خروس خانگی maє zhorstke m'yaso. در هر زمان، ارباب به شدت به خود احترام می گذارد. و خرده ها از همه پرندگانی که در روستاها رشد می کنند دور هستند و برای تهیه گیلاس مناسب نیستند. چرا گوشت مرغ خانگی سفت است؟ Іsnuyut نژادهای مختلف، که از نظر ذهنی به مرغ تخمگذار و جوجه های گوشتی تقسیم می شوند. بنابراین از مرغ های تخمگذار، و مرغ های قدیمی تر، گوشت واقعا سفت است. و محور جوجه‌های گوشتی که «روی نان مجانی» می‌رویند، با ذوقی کاملاً پایین‌تر و غنی دمیده می‌شوند.

پخت نازک گوشت

خروس سوکوویتا در لحاف پوشیده شده از لاشه یک نژاد جوجه های گوشتی. Її سینه گرد، لحافی بزرگ. در حالت ایده آل، گوشت تازه را انتخاب کنید - پوست شما سفید با زردی خواهد بود و چربی که خارج می شود سفیدی ایده آل خواهد بود.

قبل از سخنرانی، ochіkuvati vysokoї چاقی vіd svіyskoї ptіnі varto نیست. از طریق آنهایی که در طبیعت پرسه می زند، در حیاط یا مرغداری قدم می زند، چاق نمی شود. در جوجه‌های گوشتی vіdmіnu vіd، که در ptahоfactory پرورش داده شده‌اند، تمام عمر خود را بدبو می‌کنند تا روی mіsts بنشینند، بدون هیچ گونه فعالیت بدنی. بنابراین، می توانید پرندگان رژیمی را از پرندگان اهلی بخورید - آنها کالری کمتری دارند و در جوجه های گوشتی از سوپرمارکت کمتر است.

به طوری که ماشه خانگی در فر به طور ایده آل خوش طعم باشد، قوانین آینده را بخوانید.

• Vіk ptashki maє buti بیش از سرنوشت.در مرغ های مسن تر، گوشت سفت تر است، مستقل از نژاد. توضیح دهید که فروشنده به عینک پرنده نیاز ندارد. فقط با لاشه تماس بگیرید و در مورد نوع خرید تصمیم بگیرید، به عنوان مثال، بیش از 1.5 کیلوگرم بکشید.
• پرندگان را با پوست آبی نخرید.وان نژاد مرغ را برای پخت و پز به رسمیت نمی شناسد.
• خوب، با این حال، یک مرغ تخمگذار یا یک پرنده پیر به دست شما رسید،її به مدت 2 سال به صورت متوالی به جلو لغزید و سپس خاموش خواهیم شد. آب میوه تودی دیش.
• راه حل صحیح این است که مرغ یک پیونیا را در داخل فر بمالید تا آبدار شود - با آستین آشپزی سرعت دهید.گوشت جدید در حال آماده شدن است، مانند زودپز، در آن بجوشانید آب میوه مرطوب. شدت آماده سازی در آستین ویشچا، به شکل شیشه ای زیر درب پایین تر. شما می توانید vipikati و در folzy، ale stezhity، به طوری که دختران با آنها حل و فصل نمی شود. در غیر این صورت، sіk witeche و ptah خشک می شوند.

قبل از تفت دادن لاشه ها، برش هایی روی سینه ها ایجاد کنید و تکه های کوچکی از کره بمالید. سینه لاغر زاودیاکی یومو شیره می شود. یا بال ها را داخل "روده" روی سینه قرار دهید، یا آن را با فویل، سمت براق نام، بپیچید. در فرآیند دم کردن، قسمت های نازک شروع به سوختن می کنند، اسکله های لحاف و سینه ها آماده می شوند.

پختن مرغ در آستین

بعداً می دانیم که چگونه یک مرغ خانگی را در فر برای کمک یک آستین آشپزی بپزیم. همراه با گوشت، می توانید سیب زمینی های جدید یا سبزیجات دیگر، به عنوان مثال، گوجه فرنگی، سیبولا، کدو سبز، کدو سبز، گل کلم را در آن قرار دهید. لاشه برای طعمی لذیذ با سبزیجات پخته می شود. و تمام علف های عصر را با یک ظرف کناری بردارید.

تو نیاز داری:

• ماشه - 1 لاشه؛
• chasnik - 4 دندان؛
• سیبولا - 1 سر؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سس کچاپ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• قدرت و ادویه جات ترشی جات؛
• سیب زمینی یا سبزیجات دیگر - برای باجانیام.

آشپزی

1. پیریا را بشویید، تمیز کنید، لاشه مرغ را خشک کنید.
2. Narіzhte tsibulyu dribny shmatochki، chasnik از طریق مطبوعات عبور می کند.
3. سس مایونز و کچاپ (یا رب گوجه فرنگی) را با قوری و سیبولیا مخلوط کنید. ماریناد Tsim لاشه را مسح کنید، با ادویه جات ترشی جات بپاشید.
4. به مدت 1 سال زیر حرارت مرینیت کنید.
5. سبزیجات (سیب زمینی، کدو سبز، گوجه فرنگی) را آماده کنید، به مکعب برش دهید و در قسمت آستین قرار دهید.
6. مرغ را روی بالش سبزیجات بگذارید، آستین آن را ببندید.
7. بسته را روی ورق قرار دهید. کباب را به مدت 1.5 سال در فر قرار دهید و در دمای 200 درجه بپزید.

Stravi به urochistas و برای یک روز پوست

محرک قوی در پیدید فر به رژیم غذایی روزمره مقدس است. برای اولین بار، می توانید її را با غذای جانبی غلات، به عنوان مثال، برنج یا گندم سیاه بپزید. در دیگری، ما proponuyemo vishukanish strava - گوشت مرغ پخته شده با سس اصلی است.

از شیره ای که هنگام تفت دادن مرغ دیده می شود، می توانید سس تهیه کنید. 350 میلی لیتر شراب سفید را در نزدیکی قابلمه بجوشانید، فلفل را به آن اضافه کنید، 5 عدد از آن را اضافه کنید. آب مرغ خورشتی را در آستین ها اضافه کنید، دوباره بجوشانید. اوکرمو 200 میلی لیتر آب را بجوشانید، 2 قاشق غذاخوری زوکرو، آب لیمو را در آن خیس کنید، مخلوط کنید تا یکدست شود. 250 گرم آرگوسو یا سایر میوه های ترش را نوش جان کنید، بجوشانید، از صافی خرد کنید. ماسا را ​​به مقداری شراب سفید و آب گوشت اضافه کنید، مخلوط کنید، با خروس سرو کنید.

با برنج برای همه وطن

دستور Tsej برای آب مرغ در فر pіdіyde navіt برای یک پرنده پیر با گوشت سفت. استراوا برای بیرون رفتن با الک، با تزیین روزسیپچستی، برو و برای سفره بچه. بهتر است podіlit در shmatki.

تو نیاز داری:

• برنج - 100 گرم؛
• ماشه - 1 لاشه؛
• تسیبولیا و هویج - هر کدام 1 محصول ریشه؛
• بوروسنو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• روغن ورشکوف | روغن | - 3 قاشق غذاخوری قاشق؛
• آب مرغ - 200 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• آقا جامد - 100 گرم.

آشپزی

1. برنج را بشویید و بجوشانید و آماده کنید. روی آتش مناسب بپزید.
2. قبله و هویج را برش بزنید و با برس بکشید و با برنج مخلوط کنید.
3. لاشه پرنده را تقسیم کنید، آن را به شکل shmatochki برش دهید.
4. آرد را بپوشانید|بوروسنو|، اضافه کنید|افزودن| روغن | روغن |، رقیق شده با آبگوشت. اگر مایه جوش آمد، اضافه کنید | اضافه کنید سس مایونز.
5. به شکل برنج با سبزیجات، گوشت مرغ بریزید، روی سس بریزید.
6. پنیر را میل کنید، آن را در فر قرار دهید. روغن کاری را در دمای 200 درجه با پاک کردن 20 گلدان.

با سیب - برای قدیس

یک دستور پخت خوب، طرز پخت کورچه خانگی به طور کامل در فر، که مانند عکس، علف اصلی را برای اروخیست خانوادگی می گیرد.

تو نیاز داری:

• ماشه - 1 لاشه؛
• سیب - 2 عدد بزرگ؛
• chasnik - 3 دندان؛
• آبگوشت - 200 میلی لیتر؛
• سیلو و فلفل؛
• ادویه جات ترشی جات - به سلیقه شما.

آشپزی

1. لاشه را ببرید و روی میز پهن کنید. پس بیرون شویدشه پخته.
2. از قسمت بیرونی با ادویه، طاقچه، چاسنیک استفاده شده در وسط مالش دهید.
3. برش های سیب را برش دهید، روی یک برگ قرار دهید، آبگوشت را اضافه کنید.
4. لاشه را روی کوه بگذارید.
5. به مدت 1.5 سال در فر قرار دهید. با آبیاری لاشه با آبگوشت، کناره خمیر مایه را بردارید.

اکنون می دانید چگونه خروس را در تنور آبمیوه بکارید، تازه و خوش طعم است، آن را مانند پرنده خانه باد کنید. سعی کنید її را برای سرزمین مادری خود آماده کنید!

وعده های غذایی، طرز پخت خوشمزه مرغ در فر، تسیلی ریک واقعی است. چمن Tsya تبدیل به یک تزئین معجزه آسا برای هر میز خواهد شد. اما به تنهایی نان کافی برای رسیدن به ذائقه ایده آل آن ظاهر باشکوه درست نکنید. و مانند قبل، نتوانستید ماشه را به سرعت و خوش طعم بچرخانید، خشک و با رگه های رنگ پریده بیرون آمد، سپس دستور العمل ها تبدیل به یک چوب-viruchalochka درست می شوند.

شما به جرأت می توانید آنها را بهترین ها بنامید و حتی آنها را ببخشید. پدر، لذیذها تقدیم شده اند. TOP-5 دستور العمل برای بریان کردن مرغ.

: بهترین مرغ در فولزی.

گوشت دودی با قسمت پایین تنه، عطر و طعم و به معنای واقعی کلمه برنزه شدن دهان آن مخالف است.

عناصر:

• ماشه 1.5 کیلوگرم؛
• استحکام - قدرت؛
• چاشنی برای دادگاه حاکم

روش پخت و پز:

در قسمت جلو، لاشه مرغ را پاک و خشک می کنم، طاقچه و ادویه ها را می مالم. با فویل محکم بپیچید. پرنده را روی یک برگ قرار دهید، فر را به خوبی تمیز کنید. حدوداً 40 عدد گلدان را در دمای نزدیک به 180 درجه آماده کنید.
نزدیک به انتها، باید فویل را باز کنید، دما را تا 200 درجه افزایش دهید و حدود 15 دقیقه سیگار کشیدن را فراموش کنید. I Garna rum'yana skorinka تضمین شده است! برای افزایش رنگ می توانید همانطور که می بینید با فاصله 5 بار مرغ را با آبغوره آبیاری کنید. استراوا به طور معجزه آسایی سبزیجات و سیب زمینی های مختلف را می خورد.

دستور 2: مرغ Svyatkov در رقص

ماشه واقعاً شگفت‌انگیز بود، نه بی دلیل که قبلاً در جشن‌های خانوادگی ساعات رادیان از چمن سنتی استقبال می‌شد.

عناصر:

• ماشه 1.5 کیلوگرم؛
• استحکام - قدرت؛
• فلفل سیاه؛
• سس مایونز.

روش پخت و پز:

صمغ پرنده را با نمک و فلفل بمالید و با مقدار کافی سس مایونز بمالید. روی رقص її بکارید. این ساختار را روی یک ماهیتابه قرار دهید، آب را در یک کاسه بریزید (تقریباً نصف). آب Ledve i را به ماهیتابه اضافه کنید. در فر داغ قرار دهید. در zapіkannya pіde 1.5 سال برای دمای 180 درجه. بهترین مرغ کریسمس آماده است!

دستور 3: ماشه را با قطعات کوچک با ساعت

صحبت در مورد خروس پخته با نت های چاشنیکوف خوش طعم، مانند کلاسیک های این ژانر، رایج تر است. علاوه بر این، این سویه خجالتی و آسان است، و її smakovі yakosі خشنود کننده anіtroch بیشتر از چین های دیگر نیست.

عناصر:

• خروس کامل;
• یا stegensya 4 قطعه؛
• اولیا سونیاشنیکوا؛
• ساعت شنی 4 میخک;
• چاشنی عشق؛
• استحکام - قدرت؛
• فلفل.

روش پخت و پز:

ویمیتی و لاشه مرغ یا stegensya را خشک کنید. جزئیات ساعت خروس را با تکه های کوچک سایز متوسط ​​ناریزه کنید. Stegna و gomіlki را می توان به navpіl شکست. در یک ظرف عمیق قرار دهید. مجموع برگ های چای، نمک و فلفل را به طور تقریبی رنده کرده، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید. هم بزنید، با درب بپوشانید و حدود 2 سال در یخچال بگذارید. فر را گرم کنید. ورق را روغن کاری کنید. ماشه را با دقت پخش کنید. Zapikati 60 khvilin در دمای 200 درجه اسکله ها رنگ طلایی دریافت نمی کنند. حالا می توانید آن را روی میز سرو کنید!

دستور 4: مرغ سوخاری

یک مرغ طلایی اشتها آور در آرد سوخاری با عطری لطیف، ساعت ساز ممکن است به سراغ نوعی تزیین برود و جذاب به نظر برسد.

عناصر:

• لاشه مرغ؛
• خرده نان 200 روبل؛
• خامه ترش؛
• ساعت شنی 5 میخک;
• چاشنی برای ماشه آماده است.
• فلفل که قدرت

روش پخت و پز:

خروس را بکوبید و خشک کنید تا قسمت هایی از شاماتوکی برای باجان های مرطوب درست کنید. خامه ترش (تقریباً 3 قاشق غذاخوری) را در قوری بریزید، ادویه، نمک و فلفل را به قضاوت خود اضافه کنید. پرنده را با سس پخش کنید. M'yaso مجرم خواهد تراوش، bagzhano، به طوری که آن را در یخچال برای یک سال ایستاده بود.

فویل را روی ورقه پخت قرار دهید، بدون اینکه روغن را روغن بزنید. تکه های مرغ را در آرد سوخاری بغلتانید. روی فویل پهن کنید، تراش її را در امتداد لبه ها خم کنید و اضلاع کوچکی ایجاد کنید. 60 عدد لپه را با دمای 180 درجه آماده کنید تا تزیین تمام شود. ساعت آماده سازی برای تنظیم اندازه شماتوچکیف سهمیه است. امتحان کنید و لذت ببرید!

دستور 5: مرغ در سس عسل سیر

ویشوکان و چمن رقیق شده فوق العاده، یخ، بدون شک، برای روح همه خوش خوراک ها مناسب است.

عناصر:

• ماشه 1.5 کیلوگرم؛
• عسل 3 قاشق غذاخوری قاشق؛
• ساعت شنی 4 میخک;
• ادویه جات مانند
• فلفل.

روش های پخت:

مرغ را به خاطر بسپارید و آویزانش کنید. سس را بپاشید. به عسل، فشار را به ساعت اضافه کنید، ادویه های قوی و محبوب. لاشه را با یک گلوله سس غلیظ بمالید و 15 قلقلک بدهید. فر را روی 200 درجه گرم کنید، کمی آب داخل ظرف پخت بریزید، ماشه را بگذارید. در طول سال اول її، لازم است آن را با آبمیوه بریزید، که در فرآیند دم کردن مشاهده شد. 30 طول بیشتر سفارش دهید. Їsti ثبت شد!

به طوری که گوشت پرندگان در فر ایده آل به نظر می رسد، لازم است در مورد شماس ظرافت در مورد متخصصان پیشرفته آشپزی بدانید.

1. مهم تر است که به طور جدی خود را در برابر انتخاب ماشه قرار دهید. بهتر است لاشه های جوان را به میزان زیادی با وزن حدود 1.5 کیلوگرم بردارید.
2. ظروف مخصوص برای پخت مورد نیاز است. انگار یک تابه چاوون در اطراف رپتوم قرار دارد، این یک گزینه شیک است. ظروف سرامیکی نیز گرم می شوند و گرم می شوند. آل، آن فلز نازک دیگر مناسب نیست، مرغ آنها می تواند بسوزد.
3. برای یک ساعت بعد، توده پرندگان به ترتیب مستقیم به داخل می ریزند. یک کیلوگرم واگی ویستاچا 40 hvilin حلقه کنید. دمای مطلوب فر 180-200 است. لاشه، قطعه قطعه شده، آماده سرو است. به عنوان مثال، استگنای مرغ و گومیلکی zap_kayutsya khvilin از طریق 35;
4. برای کوتاه کردن خروس‌هایی که به طور مساوی آب می‌شوند زیر پوست روی سینه، تکه‌های کره بمالید. همانطور که می بینید این قسمت کمتر چرب است و می تواند خشک شود. هق هق مرغ با پوست قرمز پوشیده شده است، می توانید عملکرد گریل را تسریع کنید، 15 دقیقه قبل از پایان zapіkannya یوگا را روشن کنید. و اگر یوگا ندارید، فقط مرغ را با عسل و خردل کمیاب آغشته کنید تا بتوانید خامه ترش را تزیین کنید.
5. فراموش نکنید که لحظه آمادگی پرنده را به درستی نشان دهید. مثل این است که از قبل خش خش می کند و کمی تکان می خورد، یک چنگال یا یک سیخ بردارید و سعی کنید قسمت گوشتی پا را سوراخ کنید: می توان به وضوح، بدون اریسیپلا را دید.
6. برای سرو مرغ داغ عجله نکنید. آن را از فر خارج کرده و با فویل بپوشانید و به مدت 10 لیوان کنار بگذارید و سپس برش دهید. Todі vona viyde sche پایین تر.

اکنون می دانید که روحیه ها چگونه هستند. پیروزی ما 5 نسخه کوتاه کننده، خود و عزیزانتان را خشنود کنید!

پختن یک مرغ کامل در فر آسانتر است، به طوری که آب آن از یک دانه طلایی و ترد خارج شود. شوب با عطر او ذهن را برانگیخت.

در واقع، من هدایای زیادی را می شناسم، برای آنها چنین هدیه ای "خلبانی عالی" هنرهای آشپزی است. اما لاشه در نتیجه خاکستری مایل به خونی یا می سوزد و از وسط خاکستری بیرون می آید.

لازم است تمام اسپرت های نازک را بشناسید و هنگام پخت آنها را کوتاه کنید. امروز آنها را به اشتراک خواهم گذاشت.

مرغ های پخته شده را در یک فر کامل نازک کنید

رازها چندان غنی نیستند، می توانید به راحتی آنها را به خاطر بسپارید:

1. لازم است لاشه را به درستی انتخاب کنید. دنبال یک "محصول طبیعی" از یک زیرمجموعه خصوصی نروید. چنین خروسی به زودی به آبگوشت می رود. شما دوباره پرنده صمغ را از ارواح دور خواهید کرد. بنابراین، بهتر است کشک سرد را ویبره کنید، نه منجمد. وزن لاشه حداکثر دو کیلو و نیم است، هر چه بیشتر رشد کرده باشد ژورستکی خواهد بود. هنگام انتخاب یک رنگ مهم، بدون زردی، لکه های مایل به آبی و خاکستری. رنگ می تواند buti برای رنگ اریزیپل پایینی مناسب است. مانند لاشه بدون بسته بندی، آن را بو کنید، بو می تواند واضح باشد، بدون شخص ثالث.
2. ظروف تفت دادن به طور یکنواخت گرم می شوند و دما را به خوبی حفظ می کنند تا مرغ نسوزد و گارنای rum'yana skorinka جا بیفتد. Vidpovіdaє چنین سرامیک vimog chi chavun. اگر لاشه را به روش دیگری zapіkatimete کنید، باید آن را برگردانید.
3. مهمترین وعده غذایی ساعت zapikannya است. سال سال را زنگ بزنید، از همه جا فر می خواهید. لازم است به اطراف بچسبید. دمای پخت 180-200 درجه است، خوب نیست.
4. برای بیرون آمدن طعم خوب، پس از شستن لاشه ها، باید آنها را با سرولت های کاغذی خیس کنید. وسط آب هم فراموش نکنید.
5. فراموش نکنید که لاشه را تکان دهید، روی پیریا که کنار گذاشته شده است، بپاشید. روی پاها، گاهی اوقات می توانید شکیری کوچک را ببینید، آنها باید برداشته شوند. قبل از zapіkannyam کریل ها را زنگ می زنم.

کورکا، پخته شده در فر با یک سرنگ ترد، دستور pokrokovy با عکس

ساده ترین و دستور پخت سوئدی zі all menі vіdomih. حداقل تعداد مواد، اما مرغ برهنه بیرون می آید. شما می توانید خامه ترش را با سس مایونز جایگزین کنید، اما فقط این است که ما مدت زیادی است که یوگو نخورده ایم.

می گیریم:

• من یک لاشه سیگار می کشم - یک کیلو دوم
• خامه ترش - دویست گرم
• ساعت - دو میخک
• فلفل و سیلو سومیش

نحوه پختن:

لاشه مرغ زیر آب سرد وسط آن حلقه به خوبی شسته می شود. آن را روی تخته می گذاریم و با دستمال کاغذی خشک می کنیم.

در یک okremіy mistsі zmіshuєmo zmіshuєmo sіl z فلفل و کمی سیر، مرغ sumіshyu و hovaemo її را به مدت دو سال در یخچال بمالید.

در یک ساعت لاشه را روی دکو قرار می دهیم و آن را با خامه ترش غلیظ آغشته می کنیم.

یک ورق را با یک فویل ضخیم خمیده خم کنید، دور لبه ها را محکم بفشارید و چهل ورقه نازک را در فری که با دمای 180 درجه برشته شده، بریزید.

بعد از چهل مدت فویل را می گیریم و خروس را برای کفی های بیشتر پر می کنیم. می توانید با نوعی گوسفند سرو کنید.

کورکا با سیب زمینی در فر

سیب زمینی در این دستور را می توان با علف هرز خامه ای تهیه کرد. شراب و آماده OKremo، یوگو با مرغ در ساعت سرو. هنگام تهیه راجه، پنجره ها و درها را ببندید تا از عطر آن لذت نبرید.

می گیریم:

• سیب زمینی کیلویی
• لاشه کورچات - یک کیلو دوم
• نیم سر ساعت ساز
• سه ادویه رزماری
• سه ادویه آویشن
• ادویه ها
• پنج قاشق عالی Olії sonyashnik
• قدرت کوک

روش پخت و پز:

لاشه پخته شده است، zmіshuєmo olіyu با کاری، گشنیز، فلفل و آستانه. مرغ را می مالیم و او آن را با سی گل پر می کند.

فعلاً بیایید مراقب سیب زمینی ها باشیم. اگر او جوان است، می توانید آن را با یک کت و شلوار درست کنید، به اندازه ای که آن را به خاطر بسپارید و خشک کنید. Rіzhemo آن را در قطعات برای 8 قسمت. کاری سیپی دالی، رزماری، مرزنجوش، پاپریکا، چاسنیک فشار داده شده و سیلا، مخلوط و با روغن زیتون چاشنی شده است.

ورق را با پوسته می پوشانیم و تکه های سیب زمینی را می چینیم. Zapikaemo hvilin چهل برای دمای دویست درجه.

مرغ را روی یک برگ می چینیم و وسط آن رزماری و آویشن و یک عدد لیموترش کامل برای بازنی. بیست سال داخل فر گذاشتیم. مرغ را روی یک ظرف می چینیم و دوکولا روی آن سیب زمینی می ریزیم.

پر شده با برنج و کرک آلو با سنجاب طلایی

کورچا از گوشت های دودی از طریق آلو بیرون می آید. گوشت چرخ کرده بیشتر پخته می شود، خود ماشه را کم کنید.

نیاز داریم:

• من یک کیلو دوم لاشه می کشم
• بطری های Pіdloga برنج
• من آلو را برداشت می کنم
• سه دندان برای ساعت ساز
• دو قاشق بزرگ زیتون
• یک قاشق عالی خردل
• نصف لیمو
• یک قاشق چایخوری نمک عالی
• فلفل سومش

اصل آشپزی:

برنج را می جوشانند تا در آب کمی نمک آماده شود. آلوهای پرومیتی، سه رشته را با پاشیدن پر کنید و به قطعات کوچک برش دهید. Zmіshati z|іz| با برنج بپزید و قوری را آنجا ببینید.

لاشه مرغ را بشویید و خیس کنید و پر کنید و با سیخ های چوبی برش بزنید.

کاسه روغن دارد | روغن | z|iz| خردل، آستانه، فلفل و آب نصف لیمو تازه. پرنده را با ماریناد Cim بپوشانید، آن را روی pіvgodini در نزدیکی یخچال بگذارید. حدود یک سال روی عرشه در فر به مدت دویست درجه بخوابیم.

مرغ کبابی، در فر پخته شده

باگاتو که می تواند بویی بدهد، مانند سیروینا برای مرغ های کبابی در سوپرمارکت ها. مرغ خانگی پخته شده در فر با گریل مهمانان شما را با عطر ادویه های مشابه و طعم آبدار شگفت زده می کند.

می گیریم:

• من یک لاشه سیگار می کشم - یک کیلو دوم
• آب لیموی تازه - دو قاشق
• سوشی chasnik - یک قاشق چایخوری
• فلفل کاین - یک قاشق چایخوری
• زردچوبه - یک سوم قاشق چایخوری
• Kmin - یک سوم قاشق چایخوری
• گشنیز - یک سوم قاشق چایخوری
• سس مایونز - سه قاشق بزرگ
• Oliya be-yaka roslinna - سه قاشق عالی

نحوه پختن:

لاشه از شکیری خارج می شود، زیر جریان آب سرد شسته می شود و با دستمال کاغذی خشک می شود. روبیمو چاقوی گوستریم روی سطح صلیب نادریزی مجعد.

ماشه را در یک ظرف عمیق قرار دهید. Mishochtsі zmіshuєmo ادویه جات ترشی جات، قدرت، سیک لیمو و olіu. خوب مالش لاشه دیوانه. ظروف را با گراب منحنی کرده و در یخچال برای تولید تمیز کنید.

فر را روی دویست و پنجاه درجه گرم می کنیم و مرغ را نخ می کنیم و یک ملحفه می گذاریم تا چربی از روی جدید گرفته شود. بنابراین با کش پیوگودینی روغن کاری کنید. Pereveryaemo در آمادگی با چاقو، z nadrіzu ممکن است prozory sіk ظاهر شود.

Kurcha tyutyunu کامل در فر

کشور گرجستان، یاک ما به دلیل سادگی آشپزی عاشقش شدیم و vіdminny لذت. حتما بیرون بروید، برای ترس های دیگر یک شویدشه بخواهید.

می گیریم:

• لاشه مرغ در هر گرم سیمسوت
• یک لیمو
• سه قاشق عالی روغن زیتون
• سه میخک ساعت ساز
• قدرت کوک
• فلفل سفید و سیاه تازه
• سبزه

فرآیند پخت و پز:

لاشه را مانند آتش آماده کرده و در امتداد جناغ بریده و باز کنید. فر را روی تخته قرار دهید و اسپرت را یک بار روی مرداب ها فشار دهید تا لاشه صاف شود.

در یک ظرف کوچک، آب لیمو، نمک را اضافه می کنیم، روغن را اضافه می کنیم و کاری خود را می مالیم، روی پیوگودینی ها مرینیت می کنیم.

در غذاهای دیگر یک قاشق چای خوری می بینیم، فلفل را، پررنگ و کم، یکی دو قاشق آب گرم خرد می کنیم.

فرم چاوون را با کره گرم می کنیم، لاشه را اضافه می کنیم و با سس پر می کنیم. به مدت چهل دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم. فراموش نکنید که لاشه را با آب با کشش zapіkannya آبیاری کنید. شیره تودی کورچه وییده.

کورکا روی رقص

ساده ترین دستور پخت مرغ شور. یکنواخت نوشیده می شود، نهال طلایی می شود. شما می توانید برای یک تخلف خانوادگی که بسیار مقدس است آماده شوید.

ما vikoristovuemo:

• من به ازای هر کیلوگرم یک لاشه سیگار می کشم
• سه قاشق چای خوری از گیاهان پروونس
• دو قاشق زیتون
• نیمی از لیمو
• قدرت کوک
• فلفل سومش

اصل آشپزی:

لاشه شسته شده، خشک می شود. Zmіshuєmo olіyu، قوی و فصل، ما مرغ را مالش می دهیم.

یک لیوان رقص درست می کنم، مثل دو سوم آن با آب، آب لیمو و یک قاشق از گیاهان پروونس اضافه می کنم.

ما یک لاشه روی رقص گذاشتیم و همه چیزهایی که روی دکو انباشته شده بود را در فر گذاشتیم. Zapikaemo سال در دویست درجه.

کورکا در فر روی بالش های ساخته شده از نمک

می ترسیدم چنین چمنی را وارونه کار کنم، به نظر می رسید که ماشه به طرز وحشتناکی نمکی باشد. Ale viyshlo فقط خوشمزه است و skorinka یک معجزه است.

باید بگیریم:

• لاشه ماشه
• یک کیلو نمک آشپزخانه عالی
• فلفل سومش
• گیاهان پروونس
• یک لیمو

فرآیند پخت و پز:

لاشه شسته و خشک می شود، با ادویه جات ترشی جات مالیده می شود. لیمو را باید به خوبی به خاطر بسپارید و در وسط ماشه قرار دهید. حالا پاهای آن کریلتسیا شبیه شلاق است.

کل بسته نمک روی برگ آویزان شده، ریخته شده و روی لاشه جدیدی قرار می گیرد. Zapikaemo در دویست درجه نه بیشتر از یک سال. می توانید آمادگی را با چاقو تغییر دهید.

مرغ روی بالش با سبزیجات

بهتر است چنین علفی را با دست تهیه کنید، در حد مرغ، غذای جانبی درست کنید، همین است، گریه با روحیه گوشتی و خونخوار.

می گیریم:

• لاشه مرغ در ثانیه کیلو
• شش کارت
• پنج سیبولین عالی
• هویج رزماری عالی
• نصف کرفس
• نیم سر ساعت ساز
• فلاسک Pіdloga شبنم olії
• سه قاشق چایخوری نمک الهی
• فلاسک آب سرد
• سبزه
• ادویه کاری
• فلفل
• گشنیز

فرآیند پخت و پز:

مرغ آماده است، در کاسه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق چایخوری نمک، چاشنی را با هم مخلوط می کنیم. لاشه دیوانه را می مالیم و یک سال در یخچال می گذاریم.

سبزیجات را به صورت مکعبی برش می دهند و تروش ها را در آب نمک می پزند. دکو با کاغذ پوستی پوشیده شده است که روی یک کاغذ جدید گذاشته شده است Tsybulevsky kіltsyaتمام فضا را پوشش می دهد. در وسط لاشه مرغ را می گذاریم و سبزیجات را در وسط قرار می دهیم. بیایید با یک هکر آواز بخوانیم.

Zapikaemo سال در دویست درجه. در Strava بزرگ یکباره از سبزیجات سرو می شود. در بالا، ما می توانیم فضای سبز را ببینیم.

کورچا با سیب پخته شده است

همه ما به خوردن سیب دعوت کردیم، اما مرغی که در چنین آیینی پخته شده است نیز می تواند به طرز معجزه آسایی خوش طعم شود. سیب برای دستور راجو شیرین بیان ترش را مصرف کنید. من همیشه انتخاب خود را در Antonivtsy صدا می کنم.

می گیریم:

• من یک لاشه سیگار می کشم - یک کیلو دوم
• سه سیب عالی
• ولیکا سیبولینا
• قاشق چایخوری نمک
• فلفل سومش
• گیاهان پروونس

فرآیند پخت و پز:

ماشه را شسته و خشک می کنیم، آن را با ادویه می مالیم. سیب را با قطعات نازک، ساق را با پیوکیلتسی می بریم، لاشه را پر می کنیم، با گل رز فیکس می کنیم و پاها را با شلاق می بندیم.

یک جوجه را در دمای 180 درجه به مدت 1 سال 20 لپه می پزیم.

کورکا در آستین

نیاز داریم:

• لاشه ماشه
• سه قاشق سس مایونز
• نارنجی
• چاشنی
• دو دندان برای ساعت ساز

فرآیند پخت و پز:

در میزوکی سس مایونز را با سیلا و ادویه مخلوط می کنیم و در اینجا یک ساعت ساز را می بینیم. لاشه شسته و خشک می شود. در وسط گچ های نارنجی قرار می دهیم. کیف Zmashuemo و بسته در آستین.

سال Vipkaєmo در 180 درجه. لازم است که آستین را در پنج سال اول پس از zapіkannya سوراخ کنید.

خروس سوکوویتا در فولزی

اگر به قدرت خود قانع نیستید ابتدا ماشه را بپزید؟ با دستور غذا تسریع کنید مرغ به خصوص آبدار بیرون می آید و همیشه مست می شود. برای یک تکه فویل، مجبور خواهید شد از گیاهان معطر بنوشید و آماده باشید که شک و تردید را ترک نکنید. Potim її فقط باید "طلا" شود.

می گیریم:

• من یک لاشه سیگار می کشم - یک کیلو دوم
• صد گرم سس مایونز و خامه ترش کم چرب
• سه میخک ساعت ساز
• یک قاشق چایخوری نمک آشپزخانه
• زردچوبه
• فلفل سومش
• پونه کوهی
• فلفل قرمز
• آویشن Gіlochka

فرآیند پخت و پز:

لاشه آماده است. در یک ظرف okremomu، سس را بمالید، با ادویه های سس مایونز، معاون چاشنیک و قوام مخلوط کنید. مرغ را وسط آن حلقه می مالیم.

یک ورق فویل روی ورقه گذاشتیم، لاشه را گذاشتیم و آویشن را به آویشن سپردیم، روشن می سوزانیم و در فر تنظیم می کنیم تا چهل سرد شود تا دویست درجه بپزد. برای گرفتن مقنعه، پس از چهل طول، فویل را باز می کنند و طول بیست را به سادگی با علف می پوشانند. می توانید آن را با سیب زمینی آلا سیلسکی یا برنج سرو کنید.

مرغ پخته شده خوش طعم با قارچ

دستور پخت از سری "دو در یک" است، ما آن را همزمان با یک ظرف جانبی می پزیم. Vikoristovuvaty می تواند مانند قارچ، zazdalegіd vіdvarenі، navіt منجمد باشد. آل، زیباترین کشور برای بیرون آمدن با فرهای تازه، یا با قارچ های کوچک سفید.

می گیریم:

• لاشه مرغ پیتورا کیلویی
• سیصد گرم نانوایی تازه
• یک سیبولینا-ریپکا
• 70 گرم روغن زیتون
• سه قاشق عالی روغن
• قاشق چایخوری نمک آشپزخانه
• فلفل سومش
• قاشق چای خوری پاپریکا
• سه دندان برای ساعت ساز

روش پخت و پز:

لاشه مرغ را زیر یک جریان آب سرد شسته و با دستمال کاغذی خشک می کنند.

در یک ظرف عمیق، روغن زیتون را با ادویه و طاقچه اضافه می کنیم، یکی دو دندان را در قوری خرد می کنیم، لاشه را با سس آغشته می کنیم و در ظرف های درب دار می گذاریم و به مدت یک سال در یخچال می گذاریم.

پچریتسا، قبل از پختن، باید در آب سرد خیس شود، سپس به یاد داشته باشید، پوست و تف را تا حد امکان پایین بیاورید. آنها را به ورقه های نازک برش دهید. Tsibulya - ربع کیلت. خوب ماهیتابه را روی قوی ترین آتش سرخ کنید، قارچ ها را با سیبولا و ساعت شنی آغشته کنید که زیاد است. فیلینگ را خنک کنید.

مرغ ترشی شده پر شده با قارچ، لبه های آن با سیخ های چوبی می شکند. لاشه را روی ورقه ای با فویل قرار می دهیم، به طور її سوخته و در فر با دمای دویست درجه چهل درجه حرارت می پزیم. بعد از آن فویل را برمی داریم و بیست عدد گلوله اضافه می کنیم و حالت تند می دهد.

کورکا با عسل و خردل کامل در فر

چنین دستور پخت طعم بی نظیری از سیکاوی دارد. مرغ عسلی به سادگی از روی بشقاب ها می داند. قبل از چنین نبردی، همه چیز غیرقابل تحمل است و آن را بر دوش خود آماده کنید، چه یک جنتلمن.

می گیریم:

• من هر کیلو یک لاشه دود می کنم
• سه قاشق بزرگ عسل
• سه دندان برای ساعت ساز
• سه قاشق زیتون
• دو قاشق خردل آماده
• دو قاشق سس سویا

فرآیند پخت و پز:

در این نوع، مرغ را می توان در امتداد جناغ برش داد، یا می توان آن را به طور کامل جدا کرد. پرومیتا و لاشه خشک شده باید در سس ترشی شوند. برای کسانی که oliyu، عسل، سس سویا و فشار را از قوری تغییر می دهیم.

با پنزلیک مخصوص، وسط مرغ را بپوشانید و با سس غلیظ حلقه کنید. من آن را در یک ظرف عمیق قرار دادم، آن را با درب محکم می پوشانم و به مدت یک سال در یخچال قرار می دهم.

زاپیکائمو در دویست درجه چهل خویلین. این مرغ با پوره سیب زمینی و سالاد کلم سرو می شود.

مرغ در سس با آجیکا و خامه ترش

در عین حال، شما به ندرت می توانید آن آجیکای قوی رادیانسک را در کوزه های کوچک، mayzhe هم بزنید. رنگ قهوه ای. برای او بهتر است که اهل خانه خود را ویکوریستوووات کند. تنظیم طعم غذا حتی ساده تر است.

می گیریم:

• لاشه مرغ در هر کیلو
• صد گرم آجیکا
• صد گرم خامه ترش
• یک قاشق چایخوری نمک عالی
• نیم سر ساعت ساز
• گیاهان پروونس، پونه کوهی
• یک دسته جعفری تازه
• بطری های Pіdloga برنج
• صد گرم کره

فرآیند پخت و پز:

برنج را پختیم تا آماده شد و در روغن تاپ کینمو داغ رز داد. خوب مخلوط می شود و به طور اضافی به دست می آید.

لاشه مرغ کاملاً زیر آب جاری شسته و خشک شد. دو میخک ساعت ساز در نقش برجسته له می شود و zmіshaєmo z sіllu، ماشه را رنده می کنیم و می توانیم بگوییم whilin برای پانزده.

سبزی جعفری را با چاقو ریز خرد کرده و به برنج اضافه می کنیم و سپس سبزی های خشک را اضافه می کنیم. لاشه را مخلوط کرده و پر می کنیم، آن را با نخ یا خلال دندان برش می دهیم.

کورکا با سیب زمینی و مس

حتی یک دستور ساده که برای یک غذای خانوادگی مناسب است. اگر می خواهید یک منوی خانوادگی ادرار کنید.

می گیریم:

• لاشه وسط ماشه
• سه عدد سیب زمینی کوچک
• دو قاشق بزرگ عسل کمیاب
• زردچوبه
• پونه کوهی
• فلفل سومش
• یک قاشق چایخوری نمک

اصل آشپزی:

لاشه شسته و خشک می شود. قوت و ادویه ها را با عسل مخلوط می کنیم، یک مرغک را می مالیم و یکی دو سال می گذاریم تا تمام عطر ادویه ها در خودمان پاک شود.

سیب زمینی ها را با سیخ برش می زنم، لاشه را پر می کنم و در کیسه ای برای پخت می گذارم. در فر با دمای دویست درجه چهل سرد قابل مشاهده است.

مهمانان Shanovni لطفا دستور پخت خود را در نظرات به اشتراک بگذارید، بد نیست. برای مهمان چک می کنم.

پرندگان، بلکه، zapіkat її کامل در فر با ادویه جات ترشی جات، سبزیجات و میوه ها. خوش طعم که علف معطر آماده است - مهمانان راضی هستند و استادان - همه ستایش می کنند.

در این مقاله به شما دستور می دهم که مرا ببخشید دستور العمل های خوشمزه، برای هر ذوقی در غرفه آماده تاشو نکنید. سعی کنید برای آنها، نسخه چرمی از گزینه های احترام آماده کنید.

کارکنان آماده سازی zapkati را در دمای بیش از 180 درجه توصیه می کنند. چنین دمایی به شدت تغییر نمی کند، حتی اگر یک مرغ کامل در فر نیاز به دوشیدن طولانی مدت داشته باشد، و حرارت قوی در دمای بالا به سرعت گوشت را خشک می کند و پوست را به شدت روان می کند. دماهای دیگر برای آستین های آستین قابل قبول است.

پاهای پرندگان باید با کراوات بسته شود، نخ را محکم کنید، به لاشه فشار دهید، در زمان بوی بد نسوزند. Crila tezh یا چرخش در زیر پشت، و یا دراز میوه و سبزیجات. اگر مشکلی ندارید، تکه های شدید کریل و قسمت پایین آن را با تکه های کوچک فویل بسوزانید.

علاوه بر این، برای آغشته شدن یکنواخت سطح مرغ از طریق پوست، لازم است ظروف را با آب از ته جانور آبیاری کنید، در نتیجه به زیبایی آغشته شده و حتی آبدارتر و خوش طعم تر می شود.

پخت در فر برقی مشکلی ندارد. اگر اجاق گاز دارید، پس توصیه می کنم برای یک ساعت آماده سازی پرنده را با یک تکه فویل بپوشانید و لبه های آن را از طرفین فرم ببندید. Tse vryatuє її vіd peresikhannya، خرده گاز برای خشک کردن گوشت. 15-20 دقیقه قبل از پختن فر، فویل را بردارید، آب آن را روی آن بریزید، مرغ را بپزید تا قهوه ای طلایی شود. موفقیت!

طرز تهیه مرغ کامل در فر با سبزیجات.

قبل از شما یک نسخه خوش طعم از پرندگان با سبزیجات پخته شده در فر است. در مورد پوست سبزیجات پخته شده و سبزی در چنین کشوری، نمی توانید در مورد آن صحبت کنید - ویتامین های آبدار. و برای آن نسخه ای برای یادداشت می گیریم و آن را از روی رضایت برای وطن خود می گیریم.

سبزیجات مورد علاقه خود را همراه با مرغ بنوشید: سیبولا، سیب زمینی، کلم بروکلی، کواس جوان، هویج، گل کلم و غیره.

تو نیاز داری:

• ماشه 1.5-2 کیلوگرم
• گوسفند شبیه
• روغن روزلین
• 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 0.5 قاشق چایخوری پاپریکا ملنا
• 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه
• 2 دندان ساعت ساز
• 1 قاشق چایخوری قدرت آشپزخانه
• سبزیجات کروپو، جعفری

روش پخت و پز:

حدود 50 گرم روغن زیتون، پاپریکا، چاسنیک، زردچوبه، فلفل سیاه را در یک کاسه اوکرامی مخلوط کنید.

مرغ را پروت کنید، آن را با حوله کاغذی خشک کنید، تمام چربی را با چاقو برش دهید، شکیر

با یک قاشق غذاخوری به آرامی شکیر را داخل گوشت بریزید

با کشیدن پوست، با خلال دندان، اسپرت را در فیله پوست سوراخ کنید

Tsey krok به ماریناد اجازه می دهد تا عمیقاً در گوشت نفوذ کند، یوگو به خوبی تراوش کند، پس از پختن، yomu بسیار آبدار و معطر شود.

پرنده را در ماریناد با گراب به صلیب می کشیم، با خلال دندان اسپرت را در آن سوراخ می کنیم، مرغ را به مدت 12 سال در سرد قرار می دهیم تا مارینه شود.

Tsibulyu با حلقه ها روایت می شود

سبزیجات به سلیقه شما می آیند - تازه یا منجمد

سلیم و فلفل їх، trochi olії را اضافه کنید

سبزیجات خوب مخلوط کنید

لاشه را روی یک ورقه قرار می دهیم و پاهای آن را می بندیم، سپس آن را با سبزیجات آماده به اطراف می پیچیم.

آبیاری مرغ به حیوان با ماریناد باقی مانده

سیب زمینی ها را با پنزلی از روغن سومیش و زردچوبه آغشته می کنند - تا بعد از پخت به شما رنگ طلایی بدهد.

پرنده را با دمای 180 درجه داخل فر قرار می دهیم

Rozrakhovuєmo ساعت آماده سازی، با توجه به این واقعیت است که برای 1 کیلوگرم از ماشه می افتد 40 گل در فر

مرحله آمادگی با خلال دندان بررسی می شود و مرغ در منطقه باتلاق نشت می کند.

انگار که از طریق سوراخ یک گذرگاه سیک را می بینیم، سپس مرغ آماده است، مثل کالاموتنی یا با خون - اجازه دهید سه ساعت دیگر در فر بماند.

10 hvilin قبل از پایان زمان پخت، گریل را زیاد کنید، یا گریل بالا

پرنده پخته شده را با برداشتن نخ از ته، یکباره با سبزیجات روی ظروف سرو کنید.

قبل از سرو سبزی خرد شده پریسیپت کنید

خوش طعم!

مرغ خوشمزه در فر با پرتقال

به احترام شما، یک دستور العمل شگفت انگیز برای طعم دیگری - خروس با پرتقال. چنین مرغی به طور معجزه آسایی مکان مرکزی سفره مقدس را قرض می گیرد، بنابراین خود یک تخلف خانوادگی هفتگی را تزئین می کند. در اصل زیباست و خوشمزه است!

تو نیاز داری:

• ماشه 1.5-2 کیلوگرم
• 3 عدد پرتقال ها
• 6 عدد چاستنیک چاستوچکی
• گچ فلفل سیاه

روش پخت و پز:

1. لاشه را تمیز کنید، آن را با حوله خشک کنید
2. پرتقال ها را هم برش بزنید، یکی از آنها را حلقه های نازک ببرید، منگوله ها را جدا کنید
3. در ظرف اکرم مقداری نمک و فلفل سیاه بریزید و به پرنده دیوانه وسط آن حلقه خوب بمالید.
4. لاشه را با گراب بپوشانید، آن را به مدت 1 سال در دمای اتاق بگذارید تا به خوبی با ادویه جات ترشی شود.
5. در مقابل یک قاشق غذاخوری اضافی، پوست گوشت را در پشت سینه لاشه به آرامی کرم بزنید.
6. بدون عجله، کت از کل رد شد، کت را از پشت و سینه پرتقال رد کردیم.
7. خرده چاستوکی را به قطعات کوچک تمیز کرده، وسط مرغ قرار دهید، پرتقال را نیز وسط آن بریزید، آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید.
8. سپس پاهای پرندگان را با نخ می بندیم، بال ها را زیر لاشه می چرخانیم، آنها را در یک ظرف پخت قرار می دهیم.
9. فرم را با پرنده در فر 180 درجه قرار می دهیم ، 40 هویلین را به ازای هر 1 کیلوگرم گوشت به مدت یک ساعت می پزیم ، در فرآیند پخت لازم است همانطور که مشاهده می شود با آب آن آب دهید.
10. به محض اینکه مرغ آماده شد، لازم است آن را از فر بیرون بیاورید، آن را روی ظرف قرار دهید.

خوش طعم!

دستور تهیه مرغ با سس سویا و عسل

یکی دیگر از دستور العمل های فوق العاده برای مرغ مرزه با سنجاب ترد. عسل و سس سویا طعم و عطر رنگارنگ بی نظیری می دهند. جسورانه її را قبل از شب کریسمس سرو کنید، یا برای یک وعده غذایی خانوادگی برای Kohanih آماده کنید.

تو نیاز داری:

• ماشه 1 کیلوگرمی
• 100 میلی لیتر سس سویا
• عسل - 100 گرم
• 5 دامپزشک آویشن (آویشن)
• 2-3 گل مرد جوان
• فلفل تند برای لذت

روش پخت و پز:

سس سویا Zmishuemo، عسل، فلفل

نسبت ها با توجه به سلیقه شما انتخاب می شوند

لاشه را قول دهید، آن را با یک حوله کاغذی خشک کنید

سرهای ساعت‌ساز به‌طور مستقیم روی پوست قرار دارند

پرنده را با آویشن وحشی و چاسنیک پر می کنیم

برای کمک از شکیر

یا فقط می توانید آنها را با نخ ببندید

لاشه مرغ را به آرامی با سس بمالید

به مدت 1 سال در سرد نگهداری شود

پس از آن، لاشه را در یک ظرف پخت قرار می دهیم، آن را فر می کنیم و در آب با پوست خیس می کنیم، آن را در فر داغ تا 180 درجه، حدود 60 ترک می پزیم.

ساعت به ساعت سطح مرغ را با سس که خیس خورده است میمالم.

ما پرنده را در سس عسل- سویا به عنوان دوست مستقل علف یا با ظرف جانبی سرو می کنیم

به عنوان مثال، یک ترشی را در همان ماریناد بپزید - یک گزینه فوق العاده برای یک ظرف جانبی!

خوش طعم!

کورکا در فر با آجیکا و سس مایونز

کورکو از چنین دستور العمل سادهمن یک بار آن را در طول شب در یک مهمانی امتحان کردم و مدتی مانند یک هدیه از طرف دولت با خوشحالی تسلیم کل دستور غذا شدم. Obov'yazkovo پرنده را با آجیکا و سس مایونز می پزد. برای احترام به این واقعیت که در اینجا قدرت داده نمی شود - її به اندازه کافی در سس مایونز و آجیکا درست شود.

تو نیاز داری:

• ماشه 1.5-2 کیلوگرم
• 2-3 قاشق غذاخوری ل آجیکا گوسترا
• خیابان 3-4 ل سس مایونز
• اولیا روزلینا برای پوشاندن فرم ها

روش پخت و پز:

1. Ptah promiti، خشک
2. دالی به طور مساوی اسمیر її zvnі و zsredin adzhikoy
3. سپس یک توپ نازک سس مایونز را به جانور بمالید
4. روغن زیتون را دکو بمالید، لاشه را بردارید
5. برای مدتی می توانید یک اسپرت گوجه فرنگی کوچک بردارید و پوست را با خلال دندان و چنگال سوراخ کنید.
6. فر باید تا 180-200 درجه گرم شود، پرنده باید روی 60 سرد تنظیم شود.
7. پس از پایان ساعت، پخت بلافاصله از فر خارج می شود، به قسمت هایی پردازش می شود، روی میز سرو می شود.

خوش طعم!

پختن مرغ کامل در فر با سیب

دستور تهیه مرغ را با سیب شیرین بیان ترش و سس BBQ امتحان کنید. در دوئت با گیاهان تند و ادویه جات معطر تر و خوش طعم تر خواهید شد.

تو نیاز داری:

• ماشه 1.5 کیلوگرمی
• 2 عدد استخوان میانی
• 5 دندان ساعت ساز
• 1 کیلوگرم سیب شیرین بیان ترش
• 1 قاشق چایخوری آویشن
• 1 قاشق چایخوری پونه کوهی
• خیابان 5 ل سس باربیکیو"
• 1 خیابان ل چاشنی "سبزی بهاری"

روش پخت و پز:

سیب را به چهار قسمت تقسیم کنید، هسته آن را با چاقو جدا کنید

پوست سیبولین را به 8 قسمت برش دهید

به سس چاشنیک، آویشن و پونه کوهی اضافه کنید

خوب zmіshati sumish با قاشق به یکنواختی

مرغ را با نام دیوانه پاره شده و وسط آن بمالید

لاشه را با سیب و سیبول های کوچک پر کنید، لبه ها را با خلال دندان بکوبید

برش های سیب را به محض خیس شدن با سس آغشته کنید و کف صافی بچینید.

مرغ را به پشت روی یک بالش سیب و سیبول بگذارید، پشت باجان ها می توانید گیاهان معطر بنوشید.

لاشه را در فر داغ قرار دهید، در دمای 180 درجه به مدت 1.5 سال بپزید.

خوش طعم!

دستور تهیه ویدیویی. مرغ با لیمو و رزماری

چگونه مرغ را در فر بپزید؟ بهتر است پوست استاد بتواند ده ها نوع شواهد را در زنجیره غذایی بداند. اما اغلب گوشت خشک یا ژورستکی بیرون می‌آید، در گرما تند نمی‌شود یا قلب کدر می‌شود. چه کاری؟ از لذت های ما لذت ببرید و دستور العمل های ساده و خوشمزه را برای مرغ ایده آل خود بنویسید!

لاشه پخته شده در فر، سبک کریسمس را تزئین می کند. افسون نزاع در її نشستن و کمیت. حتی با یک مرغ می توانید کل شرکت را خوشحال کنید. و اگر سبزیجات را به آن اضافه کنید، یک راه حل معجزه آسا برای غذای جانبی خواهید دید. Ale shob and relish، i نگاه قدیمیلاشه ها عالی به نظر می رسیدند، دانستن اسرار انتخاب آماده سازی پرندگان مهم است.

5 راز مرغ مرزه

کمتر از ضمانت ها لذت می برید، بنابراین با احترام خود را در اولویت انتخاب لاشه قرار می دهید. فقط گوشت تازه نرم، آبدار و بسیار معطر خواهد بود. در هنگام خرید به پرنده ای با جثه متوسط ​​تا وزن 1.5 کیلوگرم توجه کنید. آنها یک پروسوتو چربی روزانه دارند و خود گوشت بلندتر است قیمت مواد غذایی. محتوای کالری مرغ پخته شده در فر حداقل خواهد بود (حدود 190 کیلو کالری در هر 100 گرم واگا). و طمع آن قناعت با عظمت است.

Potishit طعم غنی چمن، تهیه شده با تایید توصیه های ما.

1. یک لاشه تازه انتخاب کنید، گویی که رنگ مساوی پوست را در حال لرزش است.وین ممکن است زرد کم رنگ یا کمی اریسیپل باشد. چربی بیرون زده می تواند سفید بوتی باشد، پارچه ها فنری هستند (وقتی بوی تعفن فشرده می شود، به سرعت شکل می دهد). بوی شیرین بیان به آرامی، بدون کهربا ناخوشایند است.


2. پخت جوجه ها در فر ممکن است از یک ظرف مخصوص گرفته شود.انگار یک ماهیتابه چیون قدیمی را گم کرده اید، برای شما عالی است. همچنین ظرف سرامیکی به گرمی گرم می شود و باعث صرفه جویی در گرما می شود. منش در دوردست چینی از فلز نازک را تشکیل می دهد. بقیه گوشت اغلب می سوزد. می توانید یک تکیه گاه ویژه اضافه کنید، در طول فرآیند دم کردن، به صورت عمودی خواهد بود. Tse اجازه می دهد تا چربی به سمت پایین جریان یابد و ضربان قلب از طریق آن خشک شود.


3. خروس Skilki zapіkati در فر به دروغ در vіd її واگا.به طور متوسط، انتقال 40 الیاف به ازای هر کیلوگرم پوست از پشم کافی است. دمای روغن کاری ماشه در فر باید 180-200 درجه شود. پرندگان توبتو با وزن 1.5 کیلوگرم به مدت یک سال آماده می شوند. به طور قابل توجهی، قسمت هایی از لاشه یک رزماری بیشتر تهیه می شود، به عنوان مثال، فقط هومیلکا یا استگنا. می توانید ماشه ها را به مدت 30-35 خولین در فر بپزید.


4. برای از بین بردن طعم غلیظ و ترد، دمای پخت ماشه در فر باید تغییر کند. پشت سر حداکثر روی 30 قلاب تنظیم شده است، به طوری که سرپیچ "جمع می شود". و ساعت باقیمانده را در دمای 200 درجه می جوشانند. استفاده از دماسنج آشپزخانه یا بصری برای پخت مرغ در فر به روش صحیح ضروری است. دماسنج را در سینه سینه و استگنا قرار دهید. قطعات به صورت آماده گرفته می شوند، به طوری که دما به 70 و 80 درجه می رسد. دماسنج وجود ندارد، اما یک خلال دندان کمک خواهد کرد. قسمت گوشتی لاشه را سوراخ کنید. لایت سیک نشان می دهد که این غذا را می توان از فر پخت.


5. مرغ پخته شده در فر، به همان اندازه آبدار است، همانطور که یک تکه کره را زیر پوست سینه قرار دهید. قسمت Tsya از لاشه پروشارکای چرب ندارد، بنابراین هنگام برشته کردن پرندگان کامل به نظر می رسد خشک می شود.

خروس به طور مساوی پخته شد و لازم است مرتباً آن را برگردانید. آن را به فر بفرستید، آن را روی اجاق گاز قرار دهید. بعد از 15 قلوه، به یک دوچرخه دیگر برگردانید و بعد از 15 گل دیگر، سینه را پایین بیاورید. یک نتیجه مشابه، اطمینان از وجود vip روی دروازه ها است. در این صورت لازم نیست لاشه را برگردانید و سپس فرمی برای جمع آوری چربی قرار دهید.

دستور پخت ترکی با سیب ترش

این دستور غذای خوبی است که یکباره با ظرف کناری آماده می شود. Vіn، zvichayno خوب، іz ovochіv، به بیرون رفتن آبدار، الک و korisno.

تو نیاز داری:

• ماشه - 1 عدد؛


• سیبولا - 5 سر؛


• سیب زمینی - 5 لامپ؛


• هویج - 3 عدد؛


• سیب - 1 عدد؛


• gіrchitsya - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛


• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛


• جعفری و آویشن - هر کدام 20 گرم؛


• chasnik - 2 دندان؛


• tsukor - قاشق چای خوری.

آشپزی

1. لاشه را بشویید و خشک کنید، با فلفل رنده کنید، وسط آن حلقه را آویزان کنید.


2. یک سیب را در وسط قرار دهید.


3. خمیر مایه را با آبلیمو مخلوط کنید، یک فنجان چای و تسوکور اضافه کنید. پرنده را با سس بپوشانید، آن را در قالب قرار دهید.


4. سبزیجات را با تکه های متوسط ​​تزئین کنید، سبزی ها را خرد کنید، مخلوط کنید.


5. تزئین را روی لاشه قرار دهید، با یک درب یا فویل بپوشانید.


6. با دمای 200 درجه 30 هویلین زیر درب بجوشانید سپس آن را اضافه کنید و بجوشانید تا گوشت آماده شود.

اگر قصد دارید پرنده ها را با ظرف کناری پر کنید، قیمه را وسط آن قرار دهید در غیر این صورت شربت برایتان باقی می ماند. ساعت پخت مرغ در فر در زمان پخت تغییر نمی کند.

طعم های جدید برای سلیقه شما

پوست آقا دستور پخت مرغ پخته در فر را دارد. روش های محبوب برای تهیه її روی نان ها، آب را در یک آبگوشت، آبگوشت یا آبجو بریزید. І روی نمک، مطمئناً رنگ طلایی کدو حلوایی مرغ.

Zapikayuchi kurku در نمک، videly otrimuєte گارن لاشه. عل برای طعم شکر گوموف می دهند که در تهیه آن را بلوط می کنند. به روشی درست، ترد کدو را باید به درستی تابه کرد یا پوست آن را با عسل آب شده آغشته کرد.

ما به شما راه حل های جدید، طرز تهیه مرغ در فر را پیشنهاد می کنیم. من عزیزان خود را از ذائقه اصلی یک پرنده آشنا می شناسم.

با لیمو و قوری

افزودن یک لیمو به m'yasu نت تازه ای می بخشد، و chasnik عطر ویسکی و آن تند بودن را می دهد، که به ویژه در گریل مرغ مورد استقبال قرار می گیرد.

تو نیاز داری:

• لاشه ماشه - 1 عدد؛


• لیمو - 1 عالی؛


• chasnik - 6 دندان؛


• فلفل، قوی؛


• آویشن - 2 شاخه.

آشپزی

1. Narіzhte chasnik با گلوله، و لیمو با سیخ نازک.


2. گوشت را با فلفل رنده کرده، دم کرده، وسط آن یک تکه لیمو، آویشن قرار دهید.


3. مرغ را از قسمت بیرونی با لیمو و یک کاسه بپوشانید، فویل را با قسمت براق وسط آن بپیچید.


4. Vipkayte برای دمای 180 درجه.

در panirovtsі

برای این دستور غذای پانووانیا، کراکر و قوری برای غارت گیاهان معطر، و کدو حلوایی - به طرز اشتها آور طلایی استفاده می شود. جلوی مرغ، آن را به قطعات برش دهید.

تو نیاز داری:

• مرغ - 1 عدد؛


• کراکر پانیرووالنی - یک بطری؛


• ساعت شنی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق (چی تازه)؛


• تخم مرغ - 2 عدد؛


• فلفل که قدرت;


• کره Vershkov - 200 گرم.

آشپزی

1. یک کاسه با جزئیات ریز با کراکرهای یک پوملو خوب درست کنید.


2. تخم مرغ ها را با ظرفیت زیاد با چنگال هم بزنید.


3. تکه های مرغ را با فلفل و نوار رنده کنید و در تخم مرغ خیس کنید و نان بزنید.


4. کت بر روی یک آتش قوی shmatochki در روغن زیتون. پوسته ممکن است طلایی شود.


5. آنها را در یک قابلمه بریزید، روی هیولا روغن | روغن | بریزید.


6. در دمای 200-40 درجه سرد هم بزنید.

اکنون می دانید که چگونه مرغ را به درستی در فر بپزید. می توانید آن را با سبزیجات تازه یا پخته، سبزیجات برگ دار، آفتابگردان خانگی سرو کنید.

مقالات مشابه