Jak zagotować mleko, aby nie skwaśniało. Jak zagotować mleko

Nie tylko wpychają mikroby, ale psują wiele brązowych, żywych przemówień. Chi є nieobecny? Jeśli kupujesz w sklepach mleko pasteryzowane, to ta sama żywność, lepsza na wszystko, nie stoi przed tobą. No właśnie, jak kupić mleko na targu, od rolnika, który mieszka na własnej ziemi, czy od babci, która ma jeszcze siłę na przycięcie kozy? Shoranka, vodkrivayuchi taniec mleka, być może zapytasz: dlaczego gotujesz mleko i dlaczego je gotujesz? Deyaki unikają dźwięku, deyaki wiedzą, że wpychane są wrzące drobnoustroje, a deyaki, dzięki czemu można zaoszczędzić więcej. Gotowanie to skuteczny sposób walki z organizmami chorobotwórczymi. Chociaż nie widzisz domów, wjeżdżasz do bardziej niebezpiecznych bakterii i innych organizmów. Ale jednocześnie poszukuję czynów życia mowy. Mleko jest spravzhnyoy krinitsa żywych przemówień. Tse bagate dzherelo, tj. Minerały, zwłaszcza wapń, witaminy takie jak A, D, B1, B2, B12 i K znajdują się w mleku wielkich mężczyzn. Temperatura wlewa się w bogate życie ważnych życiowych przemówień w mleku, pozwalając, by było chrupiące niczym smród. Szczególnie inna jest godzina wrzenia witamin z grupy V. A jaki jest sposób na uratowanie życia mowy? Tak. Oś głównego odwodnienia, które należy przyciąć podczas gotowania mleka:

  • Nie gotuj mleka powyżej wysokiej temperatury przez dłuższy czas.
  • Nie wlewaj mleka z otwartego naczynia po zagotowaniu.
  • Po ugotowaniu nie warto go studzić.
  • Nie podgrzewaj jednorazowo mleka szprotowego.
  • Nie zapomnij wymieszać mleka przed godziną zagotowania.
  • Nie vikoristovyte mikrohvilova pich dla mleka pіdіgrivu.
Dorimuyuchis tsikh prostych zasad, zaoszczędzisz wiele cennych przemówień życiowych z mleka. Jeśli chcesz zagotować mleko, zmień zdanie, robisz to dobrze. Otzhe, wszystko wiąże się z chodzeniem po linie między bezpieczeństwem a środkami do życia. Niestety, aby uchronić się przed zakażeniem bakteriami chorobotwórczymi, nie wynaleziono jeszcze skutecznej metody niższego wrzenia. Zagotuj mleko chi nі, samą skórę virishuє. Jeśli chcesz pójść na kompromis, to będzie to twój wybór.

Nowoczesne technologie dają możliwość wszechstronności produktów przy już trywialnym terminie oszczędzania. Na przykład mleko pasteryzowane może stać w lodówce przez kilka dni, przepełnione świeżym. Do tego przeszło taki proces, przez który zginęły jak shkidliv, czyli bakterie korisn. Właśnie dlatego na rynku pojawia się coraz więcej prezentów umożliwiających zakup naturalnego mleka dla swojej ojczyzny. Ale schob był bezpieczny, yogo wymaga obróbki termicznej. Jak prawidłowo zagotować mleko, aby uratować kręconą mowę?

Dlaczego mleko krowie jest niebezpieczne?

Okazuje się, że mleko krowie jest produktem naturalnym; Yaka może być tutaj Skodą? Ale prihovanikh nebezpek tutaj chimalo. Persha - mikroorganizm shkidlivy. Wydatki na smród mleka mogą być jak vgodno:

  • jak stworzenie miało brudne vim'ya przed doinnyam;
  • dojony gołymi rękami;
  • dojony w brudnych naczyniach;
  • transportowane w nieszczelnych pojemnikach;
  • transportowane przez długi czas w wysokich temperaturach.

Dzięki temu na rękach dojarza, ze względu na krowę, nie ma obov'yazkovo płaszczy z czerwiu i ropy. Po prostu tego nie zrobili.

Ale nie wszystkie są niebezpieczne. Navit jak krowa - własną władzą i państwowością zachwyca swoją arogancją, nie ma gwarancji bezpieczeństwa. Bezosobowa choroba przenoszona jest przez chorą krowę poprzez ludzkie mleko. Mimo że choroba jest zakażona, stworzenie wygląda na całkowicie zdrowe. Cóż, skoro kupuje się mleko, od zdrowych stworzeń nie możemy uzyskać więcej. Sprzedawcy Nesumlinn_ sprzedają produkty przez godzinę w obecności wyraźnie chorych krów! Do tego wrzenia produkt jest wymagany obov'yazkovo. Gotowanie mleka pozwala zmaksymalizować bezpieczeństwo jogi dla naszego zdrowia. Zwłaszcza dla dzieci.

Zagotuj mleko w szklance wody, jakbyś zwracał się na rynek. Im bardziej rośniesz, tym bardziej można zaoszczędzić produkt, a nie kwaśny. Ale nie pozbawiaj jogi na długi czas światła: witaminy A i E ulegają zniszczeniu w sennych zmianach.

Kip'yatimo za zasady

W przypadku mleka krowiego nie jest konieczna długa obróbka termiczna, w przeciwnym razie na niebie nie pozostanie nic żywego, a mleko krowie. Zacznijcie już kończyć gotowanie mleka (pójdzie spać i będzie świeższe, gdy wstaniecie późno) i od razu posprzątajcie ogień, po czym możecie je ostudzić, by zaoszczędzić jak najwięcej witamin. Jako produkt spotkań dla dzieci, należy zagotować yogo na 2-3 kolce. Która godzina wystarczy, shchobi zginął cały mikroorganizm shkidlivy.

Jak prawidłowo działać, abyśmy mogli w jak największym stopniu pozbawić Cię wartościowych napojów?

  • Rondel nie jest winny emalii buti - sam produkt pali się w takim naczyniu (aluminium, szkło stalowe, częściej z grubym dnem).
  • Przed gotowaniem opłucz naczynia zimną wodą, a ściany pośrodku posmaruj wierzchnią warstwą gleby - aby mleko nie wyciekło.
  • Zimniejsze mleko wylewamy maksymalnie na 2/3 rondelka, tak aby można było je podnieść (ponieważ rondel jest mocniejszy, można postawić spodek dnem do góry, co zredukuje smród).
  • Przed gotowaniem produkt należy okresowo mieszać, aby ogrzewanie było równe.
  • Nie ma potrzeby przekręcania garnka pokrywką, w przeciwnym razie proces przyspieszy, ale trudno będzie go śledzić.
  • Jeśli mleko gotuje się daleko, należy zmienić ogień.
  • Mleko Kip'yache jest ważne, aby je schłodzić shvidko, aby brązowe przemówienia wyprzedziły mniej. Możesz wynieść naczynia na balkon (na zewnątrz jest zimno) lub opuścić duży pojemnik do obsyagi, wypełniony zimną wodą.

  • Przed gotowaniem obróć porcje, aby nie zaczęła się kwaskowatość. W tym celu zagotuj odrobinę wody (200 gramów) i wlej do niej kilka łyżek mleka. Ponieważ białka mleka się nie wypaliły - całość można śmiało zagotować, bo się przelewa.
  • Cóż, wypaliły się - nie da się wygrać takich produktów ani świeżym, ani gotowanym. Sprawdź, gdy produkt jest jeszcze kwaśny - weide kwaśny, możesz dodać go do zupy (na przykład do ciasta na naleśniki).
  • Jeśli nie wierzyli w świeżość, a białka mleka wypaliły się po ugotowaniu, mimo wszystko zagotujmy gotowy produkt. Od nowego patrz reproduktor i sirovatka.
  • Mleko Podgorile można vryatuvat, negainoly wlewając je do innego pojemnika i dodając odrobinę tsukry - w naszym przypadku zapach spalenizny. Produkt silnie rozwinięty raczej nie wygra.
  • Nie ubijaj koperku. Nie można naprawić załącznika, ale spiralę można dodać przez długi czas.
  • Produkt należy przechowywać w szczelnym pojemniku: szybko pochłania wszelkie zapachy obce.
  • Chi nie gotuj ponownie jogi: wnikasz w korzenie mocy naturalnego produktu.

Naturalne mleko krowie to wartościowy produkt na naszym stole. Ale jeśli stał się bezpieczny, nie spowodował problemów zdrowotnych, przed życiem należy go odpowiednio ugotować. W niczym nie da się złożyć, a melancholia takiego zabiegu jest oczywista.

Bogata gospodarka, zwana bez psot, gotowaniem mleka, raczej przeznaczona dla małych dzieci. Zastanówmy się, co jest potrzebne do gotowania i jak cienki jest proces.

Trzeba zagotować mleko?

Gotowanie pomaga zneutralizować mleko, oszczędzając część bakterii. Jakby to był produkt, jest żyzną pożywką dla reprodukcji mikroorganizmu shkidlivih, ponieważ ginie on podczas obróbki termicznej. A kiedy liczba bakterii jest już niska, gotowane mleko jest oszczędzane coraz mniej.

Ugotować chi ni?

Prawda jest taka, że ​​ta procedura ma swoje wady. Wysoka temperatura niszczy nie tylko bakterie, ale także obecność witamin i mikroelementów obecnych w niepasteryzowanym mleku, a także zmienia strukturę białka mleka. Im bardziej zaawansowany produkt zostanie poddany obróbce termicznej, tym mniej witamin zostanie przytłoczonych. Tim nie jest mniejszy, po zabiegu w mleku zostaje zachowana wystarczająca ilość brązowej mowy. Następnie, jeśli mleko zostanie kupione z rąk, nie gotuj go, wówczas rizik zostanie zarażony niedopuszczalną chorobą, na przykład kijem jelitowym lub salmonellą. Ponadto obov'yazkovo zagotuj niepasteryzowane mleko!

Mleko ze sklepu

Otzhe, produkt, zakupy na rynku lub w sil'skoy babus, następnie gotuj ubrania. A może butelka mleka ze sklepu lub hipermarketu? Produkt ten w tym momencie przeszedł już etapy obróbki termicznej, jakby opierał się na policji w sklepie i jest gotowy do użycia. Ponieważ na opakowaniu jest napisane, że jest ultrapasteryzowany lub podgrzewany, nie trzeba go gotować. Te same ulegają dziecięcemu mleku – z reguły smród jest wzbogacony niezbędnymi dla dzieci witaminami i minerałami, które mogą ulec podrażnieniu podczas obróbki termicznej. W niektórych sklepach można kupić sterylizowane mleko niezawierające laktozy. Jest odpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy. Takiego produktu również nie trzeba gotować.

Wybierz naczynia do gotowania

Jak zagotować mleko? Które przybory mają lepszą pracę? Dno patelni do wrzenia może być buti tovste lub navіt podvіyne, tse zmenshuє ymovіrnіst prigorannya. Jeśli chodzi o materiał, lepiej jest wziąć naczynia ze stali nierdzewnej. Coś takiego nie było w państwie znane, jest to też pojemnik aluminiowy, szklany czy ceramiczny. I nie zaleca się vikorowania osi - mleko może się w niej łatwo spalić, a taką pojemność nie będzie łatwo. Do tego stopnia, że ​​niektórzy kucharze urządzeń kuchennych produkują kuchenki mleczne, które są stworzone wyłącznie do tej procedury.

Jak kip'yatiti?

Jak zagotować mleko? Opłucz rondel zimną wodą, najpierw postaw go na kuchence, pilnując, aby produkt się nie przypalił. Na dno naczyń postaw mały spodek, mleko nie będzie płynęło śpiewnie: stukając w ścianki i dno pojemnika, spodek nie pozwoli, aby kufle osiadły na powierzchni, jeśli ojczyzna zacznie gotować.

Postaw patelnię na kuchence, wlej do niej trochę wody i sprawdź, czy się zagotowała. Do wrzącej wody dodaj odrobinę mleka, a jeśli się nie przypali, zalej wszystko, co zostało. Okresowo mieszaj, aż produkt zagotuje się na średnim ogniu, a następnie zmień. W przypadku jednego lub dwóch hvilini patelnię można wyjąć z pieca.

Pod godziną wrzenia mleko może przepłynąć przez kopnięcie, ponieważ osiada na powierzchni i nie pozwala na pojawienie się cebul, które unoszą się, łopatują. Można dowiedzieć się więcej o procesie gotowania, ale nie później. Na produkcie, po dotarciu do niego, lepiej stracić plucie, same odłamki pomszczą większą część brązowych przemówień.

Ile godzin gotować?

Jak długo gotować mleko? Dietolodzy nie są zgodni co do tego, jak długo należy gotować jogę. Deyakі likarі polecam robiti tse protyag ten khvilin lub navіt dovshe, schob, pojedynczo, znishchiti all shkіdlі vіkroorganіzmi. Mimo to dietetycy chętnie gotują mleko do momentu, gdy nie będzie już gotowane.

Jak długo gotować mleko? Ważne jest, aby mikroorganizm został zneutralizowany w krótkim czasie. Do tego czasu im mniejsza będzie obróbka termiczna mleka, tym więcej brązowych przemówień zostanie zapisanych na nowym.

Czy można gotować w mikropiecu?

Lekarze wskazują, że w mikrofalówce można zagotować mleko. Prawdę mówiąc, po zabiegu witamin i minerałów ktoś będzie miał jeszcze mniej, po ugotowaniu na kuchence.

Jak zagotować mleko w mikropiecu? Nie jest możliwe podanie dokładnej receptury na obróbkę cieplną tego produktu w piecu UHF - jest on trudny do osadzania i pod względem objętości, i pod względem szczelności urządzenia. Ponadto, gdy piec vikoristannі mikrohvilovoї łatwo zapamiętać moment, jeśli mleko przelewa się częściej, to w celu nalania yogo do kolby lub innego głębokiego pojemnika.

  • Jeśli mleko nie było gotowane przez dłuższy czas, dodaj łyżeczkę cukinii na litr skóry produktu, doki się zagotują.
  • Na spodek bazhannya wymień specjalny gurtok lub „stróżkę” - możesz kupić budynek gospodarczy w dowolnym sklepie rządowym.
  • Nie potrzeba koła, nie potrzeba spodka, jakby ścianki patelni za rubel mleka posmarować oliwą – żeby nie płynęło.
  • Dribka sodi nie pozwoli zagotować czerstwego mleka, tak jakbyś musiał je zagotować.
  • Jeśli mleko nadal się pali, przelej je do innego naczynia, dodając do skórki pół łyżeczki soli na 2 litry produktu i opuść naczynia do dużego pojemnika wypełnionego zimną wodą (np. miski). Ojczyznę, która jest spalona, ​​lepiej nie dawać małym dzieciom, ale możesz dodać jogę do vipіchki.
  • Jeśli nie zdecydujesz się na wypicie mleka od razu po zagotowaniu, przelej je do szczelnego pojemnika, aby nie wchłaniało zapachów innych produktów i włóż do lodówki.
  • Wlewa się, co ustala się po ugotowaniu mleka, należy zdecydowanie zmivat. Raczej lepiej rozpocząć okrem єmnіst, ponieważ będziesz vikoristovuvatimete tylko dla tej procedury.
  • Nie ma możliwości przechowania sterylizowanego mleka na zimno, gotowania przez jeden dzień (tego wieczoru) i przykrywania pokrywką dopiero po ponownym przebudzeniu. Tak więc produkt jest oszczędzany przez rozciąganie przez dwa lub trzy dni.

Teraz wiesz, jak zagotować mleko. Proszę, ta informacja będzie dla Ciebie cenna.

Wielu z nas nawoływało do nowoczesnych produktów spożywczych – pasteryzowane, sterylizowane, parzone w kawałkach i produkty mleczne nie są winne. Ochrona naturalności jest priorytetem, zwłaszcza, że ​​można przyjść z okazji rocznicy mokrego dziecka. A jeśli chodzi o mięso, ryby, taki produkt będzie wymagał specjalnego przetworzenia przed użyciem. Dlatego niezależnie od różnorodności towarów w butelkach, foliach i torebkach termicznych, temat, podobnie jak gotowane mleko, jest spóźniony. W tym artykule uwzględnisz koszty innych bogatych produktów spożywczych, które wiążą się z przygotowaniem i oszczędzaniem tak cennego produktu.

Trzeba zagotować mleko?

Oczywiście, ponieważ sam szczególnie odczuwasz korektę, względnie obserwujesz i tworzysz graniczny higieniczny umysł i życie, taką procedurę można pominąć. Ale w sytuacji, gdy kupisz swojemu dziecku dużo brązowych słów od nieznanej babci lub hurtowego pracownika poczty, nie można zignorować tego etapu.

Trzeba zagotować mleko? - Odpowiedź na pytanie jest jeszcze prostsza. Powody szprota:

  1. Krowa, jaki zostały wydojone, możesz być chory, a złe bakterie zostaną przeniesione na Twoje dziecko wraz z mlekiem.
  2. Sama dojarka może nie być dobrą dziewczynką, bo inaczej nie będę przestrzegać zasad postępowania.
  3. Obserwując, że jedzenie krów nie było nadzorowane przez odpowiednią rangę i aż do ciała, ale oczywiście - w mleku, piły nędzny mikroorganizm.
  4. Dbałość o dostawę produktu była bulo vikonano bez dodatkowych zasad higieny.

Dlaczego mleko gotowane jest złożone?

Jeśli nie wiesz, jak i jak zagotować mleko, możesz wypić produkt. Proces ogrzewania ma moc:

  • spalić na powierzchni patelni;
  • „bigati” z naczyń.

W rezultacie zachwyt jest daleki od akceptacji, a korysta w nowym będzie mniej bogaty, pójdą odłamki cenniejszych przemówień.

Ważny! W ciągu godziny gotowania wszystkie bakterie giną w wysokiej temperaturze, ale dzięki technologii przedpróbnej oszczędza się obróbkę cieplną mowy.

Jak prawidłowo zagotować mleko?

  • weź świeże dania;
  • dotrzeć do regulaminu;
  • Dokładnie zakończ czas obróbki cieplnej.

Ważny! Aby ponownie rozważyć naturalność mleka, wykonaj mały test:

  • Weź szklankę wody.
  • Wlej tam trochę mleka.
  • Oceń wynik.

Gdy tylko pojawiła się smuga, mleko przed sprzedażą zostało rozcieńczone. Wskaźnik towarów yakіsnogo є upuścił kroplę na dno kolby, jaka należy tam otworzyć.

Dania do wyboru

Aby zagotować mleko bez przypalania, a raczej wyjrzeć garnki:

  • nachylenie;
  • aluminium;
  • Stal nierdzewna.

Ważny! Farsz emaliowany do tsієї meti kategorycznie nie jest odpowiedni. Perelyadayuschie єmnostі vіdpovіdnogo vіdpoіdu, vіdday perevagu tim, scho tovste abo podvіyne Bottom.

Przygotuj się do zagotowania mleka

Krym podstawowych zasad technologii, tajemnice kіlka, yakі dopomozhut zabіgti niedopuszczalne nasіdkam. Aby mleko się nie paliło i nie wchodziło, zrób to w ten sposób:

  1. Dokładnie opłucz patelnię zimną wodą.
  2. Połóż spodek na dnie i spal go do góry nogami.

Ważny! Jeśli produkt osiągnie temperaturę wrzenia, wino nie jest silnie wirusowe i strawne. Więc nie odchodź.

Zagotuj mleko

W tych procedurach nie ma specjalnych codziennych trudności. Aby wszystko poszło gładko, wystarczy:

  1. Buti bіlya kastruli i pilnuvati proces obróbki termicznej.
  2. Ciągle mieszaj mleko w świecie jogi na rozgrzewkę.
  3. Możesz zobaczyć kopnięcie, które uszło jej na sucho, kiedy bulgotała.

Tse cała mądrość, jak zagotować mleko.

Ważny! Plivka, jak ustalono w świecie dotarcia do narkotyku, nie widać varto. W nim koncentruje się większość brązowych przemówień.

Jak długo gotować mleko?

Ponadto zagotuj trochę mleka dla dziecka i kilka myśli:

  1. Niektóre fahіvtsі stverdzhuyut, scho, aby zakończyć 2-3 hvilin potem, gdy osiągnięto temperaturę wrzenia.
  2. Inni dietetycy uproszczą ten proces – w 10 minut.

Ważny! Vihodjachi z azі vіologii ї bolshі sіdlivih mikroorganіzmіv umierają w temperaturze 100 C, a znachennya tsgogo stan na mleko vіdpovіdat 100,2-100,5 С. ​​runtovanim i racjonalne.

Korisn_ moc mleka

Mleko to jeden z najważniejszych produktów, który możesz przechowywać w swoim magazynie:

  • białka;
  • aminokwasy;
  • tłuszcz;
  • minerały - magnez, sód, fosfor, sól, potas, wapń.

Ważny! Aby wyeliminować soczysty efekt wprowadzenia tego produktu, normalna norma dla osoby dorosłej wynosi 500 g.

Bez wątpienia skóra dżentelmena nie raz spotkała się z problemami związanymi z gotowaniem mleka - teraz tyka, potem pali, a potem pali. Za to inne jedzenie obwiniano na przykład gotowanie mleka w płomieniach i ruszenie. Szczególnie ważne jest, aby pamiętać o wszystkim, jakbyś mówił o mleku dla dziecka.

Trzeba zagotować mleko?

Gotowanie mleka to najprostszy sposób na zarażenie domowych umysłów i skrócenie terminu uratowania produktu. Nie jest tajemnicą, że mleko jest cudownym podłożem do rozmnażania się bakterii. A po podgrzaniu do 100 stopni cały smród może umrzeć.

Niestety, tak wysoka temperatura jest szkodliwa nie tylko dla małych mikroorganizmów. Nawet podczas gotowania niszczone są witaminy i mikroelementy, a białko mleka ulega zmianie. W rezultacie kolor mleka zmienia się z puszystego wrzenia na skórze. Ale jeśli nazwiesz wszystkie plusy i minusy, mleko jest potrzebne do zagotowania mleka! Jedynym winem może być facet w obecności słodkiej krowy, chociaż istnieje ryzyko śpiewania.

Facet wziął mleko zdrowej krowy - produkt wyjątkowy, który w nowym był promowany zamiast brązowych języczków. Ponadto może wykazywać działanie bakteriobójcze dzięki specjalnemu enzymowi lizorcymu. Ale po 2 latach, kiedy widać, że enzym się rozpada, a magazyn wraca do normy, mleko przestaje być parne.

Stosuetsya nie tylko mleko krowie - ojciec kozy będzie musiał sam je ugotować. Czasami skąpstwo koziego mleka na podłodze jest przesadzone, co jest absurdem. Na przykład szanując mleko, mleko kozie jest całkowicie bezpieczne, nie trzeba w nim gotować jogi. Nie traktuj takiej myśli poważnie, w najkrótszym czasie możesz dostać infekcji jelitowej, a w najgorszym przypadku - konsekwencji po prostu nie da się przenieść.

Mleka Yake nie trzeba gotować

Otzhe, o konieczności gotowania surowego mleka, kupowanego z rąk, wiemy. Ale є przechowuję w workach z chrupkami chi - po co z nim pracować?

Pamiętaj – mleka pasteryzowanego, ultrapasteryzowanego i gorącego nie trzeba gotować! Produkt ten przeszedł już w specjalnych umysłach niezbędne procedury kontroli infekcji. Specjalnego mleka dla niemowląt przed mową nie trzeba gotować ani mocno podgrzewać – nazwijmy je magazynem dodatkowego wzbogacenia w witaminy i minerały, które pod wpływem wysokiej temperatury mogą pęcznieć.

Policja w supermarkecie może sprzedawać mleko bez laktozy. Z jakiegoś powodu za pomocą specjalnych technologii usunęli mowę, która jest dla niektórych trudna - laktozę. Tego rodzaju mleka nie należy również gotować.

Planowali także przygotować jogurt, domowy kefir i więcej smaku na zakwasie, ugotować yogo, a nie varto z mleka sklepowego (pasteryzowanego lub ultrapasteryzowanego). Wystarczy tylko podgrzać do wymaganej temperatury – dzięki temu gotowy produkt będzie miał bardziej banalny charakter.

Przepisy na jogurty znajdziesz na stronie.

Trzymaj to dobrze

Teraz o zasadach gotowania. Do kolby wybieramy dania. Aby mleko się nie paliło, lepiej wziąć pojemnik aluminiowy, szklany, ceramiczny lub ze stali nierdzewnej.

  • opłucz patelnię zimną wodą;
  • podpalić, min 70-100 ml dużej wody;
  • gdy tylko woda się zagotowała, wlewaliśmy trosze mleka;
  • jeśli mleko gotowane nie paliło się, można również dodać więcej;
  • na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, doprowadzić do wrzenia;
  • zmieniamy ogień;
  • vimikaemo po 1-2 whilini.

Nie przycinaj w ogniu więcej niż 2 hvilin - wystarczy godzina, aby zginęły patogenne mikroorganizmy. Im bardziej się gotuje, tym mniej pozostaje kwaśności.

Jeśli przed mową położysz przewrócony spodek na dnie patelni, mleko raczej nie wycieknie i na pewno się nie spali.

I jeszcze jedna sztuczka - włóż oliwę na środek patelni jeszcze trzy razy, aby uzyskać mleko.

A na tym filmie zeznań jest jeszcze jeden cicavi i skuteczny sposób:

Gotowanie w mikropiecu

Można zagotować mleko w piekarniku mikropiecowym, ale nie ma jasnego przepisu - jest ono bogato osadzone i pod względem objętości radini, a w przypadku szczelności piekarnika niskiej częstotliwości. Zagalom gotuje 3 litry mleka przez 10 minut. Ale tutaj ważne jest, aby zrozumieć - lepiej dla całego mleka w przepływie. Po prostu stawiam filiżankę lub rondelek w pobliżu szklanki z wysokimi bokami.

Zanim przemówię, dla tych, którzy wierzą w bajkę o mikropęknięciu Skody: reszta badań potwierdziła, że ​​gotowanie w piekarniku niskiej częstotliwości nie wpływa na strukturę molekularną produktów. Dlatego też, jeśli chodzi o korysty, mikrohibernacja nie jest niebezpieczna dla wielkiej płyty.

Naprawiamy przeprosiny

Jeśli mleko nadal paliło się przez godzinę gotowania, możesz spróbować naprawić sytuację w ten sposób:

  • natychmiast wlałem yogo do innej patelni;
  • dodaemo zvichaynu w rozrahunku 0,5 łyżeczki. za 2 l;
  • delikatnie opuszczone do miski z zimną wodą.

Oczywiście tego rodzaju mleka nie należy podawać dzieciom, ale raczej im. Najlepszy vikoristovuvati yogo dla mlintsiv, vipіchki.

Czy możesz to wypluć, jeśli mleko się spaliło? Niestety nie. Ale jeśli położysz tę masę na 2 kulki gazy i podasz stos sirovatów, który już ustaliłeś, to zobaczymy najniższy sir bez jakiegoś kwaśnego smaku.


obnażony dobrocią, dam siłę mojemu.

Mam nadzieję, że wszystkie te informacje pomogą Ci zagotować mleko, aby nic nie zostało poprawione.

Podobne artykuły