ریزدو- به طور مقدس مذهبی است و رفت و آمد در اینجا نماد و سنت های خاص خود را دارد.

غذای جشن به دو جدول تقسیم می شود: حوا مقدسі Rizdvyane chastuvannya

در روسیه عصر مقدساینگونه شروع می شود: هرکسی که جمع شده است ، تا زمانی که نور صبح ظاهر می شود ، شروع می شود. قبل از تاریک شدن هوا، در روز به آن زنگ بزنید. این وعده غذایی خوش آشکار است - فرنی که از دانه های کامل خیس شده در آب ، آبگوشت سبزیجات و عسل رقیق شده تهیه شده است. به دام، گندم، برنج و سویا بروید. سایر چاشنی های گیاهی - ماهی پخته شده ، بادمجان کامل و آبگوشت کمپوت ضخیم.

در شب مقدس ، مرسوم بود که گدازه ها را با یک سفره سفید بپوشانید ، نی را روی آن پخش کنید و شمع ها را با دعا قرار دهید. غذای حوا مقدس تا اوایل قرن بیستم متوسط ​​و حتی سخت بود؛ مازاد غذای صبح را روی میز می چیدند تا بستگان مرده بتوانند شب "غذا" کنند و سپس بین کره اسب ها تقسیم می شد.

Rizdvyane Chastuvannya،به هر حال، سخاوتمندانه بود - فرنی در هندوانه، خرگوش از پاتر یا پای خرگوش، لوبیا بره، ژله ای، خوک همیشه شیری با فرنی یا خوک کامل. آقایان دقیق لاشه های بازی بزرگ Upland - Black Grouse ، Capercaillie را ذخیره کردند. در سن پترزبورگ ، به دنبال همان سنت آلمانی ، اراده گاندر با سیب است. و خاویار سیاه و قرمز، انواع آماده سازی خانگی، لینگون بری خیس شده، گلابی، سیب، قارچ شور، خیار همیشه از غذاهای روسی بود.

این کیک تا پایان قرن نوزدهم دکوراسیون دائمی خود را روی میز جشن از دست داد ، تا اینکه کیک های مجلل به مد تبدیل شدند. تا آن زمان ، کیک ها پخته می شدند - با پر کردن گوشت - گوشت خوک ، گیتبلها ، و گاهی اوقات گاو و بره. Kulebiaki با انواع مختلف ماهی بسیار محبوب بود - از کبد مولین گرفته تا سالمون و بلگا. مهم نیست - کیک هایی با کلم ، سیب زمینی ، فرنی ، تیبول و تخم مرغ. کیک های شیرین بیان نادر بودند - Tsukor مالت گران قیمت را از دست داده بود تا مدت طولانی دوام بیاورد. و کیک های عسل ، شیرینی های زنجفیلی و زنجبیل از انبار خارج شدند.

نارنگی‌ها، سیب‌های بهشتی و نخود در ورق طلا، که پدربزرگ‌های ما روی یالینکا آویزان می‌کردند، از آلمان برای پیتر اول از یالینکا آمده بودند. در روسیه ، رو گوزن در حال برگزاری Christmastide بود. لعاب را روی شیرینی های زنجبیلی بریزیددر قالب حیوانات ، اغلب بزها. بزهای کوچک روی یاالینکا آویزان شدند و وسایل زیادی به میهمانان داده شد.

مورخان می نویسند که خارجی ها - آلمانی های محترم، فرانسوی های صرفه جو، انگلیسی های خوش اخلاق، که اتفاقاً در جمهوری "روسیه" بودند - بر اساس مقیاس و فراوانی غذا می جنگیدند. حتی اگر کریسمس را به طور گسترده، از صمیم قلب، به روش روسی جشن بگیرید!

پروتئوس از احساس حق این قدیس دلربا بر سر سفره غنی. درست قبل از کریسمس، دیواهای جناح راست شکار می شوند - اما فقط کسانی که آماده اند تا این دنیا را حتی کمی بهتر به دست آورند.

نان زنجبیلی عسلی
۷ بطری بروشنا، ۱ بطری تسوکرو، ۲ بطری عسل، نوشابه نوک چاقو، سه چهارم بطری آب.

زوکور، عسل و آب را در قابلمه ای مخلوط کرده و قابلمه را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. مخلوط سرد شده را مرحله به مرحله اضافه کنید و خمیر را ورز دهید و روی سطح قرار دهید تا خنک شود.

جوش شیرین را رقیق کرده، با خمیر مخلوط کنید، حدود ده تکه نان را روی میز بریزید، سپس یک لایه جوش شیرین به اندازه نیم اینچ جدا کنید و نان های زنجبیلی را در قالب یا بطری مخصوص برش دهید.
نان های زنجبیلی را روی عرشه، چغندر رنده شده قرار دهید و در دمای 220-240 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید.

طرز تهیه لعاب برای شیرینی زنجبیلی عسلی.
1 بطری خیار را در 0.5 بطری آب بریزید، به آرامی بپزید و کف را بردارید تا مایع مانند یک نخ از قاشق خارج شود. کمی وانیل یا پوست وانیل به شربت اضافه کنید یا دارچین را اضافه کنید. بعد از اینکه لعاب کمی خنک شد، می توانید شروع به لعاب زدن شیرینی های زنجبیلی کنید. نان های زنجبیلی بزرگ باید چرب شوند، آنها را با استفاده از خمیر لعاب می دهند و نان های زنجبیلی کوچک را مستقیماً در ظروف لعاب دار فرو می برند. نان های زنجبیلی را با لعاب بپوشانید، آنها را روی عرشه قرار دهید، ورق را در فر با دمای 50-60 درجه سانتیگراد قرار دهید، شیرینی های زنجبیلی را خشک کنید تا پوسته مایل به آبی براق ظاهر شود.

دستور کلاسیک کوتای سرخ شده
مواد لازم برای تهیه کوتی

بطری گندم (150 میلی لیتر)
100 گرم دانه خشخاش
بطری سوم کشمش
100 گرم نخود فرنگی مفصل
50 میلی لیتر عسل
4 بطری آبپاش
آب خالص Zvicaina برای خیساندن
زوکور برای لذت

گندم برای پخت و پز باید از قبل آماده شود. دانه های گندم را کاملا بشویید سپس در فر گرم خشک کنید. هنگامی که سطح آن خشک شد، آن را با آب بپاشید، آن را در هاون قرار دهید و شروع به آسیاب کنید. زمانی که دانه ها از پوسته شروع به نرم شدن کردند، گندم آماده خواهد بود. سپس لازم است مجدداً آن را خوب بشویید تا دانه های آن برای پوست گیری تقویت شود. پس از این، گندم را یک شب در آب سرد خیس کنید.
روز بعد باید دوباره گندم را آبکشی کنید و روی آن را با آب بپوشانید و در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. به صورت دوره ای آب را اضافه کنید و هم بزنید. در حالی که گندم در حال پختن است، می توانید دانه های خشخاش را شروع کنید. شوید را روی آن بریزید و بگذارید یک ساعت دم بکشد. سپس آب را اضافه کرده، زوکور را اضافه کرده و با حصیر به پا بمالید.

رودزینکی ها را بشویید و روی آنها را با شوید بریزید و بگذارید تا عصر بماند. سپس آب را اضافه کرده، دانه های خشخاش و نخود پخته شده را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. سومیش را به گندم آب پز اضافه کنید. عسل کمی رقیق شده را با پاشیدن در کوتیا بریزید. دوباره هم بزنید. بلافاصله سرو کنید، زیرا کوتیا از طریق تخمیر عسل از قبل داغ و خوش طعم شده است.

مختصری در مورد کوتیا
تکه های گندم برای برش برای مدت طولانی فرو می ریزند، بنابراین لازم است که آنها را در پشت - 5 روز تغذیه کنید تا آنها را در مقابل رزدوا، ششم قرار دهید.
اگر 6 روز از تقویم گذشته است، اما کوتیا هنوز آماده نیست، می توانید به جای برنج کلاسیک، برنج کوتا را تهیه کنید. فقط گندم را با برنج جایگزین کنید. نیازی به پختن آن نیست، فقط آن را خوب بشویید و بپزید.
قبل از کوتیا، مرسوم است که شیر از نخود جنگلی یا بادام را برای آهنگ سرو می کنند.
به جای حصیر و استپ، می توانید از صفحه چوبی عمیق و ماکوگون استفاده کنید.
برای کوتیو می توانید زردآلو خشک یا شکلات رنده شده اضافه کنید. همچنین می توانید آن را با دارچین یا وانیل مزه دار کنید

یاک به صورت آبدار بپزد

1 بطری دانه گندم

100 گرم دانه خشخاش

100 گرم مغز نخود

1-3 قاشق غذاخوری عسل تسوکور تا زمانی که میل شود

آماده سازی:
دانه های گندم را روی هاون چوبی قرار دهید و مقداری آب گرم به آن اضافه کنید تا پوسته گندم خارج شود. سپس هسته از پوسته، الک و آبکشی تقویت می شود. سپس فرنی رزماری اصلی را در آب بپزید.
هم زمان دانه های خشخاش را آسیاب کرده تا شیر خشخاش گرفته شود، عسل را اضافه کرده و همه را مخلوط کرده و به گندم اضافه کنید. در نهایت، مغز نخود فرآوری شده آماده می شود.

در واقع، روش دیگری برای تهیه آب میوه وجود دارد - با برنج. برنج را با شوید بریزید و سه عدد روی حرارت زیاد، شش عدد متوسط، سه عدد با حرارت کم بپزید. لازم است پوسته را دوازده دقیقه دیگر بگذارید و اجازه دهید برنج دم بکشد.
قوام تمام اجزای آب میوه حفظ می شود. شما می توانید rodzinki، زردآلو خشک، آلو، و غیره اضافه کنید.

خیلی وقته که شروع به جشن گرفتن تعطیلات کردیم. امروزه مسیحیان ارتدکس دعوت شده اند که به کلیسا بروند و برای سلامتی خود و همه عزیزانشان دعا کنند. محور اصلی چه چیزی ممکن است و چه غیر ممکن است امروز روی Rizdvo 7 کار می کند.

اگر در مورد میزان مشغله خود در طول روز صحبت کنیم، آن‌هایی که از نظر معنوی رشد می‌کنند مجاز خواهند بود.

• کارهایی که می توانید در Rizdvo انجام دهید

کارهایی که می توانید در Rizdvo انجام دهید

گولونه، کاری که می خواهی در ریزدوو انجام دهی، پس با تمام توانت با دعا می جنگی. به این ترتیب می توانید از آنها برای سلامتی همه مردم بخواهید. در صورت امکان، برای عبادت الهی به کلیسا بروید. اگر نمی خواهید قبل از کلیسا بیرون بروید، باید یک شمع در خانه روشن کنید.

علاوه بر این، سوزاندن شمع، شومینه و آتش در این روز، ثروت و گرما را به خانه می آورد.
روشن کردن یک شمع برای عزیزان متوفی خود مهم است که بیماری آنها به شما کمک می کند تا موفقیت و ثروت را برای خانواده شما به ارمغان بیاورد.

در اینجا می توانید به صورت مقدس عمل کنید و از سایر حقوق اولیه مراقبت کنید. Golovne، تا این ظروف مایه شادی شوند. اگر کار می کنید، پس ارزشمند است، زیرا هدف اصلی کسب درآمد برای غذا است.

اگر در مورد پرانیا صحبت می کنید، بهتر است آن را بگویید، زیرا ممکن است. پراتی فقط در موارد شدید مجاز است.

در Rizdvo می توانید به بافتنی، بافندگی یا گلدوزی بپردازید. یاد آله ورتو، شو تسه در حال حاضر جایز است، زیرا این کار در محل کار انجام می شود یا به این ترتیب، هدیه ای برای عزیزان تهیه می شود. به محض اینکه این فعالیت ها با روش هیجان انجام می شود باید به مرحله عمل در آید.

به محض وقوع جنگ در Rizdvo، بوی تعفن مسدود نمی شود. فقط غیبت توسط کلیسا ستایش نمی شود. کلیسا علیه این دانش و آزمایشات در آینده قیام کرد.

اگر دوستی در رویای گسترش خانواده خود، در مورد گسترش خانواده خود باشد، صدمین روز آینده این روز نیز مجاز است.

در روز کریسمس شما مجاز به خرید هستید. این مهم است که افرادی که در این روز در خرید کوتاهی می کنند همیشه بتوانند به وفور زندگی کنند. با خرید دقیق و خوب چیزی، باید باور داشته باشید که برای مدت طولانی دوام خواهد داشت.

کرم خرید مهم اینه که سکه بدی چی بخوای بعد برای کل خانواده دعا کن.
نشستن در خانه در روز کریسمس خوب نیست؛ باید بروید و مهمان پذیرایی کنید. Ale varto remembrance، بنابراین vіdvіduvat іѕ nіzhіvіѕ مردم، іѕ خوب است که به شما تکیه می کنند. این نشانه خوبی است که از مهمان دیدن کنید تا ببینید نوزاد ظاهر شده است، زیرا نوزاد اخیراً متولد شده است.

هدایای کریسمس بهتر است به طور طبیعی داده شوند. چنین هدایایی می تواند شامل: مالت، میوه، مربا، کوتیا باشد. اگر فرزندی در خانواده وجود دارد، می توانید یک اسباب بازی یا هر چیز دیگری که ممکن است مفید باشد به او بدهید.

اگر افراد نزدیک دور زندگی می کنند و امکان آمدن مهمان به آنها وجود ندارد، واجب است که با آنها تماس بگیرید. Golovne، تا نزدیکان بدانند چه چیزی را دوست داشته باشند، به خاطر بسپارند و بفهمند. لازم است حداقل با چند نفری که می شناسید صحبت کنید تا به شما در غلبه بر مشکلات توربو کمک کنند.

آنچه برای این روز ممکن و لازم است

ریزوو نباید:

1. پارس کنید و دردسر درست کنید. این می تواند منجر به شکست ها و شکست ها در طول مدت طولانی سرنوشت شود.

2. در روز کریسمس پوشیدن لباسی با رنگ روشن ضروری است. ضمن اینکه مقصر جدیدها هستند نه فرسوده ها و تحویل داده ها، بلکه خود جدیدها. هر بار که بوی بد صحبتی را حس نمی کنید، نمادی از شکایت است، بنابراین می توانید به چیز دیگری اولویت دهید.

3. روش های مختلف سرگرم کننده محافظت می شوند. نوشیدن تعداد زیادی از مشروبات الکلی نیز تحت کنترل است.

4. در این روز شما نمی توانید به tsvintar بروید.

به باورهای مرتبط با ریزدووم توجه کنید

اعتقاد بر این است که از آنجایی که اولین مهمانی که از آستانه عبور کرد یک زن بود، این به معنای بیماری برای همه زنان خانواده است.

در این روز، دنباله از آب ظاهر می شود. می توانید نوشیدنی های دیگر، چای، کاوا بنوشید. البته این نشانه کمی شگفت‌انگیز است، غیرقابل تصورتر است که چه اتفاقی برای این می‌آید که هنوز آب می‌نوشد، اما با این حال، بهتر است آن را به خطر نیندازید.

در روز کریسمس باید 7 مزیت کسب کنید، سپس کل رودخانه خوشحال خواهد شد. شما می توانید صدقه بدهید، می توانید هدیه قهوه ای بدهید. گولونه، بگذار همه چیز با قلبی پاک و وسعت کامل باشد.

مهم است که اگر در Rizdvo می‌دانید، رودخانه بسیار دور خواهد بود. اگر به طور اتفاقی خرج می کنید، باید خود را برای هزینه های اضافی و اضافی آماده کنید.

نشانه دیگر نریختن چای یا قهوه سر سفره است. این به معنای خبر خوش آمدید و موفقیت در همه تلاش ها است.

بهترین علامت مالی وجود سکه است. هنگام تهیه کیک یولدی، یک سکه در آنجا گذاشته می شود و هر کسی که آن را به دست آورد، همان کسی است که در گوشه ای از طرح پنی قرار دارد.

با نگاهی به آمار، همه مهم ترین کارهایی که می توان و نمی توان در Rizdvo در 7 روز انجام داد، می توانید ایده جدیدی را به دست آورید که بهتر می توانید از آن قدردانی کنید و به عزیزان خود عشق بورزید و بهای کسالت را از بین ببرید.

2 دلیل برای آن

13640 دوباره نگاه کنید

بار دیگر او را یکی از بزرگترین مقدسین ارتدکس در کل جهان می دانند. در روسیه، روز مسیح هفتمین روز است، این روز به روزه چهل روز پایان می دهد. روز قبل، در شب مقدس، مرسوم است که تمام خانواده بر سر سفره ای که با دوازده آهنگ مبله شده است، جمع شوند. این غذا یک عصر غنی نامیده می شود، پوست روی میز برش اهمیت مقدسی دارد. اوتیه، سنت های سفره جشن

جشن های سنتی در Rizdvo

حوا مقدس

شام خانواده مقدس در 6 شامل 12 آهنگ آهنگ است - بسیاری از رسولان در شام تاریک شرکت کردند. در شب مقدس، مرسوم است که قبل از تعطیلات، سبزیجات و میوه ها را برای به دست آوردن شانس و رفاه برای کل رودخانه آماده می کنند.

در شام مقدس قبل از روز عید، آتش نشان ها را روی میز گذاشتند کوتیا تا اوزوار .

کوتییو فرنی نامیده می شود که از غلات کامل پخته می شود و به آن عسل، نخود، رودزینکی و دانه های خشخاش اضافه شده است. Rizdvyana kutya را می توان با غلات گندم، جو، برنج یا جو مروارید تهیه کرد. درست پس از چشیدن کوتیا، غذا قبل از تعطیلات شروع می شود.

پوست پوست معنایی نمادین دارد. غلات نمادی از تجدید زندگی است، عسل نماد سلامتی و رفاه در خانه، دانه خشخاش و نخود نماد رفاه و موفقیت در سمت راست است. طبق سنت های عامیانه، این کوتیای خوشمزه "غنی" محصولی غنی را تضمین می کند و طلسمی برای آینده این خانواده و سرنوشت طولانی آن می شود.

نوشیدنی سنتی در شب مقدس - uzvar این نامی است که به کمپوت ساخته شده از مخلوط میوه های خشک - سیب، گیلاس، گلابی، آلو و غیره داده می شود. مرسوم است که عسل، رزماری خشک و میوه های گنجشک و گیاهان (نعناع، ​​بادرنجبویه، گلوله های تروجان) را به غذاهای تعطیلات اضافه کنید. این نوشیدنی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی دارای اثر مقوی بوده و ایمنی را بهبود می بخشد.

در روز اول شب مبارک گل گاوزبان یا سوپ غلیظی که با ارزن و کلم ترش تازه درست می شود سرو می کنیم. در برخی مناطق، گل گاوزبان شیرین با کواسول آب پز، قارچ خشک یا قارچ (خمیر شیرینی با پر کردن شیرین، شبیه به کوفته ها) تکمیل می شود.

در روز مقدس روز مقدس، روی میز با کلم، قارچ، کلم خورشتی، قارچ، فرنی گندم یا با پر کردن میوه سرو کنید. ویژگی اجباری یک مهمانی تعطیلات جوشاندن نخود، کواس یا لوبیا با پوشش روغن زیتون است. همچنین روی میز ماهی چرب شده و ترشی خانگی - کلم ترش، گوجه فرنگی و خیار شور، فلفل، آب سیب سرو می شود.

شام در شب مقدس پس از ظهور اولین نور در آسمان آغاز می شود - تا آن ساعت فقط کودکان مجاز به خوردن آن بودند. پس از نماز، همه شرکت کنندگان کوتیا می خورند، سپس گل گاوزبان و سایر گیاهان گرم را سرو می کنند. این غذا به طور سنتی 3-4 سال طول می کشد، که در آن سرودهای عصر در کلبه ها قدم می زنند، آهنگ می خوانند و برای حاکمان آرزوی سلامتی می کنند. باید به آنها مالت و نوشیدنی داد و التماس کرد که سر سفره بیاورند. در خانواده های ثروتمند، در آستانه کریسمس، کودکان برای پدران یا پدربزرگ و مادربزرگ غسل تعمید داده شده خود غذا می آورند.

برای ریزدو چی بپزیم

روز هفتم پست به پایان می رسد ، روی میز گوشت و مرغ وجود دارد - گوشت خوک آب پز، گندر و کاچکا با سیب و غیره. منوی غذایی ریزدویان شامل سبزی های شیر - فرنی با شیر - یا شیر لوکسین بود.

چیدمان میز در Rizdvo

در روند آماده شدن برای جشن روز مقدس، نه تنها آماده کردن ظروف مهم است، بلکه احترام گذاشتن به میز سرو شده نیز مهم است. اغلب، دکور تمایل به ترکیب سفید با آبی و سبز دارد.

رومیزی بافته شده را با رومیزی بچینید و میز کریسمس را با رومیزی های کاغذی یا پارچه ای به رنگ متضاد تزئین کنید.

عناصر تزئینی می تواند شامل مجسمه های شمع و مجسمه های یانگول باشد.

رنگ سنتی میز کریسمس روح است - بافته های سنبلچه و نی محافظت می شود.

اکلیل های چند رنگ و یالینکا تزئین شده به زیبایی به ایجاد فضای عید در اتاق کمک می کند.

تنبیه و گارنت سفره جشن با عشق تهیه می شود - تضمین یک مرد ثروتمند در تولد مادرزادی، رفاه و رفاه در خانه. بگذارید رودخانه 2017 سلامتی، شادی و رفاه را برای هر خانواده به ارمغان بیاورد!

در وب سایت من دستور العمل هایی برای گیاهان برای جشن گرفتن با دوستان و خانواده در کریسمس پیدا خواهید کرد. آیین های سنتی وطن خود را در نظرات به اشتراک بگذارید.

2017، . تمامی حقوق محفوظ است.

ما قبلاً در مقاله "ضیافت تعطیلات: 12 ترانه گیاهان" در مورد انواع گیاهانی که می توان برای سفره شب مقدس در شب مقدس تهیه کرد به شما گفته ایم. اکنون زمان بحث در مورد منوی ساعت 7 بعد از ظهر است.

هفتم روز مبارک ادامه خواهد داشت و اکنون انواع گوشت، سبزی و شراب به فصل جشن اضافه شده است. نقش اصلی روی میز برش دوباره به کوتیا که در وسط میز قرار می گیرد وصل می شود. قبل از آن، کابوس خانگی، سرخ کردنی، مرغ، ماهی چرب شده، رول کلم، نان زنجبیلی عسلی، گوشت ژله ای، کاسرول ماهی، شیرینی زنجبیلی، لومانزا با دانه خشخاش و عسل و خیلی چیزهای دیگر، هر چیزی که برای روح شما مفید است را تهیه کنید.

ما به شما یک دسته از گیاهان تقسیم شده خوشمزه را پیشنهاد می کنیم

گوشت خوک ژله شده و پاهای خوک

برای گوشت ژله ای شما نیاز دارید:

پاهای خوک - 1 کیلوگرم

هویج - 1 عدد.

Cybula ripchasta - 1 عدد.

جعفری (ریشه) - 1 عدد.

Chasnik - برای لذت

فلفل - برای لذت بردن

قدرت پشت ذوق

برگ بو - برای لذت

برای تهیه گوشت ژله ای، پاها را در یک کاسه جدا کنید، برس های بزرگ را اره یا خرد کنید، در قابلمه ای بریزید و با آب سرد به نسبت 4-5 لیتر آب به ازای هر کیلوگرم پاها بپوشانید.

پاها را روی حرارت کم ، زیر یک درب بسته ، به مدت 5-7 سال بپزید ، تا زمانی که تاندون ها به راحتی در برس ها تقویت شوند. بلافاصله پس از جوشاندن پاها ، کف را بردارید. برای افزودن طعم ، هویج خرد شده ، کدو سبز ، ریشه جعفری و برگ خلیج را به آبگوشت اضافه کنید. وقتی پاها پخت، گوشت را به برس ها اضافه کنید و به قطعات کوچک برش دهید. سپس یک ساعت اضافه کنید و گوشت های ژله شده را از روی حرارت بردارید و در بشقاب های عمیق بریزید. بشقاب ها را در جای سرد قرار دهید و بگذارید خشک شوند.

قارچ ترشی شده با پنیر

برای تهیه این گیاه مصرف کنید:

قارچ ترشی - 500 گرم

اولیا ورشکو - 100 گرم

آقا سخت گوستریوم - 100 گرم

سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.

جعفری - برای لذت

قطرات قارچ را روی حوله خشک کنید. پنیر را به صورت رنده رنده کنید، اضافه کنید| اضافه کنید کره|کره|، مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس سس مایونز را اضافه کرده، مخلوط کرده و قطرات قارچ را با این مخلوط پر کنید. پس از آماده شدن، قطرات را روی سیخ بریزید و در بشقاب قرار دهید.

جگر و گوشت خوک

برای بازی شما نیاز دارید:

گوشت خوک با قلم مو - 700 گرم

Cybula ripchasta - 1 عدد.

چربی - 2 قاشق غذاخوری.

کیلومتر - 1 قاشق چایخوری.

بوروشنو - 1 قاشق غذاخوری.

قدرت پشت ذوق

آماده سازی:

گوشت را نمک بزنید و خشک کنید و خوب خشک کنید. در چربی داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس به قابلمه منتقل کنید و چند قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. ماهی را تمیز کرده، دایره ای برش دهید و روی آن را چرب کنید تا قهوه ای طلایی شود و به گوشت اضافه کنید. سپس مخلوط را به مخلوط اضافه کنید و زیر درب آن را بجوشانید تا نرم شود. پس از تبخیر آب، آب را اضافه کنید. وقتی گوشت پخته شد و نرم شد، آن را به صورت ورقه ای برش دهید. آن را در بشقاب بگذارید، روی سس بریزید و قبل از تعطیلات با سیب زمینی آب پز یا سالاد کلم سرو کنید.

سوف پایک خلیج فارس

برای تهیه سوف پایک به موارد زیر نیاز دارید:

ماهی سوف - 1 کیلوگرم

هویج - 2 عدد.

Cybula ripchasta - 1 عدد.

جعفری (ریشه) - 1 عدد.

ژلاتین - برای طعم و مزه

لیمو - 1 عدد.

خیار تازه - 1 عدد.

تخم مرغ - 2-4 عدد.

جرثقیل - برای لذت

اوتست - لذت بردن

قدرت پشت ذوق

ماهی را تمیز کنید، مواد پر شده را بردارید، سر و دم را تکان دهید. آب سرد را روی سر و دم بریزید، بگذارید بجوشد، کمی کلم ترش، نمک، کدو سبز، هویج ریز خرد شده، ریشه جعفری را به آن اضافه کنید و 15 تا 20 دقیقه بپزید. برای اینکه آبگوشت از نظر طعم غنی شود، لازم است مرغ را با حلقه های بدون چربی بپوشانید و به آب گوشت اضافه کنید.

فیله ماهی را تکه تکه کنید و در قابلمه کوچکی بریزید و در آب ماهی بریزید و در صورت لزوم صاف کنید و بپزید تا ماهی آماده شود. حالا آبگوشت را اضافه کنید، ماهی را خنک کنید و در بشقاب با هویج، تخم مرغ و لیمو پخته شده و همچنین زغال اخته و سبزی قرار دهید.

حالا ژلاتین را در آب سرد خیس کنید (40 گرم ژلاتین در هر 1 لیتر آب)، بگذارید 2 سال بماند. سپس این ژلاتین را به آب داغ اضافه کنید، هم بزنید. سفیده ها را به شدت با همزن بزنید و به آبگوشت سرد اضافه کنید (در هر لیتر آب 2 عدد سفیده) و روی حرارت ملایم بجوشانید. وقتی سفیده ها سوخت، آبغوره داغ را از پارچه صاف کرده، خنک کنید و چند بار روی ماهی بریزید تا سبزیجات آب نشوند. حالا ماهی را در جای سرد قرار دهید تا صید شود.

گاوچران خانگی

لازم:

گوشت خوک - 1 کیلوگرم

یالوویچینا - 1 کیلوگرم

چاسنیک - 2 چستیچ

Tsibulya - 3 عدد.

فلفل سیاه از pomelu بزرگ - برای لذت

قدرت پشت ذوق

روده خوک - برای لذت

روده ها را بشویید، آنها را بچرخانید و خوب تمیز کنید. گوشت را بشویید و به صورت تکه های خرد شده برش دهید و یکباره از چرخ گوشت رد کنید، چاشنیک، ادویه، نمک را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. حالا می توانید روده ها را با گوشت چرخ کرده پر کنید، باید انتهای روده ها را با نخ ضخیم ببندید و با سوراخ کردن آن ها با چنگال روی گاومیش ها یک ترکش درست کنید تا باد از بین برود. سپس کلم ها را روی یک صفحه قرار دهید و در فر بپزید تا آماده شود. فراموش نکنید که به صورت دوره ای آب را روی کابوسی که می بینید بریزید.

مرغ پخته شده

عناصر:

ماشه - 1 عدد.

پستان - 200 گرم

Cybula ripchasta - 1 عدد.

جعفری - برای لذت

میوه با کمپوت - برای لذت

قدرت پشت ذوق

سس مایونز - برای لذت

Girchytsia - برای ذوق

آماده سازی:

مرغ را نمک بزنید و کنار بگذارید. سپس روی آن را با سس مایونز بپوشانید. کف قابلمه را با برش‌های نازک سینه بپوشانید، مرغ را با پشت به پایین روی آن‌ها قرار دهید و روی آن نوارهای سینه را که با خردل پوشانده شده‌اند قرار دهید. نصف بطری آب سرد بریزید، درب آن را ببندید و در فر داغ (240 درجه سانتیگراد) بجوشانید تا آماده شود، فراموش نکنید که آب آن را روی مرغ بریزید. مرغ تمام شده را باید به قطعات تقسیم کرد و در یک بشقاب قرار داد و پوست تکه مرغ را با گوشت سینه بپوشاند. گوشت را با سبزه تزئین کنید.

رول کلم با گوشت

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

کلم سفید - 800 گرم

گوشت (پالپ - پوست گاو، بره، گوشت خوک) - 300 گرم

Cybula ripchasta - 1 عدد.

بوروشنو - 1 قاشق غذاخوری.

رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.

خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.

اولیا ورشکو - 2 قاشق غذاخوری.

قدرت پشت ذوق

فلفل - برای لذت بردن

برگ ها را از کلم جدا کنید، ساقه ها را هم بزنید و 5 تکه شوید را بجوشانید.

بگذارید بعد از آن خنک شود. حالا گوشت چرخ کرده را آماده کنید: گوشت را از چرخ گوشت رد کنید، با برنج آب پز مخلوط کنید، با زیبولا، آستانه، فلفل چرب کنید، خوب مخلوط کنید.

برای بالا بردن آن ، آن را با روغن زیتون مسواک بزنید ، خمیر گوجه فرنگی و خامه ترش را اضافه کنید.

یک قاشق غذاخوری گوشت خرد شده را روی ورق ها قرار داده و با یک پاکت بپوشانید. رول های کلم را بپوشانید، در یک قابلمه عمیق قرار دهید و در سس مایه بریزید، یک بطری آب اضافه کنید، با درب بپوشانید و روی حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه بجوشانید.

Lomantsi با دانه های خشخاش

عناصر:

بوروشنو - 400 گرم

مارگارین - 150 گرم

زوکور - 120 گرم

تخم مرغ - 1 عدد.

خامه ترش - 100 گرم

تخم مرغ (ژووتوک) - 1 عدد.

سودا - 0.5 قاشق چایخوری.

خشخاش - 1 قاشق غذاخوری.

شیر - 1 قاشق غذاخوری.

زوکور - 100 گرم

عسل - 1 قاشق غذاخوری.

گوریخا (هسته) - 100 گرم

آرد را کاملاً الک کنید ، خوب مخلوط کنید سودا ، رنده با مارگارین ، دارچین (1 قاشق غذاخوری) ، تخم مرغ و کره. همه چیز را با چاقو خرد کنید و سپس اضافه کنید|افزودن| خامه ترش. هم بزنید تا یک توده همگن به دست آید. خمیر را محکم ورز دهید. سپس آن را به دو قسمت تقسیم کرده و دو کیک را بچرخانید. کیک پوستی را روی دکو قرار دهید ، چند تکه را با یک چنگال درست کنید و در یک اجاق گاز گرم شده تا 200 درجه سانتیگراد بپزید تا آماده شود.

ابتدا دانه های خشخاش را خیس کنید و سپس آنها را الک کنید و با کدو سبز (100 گرم) ، عسل ذوب شده ، شیر سرد و نخود فرنگی اضافی مخلوط کنید. هنگامی که کیک ها آماده هستند ، آنها را به قطعات کوچک بشکنید ، اضافه کنید | اضافه کنید | در جمع بذر خشخاش ، در یک کاسه سرامیکی هم بزنید و قرار دهید.

تعطیلات شاد!

برای اطلاعات http://www.smachno.ua

همانطور که می دانید تولد کاتولیک و تولد ارتدوکس وجود دارد و در این مورد تشخیص تفاوت بین دو کشور کاتولیک و ارتدکس دشوار است، حتی اگر تقسیم بندی های کاملاً یکسان و منوهای جداگانه داشته باشند. جدول جشن نه تنها می تواند خانواده را اشباع کند ، بلکه نمادی از سعادت ، آغاز یک زندگی جدید است. گیاهان سنتی سنتی در کشورهای مختلف حتی متفاوت هستند و محصولات مختلف در پایان پست مجاز است. به عنوان مثال، از پایان سقوط برگ تا ساعت 7 بعد از ظهر، روز جشن ارتدکس جشن گرفته می شود، منوی جشن راهی معجزه آسا برای پاکسازی روحی و جسمی خود است. Kharchuvannya در Revelation Postشامل خارپشت پخته شده چرب ، ماهی ها را می توان چندین بار در هفته خورد. و بعد از ارسال ، دستور العمل های گیاهان مختلف متنوع است ، در اینجا گوشت ، ماهی و لبنیات وجود دارد.

برای کشورهای اروپای غربی ، دستور العمل های ویژه ویسکی از گیاهان شیرین بیان ساخته شده است. در این ساعت از روز ، بازار واقعاً پر از پرچم قرمز است. دستور تهیه razvyanya vipchka - tse ریزدویان پچیوو، و همچنین کوکی های زنجبیل تولد. دستور پخت کیک اسپلیت و تسوکرکی اسپلیت نیز بسیار محبوب هستند. در انگلستان یک کیک اسپلیت انگلیسی مخصوص وجود دارد. دستور پخت یک اجاق گاز کبابی ناخوشایند است، بلغور یک گارنی تزئینی است. برای جلب رضایت شما عزیزان و به خصوص کودکان، دستور پخت شیرینی زنجبیلی را به شما معرفی می کنیم. شما به چغندر، زوکور، نوشابه، تخم مرغ، روغن زیتون، کاکائو، عسل، ادویه جات نیاز دارید. مواد را با هم مخلوط کنید و خمیر را مخلوط کنید سپس یک شب آن را در یخچال قرار دهید تا ادویه ها دم بکشد و نفوذ کند که شیرینی زنجبیلی معطر خاصی به شما می دهد. دستور پخت شیرینی های زنجبیلی خوشمزه همان طعم هنری را به شما می دهد، حتی اگر نیاز داشته باشید که از خمیر چهره هایی از افراد، موجودات یا هر چیز هندسی بگیرید. بعد از آن فر در فر پخته و با لعاب تزئین می شود. طرز تهیه و پخت تقریباً به این صورت است. دستور تهیه کیک دلچسب در انگلستان بسیار محبوب است. با میوه های خشک و نخود فرنگی مخلوط با الکل تهیه می شود. برای مصرف کنندگان مالت ارتدکس، ریزدویانی مهمترین چیز است - ریزدویانا کوتیا و ریزدویانا ویپیچکا، به عنوان مثال، پای ریزدویانی. دستوری که من برای بچه ها به صورت مقدس درست می کنم، کیک های یخی به شکل برف است. گزینه ایده آل برای زمزمه تقسیم چای اسپلیت است. با چای سیاه، زنجبیل، دارچین و پوست پرتقال تهیه می شود.

همچنین در بسیاری از کشورهای اروپایی یک دانه شکافته، یک غاز کامل، یک برش یا یک برش تقسیم شده وجود دارد. اسپلیت گاندر در آلمان، دانمارک، یونان و روسیه تهیه می شود. اگر یک غاز شکافته روی میز شما ظاهر شود، قطعاً هیچ آسیبی نخواهید داشت. دستور تهیه گاندر سرخ شده سیب و آلو ویکوریست نام دارد. بوقلمون سرخ شده یک دستور غذای معمولی برای انگلستان و ایالات متحده است. سالاد گوشت اغلب با سالاد تقسیم شده سرو می شود که دستور تهیه آن در کشورهای مختلف ممکن است متفاوت باشد.

مقالات مشابه