida, bata um ovo cru, acrescente a mostarda, a pimenta, o sal, o azeite e a abobrinha. Tudo é bem batido no liquidificador ou batedor. Depois que os produtos estiverem bem misturados, despeje aos poucos o óleo (metade) e continue batendo. Depois, quando o molho começar a engrossar na hora de bater, acrescente o suco de limão, continue batendo no liquidificador e vá acrescentando aos poucos metade do líquido. É importante colocar o óleo bem suavemente, caso contrário a maionese pode se desintegrar. O melhor é bater o molho no liquidificador em velocidade alta.

A receita clássica de maionese é adicionar apenas alguns ovos, mas você também pode adicionar o ovo inteiro. Para preparar uma boa maionese, todos os ingredientes precisam estar em temperatura ambiente. Em vez de suco de limão, você pode adicionar 3 colheres de sopa de otto. A maionese caseira não pode ser conservada por muito tempo, exceto para produtos frescos, ela pode durar mais tempo.

Agora que temos maionese para temperar, vamos preparar a salada. Agora estamos prontos para o preenchimento completo:

• Coloque a maionese caseira em uma tigela;
• Adicione suco de maçã;
• Agora dodamo querido ta papoula;
• Misture tudo bem com um batedor.

Enquanto o molho está fervendo, em outra tigela misture o repolho picado e rosado com as maçãs em fatias finas e adicione as cenouras raladas. Está tudo misturado e agora não há necessidade de temperar a salada com nosso molho milagroso. As verduras devem ser adicionadas à salada pouco antes de ela ser servida.

Salada finamente preparada

Qualquer receita de salada Cole Soul não exige que você inclua maçãs e repolho, então a combinação deles é de 70% de repolho a 30% de maçãs verdes. Para estimular o paladar, você pode adicionar abacaxi em lata, abacaxi em cubos, rodzinka e até uvas fatiadas. Ficará ainda mais gostoso, aquela erva fresca será fácil de qualquer maneira com essas opções.

É preciso tirar o escurecimento das maçãs, senão a salada não ficará tão saborosa nem bonita. É fácil de fazer - polvilhe-os com suco de limão e o fedor será preservado milagrosamente enquanto você pica e mistura os outros ingredientes da salada. A salada fica ainda mais gostosa se ficar na geladeira, mas é preciso deixar de molho até que os legumes escorra, para não precisar colocar muito molho na hora. As verduras são adicionadas generosamente antes de serem adicionadas à salada, para que o vinho não perca a frescura.

Salada de repolho é o nome da clássica salada de repolho, que todos conhecemos desde a infância. Couve picadinha com cenoura (ou sem) temperada com azeite, molho vinagrete ou maionese. A Holanda respeita o seu paternismo e a expansão está praticamente em todo o mundo.

Na Alemanha, por exemplo, esta salada é preparada com repolho em conserva, na Itália eles adicionam pedaços untados e na Rússia e na Ucrânia a salada é frequentemente preparada com repolho com adição de maçãs e guindastes.

Estamos preparando a variação inglesa de hoje desta salada Jamie Oliver com maçã, canela e maionese como molho.

Corte o repolho em tigelas compridas e finas. Para quem metade do repolho corte-o completamente, sacuda-o e, em seguida, corte novamente as sobras de couro para que saiam 4 pedaços.

Fortaleça aproximadamente metade da parte interna da folha e acrescente a matança.

Coloque os secos na horizontal e corte em tiras finas sob um pequeno corte.

Se você estiver instável ou tiver um bandolim mais baixo, acelere imediatamente.
Corte a cibul em fatias finas (cerca de 1/2 cm).

canudos finos (juliana).

Use o mesmo procedimento para cortar a maçã. Para isso, corte a parte inferior para dar durabilidade adicional, corte em rodelas finas e corte as fatias em tiras.

Por enquanto, deixe como está e não mostre respeito pelas outras inclusões do caroço da maçã.

Agora misture todos os ingredientes picados em uma tigela grande e misture.

Despeje o suco de meio limão e mexa novamente. Assim a salada terá acidez suficiente para aparecer e a maçã não escurecerá. Tente. Se não houver ácido suficiente, adicione 1/4-1/2 parte de limão.
Quando estiver pronto para servir, adicione 2 colheres de sopa à salada. colheres de maionese, sal, pimenta e misture novamente. Se não tiver maionese suficiente (a salada ficará seca) - adicione mais.

Você também pode servir a salada sem molho, mas coloque a maionese à parte para que os próprios convidados acrescentem à sua porção na quantidade necessária. Outra opção de molho que você pode gostar é Roslin Olya ou molho vinagrete. Ao usar molhos à base de otto (vinagrete), pode ser necessário adicionar suco de limão à salada para que ela não fique muito azeda.

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