Przepis na pomidory bez skórki na zimę. Pomidory w puszce bez skórki

Krok 1: Oczyść pomidory w skórkach.

Wybieramy do jedzenia, wiosenne pomidory z wielkim rozmarynem. Robimo na skórce płytkie, krzyżowate nacięcie po protylognej stronie przewężenia, które porośnięte jest w postaci łodygi owocowej. A potem opuśćmy pomidora 30-40 sekund w rondelku z koperkiem. Następnie dla ułatwienia przenosimy pomidory z doniczek na talerz z zimną wodą i małymi kawałkami lodu. Po tych wszystkich manipulacjach, wpychasz, co tam, de wi zrobiła nacięcia, skóra pojawiła się w m'yakoti. Będziesz musiał tylko chwycić palcami kark i wziąć go.
Po oczyszczeniu zobaczysz poprawę w pomidorach. W tym celu zakończy się przygotowanie warzyw i najbardziej pracochłonna część przygotowania marynowanych pomidorów bez skórki.

Krok 2: Kiszone pomidory.

Zostaliśmy bez kiszonych pomidorów bez skórek. Do tego oczyszczone pomidory umieść je w wysterylizowanych słoikach. Niech warzywa leżą płasko jeden do jednego. Jeśli słoiki są wypełnione warzywami, wsypać koperek, przykryć pokrywkami i zalać 10 płacz.

Wlej wodę z pomidorami z powrotem do rondla i ponownie zagotuj. Rozwiąż w tym momencie tsukrovy pіsok. Na samym początku, jeśli znasz już gotującą się marynatę z ogniem, dodaj do nowego oszacowania. Wymieszaj i wlej z powrotem do słoika z pomidorami. Dodaj przyprawy i zieleninę do bajanów i przykryj je pokrywkami w samej wiosce.
Odwróć marynowane pomidory, ułóż je na pokrywkach i zawiń w koc z ręcznikami w szprot kulek. Przez dobę mniej więcej, ale jeśli słoiki ostygną do temperatury pokojowej, trzeba je spalić, odwrócić do góry dnem i wyrównać do innych półfabrykatów, dżem jest słony.

Krok 3: Podawaj marynowane pomidory bez skórki.

Kiszone pomidory bez skórki to świetna przystawka, ale bez problemu przygotujesz też bazę do dowolnego sosu pomidorowego. Dlatego polecam zwinąć więcej słoiczków, żeby można je było wypić na przekąskę i do przygotowania sosu, a wieczorem po prostu zjeść z cibulą lub miseczką i chlebem.
Cząber!

Pomidory uprzejmie przechowuje się w słoikach w pobliżu lodówki, wystarczy podążać za nimi, aby warzywa były zanurenny w różach.

Natka pietruszki i pieprz, jaka zima, a na gorąco dodać neobov'yazkovo. Bez mocnych przypraw i mniej marynaty pomidory są równie smaczne.

Najlepszym sposobem przygotowania przetworów do tego przepisu jest użycie pomidorów odmiany Slivka.

Opublikowano: 05.11.2018
Dystrybucja: lek
Zawartość kalorii: Nie określono
Godzina gotowania: Nie określono

Napominam przygotowywać pikantne, niezdrowe pomidory w mokrym soku bez skórki. Przepis na przygotowanie pomidorów w puszkach na zimę, do którego można dodać przystawkę warzywną lub trawę mięsną, dałem ci dzisiaj. Również podobne przetwory zastępcze służą do przygotowywania różnych sosów, na przykład bolognese, lub dodają pomidory z puszki podczas gotowania na wolnym ogniu mięsa, bird chi ribi zamiast koncentratu pomidorowego.
dobrze jest zadbać o chłodne miejsce o temperaturze od +1 do +9 stopni w suchej i ciemnej piwnicy.
Do przygotowania potrzeba 60 kolców. Wskazane w przepisie na składniki w postaci słoików szprota o pojemności 0,5 litra.

Składniki:

- pomidory - 3 kg;
- sil - 30 gr .;
- tsukrovy pіsok - 50 g;
- otset - 30 ml.

Przepis Pokrokovy ze zdjęciem:

Łatwo zdjąć skórki z pomidorów. Na tym ramieniu robimo przecina stylową stronę owczej skóry. Z trzech kilogramów warzyw obiera się dwa kilogramy skórek, które zostają do wykorzystania na sos.

Warzywa wrzucamy do rondelka z koperkiem na 1 dudkę. Godzinę można schłodzić w ugorze u towarzysza skórek iw tym stadium dojrzałości. Pomidory Dzhe stigli są obniżane do okrip mniej na pivkhvilin.
Z zanurzenia w szklance przenosimy pomidora do pojemnika z wodą krizhanoy. Praktycznie skóra łatwo się kremuje wodą.

Pomidory są czyszczone, navpil jest cięty, widać twardnienie owoców. Duże okazy są cięte na 2-4 części, inne są wypełnione qlimi.

Warzywa wkładamy do czystego, suchego słoika. Puszki Zapovnyuєmo na około 23 obsyagi.

Pominięty pomidor jest przetwarzany w blenderze lub przepuszczany przez maszynkę do mięsa. Nie trzeba zdejmować skórki według własnego gustu, aby dokończyć dobrego pomidora.

Masę pomidorową przecieramy ostrym sitkiem, aby móc zmienić to ciasto.
Do utartej masy dodać siłę kuchenną, kwaśny pisk, ocet, od razu doprowadzić do wrzenia, ugotować 5 dreszczy.

Słoiki warzyw z gotowanym sosem wykładamy na talerz. Słoiki wkładamy do pojemnika do sterylizacji na kawałku materiału, zalewamy gorącą wodą. Pojemnik do sterylizacji 500 ml 14 khvilin. Mocno zakrzywiony

Sezon przygotowań na samym zejściu na ląd. Kiedy nadejdzie czas zawijania pomidorów na zimę, ale nie zvichayní, ale naismachnishi - palce lizać. Dzisiaj napiszę 9 pysznych przepisów na przygotowanie pomidorów w mokrym soku. Taki sposób konserwacji jest jeszcze bardziej opłacalny, nawet jeśli weźmiesz dwa w jednym na raz: i całe warzywa i sik. Przed mową pomidory mogą być jak naturalny smakołyk, bez dodatku soli, a więc pikantny.

Podstawą wszystkich przepisów są naturalne pomidory. A potem będziesz nadal śpiewać rіznomanіtnіst. Owoce zalewa się sokiem pomidorowym, zastępczej pasty pomidorowej nie wlewa się do niczego. Aby wzmocnić smak zwycięstwa, użyj różnych ziół i przypraw. Spróbuj raz zamknąć tak jasny słoik i jeszcze przed nadejściem losu przygotuj się jeszcze raz na normę.

Przed przemówieniem kolejny pikantny preparat z pomidorów. Pisałem o niej ostatnio. Polecam też wyjść szybciej, niżej w sklepie.

Chodź, zaczynajmy. Przeczytaj przepisy z okładki i gotuj. І nie zapomnij napisać w komentarzu, który przepis jest Twoim ulubionym.

Dla smaku bierzesz naturalne pomidory bez dodatków zayvi, ponieważ mogą one zatkać naturalny aromat. Nie trzeba soli, zucru i więcej octu. Przygotowuję tego rodzaju wikorystę do przygotowywania różnych sosów i ketchupów (do makaronów, klopsików, pizzy i cienkiego materaca), do dressingów, do gorących kanapek. Możesz wymyślić wiele innych rzeczy. Smut jest zachowany ze smakiem, którego nie znasz w zimowych pomidorach szklarniowych.

Przepis Tsey stanie się dla ciebie kijem viruchalochka. Jeszcze więcej shvidko możesz przygotować wiele puszek.

Składniki:

pomidory
świeża bazylia

Jak gotować:

1. Bądź miły dla banków. Pomidory można również uprawiać w czystości, jak bazylię.

Do bajanów możesz ubić swoje ulubione przyprawy.

2. Owoce Dribnі rozrіzhte navhrest głębokie, duże rozrіzhte navpіl. Podobnie pomidorki koktajlowe, wystarczy je przebić wykałaczką w miejscach dekilkoh. Do słoika warto włożyć czerwone owoce, wzmacniając je, tak aby było widać odrobinę soku. W przypadku bajannya z pomidorów możesz wziąć skórkę. Ale jeśli nie ma czasu, możesz z nią gotować. Shkirka może zostać zabrana i obciążona za godzinę odbioru tych konserw.

3. Połóż trochę bazylii na pomidorach i przykryj pokrywkami. Nie jest konieczne od razu mocno to schrzanić.

4. Połóż ręcznik kuchenny w pobliżu szerokiego rondla i umieść na nim słoiki. Napełnij wodą, napełniając kilka centymetrów do góry. Rozpal silny ogień i zagotuj wodę. Zmieńmy ogrzewanie i ograniczmy konserwację w posypaniu 20 quilinów (godzina dla puszek litrowych) lub 15 quilinów (0,5 l).

5. Wyjmij słoiki, zamknij hermetycznie pokrywki, odwróć je do góry dnem i dobrze zawiń. Pomidory mają dochodzić krok po kroku, słusznie. Do temperatury 60 stopni trzy sterylizacja.

6.Os i gotowe pomidory "palce lizać". Łatwo wychodzi, jest po prostu pyszne. Co jeszcze jest potrzebne do palącego nastroju?

Pomidor z mokrym sokiem bez skórek (przepis na litrowy słoik)

Ten przepis jest wyjątkowy, że pomidory nie są zalewane pomidorami, ale gotowane w mokrym soku. Kiedy skórka owocu jest podniesiona, smród wydobywa się niżej, podobnie jak w przypadku świeżych owoców. Nie musisz niczego gotować, wystarczy wysterylizować słoiki. Ale o wszystko w porządku.

Składniki na 1 litrowy słoik:

pomidory
Zukor - 1 łyżeczka
sil - 0,5 łyżki. bez ciężarków
Octan 9% - 1 łyżka.

Jak gotować:

1. Jak brzmieć, miёmo banki sodovim rozchiny. O gotowych warzywach też trzeba pamiętać. Następnie - najbardziej skomplikowany proces - usuwanie skórek. Ale jeśli znasz sekrety deyaki, możesz łatwo się odwrócić. W przypadku kolby wykonaj nacięcie w kształcie krzyża na skórce owocu. Włóż pomidory wąsy do miski i napełnij je koperkiem. Pozostaw na 30 sekund.

Zła gorąca woda i napełnij ją krizhanoy. Tak ostra różnica temperatur jest dodatkiem do szwedzkiej skóry znyattu. W mіstsі nadrіzu ona sama wychodzi częściej, zostanie ci mniej niż troch, aby pomóc jej nożem.

2. Skórzany ovoch pocięty na małe kawałki. W tym przepisie pomidory są układane nie na wierzchu, ale na małe kawałki. W ten sposób smród wypuścił więcej soku. Połóż na słoiku chastochki, które przyszły, z którymi trzeba je ubić łyżką, aby nie było puste.

3. Jeśli słoik się zapełni, wszystkie pomidory będą pokryte sokiem. Wlej łyżeczkę zucru i łyżkę soli do litrowego słoika. Przykryć czystymi sterylnymi pokrywkami i odstawić do sterylizacji.

Dla kogo duża zapiekanka do rozłożenia ręcznika na dnie. Umieść słoiki do napełniania na łóżku i napełnij je ciepłą wodą do poziomu talerza. Ustaw słoiki obok wody pitnej. Po ugotowaniu sterylizuj słoiki, aby gotować przez 15 minut.

4. Wyjąć wykroje z kopru (ręcznie zaostrzyć specjalnymi szczypcami), wlać do słoika ze skórką na łyżkę ośmiornicy i zwinąć pokrywkami. Odwróć słoiki i zawiń je w futro. Zostaw to na dobre. Następnie możesz go odebrać w ciemnym miejscu (jest to możliwe w temperaturze pokojowej).

Konserwowanie pomidorów w sosie pomidorowym bez sterylizacji

To prosty przepis na konserwowanie pomidorów w sosie pomidorowym. Jednocześnie nie jest konieczne sterylizowanie słoików ani pustych, ani wypełnionych. Wiem, że mistrz sam nie lubi pracować na zimę przez „mgiełkę” sterylizacji. Łatwo mi zadbać o przepis, cudowny przepis vikoristovuyuchi tsey.

Łapówka jest przygotowywana w ten sposób przy stole. A nad rzeką zbliżającą się do domu poproszą o więcej takich słoiczków z bliska. Samego pomidora można podać przed ziemniakami lub mięsem, a polanie vicoristem można wykorzystać jako bazę do przygotowania różnych sosów (np. do) lub dresingów (np. w).

Składniki na 1 litrowy słoik:

pomidory
liść laurowy - 1 szt.
pieprz czarny – 5 szt.
liście selera - 7-8 szt.
chasnik - 1-2 ząbki
Bułgarska papryka - 0,5 szt.

Na 1 litr napełniania:

Zukor - 2 łyżki
sil - 1 łyżka. bez ciężarków

Gotowanie:

1. Umyj słoiki i pokrywki sodą i dobrze spłucz ciepłą wodą. Odwróć słoiki na ręcznik i pozwól im ponownie wyschnąć. Krishki gotować przez 5 hvilin|minut| i moczyć w posypce, aż smród będzie potrzebny.

Umyj słoiki nową gąbką do naczyń, nie ubijaj starego inwentarza z drobnoustrojami i tłuszczem.

2. Pomіdori dobry zacier i sortowanie. W przypadku soku pomidorowego weź, czy to warzywa, nie możesz wyglądać reprezentacyjnie: mięta, kurczaki, duże, popękane itp. Drіbnі, shіlnі i tugі owoce zalishte dla zakladannya w słoiku jako całości.

3. Teraz przekłuć owoc nożem w miejscu „otwartych” pomidorów. Wciśnij głęboko na 2 cm, aby pomidory dobrze się rozgrzały i posoliły.

4. Na dnie litrowego słoika ze skórą umieść jeden liść lawruszki, 5 groszków czarnego pieprzu i szproty liści selera (czyste). Dali to włożyć do słoika, ale nie ubijając, nie świetne pomidory. Połóż duży goździk na zegarmistrzu, pokrój w talerze.

Miłośnicy gostrih vіdchuttіv mogą umieścić szproty kіlets chili pepper.

5. Zazdalegіd do zagotowania wody i napełnienia słoików posypką. Wlać podroby z tyłu, gdy trochę się rozgrzeje, a następnie wlać do samej góry. Przykryj słoiki wysterylizowanymi pokrywkami i zawiń je ręcznikiem, aby ciepło się nie podniosło. Wypełnij taki wygląd na 20 kolców, aby ogrzać wszystkie elementy.

6. Obierz bułgarską paprykę w krótką słomkę. Pieprz będzie musiał zagotować trojaczki od razu z nadzienia. To samo warzywo doda sosowi oryginalnego smaku i aromatu. Ten preparat jest podobny do przepisu, który pisałam w poprzednim artykule. W pomidorach wybranych na sok pokrój wszystkie zayve (owoce, zgniłe kości). Owoce qi yaskravi zostały pominięte w mieszance na jednym puree. Najłatwiej i najlepiej zrobić to w blenderze. Ale można przycinać w mięsie lub nacierać na wielkie terty, patrząc na kark.

Aby mieć pewność, potrzebujesz trochę sosu, wlej pomidory do słoików z przegotowaną wodą (przed podgrzaniem), rozgniewaj je i ostudź.

7. Paprykę zalać przecierem pomidorowym, dodać moc i zucor. Liczbę tych dodatków można przejrzeć w oświadczeniach na liście składników, dokonano przeglądu kwaśnych łusek lukrecji w różnych owocach. Obov'yazkovo jest niezbędne do spróbowania twojego sosu. Połóż sumę, która trafiła na kuchenkę, zagotuj i zagotuj 5-7 kolców, mieszając.

8. Po 20 minutach, po polaniu pomidorów koperkiem, zalać wodą z puszek i zalać wrzącym sosem po samą szyję. W przypadku zlivu prowadź ręcznie specjalną czapką z kapronu z małymi otworami. Nie ma czegoś takiego w stanie, pospiesz się z gazą.

9. Zamknąć pokrywkami i zwinąć maszyną. Możesz również punktować za pomocą zakrętek. Odwróć gotową konserwację do góry nogami, odwróć pokrywki, aby były szczelne, nic nie jest winne. Uprzejmie zawiń puste miejsca i pozwól im ostygnąć pod dywanem. Gotowy na ten pikantny pomidor w sosie pomidorowym. Cieszyć się!

Solenie pomidorów z chrzanem i łyżeczką

Khrіn i chasnik często vikoristovuyutsya dla i. Piwo i pomidory oraz aromatyczne dodatki nadają wyjątkowego smaku. Głoszę w tym roku jeden z moich ulubionych przetworów na zimę - pomidory w soku pomidorowym z chrzanem, chaśnikiem, kropką i pietruszką. Jest pikantnie i pikantnie, bo w magazynie są ostre papryczki. Twoje gospodarstwo domowe na vuha nie ma wpływu na takie częste.

Składniki na 2 litry.

suche ciasne pomidory - 1300 gr.
be-yakі stigli tomati - 900 gr.
Bułgarski pieprz - 300 gr.
pieprz zimowy - 8 groszków
liść laurowy - 2 szt.
parasole uprawowe - 2 szt.
klepsydra - 4 ząbki
ostra papryka - 1 szt.
przeglądanie chronografu - 1 szt.
pietruszka - na bajannyam

Na 1 litr soku:

sil - 25 gr.
zukor - 25 gr.

Gotowanie:

1. Odwróć słoiki, aby zachować integralność. To nie ich wina, że są odpryski i pęknięcia.

Vіk słoiki do konserwacji nie są winne, ale ponad 5 lat, w przeciwnym razie obwiniają ryzyko, które jest gorsze. Banki R_k vpusku dziwią się її dni. Umyj pojemnik sodą.

2. Pomidory również puree. Vybirayte mniej owoców stigli. Drіbnі (okrągłe lub wierzchołki) na razie moczyć w zimnej wodzie. Z miękkich pomidorów należy wyhodować sik. Na dwulitrowe puszki jogi potrzebujesz około 1 litra. Bułgarski pieprz pochodzi ze szlachetnych nut soku.

3. Umyj świeże warzywa i parz koperkiem przez kilka sekund. Często powodem wibracji puszek jest sama zieleń, ponieważ nie wykiełkowały one wystarczająco dużo spokoju.

4. Na dnie litrowego słoika ze skórką połóż jeden liść laurowy, 3-4 groszki pieprzu zimowego, szprot z liści pietruszki, parasol krop, pół liścia chronu. Na przyprawy połóż pęczek suszonych pomidorów tuż pod skórką.

5. Jeśli słoik jest do połowy wypełniony, pokrój połowę strąka ostrej papryki w pierścienie. Dodaj też łyżeczkę pokrojonych talerzy (jeden słoik wystarczy na kilka goździków).

6. Kontynuuj układanie pomidorów w słoikach do góry. Przykryj czystymi pokrywkami i na razie zostaw.

7. Weź pomidory, które są używane do robienia soku. Narіzhte їh całkiem ten blender podrіbnіt od razu z pieprzu lukrecji. Puree ziemniaczane, które wyszło, wlać do osobnego rondla i zagotować. Po ugotowaniu zagotuj nadzienie na 4-5 kolców, aż pniaki się uspokoją.

8. Jeśli pomidor jest dojrzały, należy go przetrzeć przez sito, aby usunąć resztki skórek.

9. Stawiamy sik na kuchence, dodajemy nową moc i zukor. Po ugotowaniu ugotować 4-5 kolców. Wlej gorący sok na pomidory do krawędzi słoika.

Jeśli nie masz czasu na zawracanie sobie głowy procedurami, musisz szybko wszystko zamknąć, a następnie możesz pominąć tę część.

10. Utracona sterylizacja zimowego smakołyku. Powinieneś walczyć w standardowy sposób: połóż serwlet na dnie patelni, wlej trochę wody. Banki są instalowane w rondlu i napełniane gorącą wodą, można je napełnić koperkiem. Tym razem konieczne jest napełnienie go gorącą wodą, ponieważ słoiki są już gorące w soku. Nie jest winny ostrych spadków temperatury. Wysterylizuj 10 kolców po zagotowaniu wody. Banki można w każdej chwili przykryć wieczkami.

11. Po sterylizacji wyjąć słoiki z posypką i szczelnie zamknąć wieczko. Obróć przedmioty i wykończ je. Do tego przepisu nie trzeba zawijać pomidorów. Podobnie jak bachit, wychodzą pięknie, a jednocześnie pikantnie i smacznie.

Najsmaczniejszy przepis na konserwowanie pomidorów w słoikach z koncentratem pomidorowym

Tsej przepis vіdrіznyaєtsya vіd bolshostі. Zasadniczo pomidory zalewa się sokiem pomidorowym, a następnie zastępuje się pastą pomidorową, która zostaje napromieniowana wodą i wychodzi gęsty, jednorodny sos. Nie zayvogo nasinnya ...

Składniki:

pomidory - 4 kg
woda - 2 l
pasta pomidorowa - 380 gr.
sil - 1 łyżka.
Zukor - 2 łyżki
kwas oktowy 70% - 2 łyżeczki
liść laurowy - 3 szt.

Metoda gotowania:

1. Umyj puszki i pokrywki z tyłu. Jak jest w przepisie, musisz usunąć skórkę z pomidorów. Dla kogo zrobić dwa nadrizi do bestii płodu skóry. Postaw rondel z koperkiem na kuchence. Polecono zainstalować miskę zimnej wody, bagan z lodem. Porcjami wrzucić pomidora do wrzącej wody na 30 sekund. Shumivkoy vyymayte i umieścić zimną wodę. A potem po prostu podnieśli kark, pomagając sobie nożem. Usuń owoce.

2. Oczyszczone owoce włóż do słoików. W przypadku tego przepisu nie trzeba ich kroić, pomidory są układane w stos jako całość. Nie trzeba ubijać i ściskać, aby nie zmiażdżyć dolnej miazgi.

3. Zagotuj wodę przed dużym garnkiem. Wlej okrip w pobliżu słoika do góry i przykryj pokrywkami. Napełnij obrabiany przedmiot przez 10 minut, aby się rozgrzał. Zavdyaki taka uprawa nie będzie musiała być sterylizowana przez konserwację w kastrula.

4. Gdy pomidory się rozgrzewają, konieczne jest dodanie nadzienia. Zagotuj dwa litry wody, dodaj tsukor, sil, liść laurowy, koncentrat pomidorowy i ocet. Rozmieszać-rozpuścić wszystko. Niech marynata zagotuje szprota whilin.

5. Wlej wodę z puszek i zalej wrzącym sosem. Trudno zakręcić pokrywki (jak smród euro) lub zwinąć je maszyną do pisania. Podsumuj smak, który był kapryśny, będziemy się rozgrzewać za darmo. Uwierz mi, weź taką przystawkę za opłatą, wypij nadzienie i poproś o dodatek.

Jeszcze prostszy przepis na gotowanie pomidorów bez otstu i marynaty

Propaguję wasz szacunek dla prostego i szwedzkiego przepisu na zbiór pomidorów na zimę. Nie trzeba znać skórki, nie trzeba ubijać przypraw. Zamknięte w ten sposób pomidory zachowują swój naturalny smak. І bez pośrednika przed vikoristannya możesz posolić i dodać przyprawy do smaku i na żądanie.

Z takich przetworów można zrobić sałatkę, dodając świeżą cibulę i dressing z oliwkami. Abo vikoristovuvati do przygotowania sosu pomidorowego (takie zwroty akcji w sklepie są kosztowne do wykończenia).

Składniki:

pomidory

ja wszystko! Nic więcej nie jest wymagane. Z narzędzia potrzebne są słoiki z rodzaju ręcznie robionego rozmarynu (litry ręcznej sterylizacji), szeroki rondel, pokrywki, maszyna do zamykania (jak jednorazowe pokrywki).

Gotowanie:

1. Pamiętaj o bankach i pomidorach. Wysterylizuj pokrywki (ugotuj 3-5 kolców, co wystarczy). Razrіzhte pomidory navpіl, zobacz owoce. Owoce układamy w słoikach, prosto do dna, lekko dociskając.

Weź do zbioru pomidorów, a nie odmian sałaty, ale do konserwacji. Smród jest silny, nie rosną w wysokich temperaturach. Więc wybieraj nie wielkie owoce, są bardziej do pomszczenia w słoiku.

2. Włóż więcej słoików, aby podczas sterylizacji pomidorów siedziały trzy. Przykryć zaślepkami.

3. Weź duży rondel, przykryj dno gazą lub ganchirochką. Napełnione słoiki wkładamy do garnka i zalewamy wodą do pasa marusinów (umieścić, zaczyna wydawać dźwięk de jar). Wodę można wlewać zimną, ale raczej ciepłą, aby szybciej się zagotowała.

4. Umieść warzywa w puszce na silnym ogniu, zagotuj wodę w rondlu i zmień ogrzewanie. Po ugotowaniu wysterylizuj 20-litrowe puszki i 15 płynnych kolców. Powyżej załóż pokrywki, bądź jakimś punktem obserwacyjnym (na przykład pokrywką na innej patelni).

5. Wyjmij puszki okropu i zwiń je. A następnie postępuj zgodnie ze standardowym schematem - odwróć puste miejsca i zawiń je ciepło, aż całkowicie ostygną. Podobnie jak bachit, nie ma wystarczająco dużo czasu na przygotowanie takich pomidorów. Smród dobrze znieść, niezależnie od tych, którzy nie mają dostępnych konserwantów w magazynie, wokół naturalnych kwasów.

Zbiór pomidorów z cynamonu na zimę (w pomidorach)

Pomidory do przepisu na cym wyglądają na jeszcze bardziej zaorane. Adzhe, śmietanka ze standardowego zestawu przypraw, dodają cynamon, dla specjalnego blasku. Powiem jeszcze raz, co się dzieje, aby poprawić, abym mógł zrobić idealne przygotowanie. Tse nie jest szwedzkim przepisem (Shvidky buv vishchim). Ale wynik obov'yazkovo zadowoli łapówkę.

Składniki na 1 litrowy słoik:

pomidory - 800-900 gr. + 250 ml soku
sil - 1 łyżeczka bez ciężarków
Zukor - 1 łyżka.
cynamon - na czubku noża
liść laurowy - 0,5 szt.
pieprz zimowy - 1 szt.
pieprz czarny – 3 szt.
arkusz chronu - 0,5 szt.
klepsydra - 1 ząbek

Metoda gotowania:

1. Pomidory należy zapamiętać i uporządkować. Najpiękniejsze, blisko, i m'yatі, zіpsovanі - niech tak będzie.

Sik można uprawiać w dowolny sposób: przez sokowirówkę, sokowirówkę, maszynkę do mięsa lub blender. Na dwóch pozostałych vipadkach będą m'yakottu i nasinnyam. Jeśli chcesz się czegoś pozbyć - przetrzyj puree, które się stało, przez sito. Najłatwiejszy sposób na zakup gotowego soku pomidorowego w sklepie.

2. Sik (abo puree), scho wiyshov, wlać do rondla, zagotować i zagotować 10 hvilin. Tim godzinę od kwaśnych pomidorów trzeba wziąć skórkę. Dla kogo postaw wodę na kuchence, niech się zagotuje. Wykonaj krzyżowe nacięcia na skórze płodu i zagotuj wodę. Przytnij tam pomidora 1 pióro, a następnie zabierz je, w pobliżu umieść zimną wodę.

3. Banki niechętnie biją napoje gazowane lub ukochaną dżentelmena. Umieść swoje ulubione przyprawy na dnie słoika ze skórką, smród może nie być taki sam jak na liście składników. Do skórzanego litrowego słoika włożę pół listka laurowego, trzy groszki czarnego pieprzu i jeden groszek bulionowy, ząbek imbryka, mały kawałek liścia chronu, za bazhanni można włożyć mały plon pietruszki lub pietruszkę .

4. Zdejmij skórki z pomidorów i przechowuj je w przygotowanych słoikach. Owoce tezh bazhano virіzati. Nie trzeba ubijać owoców, w przeciwnym razie smród zmarnuje swoją formę. Słoikiem można lekko potrząsnąć, aby był mniej pusty.

5. Na wierzchu pomidorów przy skórce litrowego słoika popij łyżkę zucru i łyżeczkę soli. A także dodaj trochę cynamonu. Całość zalewamy sokiem pomidorowym po brzegi. Przykryć zakrętkami i poddać sterylizacji. Nie będę szczegółowo opisywał sposobu sterylizacji preparatów, pisałem o tym w przepisie powyżej. Sterylizuj litrowe słoiki po 20 minutach od zagotowania wody.

6. Po sterylizacji słoiki zamyka się. I lepiej potrząsnąć zamkniętym słoiczkiem, aby moc i zucor urosły między pomidorami a różą. Ta chwila jest ważna, nie przegap jogi.

7. Odwróć konserwację i zawiń ją. Po wydarzeniu zabierz oszczędności z miejsca. Tak więc, ponieważ te pomidory są przygotowywane bez otstu, można je podawać dzieciom i osobom z chorobami przewodu pokarmowego.

Wideoprzepis na pomidory w soku pomidorowym z otstom

Obejrzyj film o tym, jak gotować pikantne pomidory w soku. Pachnące zioła gotuje się w zastępstwie, przez co taki sik będzie Pan zadowolony, a same pomidory mogą być zastępcze w różnych ziołach. Smak tych zbiorów będzie kwaśno-lukrecjowy, pokojowo wrogi.

Przepis na pikantne pomidory z sokiem pomidorowym ze sklepu w autoklawie

Domowy autoklaw staje się popularny wśród cichych, którzy stale zajmują się konserwowaniem. Zalety są oczywiste - dla jednego pidkhida można wysterylizować wiele puszek. Procesu sterylizacji nie trzeba kontrolować, nie trzeba bać się opium. I nie możesz być w kuchni w pośpiechu. Jednostka Tsey sama zmiażdży wąsy. W autoklawie można uprawiać pomidory z mokrym sokiem praktycznie do każdego przepisu, opiszemy to później.

Nie rozwodzę się nad szczegółami żadnego przepisu, wybierz, czy lubisz, czy nie. Za pomocą autoklawu opiszę, jak subtelna jest sama konserwacja. Upewnij się, że autoklaw sam zwycięża w recepturach sterylizacji.

1. Nie jest konieczne sterylizowanie słoików z przodu, pamiętaj o nich wystarczająco dobrze. Tę samą procedurę należy wykonać za pomocą czapek. Dali do słoików pęczek pomidorów, doprawili do smaku (chron liściasty i porzeczki, chaśnik, krip, pieprz) i zalali sokiem pomidorowym. Możesz kupić sik w sklepie z gotowymi produktami lub zrobić to sam.

Ważny! Do krawędzi słoiczka należy dopełnić około 2 cm W przypadku sterylizacji pierwotnej słoje zostaną napełnione, w przypadku autoklawu konieczne jest wypełnienie poduszki bestią .

2. Zwiń wierzchy puszek z pokrywkami. Miej tezh tezh vіdminnіst w standardowy sposób, dekorkuj puszki do walki po sterylizacji. Po przekręceniu nakrętek odwróć puszki i odwróć je, aby nie wyciekły. Pokrywy mogą być hermetycznie zamykane.

3. Umieścić słoiki na stojaku w autoklawie. Słoiki Yaxcho są bogate, są instalowane na poziomach. Wlej wodę do autoklawu. Woda może zakryć pokrywki. Dokładniej, winna jest rzeka rozdarta, buti jest o 2 cm wyższa w przypadku czapek.

4. Zamknij pokrywę i dokręć nakrętki. Pompę lub sprężarkę należy umieścić w autoklawie. W tym celu przenieś pompę w wymagane miejsce i pompuj, aż na manometrze pojawi się 1 atmosfera. Wyciągnij pompkę i przekręć zimną nasadkę na misce.

5. Słuchaj, nic nie sycz. To nie jest wina dźwięków innych firm. Jeśli wszystko jest w porządku, autoklaw jest hermetycznie zamykany, a ciśnienie zapisywane na nowy. Odłącz akcesorium od gniazdka i ustaw temperaturę na 110 stopni. Jako autoklaw gazowy czujnik temperatury jest dodawany przed nowym. Więc vistavte godzina - 15 khvilin.

6. To tyle, więcej was nie potrzeba na święta. Jeśli temperatura osiągnie 110 stopni, godzina jest na zegarze. Po podgrzaniu imadło w autoklawie porusza się, ale jest to normalne.

7. Po zakończeniu sterylizacji nie można otworzyć pokrywy. Należy sprawdzić, aż autoklaw ostygnie do 30 stopni. Tobto Vee po prostu wypełnij tam brzegi, aż do niego dotrzesz. Jeśli wszystko jest fajne (na łańcuchu, szprot lat), konieczne jest przewinięcie czapki, zrzucenie imadła. Za pierwszym razem możesz otworzyć pokrywę urządzenia i wyjąć zabezpieczenie.

Jeśli potrzebujesz wysterylizować nową partię puszek, możesz przyspieszyć chłodzenie autoklawu. W tym celu umieść jogę w zimnej wodzie. Ale dla okazji lepiej pozwolić ci ochłodzić się naturalną ścieżką.

8. Ważne jest, aby żywność w puszkach przygotowywana w autoklawie była pikantna i zawierała więcej brązowych słów, niższą jakość. Do tego czasu takie preparaty są lepiej zapisywane i nie wibrują.

Tak więc artykuł został napisany objętościowo. Mam nadzieję, że znasz swój miłosny przepis, który stanie się hitem w Twojej kuchni. I pamiętaj, że odrobina fantazji skłoni Cię do skuszenia preparatów. W sztuce kulinarnej zawsze trzeba kierować się własnym gustem, zawsze jeść to, na co się ma ochotę. Robię też plamy. Dopóki zustrіchі w nadchodzącym stanie będzie bardziej pikantny.

W kontakcie z

Produkty Be-yakі, jednocześnie możesz przekształcić się w divę sztuki kulinarnej. Zwłaszcza w sezonie, gdy świeże dary natury - jagody, owoce, warzywa, zieleń - po prostu morze.

W przypadku tego przepisu pomidory i mokry sok nie wymagają specjalnej racji. Aby stworzyć taką strategiczną rezerwę na zimę, nie trzeba spędzać dużo czasu w kuchni, eksperymentując z różnymi marynatami i nadzieniami. I przygotuj jeden lub dwa słoiki do testów, a wiesz, to możliwe, takie pomidory bez skórki, rozmarynu i otstu zajmą jedno z pierwszych miejsc w Twojej ocenie domowych przetworów!

Pomidory w mokrym soku na zimę bez otstu

przepis przygotowany na zimę bez marynaty i rozmarynu

Liczba składników dla przejrzystości jest podana dla jednego litrowego słoika i 800 g pomidorów, a ty przygotowujesz potrzebną objętość.

Składniki:

pomidory,
kolendra i pietruszka - w trzeciej części wielkiego pęczka,
ostra papryka - pół sztuki.
tsukor ta sil - jedna św. l.,
chasnik - goździki chotiri.

Proces gotowania:

Wszystkie produkty muszą być czyste. Wysusz warzywa, a pomidory przejdą jeszcze jedną procedurę wodną. To nie jest straszne, jakby dostawały na nie krople wody. Dzhe dribno pozhte chasnik, zielony pieprz (bez kucyków).

Wymieszaj je z żukra i parapetu.

Sos będzie pełen soków ze wszystkich składników, a jednocześnie wysterylizuje słoiki i pokrywki. Zamknij pojemniki, aby nie wystygły podczas gotowania warzyw przed operacją ofensywną.

Pomidory posypać dipem. Ale nie spiesz się, aby zdjąć z nich skórę, abyś mógł położyć na niej palce. Niech pomidor leży obok szprota wodnego khvilin.

Wtedy cały proces ofensywny będzie łatwy. Znіmіt shkіrku, razrіzhte veg navpіl, jak wielki smród.

Włóż je do gorących słoików, przeplatając dressingiem. Cheer, scho tomato niech sik i troch ustatkują. Więc daj im 10 (lub troch więcej) piór.

Jak pokazać ojczyznę, może dodać więcej pomidorów. Navit, jeśli poddasz słoiki sterylizacji, możesz je dalej napełniać. Najlepiej pracować razem, jeśli chcesz przyspieszyć pracę piekarnika do sterylizacji. Słoikom lepiej poddać taki test na powierzchni do gotowania. Nie zapomnij o krokach, aby woda w pobliżu naczyń do sterylizacji nie zagotowała się zbytnio.

Vіdchuli, scho nie jest już śladem revantazhuvat słoika z pomidorami, sterylizuj її pięć kolców i natychmiast zwiń pomidory plackami, odwróć słoiki. Owiń je ciepło, na przykład ręcznikiem frotte. Pozwól pomidorom ostygnąć w mokrym soku, a słoiki możesz opuścić w zimnej wodzie i przenieść je do zimnego komara.

Za przepis i zdjęcie pomidorów bez otstu, marynaty i skórek dla Galiny Oleksandrivnej.

Być może jesteś godny zbierania soku pomidorowego na zimę:

Powodzenia Anyuto.

Przepisy na pomidory bez skórki na zimę są bogate, chociaż ludzie od dawna pamiętają, że warzywa w takim stanie są bardziej praktyczne i smaczniejsze. Cіkavі sposoby prigotuvannya i dodatkovі іngredієnti również wytwarzają „Rodzinkę” na skórze zebranego produktu. Do tego przepisy qi mogą być dżentelmenami ze skóry korisnі.

Do przepisów na takie pomidory potrzebne są chili, potrzebne są warzywa o małych rozmiarach (do 4 cm średnicy). Idealnie dopasowane wierzchołki pomidorów. Owoce, awaria mechaniczna yakі mayut lub w inny sposób, vіdbrakovuyut.

Prosty sposób na szybkie poluzowanie skórek

Skórki Pozbutisya na pomidorach po prostu, jak wiesz, jak wiesz:

rodzaj pomidora ta miyut;
rozbić krzyżową nadrizę od miękkiej strony;
przeprowadzić blanszowanie z odcinkiem 2 whilinów;
schłodzić pod strumieniem zimnej wody;
znіmayut shkіrku, pochinayuchi vіd nadrіzu - po tym łatwo się dostać.

Blanchuvannya - tse krótkoterminowe posypki z posypką abo za dodatkowy zakład. Procedura jest oszołomiona, zastosovuyuchi drushlyak lub umieścić warzywa bez środka w pojemniku.

Opcje gotowania

Różne przepisy na udział pomidorów bez skórek są dziś nieznane, a fakty z nich zostaną omówione poniżej.

klasyczny przepis

Co może być prostszego niż klasyczne schłodzone pomidory? Za pomocą takiej sztywności łatwo jest przygotować sos pomidorowy, a smród w cudowny sposób trafia do innych dodatków.

magazyny:

pomidory;
zęby zegarmistrza;
wytrzymałość;
oststu 9%.

Pomidory blanszują i obierają ze skórki. Pokrój ich skórkę na 4 części i usuń kolejne łodygi. Podczas przygotowywania słoika pomidory są starannie składane, a między nimi układane są pocięte plasterki zębów chasnika. Popijaj puszki i napełniaj puszki po szyje. Wlać ocet. Sterylizuj 3-litrowe słoiki o pojemności 45 włókien.

Jeśli pomidor jest złożony schіlno, będzie odgrywał rolę rіdini. Pomidory po sterylizacji zmieniają obsyagom.

W marynacie

Z tego przepisu wyjdzie jeszcze bardziej pikantnie i niżej, jeśli chcecie tak marynować pomidory marynowane, to musicie zgłosić śpiewający zusil.

magazyny:

pomidory;
ziarna czarnego pieprzu;
zapashny groszek pieprzowy;
liście i korzenie pietruszki;
tsukor tę siłę;
różnica otstu 9%;
woda.

Pomidory są przygotowywane do sterylizacji za pomocą 3-litrowych słoików jeden do jednego. Napełnij koperkiem i wypełnij 10 pasmami skręconymi z falbankami. Następnie potrząśnij wodą w misce i zagotuj ją na marynacie. Dla kogo zagotuj її, włóż tam zukor i sil i na przykład wlej szacunkową tabelę. Jestem gotów odwrócić nadzienie z powrotem w puszce. Przed marynowaniem pomidorów włóż przyprawy i przyprawy.

„Pjatihwilinka”

Marynowane pomidory szwedzkiego preparatu mają pikantny smak - smród będzie nieodzowny dla miłośników „pikantnego”.

magazyny:

pomidory;
uprawa zieleniny;
szef zegarmistrza;
strąk czerwonej papryki;
tsukor tę siłę;
9% oryginalna sprzedaż detaliczna;
woda.

Gotowy pomidor. W międzyczasie ugotować marynatę. Aby przygotować jogę, weź rondel, zalej wodą, włóż zucor i siłę, a po ugotowaniu wlej porcję otstu, potrząśnij nim i ostudź.

Przygotuj pikantne składniki: miyut i opowiedz o naleśniku i przed oczyszczeniem godziny. Pepper zvіlnyayut vіd nasіnnya w so narіzayut pіvkiltsami. Pomidory są przechowywane w słoiku z przygotowanymi składnikami. Zalać ciepłą marynatą i gotować przez 24 lata w temperaturze pokojowej. wędrować.

Przystawka z obranych pomidorów

Przystawka Tsya to cud dla smakoszy, smakosze są godni obov'yazkovo!

magazyny:

pomidory;
strąki czerwonej papryki;
zęby zegarmistrza;
pietruszka;
tsukrovy pіsok that sіl;
ocet.

Zupinyat vibir na pomidorach średniego rozmarynu, ale smród może być buti m'yasistim i stiglim. Їх są przygotowane do blanszowania, a skórki są oszczędzone. Następnie pokroić na 2 lub 4 części i zobaczyć masę owocu. W tym samym czasie przygotuj marynatę. Dla kogo należy drgać i przycinać marchewki i strąki czerwonej papryki. Jeśli ktoś może iść do maszynki do mielenia mięsa, to zegarmistrz.

W otrimańskiej masie warzywnej dodać pietruszkę, mocną i zukor. Względnie wymieszaj i wlej. Przygotowanie marynaty warzywnej jest zakończone.

W końcu weź tacę, która się zamyka, i roztashovuyat tylko jedną białą z jednej przepaści warzyw. Z góry podlej piłkę wypełnieniem i naprawą i połóż piłkę ofensywną i tak dalej. Po napełnieniu pojemnika zamknij pokrywę i włóż do lodówki na 8 lat.

Następnie pomidor zabierze aromat nadzienia i będzie bardziej pikantny. Tsya strava będzie wspaniałym dodatkiem do mięsa i dekoracji.

Mokry sok bez otstu

Nawet dobry pomidor bez skórki jest jak przekąska. Do papryki dodaj też inne przyprawy, rozluźnij sosy. Ten produkt można przyjmować na dwa sposoby:

magazyny:

część pomidora małego rozmarynu;
część wielkich pomidorów;
sіl ta tsukor.

W suszonych warzywach skórki są wyjmowane i pakowane zgodnie z przygotowanymi słoikami na talerzu. Duże przecier pomidorowy po pomocy blendera. Następnie będziemy musieli podgrzać masę pomidorową do wrzenia i zalać ją pomidorami. Następnie pasteryzuj w temperaturze 90 stopni. Ważność procedury dla słoików 0,5 l - pivgodini, 1 l - 35 khvilin i 2 l - 40 khvilin. Podkręćmy szlak.

W soli różanej

Ten przepis stał się już bogaty w losy i jest przygotowywany dla win z Barilca w innych pojemnościach. Według nowej wygląda jak apetyczne pomidory z pikantnym sosem.

magazyny:

pomidory;
liście czarnej porzeczki;
tsukrovy pіsok that sіl;
liść laurowy;
ziarna czarnego pieprzu;
zimowe ziarna pieprzu;
suchy proszek musztardowy;
woda.

Na dnie naczyń układamy liście porzeczki, następnie twarde, jasnozielone pomidory bez skórki. Równolegle przygotować porcję rozmarynu. W tym celu do wody dodaje się tsukor, sil, czarny i zimowy pieprz, liść laurowy. Vmіst kastruli doprowadzić do wrzenia i ostudzić. Włóżmy trochę suchej pieczeni i odstawmy.

Stitch, schob rozsil nabuv prozorostі.

Następnie wlewamy do niego pomidory, kładziemy czystą ganchirochkę i komara na powierzchni warzyw. Obwiniaj w zimnym miejscu.

jeszcze 3 miód

Obecność miodu w zachodzącym słońcu z pomidorami ma już ponad jeden dzień, przed którym przepis nie jest przytłoczony smakoszami.

magazyny:

pomidory;
zęby zegarmistrza;
parasole uprawne;
przeglądając koronę tej czarnej porzeczki;
biały pieprz i czarny groszek;
nasiona kolendry;
tsukrovy pіsok that sіl;
9% oryginalna sprzedaż detaliczna;
woda.

Dno 3-litrowych słoików układa się z przygotowanych składników: zboża, górnej części chronu i liści porzeczki, obranych i pokrojonych chaśnikiem. Następnie dodać ziarna pieprzu i kolendrę. W tym samym czasie pomidory są przygotowywane, obrane ze skórek, pakowane w słoiki.

Weźmy dużą pojemność i podgrzejmy wodę do wrzenia. Wlewają go na skórkę słoika i szkliwią aż do wieku pivgodina, zamykając wieczko. Po upływie następnej godziny założyli cap-liykę i postawili ojczyznę z powrotem na tej patelni, gdzie ją najpierw grillowali.

Podgrzewają, doprowadzają do wrzenia i nagle zimą zalewają warzywa. Ponownie wniknij na patelnię i ponownie ją podgrzej. Dodaj pachnącą wodę tsukor do qiu, siły i miodu. Ugotuj szproty whilin i wlej ocet, poruszaj. Następnym razem wlej marynatę do 3-litrowych słoików. Zatkać się.

godziny

Przepisy z imbryka na wolnym ogniu bardziej pachnące i apetyczne, a także bogate w yogo, a następnie gostrimi.

magazyny:

pomidory;
cibulya ripchasta;
głowy do zegarmistrza;
ziarna czarnego pieprzu;
liście bazylii;
sіl ta tsukor;
różnica otstu 9%;
woda.

Wąsy są przygotowywane z pikantnymi warzywami: są myte, a tsibula i klepsydra przed zimą są czyszczone ze skóry. Cybulę przekroić na 4 części i od razu posypać soloną posypką łyżeczką. Z pomidorów, po blanszowaniu, biorą skórkę.

Rozpoczynamy proces umieszczania składników w słoikach. Zaczynają od kaplicy i tsibuli, potem łączą pomidory i bazylię. W tym samym czasie przygotuj marynatę. W tym celu okrop jest ochrypły siłą, zukrovy pisok i pieprzem, aw kіntsi - szacunkową tabelą. Wlano do puszek i posmarowano do świeżości. Następnie przelej przez cap-liykę i ponownie zagotuj. Wlej do banku i zatkaj go.