سلام به خوانندگان عزیز. در مقابل قدیس "روز بزرگ" زنگ بزنید، آقایی که دستور العمل های تهیه پاسوک را زمزمه می کند. Usіm می خواهم pasca viishla خوشمزه، معطر، m'yaka. و من هنوز برای کسانی هستم که کل فرآیند پخت و پز ساده و آسان خواهد بود. به آن shhoroku قبل از قدیس من در دستور العمل های مختلف غنی هستم. من می توانم دستور العمل هایی را ببینم که برای من مناسب است. امروز دستور العمل های زیادی را برای پاسکا در ژووتکا به اشتراک می گذارم که به بهترین وجه برای میهن ما مناسب است. بنابراین، من برخی از ظرافت های آماده سازی نرم و لذیذ روز بزرگ را به اشتراک می گذارم.

Vipіchka pasok، سنت، yazku z cim є غنی rіznih prikmet. به عنوان مثال ، گویی در یک غرفه در "روز بزرگ" مقدس وجود ندارد - تا شر و غیره. Tse ما usim تهدید نمی کند) به آن schoroku از خانواده غیر شخصی به کلیسا بیایند تا تخم مرغ، گوشت، شراب، پاسکا را تقدیم کنند.

امروز می توانید عید پاک را در مغازه ها، بازار و سوپرمارکت ها دریافت کنید. اما هیچ چیز قابل مقایسه نیست، آن مرزه خانگی خوشمزه است، به خصوص که همه چیز با عشق پخته می شود.

اولین چیزی که می خواهید بدانید این است که شما در خانه پاسکا نوشیده اید، نگران مواد غذایی نباشید. بوروسنو را خوب انتخاب کنید، کره (نه مارگارین)، یاکسنی ورشوک و خامه ترش (ترجیحاً خانگی) و همچنین تخم مرغ قوی بخرید.

به طور سنتی، پاسکاها را در چهار جرعه جرعه می نوشند و شنبه ها به مدت یک هفته در کلیسا تقدیس می شوند.

Podbayte در مورد yakіsnі іngredієnti

از بی اهمیتی تهیه پاسکا شگفت زده نشوید، پکتی می تواند چرمی باشد، من دستور پخت امروز پاسکا را روی تاپ و ژووتکا به اشتراک می گذارم، شراب حتی ساده و سوئدی است، بیشتر به من می آید، آن را در vipіchku بپزید.

Obov'yazkovoy umovoy є nayavnіst گرم іngredієntіv، podbyte pro tse zazdalegіd (محصولات را از یخچال خارج کنید).

Drіzhdzhove آن را در برابر protyagіv و نوسانات دما تحمل نمی کند. و مادربزرگ من به کسانی اعتقاد داشت که به سادگی دوست ندارند صداهای بلند تولید کنند ، به این دلیل که می توان در خانه ساکت و آرام بود (جیغ ، رسوایی ...)

خمیر آماده ممکن است به دستتان نچسبد که برای این کار به خمیر جدید روغن اضافه می کنید. به همین ترتیب، یک سطل یا یک کاسه را با یک زیتون شبنم دار بپوشانید، تا اگر در حال «راه رفتن» است، به سطح نچسبد.

چرا مردم پاسکا می نوشند؟

به طور سنتی، پاسکا را در قالب ها می جوشانند، اما اگر هیچ فرمی ندارید، قالب های کاغذی یکباره فروخته می شود، بنابراین می توانید قوطی ها، آشپزخانه ها، قوطی های غذا برای کودکان را بکوبید و قابلمه بپزید. می توانید یک سیلیکون به همراه داشته باشید یا یک فرم برای دم کردن زنبورستان پر کنید.

من فرم را با پوسته می پوشانم یا می توانید آن را با روغن زیتون بپوشانید.

چی برای خواندن دعا قبل از vipikannyam pasok ضروری است

غذا دادن به سیکاوا و دوشیدن اسپیرن. مادربزرگ من شروع به پختن نکرد که آیا خمیر خشک شده بدون نماز بود. و قبل از vipіkannyam Paska، سپس بیشتر تیم. "پدر ما" را خواندم، تریچی.

من مدتهاست دارم پاسکا میپزم تا تمامش کنم، در حالی که منتظر بابوسی سنتی بودم، او هم دعا کرد، اما لحظاتی بود که من فقط فراموش کردم و می خواهم بگویم که پاسکا داغتر نشد. افکار مسخره ای که با آنها آماده می شویم، حتی یک زن، مانند یک افسونگر، می تواند شما را هم منفی و هم مثبت را متهم کند.

طرز تهیه پاسکا مرزه - چه چیزی نیاز دارید

حالا بیایید در مورد مواد تشکیل دهنده صحبت کنیم. خداروشکر که همه مواد برای چنین دمای اتاق مقصر هستند، قبلاً گفتم، اما خودم را تکرار می کنم.

تخم مرغ (ژووکی و سنجاب)

امروز ما آماده هستیم تا در مورد پاسکا روی ژووتکا بگوییم، بهتر است تخم مرغ قوی بخرید. چنین تخم مرغ هایی با یک zhovt زرد زرد داغ و یک veyde zhovte تمیز. ژووتکی برای روز بزرگ با زکر مالیده می‌شود و سفیده‌ها به خوبی کوبیده می‌شوند، بنابراین بیرون آمدن آن آسان است (مانند بوی تعفن در دستور غذا).

تاپ (شیر، خامه ترش)

محصولات لبنی را می توان در فروشگاه ها یا در خانه تزئین کرد. من از محصولات فروشگاه آشپزی کردم و از محصولات خودم همه چیز خوشمزه شد. بدیهی است که خرید شیر خانگی، تاپ یا خامه ترش چنین امکانی است.

روغن ورشکوف

مارگارین یا تاپینگ کره اضافه کنید، من پیروزی اولیا را می بینم، در عین حال مارگارین را به هیچکس توصیه نمی کنم، پس شنیده اید که باید یوگو اضافه کنید و به طعم خمیر نیاز دارید، سپس مارگارین را به بالا اضافه کنید. من دعوا نمی کنم اولیا خواهم خواند.

دریجی

در پاییز، دستور غذا را می توان ضرب و شتم کرد و خشک کرد و فشار داد. فقط در تاریخ تعجب کنید، اگر نسیم تازه بود، سجده نسیم را نگیرید، بلکه با مدت وصیتی که روز به روز ختم آن گناه است.

اگر دستور العمل سیری خشک شده را دنبال می کنید، اما آنها را ندیدید، می توانید آنها را با انواع خشک جایگزین کنید. صداهای خشک را کمتر در صبح، کمتر یا کمتر دریافت کنید. در غیر این صورت می توانید آن را با سیریمی خشک جایگزین کنید. به یاد داشته باشید smut، مقدار زیادی از drіzhdzhіv طعم بد پاسکا نیست، بنابراین هنجار نسخه را دریافت کنید.

فقط مخمر را در خمیر قرار ندهید، بوی بد شراب احتمالا بلند می شود یا تخمیر می شود. سیری با تسوکر خفه می شود و 10 ویلین غرق می شوند. خشک همچنین می تواند با زکر شروع به کوچک شدن کند، فقط باید آب گرم و شیر اضافه کنید.

وانیلین یا زوکور وانیلی

من یک تسوکور وانیلی جانشین هستم، خیلی خوش دست هستم. همچنین دارچین و ادویه جات ترشی جات. اگر وانیلین خالص پیروز است، با دوز زیادی از پاسکا شروع به تلخ شدن خواهید کرد.

میوه های خشک و نخود

قیمت برای آماتور من rodzinki را به خمیر اضافه می کنم، و همچنین میوه های شیرین، جرثقیل خشک، زردآلو خشک. گویی می خواستیم با نخود کار کنیم، وطن ما شایسته آن نبود. دختر به عشق vypіchku بدون gorіkhіv و میوه های خشک، navit rodzinki را دوست ندارد، که برای او به خصوص بدون میوه های خشک آماده شده است.

قبل از vtruchany، میوه های خشک abo rodzinki بهتر له boroshnoy. بنابراین بدبو بهتر vtruchatimutsya.

بوروشنو

Borosno برای مراتع، vikoristovyte katunka بزرگ یا اولین، obov'yazkovo برای yogo sprat یک بار، به طوری که آن را "با ترش سیر". دمای اتاق Vikoristovyte.

طرز تهیه لعاب سفید پاسوک (ولیکودنیا).

عناصر:

• 1 عدد سفیده تخم مرغ متوسط
• 250 گرم پودر ساکارز
• 2 قاشق غذاخوری قاشق آب لیمو

سفیده را با چنگال می زنیم، پودر مرغ را اضافه می کنیم و مایه را هم می زنیم. می توانید با شراب، چنگال، میکسر کار کنید.

پودر tsukrovu را در قسمت هایی اضافه کنید و آن را به چگالی دلخواه برسانید.

می توانید یک گراب بارونیک به لعاب اضافه کنید، با چنین رتبه ای قرمز، سبز، آبی، زرد می شوید و می توانید بدون آن کار کنید.

روی لعاب را با پاسکا می پوشانم و یک ساعت زمان می دهم تا خشک شود.

اگر اسرار بیشتری می دانید طرز تهیه لعاب سفید ماکارونی را در زیر در نظرات به اشتراک بگذارید. بنابراین، به عنوان دستور پخت لعاب پیچ خورده ما، می توانید آن را متفاوت بپزید.

ما اخیراً از نگاه کردن به پاسوک سرقت کردیم، yakі mi دزدیده شد به خصوص. توصیه می کنم مقاله "." و اکنون بیایید به دستور العمل های zhovtkami برویم.

پاستا روی zhovtkah و تاپس - از مخمر خشک

عناصر:

• 300 میلی لیتر ورشکیف
• 5 - 6 ژووتکیف
• 50 میلی لیتر آب گرم
• 100 گرم اینچ کره
• 3 قاشق چایخوری مساوی مخمر خشک (15 گرم)
• 3 هنر قاشق خامه ترش
• 250 گرم تسوکرو
• 0.5 قاشق چایخوری نمک
• 1 بسته زوکرو وانیلی (10 گرم)
• 3-4 قاشق غذاخوری قاشق رزماری olії
• 6 عدد فلاسک بوروشن (من فلاسک های 250 گرمی نزدیک به 900 گرم دارم)
• ایزوم، میوه های شیرین و در. میوه های خشک (برای باگان)

من حدس می زنم که همه مواد می توانند گرم باشند. همه چیز را زودتر آماده کنید.

فرآیند پخت و پز

1) برمو 50 میلی لیتر. آب گرم تا آن خیس کنید 3 قاشق چایخوری مخمر، 2 قاشق غذاخوری. قاشق زوکرو Peremіshuєmo او zališaєmo برای 5 whilin.

2) رویه ها را گرم می کنیم، آب و زکر را داخل آن می ریزیم، انگار آمده است.

3) بیایید آب و 2 فلاسک بوروشن را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کرده و با یک حوله به مدت 40 لیوان در نزدیکی مه گرم می گذاریم.

4) پس از یک ساعت، توده به زمان اسپات تبدیل می شود. مازاد tsukru، zhovtka، روغن زیتون، رزماری (اما نه داغ) خاک سطحی، سیلت، خامه ترش، وانیل tsukor را اضافه می کنیم. بیایید ادامه دهیم.

5) Boroshno را اضافه کنید و همه چیز را با قاشق مخلوط کنید. در چه مرحله ای می توانید اضافه کنید | افزودن | در میوه های خشک

6) همه چیز را با حوله می پوشانیم و در جای گرم قرار می دهیم.

7) بی سر و صدا در آغوش بگیرید، به میز نگاه کنید. Rozpodіlyaemo برای فرم ها. 1/3 را به خاطر بسپارید. ما آن را در یک مکان گرم برای vistoyuvannya (یک ساعت - 20 - 30 hvilin) ​​قرار می دهیم.

8) به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 - 200 درجه قرار می دهیم.

9) آمادگی با اسپلینتر بررسی می شود.

10) پاستا روی ژووتکا و رویه ها حتی ساده تر تهیه می شود، این دستور غذا با مخمر خشک درست می شود. خمیر خوشمزه تر و ساده تر است.

11) پاسکای سرد شده را با لعاب و جرعه قنادی می پوشانند.

عناصر:

• 0.5 لیتر شیر آب پز، گرم
• 100 گرم drizhdzhiv فشرده
• 10 ژووتکیف (تخم مرغ خانگی)
• 2.5 هنر. تسوکرو
• 300 گرم اینچ کره
• 0.5 قاشق چایخوری نمک
• 1 بطری کشمش (حدود 200 گرم)
• 2 بسته زوکرو وانیلی (20 گرم)
• 1 فلاسک olії، 200 گرم.
• بوروسنو نزدیک به 2 کیلوگرم.

مواد را طوری آماده کنید که بوی بد به دمای محیط برسد.

فرآیند پخت و پز

1) Drіzhdzhi rozim'yati و zasipati 1 فلاسک tsukr در میسی.

2) Zhovtki rozter z|іz| 1 فلاسک تسوکرو.

3) قابلمه یا کاسه ای برمی داریم و در آن مخلوط می کنیم.

4) اگر مخمر شروع به جدا شدن از زکر کرد، دور قابلمه را می چرخانیم، شیر گرم، تخم مرغ با زکر، کره آب شده، باقیمانده تسوکر، سیل، رودزینکی (برای بازنی) اضافه می کنیم.

5) آرام مخلوط کنید و در یک فلاسک جدید زیتون بریزید.

6) Dodaemo borosno، گویی لازم است از قبل سؤال شود، نه همیشه، بلکه در بخش.

7) خمیر را به مدت 40 عدد در جای گرم بگذارید.

8) بی سر و صدا در آغوش بگیرید و روی میز مخلوط کنید، آن را به طور ناگهانی روی پایه قرار دهید، به مدت 30-40 گل.

9) لازم است همدیگر را در آغوش بگیریم، یک بار دیگر سعی می کنیم فرم ها را زیر پا بگذاریم. 1/3 را به خاطر بسپارید.

10) 30 - 40 طول کافی است تا قالب ها جا بیفتد.

12) آمادگی با اسپلینتر بررسی می شود.

13) پاسکا را در قالب هایمان، در دمای اتاق می گذارم.

14) ماکارونی آماده پوشیده شده با لعاب با جرعه جرعه قنادی.

و محور در اینجا همان دستور العمل در عکس ها بدون کلمات پایانی داده شده است.

یک روز عالی، روز بزرگی است، اگر پذیرفته شود که با همه دور هم جمع شویم، شادی معنوی را با اقوام و عزیزان تقسیم کنیم. پس از مراسم کلیسا، روز مقدس بر سر میز جشن گرفته می شود، که در آن، ما chastuvannya غیرشخصی، حضور obov'yazkovo نمادهای روز بزرگ - تهیه آن پاسکا را احاطه خواهیم کرد.

پاسکا در ژووتکا

امروزه، صرف نظر از مجموعه عالی، ارائه ها در فروشگاه ها، هدایای دولتی بیشتر و بیشتر سعی می کنند سوپ کریسمس را به تنهایی تهیه کنند و حتی آن را تجربه کنند، حتی اگر انتخاب دستور غذای مناسب آسان نباشد، اما واقعاً می خواهید مهمانان را با آن شگفت زده کنید. یک شاهکار آشپزی!

Wihid e. مخصوص خوانندگان دستور العمل های خوب» تهیه یک دستور پخت قدیمی: پاسکا روی ژووتکا. خوشمزه ترین پاسکا: شیرین بیان، طعم دار و معطر! فرآیند پوکروکویتوضیحات و نشانه ها به طوری که دستور تهیه آسان باشد، صرف نظر از کسانی که در آزمایش برای دریافت مقدار زیادی غذا هستند. لذت vipіchka به گونه ای است که روی میز همان قسمت جلوی ما را می برد. Zhovtki به پاسکا عید پاک برای دریافت یک نفس زرد، و کنیاک - عطر. اگر می خواهید الکل بنوشید، نمی تواند کمتر از کیو متت باشد. Vіn به طور قابل توجهی کار drіzhdzhіv را تقویت می کند، و سپس، بیشتر و بیشتر نوشته می شود و فقط تانیا در دهان است.

طرز پخت شیرین بیان و پاسکا مرزه.

این دستور فقط برای تهیه پاسکا مناسب نیست. مقداری بوروسنا را به نان جدید اضافه کنید و نان یا رول های خوش طعمی خواهید داشت.

عناصر:

برای تست:

• 7-8 zhovtkiv;
• حدود 7 بطری بوروسنا؛
• 500 میلی لیتر شیر؛
• 1.5 بطری تسوکرو؛
• یک قاشق چایخوری نمک؛
• فشرده خشک 70 گرم؛
• روغن ورشکوف - 250 گرم؛
• کنیاک (شما می توانید vikoristovuvati و horilka) - 1 جدول. قاشق؛
• کیسه وانیل (1 گرم)؛
• rodzinki، نخود فرنگی یا میوه های خشک - برای bajannyam.

برای لعاب:

• 3 سنجاب؛
• 1 بطری تسوکو.

فرآیند پخت و پز:

پیروی از دستور العمل این دستور پخت سخت است، پیروی از تمام نکات و توصیه ها سخت است. به عنوان مثال، فشار دادن مخمر خشک جایگزین خشک نمی شود.
برای "زنده شدن" مخمر باید آنها را با شیر گرم بریزید.

اگر واکنش شروع شد، مرحله به مرحله، نصف مقدار لازم بروشنا را قبل از آنها وارد کنید.

من قاطعانه vimishayte.

به همین دلیل است که خمیر را دقیقاً و به همان شکل درستی و آماده سازی غنی می نامند که در آن نتیجه نهایی می شود.

یک نکته مهم دیگر وجود دارد که هر چقدر هم که ساده باشد می توانم از آن بگذرم. به یاد داشته باشید که شما آشپزی نکرده اید، و این که شلوغ نبود، لازم است بیش از یک بار لباس و لباس بپوشید.
روی خمیر را با سروت بپوشانید و آن را در جای گرم مرتب کنید (اما آن را مستقیم روی تخت نگذارید). قبل از سخنرانی، در زمان های قدیم، برای تهیه پاسکا، obov'yazkovo یک سرولت جدید را با پارچه های طبیعی. به یاد داشته باشید که خوب است تا روی vdvіchі بالا بیایید، سپس برای آماده کردن حجم، چشمک بزنید تا خمیر جاری نشود.

تقریباً بعد از 45 قل، اگر پایه پاسکا «دوزری» بود، با ذکر آدامس زده شده به آن اضافه کنید و کاملاً بکوبید.

از دست رفته به معرفی rosem'yakshene روغن Vershkov.

کنیاک (یا گوریلکا) بریزید، وانیل و نمک را اضافه کنید.

به طور مداوم pomishyuyuchi vsipati borosno.

قبلاً آنها فقط از دستان خود برای شیرینی استفاده می کردند ، اما استادان امروزی می توانند یاور بیوه خود - یک دیگ نان - را بزنند.
خمیر مراتع روی ژووتکا آماده است.

یوگو باید دوباره در جای گرم تمیز شود تا هوا در رزماری افزایش یابد.

و برای این ساعت، بیشتر dvіchі vimishati، trochs فشار دادن با دستان خود.

حالا می‌توانید کشمش، نخود فرنگی یا میوه‌های خشک را اضافه کنید (می‌دانید چه چیزی را برای دم کرده‌تان انتخاب کرده‌اید).

میوه های خشک به صورت آبپاشی خویلین 5 را میل کردند.

خشکش میکنیم و داخل بروشنی میغلطونیم. فقط کمی از گذشته در هوا.

در حالی که هنوز راه می رود، مراقب فرم ها باشید. بسته به نوع توسعه ای که می خواهید داشته باشید، می توانید برنده شوید، خواه ظرفیت باشد. لازم است کاملاً با روغن بالا چرب شود (بادمجان را گرم می کنیم، سپس ماکارونی آماده است تا عطر افزودنی را از بین ببرد و نچسبد). به عنوان یک ویکوریست، برای کاپ کیک ها شکل نگیرید، بلکه شیشه های فلزی بلند را تشکیل دهید، کف آن را با پوست و فقط کمی از آن بپوشانید. امروز می توانید فلاسک های آماده برای دم کردن را خریداری کنید. بوی تعفن در vikoristanni بیشتر است. عید فصح را می توان مستقیماً در آنها سرو کرد.
اگر جمع شدن دوباره پاسکاها آسان است، یک بار دیگر آن را با دستان خود له کنید و سپس با چیدن چیزهای کوچک، کیسه ها را تشکیل دهید. آنها را در قالب قرار دهید و برای اولین بار در حرارت قرار دهید.

تهیه لعاب سفید برای پاستا آسان است. سنجاب ها را از زوکروم می زنند تا من به کنده های ضخیم تبدیل شوم. Robimo خیلی عقب است.

Vipіkati paska با کنیاک جلوی گریل تا فر 180 درجه سرو شد. ساعت آماده شدن برای دراز کشیدن به شکل رزماری. قبل از سخنرانی، یا با رپتوم پاسکای بزرگ، که از قبل شروع به زاروم کردن بالای آن کرده اید، آن را با یک لیوان پوست بپوشانید. برای کمک چوب چوبی می توانید آمادگی را به همین ترتیب تغییر دهید.

مقدار بیشتری پاسکای داغ باید از فر بیرون بیاید و با فاج سفیدها آغشته شود. می توانید vipіchka را با یک جرعه آماده تزئین کنید، در غیر این صورت می توانید چند کوچولو روی سطح ایجاد کنید.
پاسکی برای عید پاک روی ژووتکا با کنیاک آماده است.

این دستور العمل قدیمی برای اثبات توسط استادان مدرن مناسب است.

روز عالی برای شما!

موفق باشی آنیوتو

مردم سبیل سنت می سازند، در رودخانه جدید- یک یالینکا بپوشید، در روز سنت ولنتاین - قلب و مالت بدهید، و از روز بزرگ، که تخم مرغ های farbovany بدون پاسکا نمی آیند. برای یک روز کامل، این نان سالم را می توان "پادشاه" سفره کرد. پاسکا ممکن است شکلی متعارف داشته باشد و پوست استاد باید به طور عملی با یاکوموگای مقدس تزئین شود. در پوست zapisnikمن دستور پخت ماکارونی پیچ خورده خودم را دارم و سرزنش نمی کنم. چه سالی نوشتم تا یک ورودی دیگر به کتاب دستور العمل هایم اضافه کنم - پاسکا در ژووتکا. دستور پخت قدیمی است، آقایان آن را اشتباه نفهمیده اند، پاسکای خانگی برای این دستور، سبک، مانند کرک، شیرین بیان و فوق العاده خوش طعم است.

Mayuchi zvichku برای قالب پخته نمی شود، من همیشه موادم را اضافه می کنم، که یکبار شیر اول را با حرارت جایگزین کردم، پوست لیمو و زردچوبه را اضافه کردم. شیر پالن نه تنها عطر، بلکه عطر می دهد نور گارنیبا طعم خامه ای گیلاس شما، پوست لیمو واقعا عطر فوق العاده ای است، خوب، زردچوبه هم رنگ و تند است.

کیک عید پاک

دستور پخت ژووتکا و شیر پخته شده

روی پاسکا را با یک لعاب سفید فوق العاده از سفیده تخم مرغ که از خمیر مانده بود پوشاندم. برای تهیه لعاب، 2 عدد سفیده تخم مرغ و 0.5 بطری زوکرو را با ½ قاشق چایخوری آبلیمو با همزن بزنید. من فقط آن را به یک پینی ضخیم زدم. خوب، می توانید روی ماکارونی را با شکلات ذوب شده مانند سیاه بپوشانید، بنابراین آن را هم می زنیم تا بتوانیم یک غذای شیرین برای بچه ها درست کنیم، از آنها می خواهیم عید پاک زیبا را اضافه کنند.

اوتزه، بیا این کار را انجام دهیم.
برای تهیه پاسکا روی ژووتکا و شیر پخته شده به مواد زیر نیاز دارید:

عناصر:

• گندم بوروسنو (تنوع بالا) - 2 کیلوگرم،
• شیر ذوب شده - 1 لیتر،
• تخم مرغ - 10 عدد،
• Tsukrovy pіsok - 350 گرم،
• اولیا ورشکووه - 250 گرم،
• Drіzhdzhi خشک فعال - 3 کیسه 8 گرمی،
• زوکور وانیلی - 1 کیسه،
• سیل - 1 قاشق چایخوری،
• کنیاک (چی مشعل الکلی) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق،
• زردچوبه - 1 قاشق چایخوری،
• پوست لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• رودزینکی (مشکی بدون برس) - 200 گرم.

فرآیند پخت و پز:

قبل از تهیه لپه پاستا، لازم است رودزینکی را بشویید، یوگو را مرتب کنید و با آب گرم بریزید و روی پیوگودینی متورم کنید.

برای تهیه خمیر، باید کره را آسیاب کنید، زیرا لازم است آن را به یک توده همگن با زرده تخم مرغ خرد کنید. بیایید مقداری پیزوک ترش به آنها اضافه کنیم (یک دو قاشق غذاخوری)، زوکور وانیلی قوی، دوباره همه چیز را مخلوط می کنیم، می توانیم همزن را بزنیم، یا آن را با کمترین سوئد بزنیم. برای خوشبو شدن بیشتر خمیر، می توانید با ذوب کردن کره، آن را جایگزین رویه های معمولی کنید تا خودتان بپزید. می توانید زیتون های آب شده را در فر یا روی اجاق بپزید. در فر: روغن تازه | روغن | مکعب і، pereklavshi در یک تابه عمیق، در فر به مدت 40 سرد | دقیقه |، روغن داغ | روغن | در دمای 160 درجه روی اجاق گاز، روغن زیتون را در یک قابلمه عمیق روی آتش povіlny می سوزانیم. سپس تف که ته نشین شده را تمیز می کنیم و روغن را فرآوری می کنیم.

شما نمی توانید آن شیر آب شده را حمام کنید، اما خودتان آن را بپزید و برای چند پز، این روند به نظر آسان تر است. کافی است چند لیتر شیر را در کاسه مولتی کوکر بریزید، درب آن را ببندید و حالت "خاموش" را به مدت 6 سال تنظیم کنید، سپس از حالت "Pidgriv" به مدت 2 سال استفاده کنید.

یا می توانید این کار را ساده تر انجام دهید، فقط شیر را بجوشانید، یوگو را در قمقمه بریزید. شیر را از قمقمه به مدت 6 سال یا بهتر است برای کل شب می گیریم. فقط قمقمه می تواند هر لحظه گرم بماند.

تروش ها طبق دستور نوشته شده بودند، ما همچنان به تهیه پاسکا ادامه می دهیم. شیر کم رنگ تا دمای اتاق گرم می شود. در یک کاسه کوچک، z|іz| را خشک کنید با صدای جیر جیر خونی و شیر گرم بریزید. حالا یک فنجان شیر و مایه را با کریشکا کج می کنیم و می گذاریم تا 15 تا تخمیر شود.

اگر مایه بالا آمد، آن را مخلوط کنید، سپس با یک مقدار روغنی به هم می پیوندیم. بیایید به همان مکان حرکت کنیم.

سپس شروع به اضافه کردن بیشتر از قبل می کنیم. بوروشنو در کولیچنه ترش است اما زبان زد است، می توانید 2-3 بار آن را بپرسید، بنابراین از نظر ترشی غنی است و به خمیر نوشتن عالی می دهد.

اگر از قبل غلیظ شد، پرومویت و خشک شدن رودینکا را اضافه می کنیم.

زردچوبه را عرق کرده، پوست لیمو را با کنیاک پر کنید.

من بی صبرانه منتظرش هستم، گناهی ندارد، اما ما داریم خیلی غلیظ می شویم، وگرنه ممکن است به درد شما نخورد، بهتر است ولش کنید، در مرحله پردازش خمیر، مقدار زیادی از آن درست می کنیم ، می توانید گراز بیشتری اضافه کنید. خمیر آماده است و با سرولت چاشنی می کنیم و به مدت 2 سال در جای گرم می گذاریم تا تست شود، حجم خمیر را می توان کمی کمتر کرد. در فرآیند pidyomu، لازم است که اسپرت یک بار خرد شود.

خمیری که بلند شده بود به بشقاب کوچکی منتقل می شود و در صورت نیاز با سخاوت بیشتری اضافه می شود. بیایید آن را برای فرم های کاغذی مخصوص کیک های عید پاک قرار دهیم، فرم با 1/3 قسمت پر می شود. من نه تنها فرم های کاغذی داشتم، بنابراین برنده فیلیگرهای کوچک شدم. من نقاشی نمی کشم و یک فرم جارو، کاغذ ناوبری نمی سازم. سپس آن را با خمیر روی ورقه و با سرولت کج می چینیم، پسکا را روی ژووتکاها پر می کنیم و در جای گرم بلند می کنیم و به راحتی می توانیم بزرگتر شویم.

سپس خمیر را در فر فرم می دهیم و آن را با دمای 180 درجه جلو گرم می کنیم. پاستا Vipkaєmo 30-40 hvilin، در فر خود آیش بگذارید. آماده بودن پاسکا را با چوب چوبی چک می کنیم.

قبلاً چک کردم تا پاسکاها خنک شوند و فقط یکبار روی آنها را با مایه کیک پوشاندم اما برای خوشحالی هانی روی پاسکاها را در ظرف داغ با مایه کیک پوشاندم. شیک بود، شیرینی چشم ها را گرفت و مثل گارنت شد. شرم آور است که پاسکا را با جرعه های باشکوه تزئین کنید، تا زمانی که لعاب آن گرفته شود.

Axis nachebto و همه چیز، ترسناک نیست، اما شویدکو و smut خوشمزه است و حتی زیباتر!

به ویژه برای سایت دستور العمل های خوب برای پاسکا پخته شده توسط Slov'yana.

برای شما اشتهای زیادی و دستور العمل های خوب آرزو می کنم!

Naismachnisha Paska در Zhovtka

یک روز بزرگ روشن نزدیک است و پوست استاد دستور تهیه یک پاسکای خوشمزه را به شما می دهد. Іsnuє دستور العمل های غیر شخصی برای این ویژگی روز بزرگ. خانواده ما بیش از 10 سال از دستور پخت ماکارونی بر روی ژووتکا ویکوریست دارد و همیشه به خودی خود امید به موفقیت است. بی سر و صدا در چنین پاسکا، بدون توجه به کسانی که ثروتمند برنده می شوند، پایین تر از آن است. اسماخنه تیستوممکن است رنگ زرد کمتری دریافت کند. پس از امتحان پاسکا برای این دستور، فکر می کنم خودم شروع به یادگیری خواهم کرد.

دستور تهیه پاسکا روی ژووتکا از یک کتاب قدیمی گرفته شده است، بنابراین خوانندگان نسل قدیمی احتمالاً می توانند یوگا را بدانند (در غیر این صورت سعی می کنند حدس بزنند).

عناصر:

• 7 بطری بوروسنا،
• 2 بطری شیر
• 7 ژووتکیف،
• 250 گرم کره،
• 1.5 بطری تسوکرو،
• 1 قاشق چایخوری نمک،
• 70 گرم میوه خشک فشرده (زنده، نه خشک!)،
• 1 قاشق غذاخوری کنیاک (قابل تعویض با مشعل)
• وانیل (یا وانیلین).
• می توانید کشمش را برای بازانیام، زردآلو خشک خرد شده و میوه های شیرین شده اضافه کنید.

لعاب یا فوندانت:

• 3 پروتئین
• 1 بطری تسوکو

فرآیند پخت و پز:

بی سر و صدا به روشی دوگانه آماده می شود. Opara - ce rіdke tіsto. برای چنین روزراهونکم سرنگون می شود: هنجار برابر است، نصف هنجار بوروسنا، و هنجار مساوی خشک است.

در وطن گرم (گرم نیست، وگرنه خشکسالی ها می میرد!) نم نم نم نم نم باران پراکنده و پر شور است. یک کاسه خمیر را با سرولت محکم بسته و در جای گرمی به مدت 40 تا 50 عدد قرار می دهیم. ما اتاق را گرم می کنیم، شاید یک اجاق گاز، یک باتری، یک فر با دمای 30 درجه یا یک مولتی اجاق. مولتی کوکر vmikaєte در pіdіgіv 5 hvilin. یک جفت در آن قرار دهید و آن را ببندید. زمان های Dekіlka شامل pіdіgіv برای 2-3 whiins است. اوپارا می تواند بزرگتر شود.

در دستور العمل ما، وطن مانند شیر است، کمی گرم است. با مخمر تازه فشرده پرورش داده می شود. Drіzhdzhi mayut buti کیفیت خوب. برای اینکه این ترفند برای شما مقدس نباشد، قبل از روز بزرگ بهتر است آن را امتحان کنید، مثلاً به خاطر مهمانی دریژیف، نان خانگی.

خوب است که پاسکاها کفش بپوشند تا آن را ترش کنند تا پاسکاهای شما چسبنده نشوند و ساختار آن را پف کند.

نصف بروشنا با شیر لازم است که مایه خمیر را بلند کرده و در جای گرم قرار می دهیم. من دیگ نان امسالم را بردم. تا اون موقع تمام ساعت با دستام فشارش میدادم.

Zhovtki از zukrom با یک میکسر ضرب و شتم. آنها را داخل خمیر زنبورستان بریزید، آنها را با ژووتکی مخلوط کنید، پس از آن، مانند یک خمیر، به مدت یک ساعت در دستور غذا قرار دهید.

اگر رزماری کره vershkov، کنیاک، سیلت، وانیل و حتی بیشتر اضافه کنید. کره، وانیلین، کنیاک را با هم مخلوط کردم و با ژووتکی له شده زدم، چون بهتر بود آنها را در نانوایی اغوا کنم.

توبتو چنین برنامه ای را گرفت که زمیس کمتری برای آن وجود دارد. دستی به پشت سر زد تا خمیر آن زدوبه با هم مخلوط شود و سپس مرحله به مرحله، بروشنا را به رشتا اضافه کرد.

اگر چوب نان ندارید، باید آن را با دستان خود برای شیرینی روی یک ژووتکا برای این دستور مخلوط کنید (حدود 10 قوطی پخته شده است).

پس از اینکه ویمیشووانیا برای پاسوک ساکت شد، یکنواخت و سازگار می شود. هر چه بیشتر فرسوده شود، کمتر به دست می چسبد. فقط یک تکه کوچک را در دست بگیرید و سپس آن را برگردانید، عملاً برای گم کردن آن روی دستانتان کافی نیست.

سپس راحت تر است که در یک مکان گرم برای سرگردانی قرار دهید. لازم است نان یوگو vinnyat شود و آن را به ظروف عمیق منتقل کنید. بی سر و صدا بلند شوید، یوگا 2 بار در آغوش مورد نیاز خواهد بود.

در این ساعت مراقبت از فرم های عید پاک ضروری خواهد بود. آنها را خشک کنید و با برس بکشید. Meni podobayetsya، به عنوان pratsyuє ذوب شده کره. بعد از خود ویسکی جدید از فرم ها آن را چاق تر و پسکاتر می کند.

پکتی پاسکا به شکل متوسط ​​و کوچک برای کاپ کیک مناسب است. بریدن چنین پاسکا ضروری نیست، برای کودکان قابل قبول است که پاسکای خود را از پوست خارج کنند. که دارواتی چنین کاپ کیک بهاری یکی راضی است! من برای این دستور ماکارونی را روی ژووتکا امتحان کردم و در قالب های سیلیکونی و در لیوان های کاغذی تا جایی که نیازی نیست از آنها کیک درست کنید و پاسکا در یک زمان جدید کهنه نشده است. با این حال، من غلبه فرم های یک انبساط کوچک و این واقعیت را که کیک های عید پاک در آنها خیلی سریع پخته می شود، تشخیص می دهم.

پس از سومین پیدیوما، یک بار دیگر خرد شده و به شماتکی تقسیم می شود. Menі zruchno vіdrazu تکه کوچک خمیر را می چیند و کیسه را تشکیل می دهد.

کیسه ها با درز در پایین قالب ها برای پاسکا گذاشته می شوند.

قالب‌های استوانه‌ای بلند با مارگارین آغشته می‌شوند، با کره یا چربی آشپزی ذوب می‌شوند و با کاغذ روغنی آویزان می‌شوند. همه لیوان ها با کاغذ با قطر فرم و کناره های دیوار. در پشت تخته‌های cі، می‌توانید پاسکا را نیز با دست از فرم بپیچید. نحوه تشکیل دنده ها، فقط آنها را با برس مارگارین بمالید. تیستو می تواند شکل سومی به خود بگیرد.

خمیر پاسکا روی ژوتکاها در فرم ها باید روی زمین نزدیک به حرارت قرار گیرد. این تقریباً 1:00 برای فرم های عالی طول می کشد. و سپس احترام به آرام ترین را دنبال کنید. نقش بزرگی توسط اشکال drіzhdzhі و rozmіr ایفا می شود. آن ساعت pidyomu می تواند تحریک شود. کوچکترین کاپ کیک با قطر 7 سانتیمتر حدود 30 کیک برای من مناسب است.

کیک های عید پاک را در فر رز با دمای 180 درجه می نوشند. کوچولوهای کوچکی که به دنبال کیک های کوچک هستند در حال حاضر شویدکو هستند.

من ترفندهای کوچک خود را هنگام دم کردن پاسکا روی ژووتکا به شما نشان خواهم داد. روی پاسکای رزماری بزرگ، پاپیه را روی قالب قرار دهید. برای این واقعیت لازم است که بالای آن زیر تپه نباشد، اما پاسکا خوب پخته شده باشد. این تخصص تست با طعم عالی سلامتی است. به طوری که قسمت بالای پاسکا سرخ شود و وسط آن مشخص باشد. کاپ کیک‌های میانی را می‌چرخانم، اگر بوی بدش گلگون باشد و 5-7 زیر کاغذ یا فویل بچرخد.

آماده بودن پاستا با چوب چوبی و خلال دندان بررسی می شود. وان می تواند خشک باشد.

Vynyat spochatka همه فرم ها، اجازه دهید تا کش ایستاده و سپس ما viimati.

دیوارها ممکن است کمی مست باشند، اما در یک اردوگاه وارونه بوی تعفن به طور خشک آویزان است. مانند یک پاسکای عالی که وارونه شود، می توانید از پایین بپرسید. پاسکای بزرگ استوانه ای شکل تریماتی روی ربات ها زیباتر است تا رویه آن چروک نشود. Tsya osobli_st pov'yazana z scho، scho برای بیرون رفتن و povitryanym і skorinka در پاسوک داغ پایین تر.

از طریق بوی پاسکای میانی من، همه چیز از قبل وارونه شده است، و من شروع به تزئین آنها با فاج سفید می کنم، در حالی که بوی تعفن هنوز داغ است.

بهتر است هنگام پخت پاسکا از سفیده های زده شده فاج بپزید، بنابراین بهتر است آنها را داغ بمالید. بنابراین در آنجا خشک می ماند و چسبنده نیست.

سنجاب ها را از تسوکر می زنند تا تسوکر جدا شود. گز را روی مرنگ، تا قله ها بزنید. بنابراین اگر سفیده های زده شده را با قاشق بردارید، بوی بد شکل را اصلاح می کند. زوکور را می توان با پودر tsukrovu جایگزین کرد.

لازم است پاسکا را فقط یک بار تزیین کنید، تا زمانی که مایه سفید روی کاپ کیک داغ شروع به دیوانه شدن کند. در عین حال، در نمایشگاه تجاری، مجموعه ای عالی از نوشیدنی های مختلف قنادی و تزئینات عالی وجود دارد.

و وقتی دسته ای از زنبورستان می آید، آن را در قالب های سیلیکونی و لیوان های کاغذی می نوشم. همه چیز خوب پیش رفته است! محور کمتر از یک troch برای آزمایش بود. دو کاپ کیک کوچک بودند، اما هنوز خوش طعم بودند!

محور چنین پاسکا روی ژووتکا من باید تا روز بزرگ صبر کنم، به عکس نگاه کنید، کلاه زیبا نیست! بوی خامه ای از بوی تعفن وجود دارد که با قطعات مارمالاد تزئین شده است.

شرط می بندم قبل از آماده شدن برای یک روز عالی روشن به دستور پخت من برای پاسکا روی ژووتکا نیاز دارید!

از تعداد وعده های غذایی، آن پروهان این فصل عالی، یک دستور ویدیویی درست کرده است.

ویدیوی آماده سازی این دستور پخت به شبح راهنما کمک می کند تا به متخصصان آشپزی کمک کند.

یک روز عالی، روز بزرگی است، اگر پذیرفته شود که با همه دور هم جمع شویم، شادی معنوی را با اقوام و عزیزان تقسیم کنیم. پس از مراسم کلیسا، روز مقدس بر سر میز جشن گرفته می‌شود، که در آن ما با حضور غیرشخصی نمادهای روز بزرگ - که فاربینگ - در obov'yazkovo حضور دارند، جشن می‌گیرند.

امروزه، صرف نظر از مجموعه عالی، ارائه ها در فروشگاه ها، هدایای دولتی بیشتر و بیشتر سعی می کنند سوپ کریسمس را به تنهایی تهیه کنند و حتی آن را تجربه کنند، حتی اگر انتخاب دستور غذای مناسب آسان نباشد، اما واقعاً می خواهید مهمانان را با آن شگفت زده کنید. یک شاهکار آشپزی!

Wihid e. مخصوص خوانندگان "Garnih Retseptiv" یک دستور العمل قدیمی تهیه شد: پاسکا روی ژووتکا. خوشمزه ترین پاسکا: شیرین بیان، طعم دار و معطر! فرآیند Pokrokovy از توضیحات و نشانه ها به گونه ای است که دستور غذا ساده است، بدون در نظر گرفتن کسانی که در آزمون برای دریافت مقدار زیادی غذا. لذت vipіchka به گونه ای است که روی میز همان قسمت جلوی ما را می برد. Zhovtki به پاسکا عید پاک برای دریافت یک نفس زرد، و کنیاک - عطر. اگر می خواهید الکل بنوشید، نمی تواند کمتر از کیو متت باشد. Vіn به طور قابل توجهی کار drіzhdzhіv را تقویت می کند، و سپس، بیشتر و بیشتر نوشته می شود و فقط تانیا در دهان است.

طرز پخت شیرین بیان و پاسکا مرزه.

این دستور فقط برای تهیه پاسکا مناسب نیست. مقداری بوروسنا را به نان جدید اضافه کنید و نان یا رول های خوش طعمی خواهید داشت.

عناصر:

برای تست:

• 7-8 zhovtkiv;
• حدود 7 بطری بوروسنا؛
• 500 میلی لیتر شیر؛
• 1.5 بطری تسوکرو؛
• یک قاشق چایخوری نمک؛
• فشرده خشک 70 گرم؛
• روغن ورشکوف - 250 گرم؛
• کنیاک (شما می توانید vikoristovuvati و horilka) - 1 جدول. قاشق؛
• کیسه وانیل (1 گرم)؛
• rodzinki، نخود فرنگی یا میوه های خشک - برای bajannyam.

برای لعاب:

• 3 سنجاب؛
• 1 بطری تسوکو.

فرآیند پخت و پز:

پیروی از دستور العمل این دستور پخت سخت است، پیروی از تمام نکات و توصیه ها سخت است. به عنوان مثال، فشار دادن مخمر خشک جایگزین خشک نمی شود. برای "زنده شدن" مخمر باید آنها را با شیر گرم بریزید.

اگر واکنش شروع شد، مرحله به مرحله، نصف مقدار لازم بروشنا را قبل از آنها وارد کنید.

من قاطعانه vimishayte.

به همین دلیل است که خمیر را دقیقاً و به همان شکل درستی و آماده سازی غنی می نامند که در آن نتیجه نهایی می شود.

یک نکته مهم دیگر وجود دارد که هر چقدر هم که ساده باشد می توانم از آن بگذرم. به یاد داشته باشید که شما آشپزی نکرده اید، و این که شلوغ نبود، لازم است بیش از یک بار لباس و لباس بپوشید. روی خمیر را با سروت بپوشانید و آن را در جای گرم مرتب کنید (اما آن را مستقیم روی تخت نگذارید). قبل از سخنرانی، در زمان های قدیم، برای تهیه ماکارونی، سرولت جدیدی که از پارچه های طبیعی ساخته شده بود، به شدت کوبیده می شد. به یاد داشته باشید که خوب است تا روی vdvіchі بالا بیایید، سپس برای آماده کردن حجم، چشمک بزنید تا خمیر جاری نشود.

تقریباً بعد از 45 قل، اگر پایه پاسکا «دوزری» بود، با ذکر آدامس زده شده به آن اضافه کنید و کاملاً بکوبید.

از دست رفته به معرفی rosem'yakshene روغن Vershkov.

کنیاک (یا گوریلکا) بریزید، وانیل و نمک را اضافه کنید.

به طور مداوم pomishyuyuchi vsipati borosno.

قبلا فقط از دستانشان برای شیرینی پزی استفاده می کردند، اما آقایان امروزی می توانند برنده شوند و نان خدمتکارشان - نانوایی - را ببرند. خمیر مراتع روی ژووتکا آماده است.

یوگو باید دوباره در جای گرم تمیز شود تا هوا در رزماری افزایش یابد.

و برای این ساعت، بیشتر dvіchі vimishati، trochs فشار دادن با دستان خود.

حالا می‌توانید کشمش، نخود فرنگی یا میوه‌های خشک را اضافه کنید (می‌دانید چه چیزی را برای دم کرده‌تان انتخاب کرده‌اید).

میوه های خشک به صورت آبپاشی خویلین 5 را میل کردند.

خشکش میکنیم و داخل بروشنی میغلطونیم. فقط کمی از گذشته در هوا.

در حالی که هنوز راه می رود، مراقب فرم ها باشید. بسته به نوع توسعه ای که می خواهید داشته باشید، می توانید برنده شوید، خواه ظرفیت باشد. لازم است کاملاً با روغن بالا چرب شود (بادمجان را گرم می کنیم، سپس ماکارونی آماده است تا عطر افزودنی را از بین ببرد و نچسبد). به عنوان یک ویکوریست، برای کاپ کیک ها شکل نگیرید، بلکه شیشه های فلزی بلند را تشکیل دهید، کف آن را با پوست و فقط کمی از آن بپوشانید. امروز می توانید فلاسک های آماده برای دم کردن را خریداری کنید. بوی تعفن در vikoristanni بیشتر است. عید فصح را می توان مستقیماً در آنها سرو کرد. اگر جمع شدن دوباره پاسکاها آسان است، یک بار دیگر آن را با دستان خود له کنید و سپس با چیدن چیزهای کوچک، کیسه ها را تشکیل دهید. آنها را در قالب قرار دهید و برای اولین بار در حرارت قرار دهید.

تهیه لعاب سفید برای پاستا آسان است. سنجاب ها را از زوکروم می زنند تا من به کنده های ضخیم تبدیل شوم. Robimo خیلی عقب است.

Vipіkati paska با کنیاک جلوی گریل تا فر 180 درجه سرو شد. ساعت آماده شدن برای دراز کشیدن به شکل رزماری. قبل از سخنرانی، یا با رپتوم پاسکای بزرگ، که از قبل شروع به زاروم کردن بالای آن کرده اید، آن را با یک لیوان پوست بپوشانید. برای کمک چوب چوبی می توانید آمادگی را به همین ترتیب تغییر دهید.

مقدار بیشتری پاسکای داغ باید از فر بیرون بیاید و با فاج سفیدها آغشته شود. می توانید vipіchka را با یک جرعه آماده تزئین کنید، در غیر این صورت می توانید چند کوچولو روی سطح ایجاد کنید. پاسکی برای عید پاک روی ژووتکا با کنیاک آماده است.

این دستور العمل قدیمی برای اثبات توسط استادان مدرن مناسب است.

روز عالی برای شما!

موفق باشی آنیوتو

مقالات مشابه