12.11.2014 / 00:21

اگر یوگا را به رژیم غذایی پسر ده ماهه ام معرفی کنم، کفیر را برای دستور غذا آماده کردم. Vykhodiv حتی مرزه و کمتر شیر ترش نوشیدنی. در همان زمان، من اغلب نوزاد خود را برای پیشگیری از بیماری روده آماده می کنم. بووی، آنها به طور دوره ای مشکلات شلنگ را سرزنش می کنند، این کفیر فقط ryatuє است. قبل از سخنرانی، در چنین کفیرچیکا، پنکیک های غذایی خوشمزه تر به نظر می رسید!

15.11.2014 / 23:00

من اغلب به رژیم کفیر می روم، می توانم یک روز کامل فقط یوگا بنوشم و سبکی روز آینده تضمین شده است. من قبلاً در مغازه ها یوگا حمام می کردم، اما بعد سعی کردم در خانه یوگا درست کنم. آسان است. مواد I برای پوست موجود است. نشان داده شده در اثر خانگی کفیر غنی تر است. من روزی 2 بار در چنین روزهای روزوانتاژووالنی پرسه می زنم و واگا من کمتر ساکت است. رنگ گارنیشکیری تسه نشانه سلامتی من است. ممنون از دستور پخت حالا من دائماً به او فحش می دهم. Naypriёmnіshe، scho فرزند من tezh p'є tsey kefіr، hocha vіd فروشگاه vіdmovlyavsya، و من در یوگا به عنوان صد در صد هستم.

16.11.2014 / 23:18

حتی مادربزرگم هم کفیر خانگی درست می کرد و الان بچه هایم را خودم درست می کنم و خودم هم از رضایت آن را می نوشم. این محصول به طور موثر به حفظ تعادل ثابت در روده کمک می کند. اگر یک کودک خوب با آنتی بیوتیک درمان شده باشد و میکرو فلور روده از بین نرود، من کفیر خانگی می دهم و کمک می کنم. و من اغلب روی رژیم کفیر می نشینم و نه تنها به کاهش وزن کمک می کنم، بلکه بدن را نیز تمیز می کنم.

18.11.2014 / 23:09

کفیر در رژیم غذایی من به سرعت وجود دارد. من به یک شیوه زندگی کم درجه منجر می شوم که بر عملکرد روده ها تأثیر منفی دارد. به همین دلیل من فقط به کفیر نیاز دارم! در ساعت کاری من اغلب کفیر خانگی تهیه می کردم. برای او خمیر مایه مخصوصی حمام کرد، آن را با شیر گرم مخلوط کرد، کل کیسه را در قمقمه ریخت و بیهوده گذاشت. آماده برای کفیر اولیه! مرزه، فقط کمی ترش. لازم بود به troch pіdsolodzhuvati. دکیلکا یک بار کفیر خانگی را روی خامه ترش امتحان کرد. من احساس می کنم که چنین نوع شرابی بیشتر له می شود. من عجله دارم و دوباره از فروشگاه کفیر می خرم.

15.01.2017 / 11:30

سعی کردم کفیر را از شیر تهیه کنم و کفیر خریدم، مانند دوغاب بیرون آمد، آن را به سمت راست انداخت. بعد از رژیم های غذایی خفه شدم، اگر بچه بزرگ شد، می خواستم رشته های دختر را بچرخانم و بعد یک صدای کفیر آمد و آقا. شوکتی را شروع کرد بهترین راه هاظاهراً می‌توانید از فرهنگ‌های مخصوص استارتر برای کفیر و ماست استفاده کنید. من برای تست از شرکت باکضراو گرفتم، دستی است، این که یک عدد خمیر مایه برای 1-3 لیتر شیر مناسب است، نیازی به گول زدن زیاد نیست، حتی خوش دست تر است، این که شیر بدون تخمیر می شود. مولتی پز یا ماست ساز.

26.02.2017 / 11:42

من نمی دانم چه چیزی به کفیر کمک می کند تا به خواب برود. من برای خودم چنین چیزی را متوجه نشدم، شاید مشکلی با خواب ندارم. و محور کسانی که می توانند با کمک چند کیلوگرم به شما کمک کنند تا برای یوگا بجنگید - من مطمئناً می دانم. خودم امتحانش کردم فقط کفیر می نوشید نه خریداری شده، بلکه خانگی. در اینجا یاد گرفتید که چگونه یوگا را تمرین کنید. خمیر مایه ویکوریست از باکزراو و شیر فوق العاده. اما اگر می خواهید برای یوگا وزن کم کنید، باید هر روز بنوشید. البته، من قبلاً به لذت یوگا علاقه دارم و هیچ مشکلی با cim ندارم.

کفیر به طور گسترده ای به عنوان یک محصول لبنی طبیعی قهوه ای و قهوه ای در برابر سایر نوشیدنی های غنی روزانه استفاده می شود، زیرا shkodi بیشتر و پوسته کمتری به همراه دارد. در بعدازظهر، بقیه ساعت، عرضه کفیر، خامه ترش و سایر لبنیات به آبجوسازی های کارخانه کاهش چشمگیری داشت. مردم بیشتری volіyut مانند یک virobnik برای خود یا به ویژه افراد شناخته شده، oskolki فقط بنابراین می توان وجود مواد نگهدارنده و سایر افزودنی های غیر غذایی را در محصول طبیعی تضمین کرد. کفیر همان محصولی است که می توان آن را بدون تلاش زیاد در خانه تهیه کرد.

مکاتبات قدرت محصول

در مورد کسانی که کفیر قهوه ای تر است، می دانید، شاید، چرم، اما به دور از همه می توان گفت که چنین محصول قهوه ای چیست. همانطور که می بینم، به ویژه کسانی را می نوشم که کره وسیع تری از این تزریق کورین روی بدن دارند - در برخی نوسانات، کمک به بدن در مقاومت در برابر بیماری های خاص حتی موثرتر است.

کفیر از شیر درست می‌شود، اگرچه یک فرآورده طبیعی سرشار از انواع ویتامین‌ها و رنگ‌های گفتار، خرده‌های مخلوقات طبیعت، به ویژه برای رشد بدن است. بعد از ترش کردن شیر، اکثر این سخنرانی ها راه به جایی نمی برند و قدرت خود را هدر نمی دهند، بنابراین من می خواهم برای نوشیدن کفیر وارتو بنوشم تا بدنم را با ویتامین های A، B و H، کلسیم و همچنین عناصر ریز پر کنم. ، کروم، منگنز - فسفر، فسفر و سلنیوم. همه سخنرانی ها برای حمایت از بدن انسان ضروری است.

کفیر Oskіlki محصول تخمیر است، انتقام اسید الکلی لاکتیک است.Її به جای مقدار کمی (بیش از 0.6٪)، برای شروع بدن shkodi، و در چنین مقادیری برای ترمیم جریان swidshe likarsky، تأثیر مثبتی بر کار دستگاه روده-shlunkovo ​​دارد. استفاده منظم از کفیر اشتهای گرم را تضمین می کند و به پاکسازی دیواره های روده از سموم کمک می کند.

با تعداد تقریباً مساوی کلمات قهوه ای در انبار کفیر، ارزان تر است، شیر کمتری برای هضم آن توسط بدن آسان تر است. ترشی مشخصه اسمک به کرکی تر شدن اسپراگو کمک می کند که در سنگ متخلخل بهتر است.

کفیر با جرعه جرعه وارد سیستم حامل خون، کوریس خود را در سمت راست ادامه می دهد و در اینجا، تکه های عناصری که در تاریکی پرسه می زنند، به تقویت دیواره های عروق کمک می کنند.

افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز فردی مجاز به نوشیدن چنین نوشیدنی قهوه ای مانند شیر، پروتئین هستند ایده زبانفقط در مورد یک محصول تازه است، اما راهی برای خوردن کفیر وجود ندارد. در طی فرآیند تخمیر، لاکتوز تبدیل شده و آن را به عنوان یک آلرژن به بدن متصل می کند.

کفیر مستقیماً به محصولات رژیمی جهانی آورده می شود - عملاً چنین رژیم هایی وجود ندارد ، در برخی از آنها استفاده از آن غیرممکن است. اگر به طور مرتب چنین نوشیدنی می نوشید، می توانید اعتبار خود را برای پاکسازی بدن از سرباره ها و سموم از بین ببرید و به عنوان آخرین راه حل، تبادل گفتار را عادی کنید. در این مورد، کفیر به یک رژیم غذایی لیکولار برای افراد مبتلا به بیماری‌های جدی مختلف از جمله سیستم گردش خون و دستگاه گوارش تبدیل می‌شود - تصلب شرایین، نقرس، دیابت گردش خون و فشار خون بالا و همچنین کولیت از این قبیل دیده می‌شود.

در کفیر، سخنرانی خاصی وجود دارد، اما در محصول دیگری - پلی ساکارید کفیران رایج نیست. بقیه تحقیقات نشان می دهد که این جزء در حال حاضر به عنوان یک مزیت پیشگیرانه در برابر نئوپلاسم های سرطانی موثر است.

نوشیدنی شیر ترش لکوسیت ها را فعال می کند و به طور قابل توجهی سلامت بدن انسان را برای مبارزه با بیماری های ناشی از بیماری های مختلف تقویت می کند. اگر به نظر می رسد که کفیر برای نسل در حال رشد خورنده تر است، فکر کردن به خود عامل غیر معمول نیست.

توصیه Fahіvtsі کاشت کفیر به طور منظم در زنان، به ویژه در دوره برای دوره های سالم زنان - در دوران قاعدگی و یائسگی، و همچنین طولانی شدن مدت شیردهی. در سمت راست، به این دلیل که در شرح مراحل کلسیم در بدن، با سرعتی تند قریب الوقوع است، در نتیجه استخوان ها گریه بیشتری می کنند و خطر آسیب جدی افزایش می یابد. کفیر همچنین سرشار از کلسیم است و به شما امکان می دهد ریزمغذی ها را جبران کنید.

منع مصرف

این نوشیدنی و کفپوش‌ها بسیار زیاد است و ما می‌خواهیم که سعی کنیم تروک‌های شگفت‌انگیزی را القا کنیم تا کسی بتواند حداقل موارد منع مصرف داشته باشد. تیم کمتر نیست، برای برخی از انواع کفیر ممکن است موارد منع مصرف وجود داشته باشد - به عنوان مثال، با sechokam'yanoy و سایر بیماری های مشابه، احساس کمی از قدرت sechogen وجود دارد. با هر میزان بیماری، با نوعی دارو، وادار کردن بیماران به نوشیدن کفیر، بسیار کم است، و قدرت نوشیدنی شما می تواند از طریق یک بیماری اشتباه انجام شود، مانند زندگی اشتباه.

به عنوان مثال، fahivtsі استفاده از کفیر در رژیم غذایی با سایر محصولات لبنی را توصیه نمی کند. در سمت راست، با توجه به اینکه شیر و یوگا ممکن است یک اثر ملین خفیف داشته باشند، که در چشم نمی افتند، گویی با جوجه تیغی پر زرق و برق مست می شوند، اما اگر به وضوح برگردید، مانند کفیر، ذهن خود را با آقا بشویید. . مانند محصولات لبنی در رژیم غذایی افراد بالغ، مقدار زیادی از آن وجود خواهد داشت، با شلنگ مشکلی نخواهید داشت.

Kefіr korisniy i pozhivny، و همچنین spryaє shudennnya، zavdjaki چرا زن ثروتمند، مانند تعقیب رشته های فیگور مو، اغلب به نقطه رژیم غذایی می رود، در همان kefіr قرض panіvne اردوگاه، vytіsnivshi عملی be-yakі іnshі محصولات. در اینجا شما باید بدانید که این نوشیدنی چیست، چگونه و اگر محصول دیگری وجود دارد، نوشدارویی نیست، و اگر می خواهید قهوه ای رنگ زیادی داشته باشید، با این حال، همه ویتامین ها و مواد معدنی برای بدن ضروری نیستند. . در طول سال، بدن بیشتر متوجه کمبود سخنرانی های آرام می شود که در کفیر نشان داده نمی شود، که ممکن است منجر به ایجاد بیماری های جدید و بروز علائم غیرقابل قبول شود.

اوکرمو باید مورد احترام قرار گیرد، که در وسط فاهیوتسیو به طور مبهم قبل از کاشت کفیر توسط زنان و زنان شیرده قرار می گیرد. از یک طرف، چنین نوشیدنی با دوز ارزشمند کلسیم، و همچنین سایر اجزای قهوه ای، که برای مادران و کودکان ضروری است. از سوی دیگر، یک مشکل بالقوه در وجود اسید الکلی ناچیز وجود دارد، حتی کفیر یک محصول تخمیر شده است. سوپرجوجه ها در محیط علمی viklikanі yakraz razbіzhnosti z دلیل می کنند که چرا چنین دوز کمی الکل از طریق بدن مادر در بدن کودک و مادر کودک می نوشند. شاید کاملاً منصفانه باشد که بگوییم برای رهایی از خطر در این دوره، مادران باید بیشتر از کفیر برای پوسته شیر استفاده کنند.

روش های آشپزی

کسی که می خواهد کفیر را از شیر در خانه پرورش دهد، هیچ ترفند خاصی ندارد - برای او به هیچ مهارت آشپزی یا عملیات پیچیده نیاز ندارید. دستور العمل های تهیه کفیر در خانه متعدد و متنوع است، بنابراین می توان از نتیجه قدردانی کرد. طرفداران محصولات شیر ​​ترش، از آنجایی که به آبجوسازهای کارخانه اعتماد ندارند، با آزمایش و بخشش مجبور می شوند تا دستور غذا را انتخاب کنند که به بهترین وجه برای آنها مناسب است، یا تنوع زیادی را برای خود پرورش دهند.

ز بز

کفیر بز در کشور ما بسیار نادر است و در سمت راست تعداد کمی گله کفیر در سمت راست کمتر نیست و من برای تهیه چنین نوشیدنی خاصیت خاصی دارم. در سمت راست، به این دلیل که در بیشتر موارد کفیر یکسان نیست، بلکه کمتر شبیه به محصول جدید کفیر است که دارای اختیارات خاص خود است، اما حق رسمی نامیدن کفیر را ندارد. کشت یک کفیر کامل فقط برای آشکار بودن فرهنگ قارچ کفیر امکان پذیر است، که برای یک خمیر ترش عالی گران تر است، در این صورت عملا غیر قابل توجیه است.

Vtіm، و در چنین نوشیدنی، آواز خواندن کافی نیست - با تمام دلپذیری شراب، میکرو فلور روده را بهبود نمی بخشد. در عین حال، کفیر بز طبیعی تر از کفیر گاوی است، حتی اگر بقیه بدون خمیر مایه خریداری شده در فروشگاه پخته نشود، عملا غیرممکن است.

کفیر بز را با یک کفیر ساده از فروشگاه به نسبت 1:10 له کنید.از طریق طعم خاصی از شیر بز، نمی‌توانیم به ازای هر لیتر شیر-کفیر، یک قاشق غذاخوری زوکرو اضافه کنیم.

لازم است نوشیدنی از شیر بز تهیه شود، ابتدا سیروینای اصلی را تا دمای 35-38 درجه گرم کنید یا شیر تازه باشد. با استفاده از این کفیر از شیر بز، به طور قابل توجهی برای ذهن قدرتمندتر است، شبیه به نوشیدنی گاو - بنابراین، در فرآیند ویتریمکا، درجه حرارت در محدوده 17-22 درجه قرار دارد. در دمای بسیار پایین، یک جرعه داغ از یک نوشیدنی آماده برای نوشیدن امکان پذیر است و هنگامی که از هنجارهای اسید سوپراتمسفر تجاوز شود، محصول ناپدید نمی شود. از 8 تا 14 سالگی برای نوشیدن آماده شوید، وقتی آن را در یخچال در ظرف دربسته قرار دهید، بیش از سه دب صرفه جویی نمی کنید.

تخمیر کفیر کهنه برای تخمیر کل جدید جایز است.

3 گاو

مانند قبل، هرگز فرصتی برای تهیه کفیر به تنهایی نداشته اید، تقریباً با ساده ترین الگوریتم - با بهترین فرهنگ شروع، که امروز می توانید در هر سوپرمارکت بزرگی بشناسید. نسبت به این شکل است: یک بسته خمیر ترش، همانطور که به نظر می رسد 30 گرم گفتار است، حدود 1.2 لیتر شیر است. شما هنوز هم می توانید به گونه ای که گویی خانگی است، به دست آورید، بنابراین می توان آن را خریداری کرد - برای شخص دیگری، کافی است برای پوسته شیر گاو انتخاب نشده با محتوای چربی حداقل 3.2٪ مبارزه کنید.

به این نکته، اگر سیروینا فوق پاستوریزه را انتخاب کنید، نمی توانید شیر را بیش از حد به جوش بیاورید - برای گرم کردن آن تا 40 درجه کافی است.

با وجود اینکه شیر هنوز فوق پاستوریزه نشده است، آن را برای لپه بجوشانید و سپس بگذارید تا دمای 40 درجه خنک شود. پس از آن، لازم است که سرزمین مادری را در یک ظرف استریل شده در جلو بریزید (علاوه بر این، فرآیند تخمیر را می توان به صورت غیر انتقالی نوشید) و سپس خمیر مایه جوشانده می شود. برای تهیه کفیر خوش طعم، در کنار ظروف فلزی بی نظیر، ظرفی برای ذخیره یا قاشقی برای مخلوط کردن مواد. استفاده از آنالوگ های شیشه ای و پلاستیکی ضروری است.

اگر می خواهید مواد را در ظرفی داغ مخلوط کنید، مراحل تهیه کفیر را باید در شیشه های کوچک انجام دهید و در آنجا باید سومیش ویمیشانا را بریزید. چنین ظروفی به احتمال زیاد با یک درب پوشیده می شوند، نه خمیده، بلکه در یک حوله پیچیده می شوند، پس از آن کفیر آینده در مکان تاریک اما گرم تر می شکند. کفیر یک روزه را می توان پس از 8 سال با خلق و خوی ضعیف نوشید، متخصصان آشپزی حامی نوشیدن را برای چند سال در یخچال توصیه می کنند. Vtіm، چنین نوشیدنی برای "ضعیف" ظاهر می شود، اما برای کسانی که عاشق mіtsnіshe هستند، اصطلاح vitrimki در بانک های چرخان را می توان تا دو دیب ادامه داد. احترام بگذارید که نوشیدنی از شیر ترش در kіlkostyah بزرگ پخته نشود، تکه های شراب در یخچال جرعه جرعه جرعه جرعه نمی نوشند.

با ذوق یک نوشیدنی آماده، می توانید یک باجان گرم را آزمایش کنید. بنابراین، می‌توانید کمی زوکرو به محصول جدید اضافه کنید، توت‌های تازه یا نخود فرنگی نیز می‌توانند افزودنی‌های خوبی باشند.

افرادی که بطور مستقل کفیر را به طور منظم تهیه کرده و زندگی می کنند، به ندرت از استارتر خمیر مایه خریداری شده در فروشگاه استفاده می کنند، بنابراین می توانید کفیر جدید را با افزودن شیر ترش قدیمی به تازه تخمیر کنید. نسبت این خمیر ترش خوددار باید تقریباً 1: 6 یا 1: 7 آیش در هوای مرطوب، مرحله خمیر ترش اسیدی و ترشی باگان در تهیه کفیر جدید باشد.

شیر تازه نیز طبق همین طرح تهیه می شود که طعم خمیر مایه کارخانه را نیز دارداما نکته بعدی که باید به خاطر داشته باشید این است که وقتی کفیر مخلوط می شود که مانند خمیر مایه می زند مقصر همان درجه حرارت (حدود 40 درجه) یعنی شیر است. ماست ثانویه به نظر می رسد که قبلاً بوده است - پس از حدود 12 سال آماده پاکسازی است. اگر کفیر قدیمی را مانند یک استارتر جدید می‌خواهید، می‌توانید بیش از یک بار آن را تقویت کنید، لازم است بگوییم که "درجه" چنین استارتری با گذشت زمان کاهش می‌یابد و بعد از 5-6 چرخه چنین کفیر مانند استارتر دیگر پیدید نیست. .

در مولتی پز

برای کسانی که دوست دارند به یادگیری لذیذترین دستور العمل های آشپزی مولتی پزهای مورد علاقه خود اعتماد کنند، در اینجا دستور تهیه کفیر به کمک این دیوای فن آوری آورده شده است. در مولتی اجاق، شیر برای کمک کفیر از قبل آماده شده تخمیر می شود، زیرا می توان آن را برای شست و شو و از فروشگاه خریداری کرد، محتوای چربی آن کمتر از 2.5٪ نیست. تناسب صدای 1: 8.

قبل از تهیه شیر، لازم است آن را به طور کامل استریل کنید، که برای آن در یک قابلمه روی اجاق صوتی به جوش می آید. به طوری که سرزمین مادری جریان نداشته باشد، آتش باید یک بار دیگر تغییر کند، زیرا اولین لامپ ها روی سطح ظاهر می شوند - در چنین تنگی، شیر برای حدود 10 hvilin همچنان گرم می شود. چه کلیکی، شیر گاو خانگی قبل از جوشیدن مشابه باید با آب به نسبت تقریباً 3: 1 حل شود و ساعت خاموش شدن روی آتش ضعیف به زودی حدود دو ساعت خواهد بود.

پس از اتمام عمل باید یک ساعت شیر ​​داد تا با مسیر طبیعی سرد شود. بیایید وطن را خنک کنیم تا برای خریدهای طولانی مدت کفیر اضافه کنیم و قاطعانه آن را خلاصه کنیم. مولتی کوکر را می توان به جلو چرخاند. توصیه می شود برای جلوگیری از ورود میکروارگانیسم های خارجی به داخل توده، با آبپاش جوشانده شود.

سومیش سرد و نسبتاً جوشیده در مولتی کوکر قرار می گیرد و گرم می شود (این حالت برای اکثر مدل ها است) با کشش حدود 12 رشته. آل، هنوز برای نوشیدن آماده نشوید، بنابراین نمی توانید درب آن را باز کنید. اجازه دهید حدود یک سال در آرام پز دم بکشد و دوباره شروع کنید و مدت زمان را به حدود 10 دقیقه تغییر دهید. پس از آن کفیر خنک می شود و در یخچال قرار می گیرد، بنابراین قبل از دم کشیدن، وارتو کمتر از شش سال عمر نمی کند. کفیر از مولتی کوکر بیش از سه دب از یخچال گرفته می شود ، تهیه یوگا از آن مقدار زیاد اثری نیست.

کفیر اوسکیلکی آشپزی خانگیاجازه می دهد تا برای بسیاری از تغییرات برای نتایج مختلف، درک کمی، چه دستور العمل های مختلف می تواند ارائه نه تنها طعم های مختلف، بلکه پس از ریختن در بدن، چه چیزی نفس می کشد. برای آن، باید به خاطر افرادی که به طور منظم کفیر را در خانه طبخ می کنند، نگاه کرد.

کفیر با مواد معدنی ضعیف (کسی که زجاجیه آن یک روز بیشتر نمی شود) بارزترین اثر پاکسازی جهانی بدن را دارد که می توان آن را به عنوان یک محصول بهداشتی سالم توصیه کرد. اگر در مورد آن فکر کنید که اثر مشابه غنی است در این که چرا می توان تزریق قوی و سکوژینی روی بدن داشت، چنین عارضه جانبی اجتناب ناپذیر است. در صورت از بین رفتن معصومیت، کفیر ویتریول ضعیف باید به طور مرتب نوشیده شود، تکه های شراب به شما امکان می دهد روده ها، سیچ میخور، کبد و نیرکی را تمیز کنید.

کفیر زجاجیه دو آب ممکن است اثر پاک کنندگی نداشته باشد، اما قبل از رفتن به توالت با چنین حالت های منظمی همراه نیست. برای بیماران دیابتی، چنین نوشیدنی مزه تر است، عملاً نمی توان از خرده های ساکارز در یک نوشیدنی جدید فرار کرد. نوشیدنی شیر ترش میک اسید برای بیماری های اندام های داخلی سیستم های مختلف توصیه می شود. اگر می خواهید بدن را از سرباره ها و سموم با چنین کفیر پاک کنید، واضح نیست، برای شراب های رقیق کننده، برای رشد پلاک های کلسترول خورنده تر است.

کفیر Tridenny با طعم ترش سرو می شود. اکثر دسته بندی های آرامش قبل از رودخانه در نیمه اول روز نوشیده می شوند، اگر می خواهید به نسل قدیمی تر نوشیدنی را توصیه کنید، در شب، در طول شب - نشان می دهد که اثر آرام بخشی دارد، که باعث می شود خواب دردناکی ایجاد کنید از طریق افزایش اسیدیته، چنین نوشیدنی به طور قاطع توسط بیماران مبتلا به بیماری ویرازکووی حلزون یا بیماری های نیروک مسدود می شود.

کفیر ممکن است اثر آرام بخش قابل توجهی داشته باشد، به همین دلیل است که مصرف آن برای کسانی که مشکلات منظم بی خوابی دارند توصیه می شود. برای کمک به یک محصول شیر تخمیر شده برای کسانی که به دلیل یک روز کاری نامنظم نمی توانند بخوابند. برای نوشیدن کفیر، بلافاصله قبل از رفتن به رختخواب بنوشید، بنابراین قبل از این که برای یک شب روی بدن متوجه یک نوشیدنی آرامش بخش شوید، آماده باشید. برای کاهش میزان آسیب، لازم است زخم را با چای بیش از حد دم کرده شروع کنید، که ممکن است اثر تکثیری داشته باشد.

Zukor به طور گسترده ای به عنوان یک عنصر استفاده می شود، که روند سرگردانی را سرعت می بخشد، بنابراین غیر معمول نیست که آن را برای نتیجه بهتر شکست دهید. برای خرده فروشی پومیت کافی است به ازای هر لیتر کفیر بالقوه 20 گرم زوکرو اضافه کنید. نتیجه کیسه فرعی ماتیما شیرین بیان pіslyasmak و ریزش آماده برای نوشیدن غلیظ.

اگر برای تهیه کفیر حرارت می خواهید مصرف تغییرات خواب آور مستقیم برای شما منع مصرف دارد. اشعه ماوراء بنفش به سینه انبارها تزریق می کند، من قبل از آن، با صدای بلند، zіpsuєtsya و لذت می برم، که ترش تر می شود و دیگر نمی پذیرد. در مرحله آماده سازی، کفیر را می توان روی پیشخوان قرار داد. حتی سایر مکان های آشکارا گرم نیز نباید توسط ساکنین محافظت شود، حتی اگر شیشه را با یک حوله ضخیم بپیچید تا نتوان از نفوذ نور جلوگیری کرد.

یراق آلات و ظروف فلزی در فرآیند تهیه کفیر منع مصرف دارند و لازم نیست از آنها به صورت آماده برای نوشیدن بنوشید. خود کفیر می تواند با یک پریسماک فلزی غیرقابل قبول همراه باشد، قبل از آن، ظروف فلزی روند سرگردانی را بهبود می بخشد، که از طریق آن نوشیدنی آماده شده به طرز غیر قابل تحملی ضعیف به نظر می رسد. باید توجه داشت که استفاده از کفیر و فلز نه تنها برای اولی، بلکه برای دیگری است، حتی اگر ظروف ریخته شده در اثر هجوم شیر ترش اکسید شده و غیرقابل قبول شوند و یکپارچگی و سفت بودن خود را از دست داده باشند.

در مورد نحوه طبخ کفیر در خانه، از ویدیو شگفت زده شوید.

در مورد قدرت چنین نوشیدنی شیر ترش طعم دار، من مانند کفیر می نوشم که همه می دانند. ثروتمند کسی از رضایت از بهبود سلامت خود، به طور منظم یوگا زندگی می کنند. که ارواح مستشان از فناوری منحصر به فرد پیروی می کنند و نه تنها با ذوق، بلکه با قدرت به برادران شیر ترش خود افراط می کنند.

تهیه Golovna umova کفیر spravzhny - وجود دو جزء اصلی: شیر و خمیر ترش، تهیه شده بر روی قارچ کفیر. خود روی آنها، و نه روی باکتری های اسید لاکتیک یا هر کشت اولیه باکتریایی، کل محصول می لرزد.

در ساعت کنونی، به سختی می توان به کفیر طبیعی دست یافت، بیشتر قسمتآنچه در قفسه ها ارائه شده است - کل "تقلید"، نمونه virobniks را می توان برای یک روز در Bazhan مشاهده کرد. به همین دلیل است که نوشیدن غذا بسیار غنی است، چه چیزی می توانید از شیر در ذهن خانه خود بپزید، این نوشیدنی قهوه ای و چگونه آن را درست پرورش دهید؟

Yakim can buti کفیر؟

مهمترین چیز برای سیستم گیاهی و بدن ما کفیر تازه است که هنوز 3 روز است که از لحظه virobnitstv نوشیده نشده است. چنین محصولی به خودی خود پریستالسیس روده را تحریک می کند ، بدن را تمیز می کند ، به افزایش وزن و تغییر شکل کمک می کند.

پیدا کردن چنین محصولی در قفسه فروشگاه ها مشکل ساز است، زیرا همه به تنهایی" تازه تر درست تر است»پرسه زدن با خرید به پایان شویدکو.

با چنین روشی برای بردن یک محصول تازه، خوش طعم و تند به سفره خود، یوگا در ذهن خانه خود باقی می ماند. تهیه نوشیدنی شیر ترش خانگی چندان آسان نیست، بهتر است کمی شیر بیاورید و همچنان کفیر مناسب تهیه کنید تا آن را مانند خمیر مایه بکوبید.

اگر محصول خوبی می شناسید دور از دسترس نیست، گیج نمی شوید، زیرا گزینه دیگر تهیه یک نوشیدنی خانگی خوشمزه است - پیش غذای مخصوص خمیر ترش.

مهم است که به خاطر داشته باشید که، در صورت هر روشی برای تهیه نوشیدنی شیر ترش در خانه، شیر، که برای این اهداف تزئین شده است، لازم است که پردازش حرارتی poddavati obov'yazkovo شود.

بنابراین شیر پاستوریزه در انبار برای رساندن آن به دمای 40 درجه کافی است و شیر کامل خانگی نیاز به جوشاندن دارد. همچنین می توانید از شیر گرم شده یا بدون چربی استفاده کنید.

هنگامی که شما نیاز به درک میزان چربی شیر دارید، سبک تر خواهد شد و "سبک تر" محصول نهایی خواهد بود.

کسی محصول را اشتباه می گیرد که اگر شیر با کفیر ترش باشد، بیرون می آید. واقعاً فقط سه کلمه متفاوت.

اگر شیر به طور طبیعی ترش باشد، این فرآیند به دلیل فعالیت باکتری های اسید لاکتیک است. در نتیجه یک محصول بیرون می آید، عناوین شیر دلمه. اگر شیر ترش است، سعی نکنید از شیر جدید کفیر درست کنید، دیگر آن را نمی بینید.

دستور العمل کلاسیک

محبوب ترین و بیش از حد ارزیابی شده، دستور کلاسیک کفیر خانگی است.

عناصر:

• 900 میلی لیتر شیر؛
• 100 میلی لیتر کفیر طبیعی، همیشه تازه (برای خمیر مایه)؛
• برای بازانیام 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق زوکرو

روش پخت و پز:

1. شیر پاستوریزه باید تا دمای 37-40 درجه حرارت داده شود (جوشیده - سرد شود)، در 100 میلی لیتر استارتر جدید قرار داده شده و کاملاً مخلوط شود.
2. دالی، سپس، خارج از قله، لازم است آن را با یک پارچه ضخیم بابوونیانو بپوشانید و آن را در یک مکان گرم و تاریک روی چکمه قرار دهید.
3. در صورت لزوم، نوشیدنی آماده شده را به مدت 2-3 سال در یخچال قرار دهید.
4. لازم است که یوگا را قبل از کاشت هم بزنید.

بهترین محصول شیر ترش که وییشوف است دارای کشش 1.0-1.5 دسی بل خواهد بود، زیرا tsey hour vin حداکثر corisny. مهمتر از همه، نوشیدن 100 میلی لیتر آب را برای قسمت اولیه فراموش نکنید.

سرعت تهیه کفیر از شیر چقدر است؟ در این صورت، اگر کفیر برای 6-7 سال آینده به سادگی برای شما ضروری است و نمی‌توانید مواد غذایی خریداری شده در فروشگاه بنوشید، می‌توانید از ماست‌ساز یا مولتی پز استفاده کنید.

در این صورت، برای تهیه کفیر برای کمک به این سازه ها، به مدت 3-6 سال، نوع ماکت و نوع ساختمان بیرونی را دنبال می کنم. هنگامی که یک ماست ساز را برای یک ساعت آماده سازی انتخاب می کنید، دمای محیط میانی نیز افزایش می یابد - هر چه کمتر باشد، کفیر آماده تر است.

چگونه از شیر کفیر رژیمی درست کنیم؟ اگر می خواهید این نوشیدنی را برای کاهش وزن بنوشید، برای این آماده سازی نوشیدن شیر کم چرب ضروری است.

روش تهیه به هیچ وجه با توضیحاتی که در بالا توضیح داده شد متفاوت نیست، فقط زوکور را به جدید اضافه کنید، نه وارتو، اما روز بعد چنین نوشیدنی را به بهترین شکل بنوشید. تیم، هرکسی که می خواهد برای تهیه کفیر تروش را در شیر صاف کند، باید 3-4 قاشق غذاخوری خامه ترش چرب اضافه کند.

به عنوان یک قاعده، طبق نظرات عددی متخصصان تغذیه، نوشیدنی های شیر ترش قبل از غذا خوردن روزانه گنجانده می شود. بوی تعفن خنده دار است، به همین دلیل است که امروزه می توان خوشمزه ترین و کامل ترین کفیر طبیعی را از شیر تهیه کرد. واقعاً همه چیز فقط در ذهن خانه انجام می شود.

کفیر از شیر: "کلاسیک"

• کفیر - 60 میلی لیتر.
• شیر پرچرب - 500-550 میلی لیتر.

برای bazhannyam می توانید کفیر را با خمیر ترش جایگزین کنید، її vikoristovuyet را با توصیه هایی برای دسته ها جایگزین کنید.

1. فرقی نمی کند شیر پیروز درست کنید، آن را خانگی بخرید، باز هم باید همان طور بجوشانید. محصول را در قابلمه بریزید، روی اجاق گاز قرار دهید، با ظاهر اولین لامپ ها، آن را خارج کرده و کمی خنک کنید.

2. کفیر را در یک انبار گرم (یا مخمر، yakscho vy vikoristovuєte її) معرفی کنید. ویشایت تا همان خواهد شد. صلبیه را بچینید و گردن لحاف را با گلوله های پارچه گازی بپوشانید.

3. ظرف را گرم و تاریک بگذارید. زاسیک 8-10 ساله. پس از یک ساعت، آن را با دقت مخلوط کنید، 10 سال دیگر بررسی کنید.

کفیر از شیر و خامه ترش

• خامه ترش پرچرب - 140-150 گرم.
• شیر - 1 لیتر.

1. لبنیات را از ظرف آتش بریزید، روی اجاق بگذارید و لپه بورینیا را بررسی کنید. آتش را ضعیف کنید، انبار را خنک کنید.

2. خامه ترش را معرفی کنید، از آن استفاده کنید، انبارها را برای ترش کردن در ظرف شیشه ای پر کنید. بانک obov'yazkovo را با توپ های گازی بپوشانید.

3. بعد از 10 سال یک نوشیدنی شیر ترش تهیه می کنیم. تلاش كردن! Vіn برای عدم حرکت مناسب است که قبلاً 8 ماهه شده است.

اکنون می دانید که چگونه کفیر شیر طبیعی را روی خامه ترش تهیه کنید. همه چیز ساده است و توسط ذهن خانه قابل درک است!

ساده ترین دستور پخت کفیر با شیر

• کفیر - 330 میلی لیتر.
• شیر - 1 لیتر.

Rozpovidaemo، نحوه رشد کفیر از شیر شویدکو.

1. لبنیات را برای پخت در ظرف آتش بریزید. به سمت آتش بروید و بلال ویروس را بررسی کنید.

2. از روی شعله ها خارج کنید، یک ساعت داخل آن را برای پخت خصوصی پر کنید. شیر مقصر نیست، اما سرد یا جادار است، بلکه گرم است.

3. کفیر جدید را در آن بریزید و بنوشید و دور ظرف شیشه ای برای ریختن بچرخانید. 3 گلوله گاز را روی گردن بگذارید، 12 سال زاسیکته و مزه کنید.

کفیر از شیر روی خمیر ترش "نارین"

• "نارین" - 1 بطری
• شیر - 1.5 لیتر.

کل فرآیند از نظر ذهنی به 2 مرحله تقسیم می شود: تهیه خمیر مایه و کفیر.

1. خمیر مایه را پخش کنید. یک لیوان شیر بنوشید و روی اجاق بگذارید و 15 لیوان را بجوشانید. Vimknіt، تا 38-40 درجه خنک شود.

2. شیشه را استریل کنید، روی شیر بریزید و در استارتر دستور را وارد کنید. بگذارید 16 سال بماند تا رنگ کرم و ویسکوزیته از بین برود. درست كنار يخچال خنك كنيد و آنجا را مرتب كنيد.

4. 10-12 سال بنشینید، نوشیدنی شیر ترش را در گرما و تاریکی دم کنید. از طریق وظایف، ساعت را به مدت 2 سال به سردی منتقل کنید و آن را امتحان کنید.

در صورت لزوم می توان خمیر ترشی را که جا انداخته است، ویروز کرد. کفیر مجاز است بیش از 3 روز در یخچال بماند.

کفیر از شیر با بیفیدوباکتری

• بیفیدوباکتریا - 5 وعده (1 ویال)
• شیر - 0.4 لیتر.
• خامه ترش پرچرب - 30 گرم.

1. 0.15 لیتر بنوشید. شیر را یک ربع سال بجوشانید. کمی خنک کنید، خامه ترش را با بیفیدوکتریا اضافه کنید. 3.5 سال ترک کنید.

2. پس از انجام کارهای یک ساعته، مازاد لبنیات را به مقدار 30 میلی لیتر با خمیر مایه تمام شده اضافه کنید. مخلوط کردن و بررسی 12 سال. یک ساعت دیگر کفیر را آماده می کنیم.

کفیر خانگی- نوشیدنی کاملاً شور، قهوه ای و تقریباً طبیعی شیر ترش. یوگو به طرز ناشیانه ای با نیروهای قدرتمند، شیر vikoristovuyuchi، خامه ترش و بیفیدوباکتری ها جوانه می زند. امتحان کنید و آزمایش کنید!

مقالات مشابه