هر دو ارتدکس و کاتولیک روز مقدس را در یک روز جشن می گیرند. همه ما می دانیم که رستاخیز عیسی مسیح مقدس است و قبل از هفته او 40 روز روزه بزرگ است. پذیرفته شده. امروز با طرز تهیه کیک کلاسیک عید پاک در خانه آشنا می شویم.
ارزیابی
اکنون ساعت آماده کردن منوی غذا قبل از روز مقدس روشن است. چه چیزی را برای میز آماده کنیم ، چگونه عید پاک خانگی را بدون پخت تهیه کنیم - امروز واضح است.
همانطور که نمی دانستید، واضح است: سیره کلاسیک عید پاک یک سیره خاص است که فقط یک بار برای رودخانه - در روز مقدس تهیه می شود. شما می توانید آژیر عید پاک را بدون خامه ترش در مناطق مرکزی و شمالی روسیه تهیه کنید که در زندگی روزمره در روسیه و اوکراین به آن پاسکا یا پاسکا نیز می گویند. قبل از صحبت، یکی از محبوب ترین دستور العمل ها دیگر در خانه موجود نیست.
شکل اصلی عید پاک یک هرم کوتاه است که نمادی از تخت خداوند است. به طور سنتی، برای تهیه عید پاک سمولینا در خانه، برای محبوب ترین دستور العمل ها، از یک فرم جدا شده چوبی مخصوص استفاده می شد - پاسونیتسا. این کیسه های لوبیا را می توان در فروشگاه های فروش مواد مختلف یافت.
دستور العمل کلاسیک برای عید پاک "تزار" (syrna)
مهم ترین غذای سفره روز مقدس پاسکا است. دستور العمل آژیر کلاسیک عید پاک "Tsarska" را در WANT.ua بخوانیدچه چیزی نیاز داریم:
- آقا - 500 گرم
- سوسک تخم مرغ - 3-4 قطعه (یا 2-3 تخم مرغ)
- خامه ترش - 200 گرم
- کره بالا (دمای اتاق) - 100 گرم
- تسوکور - 100 گرم
- وانیل زوکور - 1 قاشق چایخوری (یا 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل)
- رودزینکی - 80 گرم
- نخود فرنگی (گلوله بادام یا بادام پاک کننده اضافی، فندق، بادام هندی و غیره) - 50 گرم.
دستور العمل کلاسیک برای "تزار" Velikodnya: نحوه تهیه آن
برای تهیه عید پاک تزار کلاسیک: رودزینکی را بشویید، مقداری شوید بریزید و 20 تکه نان اضافه کنید. آب را اضافه کنید و rodzinki را روی یک حوله کاغذی خشک کنید. پنیر را از صافی بمالید (می توانید دو عدد را از چرخ گوشت رد کنید یا با مخلوط کن بمالید).
دوغ (یا تخم مرغ)، خامه ترش، زوکور، وانیل زوکور را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کره|کره|مکعبی برش بزنید. و مخلوط پنیر را با همزن بزنید تا یکدست و یکدست شود. پنیر را در یک قابلمه سنگین بریزید. روی آتش کوچک بگذارید و بپزید و به تدریج هم بزنید تا پیازها شروع به تشکیل شدن کنند (تا زمانی که بجوشد).
پورادا 1.پوست ضخیم خواهد بود، اما هر چه بیشتر گرم شود، نازک تر می شود - این طبیعی است.
پورادا 2.پنیر را برای روز بزرگ کلاسیک نجوشانید، فقط باید آن را به جوش بیاورید.
هنگامی که اولین علائم جوش ظاهر شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و در یک کاسه آب سرد قرار دهید (می توانید تکه های یخ را به کاسه اضافه کنید) و بگذارید تا خنک شود. سیرن ماسا خنک شده را به مدت 1-2 سال در یخچال قرار دهید تا خراب شود.
رودزینکا، نخودفرنگی را اضافه کنید و خوب به پایه سیره خنک شده عید پاک «تزار» هم بزنید. کیسه لوبیا را با گاز آغشته به آب بپوشانید و به صورت 2 توپ تا کنید. پایه سیرن را برای دستور تا پاستا اضافه کنید.
پورادا: می توانید به جای پاسوچنیتسا، آژیر ماسا برای پاسکا را در الک قرار دهید یا از قابلمه جدید برای کوتیو (با منافذ ته دیگ) استفاده کنید.
.jpg)
لبه های گاز را تا کنید، خمیر را به سمت پایین فشار دهید و به مدت 1-2 دقیقه در یخچال قرار دهید. پسونیتسا باید در بشقاب قرار داده شود تا آب پنیر از آن خارج شود.
دستور غذای کلاسیک سیرنایا ولیکودنیا
- آقا - 500 گرم
- کره vershkova - 200 گرم
- tsukor - 1 بطری
- تاپ - 1/2 بطری
- تخم مرغ (ژووتوک) - 2-3 عدد.
- rodzinki (بدون برس)، جلبک (جزئیات) - هر کدام 1 قاشق غذاخوری.
- میوه های شیرین، هل (ملنیوم)، وانیلین - برای لذت بردن
اوتیه، طرز تهیه آژیر عید پاک:کره ورشکوا|ماستیلا| مالش s|iz| من آن را کامل تمام کردم، جویدن های بیشتری را یکی یکی اضافه کردم. ماسا را آسیاب کنید تا کریستال ها کاملا له شوند، با وانیل مزه دار کنید یا ریز خرد شده و از طریق الک، اغلب با هل، الک کنید. دو الک پنیر، رودزینکی، بادام، پوست پرتقال شیرین شده یا پوست لیموی رنده شده را اضافه کنید.
کاملا مخلوط کنید، رویه های زده شده را اضافه کنید، مخلوط را به سمت پایین هم بزنید، یک کاسه را با گاز نرم پر کنید، با یک نعلبکی بپوشانید، با کمی پوسیدگی بپوشانید و در یخچال قرار دهید. همچنین در بین خوانندگان ما قیمتی وجود دارد که بدون شک میز باشکوه شما را بیشتر تزئین می کند.
دستور پخت شیرین عید پاک بدون تخم مرغ (با نصف نصف)
- سیر (محتوای چربی 9%) -450 گرم
- تسوکور - 120 گرم
- کره vershkova - 100 گرم
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری.
- لیمو (رنده پوست) - 1/2 عدد.
- پولونیتسا خشک - 130 گرم
- اسانس وانیل - 1/2 قاشق چایخوری.
برای تهیه پنیر عید پاک بدون تخم مرغ: پنیر تازه را داخل پارچه پنیر گذاشته و گره بزنید و روی سینک آویزان کنید تا پنیر آب آن گرفته شود و بعد از آن پنیر را از صافی بمالید تا پنیر نرم شود.
برای خشک کردن نیمه صورت خشک شده از مخلوط کن استفاده کنید. نتیجه یک فرنی یکنواخت بافتنی خواهد بود. کره رزمیاکشنه ورشکوا|ماستیلو| خامه ترش را چرخ کنید تا غلیظ شود، اضافه کنید| اضافه کنید زوکور، نمک، پوست لیمو و اسانس وانیل. با استفاده از همزن، یک مخلوط سبک را مخلوط کنید.
z|iz| را دوباره ترجمه کنید روغن ماستیل| در یک کاسه z|iz| آقا با احتیاط قاشق را کف آن قرار دهید، پنیر و کره را مخلوط کنید. حالا می توانید نصف نصف را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید تا توت ها به طور مساوی بین مخلوط تمشک توزیع شوند.
پنیر را برای روز بزرگ در یک کاسه پر از گاز قرار دهید، تحت فشار قرار دهید و یک شب در یخچال قرار دهید. اگر در بشقاب خالق بزرگ وطنی هست، خشمگینش کن. ورانتسی پسونیتسا را روی بشقاب برگردانید و گاز را بردارید. همچنین در WANT.ua برای دوستان و خانواده خود تماشا کنید.
کاملاً صحیح نیست که این گیاه را "syrnaya paska" نامید، حتی اگر عید پاک را بتوان "syrnaya paska" نامید. نان شیرین که به طور سنتی قبل از رستاخیز مسیح پخته می شود، یک پاسکا است. روز عالی روز خوبی است، زیرا با بزرگ کردن کودکان، جایگزینی معجزه آسا برای تخم مرغ های عید پاک خواهد شد. دستور العمل های زیادی وجود دارد، و می توانید گزینه ای با حداقل مواد چرب و شکر پیدا کنید.
برای پخت و پز به یک ماهیتابه گل رز که شبیه یک هرم، قابلمه یا الک است نیاز دارید. می توانید هدایای خداوند را که قبل از پخت نیاز خاصی نداشت راضی کنید: ممکن است خمیر خوب پیش نرود یا به فر برود ، اما با بزرگ غیرممکن است. برای تهیه آن باید مواد را با دقت مخلوط کنید و بگذارید حداقل 12 سال در یخچال بماند.
لذیذترین پاستا از پدر خانگی تهیه می شود. اگر خرید فروشگاه را انتخاب می کنید، قسمت های چرب، خشک و مخلوط را انتخاب کنید. قبل از رکود، باید وطن را برای ظلم اضافی گرفت. پنیر را نیز از صافی خرد کنید. حالا یک دستور غذای متفاوت را انتخاب کنید و عزیزانتان را با یک پاستا فوق العاده خوشحال کنید!
انبارهادستور تهیه وانیل ترش Velikodnya
سپس روغن را از یخچال خارج کرده و اجازه دهید در دمای اتاق نرم شود. پنیر را چرخ کرده و روغن را در قسمت های کوچک اضافه کنید. پس از اضافه کردن کره، با استفاده از همزن، مخلوط را کاملا هم بزنید. تخم‌مرغ‌ها و تخم‌مرغ‌ها را با همزن بزنید تا کمی کف کند. رویه تخم مرغ ها را داخل مخلوط بریزید و زوکر وانیلی را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و به تدریج هم بزنید تا بجوشد. ماسا را به مدت 3-4 دقیقه بجوشانید. روی قوام تمرکز کنید: وقتی غلیظ شد، زمان ذوب شدن است. کره را از روی اجاق بردارید و در دمای محیط بریزید تا خنک شود. در قسمت های کوچک، تخم مرغ های آب پز و رویه ها را به مخلوط کره و ترش اضافه کنید. 
سیرنا عید پاک - شیرینی هایی که تمام میهن شما قدردان آن خواهند بود! قطعه کار را مدام با همزن بزنید. گاز تمیز را با آب خیس کنید و هرم روز بزرگ را با آن بپوشانید. پنیر را با احتیاط به قالب منتقل کنید، آن را کمی فشرده کنید، در آن را ببندید و مخلوط را داخل حیوان قرار دهید. تخم مرغ عید پاک را حداقل به مدت 12 سال در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، ظرف را از قالب خارج کرده و تزئین کنید.
دستور پخت نان عید پاک با رودزینکی و نخود
| نام: | یک روز عالی با rodzinki و نخود فرنگی | |
| تاریخ اضافه شده: | 12.02.2016 | |
| زمان آماده سازی: | 40 xv. | |
| قسمت طبق دستور غذا: | 12 | |
| رتبه بندی: | (24
، پوریون. 3.67
IZ 5) |
پس از اضافه کردن مخلوط، مخلوط را بزنید تا سینه ها جمع شوند و خمیر یکدست شود. Rodzinki را مرتب کنید، در یک دروشلیاک آبکش کنید و با آبپاش بپاشید. اجازه دهید آب تخلیه شود، روی حوله قرار دهید و صبر کنید تا سطح آن خشک شود. شربت را از صافی مالش دهید. در صورت لزوم، این روش را تکرار کنید: این تقصیر شما نیست که پستان خود را از دست می دهید.
تخم مرغ و روغن زیتون را به سومیش و رودزینکی اضافه کنید. لیمو را بردارید و روی آن را با آبپاش بپاشید. با استفاده از رنده، پوست میوه را رنده کنید. لازم است بادام را تمیز کرده و در مخلوط کن بریزید. تمام محصولات آماده شده را با خامه ترش ترکیب کنید. هم بزنید تا قطعه کار یکنواخت شود.
گاز تمیز را با آب خیس کنید و هرم روز بزرگ را با آن بپوشانید. سیرن را به سومیش منتقل کنید و خرده های آن را فشرده کنید و در قالب را ببندید. قالب را روی قالب پهن کنید و قطعه کار را به مدت 12 سال یا بیشتر در یخچال قرار دهید. سپس از هرم خارج کرده و به سلیقه خود تزئین کرده و سرو کنید.
دستور پخت نان عید پاک با کاکائو
| نام: | سیرنا عید پاک با کاکائو | |
| تاریخ اضافه شده: | 12.02.2016 | |
| زمان آماده سازی: | 35 hv. | |
| قسمت طبق دستور غذا: | 6 | |
| رتبه بندی: | (24
، پوریون. 3.67
IZ 5) |
دوباره مخلوط کنید تا مخلوط رنگ و قوام یکنواختی پیدا کند. فرم مخصوص روز بزرگ را با گاز تمیز آغشته به آب بپوشانید. ماسا آماده شده را اضافه کنید، تکه ها را فشرده کنید و ببندید. وانت را در بالا بچرخانید. اجازه دهید مگنفیکس مدتی در یخچال بماند. قبل از سرو، پاستا را از هرم خارج کرده و با شکلات تلخ رنده کنید.
دستور پخت نان عید پاک با مرکبات
| نام: | سیرنا عید پاک با مرکبات | |
| تاریخ اضافه شده: | 12.02.2016 | |
| زمان آماده سازی: | 40 xv. | |
| قسمت طبق دستور غذا: | 6 | |
| رتبه بندی: | (24
، پوریون. 3.67
IZ 5) |
در عوض مراقب گلدان باشید: ممکن است شیوع خشونت وجود داشته باشد. اگر مشکلی پیش آمد، نصف لیمو را فشار دهید و آن را در ماهیتابه بریزید: این کار روند را تسریع می کند. حرامزاده بزرگ باید گاز تمیز بپوشد. داخل تابه بریزید و بگذارید آب آن گرفته شود و کمی فشار دهید. حومه شهر در اوج است. پنیر تمام شده را با همزن بزنید تا یکدست شود.
سپس روغن را از یخچال خارج کرده و اجازه دهید در دمای اتاق نرم شود. پیشنو ماسا را بزنید. افزودن|افزودن| تا کرم رنگ شود، هم بزنید و سپس مواد را با همزن بزنید. لیمو و پرتقال را فشار داده و سپس آن را آبپز کنید. با رنده ریز پوست میوه را جدا کرده و به مخلوط کره و ترش اضافه کنید. تسوکور و وانیل را اضافه کنید.
کاملا مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود. گاز تمیز را با آب خیس کنید و هرم روز بزرگ را با آن بپوشانید. مخلوط را بگذارید، آن را بکوبید، قالب را ببندید و پوسیدگی را به جانور رها کنید. بگذارید یک سال در یخچال بماند. قبل از سرو، از هرم خارج کرده و تزئین کنید.
دستور پخت نان عید پاک با زردآلو خشک
| نام: | سیرنا عید پاک با زردآلو خشک | |
| خرمای اضافه شده: (ماده را با همزن بزنید تا پوست خرد شود. روی آن را ریخته مخلوط کنید. مخلوط را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. بگذارید بجوشد و در طول مراحل به تدریج هم بزنید. پس از جوشیدن حرارت را تغییر دهید تا زمانی که قوام آن از روی اجاق مشخص شود بپزید و اجازه دهید سطح آن در دمای اتاق خنک شود. زردآلوهای خشک را در یک دروشلیاک قرار دهید و با آبپاش بپاشید. اجازه دهید آب تخلیه شود، میوه های خشک را روی حوله قرار دهید و سطح آن را خشک کنید. سپس نوار چرمی را به صورت آتل برش دهید. در یک کاسه مخلوط کن، زردآلوهای خشک، پنیر و رویه ها را با هم مخلوط کنید. آنقدر بزنید تا یکدست شود. هرم را برای روز بزرگ با گاز تمیز آغشته به آب بپوشانید. پنیر و زردآلو خشک را طوری قرار دهید که قالب خالی نشود. پوسیدگی جانور را به آرامی بکوبید، ببندید و بشکنید. عید پاک را به مدت 12 سال در یخچال نگهداری کنید. قبل از سرو از هرم خارج کرده و به دلخواه تزئین کنید. |
یک روز عالی با نان، همراه با پاسکاهای خوشمزه و علف سر یک میز عالی. در این بررسی در مورد انواع و آماده سازی ظریف آنها صحبت خواهیم کرد. 4 دستور غذا به خاطر آن.
آمار:
به طور سنتی، Sire paska در مقابل یک هرم چهار وجهی مانند گلگوتا تهیه می شود. سه روش برای پخت عید پاک وجود دارد - دم کردن، پختن و فشار دادن. برای لذت بردن از همه انواع ریزه کاری ها لذت می برید، اگرچه قانون اساسی این است که همه محصولات ساده هستند و روند آنها ظریف است.
برای تهیه پنیر عید پاک در خانه، به تجربه، دستور پخت ثابت شده، شانس و آگاهی از ترفندهای کوچکی نیاز دارید که روند پخت و پز را آسان تر می کند.
- از دستور العمل های ما به خاطر تماشایی شگفت زده شوید.
اجزای اصلی:
- ماده اصلی، پنیر، تازه و دارای محتوای چربی متوسط است. Bazhano vikorystuvat خانگی بدون دانه و تکه های خشک.
- پنیر را از طریق چرخ گوشت، الک یا با مخلوط کن کاملاً خرد کنید تا دانه ای دیده نشود.
- اگر پنیر خیس و حجیم است، آن را تحت فشار قرار دهید تا تمام پنیر خارج شود.
- خامه ترش غلیظ، چرب و ترش نیست. برای از بین بردن لکه، رد را در گاز بپیچید، به آرامی فشار دهید و حدود یک ساعت زیر پرس قرار دهید.
- رویه ها ضخیم و 30 درصد چربی هستند.
- ذکور را می توان یا بهتر است با پودر زکر جایگزین کرد. این کار آسیاب کردن جونده ها را آسان تر می کند.
- تخم مرغ به اندازه یک تخم مرغ است. آنها را با شکر کاملاً خرد کنید تا سبک شوند. رنگ ایده آلو قوام - ظاهر یک خمیر غلیظ از رنگ روشن.
- روغن نباتی پرچرب و پرچرب بدون افزودنی های گیاهی مناسب برای مصارف خانگی. قبل از پخت، رد را در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود.
- گسترده‌ترین افزودنی‌های محصولات لذیذ عبارتند از: رودزینکی، میوه‌های شیرین، نخود فرنگی، میوه‌های خشک، شکلات، نارگیل، پوست لیمو و پرتقال، جوز هندی، دارچین، وانیل، زعفران، هل، انیسون ستاره‌ای و غیره.
- زنبورهای تازه فشرده شده بیش از 3 روز ذخیره نمی شوند.
- کلاسیک ترین شکل، فرم استاندارد پنیر Velikodnya است - مخروط چوبی یا پلاستیکی، مونتاژ شده، مثلثی. می توانید آن را از فروشگاه خریداری کنید. با این حال، از لوازم خانگی می توانید از یک رنده نازک، یک الک، یک سنگ شکن یا یک قوطی حلبی بلند با دهانه در پایین استفاده کنید.
- صرف نظر از شکل، آن را در یک توپ گازی بدون چین قرار داده شده است. پنیر را با انتهای گاز بپوشانید، تخته ای را در جایی که روشویی نصب شده است قرار دهید و ساختار آن در یخچال 1-2 اینچ قابل مشاهده است.
- اگر پاسکا پخته شد، آن را در فر با آب دکو قرار دهید، در غیر این صورت کره نرم و خشک می شود.
- در عید پاک نمی توانید در فر را باز کنید.
- ارتعاش در دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 1-1.5 سال ضروری است.
- آماده بودن تارت با تراشه چوبی چک می شود. به محض خشک شدن، ویریب آماده است.
- میوه های زیادی (رودزینکی، میوه های آب نباتی و غیره) به خمیر اضافه نکنید. برای شما مهم است که درگیر شوید و کنار بیایید.
- روی کیک عید پاک پخته شده به صورت یک پوسته نازک طلایی قهوه ای یا عسلی به هم می چسبد. اگر خیلی سفت نبود، روی تخم مرغ عید پاک باید با شیر گرم پوشانده شود.
- همه محصولات در یک حمام آب برای هم زدن تدریجی جوشانده می شوند تا اولین مخلوط ظاهر شود.
- مایه تمام شده خنک می شود، در قالب قرار می گیرد، تحت فشار قرار می گیرد و در یخچال می گذارد تا آماده شود.
- یک نکته مهم از کاسترد Velikodnya - بهتر است بیش از حد پخته نشود، اما بیش از حد پخته نشود. در غیر این صورت پنیر به سینه های خشک تبدیل می شود.
- شما می توانید عید پاک خود را تا زمستان ذخیره کنید.
دستور شماره 1: Sirna Easter Pokrokovo
طبق سنت روسی، روز بزرگ باکره مقدس یک بار در هر رودخانه - در روز مقدس نور آماده می شود. دانستن این کار زیاد نیست، آقا، چگونه این کار را انجام دهیم. حتی بعد از تمام قوانین مسیحیت، آژیر عید پاک در چنین روزی روی میز است.
- محتوای کالری در هر 100 گرم - 176 کیلو کالری.
- تعداد وعده ها - 1 عید پاک (1 کیلوگرم)
- زمان پخت - 1 سال به علاوه 12 سال خنک شدن در یخچال.
عناصر:
- آقا - 500 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- کره Vershkov - 100 گرم
- تاپ - 200 میلی لیتر
- تسوکور - 125 گرم
- وانیلین - 10 گرم
- رودزینکی - 50 گرم
- نخود مو - 50 گرم
- سوکاتی - 30 گرم
تهیه آژیر عید پاک توسط پوکروکف:
- پنیر را با پوست میانی از صافی بمالید.
دستور شماره 2: سیرنا عید پاک
برای اینکه پاسکا به خصوص خوشمزه شود، می‌توانید میوه‌های شیرین، میوه‌های خشک، خواه نخود فرنگی یا سایر خوراکی‌ها را در داخل آن بریزید. سپس پاسکا لطیف، معطر، خوش طعم به نظر می رسد و به یک رنگ عالی برای میز عالی تبدیل می شود.
عناصر:
- شربت کم چرب - 800 گرم
- سوخاری مرغ - 2 عدد.
- پودر فامیل - 100 گرم
- بالای 30٪ چربی - 150 گرم
- رام یا کنیاک - 5 قاشق غذاخوری.
- کیش میش - 50 گرم
- سوکاتی - 100 گرم
- وانیلین - 10 گرم
- کره Vershkov - 120 گرم
- پنیر را در پارچه پنیر قرار دهید و آن را آویزان کنید تا تمام پنیر چکه کند. سپس آن را از صافی خرد کنید.
- رودزینکی را با رم پر کنید.
- میوه های نباتی را خرد کنید.
- کدو سبز را روی یک سنجاق سفت بکوبید. سپس سرها را اضافه کرده و ظرف را روی آتش کوچکی قرار دهید. به هم زدن ماسا ادامه می دهیم تا غلیظ شود اما اجازه ندهیم بجوشد. غذا را در ظرفی با آب سرد خنک کنید.
- همه محصولات (پنیر، تخم مرغ-خامه ترش، میوه های قندی، رودزینکی (همراه با رام)، کره نرم شده، وانیلین) را بخورید.
- مخلوط پنیر را محکم در یک تابه آماده که با گاز پوشانده شده است فشار دهید. ناشر را روی آن قرار دهید و تخم مرغ عید پاک را به مدت 12 سال در یخچال بشویید.
- برای سرو، تابه را برگردانید، تابه را بردارید و سطح تابه را تزئین کنید.
دستور شماره 3: طرز تهیه آژیر عید پاک
Syrah paska بسیار ساده تر از کاسترد تهیه می شود و به همان اندازه خوشمزه می شود. با این حال، به طور قابل توجهی کمتر از یک ساعت ذخیره می شود - نه بیشتر از 3 دسی بل.
عناصر:
- آقا - 1 کیلوگرم
- اولیا ورشکو - 150 گرم
- تسوکور - 200 گرم
- خامه ترش - 250 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- میگدال - 100 گرم
- سوکاتی - 100 گرم
- زوکور وانیل - 2 قاشق چایخوری.
- سیل - برش
- پوست لیمو - 1 لیمو
- پنیر را با مخلوط کن بزنید یا از طریق چرخ گوشت چرخ کنید.
- تخم مرغ ها را با خیار با همزن بزنید تا غلیظ و سفید شود.
- خامه ترش، وانیل، کره نرم شده را به تخم مرغ ها اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
- میگدال را همانطور که هست پر کنید وگرنه آن را کاملا بشکنید.
- میوه های نباتی را به دو قسمت تقسیم کنید یا می توانید آنها را کامل برش دهید.
- همه محصولات را بخورید: پنیر، بادام، میوه های شیرین و تخم مرغ، خامه ترش، کره.
- محصولات را خوب با هم مخلوط کرده و در قالب آماده شده با گاز پانسمان قرار دهید.
- روی قالب را قرار دهید و تخم مرغ عید پاک را شب در جای سرد خشک کنید.
دستور شماره 4: روز بزرگ پخت سیرنیا
پاسکای خوش طعم پخته می شود - این یک دسر خوشمزه و در عین حال سبک است که تقریباً شبیه چیزکیک آمریکایی است.
عناصر:
- آقا - 1 کیلوگرم
- تخم مرغ - 8 عدد.
- تسوکور - 500 گرم
- کره Vershkov - 200 گرم
- سمولینا - 3 قاشق غذاخوری.
- زردآلو خشک - 200 گرم
- زوکور وانیل - 1 قاشق چایخوری.
- پنیر را با مخلوط کن بزنید.
- زردآلو خشک را با شوید خیس کنید. پس از این، خشک کنید و به قطعات 1 سانتی متری برش دهید.
- لوبیا را از خیار صاف کنید.
- کره رزمیاکشنه ورشکوا|ماستیلو| با سمولینا و وانیل مخلوط کنید.
- سفیده ها را به یک توپ سفت بزنید.
- تمام محتویات را مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
- قالب مناسب خمیر را به قطر 24 سانتی متر با کره چرب کنید و با شربت پر کنید.
- کیک عید پاک را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید. سپس دما را به 150 درجه سانتیگراد تغییر دهید و 50 دقیقه دیگر بپزید.
- اجازه دهید یک شب خنک شود و با مایه شیرینی پزی تزئین کنید.
- برای آماده سازی روز بزرگ، از سینه چرب استفاده کنید. در حالت ایده آل - .
- اگر پنیر خیلی خشک شد، ابتدا آن را با صافی (ترجیحاً دو لیوان) خرد کنید یا با همزن آن را بکوبید.
- به عنوان یادآوری روز بزرگ، رودزینکی اغلب ویکوریزه می شود. همچنین می‌توانید میوه‌های خشک خرد شده، میوه‌های قندی، نخود خرد شده و پوست رنده شده مرکبات را اضافه کنید. میوه های خشک را باید به مدت 10 دقیقه در آب داغ خیس کنید، فشرده و خشک کنید. شدت ظرف به دلخواه شماست.
- Sirna paska از یک فرم خاص - یک pasochnitsa - برداشت می شود. شما باید دو توپ را با گاز بپوشانید و آنها را روی یک بشقاب قرار دهید که دهانه آن رو به بالا باشد. سیره ماسا آماده شده در وسط فرم قرار می گیرد.
- اگر جعبه حبوبات ندارید، می توانید از یک سطل پلاستیکی با چند دهانه در روز استفاده کنید، در غیر این صورت یک ضایعات واقعی است.
- لبه های بالایی گاز را تا کنید و حیوان را به عنوان مثال در یک شیشه آب قرار دهید. برای آماده شدن، پاسکا باید حداقل 12 سال زیر فشار در یخچال بماند. شما می توانید با خیال راحت خود را از همه چیز در آنجا یا دو مورد محروم کنید. شربت را از درهای پایینی داخل بشقاب بریزید که باید به صورت دوره ای ریخته شود.
کانال یوتیوب Oleksandri Vasilyeva
- پاسکای تمام شده را با احتیاط در ظرف سرو برگردانید و با میوه های خشک، میوه های قندی، نخود فرنگی یا رویه شیرینی پزی تزئین کنید.
انبارها
- سیرو 540 گرم;
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 100 گرم کوکرو؛
- 100 گرم؛
- یک پیمانه وانیل؛
- 100 گرم رویه های چرب؛
آماده سازی
با همزن پنیر را با حبوبات و زکر و روغن زیتون نرم شده بزنید. ماسا را داخل قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید. با هم زدن پیوسته، ماسا را حرارت دهید تا لامپ های ترد ظاهر شوند، اما نجوشانید.
وانیل را اضافه کنید و چون جرم کاملاً یکدست نیست با همزن هم بزنید. قابلمه را در ظرف آب سرد قرار دهید و با هم زدن مداوم مخلوط پنیر را خنک کنید. سپس آن را برای یکی دو سال در یخچال قرار دهید.
رویه های سرد را در مخلوط کن بریزید و با خامه ترش مخلوط کنید. بیشتر اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط را در قالب بریزید و بگذارید بپوسد.
belchonock/Depositphotos.com انبارها
- 120 گرم خامه ترش چرب؛
- 100 گرم کوکرو؛
- تسوکور وانیلی - برای لذت؛
- سیرو 500 گرم؛
- 100 گرم روغن ورشکوا؛
- napovnyuvach (میوه های خشک، میوه های شیرین) - برای لذت بردن.
آماده سازی
خامه ترش و زوکور وانیل را اضافه کنید. مخلوط را با هم مخلوط کنید پنیر تا یکدست شود. روغن رزماری|ماستیلا| و با همزن بزنید.
سپس رویه را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. مخلوط پنیر را در قالب بریزید و بگذارید بپوسد.
3. سیره سیرنا عید پاک با تخم مرغ
کانال یوتیوب "Bon Appetit Recipes" انبارها
- 200 گرم تاپ چرب؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 170 گرم کوکرو؛
- 150 گرم کره vershkovo؛
- تسوکور وانیلی - برای لذت؛
- سیرو 400 گرم؛
- napovnyuvach (میوه های خشک، میوه های شیرین شده، نخود فرنگی) - برای لذت بردن.
آماده سازی
با استفاده از میکسر رویه های سرد را به حالت کرمی در آورید. با شدت شروع به هم زدن کنید و بدون تردید نیمی از آن را هم بزنید. 1-2 قاشق غذاخوری از تاپ ها را اضافه کنید.
در ظرفی دیگر کره نرم شده را با وانیل و باقیمانده شکر بزنید. با استفاده از همزن پنیر، روغن زیتون و کره را با هم مخلوط کنید. رویه ها را اضافه کنید و با سرعت کم بزنید تا یکدست شود.
شربت را به بالا اضافه کنید. در قالب قرار دهید و در یخچال بگذارید تا بپوسد.
کانال یوتیوب Webspoon.ru انبارها
- سیرو 300 گرم؛
- 200 گرم شیر آب پز، غلیظ شده؛
- 100 گرم خامه ترش؛
- 100 گرم روغن ورشکوا؛
- napovnyuvach (میوه های خشک، میوه های شیرین شده، نخود فرنگی) - برای لذت بردن.
آماده سازی
پنیر، شیر تغلیظ شده، خامه ترش و کره نرم شده را با همزن بزنید. بیشتر اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط پنیر را در قالب بریزید و بگذارید بپوسد.
belchonock/Depositphotos.com انبارها
- 100 گرم شکلات سفید؛
- سیرو 400 گرم؛
- 200 گرم؛
آماده سازی
شکلات را در مایکروویو یا در حمام آب ذوب کنید. آن را با پنیر و شیر تغلیظ شده مخلوط کرده و با مخلوط کن پوره کنید. برای bazhannyam، یک pepovnyuvach اضافه کنید. مخلوط پنیر را در قالب بریزید و بگذارید بپوسد.
کانال یوتیوب Yuliya Small انبارها
- سیرو 540 گرم;
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 100 گرم کوکرو؛
- 50 گرم کره ورشکووا؛
- 30 گرم سفید؛
- 50 گرم شکلات شیری؛
- 60 گرم شکلات تلخ؛
- رویه های چرب 140 گرم.
آماده سازی
پنیر، ژووتکی، زوکور و کره نرم شده را با همزن بزنید. ماسا را داخل یک قابلمه بریزید و روی اجاق گاز گرم شده قرار دهید. با هم زدن تدریجی، ماسا را بیاورید تا اولین پیاز ظاهر شود، اما نجوشد. سینه ها را با همزن سوراخ کنید.
مخلوط پنیر را به سه قسمت تقسیم کنید و پوست را پشت یک سوم بگذارید. شکلات سفید آب شده را به قسمت کوچکی، شکلات شیری را به قسمت میانی و شکلات تلخ را به قسمت بزرگتر اضافه کنید. مخلوط خامه ای را در یک کاسه آب سرد بریزید و با هم زدن خنک کنید.
رویه های سرد را با همزن مخلوط کنید. رویه ها را با مخلوط خنک شده در ظرف ها تقسیم کرده و مخلوط کنید. چیزکیک را با شکلات سفید و سپس با شیر و شکلات تلخ در قالب قرار دهید. عید پاک را به پوسیدگی تنظیم کنید.
شبکو/Depositphotos.com انبارها
- 10 گرم ژلاتین؛
- 250 میلی لیتر آب؛
- 150 گرم رویه های چرب؛
- 100 گرم کوکرو؛
- سیرو 500 گرم؛
- napovnyuvach (میوه های خشک، میوه های شیرین شده، نخود فرنگی) - برای لذت بردن.
آماده سازی
ژلاتین را به مدت 30 دقیقه در 200 میلی لیتر آب سرد خیس کنید و هر از گاهی هم بزنید. با استفاده از همزن، رویه های سرد را با نصف زوکرو هم بزنید تا به صورت خامه ای درآیند. سپس پنیر، تاپ و زوکور را امتحان کنید، هر چه باقی مانده است.
آب داغ اضافی را داخل ژلاتین بریزید و خنک کنید و یکباره به مخلوط شربت اضافه کنید. مخلوط را در قالب بریزید و بگذارید بپوسد.
کانال یوتیوب Appetissimo انبارها
- 350 گرم گیلاس تازه یا منجمد بدون ساقه؛
- 200 گرم کوکرو؛
- سیرو 350 گرم؛
- 150 گرم کره vershkovo؛
- napovnyuvach (میوه های خشک، میوه های شیرین، نخود فرنگی) - اختیاری است.
آماده سازی
در قابلمه ای بریزید، خیار را هم بزنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. با هم زدن، شربت را به جوش بیاورید. شعله را عوض کنید و 7-10 دقیقه بپزید| تا غلیظ شود. از روی اجاق گاز بردارید و خنک کنید.
پنیر را با روغن زیتون نرم شده با همزن بزنید. آلبالوهای خنک شده را بگذارید و دوباره با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود. لطفا برای غذا اضافه کنید. مخلوط را در قالب بریزید و بگذارید بپوسد.
مقالات مشابه
