Сучасна жінка може почуватися королевою навіть у кухні. У царстві найрізноманітнішої побутової техніки процес приготування їжі стає схожим на магію – змахнула рукавом і десяток страв уже стоїть на столі. Наприклад, рецепт гречки купецьки в мультиварці може виконати і недосвідчена молода господиня, а результат виправдає навіть дуже сміливі очікування. Мультиварка взагалі сьогодні найвірніший помічник у кулінарних дослідженнях, який навіть елементарні страви перетворює на справжні шедеври.

Чим відрізняється гречка у мультиварці від приготовленої традиційним способом?

Всупереч поширеній думці, мультиварка все-таки не чарівний горщик, який готує сам і смачно. Так, щоб зварити просту кашу досить чітко дотримуватись прикладеної інструкції, але якщо ви хочете щось більш вишукане, то без базових кулінарних навичок не обійтися.

Принцип приготування гречки у мультиварці за своєю суттю не відрізняється від звичного варіння на плиті. Крупа також доводиться до кипіння, а потім томиться при невисокій температурі під кришкою. Різниця тільки в тому, що розумна техніка сама регулює температуру, а після закінчення процесу акуратно підігріває готову страву, не допускаючи охолодження та підгоряння.

Тим не менш, будь-яка каша, приготовлена в мультиварці, якісно відрізняється від звареної на газу. І тут зовсім не в кулінарних здібностях господині. Каші з мультиварки більше схожі на ті, що готували наші предки в чавунних або глиняних горщиках розпеченої печі.

Це пояснюється рівномірним розподілом тепла по всій поверхні чаші, вивіреними пропорціями компонентів та оптимальною температурою для кожного етапу варіння.

Щоб приготувати гречку в мультиварці, підготуйте крупу традиційним способом, промивши пару разів до прозорості води.

Мультиварку змастіть шматочком вершкового масла.
Засипте крупу.
Залийте її водою.
Посоліть (досить чайної ложки).
Встановіть потрібний режим приготування та чекайте сигналу, який повідомляє про те, що каша готова.

Пропорції, тривалість процесу і режим найкраще дотримуватися відповідно до інструкції, що додається, оскільки у різних фірм ці параметри можуть відрізнятися. Деякі господині люблять попередньо обсмажити суху крупу і тільки після цього варити звичайним способом.

Класичний рецепт гречки по-купецьки в мультиварці

Сама по собі ця страва не відрізняється особливою складністю навіть у приготуванні на газовій плиті, а вже за допомогою мультиварки і зовсім не важко.

Така гречана каша - істинно російська страва. Вже хоча б тому, що крупа взагалі мало де у світі використовується настільки масово, як у нас. Готова каша ситна, по-справжньому корисна і, що важливо, є повноцінною другою стравою. Тарілочка салату з нашаткованих овочів або солоні огірочки вприкуску - і шикарна вечеря чекає на всіх домашніх.

Для приготування гречу та воду візьміть у пропорціях, що вказані в інструкції до мультиварки. Зазвичай це 2 склянки крупи та в 2 рази більше води.

півкіло м'яса (краще яловичини);
велика головка цибулі;
пара морквин;
томатний сік (візьміть півсклянки або склянку, зменшивши кількість води на цей об'єм);
сіль, мелений перець та інші приправи до смаку.

Перед початком приготування заздалегідь підготуйте інгредієнти, оскільки мультиварка смажить овочі досить швидко.

Підготуйте м'ясо, видаливши жили, плівочки та жир (якщо хочете, щоб готове блюдо було сухіше). Поріжте його квадратиками або брусочками на 1-2 укуси, трохи більше.
Наріжте цибулю кубиками, але не ювелірними напівпрозорими, а такими, щоб у процесі приготування вони не розчинилися в каші.
Помийте, почистіть і поріжте моркву невеликими кубиками. Її можна і потерти, але тоді цибулю бажано нарізати півкільцями.
Влийте соняшникову олію в мультиварочну чашу і висипте шматочки м'яса. Встановіть програму смаження, не закривайте кришкою і готуйте до золотистості, постійно помішуючи. Зазвичай для цього достатньо 5-7 хвилин.
Тимчасово перекладіть м'ясо в миску і засипте в мультиварку овочі. Обсмажуйте, ретельно розподіляючи по дну чаші до напівготовності.
Поверніть м'ясо до овочів, засипте гречкою, додайте приправи, влийте томатний сік і доведіть кількість рідини до необхідного чистою водою. Впевнено перемішайте компоненти, щоб каша поступово ввібрала смак овочів з м'ясом.
Виберіть режим, залежно від власних уподобань та можливостей мультиварки. Можна виставити програму "крупи" або "гречка", але краще віддати перевагу гасіння або навіть режиму "плів". У будь-якому випадку до готовності каші потрібно буде нудитися півгодини або трохи більше. Готуйте під кришкою і не особливо втручайтеся в процес – розумна техніка все зробить сама.

Можна дещо змінити рецепт традиційної «купецької» гречки та адаптувати його для вегетаріанців або тих, хто дотримується посту. Достатньо замінити м'ясо грибами – вуаля! Ця ароматна, красива та апетитна кашка прикрасить будь-який стіл. Їжте її, як головну страву або як простий гарнір.

Крім самої крупи, для такої вегетаріанської страви вам знадобляться:

одна велика цибулина;
одна середня морквина;
півкіло грибів (можна печериці, білі, гливи);
пара часникових зубків;
приправи та сіль за смаком.

Якщо у вас є лісові гриби – чудово! У них більш виражений аромат, ніж, наприклад, у печериць. Але і з ними «купецька» гречка вийде чудова. Якщо ви готуватимете кашу з лісовими грибами, то обов'язково попередньо відваріть їх, двічі змінивши воду. Печериці та глива в такій підготовці не потребують.

Наріжте цибулю та інші овочі для овочевої засмажки. Влийте в мультиварочну чашу ложку олії або розтопіть шматочок вершкового.
Обсмажте в розігрітій олії цибулю з часником кілька хвилин, потім висипте морква до них. Поки коренеплоди смажаться, поріжте гриби на пластинки завтовшки до півсантиметра.
Коли цибуля стане золотистою, всипте гриби до овочів і готуйте засмажку ще чверть години.
Настала черга самої гречки. Засипте її до грибів з овочами та залийте необхідною кількістю води. Якщо у вас знайдеться м'ясний бульйон – сміливо готуйте кашу на ньому. Майте на увазі, що з грибів випарувалася деяка кількість вологи, тому рідини можна додати трохи менше, ніж зазвичай.
Добре змішайте крупу із засмажкою, покладіть квадратик вершкового масла|мастила|, посипте сіллю|соль| і чорним перцем.
Виберіть одну з програм «рис/крупи/плів» і томіть кашу з грибами відповідно до заданого режиму.

Гречка купецько з грибами в мультиварці стане ще апетитнішою, якщо в процесі варіння або обсмажування додати до неї трохи сметани. Тоді невимовний вершково-грибний смак зробить кашу по-справжньому вишуканою. Стрілки свіжої зеленої цибулі відмінно доповнять готову страву.

– Невигадана історія СХУДНЕННЯ НА 12 кг Ксенії Бородіної

- Як схуднути на 10 кг ШВИДКО?

– Пігментні плями більше не турбуватимуть

Цей варіант гречки по-купецьки для господарок, яким сьогодні ніколи довго возитися на кухні. Замість м'яса візьмемо фарш, що скоротить час приготування на півгодини. Гречану крупу підготуємо звичайним способом, воду братимемо в класичних пропорціях.

фарш свинячий або свинячо-яловичий до 500 грам;
цибулина та морква;
пара томатів або пара ложок пасти;
улюблені спеції та сіль.

За великим рахунком, приготування каші за цим рецептом принципово нічим не відрізняється від описаного вище класичного варіанта. Приступимо.

Ріжемо цибулю, трьом або шаткуємо моркву і обсмажуємо обидва інгредієнти в невеликій кількості олії до напівготовності.
Помідори ошпарюємо та знімаємо шкірку. Щоб вона легко відставала, робимо надріз навхрест на помідорній «попці». Потім нарізаємо м'якоть наскільки можна кубиками і викладаємо до овочевої засмажці. Ще 5 хвилин і готова.
Настала черга фаршу. Відправляємо його до гарячої засмажки і просмажуємо разом із овочами 10-15 хвилин. Тепер важливо добре помішувати інгредієнти, розбиваючи грудочки фаршу та стежачи, щоб він просмажувався рівномірно і не підгорів.
Залишилося тільки додати саму крупу та воду, що й робимо негайно. Додаємо сіль, посипаємо перцем. Доречно буде і мелена паприка. Заливаємо всі інгредієнти водою, знову змішуємо, закриваємо і готуємо в будь-якому режимі: «гасіння», «крупи» або «випічка».
Почувши сигнал про готовність, розкладаємо гарячу кашу по тарілках, посипаємо ароматною зеленню та ставимо на стіл.

Гречка купецько в мультиварці з фаршем нічим не поступається стравам з цілими шматочками м'яса, а ось дітки її їдять з великим задоволенням.

Загалом, у цьому рецепті ви не зустрінете чогось принципово нового. Кашу по-купецькому готуватимемо традиційним способом, замінивши яловичину свинячою шийкою.

до половини кілограма свинини;
цибулина та морква;
томати, сік із них або паста;
мелений перець, ложечка солі (можна часникової), паприка.

Усі дії досить добре відомі.

Свинячий нашийок ріжемо на кубики зі стороною до 2 см.
Обсмажуємо м'ясні шматочки, додавши трохи олії, і тимчасово забираємо з мультиварочної чаші.
Ріжемо цибулину на чверть кільця і відправляємо на смаження з олією та м'ясним соком.
Моркву трьом і пересипаємо до цибулі.
Помідори позбавляємо шкірки, ріжемо або перекручуємо через м'ясорубку і викладаємо до майже готових овочів.
В овочеву засмажку повертаємо м'ясо та заздалегідь промиту гречану крупу.
Заливаємо воду, додаємо спеції, солимо та готуємо на режимі «плів» хвилин 40.

До такого гречаного «плаву» гарні хрумкі солоні огірочки або свіжі ароматні помідори. Є господині, які люблять кашу посипати тертим сиром.

У порівнянні з попереднім, цей рецепт однозначно більш дієтичний. Така гречка купецько з куркою в мультиварці цілком здатна стати однією з основних страв дівчат, які стежать за фігурою, займаються спортом або сидять на дієті.

300 грам гуляшу з курки;
головка цибулі;
середніх розмірів морква;
ціла голівка часнику;
спеції та трохи солі.

Щоб приготувати кашу за таким рецептом, можна взяти і філе курки, але тоді вона вийде сухуватою. У процесі варіння в цій ситуації не шкодуйте олії і не перевищуйте часу приготування, щоб шматочки м'яса не стали зовсім неїстівними.

Якщо ви підготували куряче філе, то наріжте його на вузькі смужки. Якщо гуляш – зменшіть великі шматочки. Викладайте курятину в чашу нашої розумної техніки для обсмажування в невеликій кількості олії.
Овочі (без часнику) готуємо звичним способом і відправляємо смажитися до курятини хвилин через 10.
Коли м'ясо вже майже готове, можна насипати гречку та вводити спеції. Особливо експериментувати таки не варто, оскільки ця каша товаришує не з кожною приправою. Достатньо солі, перцю та, можливо, лаврового листка.
Встромте в гречу цілу часникову головку, як зазвичай це роблять з пловом.
Залийте крупу водою на фалангу пальця над її поверхнею. За бажання киньте шматочок вершкового масла|мастила| і томіть у режимі «плів» ще хвилин 30.

Непогана вийде страва і з великими порційними шматочками курки. Але тоді краще їх замаринувати, наприклад, в кефірі, а потім обсмажувати перед додаванням овочів не 10, а хвилин 20.

Цей рецепт майже нічим не відрізняється від класичного.

Яловичу вирізку поріжте невеликими шматками. Це м'ясо готується довго, тому чим більше шматочки, тим більше часу займе процес приготування.
Висипте м'ясо в чашу мультиварки, заздалегідь змащену вершковим маслом. Готуйте в режимі гасіння до півгодини.
Поки нудиться яловичина, поріжте якомога дрібніше цибулю і додайте її в чашу. Він майже весь розчиниться в процесі приготування, зате м'ясо стане м'яким та соковитим.
Моркву потріть на тертці, додайте до м'яса і протушкуйте ще 10 хвилин.
Засипте майже готове м'ясо гречкою, посоліть, притрусити перцем і додати води. Знемагайте в режимі «плав» або «крупи» ще 20-30 хвилин.

Готова страва, що димиться, не потребує антуражу. Достатньо посипати його кінзою або зеленою цибулею.

Гречку з тушонкою найкраще готувати на дачі, де її неперевершений смак нагадає чоловікам про службу в армії. Крім цього, банку тушонки взяти з собою на природу простіше, ніж свіже м'ясо, особливо якщо дорога має бути неблизька.

півлітрова банка тушонки;
цибулина та морква;
за бажанням часник;
приправи, сіль|соль|, томатна паста.

Є у приготуванні саме цієї страви одна тонкість. Власне, тушонка. Вибирайте тільки ту, що вже пробували, і у виробника якої впевнені. Оскільки неякісні консерви безповоротно зіпсує не лише смак страви, а й можливо весь відпочинок.

Овочі ріжемо цього разу більше – страва виходить чоловіча і тут не до церемоній.
Обсмажуємо цибулю, моркву та часник до приємної золотистості. Додаємо томатну пасту і просмажуємо ще 2-3 хвилини.
Настала черга тушонки. Це вже готовий продукт, тому він просто викладається в чашу, щоби розігрітися і дати овочам смакувати м'ясо. Попередньо переберіть тушонку, витягніть дрібні шматочки лаври, чорний перець горошком, а можливо, і кісточки. Ці сюрпризи у готовій страві не потрібні.
Коли м'ясо розігрілося, засипаємо його гречаною крупою, солимо, притрушуємо перцем (трохи, він був у тушонці) і додаємо воду.
На відміну від м'яса або навіть фаршу, тушонку не потрібно готувати довго, тому просто виставте режим для варіння каші, і вже через 15 хвилин страва буде готова для подачі на стіл.

У страву в процесі приготування можна сміливо додавати гриби, квасолю, баклажани та інші інгредієнти. Подавати таку гречку добре з грінками із чорного хліба, натертого сіллю, салом чи часником. Піде і салат із будь-яких свіжих овочів.

Гречка по-купецьки в мультиварці з м'ясом та грибами

У таку кашу можна покласти будь-яке м'ясо, але оптимальний варіант все-таки свинина. Візьміть ошийок і не помилитеся. Гриби теж вибирайте будь-які, але найпростіше готувати печериці.

по 300 грам м'яса та грибів;
класичний овочевий набір - цибуля, морква та часник;
спеції та сіль.

Секретів приготування у цієї страви, загалом, немає. А ось результат - карколомний! Каша виходить ситна, розсипчаста. Це чудовий варіант обіду для всієї родини.

М'ясо ріжемо кубиками, краще невеликими (і час приготування скоротимо, і є зручніше) і відправляємо в мультиварочну чашу смажитися не менше чверті години.
Овочі ріжемо і додаємо до м'яса, де смажимо їх разом ще чверть години.
Поки готуються овочі з м'ясом, ріжемо пластинками печериці та висипаємо їх до решти інгредієнтів. Смажимо ще хвилин 5-7, доки гриби не дадуть сік.
Засипаємо всю ароматну суміш гречкою, заливаємо її водою. Зазвичай, додавання олії ця страва не потребує, адже свинина і так у міру жирна.
Готуємо на режимі «плав» ще близько півгодини.

Ось наша каша по-сільськи готова. Подавайте її з четвертинками свіжих помідорів або із зеленою цибулею. Не забудьте притрусити дрібно покришеною зеленню.

Така гречка припаде до душі тим, хто сидить на дієті. А ось чоловікові, що прийшов з роботи, краще запропонуйте до неї «лапоть» свинячої відбивної.

Крім самої королеви круп (так часто називають гречку за її вітамінний склад), підготуйте овочі та приправи. Вам знадобиться пара помідорів, велика болгарська перчинка, цибуля і морква.

Цибулю поріжте півкільцями, моркву крупно натріть, у болгарського перцю видаліть плодоніжки, насіння і поріжте його соломкою. Всі інгредієнти висипте в чашу та смажте на вершковому маслі до напівготовності.
Поки овочі шкварчать у мультиварці, підготуйте помідори. Зробіть на них надрізи і опустіть на 15 секунд окропу. Тепер добре зніметься шкірка і можна буде приступати до нарізки. Поріжте помідори навпіл, а потім тонкими пластинами і висипте до овочів. Досить буде просмажити їх ще 5 хвилин.
Настала черга самої гречки. Висипайте її до овочів, заливайте водою і томіть у режимі «крупа» або «гасіння» ще до 20 хвилин.

Готову вегетаріанську купецьку кашу можна викладати в тарілки і приправляти сметаною або кисло-солодкими соусами. Піде й теріяки. До речі, ніхто не забороняє під час приготування додати до овочів грибочки – чудове рішення!

Не знаєте, як урізноманітнити звичайний гарнір? Зробіть гречку зі шматочками смаженого сала! Її можна подавати з котлетами, відбивними, та й просто так, як ситний перекус в обідню перерву.

десяток красивих шматочків сала з м'ясними прожилками чи бекон;
цибулина та середніх розмірів морква;
приправи та сіль.

Процес приготування каші простий до неподобства, але дражливий аромат шкварок змусить домашніх танцювати всі 40 хвилин, поки страва буде нудитися.

Змастіть вершковим маслом мультиваркову чашу і викладіть шматочки сала. Обсмажуйте їх до готовності.
Дістаньте шкварки та обсмажте заздалегідь порізані овочі у витопленому салі.
Поверніть хрустке сальце в мультиварку, засипте всі інгредієнти гречаною крупою, додайте воду, сіль та спеції.
Готуйте в режимі "крупи" хвилин 25-30 - скільки передбачає програма мультиварки.

Готову кашу розкладайте по тарілках і подавайте, притрусивши запашною зеленню.

У гречану кашу добре додавати не лише описані овочі. Наприклад, квасоля в томаті, капуста, баклажани теж прийдуть до речі. Хороша вона і не тільки з м'ясом, але і з серцем або печінкою. Для заправки можна використовувати сметану, томатний сік і навіть хитрі ягідні соуси. Її прикрашають навіть зернами гранату! Головне, що така каша корисна та ситна, а готувати її просто та швидко. Смачного!

Ну а про корисні властивості гречки можна говорити годинами: це і мікроелементи, і вітаміни, і клітковина. Загалом, криниця всього найкориснішого. Тому ваше завдання обов'язково включити цю страву до свого раціону!

	1. Обробіть м'ясо: помийте, обсушіть, видаліть прожилки і, за бажанням, жир. Потім наріжте на невеликі шматочки. Краще різати дрібніше, щоби м'ясо добре просмажилося-протушилось і було м'яким.
	2. У чашу мультиварки налийте олії, викладіть м'ясо. Встановіть режим випікання. Залишіть на 15-20 хвилин.
	3. Почистіть цибулю та моркву. Поріжте цибулю. Моркву потріть на тертці (тоді розмір гречки та розмір моркви приблизно збігатимуться, це зробить вигляд страви більш гармонійним).
	4. Додайте цибулю та моркву до м'яса. Обсмажуйте все разом, поки цибуля не стане прозорою.
	5. Додайте сіль, перець, сухий кріп та улюблену приправу до м'яса. Я поклала хмелі-сунелі. Все-таки любов до російської кухні бореться у мені з любов'ю до грузинської. Але ця приправа тут дуже доречна!
	6. Потім приготуйте гречку: переберіть, помийте, обсушіть. І додайте до м'яса із овочами. Залийте водою.
	7. Встановіть режим "гречка" або "круп'яна каша", якщо у вас мультиварка Panasonic. Якщо мультиварка іншої фірми, то скористайтеся режимом "Гасіння", встановивши його на 30 хвилин.
	8. Готову страву прикрасьте на свій смак. Подавайте на стіл гарячим.

«Гречку по-купецьки» можна приготувати з куркою, індичкою чи свининою. У поєднанні зі свининою напрочуд гарні гриби: печериці, опеньки, лисички - будь-які. Ви можете додати їх на етапі обсмажування м'яса з овочами. Гриби, до речі, також невід'ємна частина російської кухні.

Смачного!

Чи відчуваєте найніжніший аромат гречки, який доноситься з кухні? Так, так, це я готую у мультиварці гречку по-купецьки, зі свининою та овочами.

Чому вона так називається мені невідомо. Мабуть, їли її купці. По суті, це та сама гречана каша з м'ясом. Втім, зійде і за плов: овочі, м'ясо, крупа – ідеальний набір продуктів для смачного обіду.

Хоч у нас у сім'ї гречку люблять не всі, але всі її поважають і ми часто включаємо її до свого раціону. Адже вона дуже корисна для організму. А з появою мультиварки та готувати такі страви стало одним задоволенням.

М'ясо для цієї страви можна брати будь-яке, яке вам більше подобається. Головне, щоб воно було свіже. Я найчастіше готую зі свининою. Отже, запаслися необхідними інгредієнтами та починаємо готувати гречку по-купецьки в мультиварці.

шматок свинини грам на 400-500
одна морквина
одна головка цибулі
1 мульти склянку гречки
2 мульти склянку гарячої води
олія 2-3 столові ложки
лавровий лист, сіль, спеції за смаком

Як приготувати гречку по-купецьки зі свининою в мультиварці

Свинину миємо, ріжемо великими шматочками і обсмажуємо в мультиварці на олії в режимі випікання протягом 20 хвилин із закритою кришкою.

У цей час помиємо і почистимо цибулю з морквою, наріжемо кубиками і додаємо до м'яса.

Продовжуємо обсмажувати ще десять хвилин.

Промиваємо гречку і після сигналу засипаємо її в мультиварку. Додаємо сіль, лавровий лист та за бажанням приправи.

Заливаємо двома мульти склянками гарячої води.

Включаємо програму "Плів" і готуємо до її закінчення. Кому не подобається розвариста гречка, можна відключити програму трохи раніше.

Після сигналу гречка по-купецьки в мультиварціготова! Накладаємо її у тарілки.

І прикрашаємо свіжими огірками. Смачного!

Гречку вплітали за обидві щоки. Особливо вона добре, якщо на столі є свіжі овочі. Поки сезон не закінчився, їжте більше свіжих овочів і запасайтеся вітамінами!

Гречка по-купецьки зі свининою в мультиварці

Що нам знадобиться для приготування гречки по-купецьки в мультиварці

шматок свинини грам на 400-500
одна морквина
одна головка цибулі
1 мульти склянку гречки
2 мульти склянку гарячої води
олія 2-3 столові ложки
лавровий лист, сіль, спеції за смаком

Як приготувати гречку по-купецьки зі свининою в мультиварці

У цей час помиємо і почистимо цибулю з морквою, наріжемо кубиками і додаємо до м'яса.

Продовжуємо обсмажувати ще десять хвилин.

Заливаємо двома мульти склянками гарячої води.

Включаємо програму «Плів» і готуємо до її закінчення. Кому не подобається розвариста гречка, можна відключити програму трохи раніше.

Після сигналу гречка по-купецьки в мультиварціготова! Накладаємо її у тарілки.

І прикрашаємо свіжими огірками. Смачного!

Порцій: 4
Час приготування: 1 година 10 хвилин

Опис рецепту

Гречка по-купецьки – це гречана каша з м'ясом, цибулею та морквою. У деяких випадках додають трохи томату. М'ясо може бути будь-яким: свинина, курка, яловичина, індичка.

Звідки взялася така назва, я не знаю, але здогадуюсь, що це спочатку була страва багатих, зокрема купців, адже раніше зовсім небагато могли собі дозволити м'ясо.

Не повторюватимусь і писатиму про корисність гречки, про це ви знаєте і самі. Давайте краще приготуємо цю чудову і просту страву - гречку по-купецьки в мультиварці.

Щоб приготувати гречку купецьки в мультиварці потрібні:

Гречана крупа – 1 склянка;
Свинина – 300 – 400 грам;
Цибуля – 1 штука;
Морква – 1 штука;
Сіль, чорний мелений перець;
Мускатний горіх – 0,5 ч. ложки;
Рослинна олія – 2-3 ст. ложки.

Для варіння на пару:

Буряк (або інші овочі);
Фольга.

Готуємо по кроках:

Для заправки потрібно очистити і нарізати цибулю та моркву: цибулю - кубиками, моркву - соломкою або крупніше.
Включаємо мультиварку і наливаємо в неї олію.
Виставляємо режим «Випічка» на 30 хвилин та висипаємо овочі.
Смажимо із закритою кришкою хвилин 10-15.

Додаємо нарізане невеликими шматочками м'ясо, солимо і кладемо трохи спецій.
Закриваємо кришкою та смажимо до закінчення програми.

Поки смажиться м'ясо, промиваємо гречку під проточною водою.
Після сигналу додаємо гречку та заливаємо все водою у співвідношенні 1:4.
Можна додавати і менше води, наприклад 3 чашки, але тоді, як на мене, гречка виходить сухувата.

Я останнім часом полюбила овочі на пару, тому, користуючись нагодою, зварю буряк на пару для салату.
Для цього беремо шматочок фольги, буряк миємо, розрізаємо на дві або три частини (щоб вона встигла приготуватися разом з гречкою) і загортаємо у фольгу.
Кладемо все це в кошик для варіння на пару і встановлюємо мультиварку.
Закриваємо кришкою та виставляємо програму «Гречка».
У результаті отримуємо гречку з м'ясом та овочі на пару, ну хіба не краса?!