سس به درستی برداشت - آنها را تسه کنید واترکرم چیست ساده غذا مانند یک شاهکار آشپزی . ب گوه به یک انتخاب گسترده آسیایی سس های عجیب و غریب از METRO، ترس های شما تبدیل می شوند برای همه رمز و راز آشپزی

سس سویا

یکی از مواد تشکیل دهنده غذاهای آسیایی سس سویا است که جایگزین کامل نمک شده است. در ساعت تخمیر، لوبیاها به طور طبیعی "رز" با طعم پنجم نامیده می شوند.

ادویه برای سس سوشی چی به برنج آب پز نقش سس سویا SEN SOYقاطی نشو قوت خورش سبزی و گوشت را جایگزین می کنیم، سوپ و آبگوشت را اضافه می کنیم تا طعم و رنگ آن پررنگ شود. یک جفت قطره ادویه tsієї skhіdnoї برای دادن دسر tsіkavih نت های شور.

ادویه کاری

خمیر کاری گوستا - شراب تایلندی. کاری بستگی به رنگ محصول دارد که در انبار її موجود است: بالاترین - قرمز، با فلفل چیلی. بر اساس زرد - زردچوبه؛ سبزیجات نرم از فلفل سبز و گشنیز تهیه می شوند.

چروونا خمیر کاری ТМ Exotic Food به سوپ گوشت یا گوستری اضافه کنید. برای ژوتویو رب کاری ТМ غذای عجیب و غریب طعم ویژه Vershkovy - با آن ماشه، سیب زمینی، یالوویچینا و غذاهای دریایی می پزند. زلنا خمیر کاری ТМ Exotic Food جهانی است و به همه طعم ها طعم تازه ای می دهد. خمیر کاری را می توان به سالاد، ماریناد و خمیر برای پوشش مرغ اضافه کرد.

سس صدف

یک سس محبوب برای گیاهان گرم در چین، ویتنام و تایلند - یک ماده غلیظ و چسبناک ساخته شده از سس سویا پخته شده و صدف و otstu. با ذوق سس، zovsіm بوی نرم تنان نمی دهد، سپس حتی به طرز چشمگیری توسط ذهن ها پوشیده می شود.

سس صدف TM Exotic Food از شیرین بیان شور ذوق zastosovuyut naprikintsі obmazhuvannya در ماهی تابه wok یا گریل - їm zbrizkuyat mayzhe محصولات آماده است.

سریراچا

مواد اصلی سس تند قرمز روشن فلفل چیلی، چاسنیک، سیلتا اوست است. در رشتی "چیلی" یوگو، طعم شیرین شیرین بیان ملایم است. Zavdyaki youmu sriracha wiishov فراتر از چارچوب gostroy Thai و آشپزخانه "tnamskoy" و potisniv روی سرآشپزهای پلیس سس هندی شیرین بیان.

سس Sriracha ТМ غذای عجیب و غریب سس یا کچاپ را سرو کنید. برای کمک به نرم شدن تندی و افزودن تند به سالادهای خوش طعم، آن را با تاپ، خامه ترش و سس مایونز مخلوط کنید. این سس با سوپ فو سرو می شود، روی آن رامن، گاسپاچو یا سوپ خامه ای سبزیجات سرو می شود. رگه‌های دکیلکا مارینادهای خوش طعم بیشتری را برای گوشت، نان گوشت، سس پاستا، و با املت و آب سبزیجات سرو می‌کنند.

چاتنی

دستور پخت چاتنی - "varennya" تند از میوه ها و سبزیجات، توسط هندی ها از انگلیسی ها گرفته شده است. چاتنی می تواند تازه و آب پز باشد، برای سرو روی میز آماده شود یا کنسرو شود. برنج Vіdmіnnaسس هفتم - ترکیبی از طعم ترش و شیرین بیان با نکاتی از گوستروتی. چاتنی کلاسیک با انبه تهیه می شود و در سس عجیب و غریب ТМ Exotic Food یوگو با آناناس غنی شده است. چغندر، ریواس، سیب، گیلاس، آگاروس، هویج نیز به عنوان پایه پیروزی استفاده می شود. برای اضافه کردن سیبولا، چاسنیک، زنجبیل تازه و ادویه جات - از ته خردل و دارچین تا زیره و میخک و البته یک لقمه.

سس چاتنی را تا زمانی که سبزی آماده شود سرو کنید. سس هندی ایده آل به پرنده می رسد، پخته یا آب پز. Vіn dobre vіdtinyuє لذت دنده کم چرب دریایی و غذاهای دریایی، syru; مزه ادرار کردن ساندویچ، سبزیجات و پیش غذای سرد.

سس ریبنی

یکی از قدیمی ترین سس های روی کره زمین از تخمیر ماهی سرخ شده در آب دریا تهیه می شود. می توانید این بوی خاص را دوست داشته باشید و از همان اولین نفس از آن متنفر شوید. یک اثر طاقت فرسا اومامی و یک منشور خشن ریبی از ساختمان آن را به سوپ فلفل تبدیل می کند.

اکثر سس ribny ТМ غذای عجیب و غریب Vykorivuyut zam_st نمک در کاری و ماریناد برای افزودن انواع طعم به سبزی سبزیجات.

گرم و سرد، ترش، شیرین بیان، داغ، با ادویه های متعدد - سس ها در آسیا حتی محبوب تر هستند و بدون آنها نمی توان غذاهای سنتی را آشکار کرد. سس ها حتی صدای خاص تری را اضافه می کنند - چه علف قسمتی از ترشی و ترشی لازم را از بین ببرد که با مخلوط کردن مواد غنی حل می شود. محبوب ترین سس ها در آسیا تریاکی، ریبی و سوویتی هستند که می توانند بیش از یک گزینه پخت و پز باشند.

سس تریاکی

تریاکی - سس ژاپنی تسه، مانند چاشنی جایگزین برای گوشت روغن کاری شده یا ماریناد. تریاکی - تسه سومیش از سس سویا، زوکرو، میرین (شراب برنج) و ساکه. بنابراین می‌توانید برای کمک به زنجبیل، چیبولی سبز و کنجد، به شیرینی جدید اضافه کنید. تریاک در مراحل آماده سازی غلیظ می شود و می توان آن را برای آبیاری گوشت و ریبی و همچنین برای خاموش کردن سبزیجات تزئین کرد.

دستور تهیه سس: یک فنجان سس سویا، یک فنجان میرین، یک قاشق غذاخوری زوکرو. همه مواد zm_shati و trohi pіdіgrіti، poke | docks | zukor ذوب نمی شود. پوتیم یوگو را می توان خنک قرار داد، پس از آن با گشنیز، زنجبیل، فلفل سیاه، کنجد مزه دار کرد.

سس سویا چینی

سس سویا چینی بخشی از غذاهای سنتی چینی نیست. سس Tsey برای انتقام سویا، چاسنیک، اوست، فلفل قرمز چیلی. یوگو همچنین به عنوان ماریناد یا چاشنی گوشت روغن کاری شده ویکتوری است.

سس دنده

سس دنده در حال حاضر در سرزمین های پیودنی آسیا موج می زند. Yogo vikorovuyut ویتنام، تایلند، کامبوج. صدای سس Tsim روی میگو، گوشت خوک کورکو چی بریزید. سس دنده در سرزمین های پیودنو-آسیایی ممکن است همان معنای سس سویا در چین را داشته باشد. و تعداد دستور العمل ها عالی است، در برخی از ارقام nuocmam - سس دنده نمکی. اما برای اینکه طعم شراب غنی تر شود، اغلب آن را با سس های دیگر مخلوط می کنند.

سس شیرین بیان ترش

سس شیرین بیان ترش برای غوطه ور شدن در چین مورد علاقه است. Yogo roblyat іz tsukru، برنج otstu و کچاپ گوجه فرنگی. علاوه بر این، در برخی نسبت‌ها تسوکور و اوست وجود دارد و روی آن‌ها می‌ریزد، اگر سس ترش یا شیرین بیان باشد. Vіn vikoristovuєtsya برای گوشت خوک، مرغ، یاکی با برنج آب پز داغ سرو می شود.

سس لوبیا سیاه

یکی دیگر از موارد مورد علاقه برای دستور العمل های چینی. Yogo roblyat از لوبیا سیاه با لوبیا کارامل و گندم. این یکی دارای رایحه ای غیرمعمول دودی-دودی است - به دلیل اصالت شراب ها و محبوبیت آن.

سس سویا

سس به خوبی فراتر از مرزهای آسیا و vlashtuvavsya عملا به غرفه پوست به طور مستقیم از کشور پوشیده شده است. همه چیز برای ترویج محبوبیت غذاهای چینی در جهان انجام شد. شراب از آب، دانه های سویا، نمک تهیه می شود. سس سویا - گزینه خوبی مانند ماریناد و برای چاشنی به سس تمام شده است.

سس پونزو
انبار
لیمو 1 عدد
آهک 1 عدد
پرتقال 1 عدد
سس سویا
زنجبیل
ساعت ساز
فلفل تند
گشنیز
شما می توانید پوست یک لیمو و یک لیموترش، podrіbnyuєmo که podpravlyaemo در نزدیکی آب، به طوری که آن را تف آب داغ را ببینید. به نظر می رسد نصف پرتقال، نصف لیمو و نصف لیموترش در یک ظرف باشد. داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم و می جوشانیم تا غلیظ شود تا طعم آن غلیظ شود.
برگ های زنجبیل و چای تمیز نشده را می مالیم، فلفل چیلی ریز خرد شده و در فرنی فروخته می شود. سس سویا را در یک کاسه عمیق بریزید، فلفل چیلی را اضافه کنید و سیک را با زنجبیل و چای اضافه کنید. بخار آب مرکبات را داخل سس ریخته، مخلوط کرده و از صافی رد می کنند تا همه مواد گرفته شود. Dodaєmo zest و بعد از 1-2 whilini می توانید آن را ببینید. سس را در قایق آب خوری می ریزیم.
قبل از سرو، سس را با گشنیز خرد شده تزئین کنید. سس ponzu vіdmіnno همراه با ماهی و مرغ سیروی.

سس hoisin
انبار
سس سویا
بادیان ستاره ای
میخک
رازیانه nasinnya
دارچین
خمیر سویا
اوست انگور
زوکور
ساعت ساز
انیسون ستاره ای، میخک و نصف قاشق چای خوری رازیانه را به ماهیتابه که در هاب آن فرسوده شده اضافه می کنیم. ادویه ها را گرم می کنیم تا بوی تعفن آن عطر بدهد. ادویه ها را با هاون گرم کنید، نصف قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده به آن اضافه کنید و دوباره آن را آسیاب کنید.
خورش را روی حرارت می گذاریم، سس سویا را در آن ریخته و ادویه ها را رنده می کنیم. 1 قاشق غذاخوری دانه سویا، جو دوسر انگور را اضافه می کنیم و تسوکرا را برداشت می کنم. میخک قوری را تمیز می کنیم و له می کنیم و به سس سویا اضافه می کنیم. بیایید ادامه دهیم. سس را از صافی رد کنید و در قایق آب خوری بریزید.
سس هویزین سرد می شود. Vіdmіnno به پیچینگ بروید

سس شیرین بیان ترش
انبار
آناناس تازه
فلفل بلغاری
سیبولیا ریپچاستا
فلفل تند
زنجبیل
ساعت ساز
روغن روزلین
رب گوجه فرنگی
سس سویا
اب
زوکور
کنجد اولیا
شیرین بیان سس چیلی
نشاسته
اوست
قوری و زنجبیل را تمیز می کنیم. زنجبیل به مکعب های کوچک بریده می شود و چاسنیک خرد می شود. یک عدد فلفل چیلی اضافه کنید و همه مواد را در یک کاسه بریزید.
ساق و نیمی از فلفل دلمه ای را درشت برش می دهیم و به کاسه منتقل می کنیم.
نیمی از آناناس را پوست بگیرید. Virіzaєmo هسته و narіzaєmo بزرگ shmatki.
گوتومو تسوکور، گوجه فرنگی، سس سویا، روغن کنجد، اوست، سس چیلی شیرین بیان. در آب سرد 2-3 قاشق چایخوری نشاسته حل می شود.
ماهیتابه را با روغن زیتون اضافی گرم می کنیم. Dodaemo podrіbneniy chasnik، زنجبیل، فلفل چیلی و آن را گرم کنید، تلخی نمی دهد. سپس 3-4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، تروش سس سویا، 1 بطری آب، 3.5 قاشق غذاخوری زوکرو، اوست، 1 قاشق غذاخوری سس فلفلی شیرین بیان، 2-3 قاشق چایخوری نشاسته برای غلیظ شدن اضافه کنید و آناناس را مخلوط کنید. سس را از روی حرارت می شناسیم و روغن کنجد اضافه می کنیم.
سس شیرین بیان ترش سرد سرو می شود. Vіdmіnno با ماهی، خروس و سبزیجات بروید.

سس ساتای
انبار
شیر نارگیل
زنجبیل
ساعت ساز
فلفل تند
زوکور
بادام زمینی
سس سویا
سس ریبنی
گشنیز
قابلمه را روی حرارت گذاشته و شیر نارگیل را می ریزیم.
با زنجبیل و چاسنیک پاک شده و با مرتبه ای منصفانه روایت شده است. فلفل چیلی را اضافه کنید و همه را یکباره از زنجبیل و یک کاسه در قابلمه به شیر نارگیل اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری زوکرو، 3-4 پرس بادام زمینی نمکی اضافه می کنیم و چک می کنیم، شیر را کمی بجوشانیم. بعد از این که شیر به جوش آمد، حرارت را تغییر دادیم و درب آن را گذاشتیم و با کش 5 رشته آن را جوشاندیم.
بعد از 5 دقیقه تمام مواد را با کمک مخلوط کن در قابلمه ای اضافه می کنیم تا یکدست و غلیظ شود.
تروهی سس تاریب سویا را به خورش اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
گشنیز لرزان را دریبنو و به سس اضافه کنید. Peremіshuєmo و در قایق آبگوشت بریزید.
سس satay vіdmіnno به ماشه بروید.

سس تایلندی داغ
انبار
آهک 2 عدد
سس ریبنی
زوکور
ساعت ساز
فلفل تند
گشنیز
تروهی از پوست آهک را می گیریم، به نوارهای نازک برش می دهیم، در یک کاسه قرار می دهیم و روی 10 رشته آب سرد می ریزیم.
می‌توانیم آن را از روی لیموها ببینیم و در ظرفی بریزیم. تروهی سس ماهی و 2 قاشق چایخوری زوکرو را اضافه کنید.
میخک ساعت ساز را تمیز می کنیم و جوانه را روی صفحات نازک می بریم، سپس - با نی و سپس - با یک مکعب کوچک. یک کاسه را به آبلیمو اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
فلفل چیلی را تمیز می کنیم و به صورت مکعبی ریز خرد می کنیم. گشنیز شینکومو و فلفل چیلی و گشنیز را به آب لیموترش اضافه کنید. پوست لیموترش را اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و آن را در قایق آب خوری بریزید.
سس مهمان نواز تایلندی به طرز معجزه آسایی به ریبی بخارپز می رود.
از برنامه ایلی لازرسون "خلبانی بزرگ"

سس در قایق آب خوری ریخته می شود و سر میز سرو می شود! یوگو را می توان با گوشت، ریبی، سبزیجات کبابی مورد علاقه سرو کرد و این فقط سبزیجات است! ما امروز شیشلیک داریم!

سس واقعا جهانی و حتی خوش طعم است!

Prodovzhennya من єї іstorії kokhanny))
... من باچیلا یاک بولو مهم به ساشکوف من. آشفتگی جدید روی ربات (پولدار تمرین کن، هزینه آن را نپرداز!)، کمبود پول، اقوام مغز مقصر روز قبل از بازگشت به خانه، و سپس یک تیتکای دیگر با یک کودک (در مورد خودم صحبت می کنم. !) روی شانه هایش افتاد! Vіn tіlky rіk yak z arії priyshov، تو می رفتی و می رفتی قدم بزنی، اما من اینجا هستم)) واضح است که ساشک حال و هوایش را نشان نداد، اما من تمام تلاشم را کردم و فقط می خواستم جیغ بزنم! آنقدر ترسیدم که شرابم را نشان ندهم، عصبانی بودم، می‌رفتم...
و یک بار ساشکو از سر کار نیامد، شب نیامد، با یک زخم تهاجمی نیامد... سپس تلفن های سبک وجود نداشت، من نمی توانستم د واین را تشخیص دهم، اگرچه مادرم تلفن خانه داشت. (ما گفتیم!)، اما می‌دانم که تماس گرفتن کمی نیست، آن استوسونکی که ما با پدرانمان داریم بعد از اینکه به آپارتمان رفتیم، جمع نشدند. قبل از Yogo Batkiv، من حتی نمی توانستم آب بنوشم، زیرا بوی تعفن از من متنفر بود! پس غیرمنتظره و اشک دو انتها را پشت سر گذاشته بود... و اگر روز سوم به در تلفن زدند، بدون اینکه کمی بشکنم به سمت در هجوم بردم!!! مادرم آمد، چرا من حتی zdivuvalsya او به من تازگی حریص به ارمغان آورد. با کلینیک تماس گرفتند و به ساشکوی من گفتند که در بخش مراقبت های ویژه دراز بکش، دو تای آنها باعث شدند او خسته نشود و اگر پیش شما آمد بلافاصله از پرستار خواست که با او تماس بگیرد ... بدون اینکه من را ترک کند و روح ناتومیست شروع کرد. در اضطراب حتی بیشتر خزیدن: مثل لیکارنی چرا، تراپیلوس چی بود!!!؟ مثل یک سوخته به سمت جدید هجوم بردم. نگذاشتند به بخش احیاء بروم، پرستار به شکلی مزخرف توضیح داد که حدود شب یازدهم یک ساله را آورده‌اند، کتک خورده، نامحسوس و نامحسوس. لباس بالا(((من تازه مدرسه بودم! نمی خواستم، اما پرستار آروم شد که یک دفعه میام پیشت، تثبیت شدم، اما تا تونستم در ساعت ترجمه کنم نگذاشتند بروم. بیمارستان. از طریق خواهرم به من بگویید که چقدر یوگا را دوست دارم! پنج روز از انتقال ساشا از مراقبت های ویژه می گذرد، نمی توانم کمای قدامی ام را وقتی که یوگا گرفتم توصیف کنم، یک نسیم آبی! اسپرت در هوای یخبندان، مانند در چنین ساعت مهمی برای همه، آنها می توانستند این کار را انجام دهند، او را کتک زدند، یک کت پوست گوسفند، یک کلاه راسو برداشتند و او را رها کردند تا یخ بزند (در خیابان های آخر روز) ... بدانید یوگا این است یه رهگذر vipadkovy خدا نکنه سلامت و خوب باشه!!!
به ساشول رفتم، بعد از اینکه شراب هایم را یادداشت کردم، که اغلب یک لحظه کار نمی کرد، فرصتی داشتم که از کار خارج شوم و چیزی برای ما باقی نمانده بود، مانند نوشیدنی با تعظیم به من. پدران ما صحبت کردیم، شادی کردیم و خواب دیدیم که با آنها زندگی می کنیم، اما مدت زیادی در آنجا زندگی نکردیم، ساشکو خودش را می دانست که کار جدید و با دستمزد خوبی انجام می دهد و دوباره به آپارتمان رفتیم!
دوست داشته باشید و مثل یک خانواده باشید، ما یک بچه خواب می خواستیم، اما شما می توانید ببینید سهم نیست. من با همسرم دچار مشکل شدم. یک روز درد شدید زیر شکم، خونریزی، بیمارستان، پیچیده ترین عمل و دکترها "دیگر بچه دار نمی شوی" بود... این روز گریه کردم و ساشولیا برای لحظه ای آرامم کرد: ما دونکا داریم!" با خروج از لیکارنی گفت من حق ندارم جانم را بدهم، می توانم با دتلاخ ها وطن درستی داشته باشم. من فقط خواستم یک چت کنیم، بیا بیرون برویم، سپس آن هیستری فریاد زد ... با دیدن هیستری من، گوش دادن به شواهد من ... پیشوو نکن !!! از اون ساعت به بعد رانندگی خیلی لذت بخش بود... جوش و آشتی و چند بار قرار بود ازش جدا بشیم.

مقالات مشابه