Creme de leite com kefir em receita caseira. kefir caseiro

12.11.2014 / 00:21

Preparei kefir para uma receita de cym, se introduzisse ioga na dieta do meu filho de dez meses. Vykhodiv até bebida de leite azedo saborosa e inferior. Ao mesmo tempo, costumo preparar meu próprio bebê para a prevenção de doenças do trato intestinal. Buvay, eles culpam periodicamente os problemas com a mangueira, esse kefir é apenas ryatuє. Antes do discurso, em tal kefirchika você parece ainda mais saboroso, panquecas de comida!

15.11.2014 / 23:00

Costumo fazer dieta com kefir, só posso beber ioga o dia inteiro e a leveza do dia seguinte é garantida. Eu costumava fazer ioga nas lojas, mas depois tentei fazer ioga em casa. É fácil. I ingredientes estão disponíveis para a pele. Mostrado no efeito caseiro do kefir é mais rico. Eu ando nesses dias rozvantazhuvalny 2 vezes ao dia e minha vaga é menos silenciosa. cor Garni Shkiri-tse é um sinal da minha saúde. Obrigado pela receita. Agora eu juro para ele firmemente. Naypriёmnіshe, scho meu filho tezh p'є tsey kefіr, hocha vіd shop vіdmovlyavsya, e estou em ioga como cem por cento.

16.11.2014 / 23:18

Até minha avó fazia kefir caseiro, e agora eu faço meus próprios filhos e bebo eu mesma com satisfação. Este produto ajuda efetivamente a manter um equilíbrio constante nos intestinos. Se uma boa criança foi tratada com um antibiótico e a microflora intestinal não foi destruída, dou kefir caseiro e ajudo. E muitas vezes faço uma dieta de kefir e não só ajudo a perder peso, mas também limpa o corpo.

18.11.2014 / 23:09

Kefir está presente na minha dieta rapidamente. Eu levo a dosit um modo de vida de baixo grau, o que é negativamente significado no trabalho dos intestinos. É por isso que eu só preciso de kefir! Na minha hora, muitas vezes preparei kefir caseiro. Para quem ela banhou um fermento especial, misturou com leite morno, despejou o saco inteiro em uma garrafa térmica e deixou por nada. Pronto para o kefir precoce! Salgado, apenas um pouco de acidez. Era necessário troch pіdsolodzhuvati. Certa vez, Dekilka experimentou kefir caseiro com creme azedo. Tenho a sensação de que tal variante de vinhos esmagou mais. Estou correndo e comprando kefir na loja novamente.

15.01.2017 / 11:30

Tentei preparar kefir com leite e comprei kefir, saiu como uma pasta, joguei para a direita. Aí eu engasguei com as dietas, se a criança crescesse, eu queria virar os fios da menina, e aí ouvia um rangido de kefir e senhor. Shukati começou melhores maneiras Aparentemente, você pode simplesmente levar culturas iniciais especiais para kefir e iogurte. Comprei para testar na empresa Bakzdrav, é prático, que um pedaço de fermento é adequado para 1-3 litros de leite, não requer muitas brincadeiras, é ainda mais prático, que o leite pode ser fermentado sem um multicooker ou um fabricante de iogurte.

26.02.2017 / 11:42

Não sei o que ajuda o kefir a adormecer. Não percebi isso por mim mesmo, talvez não tenha problemas com o sono. E o eixo de quem pode te ajudar a lutar pelo yoga com a ajuda de alguns quilos - eu tenho certeza. Eu tentei em mim mesmo. Só o kefir bebia não comprado, mas feito em casa. Aprendeu a praticar ioga aqui para isso. Fermento vicorista de Bakzdrav e leite maravilhoso. Mas se você quer perder peso para fazer ioga, precisa beber todos os dias. Sim, eu já gosto de ioga e não tenho problemas com cim.

O kefir é amplamente usado como um produto lácteo natural marrom e stovidsotkovo contra outras bebidas diárias ricas, pois traz mais shkodi, crosta inferior. À noite, no resto da hora, o fornecimento de kefir, creme azedo e outros laticínios aos fabricantes de cerveja diminuiu significativamente, todos mais pessoas volіyut como um virobnik para si mesmo ou pessoas especialmente conhecidas, oskolki só assim é possível garantir a presença de conservantes e outros aditivos não alimentares no produto natural. Kefir é o próprio produto que pode ser preparado em casa sem muito esforço.

Correspondência de poder do produto

Sobre aqueles que o kefir é mais marrom, você sabe, talvez, couro, mas nem todos podem dizer o que é um produto tão marrom. Vou beber especialmente, como posso ver, aqueles que têm uma esfera mais ampla dessa infusão de coryne no corpo - em algum tipo de flutuação, é ainda mais eficaz ajudar o corpo a resistir a certas doenças.

O kefir é feito de leite, mesmo sendo um produto natural rico em todo tipo de vitaminas e cores de fala, cacos de criações da natureza, principalmente para o crescimento do corpo. Após o azedamento do leite, a maioria desses discursos não vai a lugar nenhum e não desperdiça seus poderes, então quero beber kefir varto para beber para reabastecer meu corpo com vitaminas A, B e H, cálcio, bem como microelementos , cromo, manganês - fósforo, fósforo e selênio. Todos os discursos são necessários para sustentar o corpo humano.

Oskіlki kefіr é um produto de fermentação, a vingança é o ácido alcoólico láctico.Її em vez de uma pequena quantidade (não mais que 0,6%), para iniciar o corpo de shkodi, e em tais quantidades para reparar um influxo swidshe likarsky, influenciando positivamente o trabalho do trato shlunkovo-intestinal. O uso regular de kefir garante um apetite quente e ajuda a limpar as paredes do intestino das toxinas.

Com um número aproximadamente igual de palavras marrons no armazém do kefir, é mais barato, menos leite, para ser mais fácil de digerir pelo organismo. A acidez característica do smack ajuda a deixar o spragu mais fofo, o que fica ainda melhor na rocha sinterizada.

Sorvendo no sistema de transporte de sangue, o kefir continua seu coris à direita, e aqui, os fragmentos dos elementos, que vagam no escuro, ajudam a fortalecer as paredes dos vasos.

Pessoas com intolerância individual à lactose podem beber uma bebida marrom, como leite, proteína idioma ide apenas sobre um produto fresco, mas não há como beber kefir. Durante o processo de fermentação, a lactose é transformada, ligando-se ao corpo como um alérgeno.

O kefir é levado diretamente aos produtos dietéticos do universal - praticamente não existem tais dietas, em algumas delas seria impossível usá-lo. Se você bebe essa bebida regularmente, pode jogar fora seu crédito por limpar o corpo de escórias e toxinas e, como último recurso, normalizar a troca de palavras. Nesse caso, o kefir é ligado a uma dieta licular para pessoas com várias doenças graves, incluindo o sistema circulatório e o trato gastrointestinal - aterosclerose, gota, diabetes circulatório e hipertensão, bem como colite.

Há um discurso especial no kefir, mas não é comum em outro produto - o polissacarídeo kefirano. O restante da pesquisa mostra que esse componente já é positivamente eficaz como benefício profilático contra neoplasias cancerígenas.

Bebida de leite azedo ativando leucócitos, aumentando significativamente a saúde do corpo humano para lutar contra doenças de várias doenças. Se parece que o kefir é mais corrosivo para a geração em crescimento, não é incomum pensar no próprio fator.

Fahіvtsі recomenda implantar regularmente kefir em mulheres, especialmente no período de períodos saudáveis \u200b\u200bdas mulheres - durante a menstruação e a menopausa, além de prolongar o prazo de amamentação. À direita, no fato de que na descrição das etapas do cálcio no corpo, ele é iminente em ritmo acelerado, com o que os ossos ficam mais chorosos e há aumento do risco de lesões graves. O kefir também é rico em cálcio e permite compensar a perda de micronutrientes.

Contra-indicação

Esta bebida e os pisos são maciços e exigimos que tentemos instilar trocos maravilhosos, para que alguém possa ter pelo menos algumas contra-indicações. Tim não é menor, para alguns tipos de kefir pode haver contra-indicações - por exemplo, há pouca sensação de poder sechogen com sechokam'yanoy e outras doenças semelhantes. Com qualquer quantidade de doença, com algum tipo de remédio, para fazer os pacientes beberem kefir, é bem pequeno, e a potência de sua bebida pode ser prejudicada por uma doença, como por uma vida errada.

Por exemplo, os fahivtsі não recomendam o uso de kefir na dieta com outros laticínios. À direita, no fato de que o leite e a ioga podem ter um leve efeito laxante, que não cai nos olhos, como se estivesse bêbado com um esplêndido ouriço, mas se você ficar claramente virado, como o kefir, lave sua mente com o senhor . Como os laticínios na dieta dos adultos, vai ter muito, você não vai ter problemas com mangueira.

Kefіr korisniy i pozhivny, e também mais spryaє shudennnya, zavdjaki porque mulher rica, como perseguir as cordas da figura peluda, muitas vezes vai ao ponto de dieta, no mesmo kefіr emprestar panіvne camp, vytіsnivshi prático be-yakі іnshі produtos. Aqui você precisa entender, o que é essa bebida, como e se existe outro produto, não é uma panacéia, e se você quer marrom muito rico, mesmo assim, nem todas as vitaminas e minerais são necessários para o corpo . Ao longo do ano, o corpo fica mais atento à falta de falas silenciosas, que não são representadas no kefir, o que pode resultar no desenvolvimento de novas doenças e no aparecimento de sintomas inaceitáveis.

Okremo deve ser respeitado, que no meio do fahivtsiv é ambiguamente colocado antes da implantação do kefir por mulheres e mulheres que estão amamentando. De um lado, essa bebida com uma dose valiosa de cálcio, além de outros componentes marrons, tão necessários para mães e filhos. Por outro lado, existe um problema potencial na presença, para não mencionar insignificante, ácido alcoólico, mesmo que o kefir seja um produto fermentado. Superchicks no meio científico de viklikanі yakraz razbіzhnosti z razão pela qual uma dose tão pequena de álcool através do corpo da mãe para beber no corpo de uma criança e uma mãe de uma criança. Talvez seja absolutamente justo dizer que, para se livrar do risco durante esse período, as mães devem ser mais propensas a usar kefir para a crosta do leite.

Metodos de cozinhar

Quem quer cultivar kefir de leite em casa não tem truques especiais - para quem não precisa de habilidades culinárias ou operações complicadas. As receitas para preparar o kefir em casa são numerosas e variadas, pelo que o resultado pode ser apreciado. Os fãs de produtos lácteos, porque não confiam nos cervejeiros de fábrica, são deixados por julgamento e perdão para escolher a receita que melhor lhes convém, ou criar uma grande diversidade.

Z cabra

O kefir de cabra em nosso país é muito raro e, à direita, há nada menos que um pequeno número de rebanhos de kefir à direita, e tenho uma especificidade especial de preparar tal bebida. À direita, no fato de que na maioria dos casos não é o mesmo kefir, mas menos semelhante ao novo produto kefir, que tem autoridade própria, mas não tem o direito formal de ser chamado de kefir. É possível cultivar um kefir completo apenas pela obviedade da cultura do fungo do kefir, que é mais caro para um grande fermento, então pode ser praticamente indesculpável.

Vtіm, e em tal bebida, o canto não é suficiente - apesar de todo o conforto dos vinhos, não melhora a microflora intestinal. Ao mesmo tempo, o kefir de cabra é mais natural do que o de vaca, mesmo que não seja cozido o resto sem massa fermentada comprada na loja, é praticamente impossível.

Esmague o kefir de cabra com um kefir simples comprado em loja na proporção de 1:10. Através de um gosto específico de leite de cabra, não podemos adicionar uma colher de sopa de zucru por litro de leite-kefir somado.

É necessário preparar uma bebida com leite de cabra, primeiro aquecendo a sirovina principal a uma temperatura de 35-38 graus, ou o leite é fresco. Com este kefir de leite de cabra, é significativamente mais poderoso para a mente, mais baixo, semelhante à bebida de vaca - portanto, no processo de vitrimka, a temperatura é culpada de estar na faixa de 17 a 22 graus. Em uma temperatura muito baixa, é possível tomar um gole quente de uma bebida pronta para beber e, quando as normas de ácido superatmosférico são excedidas, o produto não desaparece. Prepare-se para beber dos 8 aos 14 anos, ao colocar na geladeira em um recipiente fechado, você economiza no máximo três barris.

É permitido fermentar o antigo kefir para fermentar o novo todo.

3 vacas

Como antes, você nunca teve a chance de preparar o kefir por conta própria, fermentando quase com o algoritmo mais simples - com a melhor cultura inicial, que você pode conhecer hoje em qualquer grande supermercado. A proporção é a seguinte: um pacote de fermento, como soa como 30 g de fala, é cerca de 1,2 litro de leite. Você ainda pode vicorar como se fosse feito em casa, para que possa ser comprado - para outra pessoa, basta lutar pela crosta de leite de vaca não selecionado com teor de gordura de pelo menos 3,2%.

A propósito, se você escolher a sirovina ultrapasteurizada, não poderá levar o leite para ferver muito - será suficiente aquecê-lo a 40 graus.

Mesmo que o leite ainda não esteja ultrapasteurizado, ferva-o para a espiga e deixe esfriar a 40 graus tranquilos. Em seguida, é necessário despejar a pátria em um recipiente esterilizado na frente (além disso, o processo de fermentação pode ser bebido de forma não transferida), e a seguir o fermento é fervido. Para preparar kefir saboroso, ao lado de utensílios de metal exclusivos, um recipiente para guardar ou uma colher para misturar os ingredientes. É necessário usar análogos de vidro e plástico.

Se quiser misturar os ingredientes num recipiente quente, o processo de preparação do kefir deve ser feito em pequenos frascos, onde deve deitar o sumish de vimishana. É mais provável que esses utensílios sejam cobertos com uma tampa, não enrolados, mas enrolados em uma toalha, após o que o futuro kefir se quebra em um local escuro, mas mais quente. O kefir de um dia pode ser bebido de mau humor após 8 anos, os especialistas culinários protegidos recomendam beber na geladeira por alguns anos. Vtіm, tal bebida aparecerá para os “fracos”, mas para aqueles que amam o mіtsnіshe, o termo vitrimki em bancos rodopiantes pode ser continuado até dois dib. Seja respeitoso porque uma bebida de leite azedo não é cozida no grande kіlkostyah, cacos de vinho não demoram muito para beber na geladeira.

Com o gosto de uma bebida pronta para beber, você pode experimentar um bajan quente. Então, você pode adicionar um pouco de zucru ao novo, frutas frescas ou ervilhas também podem se tornar boas adições.

As pessoas que preparam e vivem o kefir de forma independente regularmente, raramente usam fermento de fermento comprado em loja, então você pode fermentar o novo kefir adicionando leite azedo velho ao fresco. A proporção de tal massa fermentada independente deve ser de aproximadamente 1: 6 ou 1: 7 em pousio em clima úmido, estágio ácido de massa fermentada e acidez bagan na preparação de novo kefir.

O leite fresco é preparado de acordo com o mesmo esquema, que também tem sabor de massa fermentada de fábrica Porém, a próxima coisa a lembrar é que quando o kefir é misturado, que bate como um fermento, é o culpado pela mesma temperatura (cerca de 40 graus), ou seja, o leite. O iogurte secundário soa como costumava ser antes - está pronto para ser limpo após cerca de 12 anos. Se você quiser o kefir antigo como um novo iniciador, pode vicorar mais de uma vez, é necessário dizer que o “grau” desse iniciador diminui com o tempo e, após 5-6 ciclos, esse kefir como iniciador não é mais pidídeo .

Na multicooker

Para quem adora confiar em aprender as mais deliciosas receitas culinárias para seus multicookers preferidos, aqui vai uma receita de preparo de kefir com a ajuda dessa diva da tecnologia. No multicooker, o leite é fermentado com a ajuda do kefir já preparado, pois é possível vicorar e comprar na loja para lavar, o teor de gordura não é inferior a 2,5%. Som de proporção para se tornar 1: 8.

Antes de preparar o leite, é necessário esterilizá-lo bem, para o que é levado à fervura em uma panela em fogão sônico. Para que a pátria não vazasse, o fogo precisou ser trocado mais uma vez, já que os primeiros bulbos aparecem na superfície - com tanto aperto, o leite continua esquentando por cerca de 10 hvilin. Que clique, o leite de vaca caseiro antes de furúnculos semelhantes deve ser dissolvido em água na proporção de aproximadamente 3: 1, e a hora de definhar em fogo fraco logo será de cerca de duas horas.

Após a conclusão do procedimento, é necessário dar uma hora ao leite, para que ele esfrie naturalmente. Vamos esfriar a pátria para adicionar kefir por um longo tempo de compras e resumi-lo resolutamente. O multicooker pode ser virado para a frente. Recomenda-se escaldar com granulado para evitar que microorganismos estranhos entrem na massa.

O sumish resfriado e relativamente cozido é colocado na multicooker e aquecido (este modo é para a maioria dos modelos) com um trecho de cerca de 12 fios. Ale, não se prepare para beber ainda, então você não pode abrir a tampa. Deixe fermentar em um fogão lento por cerca de um ano e, em seguida, reinicie-o, alterando a duração do procedimento para cerca de 10 minutos. Depois disso, o kefir é resfriado e colocado na geladeira, portanto, antes da fermentação, o varto não tem menos de seis anos. O kefir da multicooker é retirado da geladeira não mais do que três deb, não é um traço para preparar ioga dessa grande quantidade.

Oskilki kefir comida caseira permite muita variabilidade para diferentes resultados, um pouco de entendimento, o que receitas diferentes podem proporcionar não só gostos diferentes, mas também depois de despejar no corpo, o que respira. Para isso, deve-se olhar para as pessoas que cozinham kefir em casa regularmente.

Kefir de mineralidade fraca (aquele cujo vítreo não passa de um dia), tem o efeito mais pronunciado de limpeza universal do corpo, que pode ser recomendado como um produto de saúde saudável. Se você pensar sobre isso, que o efeito semelhante é rico em porque é possível ter um forte transporte e infusão sechoginosa no corpo, tal efeito colateral é inevitável. Em caso de inocência, o kefir de vitríolo fraco deve ser bebido regularmente, cacos de vinho permitem que você limpe os intestinos, sich mikhur, fígado e nirki.

Kefir de água vítrea dupla pode não ter efeito de limpeza, mas não é acompanhado por tais posturas regulares antes de ir ao banheiro. Para os diabéticos, essa bebida é mais corisny, praticamente não dá para escapar dos cacos de sacarose em uma nova. A bebida de leite azedo com ácido mic é recomendada para doenças dos órgãos internos de vários sistemas. Se você deseja limpar o corpo de escórias e toxinas com esse kefir, não será óbvio, para diluir vinhos, é ainda mais corrosivo para o crescimento de placas de colesterol.

Tridenny kefir chia com um sabor azedo. A maioria das categorias de calmaria bebe-se antes do rio na primeira metade do dia, se quiser recomendar à geração mais velha que beba, à noite, durante a noite - indica-se que tem um efeito calmante, que irá induzir um sono doloroso. Por meio do aumento da acidez, tal bebida é categoricamente obstruída por pacientes com doença de virazkovy da lesma ou por doenças de nirok.

O kefir pode ter um efeito sedativo perceptível, por isso é recomendado para quem tem problemas regulares de insônia. Para ajudar um produto lácteo fermentado para quem não consegue adormecer devido a um dia de trabalho irregular. Para uma bebida de kefir, beba imediatamente antes de ir para a cama, então esteja preparado antes do fato de que durante a noite no corpo você notará uma bebida relaxante. Para reduzir a quantidade de danos, é necessário iniciar a ferida com chá em excesso, o que pode ter um efeito proliferativo.

O Zukor é muito utilizado como ingrediente, o que acelera o processo de deambulação, por isso não é incomum batê-lo para um resultado maior. Para o varejo pomit, basta adicionar 20 g de zucru por litro de kefir em potencial. Resultado do sub-saco de pіslyasmak de alcaçuz matima e churn pronto para beber grosso.

Se você deseja calor para preparar o kefir, o consumo de mudanças diretas no sono é contra-indicado para você. O ultravioleta dá uma infusão ruynivny no baú de armazéns que vou beber, antes disso, cantando, zіpsuєtsya e relish, que fica mais azedo e não aceita mais. No processo de preparação, o kefir pode ser colocado no balcão. Mesmo os outros locais obviamente quentes não devem ser guardados pelo ocupante, mesmo que o frasco precise ser enrolado com uma toalha grossa, para que a penetração da luz não seja impedida.

Acessórios de metal e utensílios no processo de preparação do kefir são contra-indicados, não sendo necessário beber deles prontos para beber. O próprio kefir pode vir com um prismak de metal inaceitável, antes disso, os utensílios de metal vão melhorar o processo de errância, através do qual a bebida preparada parecerá insuportavelmente fraca. Deve-se respeitar que o uso de kefir e metal não é apenas para o primeiro, mas para o outro, mesmo que os pratos derramados sob o influxo de leite azedo sejam oxidados e possam se tornar inaceitáveis, perdendo sua integridade e estanqueidade.

Sobre aqueles como cozinhar kefir em mentes caseiras, maravilhe-se com o vídeo.

Sobre o poder de uma bebida tão saborosa com leite azedo, vou beber como o kefir que todo mundo conhece. Alguém ricamente da satisfação de melhorar sua saúde, regularmente vive ioga. Cujos espíritos bêbados seguem a tecnologia única e se entregam a seus irmãos de leite azedo não apenas com gosto, mas com poder.

Golovna umova preparação de kefir spravzhny - a presença de dois componentes principais: leite e massa fermentada, preparada em cogumelos kefir. Sobre eles, e não sobre bactérias lácticas ou quaisquer culturas iniciadoras bacterianas, todo o produto vibra.

Na hora atual, é difícil criar kefir natural, na maior parte o que é apresentado nas prateleiras - toda a "imitação", a amostra dos virobniks pode ser vista em Bazhan por um dia. É por isso que é tão rico beber comida, o que você pode cozinhar com leite em sua mente, esta bebida marrom e como cultivá-la corretamente?

Yakim pode buti kefir?

O mais importante para o nosso sistema de ervas e para o corpo é o kefir fresco, que ainda não foi bebido por 3 dias a partir do momento do virobnitstv. Esse produto em si estimula o peristaltismo intestinal, limpa o corpo, ajuda a ganhar peso e a virar a figura.

É problemático encontrar tal produto nas prateleiras das lojas, pois sozinho" mais fresco é mais correto" vagar com compras para terminar o shvidko.

De uma forma tão única de levar à sua mesa um produto fresco, saboroso e picante, vai ficar com o yoga na cabeça. Não é tão fácil preparar uma bebida caseira com leite azedo, é melhor trazer um pouco de leite e ainda pegar o kefir certo, para bater como fermento.

Se você conhece um bom produto, não está longe, não se confunda, porque outra opção é preparar uma deliciosa bebida caseira - starter especial de fermento.

É importante lembrar que, no caso de qualquer método de preparação de bebida láctea em casa, o leite, que é vicorado para esses fins, é necessário o processamento térmico de obov'yazkovo poddavati.

Assim, o leite pasteurizado armazenado é suficiente para levá-lo a uma temperatura de 40 graus, e o leite integral caseiro precisa ser fervido. Além disso, você pode usar leite aquecido ou sem gordura.

Quando você precisar entender qual será o teor de gordura do leite, ficará mais leve e “mais leve” será o produto final.

Alguém confunde o produto, que sai se o leite com kefir estiver azedo. Verdadeiramente, apenas três palavras diferentes.

Se o leite estiver azedo de forma natural, esse processo se deve à atividade das bactérias do ácido lático. Como resultado, surge um produto, os títulos de leite coalhado. Se o leite estiver azedo, não tente fazer kefir com o novo, você não verá mais.

receita clássica

A hora mais popular e superestimada é a receita clássica de kefir caseiro.

Ingredientes:

900 ml de leite;
100 ml de kefir natural, sempre fresco (para sourdough);
Para bazhannyam 1 colher de sopa. uma colher de zucru

Método de cozimento:

O leite pasteurizado deve ser aquecido a uma temperatura de 37-40 graus (fervido - resfriado), colocado em novos 100 ml de starter e bem misturado.
Dali, então, fora do verão, é necessário cobri-lo com um tecido grosso bavovnyanoy e colocá-lo em um local quente e escuro na bota.
Se necessário, coloque a bebida preparada na geladeira por 2 a 3 anos.
É necessário agitar a ioga antes da implantação.

O melhor produto de leite azedo, que é viishov, terá um alongamento de 1,0 a 1,5 decibéis, porque tsey hora vin maximamente corisny. Acima de tudo, não se esqueça de beber 100 ml de água para a porção inicial.

Quão rápido é fazer kefir de leite? Nesse caso, se o kefir for simplesmente necessário para você viver pelos próximos 6 a 7 anos e você não puder beber alimentos comprados em lojas, poderá usar uma máquina de iogurte ou uma multicooker.

Neste caso, para a preparação de kefir para a ajuda dessas dependências, por 3-6 anos, vou deixar o tipo de modelo e o tipo de dependência. Quando você escolhe uma iogurteira para uma hora de preparo, a temperatura do meio médio também sobe – quanto mais baixa, o kefir está mais pronto para ser preparado.

Como fazer kefir dietético de leite? Se você deseja beber esta bebida para perda de peso, para esta preparação é necessário beber leite com baixo teor de gordura.

O método de preparação não difere em nada da descrição descrita acima, apenas adicione zukor ao novo, não varto, mas beba essa bebida da melhor maneira no dia seguinte. Tim, quem quiser alisar o troch no leite para preparar o kefir, precisa adicionar 3-4 colheres de sopa de creme de leite gordo.

Via de regra, de acordo com as opiniões numéricas dos nutricionistas, as bebidas lácteas são incluídas antes das refeições diárias. O fedor é engraçado, por isso é possível hoje, como preparar o mais delicioso e integral kefir natural de leite. Tudo é feito apenas nas mentes da casa, na verdade.

Kefir de leite: "clássico"

kefir - 60 ml.
leite com alto teor de gordura - 500-550 ml.

Para bazhannyam, você pode substituir o kefir por fermento, її vikoristovuyet com recomendações para lotes.

1. Não importa se você faz leite vitorioso, compre feito em casa, ainda precisa ferver mesmo assim. Despeje o produto em uma panela, leve ao fogo, com o aparecimento dos primeiros bulbos, retire e deixe esfriar um pouco.

2. Introduza o kefir em um armazém quente (ou fermento, yakscho vy vikoristovuєte її). Vishayte até que o mesmo se torne. Corte na esclera, cobrindo o pescoço da colcha com bolas de tecido de gaze.

3. Deixe o recipiente quente e escuro. Zasik 8-10 anos. Depois de uma hora, misture bem, verifique por mais 10 anos.

Kefir de leite e creme azedo

creme de leite com alto teor de gordura - 140-150 gr.
leite - 1 l.

1. Despeje o laticínio da assadeira, leve ao fogo e verifique a espiga de burinnya. Enfraqueça o fogo, esfrie o armazém.

2. Introduza o creme azedo, use-o, encha os armazéns para azedar no recipiente de vidro. Cubra o banco obov'yazkovo com bolas de gaze.

3. Após 10 anos, prepararemos uma bebida com leite azedo. Tentar! Vіn é adequado para quem não se mexe, quem já tem 8 meses.

Agora você sabe como preparar kefir de leite natural com creme azedo. Tudo é simples e compreendido pelas mentes da casa!

A receita mais simples de kefir com leite

kefir - 330 ml.
leite - 1 l.

Rozpovidaemo, como cultivar kefir a partir do leite shvidko.

1. Despeje o produto lácteo nos utensílios de fogo para cozinhar. Vá para o fogo e verifique a espiga de viruvannya.

2. Retire dos queimadores, preencha por uma hora para cozimento privado. O leite não é culpado, mas frio ou espaçoso, bastante quente.

3. Despeje o novo kefir, beba e mova-o ao redor do recipiente de vidro para servir. Coloque 3 bolas de gaze no pescoço, zasikte 12 anos e prove.

Kefir de leite em fermento "Narine"

"Narine" - 1 garrafa
leite - 1,5 litros.

Todo o processo é subdividido mentalmente em 2 etapas: o preparo do sourdough e o próprio kefir.

1. Espalhe o fermento. Beba um copo de leite, leve ao fogo e ferva 15 penas. Vimknіt, esfrie a 38-40 graus.

2. Esterilize o frasco, regue com o leite e introduza o fermento para a receita. Deixe por 16 anos até que a cor creme e a viscosidade desapareçam. Esfrie, bem ao lado da geladeira e apare lá.

4. Sente-se por 10 a 12 anos, infunda uma bebida com leite azedo no calor e na escuridão. Através das tarefas, mova a hora para o frio por 2 anos e experimente.

A massa fermentada que sobrar pode ser vicorada, se necessário. O kefir pode ficar na geladeira por no máximo 3 dias.

Kefir de leite com bifidobactérias

bifidobactérias - 5 porções (1 frasco)
leite - 0,4 l.
creme de leite com alto teor de gordura - 30 gr.

1. Beba 0,15 l. leite, ferva-o por um quarto de ano. Deixe esfriar um pouco, adicione o creme azedo com bifidocteria. Deixe por 3,5 anos.

2. Após as tarefas de uma hora, adicione o excesso de laticínios com a massa fermentada pronta na quantidade de 30 ml. Embaralhe e marque 12 anos. Em uma hora prepararemos kefir.

kefir caseiro- toda bebida de leite azedo saborosa, marrom e quase natural. Yogo brota desajeitadamente com forças poderosas, leite vikoristovuyuchi, creme azedo e bifidobactérias. Tente e experimente!