Zawartość kalorii: Nie określono
Godzina gotowania: Nie określono

Proponuje gotować marynowane ogirki ze spalonym, przepis na zimę jest prosty, ale ogіrochki wychodzą chrupiące, na świecie kwaśno-lukrecjowe, nawet pikantne. Krіm gorіlki will vikoristovuvat trohi otstovoy esencje, przyprawy i pieprz lukrecji. Możesz dodać przyprawy według własnego uznania. Ogіrochki w cudowny sposób stają się takim ziołem, więc można je wikorować do przygotowania pierwszych ziół - rozmarynu, mieszanki i tak dalej.

- ogirki - 1 kg;
- zegarmistrz - 2 zęby;
- krip - 5 kleszczy;
- pieprz lukrecjowy - 1/3 części;
- sil - 1 łyżka stołowa;
- esencja ottsova - ½ łyżki stołowej;
- palnik - 1 łyżka.
- tsukor - ½ łyżki stołowej;
- Hrin - mały kawałek;
- ostra papryka - do smaku.

Przepis Pokrokovy ze zdjęciem:

Ogіrki przygotowują się przez długi czas - użyj myjki i napełnij ją czystą zimną wodą, pozostaw na 6-8 lat w całkowitym spokoju, jedno, możesz zapamiętać wodę raz. Następnie przytnij ogony z obu stron ogirów, a także oczyść bułgarską paprykę z lukrecji. Vimiti świeży pachnący krip.




Przygotuj litrowy słoik i wysterylizuj go ręcznie. Dodaj także 15 khvilin z czapkami - gotuj w czystej wodzie. Na dnie litrowego słoika umieść krip, pieprz, chrzan, chasnik. Dodaj ostrą paprykę do smaku.




Napełnij słoik kawałkami, w procesie kіlka nadszedł czas, aby przestraszyć się słoika, aby kawałki spadły bardziej jeden na jeden. Równolegle postaw garnek z czystą wodą na kuchence, zagotuj.




Wlej gorącą wodę do słoika, przykryj słoik pokrywką i napełnij go 15 kolcami.

Przez rok załóż na szyjkę puszki nylonową nasadkę z otworami wentylacyjnymi. Złość gorącej wody na patelni. Podjedź do normy, co za gwizdek, dodaj 70-100 ml, o każdym vipadoku. Dodaj także łyżkę soli i pół łyżki zucru, ugotuj szprota khvilin.




Na słoiku aż gotowany na parze ogirkiv, wlać esencję owsianą i palnik, wlać wrzącą marynatę do szklanki.




Załóż pokrywkę i natychmiast zwiń słoik kluczem lub po prostu przewiń go mocno. Postaw słoik do góry dnem i zawiń go w dywan. Dla świętego spokoju zostaw marynowane ogirki z przypalonym. Następnie zanieś to do oszczędności z lioh.






Mieć wielki apetyt!
A jeszcze smaczniej jest chodzić

Solenie ogirek na zimno to popularny rodzaj zbioru na zimę. Ugór w recepturze tych składników smród można uratować w słoikach pod kapronową lub metalową pokrywką, w wiaderku, w rondlu lub w beczkach. Solone ogirki przygotowuje się na zimno bez otstu. Dodatek pikantnego hot-pota lub palnika nadaje mu wyjątkowej pikanterii i chrupiącej mocy.

Jak solić jesiotry na zimno bez otstu

Podczas solenia ogirek na zimno w wyniku fermentacji widoczny jest kwas mlekowy. Vaughn jest naturalnym konserwantem i substytutem otstu, które jest tradycyjnie wikorowane podczas puszkowania warzyw. Popiół kiszony do tego przepisu nie psuje systemu zielarskiego, smród jest bardziej pikantny, chrupiący i pachnący. O tym, jak solić jesiotry na zimno bez otstu, jest spokojny w fotorecepcji.

Składniki na solenie ogirkiv na zimno bez otstu

• Do soli różanej - 1 litr wody i 100 g soli
• Ogіrki – skіlki uvіyde
• Papryka Piakuchy - 1/3 strąka
• Korinnya Chronu - 1/3
• Liście porzeczek, chrono i wiśni - kawałki szprota
• Lavrushki - 1-2 liście
• Chaśnik - 2-5 zębów
• Ziarna czarnego pieprzu - kawałki szprota

Przepis Pokrokovy na marynowanie ogirkiva na zimno bez otstu

1. Gotowanie warzyw i innych składników w wygodny dla Ciebie sposób.

1. Przygotowanie słoików: vimivaemo, sterylizuj, z reguły.

1. Popioły układa się jednocześnie z innymi składnikami.

1. Gotuyemo rozsil: siła rozchinyayemo w pobliżu wody

1. Wypełnione solą różaną, bez dodawania centymetrów szprota do góry, przykryte pokrywkami.

1. Proces wędrówki trwa 4-5 dni.

1. Wiemy o zakończeniu wędrówki za kolorem róż, stajemy się czyści, a oblężenie siedzi na dnie.

Zliyte rozsil, wlej czystą wodę do słoika i wypłucz. Aby walczyć w ten sposób, stіlki raz, potrzebujesz skіlki, aby bank nie stracił oblężenia.

Napełnij słoik po brzegi czystą wodą, zwiń metalowymi nakrętkami.

Zebrane solone pniaki w zimny sposób pod kapronową pokrywką

Słone chrupiące placki, przygotowane na zimno, są dobrze usuwane z lodu pod kapronową pokrywką. Receptura proponacyjna jest jedną z najważniejszych receptur zimowych przygotowań wśród skarbników. Aromat tej chrupiącej mocy ogirek nadawany jest liściom i trawie. Słone pniaki przygotowujemy też na zimno pod kapronową pokrywką.

Składniki do przygotowania ogirek na zimno w 3-litrowym słoiku z nylonową pokrywką

• Ogórki - 2 kg
• Zegarmistrz - 3 ząbki
• Czerwona ostra papryczka chilli - 3 małe kawałki
• Siła - 3 łyżki. z girkoyu
• Liście czarnej porzeczki - kawałki szprota
• Liście wiśni - kawałki szprota
• Krip - 3 parasole i bułki
• Arkusz Chronu - jeden, pocięty na trzy części
• Czarny pieprz - kilkanaście groszków.

Przepis Pokrokovy na przygotowanie solonych ogirek na zimno pod kapronową pokrywką

1. Wypłukać żużel, moczyć przez 2:00.
2. Od razu układamy pniaki z ziołami i przyprawami.
3. Nad wodą nasypujemy szklankę soli, zakręcamy przy słoiczku, dolewamy wody, zamykamy plastikowymi wieczkami.
4. Ogіrki, przygotowane na zimę według tego przepisu, gdy już się przeziębisz. Jeśli do zimy daleko, a masz ochotę na pikantne, chrupiące ogirki, to napełnij je prosto w kuchni na trzy doby!

Solenie ogirkiv na zimno z girchitsy

Yakshcho є loh, możesz sobie pozwolić na marynowanie ogirkіv na zimę w zimny sposób z musztardy na ten przepis. Składniki na receptę na 10-litrową pojemność. Ogіrochki wyglądają najbardziej soczyście, z aromatem golomshlivy i apetycznie chrupiące. Solenie ogirkiv na zimno z ghirchitsy - oryginalny przepis, dobry przewodnik dla smakoszy.

Składniki na kiszone ogirki na zimno z musztardy

• 10 kg rundy
• Waga: 0,4 kg. gіlochok i parasolok kropu
• 2 główki (50 g) łyżeczki
• 100 g liści wiśni
• 1 korzeń chron (60 g) i 2-3 szt. liści chron
• 1 ostra papryczka chilli
• 5 litrów soli różanej (0,3-0,4 kg soli na 5 litrów wody)
• sucha musztarda pіvsklyanki

Przepis Pokrokovy na solenie ogirkiva na zimno z musztardy

1. Moczyć ogirki przez 5-6 lat.
2. Przygotuj się. Idealną opcją jest drewniana beczka. Możesz pracować marynując w vіdrі, w doniczkach i słoikach.
3. Popijamy musztardę na dnie lub wkładamy do woreczka z materiału, aby proszek nie osiadł na warzywach, ale różyczki stały się przejrzyste.
4. Do pojemnika wkładamy popioły, przenosząc je na zielenie, liście i inne składniki.
5. Jesteśmy gotowi do wylewania, wylewamy żużel. Tak jakby solenie przygotowywało się w beczkach lub innych pojemnikach z szerokim blatem, kładziemy komara (drewno przy talerzu). Pod zakrętem kładziemy serwetkę z tkaniny bavovnyanoy. Gurtok jest okresowo myty i posypywany posypką. Przeklinam słoik z polietylenową pokrywką.
6. Zapisz ogirki, przygotowane według tego przepisu, potrzebujesz na zimno.

Kaszel na zimno w słoikach z palnikiem

Ponieważ nie masz beczek do solenia ogirkiva, możesz zadowolić się ogirką „a la cask” z wypalonymi szklanymi słoikami, którą możesz zabrać ze zvichaynіy komori. Gorilka w recepturze pełni rolę konserwanta, który zapewnia bezpieczeństwo słońca, aby uratować ten chrupnięcie energii. Ogirki na zimno w słoiczkach z paloną – cudowna przekąska na święta.

Składniki na solenie ogirek na zimno w słoikach z palnikiem

• ogierki - 2 kg
• parasole uprawowe - 2-3
• liście wiśni i porzeczek
• chasnik - 1-3 zęby
• Korіnets hronu
• palnik - 2 łyżki.
• woda - 1,5 l
• czarny pieprz - 5-7 groszków
• sil - 75 gr

Sekwencja solenia ogirkiva na zimno w słoikach z palnikiem

1. Popiół posypuje się posypką i moczy w wodzie.
2. Warzywa wkładamy do słoików, przekładając je ziołami i przyprawami.
3. Tworzymy siłę w pobliżu wody, wlewamy to wszystko naraz z palnika przy słoju i napełniamy nylonowymi wieczkami.
4. Ogirochki będą gotowe za kilka dni.

Pan zawsze pozna jakąś tajemnicę przed informatorami, na przykład przygotowane popioły okazują się wspaniale pachnące, pikantne i chrupiące. Solenie na zimno bez otstu pod czapką z kapronu pozwala na eksperymentowanie ze składnikami. Wódka i wódka służą do konserwowania naszych receptur. Solone popioły na zimno ze słoików pod metalową pokrywką można uratować z piwnicy tego domu.

Z drugiej strony idea miłośników domowych przetworów nie upada w poszukiwaniu sposobu na przygotowanie pniaków na zimę bez otstu. Schob smród buli naprawdę słony, ale chi nie marynowany. Historia zamku, który zasnął na myśl o podkręcaniu pniaków na zimę palnikiem, przepis pojawił się daleko. Ogіrki cudownie stoją przez całą zimę w najlepszym miejscu, wyglądają rześko, pachnąco i bez najmniejszego smrodu. Podіbnіst do beczki ogirkіv jest łatwy do zdobycia za dodatkowy tradycyjny zestaw do marynowania z uprawą, chrzanem i liściem porzeczki. Takie placuszki są dobre nie tylko na przekąskę, ale przydają się przy soli różanej, w podstawach, w oliwkach i winegrecie. Sterylizacja preparatu nie przeszkadza, niezbędną sterylność osiąga drogą bagatorazy wypełniającej ogirki gorącą solą różaną.

Składniki:

• Ogórki - 1,2 kg
• Kryp (parasole i łodygi) - 4-5 szt.
• Khrin (liście) - 2 szt.
• Nasinnya gyrchytsi - 3 łyżeczki
• liść laurowy - 3 szt.
• Chaśnik - 4-6 ząbków
• Czarny pieprz - 9 groszków
• Liście porzeczki - 6 szt.
• Goździk - 8 szt.

Dla rossola:

• Woda - 1,5 litra
• Kwas cytrynowy - 10 g
• Siła - 50 gr
• Zukor - 40 gr
• Goryłka - 25 ml

Produkty na 2-litrowy słoik.

Jak przygotować kikuty z palnikiem na zimę

1. Małe młode ogirki myjemy, widzimy wszystkie bzdury. Zalej to zimną wodą, a cię zabije.

2. Po 1 roku zalać zimną wodą, zobaczyć kucyki, raz sparzyć koperkiem, zalać yoga mittevo i ponownie zalać zimną wodą.

3. Do słoików wysterylizowanych parą kładziemy przyprawy: parasolki, zboża, świeże pagony, liście chronu, świeżą gorczycę, liście laurowe, łyżeczkę, ziarna pieprzu (można użyć bulionu - ale tylko 2 szt.), liście porzeczek i goździki.

4. Po 10 pasmach kikuty są usuwane z wody, lekko suszone ręcznikiem i umieszczane w słoikach. Możesz narysować zieleń między rzędami. Prikriemo krishkoy, gotowy do powstania.

5. To proste, łatwiej się przygotować: przefiltrowaną wodę doprowadza się do wrzenia, moc gotuje się, zucor - wszystko jest dobre, doki sypkich dodatków nie różnią się. Można mieszać drewnianą łyżką.

6. W ostatniej chwili, jeśli nie ma już koncentracji na patelni, dodajemy kwasek cytrynowy, szybko mieszamy i napełniamy słoiki, bezpośrednio gorące.

7. Vitrimuєmo 15 płacze, wlewając z powrotem na patelnię. Wielokrotnie gotowane - ja w słoikach za 15 khvilin; w trzecim blanszować w ten sam sposób, a następnie wlać do słoiczka i dodać - 1 szklankę palnika.

Przekręcony, odwrócony do góry dnem, ostudzić do temperatury pokojowej i odstawić do dojrzewania do zimy w chłodnym miejscu.

Nie zapomnijcie podpisać na słoiczku, że te ogirki są przygotowane na specjalny „dorosły” przepis i na biesiadę bożonarodzeniową. Wiishla to taka wariacja dwa w jednym, pośpiewana, przepis też będzie popularny. A trzaski są winne bycia cudownym obov'yazkovo!

Marynowane i solone pisklęta to główny zimowy preparat, który znajduje się w arsenale mistrza skóry. Ale, dalekie od przygotowania, kikuty wychodzą sprężyste i chrupiące, czyli bez żadnych problemów. Na czym polega praca, jaki jest gotowy produkt? Vikoristovyte jako główny składnik palnika. Nie pojawi się smak i zapach alkoholu, wtedy placki będą chrupiące i chrupiące, a termin ich oszczędności wzrośnie. Rzućmy okiem na kilka zboczonych przepisów, jak gotować ogirki na zimę z przypalonym.

Przepis numer 1 Marynowany

Ogіrki, marynowane z gorіlka według tego przepisu, idą w świat z pikantnym aromatem i pikantnym, chrupiącym.

Składniki, które trafiają do magazynu zbioru (rozrahunok na litr słoika):

Zieloni vimitih mają widoczne kinchiki. Z tyłu wysterylizowanych słoików kładziemy przyprawy: liście wiśni i porzeczki, krip i chrzan, łyżeczkę i pieprz. Zalej przyszły przedmiot koperkiem, przykryj słoiki pokrywkami i pozostaw je na 10-15 pasm. Po godzinie wlewamy ojczyznę i ponownie podpalamy do wrzenia.

Od razu do słoików dodajemy siłę i zucor i ponownie napełniamy koperkiem. Konieczne jest pozostawienie trzech miejsc na palnik i otstu, składniki dodawane są w ostatniej chwili. Przekręć słoiki i obróć je w ciepły sposób z opuszczonymi pokrywkami. Brzegi zostaw pod dywan do końca.

Jesienią lepiej się tym zajmę, a przy okazji uratuję jesiotry z wielkich komorów, żeby to jeszcze długo kończył.

Przepis numer 2 Solenie

Ogіrki ze spalonym na zimę można nie tylko marynować, ale także marynować. Aby przygotować rozrahunka na jeden trzylitrowy słoik, potrzebujesz:

• ogirki – skilki do postawienia na brzegu;
• woda - około 1,5 litra;
• gorilka - kubek (50 ml);
• sіl - 4 łyżki stołowe bez tłuszczu;
• przyprawy do smaku (krip, lawruszka, liście wiśni i porzeczek, ostra papryka i ziarna pieprzu, chaśnik, chrzan).

Ogіrki vimiti, możesz zobaczyć kіnchiki i pozbawić zieleni qilimi. Zalewamy warzywa zimną wodą i pozbawiamy rocznika na 6. Namoczenie pozwala przechować puste i uelastycznić pniaki. Przy wysterylizowanych słoikach ułożyć przyprawy i nadziać kikuty. Zasipati sіl | sól | i napełnij obrabiany przedmiot zimną wodą. Po 3 dniach na powierzchni pojawił się bąbel z cebulami, co było znakiem, że popiół był sfermentowany i zapchany przez godzinę.

Rozsil gniew, który doprowadza do wrzenia. Do słoika wlej sto gorilek, napełnij rosolem i korkiem. Uporządkuj, aż zostanie całkowicie pokryty krishki, owijając go dywanem.

Przepis nr 3 Ovochev assorti

Na palnikach vikoristannym można ugotować nie tylko ogirki, ale także różnorodne warzywa. Brać:

Na wysterylizowanych słoikach, na wierzchu przypraw (bierzemy połowę całkowitej pokrywy), warzywa układamy kulka po kulce, pomidory układamy w pozostałej części torebki. Wypełniony różnorodnym koperkiem, przykryty garnkami i pozostawiony do zaparzenia. Po 10 hvilin ponownie wlewam wodę na patelnię. Syudi dodaj tsukor, a także kolendrę. Po zagotowaniu wlej ten palnik. Wlej ojczyznę do słoików i zwiń pokrywkami. Przed schłodzeniem przyciąć słoiki w ogniu, aby się spalił

Byłoby lepiej, gdyby palnik i kikuty - wykończyły go cudownie, ale wynik jest całkowicie wierny sobie. Zamiast palnika możesz użyć vikoristany jak domowy bimber lub alkohol. Spróbuj przygotować solone lub marynowane pisklęta według proponowanych przepisów i spraw radość swoim domownikom. Szczególnie idą do nich takie ogirochki, które nie mogą uratować zimowych wiatrów w lyokha.

Tradycyjnie, dla zachowania ogirks, siła zastosovuyut, tsukor i otset - mowa qi chronią sól przed kwaśnością i pojawieniem się kwiatów. Śmierdzące ale są zawsze skuteczne, do tego mętne i dmuchane puszki - nierzadki widok. Ponadto nadaje pieczeniom miękkości i specyficznego smaku, a także dodaje charakterystycznej chrupkości. Przepis ogіrkіv z gorіlkoyu na spokój, hto want otrimati gwarantuje wynik.

Alkohol to naturalny środek konserwujący, od dawna z powodzeniem stosowany w kuchni. Na przykład za pomocą jogi możesz shvidko i skutecznie solić i marynować ogirki. W gotowym produkcie stężenie alkoholu jest niewielkie, a dzieci i woda mogą bez obaw spożywać takie solenie.

Ogirki konserwowe z palnikiem nadają się do przygotowywania sałatek, winegretów, zup. Cóż, oczywiście, to klasyczna rosyjska przekąska z alkoholem.

Przygotowanie produktu

Dla ambasadora najlepiej jest używać średniej wielkości żużli, uprawianych w ziemi.

Aby solone jesiotry były chrupiące, należy je moczyć w zimnej wodzie przez 8-10 lat. Woda bagzhano okresowo minyat.

Do solenia trzeba wziąć tylko wielką siłę. Drіbna iodovana nie jest odpowiednia. Z nią nie zabierzesz chrupiących placków.

Do konserwacji ogirkiwskiego wikariusza stosuje się różne przyprawy - krip, pietruszkę, chasnik, chrzan, kminek, czarny pieprz, liście porzeczki i wiśnie. A także łącz je z innymi warzywami - papryką, pomidorami, cukinią.

Banki należy dokładnie umyć różnymi sodami gruboziarnistymi, wysterylizować i podgrzać w piekarniku. Ci sami zrobiti z krishkami. Zatrzymanie palnika nie jest zgodne z podstawowymi zasadami przygotowania pojemników (zwłaszcza dla zbiorów trójwymiarowych).

Proponowane poniżej przepisy przechowujemy w rozrahunce na trzylitrowym słoju.

Palnik można zastąpić bimberem.

Słone pączki

Ten przepis jest idealny do przygotowania zapasów na zimę. Solone pniaki, zebrane bez otstu, długo się przechowują, gdy są sprężyste i chrupiące.

Składniki:

• odcinki;
• woda;
• doprawić według własnych upodobań;
• palnik 50 ml;
• 0,5 butelki soli.

Jaka marynata.

1. Doprawiamy i oparzamy posypką i układamy na dnie słoików, następnie układamy popioły w pionowych rzędach.

2. Skóra ma siłę visipati. Zalewamy zimną wodą, przykrywamy pokrywkami i odstawiamy do zakwasu.

3. Po kilku dniach na powierzchni osadzi się plwocina. Nie warto mówić o tych, że nadeszła godzina, aby przystąpić do konserwacji.

4. Rozsіl od razu z gniewu plіvkoy w emaliowaniu naczyń i gotowaniu.

5. Wlej sto (50 ml) palników do trzylitrowego słoika ze skórką, napełnij gorącą solą różaną.

6. Przykryć przygotowanymi czapkami i zwinąć. Daty, aby ostygnąć i umieścić słońce na brzegu.

Solenie na zimno

Ambasador nie zajmuje w ten sposób dużo czasu, ale szproty w puszkach są uratowane.

Składniki:

• odcinki;
• woda;
• palnik 50 ml;
• 4 łyżki soli;
• krip, chasnik, chrzan i inne przyprawy.

Gotowanie.

1. Na początek, przygotowując słoik, połóż trawę z pierwszą kulką, a następnie świeże warzywa.

2. Dodaj trzy łyżki soli do jamy skórnej i zalej ją czystą przegotowaną wodą, najlepiej butelkowaną.

3. Zostawić na zakwasie na 3 dni pod kapronem.

4. Nadeszło pływanie - nadeszła godzina kontynuacji procesu. Gniew wzrósł, dodaj świeżą wodę i łyżkę soli.

5. Wlej palnik do słoików, zamknij pokrywkami, umieść w zimnym miejscu.

Po dwóch dniach marynowania będziesz gotowy.

Przygotowana według tego przepisu ogirka w słoiczkach do smaku i aromatu nie pochodzi z beczki.

Składniki:

• odcinki;
• 2 łyżki palnika;
• 3 łyżki zucru;
• 3 łyżki soli;
• 1 łyżka kwasu cytrynowego;
• chasnik (obov'yazkovo), poza tym sezon na bajannyam.

Jaka marynata.

1. Napełnij słoiki standardowym zestawem przypraw, włóż warzywa.

2. Przykryj słoik ze skórką wodą sierocą i wlej ją do rondla. Więc bierzesz dokładną objętość wody, która jest niezbędna do przygotowania rozmarynu.

3. Dodaj siłę, zukor, kwas cytrynowy do wody. Doprowadź róże do wrzenia.

4. Lekko ostro wlej gorącą marynatę do słoików.

5. Po 7–10 hvilin ponownie zagotuj.

6. Uzupełnij ponownie w puszce, uzupełnij palnik.

7. Uszczelnij zaślepkami. Możesz zamknąć go kapronem.

8. Oczyść w ciemności zimne miejsce do przechowywania. Solenie można zaoszczędzić do 3 lat.

Popiół przygotowany według tego przepisu można gotować już kilka lat. Trzy przyprawy wystarczą dla matki w kuchni i zegarmistrza. W przypadku bazhannya możesz pokonać inne przyprawy i zioła.

Jak pojemnik na lekko solone ogirkіv pіdіyde be-yaky naczynia (emaliowanie, przeklinanie), plastikowy pojemnik i włóż torebkę polietylenową. Odłamki lekko solonych ogirek nie niosą ze sobą błahej oszczędności, można sterylizować słoiki.

Składniki:

• odcinki;
• 3 łyżki soli;
• 2 łyżki palnika;
• woda;
• 3–4 chastochki do kaplicy, krip (zielenie, parasole z drzemkami);
• pikantne zioła do smaku.

Gotowanie.

1. Promuj świeże warzywa, możesz pokroić kinchiki.

2. Części kaplicy można wyciąć, dzięki czemu smród szybciej nabierze aromatu.

3. Uformuj czyste naczynia w kulki lub wymieszaj warzywa z przyprawami.

4. Z góry wlej siłę |sól |.

5. Zagotuj wodę i wlej ogirki, dodaj palnik.

6. Zamknij nylonową pokrywką i włóż do lodówki.

Lekko solone ogirki można przygotować bez rossolu. Umieść wszystkie składniki w torbie, zawiąż yogo, potrząśnij trochem i wyjmij go z lodówki. Po 6-8 latach preparat jest gotowy do implantacji.

Podobne artykuły