Kotlety z białej ryby. Kotlety z białej ryby gotowane na parze w multicookerze

Jak zrobiti kotlety rybne ? Przepis ze zdjęciem najlepiej nadaje się do jedzenia, a ryba musi być starannie przygotowana i wyszczególniona. Świetny filet rybny można posiekać nożem. Nacierane kotlety rybne, na przykład kotlety rybne z różowym łososiem lub kotlety rybne z ketą – przepis na proste kotlety rybne z minimum produktów. Zanim zaczniemy mówić, kotlety z łososia, kotlety z łososia to niezwykle smaczne kotlety rybne. Aby kotlety rybne się nie rozpadły, posiekaj je semoliną. Ten przepis jest dobry, ponieważ z kaszy manny można zrobić słodkie kotlety, podobnie jak kotlety rybne bez jajek. Zalecamy, aby kotlety rybne były dietetyczne i niskokaloryczne. Kotlety żeberkowe z rybą rzeczną - niedrogie kotlety rybne. Zdjęcia w przepisach pokazują jak zrobić kotlety rybne ze szczupaka, kotlety rybne z okonia, kotlety rybne z karasia i kotlety rybne z sandacza. Przepis opiera się na fakcie, że kotlety rybne powstają z dowolnego rodzaju ryb w Twojej diecie. Tak więc przepis zaleca gotowanie kotletów rybnych z sumem lub kotletów rybnych z karpiem w piekarniku, tak jak kotlety rybne gotowane w piekarniku należy gotować bez oleju. Żeberka Morskie nadają się również do kotletów żeberkowych. Przepisy na wszelkiego rodzaju ryby: soczyste kotlety rybne z makrelą i pikantne kotlety rybne z miętą, przepis na kotlety rybne z owocami morza i kotlety rybne z różowym łososiem, przepis na kotlety rybne i z pangi oraz kotlety rybne z morszczuka, przepis na kotlety rybne z biczkow i kotlety z pstrąga rybnego, przepis na kotlety rybne z błękitkiem, przepis na kotlety rybne z sardynkami i kotlety rybne z pikszą, przepis na kotlety rybne z mielonym łososiem, kotlety rybne, kotlety rybne z tilapią, kotlety rybne z gromadnikiem inne niż inne. Zanim porozmawiamy, sekretny prosty przepis na kotlety rybne - kotlety z konserw rybnych. Jeśli chcesz szybko przygotować smaczny sok, usuń kotlety z konserw rybnych. Przejdźmy do surowych kotletów rybnych... Jeśli ryba na kotlety jest tłusta, kotlety rybne wyjdą bez żadnych specjalnych sztuczek. Ponadto zaleca się, aby nie natłuszczać ich, ale na przykład gotować kotlety rybne w powolnej kuchence lub gotować kotlety rybne na parze. Przepis na suche kotlety rybne będzie wymagał więcej manipulacji. Pokażemy Ci jak przygotować pikantne kotlety z dorsza. Przepis na kotlety rybne z dorsza lub innej świeżej ryby jest trudny, ponieważ kotlety robi się z filetu rybnego i nie trzeba wybierać pędzli. Zaleca się gotowanie tych kotletów rybnych ze smalcem, zapoznanie się z przepisem przed smażeniem kotletów rybnych i ostrożne obracanie kotletów z mielonego dorsza, aby zachować soki. Polecamy również panuvati i kotlety rybne z morszczukiem. A jeśli nie chcesz natłuszczać kotletów rybnych, przepis na multicooker sugeruje gotowanie na przykład duszonych kotletów rybnych w sosie pomidorowym.

Mamy oczywiście chcą wiedzieć, jak przygotować kotlety rybne dla dzieci. Przepis na kotlety rybne pokazuje, jak przygotować kotlety rybne dla dziecka i co do nich dodać, aby smród był godny niemowlaka. Aby zmienić specyficzny zapach ryby, połącz kotlety rybne z płatkami owsianymi lub kotlety rybne z ryżem. Przepis na kotlety rybne z warzywami, np. kotlety rybne z marchewką, kotlety rybne z kapustą lub kotlety rybne z ziemniakami, to także dobry sposób na przygotowanie kotletów rybnych. Przepis dla dzieci powinien być jak najbardziej chrupiący, dlatego zaleca się robienie kotletów rybnych z serem. Przepis dla dzieci sugeruje gotowanie kotletów rybnych w piekarniku lub pieczenie dolnych kotletów, dolne kotlety rybne smarowane. A dla najmłodszych zaleca się stosowanie kotletów gotowanych na parze, podobnie jak kotletów rybnych w parowarze - nawet brązowych kotletów z mielonej ryby.

Na naszej stronie dowiesz się jak natłuszczać kotlety rybne, jak przygotować kotlety rybne z filetem mintai, jak natłuszczać kotlety rybne z mintai. Zdjęcia w przepisach pokazują kolejność przygotowania kotletów. Przedstawiamy Państwu takie przepisy jak przepis na kotlety rybne z konserw rybnych i kotlety rybne ze szczupakiem, przepis na kotlety rybne gotowane na parze i kotlety rybne w piekarniku, przepis na kotlety rybne z mielonego łososia i młode kotlety rybne, przepis na kotlety z ryby mielonej, dorsza i kotlety rybne z serem, przepis na kotlety rybne z sukulentami i kotlety rybne z ziemniakami, przepis na kotlety z kawiorem rybnym i kotlety z konserw rybnych, przepis na kotlety rybne gotowane na parze. Film z przepisem na kotlet rybny pomoże Ci opanować zawiłości gotowania.

Apetyczne, delikatne i dietetyczne kotlety rybne – 10 bardzo smacznych przepisów, dzięki którym zharmonizujesz swoją dietę i zadbasz o zdrowie swojego domu. Zapach przygotowany jest w oparciu o główny produkt - mieloną rybę, z dodatkiem warzyw, zbóż i różnorodnych przypraw. Tłuste, gotowane na parze lub w piekarniku kotlety rybne są doskonałym dodatkiem do ziemniaków, ryżu, makaronu i warzyw.

Kotlety rybne z miętą przygotowuje się w taki sam sposób jak mięso. Sronia darzy się szczególnym szacunkiem wybór ryb jaka, a także jest nasycona smakiem ziół z bagietki. Fahivtsi wolą kąpać miętę w tuszach, a nie filetach, które często polewane są dużą ilością glazury. Dodatkowym składnikiem produktu jest skrobia, która pomaga kotletom w procesie smażenia z potrawami i sokami.

Przygotuj lasso rybne z miętą – 3 małe tusze, cibul, skrobia ziemniaczana – 1 łyżka. Dodatkowo należy wziąć 2 jajka, kawałki bochenka, sól, przyprawy i odrobinę olejku różanego do smarowania.

W przypadku tusz świeżo mrożonych należy rozmrozić kawałki, umieszczając je na dnie lodówki. Po wyjęciu płatków wyjąć nadzienie i zdjąć skórkę. Następnie ostrym nożem odetnij filet i oczyść go ze szczotek.
Połóż kawałek bochenka chleba i zalej go mlekiem, zostawiając tyle, żeby posmarować nim motek chleba.
Wyjmij mięso miętowe i przepuść je przez maszynę do mięsa, jednocześnie z tsibulą.
Po ubiciu jaj wszystko dokładnie wymieszaj.
Tam możesz dodać więcej szczegółów na temat klopsa. Zanim zaczniesz go szlifować, musisz go wycisnąć.
Po wyjęciu mięsa mielonego dodaj wymaganą ilość soli, skrobi i przypraw.

Na patelni rozgrzej olej, formuj małe kulki z mięsa mielonego, rozsyp je i smaż z obu stron na złoty kolor. Pollock z korą i młodą rybką. Aby zachować wszystkie brązowe warzywa, możesz ugotować kotlety na parze.

Gotowane z dorszem

Dorsz przechodzi w niedrogie dietetyczne odmiany ryb morskich. Jest bogaty w tłuszcze i aminokwasy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania narządów wewnętrznych i układów człowieka. Ryba nie zawiera węglowodanów, co pozwala jeść ją regularnie bez obawy o utratę sylwetki.

Aby przygotować kotlety, musisz wziąć:

dorsz – 1500 g;
jajka – 2 szt.;
chleb lub bochenek – kilka skibochoków;
mleko – 450 ml;
czarny mielony pieprz i sól - do smaku;
cybulina – 1 szt.;
pietruszka - kilka łyżek.

W głębokiej misce zalej chleb lub bochenek ciepłym mlekiem i pozostaw do momentu wystygnięcia. Obróbka ryby - usunięcie pływaków, części wewnętrznych i szczotek zajmuje godzinę. Aby szybko usunąć pędzle, zaleca się szybkie użycie pęsety.

Filet wraz z cyboletem i bochenkiem przechodzi przez maszynę do mięsa, miesza z jajkami i przyprawami. Po przygotowaniu mięsa mielonego formujemy małe kulki, które następnie umieszczamy w podwójnym bojlerze lub na patelni. Aby mięso mielone nie przyklejało się do rąk podczas gotowania, należy zwilżyć palce i dłonie wodą. Gotowe kotlety rybne z dorsza, podawaj z|iz| Puree ziemniaczane lub ryż, udekorowane liśćmi pietruszki.

Gotowanie z ziemniakami

Do mięsa mielonego dodaje się ziemniaki w celu uzyskania większej miękkości i soczystości.

Aby przygotować kotlety według tego przepisu, będziesz potrzebować:

filet z dowolnej ryby świeżej lub mrożonej – 0,5 kg;
ziemniaki - 3 cebule;
tsibulya – 1 szt.;
jajo kurze – 1 szt.;
chaśnik – 1 ząbek;
bułka tarta;
sól i przyprawy;
Roslynna Oliya.

Ziemniaki gotuje się na skórze głowy w osolonej wodzie. Na patelni tsibul jest natłuszczany i krojony w kostkę. Następnie filet rybny przepuszcza się przez maszynę do mięsa, cybul czyści się, a ziemniaki obiera się. Mięso mielone posypujemy odrobiną przypraw, jajek i przypraw. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy. W przypadku tureckich kucharzy wymieszaj mięso mielone na 15-25 długości, aby było całkowicie ubite i jednolite. Ważne, aby kotlety w ten sposób wyszły soczyste i smaczne.

Gdy mięso mielone jest już gotowe, formuje się je w kulki, panieruje w bułce tartej i układa na blasze wyłożonej karmą. Po przygotowaniu włóż do lodówki na 15-20 minut, następnie posmaruj z obu stron olejem.

Paluszki rybne dla dzieci

Wielu małych smakoszy nie chce jeść ryb ze względu na ich specyficzny zapach i smak. Aby jednak uzyskać wartościowy i niezbędny dla rosnącego organizmu produkt, ryby należy włączyć do diety dziecka kilka razy dziennie. Po co pracować przez taki czas? Tutaj kucharze wymyślili wspaniały i prosty przepis na paluszki rybne, po którym maluchy chętnie chrupią i proszą o więcej.

Aby przygotować ślad, weź:

fotkichu – 0,5 kg;
Boroszno - 0,5 łyżki;
kurkuma – 1 szczypta;
roztrzepane jajka – 2 szt.;
Oliya sonyashnikova lub oliwka;
bułka tarta – 220 g;
sól.

Rybę (najlepiej pieczoną lub inną niezbyt tłustą) oczyszcza się ze skóry, szczotek i wnętrzności, suszy i kroi na drobne kawałki. Następnie musisz wziąć 3 małe pojemniki, w pierwszym ubić jajka, w drugim ubić bułkę tartą, a w trzecim dobrze ubić. Aby wydobyć bogaty, rumiany słupek jęczmienia z miski fasoli, należy dodać kurkumę. Przyprawa ta jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia dzieci i zawiera doskonały naturalny berberys. Tutaj, przed boroszną i kurkumą, trzeba skwierczeć trochę soli, dokładnie wszystko mieszając.

Przetrzyj skórę ryby przez buraki, a następnie w jajka i bułkę tartą. Możesz zaangażować w ten proces dzieci, aby mogły gotować, a następnie spróbować swoich arcydzieł.

Gdy paluszki rybne będą gotowe, należy je położyć na parkiecie, przykrywając pergaminem i żarciem. Daleko unosił się smród z zamrażarki. Zamrożony produkt smażymy na patelni na oleju, a następnie w piekarniku na około 5 minut w temperaturze 190 stopni.

Dodaj więcej semoliny

Nie dodawaj do ryby zbyt dużej ilości tłuszczu, a przygotowując kotlety, możesz usunąć świeży, suchy produkt. Możesz skorzystać z pomocy semoliny, jak posiekać trawę, sok, delikatny, dla smaku. Można go jeść z każdym rodzajem ryby morskiej, jaki jest pod ręką.

Przygotuj kotlety:

ryba świeżo mrożona – 650-700 g;
jajka – 2 szt.;
bochenek - 4 sztuki;
kasza manna – 1,5 łyżki;
tsibuli – 1 szt.;
sole;
przyprawy;
oli.

Zamrożone tusze rybne są rozmrażane i filetowane. Bochenek namoczyć w wodzie i mleku. Filet Ribne, bochenek i tsibulya przepuszcza się przez maszynę do mięsa, miesza z jajkami, semoliną, solą i przyprawami. Mięso mielone należy dokładnie wymieszać, przykryć patelnią i włożyć do lodówki na około 35 minut, aby płatki pęczniały.

Zmoczonymi w wodzie rękami uformuj z mięsa mielonego kotlety i posmaruj je na średnim ogniu. Nie ma potrzeby dalszego zwijania przedmiotów w bułce tartej - kasza manna nada im chrupiącą chrupkość. Tak przygotowane zioło podawać z kaszą gryczaną lub ziemniakami.

Kotleciki żeberkowe w piekarniku

Kotlety w piekarniku wychodzą dziecinne i brązowawe jak te gotowane na patelni.

Filet z Ribne – 600 g;
0,5 łyżki. mleko;
czerstwy chleb – 120 g;
jajko;
sól;
masło Vershkova – 60 g.

Osuszyć filet z żeberka i przejść przez maszynę do mięsa. Chleb namoczyć w pojemniku i z grubsza pokroić filet. Do mielonej ryby dodać chleb, brokuły, jajka, przyprawy, wymieszać i uformować kotlety. Ułóż je na natłuszczonej blasze, polej roztopionym masłem i piecz przez 35 minut w temperaturze 210 stopni.

Gotowane na parze w multicookerze

Słodkie kotlety można przygotować w powolnej kuchence, dodając i barwiąc je smakiem, przypominającym twardy ser.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

żeberka – 550 g;
bochenek - 150 g;
blaty – 120 g;
ser twardy – 100 g;
jajko;
przyprawy i sól.

Filet rybny jest posypany mięsem mielonym. Konieczne jest wcześniejsze namoczenie wierzchu bochenka. Tutaj dodajesz tarty ser, jajka i przyprawy. Wszystko miksujemy na gładką masę i formują się kotlety. Należy je ułożyć na parującej patelni wysmarowanej oliwą z oliwek. Pojemnik multicookera należy napełnić mocą i odstawić razem z produktem. Gotuj zioło na parze przez 25 minut, podawaj na ciepło.

Kotlety z konserw rybnych

Komu należy przekazać ten przepis, jest całkowicie nieznane. Być może wymyślili go miłośnicy wysokich cen lub dowcipnisie brązowych kopalin, którzy spędzali wiele godzin poza domem. Ktokolwiek to jest – historia odejdzie w niepamięć, ale później kotlety z konserw rybnych stały się popularne ze względu na swoje bogactwo, które wynikało z łatwości przygotowania i pysznego smaku.

Weź ślady składników:

ziemniaki – 2 szt.;
konserwy w oliwie z oliwek – 180 g;
mała cybulina;
zegarmistrz;
szczegóły imbir – 0,5 łyżeczki;
kardamon;
piasek wiśniowy;
liść laurowy;
kurkuma;
bułka tarta;
szczypta czerwonej papryki i cynamonu;
35 g topowego masła|mastila|.

Gdy olej jest ciepły, lekko natłuszczamy chasnik, czyli drobno pokrojoną wołowinę, posypaną imbirem. Po dodaniu pokroić jak zupę ziemniaczaną i dalej szczotkować. Następnie do warzyw dodaje się konserwy i przyprawy. Zgaś 20 hvilinów na małym ogniu, zaparz 0,5 łyżki. gorąca woda.

Po przygotowaniu masy dokładnie wymieszaj blenderem lub parowarem, lekko ostudź i uformuj w małe, płaskie kawałki. Smarujemy na patelni, najpierw obtaczamy w bułce tartej.

Przepis na piosenkę z różowym łososiem

Z różowego łososia można przygotować kotlety rybne. Smród będzie się utrzymywał przez około 3 lata.

Weź ślady składników:

różowy łosoś – 900 g;
tsibulі rіpchastї - 2 szt .;
suszone grzyby – 200 g;
chleb biały – 250 g;
Boroszna - 0,5 łyżki;
sól i przyprawy.

Grzyby namoczyć na 1,5 roku. Filetujemy rybę, usuwając wnętrzności i szczotki. Upewnij się, że mięso mielone jest soczyste, posiekaj filet nożem, bez użycia maszynki do mięsa. Grzyby ugotować w odrobinie osolonej wody, następnie oddzielić je cybulem, przepuścić przez maszynę do mięsa. Filet, pieczywo, grzyby, kurczaka i przyprawy wymieszać, uformować kotlety i panierować, najpierw obtaczając je w bułce tartej.

3 łosoś

Kotlety możesz zrobić z filetu z łososia lub mięsa mielonego (druga opcja jest prostsza i tańsza).

Aby przygotować jedzenie, zaopatrz się w:

mielony łosoś lub filet – 500 g;
tsibula ripchatya - 1 szt.;
jajko wędzone – 1 szt.;
bochenek bilimu – 1 skibka;
mleko – 0,5 łyżki;
bułka tarta;
Olija;
sól i pieprz.

Miękka część bochenka wypełniona jest podgrzanym mlekiem. Filet i cibul przepuszcza się przez maszynę do mięsa i miesza z wyciśniętym chlebem. Dodaje się do nich jajka i przyprawy i powstają kotlety. Należy je nasmarować olejem, wcierać z obu stron. Po ugotowaniu gotowy produkt można umieścić w pojemniku, dodać odrobinę przegotowanej wody i oliwy z oliwek, a następnie gotować na wolnym ogniu w kuchence mikrofalowej na maksymalnym ogniu.

Dla bogatych nie jest niczym nowym, że kotlety rybne są jeszcze smaczniejsze dzięki mocy swoich mocy. A jednak istnieje mały sekret, który nada kotletom niesamowitą delikatność, aromat i ciągnącą się konsystencję. Na takie kotlety z białą rybą zasłużyliśmy. Jeśli chodzi o przygotowanie kotletów z białą rybą, zobacz poniżej.

SKŁADNIKI

450 g mielonej białej ryby;
150 g cybułu;
20 g plonu;
60 g chleba;
40 g tłustych blatów;
130 g krewetek;
Boroszno;
2 jajka;
Roslynna Oliya.

GOTOWANIE

Rybę drobno posiekać, posmarować na złoty kolor i wymieszać z mieloną rybą.
Więcej szczegółów zostanie dodanych.
Chleb kroimy na mniejsze kromki, namaczamy w wierzchołkach kilku kolców, a następnie dodajemy do mięsa mielonego.
Drobno posiekaj krewetki (to tajemnica). Kotlety z krewetek staną się jeszcze delikatniejsze, będą miały gumowatą konsystencję i pyszny aromat. Wcale nie potrzebujesz dużo, ale otrzymasz połówkę kotletów z krewetek.
Dodaj krewetki do mielonego mięsa. Sól i pieprz.
Białko dwóch jaj ubija się na pastę, dodaje do mielonego mięsa i miesza.
Mięso mielone wyjmujemy z lodówki na powierzchnię, aby kotlety lepiej się kleiły i były bardziej soczyste.
Mięso mielone wyjmujemy z lodówki, formujemy kotlety, obtaczamy je w burakach i smażymy na patelni z obu stron po brzegi. Następnie zmieniamy ogień i doprowadzamy kotlety pod pokrywką do gotowości (kolejne 7 minut)

Pyszne!