دنده های خوک یا یالوویچی همه مرزه هستند و شیردوشی در دسترس است. دنده ها را می توانید به روش های مختلف بپزید، بوی بد آن خوب خورش و زاپک می شود، دود می شود و روی آتش می مالند، لپه در پخت یک ساعت است، می تواند غنی باشد، به طوری که گوشت روی استخوان در سمت راست پایین بو کند. و راه معطر غذای جانبی ایده آل برای دنده ها سیب زمینی است، همان چیزی است که ما با آن طبخ می کنیم.

انبارها:

برای دنده ها:

• سیل - 2 قاشق غذاخوری؛
• زوکور قهوه ای - 2 1/3 فنجان؛
• ساعت شنی - 10 میخک؛
• رزماری - 5 gіlochok؛
• دنده گوشت خوک - 2 کیلوگرم؛
• سیب زمینی حباب - 1 کیلوگرم؛
• اولیا اولیو - 40 میلی لیتر؛
• شراب سفید خشک - 150 میلی لیتر.

برای rubdown خصوصی:

• ساعت شنی - 10 میخک؛
• رزماری - 1 ½ قاشق غذاخوری. قاشق؛
• فلفل سیاه گچ - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آشپزی

قبل از آن، نحوه پخت دنده با سیب زمینی، خود دنده ها را ترشی کنید. برای آنها نیرو و زوکور را از دومین لیتر آب گرم پرورش می دهیم. رزماری و رزماری را به رزماری اضافه می کنیم و سپس آب سرد می ریزیم. دنده ها را در ماریناد نمکی قرار می دهیم و می گذاریم حدود 3 سال بماند و پس از آن کاملا شسته و خشک شود.

دنده ها را در یک ماهیتابه به مدت حدود 8 عدد بپوشانید. چربی را که در ماهیتابه مانده ریخته، در این محل شراب می ریزند و نزدیک به ویلنی می نوشند. برای اینکه طعم ساعت ساز بیشتر شود، ساعت ساز را با فلفل، رزماری، روغن زیتون و طاقچه پخش می کنیم.

حالا می توانید گوشت را از روی دنده ها ببینید به طوری که مانند یک کتاب باز می شود، بنابراین تا انتها نیست. Zrіz با نیمی از کیسه chasnikov، پوشیده شده با یک لایه گوشت و rozpodіlyaєmo chasnik، که در بالا پوشانده شده بود، مالیده می شود. دنده ها را با ریسمان گره می زنیم و روی ورقه، روی ساقه سیب زمینی ها، مزه دار شده و با روغن زیتون می ریزیم. چمن ها را در فر قرار می دهیم، تا 170 درجه به مدت 60-70 دقیقه تفت می دهیم. برای pіvgodini قبل از آمادگی، گوشت را با شراب آب پز آب می کنیم.

دستور تهیه دنده بره با سیب زمینی

انبارها:

• دنده بره - 1.5 کیلوگرم؛
• خشک کردن چاسنیک - 2 قاشق چایخوری؛
• فلفل سیاه گچی - 1/2 قاشق چایخوری؛
• پونه کوهی - 2 قاشق چایخوری؛
• روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
• لیمو - 2 عدد؛
• سیب زمینی - 500 گرم.

آشپزی

دنده بره با سومیش چاشنیک، فلفل، پونه کوهی و نمک مالیده می شود. ماهیتابه با مقدار کمی روغن زیتون ادویه می شود و خوب تفت داده می شود. روی سطح داغ، دنده های دو طرف را به رنگ قرمز چرب کنید. به عنوان مثال، هنگام پخت، گوشت را با آب لیمو آب کنید.

سیب زمینی ها را اغلب می نوشند، مزه دار می کنند و سپس در فر داغ می پزند تا کاملا پخته شوند و به رنگ طلایی درآیند.

دنده یالوویچی خورشتی با سیب زمینی در کازان

اگر نمی دانید چگونه دنده ها را با سیب زمینی خاموش کنید، دستور العمل های کازان را انتخاب کنید. زاودیاکی برای مدت طولانی در ظرف های خود خاموش می شود، دنده ها فقط در دهان شما فرو می روند.

انبارها:

• بروشنو -؟ هنر.
• پاپریکا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• دنده ها - 2 کیلوگرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• بیکن - 4 اسکین؛
• qibulya - 1 عدد؛
• دندانه های ساعت - 4 عدد؛
• آبجو - 500 میلی لیتر؛
• گوجه فرنگی در آب مرطوب - 600 گرم؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم.

آشپزی

بیکن ها را در یک دیگ برشته مالش می دهیم تا به طور کامل چربی سیخ های طلایی را روی سرولت می چینند و روی چربی دنده ها را از دو طرف به رنگ طلایی می بریم و جلوی آن ها مقداری بوروسنا و پاپریکا و نمک و فلفل می نوشیم. به محض اینکه دنده ها را زیر و رو کردند در بشقاب می گذاریم و سر جای آن ها یک ساق پاشیده و یک هویج می گذاریم.

اگر ساق پا شفاف شد، دنده ها را به عقب برگردانید، بیکن، همه چیز را با آبجو پر کنید و گوجه فرنگی را در آب خیس قرار دهید. گاسیمو تمام 2 سال بعد یک دسته سیب زمینی اضافه میکنیم و به پختن دوتی ادامه میدیم اسکله های بو نرم نمیشن. قبل از سرو، چمن را با نمک و فلفل که به شیرینی تشبیه شده است مزه دار می کنیم.

دنده های Yalovichi در فر - مانند یک عبارت جریان slinky! یعنی خوش طعم، متنوع، ساده و تاشو می توانید از هر نوع گوشتی بپزید. در این مقاله، ما در مورد آشپزی ظریف، فاش کردن اسرار هنرهای آشپزی، به اشتراک گذاشتن محبوب ترین و همچنین دستور العمل های اصلی به شما خواهیم گفت!

چگونه دنده های یالوویچی را در فر بپزیم؟ نه چندان خوب، آنطور که به نظر می رسید. وظیفه ما انتخاب مواد مناسب و پیروی از دستور العمل است. سبزیجات به طرز معجزه آسایی به نقطه فشار می رسند - بوی تعفن را به آب میوه اضافه کنید، با نت های شیرین و همچنین سالادها لذت ببرید.

Vіdpovіdі در zapitanya، scho اغلب قرار داده است.

دنده آب میوه را چگونه تهیه کنیم؟ پاسخ ساده است - با سس ها هم بزنید.

می توانید با همان طعم، نرمی و عطر استراویا آزمایش کنید.

چگونه دنده های یالوویچی را ویبره کنیم؟ Golovnya، به طوری که لاشه موجود جوان بود، سپس گوشت viyde نرم بود.

آیا دنده ها برای دنده های داخل فر آماده هستند؟ هیچ نشانه دقیقی در زنجیره غذایی وجود ندارد، زیرا دستور العمل پوست توصیه های ساعتی خاص خود را دارد و ما قویاً توصیه می کنیم که از آن پیروی کنید تا علف ها مانند یک معجزه برای لذت به نظر برسند. در ساعت وسط، آماده سازی از 1.5 تا 2.5 سال ساخته می شود.

دستور تهیه دست سوئدی.

این یک روش ساده برای پخت و پز است، برای افراد تنبلی که زمانی برای هدر دادن غذا ندارند. تو نیاز داری:

• دنده یالوویچی - 1 کیلوگرم.
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• ساعت ساز - 3 دندانه.
• اولیا سونیاشنیکووا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سیل، فلفل گچی (سیاه یا قرمز برای باجانیام)
• سبزی تازه

آن را بشویید و یالوویچینا را از plіvok، سینوس تمیز کنید، قسمت هایی از shmatki را به همان اندازه برش دهید.

دنده های یالوویچی پخته شده برای این دستور obov'yazkovo نیاز به مرینیت دارد. برای این کار سس سویا، قوت، فلفل، قاشق چای خوری ریز خرد شده و سبزی را مخلوط کنید. ماریناد را کاملا با گوشت مخلوط کنید، با یک درب بپوشانید و بگذارید به مدت 2 سال در دمای اتاق دم بکشد. گوشت را کمی هم بزنید.

محفظه حرارتی را با روغن چرب کنید، دنده ها را بگذارید، با یک درب یا فویل بپوشانید.

گلاب را با دمای 200 درجه در فر به مدت 1 سال 15 سرد می گذاریم.

M'yaso و سبزیجات - لذت کامل!

مانند یک رستوران، دنده ها را می بندید - در vipadkiv بیشتر، بوی تعفن با سبزیجات سرو می شود! همه چیز بیهوده نیست، تکه های سبزیجات به یکباره با یالوویچینا گل رز، عطر معطر اسپوننی و ویتامین ها را راضی می کند! ما یک دستور پخت دنده با شراب را برای شما ارائه می دهیم.

• دنده گوساله - 600 گرم.
• شراب خشک مست سفید - 200 میلی لیتر.
• استروچکووا کواسولا - 200 گرم.
• سیب زمینی - 5-7 عدد. سایز متوسط.
• مرکین - 1 عدد.
• بروکلی - 200 گرم.
• سبزی تازه.
• ادویه جات ترشی جات یالوویچینی (از همه مهمتر رزماری، آویشن، فلفل).

دنده های گوساله را بشویید، رگ ها را تمیز کنید، آنها را به قطعات برش دهید. آنها را به یک کاسه منتقل کنید، قوت، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید و شراب بریزید. به مدت 4 سال در یخچال قرار دهید تا مرینیت شود. پس از کی، خشم وطن.

هویج و سیب زمینی را مکعبی خرد کنید، کلم بروکلی را به ساکولنت ها تقسیم کنید.

در گرمای خانه، گوشت و سبزیجات را اضافه می کنیم، نمک را فراموش نکنید. قالب را با فویل بپوشانید.

برای مدت طولانی در دمای 180-200 درجه سانتیگراد نگهداری شود.

دنده های خورشتی تند با سیب زمینی.

دنده های یالوویچی پخته شده در فر با سیب زمینی را می توان چه جنتلمن و چه لپه آشپزی تهیه کرد. صرف نظر از سادگی، ترس از بیرون رفتن با ویشوکانا، مثل چاقوی یک آشپز!

• دنده یالوویچی - 1 کیلوگرم.
• سیب زمینی جوان - 1.5 کیلوگرم.
• سیبولیا - 5 عدد.
• لیمو - 2 عدد.
• عسل - 100 گرم. (مهم kvіtkovy یا lipovy).
• رزماری، فلفل سیاه، قوی.

دنده ها را بشویید، تف را تمیز کنید، به قطعات کوچک تقسیم کنید.

برای تکمیل ماریناد، عسل، ادویه جات ترشی جات، قوت را با برش های لیمو مخلوط کنید. روی دنده ها بریزید، 4-5 سال در دمای اتاق خوابانده کنید.

سیب زمینی ها را به مکعب های بزرگ برش دهید، سیبولا را به شکل pivkiltsy.

ظرف پخت را با روغن زیتون چرب کنید، سیب زمینی و سیبولا، نمک را اضافه کنید، ادویه ها را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. بیایید به جانور دنده بگذاریم. فرم را با فویل بپوشانید.

فرم به مدت 1 سال 30 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد برای فر تنظیم می شود.

به مدت 15 دقیقه قبل از آماده شدن، فویل را بپیچید تا چمن یک سوسو قرمز رنگ اضافه کند. خوش طعم!

دنده یالوویچی پخته شده با قارچ و ادویه جات ترشی جات.

• دنده یالوویچینی - 800 UAH
• هویج - 1 عدد.
• سیبولیا - 2 عدد.
• نانوایی تازه - 300 گرم.
• ساعت ساز - 3 دندانه.
• رازک-سونلی، زردچوبه، فلفل، سیل.

دنده ها را بشویید و خشک کنید، سپس آستانه و ادویه ها را بمالید. چنگال ها را در یک محفظه حرارتی کوچک قرار دهید.

قارچ ها را از پوست جدا کرده و به سیخ های کوچک برش دهید.

ساق را با گوساله صدا بزنید، یک ساعت را اضافه کنید. جانور پوزیپته در میاسو.

با قارچ و هویج رنده شده پا روی توپ بگذاریم. توپ پوست را با نمک نمک بزنید، ادویه ها را اضافه کنید.

فرم را با فویل محکم بپوشانید، 3-5 سوراخ کوچک را با یک خلال دندان اضافی و یک چاقو در آن سوراخ کنید.

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. ما فرم را در ساعت 1:00 قرار می دهیم.

هنگام سرو می توانید روی ظرف را با سبزی تازه خرد شده تزئین کنید.

برای ماریناد تا دنده، خوب است از شراب سفید یا شراب قرمز، جوی سر سفره، آب انار، سس سویا، عسل، آب لیمو، کفیر استفاده کنید.

به عنوان غذای جانبی یالوویچینی، بهتر است سیب زمینی، سبزیجات، سالاد سرو کنید. با ماکارونی ویروب و غلات نپزید.

ساعت مرینیت کردن گوشت از 1 سال تا 12 متغیره. چی بیشتر از یالویچینا مرینیت میکنی بعد با گوشت میریم بیرون.

علف هرز معجزه آسایی است ، اما همه نمی توانند آن را تهیه کنند ، سپس در مورد آنها صحبت خواهیم کرد ، نحوه خاموش کردن دنده های یالوویچی. به این ترتیب پخته شده، بوی بد به نظر می رسد آبدار و پایین تر، در حالی که خورش خورش محصولات بسیار کریسنی، پایین تر، به عنوان مثال، آغشته شده است.

دنده های خورشتی یالوویچی - دستور غذا

انبارها:

• دنده یالوویچی - 700 گرم؛
• قبلیا - 2 عدد؛
• فلفل شیرین بیان - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• قوی، ادویه جات ترشی جات - به طعم و مزه؛
• روزلینا اولیا.

آشپزی

دنده های یالوویچی روی بلال شسته می شوند، خشک می شوند، سپس به قطعات کوچک 3-4 سانتی متر بریده می شوند. به مدت یک ساعت، سیبولا با پیوکیلتسی روایت می شود و گوجه فرنگی را با مکعب های بزرگ فلفل می کنند. در حرارت قابلمه، روغن گل رز را می ریزیم (گلوله روغن ممکن است نزدیک به 1 سانتی متر باشد)، دنده ها، سیبولای جانور را می گذاریم. سرتاسر آن را کمی با آب آغشته کرده اند تا روی گوشت را نپوشاند. روی یک آتش کوچک حدود 2 سال دنده ها را خاموش کردند تا بوی تعفن ملایم شود. اگر در حین پخت تمام آب تبخیر شد، کمی دیگر اضافه کنید. Ale یک بار مقدار زیادی آب غنی از ذخیره مورد نیاز نیست. بعد از آن گوجه فرنگی و فلفل را اضافه می کنیم و 20 تای آن را خاموش می کنیم تا تمام یک ساعت فلفل نرم شود. قبل از پایان پخت، حومه شهر غلیظ تر می شود و به سس تبدیل می شود که تکه های گوشت را روی برس ها می پیچد. طبق این دستور پخت، دنده های یالوویچی خورشتی را می توان به صورت گرم و سرد سر میز سرو کرد. اگر عاشق هوستری استراوی هستید، در همان زمان با گوجه فرنگی و فلفل می توانید جزئیات ساعت یا فلفل چیلی را اضافه کنید.

دنده یالوویچی، خورشتی با سیب زمینی

اصالت این دستور متعلق به کسی است که آب را برای خاموش کردن آبجو جایگزین کند. اگر می توانید در مورد کسی که در قسمت آماده شده بوی الکل دارد لاف بزنید، لاف نزنید، نوشیدن بوی آبجو همچنان در طول فرآیند پخت ظاهر می شود. و محور لذت استراوی تمام شده به سادگی معجزه آسا خواهد بود.

انبارها:

• دنده یالوویچی - 1 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• فلفل شیرین بیان - 2 عدد؛
• سبزیجات و جعفری - 100 گرم؛
• آبجو سبک - 500 میلی لیتر؛
• ساعت شنی - 3 میخک؛
• سیل، فلفل - به مزه.

آشپزی

گوجه فرنگی ها در تکه های کوچک بزرگ نیستند، فلفل شیرین بیان - پوسته های دووگاستی، سبزی های محصولات زراعی و جعفری بریده می شوند و دنده ها به قطعات کوچک 3 سانتی متری بریده می شوند. روی آتش بزرگ می پزیم تا بجوشد سپس شعله را عوض کرده و خاموش می کنیم تا دنده ها نرم شوند. گاهی اوقات لازم است چربی هایی که روی سطح نشسته اند را بشناسید. خولین 20 قبل از پایان پخت، سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات بزرگ برش می دهیم. مقدار کمی در قابلمه باقی مانده بود، می توانید کمی آب اضافه کنید، اما شگفت زده، زیاده روی نکنید، بالاخره ما دنده های یالوویچی با سیب زمینی خورشتی داریم، نه آب پز. قوت، فلفل را به طعم اضافه کنید. و به عنوان مثال، می توانید از طریق بطری آب شیرین گذرگاه اضافه کنید. با نگاه داغ به میز خدمت کرد. خوش طعم!

دنده های یالوویچی خورشتی با آلو - دستور العمل

انبارها:

• دنده یالوویچی - 1 کیلوگرم؛
• آلو بدون برس - 0.5 کیلوگرم؛
• tsukor - برای لذت؛
• قدرت برای لذت بردن

آشپزی

پشت سر با آلو با آب سرد پر شده و تقریباً روی پیوگودینی پر می شود. و در این فاصله دنده ها را می شوییم و خشک می کنیم و به تکه های کوچک در اندازه های نسبتا بزرگ برش می دهیم و آستانه را می مالیم و روی زیتون می مالیم تا لکه طلایی رنگی ظاهر شود. حالا باید دنده های یالوویچی را خاموش کنیم - برای آنها که آنها را به تابه منتقل می کنیم و آن را با آب پر می کنیم، می توانیم از استیل ها استفاده کنیم، فقط برای پوشاندن دنده ها. Gasimo їх به آمادگی. آلو را اضافه کرده و شربت زوکرو و آب را اضافه می کنیم. نسبت‌های کافی - کهنه، بسته به تعداد عباراتی که می‌خواهید از شیرین بیان لذت ببرید. دو عدد برگ بو را اضافه کنید و به حالت آماده باش بجوشانید.

اگر نمی خواهید برای مدت طولانی بایستید و بپزید، به شما پیشنهاد می شود آن را تهیه کنید.

دستور العمل پوکروکوی برای دنده های یالوویچی، خورش شده با سیب زمینیاز عکس

• غذاهای ملی: آشپزی خانگی
• نوع سرگردان: استروی داغ
• دستور پخت تاشو: دستور العمل ساده

• ساعت آماده سازی: 19 دقیقه
• ساعت پخت و پز: 1 سال 50 دقیقه
• تعداد وعده های غذایی: 6 وعده
• تعداد کالری: 189 کیلو کالری
• ارائه: در obid

دنده یالوویچی، سیب‌زمینی خورشتی - علف‌های دیگر فوق‌العاده لذیذ، گوزن کوهی، قبل از آن، فقط آماده شوید تا آن را تمام کنید! مطمئناً نگران یک ساعت لکه گیری برای پخت و پز نخواهید بود.

دنده های یالوویچی را با سیب زمینی آماده کنید، و علف معجزه آسا را ​​با یک ظرف جانبی و مرزه می گیرید / Zatsikavilis؟ به احترام شما، دستور تهیه دنده یالوویچی، خورش شده با سیب زمینی را تبلیغ می کنم. من مطمئن هستم که این دستور غذا برای شما مناسب است و یوگا را در آشپزخانه خود برنده خواهید شد. موفقیت!

تعداد وعده ها: 6-8

مواد لازم برای 6 وعده

• دنده یالوویچی - 1 کیلوگرم
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم
• هویج - 1-2 قطعه
• آب - برای ذوق
• رزماری - برای طعم
• برگ بو - 1 قطعه
• زور برای طعم
• فلفل - برای لذت بردن

پوکروکوفو

1. دنده های یالوویچی با مهربانی شسته می شوند، بحث می شود و رگ ها و رگ ها پاک می شوند. بیایید بر پاشنه شاماتکی عرق کنیم.
2. در ماهیتابه بزرگ روغن زیتون را می سوزانیم. دنده ها از طرفین روی rozpechenіy oliї آغشته می شوند. آنقدر روغن بزنید تا رگه ترد جا بیفتد.
3. Dali vikladaemo دنده ها را در یک قابلمه عمیق روغن کاری کنید، آن را با آب پر کنید. نمک و فلفل، رزماری را اضافه کنید. گاسیمو روی آتش ضعیف به مدت 1 سال، تا زمانی که گوشت از برس ها آبکی شود. اضافه کردن آب به جهان її تبخیر.
4. هویج را به صورت دایره ای برش دهید. її را در یک قابلمه با دنده بریزید. ما آن را به زور امتحان می کنیم - لازم است، ادویه جات ترشی جات اضافه می کنیم.
5. دالی روی سیب‌زمینی‌های کوچک ناریزه‌مو. یوگو نیز تا دنده ها قرار می گیرد. سالیمو، یک برگ بو را اضافه کنید و تا زمانی که سیب زمینی ها آماده شوند، روی آتش متوسط ​​به خاموش کردن ادامه دهید.
6. چمن ما آماده است! خوش طعم!

سیب زمینی معطر و rossipchasta با دنده - که سویه محبوب محبوب است.

با این حال، وان یک غذای جانبی است، مانند منوی روزمره، و در تراکت ها.

دستور العمل های گیاهی منحصر به فردلطفا و dosvіdchenu در آشپزی، و فقط مستر-pochatkіvtsyu.

سیب زمینی خورشتی با دنده - اصول اصلی پخت و پز

مواد اصلی استراویا سیب زمینی و دنده است.

Vykoristovuyut مانند انواع اولیه سیب زمینی، و piznі. سیب زمینی های جوان بهترین گزینه برای قرار دادن بالای دنده ها هستند، بنابراین آن را نمی جوشانید، خوش طعم و گلگون به نظر می رسد. و محور میوه های بالغ تر زیر دنده ها پوشیده شده است - سیب زمینی ها با چربی و آب گوشت بیرون می ریزند و نرم و آبدار می شوند. سیب زمینی ها را با سیخ های بزرگ پوست گرفته و برش می دهیم تا یک ساعت بدون چیدن زیاد و تبدیل به پوره سیب زمینی سبزی ها خاموش شوند.

مهم است که دنده ها را برای مبارزه بگیرید، خوک ها به سرعت آماده می شوند تا بدبو شوند، نرم و آبدار بیرون بیایند. کوبیدن دنده گوسفندی و یالوویچی جایز است. دنده ها کاملا شسته می شوند، در صورت لزوم، نوار را برش داده و گره های برس ها را برش دهید. همچنین در دستور پخت، دنده ها را اضافه نکنید، بلکه آنها را دوباره خاموش کنید، و حتی در این صورت لازم است یک نوع از آن را کمی اضافه کنید و بین آنها مواد اضافی برای آب میوه قرار دهید.

برای bazhannya، سیبولا، قارچ، کدو سبز، بادمجان، کلم و سایر محصولات را به سویه اضافه کنید. به عنوان یک سس، استفاده از رب گوجه فرنگی، خامه ترش غیر معمول نیست. سبزی ها، ادویه ها و سبزی ها عطری خاص و طعم بی نظیری به سیب زمینی های خورشتی با دنده می دهند.

1. سیب زمینی خورشتی با دنده

انبارها:

کیلوگرم دنده گوشت خوک؛

کیلوگرم سیب زمینی؛

60-80 گرم رب گوجه فرنگی؛

دو عدد هویج؛

5-7 شاخه محصول و جعفری؛

برای طعم قوت، فلفل سیاه؛

دو چستوچکی به ساعت ساز.

سیبولینا.

روش پخت و پز:

1. دنده ها را نسبتاً بشویید، آنها را روی شماتکی قرار دهید. آن را در یک ماهیتابه عمیق قرار می دهیم و آن را از کناره ها به رژگونه طلایی می زنیم (چون ضخیم تر از یک دنده چربی نیست، می توانید یک قاشق سونیاشنیکوا اولیا اضافه کنید).

2. سیبولین را تمیز می کنند و خشک می مالند، هویج را نیز با چیپس درشت تمیز می کنند و می مالند و مواد به دنده ها آسیب می زند.

3. به محض رژگونه شدن دنده، قوت و فلفل را اضافه می کنیم و در آب جوش می ریزیم و درب قابلمه را می پوشانیم تا دنده ها آماده شوند.

4. سیب زمینی ها را پهن می کنیم، با چوب های بزرگ برش می دهیم، آب بیشتری می ریزیم، خاموش می کنیم تا آماده شود.

5. رب گوجه فرنگی، چاسنیک ریز خرد شده و سبزی ریز خرد شده را اضافه کنید.

6. کرنش را به آمادگی می رسانیم.

2. سیب زمینی خورشتی با دنده در خامه ترش

انبارها:

650 گرم دنده؛

800 گرم سیب زمینی؛

200 گرم خامه ترش؛

سیبولینا;

هویج؛

خشک کردن ریحان، لورل؛

فلفل قوت و گچی؛

30 گرم خردل.

روش پخت و پز:

1. سبزیجات تمیز می شوند، گوشت شسته می شود.

2. هویج Narizaemo با نی های نازک، سیبولا با مکعب های خرد شده، سیب زمینی با مکعب های اندازه متوسط.

3. دنده ها بر اساس قلم مو تقسیم می شوند.

4. در ماهیتابه عمیق یا در خورش روی لپه با چند دنده مالش دهید تا چربی آن آب شود، سس و هویج را اضافه کنید.

5. تمام مواد را با کشش ده رشته ای می پوشانیم و مدام هم می زنیم تا یک رژگونه روشن شود.

6. در خامه ترش بریزید، ادویه جات ترشی جات، قوت و برگ بو را اضافه کنید، پنج گل را خاموش کنید.

7. ما سیب زمینی می دهیم، در یک بطری آب جوش بریزید. بعد از جوش آمدن، آتش را عوض می کنیم، خاموش می کنیم تا دنده ها و سیب زمینی ها آماده شوند.

8. سبزی را با مقداری ریحان خشک میپزم، قبل از سرو یک ساعت در قابلمه دربسته میریزم.

3. سیب زمینی خورشتی با دنده دودی

انبارها:

600 گرم دنده گوشت خوک دودی؛

دو سیبولینی؛

سیب زمینی Vіsіm؛

هویج؛

برای طعم ادویه جات ترشی جات، قدرت، چاسنیک، سبزی، گیاهان خشک.

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را پوست کنده و به مکعب های بزرگ برش می دهیم و به مدت 20 لیوان با آب سرد آبکش می کنیم تا از شر نشاسته اضافی خلاص شود.

2. Tsibulyu و هویج بریده شده و روی چربی دنده ها چسبانده می شوند.

3. خود دنده ها جدا از برس ها بریده می شوند، سپس شماتوچوک پوست به دو یا سه قسمت بریده می شود و آیش به دنده ها بریده می شود.

4. Weaklazhemo m'yaso قبل از pasuvannya.

5. در یک بطری آب سرد بریزید، با کشش 10 رشته بپزید.

6. سیب زمینی را اضافه می کنیم، چمن را آماده می کنیم.

7. قوت، سبزیجات، ادویه جات و گیاهان را برای لذت اضافه کنید.

8. Napolyagaєmo 5 whilin، به طوری که مواد با رایحه گیاهان اشباع شده است.

4. سیب زمینی خورشتی با دنده و قارچ

انبارها:

دنده گوشت گوساله پیوکیلو;

300 گرم قارچ ترشی؛

سیب زمینی پیوکیلو؛

هر پیاز و هویج یک عدد؛

روغن ورشکوف؛

قوت، ادویه جات.

روش پخت و پز:

1. دنده ها را می شوییم، با حوله خشک می کنیم و برس ها را باز می کنیم.

2. دنده ها را یکباره با یک مکعب خرد شده و هویج آغشته می کنیم و یک تکه کوچک کره اضافه می کنیم.

3. مواد آماده شده را به قابلمه منتقل می کنیم، سیب زمینی و قارچ ترشی را که به قطعات متوسط ​​خرد شده اضافه می کنیم.

4. در بطری دوم آب جوشیده بریزید، قوت و ادویه ها را اضافه کنید.

5. سیب زمینی ها را با دنده خورش دهید تا سیب زمینی ها آماده شوند.

5. سیب زمینی خورشتی با دنده و کلم

انبارها:

700 گرم دنده؛

سه عدد سیب زمینی؛

سیبولینا;

هویج عالی؛

یک سر کوچک کلم جوان؛

قوت، ادویه جات ترشی جات، اولیا.

روش پخت و پز:

1. دنده های خوک شسته، خشک شده و به قطعات کوچک با اندازه متوسط ​​بریده می شوند.

2. ساق را با پیوکیلتسی، سه هویج در قسمت بزرگی از رنده تمیز کنید.

3. به ol_ya Sonyashnikov ما rozіgіvaєmo، لپه را روغن کاری می کنیم تا دنده ها طلایی شوند، پس از آن ماس و هویج را می گذاریم، سبزیجات را تا زمانی که آماده شوند، چرب می کنیم.

4. مواد را به یک قابلمه عمیق منتقل می کنیم، یک سوم بطری آب را در آن ریخته، می گذاریم تا بجوشد. ما قدرت و ادویه را اضافه می کنیم.

5. اجازه دهید من سیب زمینی و کلم رنده شده را خرد کنم.

6. ما با قاطعیت تمام اجزای سویه را مخلوط می کنیم و بیست ویلین را خاموش می کنیم.

6. سیب زمینی خورشتی با دنده و گوجه فرنگی

انبارها:

شکم خوک (برای 8-12 دنده)؛

سه عدد گوجه فرنگی گوشتی؛

پنج عدد سیب زمینی متوسط؛

ادویه جات ترشی جات، قدرت، گیاهان.

روش پخت و پز:

1. شکم خوک را صیقل داده و از کنار دنده ها که سوراخ می شود، در همان زمان می برند بدون اینکه به یکپارچگی شماکا آسیبی وارد شود. ما گوشت خوک را با ادویه جات ترشی جات، آستانه و گیاهان می مالیم.

2. توماتی شسته، بحث و روایت شده توسط pivkolami. Vikladaemo chastochki در گل سرخ. یک تکه گوشت خوک را در یک کاسه بسته بندی می کنیم و به مدت دو سال در دمای اتاق خوابانده می کنیم.

3. سیب زمینی ها پوست کنده، پیاز پوست را به دو یا دو قسمت برش می دهند، آیش را داخل سیب زمینی می برند.

4. گوشت خوک را روی یک ورقه قرار دهید، سیب زمینی را در اطراف لبه ها قرار دهید.

5. با پوشاندن شکل با فویل روی لپه با دمای 200 درجه 20 سرد خاموش می کنیم سپس گاز را به 170 درجه تغییر می دهیم و 1 سال می پزیم.

7. سیب زمینی خورشتی با دنده، بادمجان و فلفل شیرین بیان

انبارها:

1.2 کیلوگرم دنده گوشت خوک؛

دو عدد بادمجان؛

سیبولینا;

شیرین بیان؛

سه عدد سیب زمینی؛

30 گرم زنجبیل رنده شده؛

دو چستوچکی به ساعت ساز.

100 میلی لیتر سس سویا؛

100 میلی لیتر رزماری؛

نشاسته 30 گرم؛

یک قاشق نمک دور؛

80 میلی لیتر شراب سفید؛

30 گرم رب گوجه فرنگی.

روش پخت و پز:

1. دنده ها شسته شده و با شاماتکی بزرگ بریده نمی شوند.

2. نیمی از سس سویا را داخل کاسه بریزید، یک قاشق نمک و زوکور و فلفل را به مقدار دلخواه در آن ریخته، مخلوط کنید. نشاسته را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید. دنده ها را داخل ماریناد بریزید، بگذارید 30 خنک شود | دقیقه |.

3. سبزی ها را شسته و روایت می کنند: سیب زمینی مکعبی، بادمجان تکه ای، فلفل شیرین بیان در نی های درشت، ربع سیبولا به صورت حلقه ای. ساعت درست است.

4. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک قابلمه عمیق تفت دهید، دنده ها را آماده کنید، کناره ها را با قلم مو به رنگ قهوه ای طلایی بریزید. به بشقاب نگاه کن

5. در همین روغن با سیب زمینی به حد آماده آغشته می شود، پس آنها را هم در ظرف کوچکی می گذاریم.

6. با بادمجان در رتبه مشابه انجام می شود: ضماد، برداشته.

7. داخل زیتون در خورش سیبولا، چاسنیک و زنجبیل سوم می گذاریم، همه مواد را اضافه می کنیم.

8. رب گوجه فرنگی، سس سویا، باقی مانده، زیتون، بطری های آب را اضافه کنید. تومیمو تا آخر

9. درست مثل سوتی، دنده، سیب زمینی و بادمجان را با فلفل در قابلمه می ریزیم.

10. مخلوط می کنیم، در شراب می ریزیم، پنج-شش را خاموش می کنیم.

8. خورش سیب زمینی با دنده در کوهنوردان

انبارها:

350 گرم دنده گوشت خوک؛

700 گرم سیب زمینی؛

هویج؛

استخوان میانی;

خامه ترش؛

سیل | نمک|، فلفل، سبزی.

روش پخت و پز:

1. دنده ها بریده می شوند، روی یک ماهیتابه برشته شده با پنج رشته کرک به حالت رژگونه ای دلپذیر آغشته می شوند.

2. گوشت را از بشقاب می گیریم.

3. در همان ماهیتابه یک جور یک حلقه نی سیبولی و هویج را مالش می کنیم.

4. ما یک دنده را روی ماینر خاک رس قرار می دهیم، سیبولین، سیب زمینی، هویج، یک توپ پوست نمکی را با مقدار کمی نمک عرق می کنیم.

5. مواد را با آب جوشیده مخلوط با چربی که روی آن را با مالش، نمک خرد شده، فلفل سیاه و خامه ترش می پوشانند، بریزید.

6. از بالا برگ های سبز رنگ را می بینیم.

7. Gasimo سال در 180 درجه، خدمت گرم به دنبال درست در کوهنوردان.

8. برای سیب زمینی باجانیا با دنده، می توانید پنیر رنده شده را میل کنید، سپس به مدت 10-15 هویلین تا آماده شدن، کوهنوردان باید پژمرده شوند، مواد جانور را با سیر بنوشند و علف ها را آماده کنند، بدون اینکه درب آن را کج کنند.

قبل از تهیه کفش، دنده ها را بشویید، ببینید آیا می توانید منگوله ها را ببینید، تاندون را ببینید.

دنده ها که در جلو ترشی شده اند، آب میوه، شور و پایین تر بیرون می آیند. شما می توانید نه تنها مهم ترین مواد پرکننده، بلکه، به عنوان مثال، خامه ترش، آب لیمو را با سیبولی، سس مایونز و سایر مواردی که مناسب ماریناد گوشت هستند، ضرب کنید.

سیب زمینی ها را با شاماتوچکی درشت یا متوسط ​​زیباتر برش دهید تا سیخ های سرخ شده آب پز شوند و به استراوی تمام شده نگاه کنند.

اگر در آشپزخانه سبزی، سبزی و ادویه جات اضافه کنید، بعد از بیرون آوردن قابلمه ها از روی آتش، علف ها را قبل از سرو با پنج تا ده قوطی با درب بسته بپزید، سپس همه مواد با عطر ادویه بیرون می زند. .

برای طعم و مزه غنی تر، به جای آب، می توانید آبگوشت را تزئین کنید.

سبزیجات را با رب گوجه فرنگی یا با گوجه فرنگی رد کنید تا نت های معطر معطر به آن اضافه شود، طعم روبلیاچی از سیکاویم بیشتر است.

اگر در پخت ادویه جات از ویکور استفاده نمی کنید، پس از این دو چاشنی ضروری برای سیب زمینی خورشتی با دنده استفاده نکنید: برگ لور و فلفل سیاه آسیاب شده.

مثل اینکه وقتی دنده های جلوی آن آغشته می شود، گوشت به ته ظرف می چسبد، کمی آب که فقط جوشیده است، اضافه کنید.

وقتی غذا آماده شد، ایده‌آل است که از سبزی‌ها بخورید، سیب‌زمینی‌ها را قبل از سرو با آن میل کنید، یا آن را در بشقاب okremіy سرو کنید تا چرم فوراً باگان کیک شما بچسبد.

سبزیجات تازه یا ترشی، نان سفید تازه و خامه ترش را تا آماده شدن سرو کنید.

مقالات مشابه