A Blue Curaçao likőr egy kék színű alkoholos ital, amelyet száraz narancshéj és boralkohol bedörzsölésével készítenek. A párlat nem csak szőlőből készülhet, de a héja is csak egyfajta narancs - keserű "larah" - alkalmas lehet. 15-40%-ra öntözöm az erődöt.

A Laraja narancs fontos jellemzője, hogy a bűz kizárólag a Karib-térségben (Venezuela és Curacao szigete közelében) terem. A Laraja a sevillai narancs (más néven narancs) változata, amelyet 1527-ben a spanyol gyarmatosítók honosítottak meg. Miután a narancs lebomlott és keserűvé vált, héja ideális a sötét likőrök előállításához.

A Blue Curacao likőr előállításának jellemzői

A legnagyobb likőrlepárló a "Cura?ao Senior & Co" cég – technológiájuk maga is fontos iparágunkban. A narancsot zölden szedik, majd felvágják és öt napig a napon szárítják. A megszáradt héjat jutazsákokba öntik (néha a matracot megszárítják). Különféle fűszerek kerülnek oda:

• fahéj;
• szegfű;
• szerecsendió borsó.

A fűszerek választéka gyártónként eltérő. Ezután a zsákokat egy alkohollal (szőlővel vagy alkohollal) töltött tartályba zárják. A folyamat 3-7 napig tart. A legmagasabb macerátumot réz desztilláló edényekbe helyezik és lepárolják. Időnként engedje meg a hőmérséklet változásait, és hígítsa fel a receptet vízzel. Az eredmény Curaçao – egy fényes likőr, jellegzetes fűszer- és narancsillattal.

A Blue Curacao kivonásához el kell készíteni a végső italt. Erre a célra a természetes grub FD&C Blue No. 1. A háztartások széles köre kap E133 nevű adalékot.

Jak piti kék curacao

A Blue Curaçao likőr egy gyönyörű, nagyon különleges ital. A nagy értékű ital édes-pikáns íze diktálja a hígítás szükségességét. Keverje össze a likőrt a gyümölcslevekkel (ananász, narancs) és jéggel. Ennek eredményeként megtapasztalhatja azt a csodálatos finomságot, amelyet sün után koktélok formájában szolgálnak fel. Likőrt inni tilos. Alacsony dózisú tény: létezik a Blue Curacao szirupos alkoholmentes változata.

A likőr története

A történelem nem őrzi meg a curaçaói likőrök borászának nevét. Ezt a változatot, amely szerint a receptet Lucas Bols, a Lucas Bols cég vezetője fejlesztette ki. Ez a személy 1652-1719 között élt. Számos tény megerősíti ennek a hipotézisnek az igazát. 1634-ben Curacao szigetét a Nyugat-Indiai Társaság vette át, amelynek részvényesei között volt a Bols család is. A cég fazekasainak nem okozott gondot a sziget fűszerkészletének beszerzése, és azonnal megtudták, hogy a zöld narancshéj első osztályú illóolajokat termel. Lukas Bols olajat kezdett beszerezni, és Amszterdamba szállította.

Vikladena legendája megmagyarázza a fecskendő eredetét a curaçaói likőrök előállításánál. A recesszió első 20 évében a Bolsa eladásai várhatóan növekedni fognak. A cég ezért úgy döntött, hogy munkatársai tiszteletét kivívja a különböző színű likőrök használatáért. Úgy tűnik, így jelent meg a Blue Curacao (eleinte „a menny krémjének” nevezték).

A Blue Curacao másik jelentős gyártója a Senior & Co. A Larach bőrét a kezdetek óta használják a cég receptjeiben, a Senior & Co likőr címkéin pedig a spravzhni szó szerepel. A céget 1896-ban alapította Edgar Senior és Chaim Mendez Chumaqueiro. A partnerek kezdetben családi jellegű patikát, a Botika Excelsiort üzemeltették, és alkoholos italok gyártásával is foglalkoztak. 1947-ben az idősebb Roku és Chumaqueiro Willemstadba költöztek, ahol kertet vásároltak. Ital- és keserűgyárat létesítettek ott. Az 1960-as években a Vlasniki Senior & Co saját likőröket kezdett főzni. A Blue Curacao megjelenése a múlt század 70-80-as éveire nyúlik vissza.

A legnagyobb termelők

Az "eredeti" márka csak egy márka - "Seniors Company" - címkéjén helyezhető el. Napjainkban vannak más borászok is, akiknek termékei sajátos savtartalmúak:

• Bols;
• Wenneker;
• De Kuyper;
• Bvland.

Curacao likőrök osztályozása

A Blue Curacao-nak számos fajtája létezik. Felülírjuk:

1. « » . Ez egy árpa nélküli likőr, amely formálisan a Blue Curacao kategóriájába tartozik. Az ital narancshéjból és Larakhából készül. Megöntözöm az erődöt - 30%.
2. "Narancssárga Curacao". Ezt a narancslikőrt skót whiskyvel és mangólével ajánlott átitatni. Maga az erőd 30%-os.
3. . Klasszikus kék fajta likőr. Édes narancs esszenciából és keserű héjból készíthető (növényben tárolva). Az alkotók azt éneklik, hogy a név a sötét karibi égbolthoz kapcsolódik. Az erőd szabványos.
4. "Piros" és "Zöld Curacao". Elkészített likőrfajták (természetesen piros és zöld). Ezek a fajták kulcsfontosságúak számos egzotikus koktélban, amelyeket a csaposok keresnek a „triple dry” és a Cointreau helyettesítésére. Az erőd szabványos.
5. "Cavoviy Curacao". Krém a narancshéjat, amíg a recept cava babot nem tartalmaz (kivonat formájában). Fortetsya – 25%. Garniy emésztő.
6. "Rum Mazsola Curacao". Ez lényegében a „Triple Sec”, amelynek receptjét rodzinok és rum infúzióval egészítik ki. A hőmérséklet 25 fok.
7. "Csokoládé Curacao". Ezt az édes, 25 fokos likőrt a kakaó kivonat jelenléte jellemzi a receptben. Élvezze a letisztult megjelenést, valamint a koktélkészletet.

Blue Curacao főzése otthon

Közelítse meg Blue Curacao-t egy kis faluban, ahol a falu gyakorlatilag lakatlan. Ez elég ahhoz, hogy bárki elgondolkodjon a saját felkészülésein. A nyugati vidék lakói lettek ennek a galusának az úttörői. A klasszikus házi recept így néz ki:

• égő (1 liter);
• cseresznye szirup (400 ml);
• krétás szerecsendió borsó (300 gr.);
• szárított narancshéj (50 g);
• Melena fahéj (egy csipet elég);
• szegfűszeg (3 rügy);
• grub pajta.

A cseresznyeszirup elkészítéséhez fel kell töltenie cseresznyelevet (ismételje meg az üveget) és ivóvizet (hasonlóan ehhez). Elkészítési folyamat:

1. A szegfűszeg, a szerecsendió, a héj és a fahéj egy újratöltött üvegedényben sercegve öntsük a tetejére. A tartályt közel egy évig fedővel le lehet zárni.
2. A következő lépés a szirup elkészítése. Töltse fel a serpenyőt vízzel, és helyezze a gáztűzhelyre. Melegítse fel a területet, alaposan keverje össze és folyamatosan keverje. Zukor bűnös, hogy teljesen összeomlott.
3. A szirup lehűtése után öntsük a joghurtot az alkoholos infúzióba. Helyezze oda a pajtát. Zárja le a tartályt, és tárolja sötét helyen (tartsa melegen a területet).
4. Egy hét elteltével szűrje le a likőrt sajtruhán keresztül. Öntsön Blue Curaçao-t a sötét üvegből előtörő üvegsziklákba. Élvezd munkád gyümölcsét.

Koktélok Blue Curacao-val

Vegyes rizs Blue Curacao koktélokkal - narancs ízű kék szín.

• Gorilka - 20 ml;
• Blue Curaçao – 20 mol;
• Banánlé likőr - 20 ml;
• nappali likőr - 10 ml;
• Tops (33%) – 20 ml;
• Zöld alma - 15 g;
• melena fahéj - 1 g;
• Jég - 200 g

Mindent shakerben összekeverünk, majd koktél shakerbe öntjük, és egy szelet citrommal, lime-mal vagy naranccsal díszítjük.

Kék Curacao- az átlagos csaposok igényeinek megfelelően karibi narancskrémlikőr a Curaçao családból, élénkkék színű 24-31%-os koncentrációval.

Élvezet és aroma Az ízek sajátosak – enyhe narancs, mandarin és fűszer jegyeket lehet megfogni bennük.

Batkivscsina- Nyugat-India egyik ősi holland szigete, amelyet a Karib-tenger szelei mosnak és Curacaónak hívnak.

Történelem:

A 14. században a spanyolok azt mondták: „Lesz itt narancs!” És narancssárga gyümölcsű fákat hoztak a szigetre, beborítva velük egy kis földet. A legfiatalabb valenciai fajták az édesvíz jelenléte miatt gyorsan elfajultak itt egy kisvárosban.

A 16. században a hollandok kezdtek jönni a nyugati ültetvényekre, mert a keserűnarancsot nem fordították le, hanem „larakhának” nevezték.

A 18. században a „larahu” ültetvények egy része Petrus De Cuyper szülőföldjéhez tartozott. A De Kuyper cég megszállott tulajdonosa erjesztett narancsot próbált felhasználni likőr készítésére.

300 év után (mint az 1920-as években) ugyanez a cég megalkotta az első Curaçao likőrt „kék” színnel, amely gyorsan népszerűvé vált, és később más holland, francia és cseh vállalkozások is kiterjesztették.

Természetesen a kék likőr kiadásának vezetője De Kuyper.

A beszéd előtt ez a dal megérintette Lenin nagypapa szívét.

Nézze meg és különböztesse meg:

Miért van szüksége Curaçao kék likőrre? Ez egy banális PR mutatvány.
Az első curaçaoi likőrök éleslátóak voltak (fehér rummal készültek), de az eladások növelése érdekében a De Kuyper marketingesei kék színű italokat főztek (és nem csak azt). A bűzt természetes korpás bogyóval irtották, mivel a rét központjában egy darab szösz keletkezett.

Sok más curaçao-i bortermelőt használnak ilyen fajta tenyésztésre, amelyhez csak az E 133 (kék csillogás) használható. A Barvniki E131 és E132 már nem olyan olcsó.

Láthatja, mi történik Blue Curaçao mellett fehér szín(fehér), zöld Curacao (zöld) és narancs (narancs).

Hatás a szervezetre: Kiszínezem a maratási folyamatot.

A ta piti helyes kiszolgálása:

A Blue Curaçao egy köret, vagy egyfajta ital. Sajátos íze, magas maláta és ízletessége miatt soha nem iható hígítás nélkül. A jéghez kell tejszínt adni, mielőtt szüksége lenne rá, vagy gyümölcslevet (narancsból vagy ananászból) – és elégedett lesz.

Digesztif lévén, folyadékok, koktélok után tálaljuk, a likőr pedig finoman üti a komponensek keverékét (ezért a csaposok kedvence).

A Blue Curacao legnépszerűbb koktéljai „fekete” előtaggal rendelkeznek – „Bazaar”, „Black Hawaii”, „Black Margarita”. Ale persze úgy hívja, hogy nem lehet látni egy kék likőr koktél jelenlétét a raktárban, például „Ferrari, égessünk”.

A likőr fő alkoholmentes analógja a Blue Curacao szirup, amelyet ugyanaz a cég gyárt, amely szintén alkoholt keverő kovász.

A virobináció titkai:

Mint már említettük, a Curaçao legfinomabb kéklikőrt Hollandiában állítják elő, és a De Kuyper cég védjegye. Az italt 0,7 literes palackba töltik, darabonként 15-25 USD áron adják. Az azonos nevű Koshtuya szirupot kétszer kevésbé hívják.

Minél eredetibb a likőr összetevői, a De Kuyper versenytársai olcsóbbakra cserélik (természetellenes és/vagy olcsó), annál gyengébb az ital minősége.

Az eredetiben a technológia a narancshéj hámozását átviszi a boralkoholban lévő „larakhába” (keserű), ahol a zamatos kordonok kivonásához fűszereket szállítanak - szegfűszeg rügyek, szerecsendió, fahéjrudak.

A kékárpás tinktúra eltávolítja az antocianinok termését – természetes összetevőket, amelyek megtalálhatók a fekete ribizliben és a szederben, a fekete szőlőben és a padlizsánban, a karfiolban és a bazsalikomban. A belőlük (és/vagy más növényekből) származó kivonatok olyan csodálatos színben fognak kitörni.

Illetve a raktárban nincs semmi különleges a likőr- és light gödörben, leszámítva a lepárlónak adott arányt.

Blue Curacao likőr (házilag elkészített recept):

Egyes országokban (még máshol nem is) nehéz (vagy lehetetlen) jó likőrt szerezni. Tehát megpróbálhatja otthon is főzni, különösen azért, mert jobb, mintha csak egy keveset vásárolna belőle.

Először Zakhodán kezdték el ezt csinálni, és a külföldi okos emberek receptjei ihlették az adaptációkat, amelyeket sikerrel vittek véghez határtalan Hazánk terepen.

Mielőtt még a borbolya színéről beszélnénk: adhatsz neki kék színt, vagy nem - vagy adhatsz más színt a likőrnek, de az újban a macska még egy csipetnyi élvezetet ad hozzá.

A klasszikus Curacao házi készítésű változata

Készít:

• égők – 1 liter
• Uborka szirup - 400 ml
• szárított narancshéj - 50 gramm
• szerecsendió borsó (kréta) - 30 gramm
• fahéj (kréta, zúzott) - 1/4 teáskanál
• szegfűszeg – 3 rügy

A Gotuvati a következőképpen szükséges:

1. Adja hozzá a fűszereket és a héját egy 1,5 literes edényben lévő alkoholhoz, zárja le és hagyja állni 4 évig.
2. A cseresznyéből és a vízből habosítsd fel a szirupot az általad ismert recept szerint.
3. A hűsítő tinktúrához adjuk a cseresznyeszirupot és a macskabogyót, ismét zárjuk le, és a nap hátralévő részében hagyjuk meleg helyen, anélkül, hogy hozzáférnénk.
4. A kivont likőrt szűrni kell, és steril edénybe kell önteni, lehetőleg sötét üvegből.

Curacao rézen

Készít:

• Friss narancshéj – 4 db.
• whisky - 0,7 liter
• méz (ritka) - 240 ml
• borbolya grub - a bazhannyam

A Gotuvati a következőképpen szükséges:

1. A héját whiskybe öntjük és 1 hónapig állni hagyjuk, majd infúzióban ül.
2. Adjunk hozzá mézet a narancssárga whiskyhez, és pároljuk sötétben, amíg az alkohol kitisztul.
3. Az alkoholos likőr dühös az ostromtól, és készül a gyümölcsökre.

Van egy egyszerű módszer - boralkoholba áztatják a curacao speciális fajtája (a helyes név: „Laraha”) szárított narancshéját, az összes ismerős fahéjat, szerecsendiót és különösen a szegfűszeget. Az eredmény 20-30%. Így nevezik a Blue Curaçao likőrt az azonos nevű szigetről, ahol narancsültetvények nőnek. A távoli tizennyolcadik században az ilyen ültetvények egy részét Petrus De Cuyper családja vásárolta meg.

A De Kuyper cég látható, és a róla szóló információk könnyen megtalálhatók. Ennek a likőrnek a sajátossága abban rejlik, hogy a vikorizált narancs nem teljesen egyedi, fűszeres keserű illata van. Ez a fajta narancs váratlanul megjelent a szigeten. Az eredeti fajták nem vertek gyökeret, így a spanyolok hozták ezt a különleges fajtát, amely megfelelt a helyi éghajlatnak, gyökeret vert, és aktívan növekedni kezdett. Az ilyen narancsok alapján különféle likőröket fújnak be, köztük Blue Curaca krémet és Triple Seca likőrt.

Ha egyszer elemez egy ilyen likőrt a raktár és a színes dekorációk mögött, láthatja, hogy a likőr egyértelműen kijön. Sajnos a vevő a vevővel nem tisztel mindent, így a fürdetendő ital színét sem, ezért a marketingesek a különböző színű likőrök elkészítését szorgalmazták. A fekete szín lett a kedvenc és legelterjedtebb, mert más színek keverednek más alkoholos italokkal. Nem rejtély, hogy egy adott szín pontosan hogyan érhető el egy ilyen likőrben, de mindenki tiszteletben tartja, hogy csak természetes borbolya kerül felhasználásra. A leggyakoribb algákból származó kivonatok, az antocianinok, amelyek a növény közepén feketevérű színt hoznak létre. Kár, hogy az ilyen likőrök bélyegeire, amelyeknek alacsony a főzési szintje, azt lehet írni, hogy az E131 és E132 borbolya borbolya szerepel a raktárban. Az erre sok bizonyítékot tartalmazó feljegyzések elolvasása után megtudhatja, hogy korábban ilyen mérgezés hozzáadására speciális ásványt, az indigót készítettek, amelyet vitriolban oldottak fel, majd valamilyen formában elkészítették. víz. A Blue Curacao italpiacon zöld, narancssárga és sárga színeket árulnak.

Hogyan kell inni a Blue Curacao-t adalékanyagok nélkül, valamint különféle koktélok raktárában

A likőr (Blue Curaçao) ritkán ízlik, és néhány bornak nincs különösebb íze. Végre nagyon fontossá vált, hogy jég hozzáadása után is igyunk ilyen likőrt. Ezt a likőrt narancs- vagy ananászlével is jól el lehet fogyasztani. Csak sün után igyon, így elérheti azt a tevékenységi szintet, amely pozitívan járul hozzá a mérgezési folyamathoz.

A likőr íze elképesztően megmutatkozik a különféle koktélokban, amelyek receptjei elérhetőek és könnyen használhatók.

Koktél "Black Lagoon"

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• sprite - 150 ml;
• Blue Curacao - 20 ml;
• égő jó lédússág- 50 ml;
• ananász – 25 g (Vikorist, hogy némi ízt adjunk).

Elkészítési folyamat:

• töltse meg a Hurricane-t jégkockákkal;
• öntsük az égőt, sprite-t, likőrt és égessük el;
• A kelikh ananászsal van díszítve.

A koktélok receptjei világosak, könnyen elkészíthetők, a bonyolultság csak abban rejlik, hogy az összetevőket nehéz megismerni és megvásárolni.

Koktél „Blackout hónap”

Készítse elő a következő összetevőket:

• gin - 40 ml;
• Cointreau - 30 ml;
• Blue Curacao - 10 ml;
• ananászlé - 100 ml;
• vikorista gyümölcsök díszítésére.

• Töltsön meg egy shakert jéggel, és öntse bele a többi hozzávalót;
• mindent jól megver;
• A már jéggel teli táborokban készülnek a koktélkészítések;
• Gyümölccsel díszítik, a cseresznye jól néz ki, mint egy gyöngy.

Egy ilyen csodálatos koktél elkészítéséhez szüksége lesz:

• égő – 30 ml;
• Dini likőr - 10 ml;
• Blue Curacao, banánlé likőr, 33 liter – egyenként 20 ml;
• alma a pohárnak;
• egy csipet fahéj.

A koktél elkészítésének lépései:

• likőrök a lista mögött, öntsük a tetejét és a tetejét egy shakerbe;
• Adjunk hozzá több jeget, verjünk jól mindent;
• öntse a koktélt egy szűrőn keresztül a hűtési kelikh-nél;
• szeletelt almával díszítik az almát, és fahéjjal meghintik az állatot.

Elő kell készíteni:

• meggy likőr - 20 ml;
• tequila (sribna) - 40 ml;
• keserű (citrom) - 100 ml;
• cseresznye szirup - 5 ml;
• Blue Curacao - 10 ml;
• mész - 10 g;
• citrom - 20 g;
• koktélcseresznye az ital díszítésére.

A koktél elkészítésének lépései:

• Töltsön meg egy shakert jéggel, öntsön szirupot, tequilát és az összes likőrt;
• adjunk hozzá 2 tk. előkészített citromlé;
• a raktárt aktívan megverik és egy szűrőn keresztül öntik egy olyan tartályba, amely már tartalmaz jeget;
• Add hozzá a keserűt, amíg a keverék fel nem emelkedik a tetejére;
• Díszítik egy csipet lime és egy cseresznye nyárson.

Jó volt mindenhez, mindennek örülni fog

A Blue Curacao az egyik legnépszerűbb Triple Sec narancslikőr a professzionális csaposok körében.

Az ital élénk kék színű Egy keserű narancsfajta – a larakha – héjával készítik, amely ritkán nő a Karib-szigeteken. Az ilyen likőr erőssége körülbelül huszonnégy-harmincegy fok.

A Blue Curacao különleges illatú és ízű, enyhe édes citrusfélék (mandarin és narancs) és fűszeres fűszerek illata. Szülőföld szereti a Karib-tengeren található Nyugat-Indiák holland szigetcsoportjának egyik szigetét - Curacaót.

A tizennegyedik században a spanyolok narancskerteket hoztak Curacaóra, és a föld egy kis részére telepítették. Az édes valenciai fajta ilyen száraz helyen nem tudott gyökeret verni, és az édesvíz hiánya miatt a fák apró és keserű termést kezdtek hozni.

Nezabar Felismerve, hogy az édesnarancsot nem lehet eltávolítani az ilyen fejekből, a spanyolok elhagyták az ültetvényeket. A tizenhatodik században a hollandok figyelmüket egy új keserű fajtára fordították, és a „laraha” nevet adták neki.

A tizenhetedik században az ültetvények uralkodót váltottak, és Petrus De Cuyperhez tartoztak. A megszállott uralkodó, a De Kuyper társaság uralkodója nem tévesztette szem elől az ültetést, de úgy döntött, hogy szokatlan, sajátos ízű narancsot enged az elkészített alkoholos italok közé. Háromszáz évvel később, a huszadik században ez a cég megalkotta a népszerű kék ​​likőrt, amely nevét a blue curacaóról kapta. Ital shvidko knowshov Népszerűsége növekedni kezdett a világ többi likőr-vodka vállalkozása körében, különösen a holland, a cseh és a francia igények miatt.

A mai napon, ha szeretné bővíteni a beáramló szokatlan alkoholos ital kék és fekete szín Ennek a produkciónak a vezetője továbbra is De Kuyper.

Kevesen tudják, hogy Volodimir Illics Lenin volt a Blue Curacao nagymestere.

Fedezze fel Blue Curacaót

Sajnálom, hogy a Blue Curaçao kék színű? Első likőrök A fajták teljesen tisztaak voltak, így az elkészítéshez fehér rumot használtak.

Ez a raktár nem rendelkezik a szükséges titkos alkímiai összetevőkkel ahhoz, hogy olyan különleges hajszínt adjon, mint azt gondolná az ember. A PR-mutatvány mellett a De Kuyper marketingesei úgy vélték, hogy az élénk szín felkelti majd a lakosság érdeklődését, és ezzel együtt az eladások növekedését is. Ezért a Blue Curaçao növekedésével elérhetővé vált a természetes barna bogyó, amely a réten legeltetve kék színt ad.

Más virobnik Miután úgy döntöttek, hogy lemásolják De Kuyper trükkjét, nem vesződtek túl sokat, és a vikoriszt elkészítéséhez az összes borbolya borbolyafajtát felhasználták:

• Az E133 a legbiztonságosabb az összes közönséges borbolya közül. A Vintage ragyogó kék színt ad minden más természetes terméknek.
• Az E133 és E132 pacsirtafüvet szintén széles körben termesztik az ültetés során grub termékek Az ale bűzt nem tartják olcsónak.

Ma eladó Kék Curaçao ízét megkóstolhatja. A sörfőzés gondolata elhalványult, és a csaposok elvesztették azt a képességüket, hogy sokféle gyönyörű színű koktélt készítsenek ezzel a likőrrel. Ezért az üzletek ma már zöld, fehér, narancssárga és fekete Curacaót kínálnak.

A curacaói likőrök egyedi és yaskravimi kvitami. Ez az alkoholos italє digestif, majd fesse le a rézkarcot. Ezért azt javasoljuk, hogy az utazás után éljen vele.

Gotuemo Blue Curaçao otthon

Egyes kis helyeken a jó és fényes likőr hozzáadása problémát okoz, vagy lehetetlen kiégni. Tehát ahelyett, hogy belefulladna a szomszédos országok kevésbé elfogadható analógjaiba, megpróbálhatja saját maga elkészíteni ezt az italt otthon.

Először módosítsa a receptet A nyugat-európai országok lakosai a curacaoi likőrt kezdték használni otthoni elkészítéshez, amelyet spanyol lakosaink sikeresen átvettek.

Ha az étrended a szín miatt aggódik, eldöntheted, mit készíts. A likőrben még az íze a legfontosabb, és a színe is más.

Klasszikus Blue Curacao recept a budinku elkészítéséhez

Készlet:

• Egy liter égő.
• Négyszáz milliliter uborkaszirup.
• Ötven gramm narancshéj (szárított).
• Harminc gramm őrölt szerecsendió borsó.
• Őrölt fahéj por.
• Három rügy szegfűszeg.
• Kharchovy barvnik (mivel bagan, bármilyen színű likőrt adhat hozzá).

A citromsziruphoz vegye be:

• Ismételje meg az üveg tiszta ivóvizet.
• Ismételje meg az üveg cukorszirupot.

Főzési mód:

Curacao rézen

Egy másik népszerű recept Curacao likőr otthoni elkészítéshez. A klasszikus módszer szerint csökkenti az uborkaszirup jelenléte, amelyet mézzel helyettesítenek.

Szükséged lesz:

• Chotiri narancs.
• Hétszáz milliliter whisky.
• Kétszáznegyven milliliter ritka méz.
• Kharchovy barvnik.

Készítmény:

Koktélok Blue Curacao sziruppal

Alkoholos és alkoholmentes A Blue Curacao koktélok nagy népszerűségnek örvendenek a vezető éjszakai klubok és bárok között. Számos otthon is megismételhető koktélreceptet mutatunk be a bolti ill saját előállítású likőr.

Kék koktél Blue Margarita

Keverjük össze shakerben:

• Blue Curacao – 50 ml.
• Tequila - 100 ml.
• Citromlé - 200 ml.

Vegyünk egy kis margarita folyadékot, áztassuk be a széleit citromlével és sózzuk meg. Öntsük a Kelikh koktélt, és díszítsük lime héjjal.

Koktél recept Blakitna Laguna

Blakit Koloru koktél felfrissít minden estét és egy egyszerű asztalt karácsonyi megjelenéssel. A curacaói koktél shaker segítségével elkészítéséhez keverje össze:

• Kék Curacao golyók – 100 ml.
• Gorilka - 100 ml.
• Citromlé - 50 ml.
• Jég kockákban.
• Sprite vagy 7-up az élvezetért.

Koktél „Oroszország zászlós”

Ez egy igazi orosz koktél, még népszerűbb kérlelhetetlen hazánkban. Az elkészítéséhez koktélkanállal helyezze a golyókat a kupac tetejére, Piros Curacao és Blue Curacao, hogy igyál, hogy youyshov, miután kitalálta az orosz zászlóst

Ma a Blue Curacao adásban van, minden önmagát tisztelő bár ismeretlen tulajdonsága. Jómagam nem rajongok ezért a likőrért, de enélkül nem lehet sok remek koktélt elkészíteni – a tervben van kívülről nézve befeléÍgy a narancssárga íz könnyen helyettesíthető Cointreau-val vagy például Triple Sec-cel. Nos, kit érdekel a sötétkék likőr megalkotása? Miért kék? Hogyan igyuk a Blue Curacaót tisztán és a koktélraktárban? Találjuk ki. A Blue Curaçao koktél története

A Blue Curacao likőr egy aromás likőr, amelyet keserű curacao narancs (amennyire én emlékszem a fajtát "Laraha" néven) szárított héján borszeszből, szerecsendióból, fahéjból és szegfűszegből készítik; Az ital értéke 20-30%, a De Kuyper esetében 30%. A Vlasna, a likőr neve közvetlenül kapcsolódik Curacao szigetéhez, amely a Karib-tengerben, Venezuela közelében található, és eléri a Holland Antillák raktárát. A sziget ad otthont narancsültetvényeinek, amelyek közül néhányat a 18. században vásárolt meg Petrus De Cuyper és barátja, Gunny Custer családi vállalkozása.

A De Kuyper cégről számos weboldalon találhat további információkat, ezért nem spoilerzem el Ön helyett. A likőrt egyébként először maga a De Cuyper család kezdte fejleszteni, amely korábban a sör és gin (akkoriban genever) szállítására szolgáló hordók előkészítésével és gyártásával foglalkozott. A Blue Curaçao különlegessége a narancsban rejlik, amely egyedi – a keserűség bűzében. A spanyolok azonnal behozták a Karib-térségbe, és néhány más fajta ott sem vert gyökeret. A mai Larakha narancsot a Triple Sec előállításához desztillálják, amely nem kevésbé népszerű, mint a DK likőr.

Most a színről. A Curaçao kezdetben zseniális likőr volt, de marketing célból, ami érthető is, azt várták, hogy többféle színben gyártsák. Úgy tűnik, a fekete lett a kedvenc, és rengeteg más szín is létezik az alkoholos termékek világában. Úgy tűnik, a DK-tól származó Blue Curacao természetes barna bogyóból, gyógynövénykivonatokból és antocianinokból készül (a réti növény kék színű). Szeretném hinni, hogy ez igaz. Az olcsó bélyegeken a következő felirat található: „Grub Barn E131, 132 (kék szabadalmaztatott)…”. Szeretném hinni, hogy ez csak a szegény voybnikekre igaz.

Régi, ismeretlen sorsra datált feljegyzések is vannak arról, hogy a Blue Curacao erjesztéséhez indigót, egy vitriolban oldott és részeg őrültséggel előkészített ásványt használtak. A piacon megkóstolható Curaçao és más színek: zöldek, narancsok, sárgák (vagy ami még jobb, természetes ízeket készíthet, ala Limoncello).

Hogyan igyunk Blue Curacaót tiszta megjelenésben és a koktélraktárban

Ritkán iszom a Curaçaót tiszta tekintetben, mintha abbahagytam volna az ivást. Önmagában nem tűnik finom íznek, de ha egy pohár mellett döntött, akkor csak jéggel. Ízlés szerint adhatunk hozzá narancs- és ananászlevet. Mint minden likőr, igyál digestif-et, ezért sün után kell inni - ez felgyorsítja a pácolási folyamatot. Az ale a legszebb Blue Curacao a koktélokban. Hadd kezdjem talán a legegyszerűbb és leghíresebb közülük – a Blakyt-lagúnától, amely egy izlandi termálfürdőről (nem a népszerű szomorúfilmről) kapta a nevét.

Koktél Blakitna Laguna (long drink, build)

Podnya:

• nagy hurrikán (hurrikán);

Hozzávalók:

• 50 ml-es égő;
• 20 ml Blue Curacao;
• 150 ml sprite;
• 25 g ananász a díszítéshez.

Készítmény:

• töltse meg a hurrikánt jéggel;
• öntse be az égőt, a likőr és a sprite kiég;
• egy darab ananászsal díszítjük.

Más koktélok elkészítése is egyszerű, de savas összetevőket igényelnek, amelyeket néha nem olyan könnyű beszerezni.

Koktél fekete hónap (long drink, nyak)

Podnya:

• heveder (magas üvegpalack);

Hozzávalók:

• 40 ml gin;
• 10 ml Blue Curacao;
• 30 ml Cointreau;
• 100 ml ananászlé;
• Díszítsd a gyümölcsöt.

Készítmény:

• Töltsön meg egy shakert jéggel, és öntse bele az összes hozzávalót;
• alaposan megverni;
• öntse a koktélt a kelikh közelében lévő szűrőn keresztül, jéggel töltve;
• Meggyel és más gyümölccsel díszítjük.

Blakitna spokusa koktél (long drink, shake)

Podnya:

• koktél kelikh;

Hozzávalók:

• 30 ml-es üveg;
• 20 ml sárga banánlikőr DK;
• 20 ml Blue Curacao;
• 10 ml borlikőr;
• 20 ml vershkov 33%;
• egy darab alma a díszítéshez;
• egy csipet fahéj.

Készítmény:

• Öntse a tetejét shakerbe, likőrbe és egy pohárba;
• töltse meg jéggel és alaposan verje fel;
• szűrőn keresztül lehűtött folyadékba öntjük;
• Egy darab almával és megszórt fahéjjal díszítjük.

Hallelujah koktél (long drink, nyak)

Podnya:

• heveder (magas üvegpalack);

Hozzávalók:

• 40 ml tejföl;
• 20 ml meggylikőr (vagy DK vagy Marie Brizard);
• 10 ml Blue Curacao;
• 5 ml kurkuma szirup;
• 100 ml citrom keserű;
• 20 g citrom;
• 10 g lime;
• cseresznye koktél a díszítés.

Készítmény:

• Töltsön meg egy shakert jéggel, és öntsön szirupot, likőrt és tequilát;
• adjunk hozzá 2 teáskanál citromlevet;
• mindent jól felverünk, és szűrőn keresztül jéggel teli hevederbe öntjük;
• adjunk hozzá keserűt (lényegében tonik);
• lime-karikával és nyársra tűzött cseresznyével díszítjük.

Raquel koktél (long drink, shake)

Podnya:

• koktél kelikh;

Hozzávalók:

• 30 ml-es üveg;
• 10 ml világos kakaólikőr DK;
• 20 ml ibolyalikőr (Monintól);
• 10 ml Blue Curacao;
• 1 g kakaópor;
• 20 ml vershkov 33%.

Készítmény:

• Öntse az összes összetevőt egy shakerbe;
• adjunk hozzá jeget és alaposan verjük fel;
• szűrőn átöntjük, és egy csipet kakaóval díszítjük.

Mint tudják, a koktélok egyértelműen alkalmasak a gyengék számára, ezért minden szükséges hozzávalót be kell szereznie - a háború nőinek. Ugyanez az ibolyalikőr, a Monin Moszkvában 1150 rubel/0,7 l áron megvásárolható az Inshaker raktárában (nem adok engedélyt, nagyon bűzlik =)). Elvileg az összes többi likőrt meg lehet vásárolni náluk. Maga a Blue Curaçao a legtöbb szupermarketben megtalálható, így nem fog csalódni – az összetevőket a Blaquitna-lagúnán lehet a legkönnyebben megtalálni. Ez a Romovy Schodennik Artem Gudimov személyében. Ne habozz, iratkozz fel a legújabb blogra, kommentelj, gondolataid nagyon fontosak számunkra! Egészségesnek lenni! *Szia*

Hasonló cikkek