13.03.2018

این گونه غذاهای دریایی را به روغن انداختن یا آب پز دعوت کنید تا میگو برای حفظ آب آن بهتر از فر خارج شود. علاوه بر این، روغن روغن کاری شده طعم طبیعی آن را "مسدود" نمی کند. این ایده جالب را بررسی کنید و آن را در آشپزخانه خود تکرار کنید!

این یک گیاه جهانی است. این می تواند یک پیش غذای فوق العاده یا یک نوشیدنی گرم باشد که همراه با غذای جانبی سرو می شود. اگر برای این دستور گوشت میگو را در فر بپزید، می توان از آن به عنوان یک ماده برای سالاد نیز استفاده کرد.

عناصر:

• میگو - 600 گرم؛
• کره ورشکووا - 120 گرم؛
• فصل؛
• آهک (جایگزین آن لیمو است).

آماده سازی:

خوشمزه ترین شاه میگو!

برای پختن گوشت شاه میگو در فر، می توانید از دستور العمل ساده ای پیروی کنید که غذاهای دریایی را با ماریناد ترکیب می کند و طعم واقعاً لذیذی به آن می دهد.

عناصر:

• میگوهای بزرگ - 500 گرم؛
• پودر زنجبیل - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• روغن زیتون - 150 میلی لیتر؛
• فلفل قرمز - 3 قاشق چایخوری. قاشق؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• پوسته خشک کردن - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• chasnik - 3 میخک؛
• نمک؛
• otset - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• فلفل.

آماده سازی:

این سبزی مورد استقبال اکثر لذیذان است و حتی میگوهای یک ساعتی در فر دارای قوام بسیار لطیف و طعم تند هستند. و تمام راز در ساعت و سس سویا است که جایگزین نمک می شود. این به میگوهای پخته شده در فر کمک می کند آب خود را از دست بدهند.

عناصر:

• میگو سیری - 0.5 کیلوگرم؛
• ساعت ساز - 1 سر بزرگ؛
• روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
• جعفری - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سس سویا کلاسیک - 25 میلی لیتر؛
• فلفل.

آماده سازی:

لطفا! میگوها را در فر زیاد نکنید، در غیر این صورت خشک می شوند!

خوشمزه و Svyatkovo - مینی سیخ با میگو

برای یک عصر عاشقانه، ایده خوبی است که با یک غذای ساده و حتی اصلی همراه باشید - میگو به سیخ در فر. یک کیلکا از خولین در تهیه وجود دارد و طعم آن به سادگی شگفت انگیز است!

عناصر:

• میگو - 800 گرم؛
• آب لیمو - 1/2 بطری؛
• کره ورشکووا - 80 گرم؛
• ادویه های خشک شده: آویشن، آویشن، ریحان - هر کدام نصف قاشق چایخوری؛
• چاسنیک - 4 چستیچ؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری. قاشق؛
• جعفری - یک جوانه ساقه؛
• لیمو - 3 قطعه؛
• فلفل گچی

آماده سازی:

توجه داشته باشید! گاهی اوقات غذاهای دریایی را نمک زده می فروشند، پس برچسب روی بسته بندی را بخوانید.

خوشمزه تر نمی شود - میگو با پر کردن ترش

شویدکا یک میان وعده بسیار اشتها آور است، پس بیایید "با صدای بلند!" در هر شرکتی - میگو با پنیر در فر. این خوراکی را می توانید برای 20-25 هویلین تهیه کنید.

عناصر:

• میگو سیری - 900 گرم - 1 کیلوگرم؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• سس مایونز (یا خامه ترش) - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• ساعت خشک شدن - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک.

آماده سازی:

میگوها را در فر با دمای 230 درجه بپزید.

طرز پخت میگوی ببری در سس سویا

محصولات
میگو ببر - 12 قطعه
Chasnik - 4 دندان
لیمو - 1 قطعه
سس سویا - 5 قاشق غذاخوری
Tsukor - یک قاشق چای خوری
ریحان - یک قاشق چایخوری
قدرت پشت ذوق
روغن ورشکوف - 1 قاشق غذاخوری

طرز پخت میگوی ببری
پوست میگو را در امتداد شکم ببرید و شکم آن را باز کنید و آبکشی کنید. میگوها را در یک کپه روی لایه ای از کره دکو برای پخت قرار دهید، آب لیمو را اضافه کنید، کمی چاشنیک بپاشید و با ادویه ها مزه دار کنید. سس سویا را با | ذاکر روی میگو بریزید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. ورق با میگو را در طبقه وسط فر قرار دهید، میگوها را به مدت 15 دقیقه بپزید.

طرز پخت شاه میگو در خمیر

محصولات
میگو - 1 کیلوگرم
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
سس سویا - سس سویا
2 عدد تخم مرغ
Boroshno - 2 قاشق غذاخوری
نمک - 1 قاشق چایخوری

طرز پخت شاه میگو
میگو را با سس سویا و آب لیمو بپاشید و نمک بپاشید. تخم مرغ را بزنید، اضافه کنید|افزودن| آرد|بروشنو| و کمی نمک و دوباره بزنید.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. روی دکو را با روغن چرب کنید، میگوها را روی آن قرار دهید، ابتدا آنها را در خمیر خیس کنید و به مدت 15 دقیقه بپزید.

میگو پخته شده با بیکن

محصولات
میگو ببر - 250 گرم
کراکر سولونی - 20 گرم
پنیر سخت نوع پارمزان - 40 گرم
نخود گردو - 20 گرم
لیمو - 1/4 قسمت
Chasnik - 2 میخک
پونه کوهی - برای لذت بردن
بیکن - 70 گرم
اولیا - 1 قاشق غذاخوری

تهیه محصولات
1. 250 گرم میگوی ببری (حدود 14-15 عدد) بردارید و پوست آن را بگیرید تا دم آن جدا شود.
2. میگو را از سرتاسر ساقه برش دهید، مواد پر شده را بردارید و پوست میگو را باز کنید.
3. 1/4 آب لیمو و 1/3 آب را به میگوی آماده شده اضافه کنید.
4. 20 گرم نخود مودار را از گوش ماهی جدا کنید.
5. موهای نخود تمیز شده و 20 گرم کراکر نمکی را در مخلوط کن بریزید.
6. 40 گرم پارمزان را به یک سوم رنده کنید. اگر پارمزان از دست رفته باشد، می توان آن را با پنیر سفت دیگری جایگزین کرد.
7. 2 حبه چاسنیک را پوست بگیرید و زیر آب بشویید و پوست میخک را به 3 قسمت برش دهید.
8. 70 گرم بیکن را به ورقه های نازک برش دهید تا به همان اندازه میگو خارج شود.

میگو پخته شده یاک
1. یک ماهیتابه را روی حرارت زیاد قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن بریزید.
2. در روغن گرم شده، شاپلت ها را در چاسنیک پایین آورده و 1 hvilina را بپوشانید.
3. ساعت را خاموش کنید، سپس مخلوطی از نخود و کراکر را به ماهیتابه اضافه کنید.
4. حرارت را متوسط ​​کنید، سیر و آب آن را اضافه کنید تا آبلیمو اضافه شود، پونه کوهی را اضافه کنید و مخلوط کنید.
5. میگوهای پخته شده را روی بیکن قرار دهید و 1 قاشق چایخوری از فیلینگ را اضافه کنید.
6. میگو را در بیکن بپیچید.
7. کاغذ کاغذی را برای پخت روی یک ورقه قرار دهید.
8. 1 میگو را که با بیکن کبابی شده است، روی کاغذ پخت قرار دهید.
9. در فر با دمای 180 درجه بپزید تا حدود 15-20 دقیقه بیکن قهوه ای شود.

میگو امروز - علف گسترده است. این بوها در کنار هم مقرون به صرفه هستند و در عین حال سرشار از پروتئین و ریز عناصر قهوه ای هستند. به این ساکنان دریا گفته می شود که بجوشانند یا چرب کنند، در غیر این صورت میگوی پخته شده در فر شیرینی خود را از دست می دهد - با چنین پردازش حرارتی، بوی بد قدرت خود را از دست نمی دهد و همچنین خاصیت آبدار و خوش طعم خود را از دست می دهد. شما می توانید دستور العمل های زیادی برای میگو در فر پیدا کنید، اما سه نوع از خوشمزه ترین و ساده ترین آنها وجود دارد.

اگر نگران نحوه پخت میگو در فر هستید، ابتدا باید چند قانون ساده را که برای هر دستور پختی با استفاده از این سخت پوستان اعمال می شود، به خاطر بسپارید. اول از همه، همیشه محصولات تازه و پر اسید را بچشید. در غیر این صورت، حتماً شرایط پخت میگوی پخته شده در فر را درک کنید. برای نمونه های بزرگ 10-15 هویلین در هر دوچتسی وجود دارد و برای میگوهای کوچک بیش از 5-7 هویلین وجود ندارد. اگر محصول بیش از حد برش داده شود، خشک و بد مزه می شود. سوم، روغن یاس را اضافه کنید و گیاهان را در سس ها ترجیح دهید تا گیاه معطر و دم بکشد.

برای میگو در فر، دستور پخت ساده است: میگوهای تازه یا یخ زدایی شده را تفت دهید، چاشنی ها و روغن را اضافه کنید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید. میگوهای پخته شده لذیذ و بسیار اشتها آور هستند.

میگو در فر با چاشنیک و رزماری

ساده ترین دستور تهیه میگو از فر که برای پوست مناسب است این است که میگو را روی دکو قرار دهید، روغن بپاشید (یا زیر آن بریزید)، چاشنیک رنده شده و مقداری رزماری بپاشید. نمک را فراموش نکنید، می توانید از آن برای پاشیدن کمی روی سبیل استفاده کنید. با این حال، فاسد کردن ادویه ها ایده خوبی نیست - بوی بد طعم دلپذیری را اضافه می کند. ورق تمام شده در فر از قبل گرم شده قرار می گیرد. در حالی که حیوان در حال پختن است، می توانید روی میگو را با فویل بپوشانید. در این زمان زمان پخت را 2-4 دقیقه افزایش دهید. فویل اجازه می دهد تا تبخیر میگو تبخیر شود و طعم آن معطر و آبدار خواهد بود. این روش برای تهیه میگو بدون پوست بهترین است. این بار آنها را می توان بلافاصله سرو کرد. قبل از صحبت، می توانید بسته به ذائقه خود از روغن زیتون برای این دستور استفاده کنید: سونیاشنیکف، کوکورودزیان، زیتون یا چیز دیگری.

میگو پخته شده در سس سفید

یکی دیگر از دستور العمل های ساده برای میگوهای فر شامل افزودن سس سفید به آنها است. برای این کار ابتدا از بالا به پایین مخلوط کنید. برای یک کیلوگرم میگو به حدود 250 میلی لیتر تاپ کمیاب و 1.5 قاشق غذاخوری ریش نیاز دارید. چاشنیک ریز خرد شده (یا فشرده) را به سس اضافه کنید. سس را کاملا هم بزنید و روی میگوها بریزید تا بوی تعفن در آنها گرفته شود. برای برادر بهتر که دکو نیست، بلکه ظروف کثیف است. روی کاسه را با میگو با فویل بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. طعم لطیف گیاه تمام شده هم آماتورها و هم لذیذان را خوشحال می کند.

میگوی گستری در duktsi

دستور سوم مشابه طرز پخت میگوی داغ با پوسته است. برای این کار 30 گرم زنجبیل را بردارید و رنده کنید. تا 4 تا 6 حبه چاشنیک ریز خرد شده را اضافه کنید و برای لذت بردن از آن فلفل قرمز اضافه کنید. حالا تا زمانی که مخلوط آماده شود، 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. میگوهای منجمد را در پوسته (1 کیلوگرم به ازای هر سومیش تمام شده) یکی یکی در سس بریزید و روی دکو قرار دهید. سس باقیمانده را روی آن قرار دهید و کل آن را به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید. میگو آماده بیرون آمدن آبدار و خوشمزه است.

لب 5، 2017 مارینا

درس 1: پختن میگو.

میگوها را فریز می کنیم و پوسته آنها را تمیز می کنیم. پنجه هایمان را با احتیاط جلوی خود می گیریم و سر میگو را گرفته و زیر و رو می کنیم. سپس سر را می بینیم که آن را می کشد و پوسته را از طریق دم محکم می کند. خود دم را نیز می توان برداشت یا برداشت. میگوهای پوست کنده را در یک آبکش بریزید و زیر آب جاری سرد بشویید. میگوها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا بوی آن خشک شود.

کروک 2: سس آماده.

روغن بالایی را در یک کاسه بریزید و آن را در یک حمام آب ذوب کنید: یک قابلمه به قطر بزرگتر از کف کاسه بردارید، داخل آن آب بریزید و کاسه را در قابلمه قرار دهید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و آب را به جوش بیاورید و یک کاسه روغن را داغ کنید و روغن را آب کنید. روغن را گرم کنید و هر از گاهی هم بزنید تا کاملا ذوب شود. روغن ذوب شده را از روی آتش برداشته و اجازه می دهیم خنک شود. جعبه ساعت را تمیز می کنیم و آن را به نگهبان می دهیم تا کمک کند. این کاسه مخلوطی از سس Worcestershire، کره بالا، آب لیمو، chasnik و سس چیلی تند دارد. فلفل سیاه و ادویه را اضافه کنید. سس کاملاً مخلوط می شود تا یک قوام یکنواخت به دست آید.

Croc 3: میگو را بپزید.

فرم یا ورق پخت با کاغذ روغنی پوشانده شده است. میگوها را در یک ظرف پخت قرار می دهیم و حیوان را با سس پر می کنیم. میگوها را هم بزنید تا همه طرف ها با سس آغشته شود و در یک توپ پخش کنید. فر گرم می شود تا زمانی که 300 درجهو میگو را با کش بپزید 15-20 hvilin.

Croc 4: جگر میگو را سرو کنید.

وقتی میگوها آماده شدند آنها را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شوند و روی ظرفی قرار دهید. از استراوا می توان برای تزئین برگ های سالاد استفاده کرد. میگو را با برش های لیمو سرو کنید که قبل از غوطه وری می توان آب آن را روی میگو بپاشید. خوشمزه - لذیذ!

میگو می تواند آماده باشد (رنگ رست) یا سیری (سبز خاکستری).

قبل از پوست کندن میگوها، می توانید آنها را در چند لیوان آب جوش فرو کنید، این کار تمیز کردن آن را راحت تر می کند.

سس Worcestershire را می توان با سس شیرین و ترش دیگری به دلخواه جایگزین کرد.

سس فلفل چیلی را می توان با سس تند دیگری و همچنین با خود فلفل تند جایگزین کرد.

می توانید ادویه ها را متناسب با ذائقه خود انتخاب کنید یا بدون آنها کار کنید. خوردن جوز هندی و ریحان با میگو خوب است.

آماده سازی مهتاب و الکل برای ویکورستان ویژه
کاملا قانونی!

پس از تأسیس اتحاد جماهیر شوروی، نظم جدیدی مبارزه با مهتاب را تشدید کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها کاهش یافت زیرا قانون جزایی فدراسیون روسیه ماده ای را در مورد ممنوعیت تولید محصولات الکلی در زباله های خانگی صادر کرد. تا به امروز هیچ قانون قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود باز دارد - تهیه الکل در خانه. لطفاً قانون فدرال مورخ 07/08/1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری اشخاص حقوقی (سازمان ها) و کارآفرینان فردی برای جرائم در گالوزیا و گو اتیل الکل، الکل الکلی و محصولات الکلی مخلوط" (مجموعه های قانونگذاری) را تأیید کنید. فدراسیون روسیه، 1999، شماره 28، هنر 3476).

Vityag طبق قانون فدرال فدراسیون روسیه:

این قانون شامل فعالیت‌های افراد (افراد) که محصولات غیرقانونی مانند الکل اتیلیک مصرف می‌کنند نمی‌شود.»

تولید مهتاب در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد جرائم اداری مورخ 30 ژوئن 2001، ماده شماره 155 به چنین مرجعی منتقل شد. بنابراین، طبق ماده 335 «تهیه و تولید مشروبات الکلی خانگی»، تهیه غیرقانونی مهتابی، چاچا، توت سوز، مشروب و سایر مشروبات الکلی و همچنین استفاده از مشروبات الکلی مستلزم پرداخت سیصد جریمه نقدی ماهانه است. . ، تجهیزات، مواد و تجهیزات تولید آنها و همچنین پول و سایر اشیاء قیمتی خارج شده از فروش آنها. با این حال، قانون منع تهیه الکل برای اهداف خاص را ندارد.

در اوکراین و بلاروسمتفاوت انجام دهید مواد 176 و 177 قانون اوکراین در مورد تخلفات اداری، اعمال جریمه هایی را از سه تا ده حداقل دستمزد غیرمنطبق برای تهیه و حفظ مهتاب بدون برچسب، برای حفظ تجهیزات بدون برچسب منتقل کردند. برای این ارتعاش

ممکن است این اطلاعات را کلمه به کلمه در ماده 12.43 تکرار کند. "تهیه یا افزودن نوشیدنی های الکلی محلی (مهتابی)، نوشیدنی برای تهیه آنها (مش)، صرفه جویی در تجهیزات برای تهیه آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. در بند شماره 1 آمده است: «تهیه مشروبات الکلی (مهتابی)، مشروبات برای تهیه آنها (مش) و همچنین صرفه جویی در تجهیزات*ی که برای تهیه آنها استفاده می شود موجب پیش پرداخت یا جریمه نقدی تا سقف می شود. پنج واحد اساسی از توقیف مشروبات الکلی، محصولات تولیدی و دستگاه‌ها.

*هنوز می توان مهتابی را برای دم کردن خانگی اضافه کرد، زیرا اهداف دیگر آنها تقطیر آب و استخراج اجزای لوازم آرایشی و عطر طبیعی است.

مقالات مشابه