Jakby tony jabłek dojrzały w twoim ogrodzie, możesz pomyśleć, gdzie je dodać. Szarlotki są pieczone, warzone, co zostało pominięte w Skodzie. Blogerka kulinarna Maria Sorokina dzieli się prostymi przepisami na zrobienie pianek jabłkowych, które już wykiełkowała sama.

Ciastka – po prawej stronie jest dobrze, ale jeśli zadaniem jest dodawanie prawdy do wielkich jabłek – to już nie jest metoda. Widziałem ostatni rok, po przekroczeniu granicy z dwudziestu kilogramów antoniwki, starannie zebranej przez przyjaciół w moim ogrodzie i rodzaju duszy, którą nam dano. Jabłoń była jeszcze bardziej pikantna i pachnąca, ale jak zwykle chrupiąca i krzywa - nie chciało mi się myśleć o tych do czyszczenia. Wcześniej próbowali dokończyć shvidko - wejdź, będziesz potrzebował kardynała. Tak więc brukiew jest bogaty w syrowinę, a produkt wychodzi zwarty i zadbany.

Jabłkowy napar jakoś mi nie smakował, dlatego pomyślałam o pastille. Przesłanie dotyczące łuku jest proste. Cienkie cukierki owocowe є bagato de. Mamy її wezwanie levashi, w starych książkach - ryc. Buvaє to po prostu jabłko lub z jagodami, a buvaє to po prostu yagidna. Gruziński odpowiednik to klapi, wezwij alichi lub tkemali i bez zucru, vikoristovuetsya bardziej do gotowania (w zupie i duszonym mięsie), niższy do zhzhi tak po prostu. Ale istota metody jest taka sama - zrób przecier owocowy, a następnie wlej go do cienkiej kulki i wysusz.

Kіlkіst tsukru - dla twojego smaku, smutku, pamięci, scho vin wlewającego się w teksturę. Chim mniej, Tim pilnował schіlnіshe i zhorstkіshe. Więc chi іnakshe, przy wyjściu będzie cienki plastikowy arkusz, który można zwinąć w rolkę i przechowywać w lodówce przez czas nieokreślony. Po prostu spieprzaj małe kawałki lub pokrój je marszczeniami Garniera. Świetny deser lub przekąska, która dosłownie zwija się z magazynu o zdrowym odżywianiu. Do tego czasu nosiłem go ze sobą wygodnie, niżej ja, no cóż, wtedy byłem zajęty pivroku.

Vtіm, tutaj w środku zapasów jabłek, po prostu ptasie mleczko robiti nabridlo. Do tego czasu, jeśli krzyczysz ze swoich stron o Bіlіvsk i Kołomna, nie, nie, zaczynasz być psotny. Nie udało mi się zainstalować Suvoro raznitsy między nimi i zrozumieć mnie, ale esencją obu jest ubita pianka. Pisanie jest łatwe na vіdmіnu vіd cienkie i schіlnoї liściaste. Deyaki dodaj do tego białka, deyaki - nі, deyaki - bogata tsukra, deyaki - mało.

Nic dziwnego, jabłkowe puree ubija się w puszysty sposób i to jest cudowne. W rezultacie nie dodaję więcej białego i daję dużo zucru - więc biorę smak, a produkt jest czysty. Po ubiciu wlewamy do miski z puree ziemniaczanym, a następnie dobijamy i suszymy. A potem używamy prostych cięć i składamy je pojedynczo w 4-5 kulek, sklejając ze sobą puree. Na wyjściu dekoracja i szlachetny deser o cudownej konsystencji i jasnym jabłkowym posmaku. Jabłka nadają się do sezonowego mayzhe be-yaki, smut schob smród łatwo rozvaryuvalis. Do bajanów można je zrobić np. z porzeczkami lub żurawiami, albo dodać miód, cynamon, sok z cytryny (który jest za mało kwaśny) i wszystko czego dusza zapragnie. Możesz go przechowywać w lodówce i jest to praktycznie nieograniczone. Byłem w niewoli, bez względu na linię naturalną, więc rabowałem її, aż do zbioru jabłek.

Jak zoptymalizować i przyspieszyć procesy. To naprawdę ciężka praca, czy to tylko jedna pastylka - przekształcenie całych jabłek w puree ziemniaczane bez skórek i gniazd nasiennych. Ten skórny ma tutaj swój własny pidkhid, ale jest to prostsze. Nie oczyszczając i nie rozbijając niczego, kroimy jabłko na ćwiartki i wkładamy do rondelka, który nadaje się na rozmaryn. Chim wygrał shirsha i mniej za kulkę jabłek, Tim jest lepszy. Wlewamy na dno wody, przykrywamy pokrywką i stawiamy na ogniu. Od czasu do czasu ważne jest, aby doki jabłkowe nie rosły w puree ziemniaczanym (dźwięk 15-20 kolców). Podsumkova sumish można łatwo przetrzeć przez duże sito lub drushlyak, na którym wszystko jest wypełnione.

Jeśli planujesz ubić piankę, ważne jest, aby naprawdę schłodzić puree. Nie mniej niż rok w lodówce, lepiej za nic, inaczej nie uciekniesz. Cóż, o suszeniu. Tutaj optymalną opcją jest piekarnik z konwekcją bliską 70 ° C. Jedna wizyta trwa 6-8 lat, łatwiej mu w nocy wysuszyć ptasie mleczko. A kłamstwo wstaje i przekręca twoje własne bułki, nakręcając się w ruchu, robiąc małe rzeczy i pijąc cava.

Cienkie ptasie mleczko jabłkowe (lawasz/figa)

Jabłko - 1,5 kg
tsukor - 300 g (może być mniej, można to nazwać bez tsukru).

Zdejmij pokrywkę i gotuj dalej mieszając przez 8-10 minut | minuty, aż puree lekko zgęstnieje. Przetrzyj przez drushlyak lub duże sito. Winny pozostać blisko kilograma puree. Dodaj|Dodaj| Tsukor, mieszaj to.

Rozgrzej piekarnik do 70°C z nadmuchem. Przykryj dekorację folią (zakrywając spód i boki). Lekko nasmaruj folię oliwą z oliwek. Wlać do arkusza puree ziemniaczanego i oddzielić (kula ma około centymetra obrotu).

Suszyć w piekarniku przez 6-8 lat. Ptasie mleczko może stać się twarde, a powierzchnia mayzhe jest sucha (pominięto małe kropki syropu) i błyszcząca.

Pozwól im ostygnąć, wyjmij je z folii (jakby brzegi się zacumowały, wystarczy je podrzeć). Spalić w rulon i pokroić na 3-4 części (dla przezroczystości). Spal na plіvce i zachowaj w lodówce. Przy wyjściu wychodzą 2-3 rolki z grubym wagonem o wadze około 600 gramów.

Pishna apple marshmallow (bіlіvska/kolomenska)

Antoniwka - 1 kg
tsukor - 100 g (może być więcej, na przykład 200 g, ale nie można tego umieścić).

Jabłko pokroić na ćwiartki, włożyć na środek garnka z grubym dnem, zalać 50 ml wody, zagotować i gotować na prawym ogniu z pokrywką, od czasu do czasu mieszając, aż cały miąższ się rozgniecie (ok. pióra).

Zdejmij pokrywkę i gotuj dalej mieszając przez 8-10 minut | minuty, aż puree lekko zgęstnieje. Przetrzyj przez drushlyak lub duże sito. Warto wziąć około 600 g puree. Dodać tsukor, wymieszać i schłodzić w lodówce przynajmniej przez chotiri godini.

Rozgrzej piekarnik do 70°C z termoobiegiem. Głęboką formę do zaparzania o wymiarach około 25 na 15 cm wyłożyć pergaminem, zamykając dno i boki.

Ubij puree mikserem, aż masa stanie się lekka i sucha i nie powiększy się mniej więcej dwukrotnie (mikserem ręcznym potrzeba 10-12 pasm, mikserem stacjonarnym 7-8).

Dodaj 100 g puree do serwowania pastylki, rozetrzyj i wstaw do lodówki. Wlać puree ziemniaczane do formy i rozdzielić. Suszyć w piekarniku blisko ósmego roku. Wierzch może wyschnąć, a ptasie mleczko sprężynuje po naciśnięciu jak guma piankowa. Jakby pod ciśnieniem, widzisz, gdy cebulki pękają w środku, oznacza to, że jest za wcześnie i musisz kontynuować suszenie.

Wyjmij z piekarnika, przykryj kolejnym arkuszem pergaminu i odwróć na arkusz. Zabierz pergamin, który teraz opiera się o bestię. Jakby w dowolnym momencie było jasne, że spód pianki jeszcze nie wysechł, włóż go do piekarnika na 30 hvilin - jeden rok.

Razrati ułóż pastila na chotiri rectos i złóż je jeden na drugim, smarując kulkę skórki ubitymi puree ziemniaczanym. Pokryj blok tym samym puree z bestii i boków. Włóż ptasie mleczko do piekarnika na rok (wierzch może być suchy). Wyjmij z piekarnika, pozwól mu ponownie ostygnąć. przy wyjściujeden blok był osłonięty wagą około 200 gramów.Wyjmij z lodówki płonący pergamin, pot na rożnie.

W czasie zbioru jabłek często obwinia się żywność za pracę z tymi owocami, które nie nadają się do podstawowych celów. W tej chwili będę miała szczęście z przepisem na pastille. Domowe ptasie mleczko z jabłkami jest dobre przed herbatą, albo tak po prostu, chcesz zjeść i trochę wyrosnąć lasuni i przywieźć tym, którzy kochają lukrecję, już nie.
Jeśli razem z nami ugotujesz jabłkowe pianki, zrozumiesz, że pianki z jabłek w domowych umysłach to nie tylko pikantne słodycze, ale także realny sposób przetwarzania bogatych owoców. Dzięki temu przepisowi możesz ubić owoc, jeśli nie oszczędzasz go przez długi czas lub jeśli już go naprawiłeś (oczywiście problematyczne obszary są zjadliwe). Przy okazji wykonamy elektryczną suszarkę do owoców lub ewentualnie piekarnik. I tutaj temperatura jest ustawiona na minimum, a godzina jest regulowana niezależnie dla równej gotowości.

GODZINA: 7 lat

Łatwy

magazyn

jabłko (mamy różne „nalewanie Biliy”) - 1 kg;
zukor - 100 gramów;
woda - 100 ml.

Gotowanie

Na początku przygotowujemy produkty. Jabłka mogą być dowolnego stopnia dojrzałości (są zielone, nie ma po nich śladów). Oprócz nich możemy zobaczyć serce, możemy zobaczyć obszary problemowe. Woda do pastylki jest lepsza niż winegret z butelki.
Porіzhemo apple shmatochki dovіlno (nasz przepis narіzka nie ma wartości). Wkładamy do metalowej chochli i zalewamy wymaganą porcją wody.

Następnie stawiamy chochlę na kuchence, ustawiamy średnią temperaturę na ogniu. Ugotowany sumish gotować na średnim ogniu, szturchać | doki | narіzani chastochki nie stają się miękkie. Tse może wziąć hvilin 15–20.

Spróbujmy to podsumować blenderem. Po uruchomieniu dodatku bierzemy jedno jabłkowe puree.

Dali ponownie masę jabłkową, przełożyć do chochli i mieszając ugotować do 1/3 objętości kolby. Tse można zamieszkać od 1 do 2 roku (depozyt ze względu na intensywność pożaru i ilość wody). W tym czasie gotujemy mocno puree, wietrzymy z różnych stron, osłabiamy ogień i często robimy masę.

Normę zucru wlewamy do chochli z puree ziemniaczanym i gotujemy razem jeszcze 15 schładzaczy, ciągle mieszając. Dali vimikaєmo ogień.

Teraz nasza masa musi zostać wysuszona, aż będzie gotowa. To najlepszy sposób na umieszczenie go w suszarce elektrycznej. Її pojemnik na całym obszarze pośrodku pokryty jest pergaminem yakіsny kharchovy. Jeszcze ważniejsze jest szczotkowanie oliwki yogo, aby nie było problemów z gotową pianką. Jabłkową masę, którą doszłam do trochu, zrobię z chochli na pergaminie grubą kulką (12-15 mm). Uvіmknemo pristriy dla sushіnnya. Za około pięć lat nasze jabłkowe ptasie mleczko osiągnie optymalny poziom gotowości. Pierwsza oznaka tego: warstwę jabłka można łatwo podlać do papieru i przyciąć.
Pastila z jabłek na sushartach wychodzi sucha, ale nie przesuszona, dobrze przycina kształt i łatwo się skręca.

Pokroimy ptasie mleczko w plastry o szerokości 5-7 cm i włożymy do tub. Można umówić się na degustację.

Przepis od babci:

Już jako dziecko uwielbiałam jeść pianki u babci, wyszedł pikantny smak, jako zamiennik marmolady i innych tsukerek u nas, często mam stary przepis na wikariusz i dziś.

Babcia wzięła 2 kg jabłek odmian lukrecji, które nie nadawały się do innych celów i posegregowała je. Następnie oczyściła je, wkładając kawałki do rondla o tym samym dnie, dodając 50 gramów ciepłej wody.
Zadrżała z pokrywką i ugasiła whilin 20 na kuchence gazowej na średnim ogniu. Przez godzinę jabłka stały się miękkie.

Wypocimy się świetną drewnianą tkaczką, ugniatając masę jabłkową prosto w rondlu (okazało się, że to niejednorodne puree). Do nowego towarzysza dodałem włosie groszku (dobrze je „dmuchałem” z przodu, żeby nie było puchu). Dali gasił bez pokrywki i na łuku słabego ognia, aż masa zamieniła się w gęstą i brązową jak dżem. Rozpoczęcie zajęło ponad 2 lata, a zanim tłuczone ziemniaki zostały ugotowane, częściej mieszali jogę. Pociliśmy się gazem, ale piekarnik dmuchał.

Masę jabłkową kładziono na blaszce w grubej kulce (około 2,5 cm) na pergaminie, który był dobrze posmarowany rafinowaną oliwą z oliwek. Następnie suszono w ciepłym (ale nie gorącym) piekarniku. Viymalasya wtedy, jeśli ptasie mleczko łatwo wyrosło z pergaminu. Odezwij się, zajęło to około 5 lat.

Następnie babcia pokroiła gotowe ptasie mleczko na prosto pokrojoną małą szmatkę, posypała sacharozą w proszku i postawiła słoiki przy słoiczku. Zaopiekowaliśmy się łasicą w zimnej i ciemnej komorii. A szczególnie pikantna pastila bula aż do Rіzdvy.

Ze względu na gotowanie:

Na Sam w jabłkach może być najmniejsza ilość, im bardziej rodzimy, tym bardziej zdarza ci się być viparovuvati.
Szlochająca wrząca masa nie skwierczała zbytnio, trzeba ją mieszać i często її mieszać. Vogon nie ponosi winy za wielkie buti. Trzeba uważać, żeby nie zdjąć gardy z gotującego się brizoka.
Pergamin może przyklejać się do pastylki w dwóch vipadach: masa jest albo zbyt sucha, albo mocno posmarowana olejem. Łatwo będzie zrobić ptasie mleczko, namocz papirus wodą. Robić ostrożnie, żeby woda nie rozlała się na ptasie mleczko, tak jakby z moczenia ptasie mleczko nie wyciekło, pergamin jeszcze raz namoczyć, ale niewiele. Powtórz tę szprotkę raz, aż papirus będzie mokry.
Jak tylko godzina cięcia, pokazałeś, że słodycz jest jeszcze miękka, lepka, to po prostu wysusz ją już.
Pianki jabłkowe w domowych umysłach są przechowywane przez długi czas (do samej wiosny), ale będą wymagały więcej zusilu. Konieczne jest popijanie zranionej szmuzy proszkiem tsukrovy, włożenie go do szklanki lub płytki i głębokie zakopanie. Temperatura ratunku może być stała, co najmniej +20.
Zapisywanie w celofanie w lodówce nie jest wymagane, wystarczy pikantny lepki łosoś. Szklany pojemnik lepiej jest umieścić w szklanym pojemniku, szczelnie go zamknąć w temperaturze pokojowej (do + 25) w ciemnej szafie. Możesz więc zaoszczędzić 1-1,5 miesiąca.

Її kochał Dostojewskiego i Czechowa, її smakował samego Mikołaja II - popularny i popularny jest ptasie mleczko, lukrecja, zioło starej kuchni rosyjskiej. Deser na soku owocowym znaleźli tragarze z Kołomny, a wiedzieli o nim w Rosji już 7 wieków temu.

Najsłynniejsza fabryka, która wibrowała makaronem, znajduje się w rejonie Tulska, w pobliżu starego miasta Belew. Ptasie mleczko jabłkowe trafiło do Europy. Tradycyjnie do pastylki dodawano cukor, miód i białka, dziś doprawia się je mocnymi aromatami: grochu, cynamonu, kakao i chmielu.

Nie możesz stanąć przed lukrecją, ale nie chcesz mieć problemów z zębami i sylwetką? Zamiast tego, aby odebrać policji sklepowej sumaryczną pojemność domów shkidlivami, spróbuj samodzielnie zrobić ptasie mleczko z jabłek w swoich domowych umysłach! Deser, przygotowany własnoręcznie, nie zadziera ze swoją ciągliwością i wprowadza rozsądną melancholię. Ptasie mleczko jabłkowe to wspaniała opcja do zbioru na zimę!

Cechy przygotowania pastylki

Przygotuj deser w domu, który jest bardziej pikantny, aby pomóc Ci poznać kilka dobrych rzeczy.

Wybierz kwaśne odmiany jabłek, wzbogacone pektyną - rechovina, do woli. W postaci jabłek ułóż wynik, a samą konsystencję, kolor i smak pastylki.

Jeśli nie chcesz wyjść z puree jak gęsta masa i nie wyrosnąć, dodaj specjalną przekąskę podczas gotowania jabłek.

Ważne jest, aby najsmaczniejsza i najbardziej dietetyczna pianka to ta, która wisi na aktywnym słońcu. Może taka pastylka jest ułożona w cienką kulkę ciemny kolor ta wielka wspaniałość. Następnie białą wersję, fabryczną, można przygotować, czy przyjdzie czas na rocka.

Chi є suszarka do owoców? Zostałeś oszczędzony! Możesz ugotować tradycyjne pianki marshmallow, aby uzyskać więcej.

Zagotuj owoce w rondlu z nieprzywierającym dnem.

Jako deser ważne jest, aby skrzypiał jak pergamin, co oznacza, że nie jest suchy. Nie da się też przesuszyć, bo nie chce się jeść chipsów z jabłek.

Pastila z jabłkami na świeżym powietrzu

Będziesz potrzebować:

Jabłko - garść kwiatów

Jak gotować:

Obierz jabłko ziarnkowe, zobacz rdzeń i pokrój je w szproty.
Na dnie grubościennej patelni wlej wodę do centymetra lub dwóch falbanek. Połóżmy jabłko na wierzchu.
Doprowadź owoce do wrzenia na wolnym ogniu, aż staną się miękkie.
Zły zayviy sik i jabłka z blenderem.
Zrobię doszkę lub kawałek pergaminu dekoracyjnego na dużym i pomaluję go oliwą z oliwek. Vicladi na nowym puree jabłkowym w kulce 1 cm.
Na słońcu deser wysycha w ciągu 2-3 dni. Wieczorem zabierz jogę do hati.
Jestem gotowa pokroić ptasie mleczko na małe kawałki i wyjąć je ze szklanych lub kartonowych pojemników.

Pastila z jabłkami i cukinią w piekarniku

Będziesz potrzebować:

Jabłko - 2 kg
Zukor - 1 butelka

Jak gotować:

Obrane i pokrojone jabłka układamy na liściu. Vily do dna butelki z wodą.
Piecz owoce w 170 stopniach przez 40 minut.
Schłodzona chusteczka jabłkowa.
Masę przełożyć do rondelka i dalej odparowywać na małym ogniu.
Nie zapomnij się uśmiechać. Jeśli uda ci się skurczyć o 2/3, a konsystencja stanie się złocista i gęsta, zdejmij godzinę z palnika.
Zły zayviy sik, ubij masu blenderem lub mikserem.
Dodaj zukor i kontynuuj ubijanie, aż całkowicie się rozpadnie.
Chodź suchy.
Puree ziemniaczane Vikladi na prześcieradle, pomarszczone pergaminem, posmarowane olejem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 40-50 stopni.
Suszenie trwa do sześciu lat. Okresowo sprawdzaj gotowość przyszłego deseru. Na przykład suszenie, odwróć warstwę i wysusz ją z drugiej strony.
Deser jest gotowy! Rіzh jak ci przystało i posprzątaj, aby zaoszczędzić.

Pastila z jabłkami w multicookerze z miodem i cytryną

Będziesz potrzebować:

Jabłko - 1 kg
Miód - do smaku
Pół cytryny
Cynamon - 1/3 łyżeczki

Jak gotować:

Obierz i pokrój jabłko i włóż je do miski multicooker.
Ulepsz tryb Vipichka o 15 whilinów. Skórka 5 kolców mix masu.
Wymieszaj skórkę z jednej cytryny, 2 łyżeczki. sok z cytryny, cynamon i miód.
Dodaj sumish do gotowanych jabłek.
Dekorację przykryto folią lub papierem do pieczenia, a masa jest gotowa dla zwierzęcia.
Wstaw do piekarnika na 3-4 lata w temperaturze około 100 stopni.
Pastila, którą wiyshla, zwinąć w rulon lub pokroić na kawałki. Zabierz deser z ciemnego pokoju.

Pastila z jabłkami i białkiem

Będziesz potrzebować:

Jabłko - 1,5 kg
Zukor - 1 butelka
Białka jaj - 2 szt.
Proszek Tsukrova - 1 łyżka.

Jak gotować:

Jabłko umyć, obrać, upiec w piekarniku do miękkości.
Zmiksuj owoce blenderem, a następnie przetrzyj przez sito.
Pivsklyanki dodają tsukrę do masi i biją, doki nie będą świecić.
Uprzejmie ubij wiewiórki 0,5 butelki zucru na miękkie szczyty (jak na bezie).
Zmiksuj jabłkowe puree z ubitymi białkami.
Rozłóż jabłkowo-białą masę równomiernie na blasze wyłożonej pergaminem.
Rozgrzej piekarnik do 90 stopni i susz przez 4-5 lat.
Popij bestię proszkiem zukrovy i ciesz się naturalnym smakiem!

Czy macie jabłkowe pianki dla dzieci? Chi to nie to samo, co sprzedawane od razu w sklepach, ale odniesienie, domowe, powieszone na słońcu? Chciałam taką pastylkę - naturalną i brązową. Przepis na pastylki jabłkowe jest prosty do granic nieprzyzwoitości! Wcześniej domowe pianki są idealne dla dzieci.
Oczywiście nie jest to teraz sezon owocowy, ale zawsze znasz jabłko. Wisząca pianka bez snu też nie jest problemem.

Magazyn domowych pastylek jabłkowych

Jabłko. Ja tylko. Nic więcej nie potrzeba - ani zucru, ani wody.

Suplementy na smak i kolor - na bajannyam

Przed jabłkami można dodać pół księżyca, żurawia, porzeczki i inne jagody. Wśród nich jest bogata kolorystyka domowej pastylki. Zasadniczo pianki są praktycznie przygotowywane z dowolnymi owocami i jagodami.
Miód.
Cynamon.

Jak gotować piankę jabłkową. Przepis nr 1

Ten przepis jest najprostszy. Ptasie mleczko wychodzi z syroidu, oszczędza najwięcej brązowych słów. Aby przygotować taką pastylkę, potrzebujesz:

mikser,
suszarka do warzyw i owoców, na przykład Scarlett SC-420. Suszarki często nazywane są modnym słowem „odwadniacz”. Abo pokonał piekarnik, ponieważ jest włączony przy minimalnym ciśnieniu. Abo mgła pod słońcem.

Viymaёmo z ogryzkiem jabłkowym i kucykami-owocami. Włóż jabłko do blendera i zmiksuj puree. Na tym etapie możesz dodać do jabłek cynamon i miód. A także jagody. Nie zapomina się o nich, prawda?

Pokrywamy arkusz odwadniacza lub arkusz papierem do pieczenia lub grubą plіvkoy.
Jeśli przygotowujesz domowe pianki na płytę rezonansową, idealnie jest użyć silikonowego kilimoka do vipіchki.

Przecier jabłkowy nakładamy na arkusz odwadniacza lub dekorację i rozprowadzamy cienką kulką po wszystkich powierzchniach. Tovshchina do pastili piłki jest winny, ale blisko 1 div.

Ptasie mleczko suszymy przez kilka lat w suszarce lub na górnej półce piekarnika przy otwartych drzwiczkach. Jednocześnie temperatura w piekarniku powinna być ustawiona na minimum.
Podobnie jak schnące pastylki wibrują na słońcu, może to potrwać kilka dni.

Jak gotować piankę jabłkową. Przepis nr 2

Ten przepis był złożony na pastę, ale gotowa pastylka nie jest tak banalna jak ta z poprzedniego przepisu. Ale jest równie pyszne. Nie potrzebuję na co dzień żadnych specjalnych budynków gospodarczych. Używaj tylko zapiekanki i liścia.
Jabłko obieramy ze skórki i usuwamy rdzeń.
Ułóż jabłka na małe kawałki, ostrożnie włóż je do rondla. Zamykane pokrywką i przygotowywane na małym ognisku, szprot lat. Przez godzinę, aby złapać jabłko:
niech sika
ugotować na puree.
Jeśli boisz się, że jabłko spali się na etapie kolby, dodaj szprota łyżek wody.

Rozvarenі jabłka jest dodatkowo rozminaemo przez tkacza lub ziemniaki są miękkie.
Pokrywamy arkusz papierem do pieczenia, silikonowym kilimokiem lub żaroodpornym gruboziarnistym plіvkoy.

Owsianka jabłkowa Vilivayemo na liściu, równomiernie rozpodilyaemo i sucha, jak w pierwszym przepisie.

Jestem gotowa zrobić zgrabnie kremową jabłkową piankę w formie bibuły, silikonowego kilimki lub rożna.

Jakby pastila była brudna, wypełnia papier, co oznacza, że nie jest wysuszona. Potrzebujesz trochę więcej suchości.

Piankowe żony Narizaemo.

Skórzana kurtka jest umieszczona na wierzchu papieru piekarniczego tego samego rozmiaru. Zapaliłem się na rolce. W takim wydaniu rolki wklejono w szklany słoiczek.

Możesz przechowywać domowe pianki marshmallow w ciemnym, suchym miejscu przez kilka miesięcy. Ale nie będzie mógł się położyć na wolny dzień 🙂
Polecam również skushtuvati іnsha korisnu słodowany - bez tsukru.

Niżsi, znając dzieci lassosza, podbili serca lasunów z całego świata. Przodkowie wypasali tę piankę, którą opowiadali więcej bez za ich magazynem, pojawiła się w starożytności w Pivdenno-Skhidniy Asia. Їх głównymi składnikami są ubite białka jaj i pisok z krwi. Dali w lepkiej masie suszono na słońcu lub pieczono w piekarniku. Niektórzy kucharze dekorowali słód kawałkami owoców, inni dodawali do niego groszek.

Przepisy na podobne słody od razu od kupców migrowały do Europy. Na brzegu skóry wykończyli je po swojemu. W Rosji proces tworzenia nowego deseru to także cukiernicy zatsіkav, nawet pysznie smakujący, Rosjanie zawsze kochali. Twórcą przepisu na pastylki z jabłkami, który jest teraz na ladzie ze skórkami, jest Ambroży Prochorow. W domowych umysłach możemy zobaczyć, jak przygotowuje się pianki do jabłek.

W rodzinie Prochorowów krążyła legenda, że ich dziadek wstał na zegarze Piotra, żeby sprzedać swoją twarz i kupić ziemię dla Oka. Posadzili majestatyczny sad jabłoniowy w pobliżu własnej winorośli, która w cudowny sposób owocuje.

Kiedyś pierwszy worek pierwszego fryzjera w ogrodzie zabrał najbogatsze zbiory jabłek i część z nich zaczęła skwierczeć. Pysznych gotowanych owoców nie można było osiągnąć, a Ambroży Prochorow próbował je ubić białkami i suchością. Jabłka były lukrecjowe, więc praktycznie nie dodawały zukry do masy.

Suszona w rosyjskim piecu pastila zabrała nazwę Belevskoy w imieniu ziemi w pobliżu Oki. Dwa lata później łasice zdobyły pierwszy medal na wystawie ogrodniczej w Petersburgu. Gazety pisały o korysnie ze słodu, pisano o Prochorowach i głowie rodziny, a także o słynnym ogrodzie, którym się stali.

Jabłek Zayvih już nie było, ponieważ cały smród poszedł na przygotowanie białej pastili. Ambroży otworzył sklepy pod Moskwą, Petersburgiem i innymi miejscami w Rosji.

W naszych czasach pianki do jogi przygotowuje się w Kołomyi, gdzie stary drewniany sadibi otworzył „Muzeum Pastylek”. Lasoschi dosit schіlnі, jogę trzeba ciąć nożem, ale jest też pikantna i naturalna, jak na przykład XIX setnik.

Najpopularniejsze przepisy

Łatwo jest zrobić pastilę z jabłek w domowych umysłach. Nie ma dla niej wystarczającej ilości produktów, ale stary wygląd A smakiem deseru jest leżenie w їх yakosti.

Suchasnik, konkurent Prochorowa, kupiec A.I. Abrikosov, zmushuvav jego praktykujący vikoristovuvat znaleźli tylko owoce bez najmniejszego vadi. W trosce o wysoką jakość winorośli słodowych zakładali podmokłe ogrody, z których robotnicy zbierali gruszki, jabłka i jagody.

Іsnuє kіlka receptіv pastili pochodzący z Rosji, z tego samego czasu iz Pvdenny їvropi. Możesz wypróbować kilka opcji, aby wybrać najbardziej odpowiednie gusta członków rodziny i przyjaciół.

Ten rodzaj pastylki przygotowywany jest z minimalnej ilości zucru. Głównym ich składnikiem jest jabłko. Dla niej konieczne jest:

2 kg kwaśno-lukrecjowych jabłek;
100 g pisku z kurczaka;
1 jajko;
10 g proszku zucrovoi.

Taka jest kolejność przygotowań.

Jabłko Vimiti, powieś je i zobacz wodę. Możesz zobaczyć małą chorągiewkę i płaszcz pod nią. Rozłóż jabłko na liściu i włóż yogo do piekarnika. Jabłko Zapikati ślizgało się aż do ponownego otwarcia.
Po schłodzeniu jabłka przetrzyj je przez sito, tak aby ziarna i skórki zostały rozgniecione na krem. Gotowe puree ziemniaczane 10 min. z połową kawałka sacharozy pisku.
Ubij białko z połową pominiętego zucru, aż zapiekanka się uspokoi.
Połącz tłuczone ziemniaki i białko-zukrovu sumish i ubij więcej szprotów whilin do jednolitości. Do gotowości karty kredytowej nie jest większość(szprota z łyżek stołowych) posprzątaj masę w lodówce.
Rozgrzej piekarnik do 60-70 stopni. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w zależności od grubości ciasta, z tułowiem do 1,5 cm Suszyć je w otwartym piekarniku przez 5 lat. Następnie, jak wykałaczka, gdy wyschnie, zwiędną i ostudzą.
Nasmaruj ciastka kremowaną szpatułką ubitą masą i ułóż jedno na drugim. Idealnie pastila może składać się z 3-4 kulek. Następnie włóż go do piekarnika i upiecz w kolosalnym reżimie temperaturowym zbliżonym do roku. Do góry i do dołu dotarliśmy ciastka z sacharozą w proszku i pokrojoną pianką marshmallow na porcje.

Bez tsukru

Przepis można przepisać, aby nie dodawać do nowego krwawego psa. W każdym nastroju potrzebny jest także sok i jabłka, a jeszcze więcej jabłek z lukrecją. Dla dodatkowego smaku pasteryzowali ubitą masę, ociekając wanilią i cynamonem.

Miłośnicy oryginalności, za pomocą żarcia barvników, nadają ciastkom różne smaki.

Kołomieńska z tsukr

Kolomna pastila puszysta i słodowa, dolna Belevska. Tsukru będzie jej potrzebne razy bardziej, a jabłek mniej. Dla rahunok, którego ciasta powtórzymy. Magazyn produktów:

800 g soku z kwaśnych jabłek;
170 g pisku z kurczaka;
1 jajko;
10 g proszku zucrovoi.

Jabłko Vimiti, visushit i virіzati zіpsovanі shmatochki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do miękkości. Zvіlnivshi їх vіd sertsevini i shkіrki za pomoc skrzypiec tego noża lub przetrzeć go przez sito, ubić miąższ w puree ziemniaczanym. Yogo vaga może osiągnąć 500 g.
Dopóki puree nie wystygnie, popijamy nowym, mieszając, całym zukorem. Przy ciepłym puree z win łatwo się otwiera, po czym masę należy schłodzić do temperatury pokojowej.
Wlać biały i 10 min. Ubijaj mikserem do uzyskania białej substancji o odczynie zasadowym. Dekilka z łyżek masy zalewamy szklanką wody i wkładamy do lodówki.
Vitality podsumuj na papierze do pieczenia i susz przez 5-6 lat w otwartym piekarniku w temperaturze 60-70 stopni. Gdy tylko ciasto stanie się złociste i przestanie kleić się do rąk, wyjmij yogo z piekarnika i połóż na stole do ostygnięcia.
Po ostatnim osiągnięciu ostrożnie nożem pokrój ciasto na 3 części (wino jest bardziej puszyste). Nasmaruj skórę torebką z lodówki, w tym obraźliwe boki górnego ciasta i boki. Napіvfabrikat, scho viyshov, ponownie włóż do piekarnika i susz przez kolejny rok w temperaturze 60 stopni.
Wszystkie strony gotowej pastylki, do której dotarłeś, są posypane sacharozą w proszku i pokrojone w wysokie łupy.

Ta odmiana była pastowana w rolkach grubych cienkich ciast. Przed magazynem białko jaja nie jest wliczone w cenę, ale dodaje się do niego miód, nie dopuszczając do smażenia ciast.

Magazyn produktów:

1 kg jabłek;
2 łyżki stołowe. łyżki miodu;
100 ml wody;
szczypta cynamonu.

Taka jest kolejność przygotowań.

Obierz jabłko ze skóry i pokrój je cienkimi szaszłykami. Włożyć do rondla, zalać 100 ml wody i piec w piekarniku w temperaturze 160 stopni do miękkości.
Gotowy do ubicia jabłka w puree ziemniaczanym i postawienia na kuchence na słabym ogniu, aby zagotować na złoty kolor. Aby uzyskać gotowość, pokonaj jogę mikserem.
W trakcie ubijania wlej miód i zagotuj cynamon. Rozłóż masu w cienkiej kulce na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Suszyć ciastka na świeżym powietrzu przez 2-3 lata. Ciepłe ciasto będzie miękkie, potem stwardnieje, następnie kroimy na kwadraty i zwijamy bułeczki nie pozwalając mu wystygnąć.

Na świeżym powietrzu

Ta sama kolejność może być vikonati bez piekarnika. Na słońcu pastila była również sucha przez 4-5 dni, ale konieczne było uratowanie її przed muchami i osami, przykrycie gazą. W środku pustkowia, przynieś go do budki.

Z owłosionym groszkiem

W Skhodі groszek dodaje się do bogatego słodu. W tej randze kucharze okradają smak bardziej niż vishukani. Pastila nie stała się winem.

Dla niej konieczne jest:

2 kg jabłek;
150 g pisku z kurczaka;
1 butelka owłosionego groszku;
100 ml wody.

Kolejność przygotowania ataków.

Jabłko obrać, pokroić | pokroić | na dribni skibochki, wlej wodę i zapіkati do piekarnika, aż będą miękkie. Następnie ubij je puree ziemniaczanym i gotuj na kuchence do zmroku.
Ziarna grochu owłosionego są drobno posiekane. Visipati їх i tsukrovy pisok w puree ziemniaczanym i gotować, mieszając, ponad 10 min.
Jestem gotów położyć masę na blasze, przykryć papierem do pieczenia i suszyć w gorącym piekarniku na słabym ogniu przez 6-8 lat. Tovshchina przyszłego ciasta nie jest winna zmiany 1,5 cm;
Narizati gotowe pianki do małżeństwa, które na bajannyam popijają proszkiem tsukrovy.

Z agarem-agarem

Pastila, przygotowana na bazie agaru, przypomina ptasie mleczko. Wyjdzie sprężysty, niższy na bazie ubitej wiewiórki.

Dla niej konieczne jest:

1 kg jabłek;
400 g pisku z kurczaka;
1 jajko;
4 g agaru;
60 ml wody.

Taka jest kolejność przygotowań.

Zrobiti puree z jabłek i ubij jogę mikserem. Podczas procesu dodaj | dodaj | 250 g cukinii. Przy tej samej masie, którą osiągnąłeś, wlej białko i ubij 10 minut.
Rozpuścić agar w pobliżu wody. Dodaj nowe 150 g zucru i 1 min. gotować na ogniu. Podobnie jak odrobinę oholone, wlej yogo do ubitego sumishu i ubij mikserem kilka whilinów. Kiedy ważne jest, aby pamiętać o jednej rzeczy, pomyśl: nie pozwól, aby syrop wystygł, ale nie parz do niego białka.
Vitality jest gotowa do masu w formie i wyprzedzenia jej o temperaturę pokojową i szprota roku.

Z bananem

Banan jest zbyt lukrecjowy, więc zukor nie dociera do nowego. Struktura mleka jest powtarzana, a zapotrzebowanie na białko nie jest obwiniane. Dobrze ubić mikserem 2-3 banany, dodać przecier jabłkowy i ułożyć masu na blasze, przykryć folią lub papierem do pieczenia.

Pianki bananowe wysychają przez około 8 lat i stają się ciemnobrązowe.

Gotowane w domu ptasie mleczko jabłkowe należy zawinąć w papier i włożyć do torebki. W lodówce, której dobre wypieki produkt można przechowywać przez kilka miesięcy, ale jest mało prawdopodobne, aby cały okres przechowywania win pozostał na długi czas. Lasoschi są tak pikantne, że członkowie tej rodziny zapomnieli o nowym.

Papryka piekarnicza z gotowego ciasta pastylkowego nie rośnie łatwo, więc nie można jej namoczyć na szprotce w wodzie. Dopiero wtedy nie możesz zostać trafiony, a powierzchnia ciasta stanie się gładka.

Do przygotowania deseru należy wybrać jabłko. Yakshcho їhnya m'yakot wata, deser nie na wynos. Miąższ soku Tilki schіlna, aby nadać masę na ciasto, potrzebuje lepkości, a gotowe pianki - bogaty smak.

Visnovok

Ptasie mleczko jabłkowe, gotowane w domu, szczególnie przeciwko dzieciom. Ten jest na tyle dorosły, że jest godny, jak deser, co za dźwięk do kupienia w sklepie, do walki w domu. Znając liczbę przepisów, możesz wybrać najlepszą i prawidłową liczbę dyniowatych. Warto spróbować jogi w wyjątkowy sposób, ale poza tym nic nie przychodzi ci do głowy w porównaniu z mozolnie wcieranymi pastylkami z lukrecji.

Zdjęcie pokazuje, jak apetyczny jest smród. Naturalne słodycze nie wymagają dodatkowych ozdób, ale jeśli ptasie mleczko podawane jest przed wigilijnym stołem, dopuszczalne jest wymyślenie dressingu w różnokolorowe kropki lub białe kwiaty.

Na część masy, pozbawioną do przykrycia ciasta, można dodać barvnik gruboziarnisty i bez krojenia pianki zamienić go w jaskrawoczerwony placek. Aż do skóry pod varto znajduje się specjalny wystrój do zwiotczenia. Na koniec dnia będzie wystarczająco dużo czasu, odłamki pastylki będą długo wysychać w piekarniku, a następnie dolny smak przewróci wąsy.

Nazywam się Julia Jennie Norman, jestem autorką artykułów i książek. Współpracuję z wydawcami „OLMA-PRES” i „AST”, a także z czasopismami błyszczącymi. Pomagam Ninie przeforsować projekty wirtualnej rzeczywistości. Mam europejskie korzenie, ale większość życia spędziłem pod Moskwą. Istnieją anonimowe muzea i wystawy, które naładują pozytywnie i natchną. W wolnym czasie gram francuskie tańce środkowe. Menі tsіkavі be-like vіdomosti o tamtej epoce. Głoszę wam statti, zdatni zakhopiti new hobi lub po prostu daję dar uwielbienia. Konieczne jest myślenie o pięknie, a potem oszaleje!