Hogyan termesztünk kekszlevet. Tsukrovy szirup szivárgó kekszhez - recept Liquor szirup szivárgó kekszhez

A kekszáztatáshoz szirupot készíteni egy csoda ötlet! A desszertet új yaskravimi hasonlóságok borítják. És ha a sütemények száraznak vagy sűrű krémnek bizonyultak, akkor a szivárgás gyorsan megváltoztatja a helyzetet. Az alsó keksztorta ízében gazdag, csodálatos "nedves" ízzel. És hogy a zayvo ne lágyuljon meg, és ne kezdjen el folyni, pontosan be kell tartani a receptet, és meg kell kenni a szirupot penzlikkel.

Hogyan készítsünk szirupot alkohol nélkül?

Az alkoholmentes szivárgást egyszerűen és gyorsan elkészítik. Elég az arányok levágásához zukrral és vízzel - és kész is a zamatos haza.

Hozzávalók:

  • vibir: konzerv gyümölcslé, lekvár, méz, kava, tej, sűrítő, kompót, friss gyümölcs;
  • tsukor (obov'yazkovo);
  • fűszerek: szegfűszeg, fahéj, héj, vanília, szerecsendió, vanília, csillagánizs, kardamom.

Főzési elv:

  1. Válassza ki a fő összetevőt és a fűszereket, a zmishatit.
  2. Adj ivóvizet. A konzisztencia ritka lehet.
  3. Visipati vіd 2-5 evőkanál. kanál zucru (100 ml radinihoz). A szörpöt mindenképpen érdemes megkóstolni, hogy ne lássa unalmasnak a bort.
  4. Állítsa be az átlagos hőmérsékletet, tegyen egy edényt a tűzre, és forralja fel.
  5. Forraljuk gyenge tűzön 3-5 hideg | perc | sapka nélkül.
  6. Hűtsük le és a feldolgozás szükségességére.

A keksz desszerteknél gyakoribbak az alkoholos szirupok. A bűz lehet gazdagabb, a finom élvezet, ami szürke. A probléma azonban kevésbé az, hogy a törzs gyerekeknél felismert, alkoholt fel lehet forralni, ha a szivárgót a jobb tűzön 5 khvilin forraljuk. Felnőtteknek szánt részeg prizmákhoz likőrt vagy konyakot adnak az országba - a szülőföldre, amely már hideg.


Zukrovy szirup

A klasszikus recept a következőket tartalmazza:

  • víz - 8 evőkanál. kanalak;
  • tsukor - 5 evőkanál. kanalakat.

Hogyan készítsd el a zucru csírát:

  1. Keverjük össze a hozzávalókat egy kis serpenyőben.
  2. Közepes tűzre tesszük, és óvatosan kevergetve felforraljuk.
  3. Amint a pina létrejött, tudnia kell.
  4. Főzzünk 5 hűtést|perc|.

Tsukrovy szirup vvazhaetsya alap. Az összecsukható szivárgás előkészítése jóga alapon történik. A bor távol áll hozzá minden sütemény és krém ízét: gyümölcs, csokoládé, tej, kávé. A finom aroma érdekében egy ilyen szirupot fűszerekkel, például vanillinnal adhatunk hozzá. Vishukaniy élvezettel menni, mint a szirupban, miután elérte, hitvány 2 evőkanál. kanál likőr, konyak és rum. Ha például gyümölcsízű keksztortát szeretnénk beletenni, akkor ajánlatos 1-2 teáskanál citromlevet hozzáadni.

Chim forró szirup és sütemények, zamatosabb és hatékonyabb szivárgás. Ale a keksz idején, hogy felgyorsítsa a zárás folyamatát. Borból és mittevoból álló szerkezete révén mindent magába fogad, és ha túlzásba viszi, kenyérkása is lehet belőle. Megfelelően hideg szirupot kenünk egy hideg süteményre, és hideg krémmel kenjük be a fenevadat.


méz szirup

Miből készítesz mézszirupot? Hát mézzel! Az Ale yoga obov'yazkovo friss citromos savanyúságot adhat hozzá.

Hozzávalók:

  • bjolin méz - 8 evőkanál. kanalak;
  • víz - 5 evőkanál. kanalak;
  • Friss citromlé - 1 teáskanál.

Főzési technológia otthoni fejekben:

  1. Keverje össze a mézet és a vizet vastag falú merőkanálokban vagy edényekben.
  2. A szirupot megfelelő hőfokon, fokozatosan kevergetve melegítsük homogén állagúra (1-3 toll).
  3. Adjunk hozzá citromlevet, és áztassuk be a tüzet.

A mézes szirup sűríthető. A bort ideálisan tejföllel tálaljuk. Shchob méz barna tekintélyek kiadása nélkül, a yogót nem lehet főzni.

Be-yaky, hozza a világ legkedveltebb szirupját a vikor szivárgására. Ugyanakkor ne öntsön jóga lombikokat, hanem vikoristovyte penzlik, egy teáskanál vagy egy spray palack az egyenletes alkalmazáshoz.

A keksz, a szirup és a tejszín szabványos aránya 10:7:12 legyen


Szirup lekvárból

Halmozott a következővel:

  • nem számít, milyen varennia - 4 evőkanál. kanalak;
  • meghajtó - 8 evőkanál. kanalak;
  • tsukru - 2 evőkanál. kanalakat.

Szirup receptje:

  1. Öntsön vizet az edénybe a forráshoz, adjon hozzá zucort és forralja fel.
  2. A középső tűzön felforraljuk az összeget, kicsit kevergetjük.
  3. 1-2 tollat ​​felforralunk.
  4. Ozbroїvshis szita, zdіt rіdku rész.
  5. A szirup kész!

A keksz beszivárgásához a legjobb, ha gazdag illatú és ízű főzetet készítünk: éjfél, ribizli, cseresznye, szeder. Elviheted, legyen az - egy pofa, hogy a yagіdny gusztus a sütemény többi hozzávalójával együtt örüljön. Pіdіyde, mint egy vásárolt lekvár, tehát házi, apró gyümölcsdarabokkal vagy lekvárnak tűnik.

Dosvіdchenі cukrászok, hogy kérjük a keksz torták, miután belépett 2 cm-re a szélétől. Ebben a rangban, amikor az oldalakon dolgozik, akkor biztosítsa magát egy vіd vipadkovy schesu, hogy kryshennia az alsó teszt.


Hozzávalók:

  • éjfél - 300 g;
  • zukor - 150 g;
  • víz - 300 ml;
  • citromhéj - 0,5 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

  1. Vágjon félbe egy tiszta fél egységet.
  2. Egy kis serpenyőbe öntsünk 200 ml vizet (reshta pide on édesgyökér szirup), adjunk hozzá apróra vágott fél centát és héját.
  3. Tegyük tűzre és főzzük 5 khvilin forralás után.
  4. Mire éjfél elérkezik, egy másik edénybe öntsön 100 ml vizet, amelyből kifogyott, és 150 g cukrut.
  5. Forraljuk fel az édesgyökér vizet, és igyuk meg a tűzön, fokozatosan zavazhayuchi, 2-3 hvilin.
  6. A lehűtött felezési időt szitán őröljük át.
  7. Zmishati tsukrovy szirup és éjféli iszap.
  8. Tegyél még 15 tollat ​​főni a megfelelő tűzre.

Polunichnya áztatás a cym recepthez még ízletesebb és gazdagabb. Jobb, ha a friss bogyókat felverjük, vagy le is fagyaszthatjuk (leolvasztás nélkül öntsük forrásban lévő vízbe).


cseresznye szirup

Mire kell felkészülni:

  • cseresznye sik - 7 evőkanál. kanalak;
  • víz - 7 evőkanál. kanalak;
  • tsukor - 1 evőkanál. kanál;
  • konyak - 3 evőkanál. kanalakat.

Robimo szirup:

  1. Zmishati tsukor azt a vizet, forraljuk fel.
  2. Töltsön 5 levegőt a nyílt tűzben | perc |, segítsen.
  3. Szobahőmérsékletre hűtjük, beleöntjük a gyümölcslevet és a konyakot, összekeverjük.

Helyes a szivárgást a friss cseresznye tömény, önállóan kivont levéből dolgozni. Még jobb, ha a bogyókat kefe nélkül dörzsöljük át egy szitán. Mintha a cseresznye fagyott volna, főzhet egy csomó kompótot (100 g yagіd, 100 ml víz, 2 evőkanál zucru).

A cseresznyeszirup sósan és alkohol nélkül készül, így nyugodtan elkészítheti ugyanazon recept szerint konyak nélkül.


narancsszirup

A sós áztatás a következő összetevőkből készül:

  • friss narancs (friss gyümölcslé) - 100 ml;
  • zukor - 150 g;
  • víz - 100 ml;
  • narancshéj - 2 evőkanál. kanalakat.

Amire szüksége van a munkához:

  1. Keverjük össze az összes hozzávalót egy serpenyőben.
  2. Tedd fel a teljes tüzet.
  3. 5-10 főzés | perc | forralás után.

A héj ebben a receptben található. Vaughn rabolni a citrus aromáját ijesztő, nem ajánlott kikapcsolni.


citromszirup

Hozzávalók:

  • friss citromlé - 4 evőkanál. kanalak;
  • tsukor - 8 evőkanál. kanalak;
  • víz - 6 evőkanál. kanalak;
  • héja - 1 evőkanál. kanál;
  • "Limoncello" likőr - 2 evőkanál. kanalakat.

Szirup elkészítése:

  1. Habkő és kaporral leforrázzuk 1 citrom.
  2. A jógó emlékezés erejével, majd rozrіzati navpіl a lombik fölé, és gyalázza sіk.
  3. Vidmirati 4 evőkanál. kanál citromlé, tiszta 1 evőkanál. egy kanál héjat, adjunk hozzá tsukort, tegyük fel a vizet egy serpenyőben teljes tűzre.
  4. Hagyja forrni a szirupot 7-10 hidegen.
  5. Ha oholon szivárog, adjon hozzá lúgot.

Ha nem folyt a desszert, és nem álltak össze a keksztorták, akkor ajánlatos vékonyra, legfeljebb 2 cm-es fodrosra készíteni. Az alsó maє buti trohi tovishim - minden izgalom az újra esik. És még ha túlzásba viszi a szirupot, a fizika törvényei alábbhagynak, és könnyen belekerülhet a kekszbe (az alsó golyó kifolyik, csak enyhén).


Konyak alapú szirup

Ami szükséges a főzéshez:

  • van-e alapszirup (tsukrovy, narancs, cseresznye chi іnshiy) - 100 ml;
  • konyak - 3 evőkanál. kanalakat.

Folyamat:

  1. Ízlés szerint elkészítjük az alapszirupot.
  2. Dokkolja ki, ha a bor hideg, és keverje össze konyakkal.
  3. Kész!

A szivárgás érdekében jobb, ha a megfelelő konyakot választja, és nem a konyak esszenciáját. Nem obov'yazkovo drága, elég három csillag. Kis térfogatú (100 ml) táncot hozhatsz magaddal, її sokáig akaszthatod.


Cava szirup

  • természetes kava melena - 3 teáskanál;
  • víz - 200 ml;
  • tsukor - 5 evőkanál. kanalak;
  • konyak - 2 evőkanál. kanalakat.

Egy egyszerű módja annak, hogy finom szivárgást készítsünk:

  1. Zrobiti kava ze 100 ml víz és 3 tk. őrölt szemek: forraljuk fel, majd kapcsoljuk le a tüzet, és hagyjuk állni 10 percig.
  2. Forraljuk fel közepes lángon tsukrovy szirupot іz 100 ml vízzel és 5 evőkanál. egy kanál zucru
  3. 3 khvilini után öntsük bele az elkészített kavát, és 1 khvilina után vegyük le a tűzhelyről.
  4. Ha kész, adjunk hozzá konyakot és keverjük össze.

Még finomabb, ha nem csak konyakkal, hanem y rummal (barna kubai), Baileys-szel is megy a cava. A holdfényes égő tengelye pedig jobb, mint a jóga. Maga a cava szirup jó vikoristovuvatime csoki torta chi techok іz csokoládé.


Vannak, akik egyszerűen szeretik a nedvet, a kekszszirup szivárgását, mások a száraz „áramló” tésztát részesítik előnyben. Az ilyen vipadkákban egyszerűen nem nélkülözheti a szivárgást. A keksz, mint a szivacs, felveszi a vlogot, szárazság esetén a krémből is lehet szedni. Csillagok és repedések a célegyenesben. Mindenkinek ismernie kell a világot, és be kell tartania a receptben előírt arányokat.

1. Még finomabb szivárgás:

Prozora "Finnország" daru Gorilka (ne vegyen jobb chervont, szálljon ki egy barvnikkel) - 50 g
- házi körte lekvár - 2 evőkanál. l.
- Hideg forralt víz - 250 ml
Usі іngredієnti zmіshati és öntözési készítmények keksz.

2. Szirup a kekszek szivárgásához:

Zukor - 5 evőkanál. l.
- likőr, vagy infúziók, vagy víz - 7 evőkanál. kanalakat
- konyak - 1 evőkanál. l.
A zukort a serpenyő közelében felforraljuk, felöntjük vízzel. A szirupot keverés közben felforraljuk. Hűtsük le és vezessünk be aromás beszédeket: legyen szó likőrről vagy tinktúráról, vanilinról, konyakról, cava forrázatról, legyen szó gyümölcsesszenciákról.

3. Csokoládécsepegés:

Oliya Vershkove - 100 g
- Kakaópor - 1 evőkanál. l.
- Sűrített tej - pivbanks

A szivárgást vízfürdőhöz készítik elő. Akinek vizet kell önteni egy nagy fazékba, tegye tűzre. A nagy serpenyő közepére pedig tegyünk egy kisebb átmérőjű serpenyőt, hogy előkészítsük a szivárgást.
A szivárgás összes hozzávalóját egy kis serpenyőbe tesszük, olajat | olajat | ráütött shmatochkira, úgy, hogy shvids elsüllyedt.
Határozottan keverjük össze. Ale ne forraljuk fel. Vikorista mixer vagyok. Szivárogtassa a süteményt forró áztatásra, padlizsán melegre vagy forró süteményre.

4. Ribizli szivárgás a tortához:

Ribizli szirup - 0,5 üveg
- Zukor - 2 evőkanál. l.
- víz - 1 üveg.

Tse szivárgási ötlet a "Negro at the pin" tortához. Az Ale її más süteményekbe is beleüthető tejföllel. A szivárgás előkészítése szabványos. Az összes hozzávalót összekeverjük, felforraljuk, és kis lángon addig főzzük, amíg a zucru meg nem puhul.

5. Tortához csepegtető:

Zukor - 250 g
- víz - 250 ml
- Cahors - 2 evőkanál. l.
- citromlé - 1 tk.
- Vanillin.

Forraljuk fel a vizet az edénynél, forraljuk fel a zukort, keverjük addig, amíg tele nem lesz.
A szirupot felforraljuk, hozzáadjuk a vaníliát és a citromlevet.
Az elkészített szirupot hűtőbe tesszük.

6. Cava szirup:

Víz - 1 üveg
- konyak - 1 evőkanál. l.
- Kava melena - 2 evőkanál. l.
- Zukor - 1 üveg.

A Zukort vízzel (pivsklyanki) öntjük, és addig melegítjük, amíg a vérszemcsék szétszóródnak; forraljuk fel a szirupot, forraljuk fel a kavát a reshti vodira (pivsklyanka), tegyük a tűzhely szélére infúzióhoz. 15-20 khvilin után a kavát feldolgozzák, és a tiszta csúnya kawit konyakkal együtt cucrovy szirupba öntik, amit határozottan összekevernek és lehűtenek.

7. Zöld teából és citromból csepegtető:

Főzze zöld teát, adjon hozzá | adjon hozzá | ott egy citrommal. Ha hideg, szivárogtatjuk a süteményeket.

8. Ananász szivárgás:

Küzdeni a szirup konzerv ananász. A szemen vagyok. Hígítsuk fel a trocha szirupot vízzel, adjunk hozzá citromlevet, egy csepp konyakot az ízért és szó szerint pár hidegrázást a tűzön

9. 1. tejtermékszivárgás:

Töltsünk meg egy üveg sűrített tejet 3 üveg kaporral. Adjuk hozzá a vaníliát, hagyjuk kihűlni, és bőven locsoljuk ki a tortát.

10. 2. tejtermékszivárgás:

3 art. tejet felforralni s | iz | 1 st. (250 ml) zucru

11. Citromszivárgás:

1 üveg okrop + piv-citrom apróra vágva + 3 teáskanál zucru + vanília. Hagyta kifőzni, lehűtötte. Limoni z'їla, győztes anyaország.

12. Narancsszirup:

Egy narancs bőrét finoman megrázzuk
- narancslé - 1/2 csésze
- Zukor - 1/4 csésze

Az összes hozzávalót egy serpenyőben fogyaszd el. Főzzük a megfelelő tűzön, a dokkok tsukor emelkednek. Cserélje ki a tüzet és főzzön még 15 tollat, különben a szirup a felére sem változik. Melegítsük fel a süteményeket.

13. Cseresznyeszivárgás:

Egy csészébe öntsünk hozzá kb. 1/3 cseresznyelevet, adjunk hozzá 1-2 ek. l. tsukru, 3-4 ek. l. konyakot és adjunk hozzá vizet, hogy a teljes szivárgás mennyisége körülbelül 1 csésze legyen. Egy dús felületű golyón sok szivárgást lazítottam, így ha egy tortát készítesz, akkor jó adag lesz.

Az egyik folyó - vipekti keksz torták és insha - remekművet készítenek belőlük. A szakácsok nem engedik, hogy a sütemény megszáradjon. Ehhez az előkészítés fontos szakasza az áztatás.

Hogyan szivárogtasson be egy kekszet, válasszon jobbat, a sétálók szeretik a füstöst. Mindenféle szörpök, egyszerű és hajtogatható kölesek, alkoholos italok, tejtermékek, gyümölcsös és véres héjak tömege, amelyek az alapot képezik. A bőr „Szíria” receptje nem csak a cukrászati ​​viroba minőségét javítja, hanem megadja a kellő ízt is, mint például egy csokoládéöntet.
Kész édesgyökér rіdinből készíthetsz leves pitét zusil bejelentése nélkül. Készíthet összecsukható raktárt, és hidegen ragaszkodik hozzá. Itt a kulináris szakemberek új fantáziarepülést kapnak. Az egyetlen szabály az, hogy jó minőségben készítsünk győztes termékeket, különösen erősen kifejezett ízvilággal, például kava és alkoholos italokat.

Hogyan kell megfelelően kivérezni egy kekszet sziruppal és konyakkal

A sárgarépa túl unalmas a maláta tisztításához, a termék egy része főzéskor burgonyakeményítővel helyettesíthető. A keményítő nagyobb viszkozitást ad, így a lágy desszert nem esik szét.
Hogyan kell megfelelően átszivárogtatni a kekszet? A torta alsó golyóját kevésbé, a középsőt többet, a felső golyót pedig tiszta, így mindhárom fokozatosan vizes lesz.
A vodkához hasonlóan jó ötlet konzervgyümölcsökbe sikálni. Nem kell semmit dolgoznunk, csak vizet készítünk. Érdemes az órát spórolni, mert gyorsabban kell elérni az eredményt.
A konyak a vörösborhoz hasonlóan színt tud közvetíteni az erőnek, így a konyak anyaországa sötétebben tud kicsordulni, például egy csokitorta. A fény kedvéért jönnek a likőrök.

Jobb, ha meleg süteményt készítünk, csak sülteket, ha kortyolgatjuk.
Az aromás adalékokat szórja meg egy puha penzlikkel, vagy szórja ki egy speciális műanyag edényből, átszúrva a fedelet. Pіdіyde a thogo porlasztóhoz. Akinek praktikus teáskanállal rózsát önteni.
Mintha túlzásba vitték volna a konyakos öntözéssel – hogy ruhával nedvesítsék be a tortát. Érdemes lógni, ha mondókák vannak – papírtörlővel meg lehet nedvesedni.

Klasszikus szirup kekszek nedvesítésére



Harcolni az ilyen típusú rozchinu ellen, ha nincs idő, de a gazdaságosság segítségével, mintha semmi más keze alatt. Fogyassz vizet és zukort. Spivvіdnoshennia 6-4 (távoli kanál). A rakottnál az édesgyökér homokot teljesen leöntik, nem forralják fel. Az ízek kedvéért hozzáadhat gyümölcsös vagy aromás ízeket. A tsukruból és vízből készült keksz áztatása bármilyen vipіchkára felmegy. A receptemben gyakran a harmadik termék a vanília esszencia.

Szirup kakaó alapú keksz áztatásához



  • Kakaópor - 35 g
  • Vershkov vaj - 90 g
  • Sűrített tej - 175 g

Két edényből sporadzhuyemo „vízfürdőt” teszünk, a nagy edénybe víz van, a kicsibe pedig felülről helyezzük be és a hármat megkötjük vízzel. A tetején és főzzük sumish-t. Az Oliya-t csokoládéporral felolvasztjuk.
Rengeteg sűrített tejet öntünk a vajas hazába, felforraljuk. Egyneműre keverve főzöm a sumit, legyen az manuálisan: kézzel borral, turmixgéppel, mixerrel. Az öntözés sűrűbbé, lazábbá és emelkedni fog.
Hogyan kell megfelelően kivérezni a kekszet sziruppal? Csodálatos sziruphoz sűrűbb a massza, jobb, ha egy kanállal megkenjük és egyenletesen elosztjuk a felületén.

Karamell szirup a keksz nedvesítéséhez



  • Főtt sűrített tej - 4 evőkanál.
  • Tej - 150 g
  • Konyak - 1 evőkanál.

A tejet ledaráljuk, és a sűrített tejet sűrűbbé tesszük. Ennek eredményeként a massza egyenletesen bézs lett, hagyjuk felforrni.
Először öntsünk bele egy adag konyakot, az édesgyökérnek való tejet hűtsük le. A Weide fanyar a cavo szín otthonának ízére.

Kavova szivárgás a kekszhez



Keksztorta kedvelt és népszerű szivárgója. Csokis desszerthez ideális.

  • lombik vodi
  • Kava friss - 3 tk (kicserélhető egy kiskereskedelmire)
  • Cava likőr - 2 evőkanál.
  • Tsukrovy pisok - 5 evőkanál.

A tűzhelyen tsukort égetünk vízzel, a dokkok nincsenek törve. Legfeljebb hidegen főzzük és azonnal hűtsük le.
Kavának szüksége van egy micnára. 3 teáskanál vizes palackokhoz. A folyamat felgyorsítása érdekében, deyaki vikoristovuyut a szokásos lehetőség - granulátum kiskereskedelmi. Lehet, hogy az eredmény kevésbé lesz illatos, de eléri a jellegzetes ízt. A Kava úgy van granulálva, hogy rіdkіshoy jöjjön ki, így erősebb egy ilyen rozchint kavarni. Ha illatossá, gazdaggá válik a haza, ostromba önti, édesgyökérsziruphoz adjuk. Sok az alkohol. A beszéd előtt a mitzne megváltoztatható az Ön megítélése szerint. Minden, ami otthon van bari - pіdіyde. A legnépszerűbb adalékok a rum, konyak, likőr, bor.
Az öntözés segítségével senki sem láthatja, hogy a legjobb édességfajtákból kiszivárognak az otthoni fejekben a sütemények.

Cava tejszirup



  • Pivsklyanki tej
  • Pivsklyanki vodi
  • A Kava természetes - 2 evőkanál. l.
  • Zukor - 1 üveg

A kavát kaporral főzik, felöntik vagy gazdag illatúvá és ízűvé főzik. Egy másik vapadkában alaposan meg kell tisztítani az anyaországot a barlang sűrűjében.
A tejet, a zucort lefőzik, felfújják, és a trochs-t felforralják, egyszerre hozzáadva a kávéitalt.
Fontos, hogy lehűtsük az ajtót, és akkor nem tudjuk lehűteni. A viide desszertnek a leghíresebb cavi "Latte" íze van.

Narancsszirup kekszek nedvesítéséhez



  • narancs
  • Konyak - 50 g
  • A víz egy üveg harmada
  • Zukor - 50 g

Trioma narancs előtt, hogy egy spriccel. Magából a gyümölcsből választhatunk pép nélküli siket.
A zukrból származó vizet klasszikus technológiával felforraljuk. Viparyuemo zaiv vologu, schob vіdvar egyre vastagabb.
Ezután adjuk hozzá a citruslevet és a visipaemo héját, és főzzük meg az összes hozzávalót egyszerre legfeljebb tolltollal. A bőr az aroma erősítéséhez szükséges, főzés után feldolgozási útra kell vinni.
A fennmaradó összetevő az alkohol. A kulináris szabály az, hogy csak a főtt alapba öntsön konyakot, amelyet elért. Ezután öntözheti a vipіchkát.

Mentás-narancsos szivárgás a kekszhez



Még egy összetevő az erős aromás hatásért. Frissítő vágy a m'yati, zvіsno, egy amatőr. A desszertekben a helyettesítő fűszereket gyakran használják.

  • Menta - 30 g
  • Egy narancssárga pléd
  • Gorilka - 100 g
  • Zukor - üveg
  • Víz - 125 ml

Hideg módja az öntözés elkészítésének

Keverje össze a vizet egy csészében, hogy mitzne. A zöldfűszerek leveleit levágjuk, hogy lássuk a levét. Minden hozzávaló összeér, a sumish zukrtól zizeg. Rozchint két napig infundáljuk. És előtte, mint egy sütemény szivárog, friss narancsos sik csóvál körülötte.

Narancs és citrom szivárog a kekszhez

A citrusos aromájú édességfajták az egyik legfinomabb. A gyümölcsszirupok elkészítésének receptjei nem változnak gyökeresen.

  • Friss narancs vagy citromlé - pivsklyanki
  • Citromhéj chips - teáskanál
  • Egy narancs héja
  • Zukor - 50 g

Egy citrusfélék héját először vágja le, töltse meg kaporral, ne emésztse meg.
A hozzávalókat tűzre kell tennünk. Forrald fel a hazát 15 hvilin|percig|, takarítsd el a puha héja forgácsát.

Varennya kekszhez való áztatás



Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy olyan tortát készítsünk, amely finom és lédús lesz. A Pіdіyde olyan, mint a házi készítésű varennia, de a legillatosabbak még mindig a vvazhayutsya-ban vannak, a yagіdni jami, alichev, körte, őszibarack és sárgabarack varennia kulináris oldalán.
A lombiknál ​​hozz pár kanál lekvárt, adj hozzá gyümölcsitalokat. Forraljuk fel, bogyók protsiditi. Ha rodinkát szeretne hozzáadni, cseppenjen egy italt. Alkoholmentes ital tezh engedetlensg.

Szirup fekete ribizli keksz áztatásához



  • Csésze konyakot
  • Pivsklyanki szirup feketeribizli lekvárból.
  • lombik vodi
  • 60 g zucru

Fekete-morodin öntözés készül, mint minden szirup, főzet alapú. Forraljuk fel a vizet bogyózselével, hagyjuk kihűlni és öntsünk rá konyakot.
Yakshcho keze alatt friss bogyók, robimo a gyümölcsitaluk, öntözést főzünk belőle. A friss ribizli m'yakush ízesebbé teszi a készterméket.
Tehát a nagyon rozchiny a piték készülnek be-yakikh yagid.

Szirup a keksz konyakos áztatásához



Még sok szivárgást is konyak alapon készítenek elő. Az ilyen desszerteket nyilván csak nagyoknak szánják, de akkor az eredményt meg kell borítani, hogy a sütemények rendesen le legyenek rakva. Adj nekik pár évet, hogy ragaszkodjanak.

  • 0,5 st. szűrt víz
  • 60 gramm konyak
  • 0,5 st. tsukru

Csukort készítünk, sűrűre főzzük. Lazítsunk. Öntsön alkoholt, és máris kiszivároghat a desszert.

Cseresznyeszirup a keksz konyakos áztatásához



  • Cseresznye spratt
  • Művészet. l. konyak
  • lombik vodi
  • Solodky pisok - 2 evőkanál.

A meggyet a víz mellett megfőzzük, mint a kompótot. A bogyókat nem kell felszedni.
A vіdvarnál konyakot öntünk és visipaєmo tsukrovy pіsokot. Jó peremіshuєmo, rozchinyaєmo, hogy volozhuєmo sós meggytorta.

Szirup egy keksz konyakkal való áztatásához és éjfélig



  • 300 ml víz
  • 60 ml konyak
  • Zukor - 50 g
  • 300 g éjfél

Össze kell törni a bogyókat, feldühíteni a szikét, és a pépet vízzel felforralni és édesgyökérrel felforralni. Letisztul, mint egy sütemény szirup, prikrivayachi fedővel és ömlött jóga a repedésen keresztül. Abo siess egy szűrővel.
A kifőtt befőtthez friss sziket adunk, és újra felforraljuk.
Lehűtjük, és alkohollal ízesítjük.

Cavovy szirup a keksz konyakkal való áztatásához



  • Kava természetes vagy rozchinna - 2 evőkanál. kanalakat
  • lombik vodi
  • 2 nagy kanál zucru
  • Konyak - 1 evőkanál. kanál

Ha kávét főzünk, akkor be kell fújni 10. A süteményt vesszük. З|із| tsukr ismét felmelegszik az izzókhoz. Hűtsük le és adjuk hozzá a konyakot.

Szirup keksz borral való áztatásához

  • Citrom sik - kilka krapel
  • Lombik tsukru
  • Vanilin
  • lombik vodi
  • Legyen szó vörösborról, vipadka Cahors - 60 ml

Az alap édesgyökér forró szirup. Hogyan forraljuk csak egy kicsit, vegyük le a tűzről, öntsük bele a kimaradt hozzávalókat: bort, savat és aromás cukrászport. Kip'yatimo zovsіm nem gazdag, és kiszivároghat a pite.

Csokoládé szirup csepegtetéshez

Ennél a receptnél a vikoriszt szirup forró, akárcsak a főtt.

  • Zhovtki tojás - 4 db
  • Víz - egy nagy kanál
  • Zsír felsők - 300 ml
  • Zukor - 1 nagy kanál
  • Forró csokoládé - ​​200 g

Az alap a tsukrovy szirup, forraljuk fel. Az izzók megjelenésével a zhovki öntsön bele az új vіrazuba, és verje sűrű masszává.
A következő lépés a csokoládé adagolása vízfürdőben, mikrokemencében. Sűrű barna masszát adunk a sziruphoz.
Dali - vershoks. Zbivaemo intenzíven a rúgáshoz. Dotrimuyuchis tsієї receptek, robimo all duzhe shvidko. A tetejét a forró csokoládészirup korrigálja. Peremіshuєmo, telítsük és ragaszkodjunk hozzá. A Masa, scho wiyshla, önálló krémként szolgálhat desszertekhez, például pudinghoz.

A tejtermékek kiválóan alkalmasak csokoládétorta főzésére: tészta, éclaire, piték, tekercsek. A Vershkovy vіdtinok gyengébb ízt ad a tejcsokoládénak. A tetejét, a tejfölt, a tejet alkoholos termékekkel és vízzel kombinálják.

Méz és tejföl kekszhez



A méz és a tej ideális könnyű süteményekhez.

  • Méz - 2 nagy kanál
  • Víz - 1 nagy kanál
  • Trohi tsukrimo
  • Tejföl - 2 evőkanál.

A felső öntözést könnyű elkészíteni, csak mindent határozottan összekeverünk.
A méz a víz mellett nő, az őz édesgyökér őshonos, a troch sűrű. Felöntöm egy kis vízzel a leendő torta tortáit. És a vadállat egy másik labdával a szivárgás másik részét okozza. Robimo її így: felverjük a tejfölt (jobb, ha sűrűbb), tsukorimot. Rozpodіlyaєmo a méz szülőföldjén egyenletes labdával.

A méz, a jak és a zamatos rózsa, egyéb adalékanyagok nélkül, átvérezhet. Vegye el a vizet a világtól a malátán, és ritka csírázzon. Fűtés nélkül, ez a változat, a jóga egyszerűen elkészíthető.
Nem lehet sietni a vіdvarіvból, kirakatra van szükségük. A lefektetéstől és a nagyszámú pirogutól nem lehet „svéd kezére” menni. A nedves desszertet grub plіvkába csomagolják, amelyet egy évig a hűtőszekrényben hagynak. Csak egy kis tejszínre emlékeztető friss gyümölcslé. Az aromás adalékok ideálissá teszik a desszertet; Minél erősebb az illata és a zamatos íz, annál nagyobb az esély a sikerre.

Szivárgás a keksznek győztes annak érdekében, hogy schob zrobiti sós, étel, ale száraz és nem túl sós keksztorta több mint vishukan. A kifolyt kekszből süteményeket, pástétomokat, tekercseket készítünk.

Klasszikus szivárgás. A hűtéshez adjunk hozzá gyümölcsleveket, kavát, konyakot, likőröket, desszertborokat, vanillint, esszenciákat és egyéb ízesítőket, hogy ízesítsék a szirupot. Ahhoz, hogy beleéljük magunkat a szivárgó sütemények világába, be kell állítani az elkészített szirup arányait, a szivárgás mennyiségét, ismerni kell a titkokat, finomságokat. Túl hamar nedvesítse meg a kekszet egy ritka sziruppal, tegye viszkózussá, sűrítse be a szivárgást, hogy unalmas legyen az étel. A kekszbe eső szivárgás mennyisége, sütemények, krém mennyisége, a torta átszúrásának módja.

Ebben a bejegyzésben tudjuk, hogyan készítsünk elő egy szivárgást egy kekszhez az összes szabály szerint. Tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő összetevőket a sziruphoz, hogyan javíthatja a késztermék minőségét, hogyan kaphat kegyelmet és javíthatja ki a nedolkit, mintha rosszul sülne el.

Fénykép egy egyszerű szivárgásról egy kekszhez tsukruval és vízzel

A keksz elkészítésének legegyszerűbb módja, ha vízből és zukrából készítjük el. Vaughn kirabolni süteményt gyümölcslével, édesgyökérrel, alsóval. Ennek a szivárgásnak az alapján végtelenül kísérletezhet az ízekkel. Slid vrakhovuvaty, scho aromás beszédek hozzá hűsítő szirupot, hogy az aroma nem jelenik meg.

Hozzávalók a recepthez:

  • víz 6 evőkanál. kanalakat
  • zukor 4 ek. kanalakat
  • vanília zukor ½ teáskanál

Főzési mód:

  1. A szirup elkészítéséhez egy merőkanálba vagy egy kis fazékba zucort és vizet kell tenni. Forraljuk haza megszakítás nélküli keveréssel.
  2. Hogyan kell főzni a szirupot csak, hogy ismerje a gombostűt. Tisztítsd meg a tüzet a tűzről, hogy a haza ne párologjon el, és a szirup ne váljon karamellává.
  3. Hűtsük le a szirupot 36 °C-ra, adjunk hozzá vaníliás zukort, keverjük össze. A keksz áztatására szolgáló Tsey szirup bármilyen süteményhez illik - csokoládéhoz, kaviárhoz, citrusfélékhez, gyümölcsökhöz. Azt is vikoristovuvati, hogy ez egy krém.


Fénykép a yagіdny szivárgásról a konyakos kekszhez

Az otthoni elme számára könnyebb gyümölcstortát készíteni, de yak krém vikoristovuetsya varennya, lekvár, friss bogyók és gyümölcsök. Miért szivárogjon ki a keksztorta? A virib lé lesz, mintha a torta előtt szirupot szivárogna. Az ilyen ízekre a helyettesítő bogyós vagy gyümölcsös szivárgás alkoholos italok, gyümölcslevek, szörpök hozzáadásával. Szükségünk van

Hozzávalók a recepthez:

  • szirup feketeribizli lekvárból½ üveg
  • zukor 2 ek. kanalakat
  • víz 250 ml.
  • konyak 2 ek. kanalakat

Hogyan készítsünk szivárgót egy konyakos kekszhez:

  1. A lekvárból készült szirupot összekeverjük vízzel és cuccal. Tegye a sumish-t gyenge tűzre. Addig forraljuk, forraljuk, keverjük, amíg a cuccu el nem törik.
  2. Tudd a tűzből. Hűtsük le testhőmérsékletre (≈ 37 °С). Adjunk hozzá konyakot.
  3. Ha gyerekeknek készít tortát, kapcsolja ki az alkoholt. Konyak helyett adjunk hozzá gyümölcslé. Citrusos süteményekhez narancslével helyettesítse a vinaigrettet.


Fénykép a cava szivárgásról egy alkohol nélküli kekszhez

Egy olívakrémes csokitortához ideális átmenni a szivárgáson. Ehhez a sziruphoz a tejes alap a megfelelőbb, bár vízen is megdolgozható. Készüljön fel a tejszivárgásra alkohol nélkül. Konyak, likőr chi égő dodayutsya a bazhannyam, bűz nadavat viroba aroma és fűszeres fanyarság.

Hozzávalók a recepthez:

  • tej ½ üveg
  • víz ½ palack
  • kava natural melena 2 evőkanál. kanalakat
  • zukor 1 üveg

Főzési mód:

  1. Melena kava öntsünk ½-tüveg okrop vagy sör kava. Hagyja kifőzni és kihűlni a szülőföldet. Folytassa.
  2. Keverje össze a zukrom tejet. Folyamatosan kevergetve, az összeget felforraljuk. Adja hozzá a kavát a folyamathoz.
  3. Erősen keverjük és hűtsük le. Amikor alkoholt vagy más ízesítőt keverünk össze, tegyük a hűtőbe, hogy átázzanak.


Fénykép a karamell szivárgásról a kekszhez sűrített tejjel

Egy keksz a jövő alsó vershokovy élvezete számára, mintha tejet készítene. A її elkészítéséhez keverheti a nem kiválasztott tejet, sűrített tejet, beleértve a főtt, olvasztott és fagyasztott tejet is. A kész karamellízhez főtt sűrített tejet adunk. Az ilyen szivárgású keksz önmagában is jó, és vajjal vagy tejföllel tálaljuk.

Hozzávalók a recepthez:

  • főtt sűrített tej 3 art. kanalakat
  • tejföl 100 dörzsölje.
  • tej 100 ml.

Főzési mód:

  1. A tejet felforraljuk. Forralt sűrített tejjel és tejföllel összekeverjük. Keverjük össze erőteljesen.
  2. A kekszet áthelyezzük a formába, a trochok átmérője szélesebb, maga a torta alacsonyabb. A süteményt villával vagy késsel néhány helyen átszúrjuk, hogy a szirup gyorsan behatoljon. Forró sziruppal felöntjük.
  3. Szabadulj meg a nyomástól 5 évig rövidebb semmiért.

Keksztorták szivárgásának előkészítése érdekében

A kekszhez való áztatás az egyszerű keksztészta nemes ízét adja. Vykoristovuyuchi különböző ízek, szirupok, alkoholos italok elérheti a legeredetibb nap, mintha lesz egy családi otthon vypіchki. Vykoristovyte kedvéért, hogyan kell elkészíteni egy áztatás egy keksz, befejező kulináris művészet. Segítségükkel könnyű lazítani az arányokon, meghatározni a szirup mennyiségét, kijavítani a hiányosságokat:

  • Klasszikus arányok szivárgáshoz 1:2, 1 rész zucruhoz 2 rész vizet kell venni.
  • Azoknak, akik szeretik a vizes kekszet De ha nem szereti az édesgyökeret, a legjobb, ha 1:3 arányban készíti el az áztatást. Szirup viide kevesebb édesgyökér. A viszkozitás érdekében 1 liter sziruphoz 1 teáskanál rozmaringkeményítőt kell hozzáadni.
  • Helyettes víz chi tej Vikoristovyte roztoplenno morozivo, legfeljebb mit adhat hozzá alkoholt, készítsen gyümölcs- és bogyószirupokat.
  • A szivárgó vletka remek kіlkіst tsukrával készül (1:1) . Zukor nyeri a tartósítószer szerepét, frissebb a fű.
  • Jak szivárgás is vikoristovuvati konzerv gyümölcsszirup. Főleg őszibarack, sárgabarack, ananász sós szirupja.
  • A zamatos gyümölcsök szivárgásának fokozására a víz helyett vigyort gyümölcslé - narancs, cseresznye, multivitamin.
  • Könnyű kekszek, vikorista fehér desszertborok és likőrök áztatásához. A Chervone bor kékes színű kekszet adhat, a konyak pedig kékes színű. A barna színű konyak és likőrök alkalmasak kávé és csokis kekszek áztatására.
  • A szivárgást rákenjük a tortára penzlik vagy szórópisztoly. Mintha ezek egyike sem lenne, siess egy fedeles műanyag tálcával, magad elé, lyukassíts.
  • A sok keksztortából álló tortának egyenetlenül kell véreznie: az alsó a legkevesebb, a középső nagyobb, a felső jó.
  • Túlzásba vitték a szivárgással és torta veishov nadto nedves, tedd a yogót egy tiszta törölközőre, egy pelushkára, egy leborulásra. Az anyaországnak viszem az anyagot.

Sütemények, tacók, tekercsek és egyéb lasagne, vicory, különféle sütemények elkészítéséhez. De a keksz különösen népszerű. Nem meglepő, hogy könnyű kekszet főzni, borozni, alacsonyabb, illő és érett, és gyerekek. A különleges élvezethez a keksz puhaságának ki kell áradnia.

Hogyan tud átszivárogni egy keksz – globális alapelvek

A keksz áztatása minden kulináris szakember fantáziájának terepe. Hagyományosan a kekszet szacharózsziruppal 1:2 arányban leöntjük, majd 2 rész vikarióvíz 1 rész szacharózpiszka. Nem ritka, hogy a hűsítő sziruphoz bort, konyakot, kavát, gyümölcsleveket, likőröket, mindenféle eszenciát, ízesítőt adnak.

Nemcsak a vérzés helyes előkészítése fontos, hanem a vérzés is. Itt fontos, mint a hozzávalók száma, a tovshchina és a sütemények száma, mint egy krém a kekszet megkenéséhez, hogy mi lesz hozzá gyümölcs, borsó és egyéb visszaemlékezések.

Túl ritka szirup, vastag szivárgás - a kegyelem része, segítsenek nekik határozottan kiválasztani a keksz szivárgási receptjeit, hogy igazán egyedi ízt és aromát adjanak cukrászati ​​remekművének.

1. A keksz kivéreztetése: vaníliaszirup

Hozzávalók:

vanilin - egy teáskanál;

250 ml víz;

tsukrovy pіsok - egy palack súly nélkül;

Főzési mód:

Egy kis szobában vizet öntenek, és kiömlik a homok.

A sumish-t teljes tűzön, megszakítás nélkül kevergetve addig forraljuk, amíg a zucru teljesen ki nem tágul.

Ha felforr a szirup, ismerjük a rúgást, és levesszük a tűzről.

Szirup trohi hűvös, vsipaemo vanilin, kedvesen keverd össze és szivárogj, legyen szó kekszes tortáról.

2. A keksz átszivárgása: bogyószirup konyakkal

Hozzávalók:

yagidny szirup - egynél több lombik;

tsukrovy pіsok - 30 g;

konyak - 20 ml;

250 ml tisztított víz;

Bogyósziruphoz:

fekete ribizli lekvár - öt evőkanál;

250 ml víz.

Főzési mód:

Bogyószirupot főzünk: egy mélyfém kukholba forralt vizet teszünk, felöntjük vízzel, és addig forraljuk, amíg a hagymák kis tűzön megjelennek. Ismerjük a rúgást és a tüzet. Hűtsük le a szirupot. Finom nyílásokkal ellátott szitán haladjunk át.

A bogyószirup hűlésekor felöntjük vízzel, felforraljuk a zukort, és kis tűzön addig forraljuk, amíg a zukor szétesik, folyamatos keverés mellett.

A zucru felbontása után levesszük a tűzről az illatos szivárgást, lehűtjük, beleöntjük a konyakot, jól összekeverjük.

3. Chim bleed keksz: kavo-tejszirup

Hozzávalók:

pivsklyanki tejhez és tisztított vízhez;

természetes kavapor - két teáskanál;

zukor - 250 gramm.

Főzési mód:

A Cava port forró vízbe öntjük. Felállítunk egy edényt a teljes tűzre, keverjük, főzzük forrásig.

Kész kavoi ital trohi cool, infúzió spratt khvilin, protsidzhuvati.

Egy másik edényben összekeverjük a cukr-os tejet, és gyakori kevergetés mellett holt tűzön felforraljuk.

Csakúgy, mint a forralt tejet, öntse bele az új kávaba.

Szirup, amely viishov, viszonylag rozmіshuєmo és ostudzhuєmo.

4. A keksz átszivárgása: forralt sűrített tejre szivárog

Hozzávalók:

palackok főtt sűrített tejből;

15% zsírtartalmú tejfölös lombik;

100 ml tej.

Főzési mód:

A tejet a hideg konyha közelében öntik, közepes lángon addig forralják, amíg az első izzók megjelennek.

Forró tejnél felforralt sűrített tejet teszünk, óvatosan keverjük egyneművé.

Adjunk hozzá friss tejfölt, keverjük újra.

Készítsünk forró szirupot a fehér vagy csokis keksz torták megkenéséhez.

5. A keksz kivéreztetése: citromhéjszirup

Hozzávalók:

tisztított víz - 250 ml;

tsukor - chotiri evőkanál;

citromhéj - egy zhmenya.

Főzési mód:

Egy kis fém merőkanálnál felöntünk egy üveg szűrt vizet, hozzáadunk zamatos homokot, addig forraljuk, amíg gyenge tűzön ütés nem jelenik meg.

Citromhéj száraznak látszó darálással turmixgépben.

Ha felforrt a szörp, tudom, hogy rúg, összekeverem, ledarálom a citromhéjat, újraindítom.

Szirup készítése citrom aromával, zárja le a fedelet, hűtse le, öntsön tíz tollat.

Feldolgozás gézen keresztül.

6. A keksz kivéreztetése: gránátalmalé szirup

Hozzávalók:

szűrt víz - 250 ml;

tsukor - pіvsklyanki;

egy gránátalma.

Főzési mód:

Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a tsukort, kis tűzön ütésekig forraljuk.

Ha eltört a tsukor, vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, hűtsük le a troch szirupját.

Amíg a szirup hűl, vegyük ki a gránátalmát, vágjuk fel, vágjuk fel a szemeket.

Három szemet veszünk egy további facsaróhoz, és gézen dolgozzuk fel.

A gránátalma levét, amely viyshov, hűsítő szirupba öntjük, kedvesen összekeverjük és kiszivárogtatjuk a keksztortákat.

7. A keksz kivéreztetése: szirup citrom forrázattal

Hozzávalók:

1 üveg tisztított víz;

a lombik tsukru nem tökéletes;

30 ml citrom tinktúra.

Citrom tinktúrához:

egy kis citrom;

pivsklyanki be-szerű égők.

Főzési mód:

2-3 nappal a szivárgás előkészítése előtt elkészítjük a citrom forrázatot: a citrom miёmo, a bőrbe kell (a bőrt nem távolítják el, akkor is kell) szükséges a puha citrusos yogo sіk használata valamilyen praktikus módon.

A citromhéjat a harmadikon zúzott fogakkal levágjuk.

A citromlé nyomását a torkába öntik, oda öntik a héját, kedvesen összekeverik, görbültebb, legyen az kriska és 48 éves sötét helyen. Folytassuk.

Készítsünk egy egyszerű tsukrovy szirupot: kis helyen vagy alumíniumon felöntünk egy üveg vizet, felforraljuk a zukort, és addig forraljuk, amíg fehér ütés nem jelenik meg a haldokló tűzön. Ismerem a rúgást, a szirup hideg.

A szirupnál, elérve, beleöntöm a citromos égetett, viszonylag kevert és kiszivárgott keksztorták forrázatát.

8. Hogyan kell átszivárogtatni egy kekszet: szirup friss yagidból

Hozzávalók:

friss éjfél - 300 g;

tisztított víz - 350 ml;

tsukor - pіvsklyanki;

az égő be-yak - ez egy pohár.

Főzési mód:

A félbogyókat folyó hideg vízzel szárítógépben megmossuk. Élőben veszünk, zöldeket.

Robimo yagid püré készítéséből turmixgép segítségével.

zabkását, Scho Viishla, egyszerre lével, zukrral és égővel összekeverjük, gyenge tűzre tesszük és forraljuk, körülbelül ötször forraljuk.

Ismerjük a gombostűt, jól összekeverjük, a tüzet utánozzuk, kihűl, a kekszes tésztából feldolgozzuk és a tortát is.

9. A keksz szivárgása: mézes-tejfölös szivárgás

Hozzávalók a sziruphoz:

250 ml víz;

bármilyen vastag méz - 100 g;

Hozzávalók a tejfölhöz:

1 kis üveg 15% zsírtartalmú tejföl;

tsukrovy pіsok - pіvsklyanki.

Főzési mód:

A konyha bejáratánál szűrt vizet öntünk.

A vízhez kevés mézet teszünk, habosodásig megkenjük.

Vegyünk egy ritka tejfölt: a tsukort tejfölbe öntjük, jól elkeverjük egy borral, hogy a tsukor kinyíljon.

A kekszes tésztás torta hátuljára mézes szirupot, majd tejfölt teszünk.

10. A keksz szivárgása: narancsos-citromos szivárgás

Hozzávalók:

két narancs;

egy citrom;

citromhéj - két csipet;

narancshéj - két gumi;

tsukrovy pіsok - pіvsklyanki.

Főzési mód:

Zvіlnyaєmo vіd shkіrka narancs és citrom.

A héját forró vízbe áztatjuk egy spratt whilinre, hogy ne legyen keserű a bűz.

A héját turmixgéppel beáztatom és összetört fogakkal ledarálom.

Gyümölcsök vágjuk shmatochki és vychavlyuyemo sik keresztül gyümölcslevek.

Citrom és narancslé, scho viyshov, öntsük egy serpenyőbe, adjuk hozzá a héját, és főzzük öt quilint, amíg kétszer főtt radini nem lesz.

A szirupot gézen dolgozzuk fel, lehűtjük és átszivárogtatjuk a tortán. A hideg szirupban lévő bajannyamhoz tehetünk bele pár vanilin lapot.

Chim szivárgó keksz - titkok

Ha szereted a vizes kekszet, vagy ha jobban szereted az édesgyökér szirupot, csak változtass az arányokon. Készítse elő a szivárgást a spіvvіdnoshenі 1:3. Adjunk hozzá keményítőt a szirup viszkozitásához: egy liter kész sziruphoz vegyünk egy teáskanál keményítőt.

Krіm vodi is vikoristovuvat gyümölcslevek, tej, hogy navit mese fagyasztás. Az összes alaphoz hozzáadhat yagidnit, gyümölcsszirupokat és alkoholt.

A legegyszerűbb, semmiféle előkészületet nem igénylő áztatás a konzervgyümölcsök szirupja: ananász, éjféli, sárgabarack, őszibarack - sós, ilyenek.

Az alkohol kiszivárgása miatti bajusz, legyen óvatos: tegyen például konyakot vagy vörösbort egy nem köret bor könnyű kekszére. Ezért válassza őket csokoládé, kávés sütemények áztatásához. Könnyű likőrökhöz a desszertborok jók.

Ha azt szeretné, hogy a keksz jobban megmentse a frissességét, vikoristovyte több tsukrát, amely itt tartósítószerként fog játszani.

A kekszet kanállal kiszivárogtatni nem egyszerű, itt lehet alátölteni, itt viszont önteni. Ezért használjon szórópisztolyt vagy cukrászati ​​penzlikot. Vegyen egy kis műanyag tányért, nyissa ki a fedél alján egy kisebbet.

Mivel a tortád több tucat kekszből áll, így vérezd ki őket: az alsó torta minimális, a középső szabványos, a felső átlátszó. Ezután a torta lépésről lépésre kifolyik.

Véletlenül sok szivárgást öntött a kekszre? Ne dicsekedj. Csak égesse el a süteményt egy derengő órán keresztül, legyen az tiszta szövet, vigye el a plusz radinit.

Hasonló cikkek