برای تهیه غذای خوشمزه برای عصرانه، بدون نیاز به چاشنی های پیچیده و خوشمزه، می توانید نسخه های قدیمی دستور غذا را به خاطر بسپارید. کلم خورشتی با گوشت، سوسیس یا هیچ چیز، فقط با گوجه فرنگی یک سبزی خوش طعم است. امروز دستور پخت کلم خورشتی با مرغ را به شما ارائه می دهیم. یک نسخه مطمئن از یک سبزی ساده، گوشت مرغ را خورش کنید و آبدار شوید، کلم با مرغ و غذای کناری و سبزی گوشت، دو در یک.

این یک چمن نامحسوس و دارچینی است، زیرا ممکن است پوست آقا را خیس کند. برای آشپزی پیشرفته کافی است دستور پخت را بخوانید و برای مبتدیان دستور پخت با عکس را آماده کرده ایم.

اطلاعات اسماک سبزی های دیگر / کلم خورشتی

مواد لازم برای ۲ تا ۳ وعده:

• کلم سفید متوسط ​​- 1 عدد؛
• سیبولیا - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• مرغ (فیله یا استیک) - 450-500 گرم؛
• اولیا - 40 گرم؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• برگ بو - 1 عدد؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.

طرز پخت کلم s|iz|

ابتدا فیله مرغ را برش می دهیم. به جای فیله، می توانید ران مرغ را ترد کنید و سپس آن را آماده کنید: گوشت را از استخوان جدا کرده و پوست آن را جدا کنید. همه ما به دنبال دستور غذا هستیم.

هویج ها را رنده کنید و سیبول را مکعبی کنید.

حالا در یک ماهیتابه بزرگ گوشت را روی حرارت زیاد بپوشانید تا قهوه ای شود. به روزلینا کمی بیشتر بدهید.

سیبول و هویج را به گوشت اضافه کنید. هر بار 5-7 مرغ را روی حرارت متوسط ​​چرب کنید، فراموش نکنید که مدام هم بزنید. سبزیجات آماده را می توان از یک ماهیتابه به یک دیگ بزرگ یا یک قابلمه سنگین منتقل کرد. اگر در حال تهیه یک قسمت بزرگ هستید و در ماهیتابه جا نمی شود، این کار ضروری است.

حالا کلم را تکان می دهیم. برای یک گیاه معطر، یک سر قوی با طعم کمی شیرین انتخاب کنید. تکه تکه کردن کافی است، اما یادمان باشد که هرچه پارچه بیشتری داشته باشید، بهتر است آن را روغن کاری کنید.

کلم ها را در ماهیتابه بریزید، نگران نباشید، چون غلیظ می شود و بیشتر ماهیتابه را می گیرد. در فرآیند آماده سازی، روند دو بار تغییر خواهد کرد. Vogon به متوسط ​​تغییر یافته است.

هم بزنید و روغن بزنید تا کلم تغییر قوام بدهد. به نظر می رسد این چیزهای کوچک بسیار واضح هستند. فراموش نکنید که 7-10 لیوان را در قابلمه هم بزنید.

سپس رب گوجه فرنگی را مستقیماً داخل ماهیتابه اضافه کنید. حرارت را کم کنید و در تابه را خوب هم بزنید. به اندازه کافی کلم را بگذارید تا بپزد تا ظرف بجوشد (اگر ماهیتابه را هم بزنید در ته آن ظاهر می شود). اگر می دانید که آب کافی نیست، لطفاً یک بطری کوچک آب اضافه کنید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. می توانید یک برگ بو را برای عطر اضافه کنید، اما نیازی به حذف آن از گیاه تمام شده نیست.

کلم را با درب بپوشانید و 35-40 دقیقه بجوشانید. برای خاموش کردن به آتش ضعیف زیر ماهیتابه نیاز داریم. فراموش نکنید که کلم را هم بزنید و هم بزنید تا کلم نجوشد.

کلم تمام شده را به عنوان یک گیاه دارویی مستقل برای شام یا ناهار سرو کنید.

تیزر دما

کلم خورشتی با مرغ و قارچ

کلم خورشتی با مرغ و قارچ بسیار خوشمزه می شود، مخصوصاً در فصل بهار شاد که فصل قارچ ها است. و محور زمستانی به بهترین وجه با شامپینیون یا آماده سازی قارچ خانگی منجمد تهیه می شود، این ظرف روزهای گرم را به یاد می آورد و تنوع شگفت انگیزی را به میز زمستانی یدکی می آورد.

پختن این کلم بسیار آسان است و به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و ترد می شود.

مواد لازم برای 3-4 وعده:

آماده سازی:

1. همه سبزیجات را آماده می کنیم: آنها را بردارید، پوست آنها را بگیرید. هویج را درشت رنده کنید و کدو سبز را مکعبی خرد کنید. قارچ ها را به نصف برش دهید و قارچ های بزرگ را به چهار قسمت تقسیم کنید (به این ترتیب عطر در سبزی تمام شده به خوبی برجسته می شود). در صورت تمایل می توانید آنها را در بشقاب های کوچک برش دهید. قارچ های منجمد باید کاملاً یخ زدایی شوند. بهتر است آنها را برای کلم بامیه در میستی رها کنید.
2. گوشت را در آب سرد قرار دهید، به مکعب های کوچک برش دهید.
3. ماهیتابه را خوب داغ کنید و روغن را داخل آن بریزید. روغن را از قبل گرم کنید، تکه های مرغ را بردارید، تکه ها را فلفل کنید، نمک اضافه کنید، 3-4 قطعه مرغ را چرب کنید (با حرارت زیاد). حالا شعله را عوض کنید و سیبل و هویج را به گوشت اضافه کنید و 3-4 هویلین دیگر روی آتش وسط بپزید و سپس قارچ ها را اضافه کنید. به آرامی 8 خویلین دیگر را جمع آوری کنید.
4. حالا همه چیز را در قابلمه برای خورش می ریزیم، کلم رنده شده و 50 گرم آب قارچ (گوشت) و شاید مقداری آب اضافه می کنیم.
5. همه چیز را خوب مخلوط کنید و روی حرارت متوسط ​​25-30 دقیقه بجوشانید. ظرف را با درب محکم بپوشانید و آن را با 8 تا 10 تکه پوست مخلوط کنید.
6. وقتی کلم شفاف و خوش طعم شد، نمک، ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. 10 خولین دیگر را با حرارت کم خاموش کنید. پس از اینکه مایع کاملاً به جوش آمد، کمی به آبگوشت (هنوز گرم) اضافه کنید.
7. کلم داغ سرو کنید.

به منظور آمادگی:

• برای اینکه کلم آبدار، نرم و سریع پخته شود، این روش ساده را با آن امتحان کنید: کلم را در یک بشقاب کوچک ریز خرد کنید، نمک سبک (1/3 قاشق چایخوری) اضافه کنید، کلم و کدو سبز و همچنین نیمی از یک قسمت اسید سیتریک یا کمی آب لیمو را به طور کامل بنوشید و همه چیز را یکباره کاملاً آسیاب کنید. لازم است کلم خیس بخورد و کمی از آب آن خارج شود. برای این کار بگذارید 5-7 دقیقه بماند. و سپس آن را در ماهیتابه قرار دهید.
• اگر کل کلم را برای جا دادن در قابلمه ندارید، فنجان ها را تا جایی که می توانید بزرگ کنید قرار دهید. در طول فرآیند پخت، اگر وظایف شما تغییر کرد، کلم باقی مانده را اضافه کنید. بنابراین، شما چاره ای ندارید.
• می توانید سبزیجات و گوشت را مستقیما در تابه ای چرب کنید. فقط از کف ضخیم استفاده کنید تا نسوزد.
• اگر قبلاً قارچ آب پز مصرف می کنید ، یکی از آنها حتی برای خورش مناسب تر است.
• کلم ترش برای خورش نیز ایده آل است. این سبزی باید در یک لیتر روغن پخته شود و کلم باید حداقل 2 سال بجوشد. در اینجا فقط ابتدا کلم را تفت دهید و سپس سبزیجات چرب شده، پاستا و گوشت را اضافه کنید.

در تعطیلات آخر هفته، تمام خانواده یکباره جمع می شوند، به طور معمول، در این روز برنامه ریزی زیادی وجود دارد، بچه ها همه در خانه هستند و نیاز به احترام دارند. زمان کافی برای پخت و پز وجود ندارد و این روز به دستور العمل های خوشمزه نیز نیاز خواهید داشت. به همین دلیل من در اسارت هستم! از محصولات ساده ای که در آشپزخانه های روزمره یافت می شود تهیه می شود و عملا می توانید خودتان آن را تهیه کنید و نتیجه بسیار دلپذیر خواهد بود. مخصوصا طعم کلم که اصلا شبیه کلم خورشتی در ماهیتابه نیست. با طعم ریحان در این دستور، من به این مخلوط ویکوری با گوجه فرنگی می گویم. مرغ زیر کت کلم نرم و آبدار بیرون آمد.

ممنون از دستور پخت ساخته شده با یا بدون لیمو، هر دو گزینه توهین آمیز بودند. فلفل دلمه ای را جایگزین فلفل دلمه ای کردم، بچه ها نخورند وگرنه برای این دستور زحمت کشیدم: عکس من.

اگر مواد خانگی زیادی دارید، می توانید به سادگی مرغ را به همراه سبزیجات در یک ظرف پخت قرار دهید، روی آن را بپوشانید، در فر قرار دهید و دوباره آن را فراموش کنید و بی سر و صدا آماده می شود.

مرغی که طبق این دستور پخته می شود، آبدار، لطیف و غیر چرب است.

آب لیمو به کلم خورشتی با مرغ طراوت و سبکی درخشان می بخشد. شیلی حس گرما و شادی را اضافه می کند.
مورکوینا بیشتر با رنگ روشن خود راضی است.

کلم تقریباً بخار پز شده است و به آرامی آب مرغ لطیف را خارج می کند، بنابراین طعم و رنگ آن با کلم خورشتی که روی اجاق خورش/روغن زده شده است متفاوت است. کلم خورش شده در فر طراوت، ترد و ویتامین های بیشتری را حفظ می کند.

چه چیزی تهیه کنیم: برای 6 وعده
بخیه مرغ - 6 عدد. (یا 4 مرحله)؛
کلم - 1 کلم کوچک؛
فلفل قرمز - 0.5 عدد؛
هویج - 1 عدد؛
لیمو - چهار؛
نمک، ریحان خشک (برای ریحان)؛
Cybula ripchasta - 1 سر؛

روغن برای چرب کردن ظرف پخت
طرز پخت استیک با فلفل قرمز و کلم
1. لحاف را بپوشانید و در ظرفی که کمی با روغن چرب کرده اید قرار دهید. با نمک و ریحان مزه دار کنید. سیبول را روی آن قرار دهید، حلقه ها یا برش های پفکی (چون سر بزرگ است) برش دهید.

2. کلم را خرد کنید (به صورت ورقه ای برش دهید). مورکوین را در یک رنده بزرگ رنده کنید. فلفل چیلی - ریز خرد شده. همه چیز را مخلوط کنید، با آب لیمو و نمک بپاشید. از انگشتان خود استفاده کنید تا کلم ترشی و نمک را به خود جذب کند. کلم را روی گوشت مرغ قرار دهید. ظرف پخت را با یک درب بپوشانید یا روی آن را با فویل بپوشانید.

3. در فر در دمای 190-200 درجه حدود 1.5 سال تفت دهید - تا زمانی که عطرهای لطیف کلم ظاهر شود.

گرم یا خنک، همراه با سیب زمینی پخته شده و پوره سیب زمینی سرو کنید.
دزرلو
اگر همه چیز را یکباره نخورده اید و مرغ و سبزیجات اضافی را به یک قابلمه منتقل کرده اید و به آرامی آب ماهیتابه را می ریزیم، پس از خنک شدن، کلم یکدست را در ژله مرغ لطیف بردارید.

1. فویل را باز کنید.

2. با کلم سرو می شود مرغ لطیف و سس خوشمزه (یا آبگوشت؟)

3. با برنج سرو می شود. یک روز قبل از آماده شدن، برنج را در فر گذاشتم (یک بطری برنج، 2 بطری شوید، نمک، 1 قاشق غذاخوری روغن گل رز). وقتی برنج بالای سطح آب ظاهر شد، آن را با پوسته ای پوشانید. مرغ و ظرف کناری در یک ساعت پخته شد، برنج روی بشقاب ها با آب مرغ ریخته شد. می توانید آن را بدون برنج به عنوان یک گیاه مستقل طبخ کنید.

چمن معجزه آسا! آن را در فر قرار دهید، می توانید در عرض یک سال دوباره آن را بخورید. برای کسانی که دوست دارند در اینترنت گشت و گذار کنند، تنظیم تایمر را فراموش نکنید. ;)))

خورش کلم و مرغ کلاسیک برای غذاهای ملی روسیه هستند. امروزه به دلیل رکود این محصولات هیچ نسخه ای وجود ندارد.

در ذهن سرعت روزمره زندگی، شما همیشه می خواهید چیزی سریع بپزید، چیزی خوش طعم یا مغزدار، و همچنین سعی کنید چهره خود را خراب نکنید.

پختن مرغ با کلم در فر در خانه اصلاً سخت نیست. لازم است به انجام شادی های خود ادامه دهیم.

عناصر:

• 500 گرم محرک ها؛
• 600 - 700 گرم کلم سفید؛
• 1 سیبول؛
• محصول را نیشگون بگیرید؛
• نمک و فلفل برای لذت؛
• 1 بطری آب.

یک ساعت برای تهیه غذا - 50 hvilin.

محتوای کالری: تقریباً 67 کیلو کالری در 100 گرم.

گوشت را در جلو زیر آب جاری قرار دهید و به قطعات وسط برش دهید. کلم را از برگ های بالایی جدا می کنیم و تکان می دهیم. سیبول را به ورقه های نازک برش دهید و ریز خرد کنید. وقتی کاسه آماده شد، باید همه مواد را مخلوط کنید، کرپ، نمک و فلفل را اضافه کنید.

پس از این، آن را با یک بطری آبی که بیرون آمده پر کنید. ظرف را به مدت سی تا چهل درجه در فر قرار داده و با دمای صد و نود درجه تا آماده شدن بپزید.

کلم خورشتی با مرغ و سیب زمینی در فر

این گیاه به خودی خود جهانی است و اگر یک غذای خوش طعم و گیاهی به آن اضافه کنید، می توانید خانواده بزرگ را راضی کنید.

مواد لازم:

• 400 گرم محرک ها؛
• ½ کدو تنبل کلم سفید؛
• 7 - 9 سیب زمینی متوسط؛
• 1 هویج؛
• 1 سر سیبول;
• نمک و فلفل برای لذت؛
• یک مشت محصول خشک و مینا؛
• 10 گرم اولیا
• 20 گرم رب گوجه فرنگی؛
• 1 بطری آب.

محتوای کالری: تقریباً 62 کیلو کالری در 100 گرم.

مرحله اول: مواد لازم را آماده کنید.

سیب زمینی ها را زیر آب جاری قرار دهید، تمیز کنید، به قطعات کوچک برش دهید. برگ های رویی کلم را جدا می کنیم و سپس آنها را به 2 نصف می کنیم. ما فقط به یک نیمه دیگر نیاز داریم. آن را با چاقو نه خیلی درشت خرد کنید تا آبدار بیرون بیاید.

گوشت ابتدا یخ زدایی می شود، با دقت پردازش می شود و به قطعات کوچک بریده می شود. می توانید هر قسمت از پرنده را منجمد کنید: سینه، کفل، باسن. گوشت در قسمت های دیگر نازک تر و خشک تر است. انتخاب گوشت باید شامل شباهت های خوش طعم شما باشد.

هویج من که با یک پوست کن سبزیجات تمیز شده است، یک سوم بزرگ می لرزد.

Tsibulya با یک چاقو روی حلقه های نازک تمیز، شسته شده، لرزان است.

مرحله دیگر: در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده، کلم برش داده شده را با روغن زیتون اضافه کنید. وقتی شروع به قهوه ای شدن کرد، هویج را اضافه کنید و به مسواک زدن ادامه دهید تا قهوه ای طلایی شود.

سس را آماده کنید: دویست میلی لیتر آب کاملاً با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید.

در یک کاسه، گوشت را با سیب زمینی مخلوط کنید، نمک، فلفل، کرپ خشک، کیلومتر را اضافه کنید.

مرحله سوم: ظرف پخت را با احتیاط هر چه باقی مانده است با روغن چرب کنید. سیب زمینی را با مرغ اضافه می کنیم، کلم را به طور مساوی تقسیم می کنیم و همچنین نمک و فلفل را اضافه می کنیم. توپک ها را بردارید و سس آماده شده را پشت آن ها بریزید.

ابتدا فر را روی صد و هشتاد درجه گرم می کنیم. پشت پنکیک ها می توانید قالب را با درب بپوشانید. اگر درب با قطر مناسب وجود نداشته باشد، می توان آن را با یک ورق فویل ضخیم گراب جایگزین کرد. چهل نوشیدنی طول می کشد تا در فر بگذارید.

برای اینکه گیاه کمی قهوه ای شود، توصیه می شود 10 دقیقه قبل از آماده شدن درب / فویل را بردارید و تا زمان آماده شدن به جوشیدن ادامه دهید.

سوکوویتا، یک شام خوشمزه در فر آماده است. حتما از اقوام و مهمانان خود بخواهید که سر میز بیایند!

مرغ با کلم ترش در فر

در میان ما عاشقان کلم ترش بودند. اغلب هنگام تهیه آن به سوپ گل گاوزبان یا کلم اضافه می شود و به عنوان پرکننده پای های خانگی است. اما شما همه چیز را نمی دانید، اما با این محصول، اگر مرغ را اضافه کنید، می توانید یک شام معجزه آسا یا یک وعده غذایی برای یک دوست برای ناهار تهیه کنید.

مواد لازم:

• وسط جامد است.
• 800 گرم کلم ترش؛
• 2 عدد هویج متوسط؛
• 1 سر سیبول;
• فلفل، kmin برای لذت بردن؛
• 70 گرم روغن بالا؛
• 10 گرم روغن روزلین

ساعت تهیه غذا سه سال است.

محتوای کالری: تقریباً 116 کیلو کالری در 100 گرم.

مرحله آماده سازی: طیور (در زمان مصرف) منجمد، کاملا شسته شده، روده می شود. ما اغلب سیبول را از پوسته تمیز می کنیم، از کنار آن می گذریم و با چاقو تکان می دهیم. هویج قاطعانه تمیز، تمیز و لرزان در یک سوم بزرگ است.

کلم ترش را با کلم ترش و هویج مخلوط کنید، کیلومتر، فلفل را اضافه کنید، مخلوط کنید. کسانی که طعم ترشی را دوست ندارند، می توانند ابتدا آن را در دروشلیاک با آب جوشیده بشویید. برای این نوع غذا باید کمی نمک اضافه کنید.

مرحله اصلی: ورق یا با کاغذ روغنی یا فویل پوشانده می شود. به وضوح با روغن زیتون آغشته شده است.

مرغ با ¾ از مجموع خارج شده، کلم، هویج و سیبول شروع می شود. وسط آن یک تکه کوچک کره (50 گرم) می گذاریم تا مرغ معطر و آبدار شود. روی گوشت مقداری از روغن زیتون منجمد را که باقی مانده است می‌مالیم تا پوست طلایی آن سفت شود.

پرنده را در مرکز ورق قرار دهید. قسمتی از پرکننده که کنار گذاشته می شود برای زیبایی و شادابی در اطراف آن پخش می شود.

اجازه دهید فر به مدت دو و نیم تا سه سال تا صد و هفتاد درجه گرم شود.

پس از گذشت زمان مشخص شده، آماده بودن گیاه را بررسی می کنیم: گوشت را باید با چنگال یا کاتر شیرینی پزی در یک کاسه ضخیم سوراخ کنید. به راحتی از بین می رود، و در نقطه سوراخ می توانید یک سایه گوشتی و جویدنی از آب میوه را ببینید، به این معنی که گوشت آماده استفاده است.

مرغ تهیه شده به این شکل فوق العاده لطیف، آبدار و خوش طعم می شود. برای پخت و پز توصیه می شود.

این گیاه می تواند به عنوان یک محصول مستقل یا به عنوان مکمل اصلی استفاده شود. مثلاً سیب زمینی یا برنج آب پز.

مرغ با گل کلم در فر

کلم و ویکوریستا به طور کامل با سبزیجات پخته شده پخته می شود و اغلب با نسخه رنگارنگ این سبزی سرو نمی شود. در طول دوره تابستان و پاییز، عاشقان می توانند گزینه های پخت و پز را آزمایش کنند. ما یکی از روش های سرو این محصول را به عنوان پیش غذا در سفره شما معرفی می کنیم.

مواد لازم:

• 600 گرم محرک ها؛
• 1 کیلوگرم. گل كلم؛
• 2 عدد تخم مرغ متوسط؛
• 1 بطری ورشکوف؛
• یک دانه نمک؛
• 10 گرم روغن روزلین؛
• سبزی برای طراوت

زمان آماده سازی - 1 سال.

محتوای کالری: تقریباً 75 کیلو کالری در 100 گرم.

مرغ را یخ زده و ورز دهید و به قطعات کوچک برش دهید.

کلم رنگی را از برگ ها جدا کنید، در صورت لزوم به قسمت هایی که تیره شده اند برش دهید، سپس کلم را به اندازه متوسط ​​تقسیم کنید. 3 عدد کلم را در آب جوش و کمی نمک بجوشانید. بعد از آن آب را اضافه کرده و در ظرفی با آب جاری سرد آبکشی می کنیم.

تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید، 10 درصد از رویه ها را به بطری اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

دکور به دقت با روغن زیتون پوشانده شده است. در دکو ماسا قرار دهید، روی آن را اضافه کنید و به مدت چهل دقیقه در فر قرار دهید. در دمای 200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

آن را با خلال دندان یا چنگال برگردانید. از آنجا که کلم را می توان به راحتی سوراخ کرد، سخت نیست - این بدان معنی است که عصر آماده است تا شما و عزیزانتان را خوشحال کند. کاسرول را به قطعات ریز خرد کنید. قبل از سرو، می توانید سبزی را با سبزی خرد شده تزئین کنید.

گل کلم با مرغ و پنیر در قابلمه در فر

گل کلم محصولی غیر پیش پا افتاده است که با ظاهر و میوه های خوش طعم آن متمایز می شود. شرم آور نیست که آن را برای مهمانان سرو کنید و آن را برای شام شب کریسمس آماده کنید. یک نوع تهیه چنین گیاهی به میز شما زیبایی زیبایی می بخشد.

مواد لازم:

• 1 کیلوگرم. گل كلم؛
• 600 گرم محرک ها؛
• 150 گرم سس مایونز "سبک"؛
• 1 عدد سیبولینا کوچک؛
• نمک و فلفل برای لذت؛
• 10 گرم اولیا
• 150 گرم سیرو

ساعت تهیه گیاه 1 سال است.

محتوای کالری: تقریباً 105 کیلو کالری در 100 گرم.

گوشت را آب کنید، بشویید، آن را به قطعات کوچک برش دهید. کلم رنگی را از برگ ها جدا کنید، در صورت لزوم به قسمت هایی که تیره شده اند برش دهید، سپس کلم را به اندازه متوسط ​​تقسیم کنید. Tsibulya برای جزئیات بیشتر.

مرغ، گل کلم و سیبول را در یک کاسه مخلوط کنید. نمک، سس مایونز، فلفل را اضافه کنید. دوباره خوب مخلوط کنید.

از قبل حتماً قابلمه ها را با دقت با روغن چرب کنید، فراموش نکنید که دیواره قابلمه ها را چرب کنید.

مایه ای را که بیرون آمد داخل قابلمه ها بریزید و به مدت چهل دقیقه در فر قرار دهید. در دمای 200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

در حالی که همه چیز در حال پخت است، پنیر را رنده کنید.

بعد از نیم ساعت پخت، ظرف را با پنیر بپاشید و ده دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

پختن مرغ با کلم در فر کار سختی نیست. اینجاست که مستر لپه به کارتان می آید، تا گیاهان شما خوشمزه تر ظاهر شوند، چند راز آشپزی را برای شما فاش می کنیم.

1. برای آبدار شدن کلم، توصیه می شود به جای مکعب، آن را خرد کنید، زیرا با این روش خلال کردن کلم آبدار بودن خود را تا حد امکان حفظ می کند.
2. آب‌دار بودن، عطر فوق‌العاده و رنگ زرد مطبوع به کاسرول‌ها مقدار کمی روغن رویی اضافه می‌کند که در زمان پخت اضافه می‌شود.
3. اگر ده دقیقه قبل از پایان پخت، مقدار کمی مرغ و کمی آناناس به آن اضافه کنید، این سبزی عطری تند خواهد داشت.
4. برای سرعت بخشیدن به زمان پخت، می توان کلم سفید را با روغن اضافه شده چرب کرد و کلم را می توان به مدت 3 دقیقه در آب جوش جوشاند.
5. برای دوستداران پنیر کشدار مانند تصاویر با پیتزا توصیه می شود این محصول را 2 تا 3 دقیقه قبل از آماده شدن به ظرف اضافه کرده و بلافاصله سرو کنید.

خوشمزه - لذیذ!

مرغ محبوب ترین نوع گوشت در جهان است. خوشمزه تر، قهوه ای تر و در عین حال منحط تر است. به همین دلیل است که دستور العمل های مختلفی برای پخت مرغ وجود دارد. یکی از محبوب ترین دستور العمل های مرغ پختن مرغ با کلم در فر است. تهیه این گیاه با استفاده از انواع محصولات موجود آسان است.

می توانید دستور العمل های خوشمزه برای هر طعمی را در وب سایت Edaizduhovki.ru پیدا کنید

مرغ با کلم

این یک دستور العمل عالی برای کسانی است که سبزیجات و گوشت می خورند. Strava عملا مستقل است. و در نتیجه کلم آبدار بیرون می آید و مرغ نرم و بچه گانه است. سبزی را طوری خورش می دهند که اگر بخارپز شده باشد، آب ته مرغ بیرون می ریزد. به این ترتیب طراوت و ویتامین های بیشتری را حفظ می کند.

نیاز داریم:

1. یک کدو تنبل کلم - 1 کیلوگرم.
2. Tsibulya – 2 گل.
3. هویج - 1 عدد.
4. قطعات ماشه ای.
5. رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل
6. آب - 150 میلی لیتر.
7. ادویه جات ترشی جات.
8. روزلینا اولیا.

برای ماریناد:

سس مایونز، سس کچاپ، چاشنی برای مرغ.

دستور ماریناد برای مرغ را می توانید از statti دریافت کنید.

آماده سازی:

کلم را خرد می کنیم و سبزیجات را تمیز می کنیم. فیله را ورقه ای برش دهید و هویج را رنده کنید.

در قابلمه ای که علف آن خاموش شده است، کمی روغن زیتون ته آن بریزید. خوب گرم می کنیم و سیبول را چرب می کنیم تا نرم شود. هویج رنده شده را به سیبولا اضافه کنید و آبشش ها را چرب کنید و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. بیایید مخلوط کنیم.

کلم را دم کرده در آب می ریزیم و پس از مخلوط کردن با درب آن را می پوشانیم. این در یک جاده کوچک در نزدیکی Pivgodini است. چند دقیقه قبل از آماده شدن، با ادویه ها مزه دار کنید.

در حالی که سبزیجات در حال خورش هستند، مرغ را به قطعات کوچک برش می دهیم و در سس مایونز، سس کچاپ و ادویه مرغ قرار می دهیم.

روی عرشه آماده شده، کلم را به طور مساوی تقسیم کنید، تکه های مرغ را روی آن قرار دهید و فر را با دمای 180 تا 200 درجه سانتیگراد به مدت یک سال قرار دهید.

مرغ با کلم در فر آماده است که آبدارتر از آن بیرون بیاید، می توان آن را به عنوان یک سبزی مستقل یا حتی بهتر با سیب زمینی مصرف کرد. می‌توانید سبزی‌های ریز خرد شده را به سبزی‌های آماده اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود و ظاهری زیبا داشته باشید.

کلم خورشتی با ساقه مرغ

نیاز داریم:

1. Stegna - 4 عدد.
2. کلم - 1 کیلوگرم.
3. مورکوینا – 2 عدد.
4. Tsibulya - 2 عدد.
5. ادویه جات ترشی جات
6. سس مایونز.

آماده سازی:

تکه های مرغ را برداشته، خشک کرده و به دو قسمت برش می دهیم. سولیمو، چاشنی اضافه کنید.

کلم را اضافه کرده نمک می زنیم و یک سوم را با دست له می کنیم و کلم را حلقه حلقه می کنیم و هویج را حلقه حلقه می کنیم.

سبزیجات آماده شده را در کف ظرف پخت قرار دهید و 50 میلی لیتر در آن بریزید. کمی آب. در بالا ما تکه های کوچک پرنده را قرار می دهیم. می توانید یک الک سس مایونز برای بادمجان ها اضافه کنید.

قالب را در فر با دمای 170 درجه قرار دهید. برای حدود یک سال

علف فوق العاده خوشمزه خواهد بود، تکه های مرغ برای جانور آغشته می شود و سبزیجات در آب مرغ خورش می شوند.

و برای دسر، دستور پای به احترام شما ارائه می شود.

گیاهان مرغ داغ در حال محبوبیت هستند، بنابراین دستور العمل های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد. این یک محصول بسیار مفید، بسیار قهوه ای و بسیار خوشمزه است.

از ماشه ها خارج می شود

راز محبوبیت گوشت مرغ چیست؟

این یک محصول رژیمی است که مقدار زیادی آب قهوه ای را از بین می برد. دارای مواد معدنی و ویتامین هایی است که برای عملکرد حیاتی بدن ضروری هستند - بزاق، سلنیوم، گوگرد، مس، ویتامین های C، PP و غیره.

می توانید پروتئینی را اضافه کنید که هضم آن آسان است و عملاً هیچ چربی در آن وجود ندارد که باعث تولید کلسترول بی کیفیت می شود که داوران متوجه آن خواهند شد.

فیله مرغ - گوشت سفید - بسیار قهوه ای و بی روح است و مواد سرطان زا در آن جمع نمی شود. این دارو برای بیمارانی که بیمار هستند تجویز می شود و به ورزشکاران کمک می کند تا به اندام خود برسند. این ترتیب زندگی با استخدام واژن مطابقت ندارد. گوشت مرغ به سرعت پخته می شود و نیازی به عملیات حرارتی زیاد ندارد.

مرغ را می توان با انواع مخلفات میل کرد و می توان آن را با انواع گوشت های دیگر همراه کرد.

البته مهم این است که ماشه چرخانده شده باشد. اگر او از قلمرو کشاورزی یا مرغداری به فروشگاه می رفت، اولین آبگوشت برای عصبانی شدن ساخته می شد. پرورش دهندگان بی پروا گاهی آنتی بیوتیک ها و داروهای هورمونی تسریع کننده رشد را به خوراک خود اضافه می کنند. گوشت مرغی که در خانه پرورش داده می شود - "همانطور که برای خودتان" - نباید با کلمات ناخوشایند استفاده شود، بلکه بیشتر پخته می شود.

متأسفانه، درک ظاهر پرنده ای که پر از هورمون ها و آنتی بیوتیک ها است غیرممکن است. بنابراین، هنگام خرید لاشه در یک سوپر مارکت، نیازی به دیدن "اسناد" ثبت شده نیست. GOST و شماره دسته روی برچسب نشان داده شده است. پشت سر آنها می توانید در مورد اردوگاه گوشت بیاموزید.

دستور العمل های نی با ماشه

من می خواهم دستور غذای ناخوشایند مرغ پخته شده با کلم در فر را به اشتراک بگذارم. این یک گیاه آبدار و لطیف است که با هر غذای جانبی سازگار است.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• کورکی 500-700 گرم؛
• 400 گرم کلم سفید؛
• کرپ خشک

آماده سازی:

1. بیا، چه قسمتی از مرغ باشد، چه لحاف یا سینه. می توانید از فیله مرغ نیز استفاده کنید. نیازی به ترس از خشک شدن شما نیست. گوشت کلم زاودیاکی طعمی آبدار به شما می دهد.
2. گوشت را در یک کاسه به قطعات بزرگ برش دهید. کلم را تازه می کنم و با چاقو تکان می دهم. اگر آنها را با شماتوچکی برش دهید، ماشه آنقدر آبدار نخواهد بود که گویی لرزان است. برش دیررس همیشه حداکثر آب میوه در طول ساعت پخت داده می شود.
3. در یک کاسه، کرپ خشک را به مرغ اضافه کنید یا سبزی های تند را اضافه کنید. سپس نمک، ترجیحاً نمک دریایی کریستالی درشت را ویکور کنید، قطعات قبلا قهوه ای شده و ید را حذف کنید.
4. در مرحله باقی مانده، مرغ و کلم را در یک کاسه فر قرار دهید. 1 بطری آب اضافه کنید؛
5. بهتر است ظروف را از شیشه پخته درست کنید. این حتی ساده تر است زیرا همیشه می توانید تعجب کنید که چمن در چه مرحله ای از آمادگی است.
6. سپس سبزی را در فر قرار می دهیم و به مدت 30-35 دقیقه در دمای 180 درجه می پزیم. مرغ پخته شده با کلم فوق العاده آبدار ظاهر می شود. می توان آن را به عنوان یک ظرف جداگانه یا با غذاهای جانبی مختلف سرو کرد: فرنی، پاستا، سیب زمینی.

دستور دیگری برای مرغ با کلم

مواد لازم برای تهیه:

• نصف کلم متوسط؛
• فلفل شیرین - 2-3 قطعه؛
• هویج؛
• گوجه فرنگی؛
• سیبولینا زویچاینا;
• قارچ سفید خشک - حداقل 5 عدد.
• سس گوجه؛
• خامه ترش؛
• اولیا روزلینا یا زیتون؛
• ساعت - تعدادی دندان:
• فصل

خامه نمک را باید با فلفل سیاه و تند، برگ بو و ریحان چاشنی کنید. لطفا یک سری چاشنی مخصوص گوشت مرغ اضافه کنید. می توانید هر قسمتی از مرغ را، اطراف سینه - گوشت سفید را برش دهید.

این هم آهنگ این جشن:

• قارچ ها خیس می شوند و سبزیجات به ترتیب اولیه پوشانده می شوند: شستن، تمیز کردن، تکان دادن. آن را طوری برش دهید که قرار است بریده شود. هویج را می توان به یک سوم بزرگ رنده کرد.
• مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و آن را در ماهیتابه داغ با روغن از قبل گرم شده قرار دهید. چرب کنید تا قهوه ای طلایی شود؛
• در دنیای آشپزی به تدریج سبزیجات به ماهیتابه اضافه می شود. ابتدا سیبول، سپس هویج، کلم، فلفل، گوجه فرنگی. لذت بردن از آن obov'yazkovo. این روش بسیار مهم است، زیرا سبزیجات هنگام خورش تبدیل به فرنی می شوند. شما باید روی رطوبت و رضایت تمرکز کنید.
• وقتی سبزیجات زیر درب جوش آمد، قارچ های خیس شده را قبل از آنها اضافه کنید، 300 میلی لیتر آب بریزید و 15-20 خویلین دیگر را زیر درب از بیرون اضافه کنید.
• سس کچاپ و خامه ترش وقتی گوشت از قبل آماده شد اضافه می شود. با مواد باقیمانده در ماهیتابه نباید بیش از 5 عدد سبزی وجود داشته باشد.

بعد از اینکه همه چیز آماده شد، آقایان گلوله سیره آماده شده را می جوشانند و به مدت 3-4 دقیقه در فر قرار می دهند تا چاودار ور بیاید و قهوه ای شود. برای این نوع کلم، باید یاکموگ را بزرگتر برش دهید - نتیجه یک کاسه مرغ کلم است.

مقالات مشابه