في أي تعليم عطر سوف تجد معلومات حول تركيزات مختلفة من منتجات العطور. سيقال أن الواردة في قارورة تكوين عطري - هذا محلول كحولي لتركيز عطري معين. واعتمادًا على نسبة تركيز هذا المركب في تركيبة المنتج النهائي ، تتميز "التركيزات" المختلفة: من كولونيا ، حيث يتم احتواء حتى 5٪ من المواد العطرية ، وحتى العطور ، حيث تكون المواد العطرية 20٪ أو أكثر. عادة ما يكون هذا مصحوبا بمثل هذه الصورة:
التخزين أثناء التخزين ، قد تنخفض جميع العمليات الكيميائية التي قد تكون قد بدأت أثناء عملية التقطير. مع أكثر من ذلك درجات حرارة منخفضة هذه العمليات أبطأ ، ولكنها قد تصبح أكثر وضوحًا أثناء التخزين المطول. يمكن أن تتسبب بضع عشرات في المائة من الماء المذاب في السيليكا في تحلل الاسترات بعشرة أضعاف ، وكلها تحتوي على محتوى من الحديد في الزيت ، مما يسبب المزيد من عمليات التحلل. أثناء التخزين ، يجب أيضًا منع العمليات الضارة.
ينخفض معدل التفاعلات الكيميائية مع انخفاض درجة الحرارة ، لذلك يفضل تخزين النكهات عند أدنى درجة حرارة ممكنة. يمكن تجنب الأكسدة من خلال منع الوصول إلى الهواء ، لذلك يجب ملء حاويات التخزين إلى الحافة ومختومة. يمكن أيضا منع الأكسدة بمضادات الأكسدة التي تمنع أكسدة المركبات. يمكن تحقيق الحد من آثار المعادن الثقيلة عن طريق إضافة كمية صغيرة جدا من مركب معقد ، في معظم الأحيان في تركيبة مع مضادات الأكسدة.
هل توافقين ثم مرحبا بكم في العالم الحقيقي. وهكذا،
لا علاقة لشدة الرائحة ، أو متانتها بأي شكل من الأشكال مع النسبة المئوية لمحتوى التركيز في المنتج النهائي للعطور.
أي تركيز موضّح على العبوة هو شكلي نقي ، لا يخبرنا شيئًا عن استمرار الرائحة أو شدتها. والسبب هو أن كل مادة لها شدة الرائحة الخاصة بها ، بحيث يكون أي خليط فريدًا ومن الممكن مقارنة الحلول بتركيزات مختلفة فقط تحت ظروف متساوية أخرى. ولكن ، للأسف ، لا يوجد عمليا شيء من هذا القبيل أن المنتجات العطرية اثنين تختلف فقط في نسبة المدخلات من تكوين عطرة.
كقاعدة عامة ، يتم تخزين النكهات في حاويات معدنية أو علب أو خزانات ، والتي يتم طلاء الورقة المجلفنة بها بطبقة من الورنيش أو الألومنيوم. الزجاج هو الأكثر ملاءمة لتخزين كميات صغيرة. استخدام البلاستيك أمر غير عملي لأن الكثير منهم يتفاعل معهم.
اختبار جودة النكهة. يتم التحكم في جودة النكهات باستخدام الاختبارات الحسية والطرق الفيزيائية والكيميائية. والأكثر أهمية هو الاختبار الحسي لتقييم نوعية الرائحة ، وفي بعض الحالات ، الذوق. التقييم الإحصائي للاختبارات الحسية هو الكمي ويعطي نتيجة موضوعية. يتم تحديد المؤشرات الفيزيائية والكيميائية المميزة للزيوت الفردية حسب المعايير القطرية الرسمية. الخصائص الفيزيائية الأكثر اختبارًا هي: الكثافة ، معامل الانكسار ، النشاط البصري ، الذوبانية.
لسوء الحظ ، لا يمكن قياس شدة رائحة مادة واحدة بأي جهاز ، ولكن يمكن القيام بذلك بمساعدة مجموعة من الأشخاص. لأي عطر يمكنك تحديده عتبة الرائحة (الحد الأدنى للرائحة) - الحد الأدنى لتركيز المادة في الهواء أو في المحلول ، حيث يشعر عدد كبير من الأشخاص ذوي الدلالة الإحصائية برائحتها. هناك عتبة الكشف (التركيز الذي تشعر فيه الرائحة بشكل عام من حيث المبدأ) و عتبة الاعتراف (الحد الأدنى للتركيز الذي يمكن التعرف على الرائحة وتمييزها عن الآخرين).
أهم الخصائص الكيميائية: محتوى الأحماض والأسترات والكحولات والألدهيدات والكيتونات. الاستخلاص تحتوي بعض النباتات العطرية ، بالإضافة إلى الزيوت العطرية والعطور ، على درجة منخفضة من فعالية ضغط البخار المنخفض للبخار الناتج عن تقطير البخار أو إنتاجه ، مما يعوق قابليته للذوبان في الماء بسهولة. يمكن إجراء الاستخلاص أو الغسل باستخدام مذيب عند درجات حرارة منخفضة أو عالية باستخدام مذيبات عطرية أو غير عطرية.
بالإضافة إلى النكهات ، يحتوي المستخلص أيضًا على بعض المواد القابلة للذوبان في المذيبات المستخدمة - الراتنجات ، الدهون ، الشمع ، الصبغة. تعتمد جودة المستخلص على تكنولوجيا المذيب والاستخلاص المستخدمة. وهناك طريقة محددة للاستخراج مع مذيب عطري هو تسييل الغاز المسيل تحت الضغط. ويستخدم ثاني أكسيد الكربون والكربوهيدرات والفريون. لا تحتوي المنتجات التي يتم الحصول عليها بالتالي على مذيبات متبقية ، كما تسمح العملية ، التي يتم إجراؤها عمليا عند درجة حرارة الغرفة ، بإزالة المركبات الحساسة للحرارة.
يمكن مقارنة قوة وشدة العطر باستخدام مؤشر بلا أبعاد يسمى قيمة الرائحة (قيمة الرائحة ، OV). تعرف قيمة OV بأنها نسبة البخار المشبع إلى تركيز العتبة. ببساطة ، يعني OV كم عدد مرات تركيز المادة في عملية تبخرها يتجاوز العتبة. ولكن أكثر ملاءمة لاستخدام مؤشر يسمى وحدة الرائحة (وحدة رائحة ، OU) - نسبة كمية مادة في الخليط إلى تركيز العتبة. OU هو مساهمة من مادة واحدة إلى مجموع رائحة الخليط.
تتطلب عمليات استخراج الضغط العالي معدات باهظة الثمن ومذيبات غالية الثمن وغالية الإشتعال. لذلك ، يتم توزيعها فقط حيث لا يمكن الحصول على الروائح عن طريق التقطير بالبخار.
يمتص الدهون بزيوتها الأساسية. يتم تبادل الزهور يوميا ويتم إزالة الدهون أخيرا. يذوب الصابون الناتج في الكحول ويتم الحصول على المواد الناتجة بالتقطير اللاحق. الضغط على الزيوت العطرية الحمضيات حساس جدا. بالفعل عند 100 درجة مئوية فهي قابلة للتلف ولا يمكن الحصول عليها عن طريق التقطير بالبخار. وهكذا ، يتم الحصول على هذه الزيوت عن طريق الدرفلة على البارد ، والضغط أو سحق القشرة ، تليها الطرد المركزي. إن عصير الفاكهة ، الذي لا يعتبر ، إلى جانب النفط ، منتجًا ثانويًا ، غالبًا ما يكون أكثر قيمة من النكهة نفسها.
تختلف قيمة عتبة الإدراك ، OV و OU للمواد المختلفة على نطاق واسع. يعتبر لاكتون الخمر حاليًا أحد أكثر المواد المعطرة بشكل كبير ؛ حيث يبلغ عتبة الإدراك 0.00001 نانوغرام لكل لتر من الهواء. تتميز هذه المادة برائحة جوز الهند الخشبية الجذابة اللطيفة إلى حد ما ، وهي ذات طبيعة منتشرة في كل مكان في التفاح والبرتقال وغيرها من الفواكه الحمضية ، والتي غالباً ما تكون مكونا هاما يشكل رائحة النبيذ.
مكمنا النكهات. بفضل الحفاظ على مركزات السيليكون المكثفة ، التي حصلنا عليها بفضل الإجراءات المذكورة أعلاه ، وبطبيعة الحال ، رائحة أصل مختلف ، ما زلنا نبدأ العمل الذي يتطلب تجارب طويلة الأجل ومعرفة كيميائية و "عديمة الرائحة" واسعة النطاق: خلق تراكيب العطور. وتسمى المنظفات والمواد الكاشطة ، والمثبتات ، والقواعد ، المواد التي تشكل أساس التركيبات المنكهة ، والتي نعرض عليها التركيب الكامل ، وتلعب المواد المساعدة دورًا إضافيًا في تكوين تركيبة النكهة ، وعوامل التنظيف تعمل على تليين وتنشيط الفرك ، مما يطفئ خشونة بعض التركيبات العطرية. المشابك التي تعتمد على متانة العطر.
ومن بين المواد الأخرى المعروفة بقوة عالية للرائحة الجدير بالذكر الإيثانول (إيثيل ميربابتان) ، وهي رائحة رائجة غير مستحبة من الغاز المنزلي و geosmin مع رائحة التربة الرطبة ، وهي مادة تستحق قصة مفصلة منفصلة.
وغالبًا ما يحدث ذلك من خلال العديد من الطرق التي يحددها المركب ، وهو جزء من كمية متواضعة جدًا. يرجى النظر في الجدول المأخوذ من أعمال بوريس أليكسيفيتش فينوغرادوف ، أكبر اختصاصي في التحليل الآلي للزيوت الأساسية. ويبين النسبة المئوية للمكونات الفردية في الزيت الأساسي للورد والنسب المئوية لها ، وهذا هو ، مساهمة في مجموع الرائحة. لاحظ أنه عند حوالي 70٪ من رائحة الورد يقرر بيتا داماسسينون ، الذي يحتوي على حوالي 0.1٪ فقط من الزيت. لذلك ، على سبيل المثال ، ليس من المهم أن يحتوي Dior Poison على 10٪ من lyral ، أي 0.09٪ من بيتاساساسينون - وهذا مهم حقًا.
لذلك ، لخلق عطر حقيقي ، هناك ، بطبيعة الحال ، هناك حاجة إلى الخيال والإلهام والعبقرية الفنية. إذا كنت جديدًا في عالم العطور ، فهذه المقالة - وغيرها من الأشياء التي تتبع - مناسبة لك تمامًا. حفنة من البائعين ، قرنية على الزبائن وخلفهم ، ظلال من الزجاجات الملونة ، والتي من المستحيل التعرف عليها ؛ في أي مكان ، لأن الشخص المعقول يشتري عبر الإنترنت ويكمل الحارس في الزاوية. لحسن الحظ ، ليس لدى البائعين مشكلة في رفضهم بأدب وعدم القلق بشأن الحراس.
معظم الوقت هم كبار السادة الذين لا يرون كل لص ، حتى مع محادثة جيدة. أي شخص لا يبقى في المتجر طوال اليوم لا يعرف ما هو التسمم. ولكن لا يزال لدينا هذه الخطوط الملونة للعطور. كيف يتعرفون عليها ويتعرفون عليها؟
تخيل هذا الموقف: أنت مهتم في صورة معينة وأنت تبحث عن معلومات حولها. تجد مثل هذا الوصف: خبز 55 ٪ ، الرصاص الأحمر الرصاص 11 ٪ ، الضوء البنفسجي الكوبالت 7 ٪ ، Ultramarine 3 ٪ ، والزنك الأبيض. كيف ستكون هذه المعلومات مفيدة لفهم ما هي الصورة؟ كيف ستكون هذه المعلومات مفيدة للفنان الذي يتعلم فقط الرسم؟ أخشى أنه حتى بالنسبة لأخصائي ما قبل الطباعة ، فإن كل هذه الأرقام لا معنى لها من الناحية العملية.
أولا ، لا تحاول فرز كل شيء. لا تخافوا من الكتابة بشكل سلبي ومقارنتهم بالنجوم العطرية من الأوليات المرتجعة ، فهي تستغرق الكثير من الوقت. المهمة الرئيسية "يوميات" هي الحفاظ على المراجعة. يمكنك البدء بما يهمك أو بشكل منهجي من الكلاسيكيات أو العطور من فئات معينة.
ما الفرق بين التركيزات الفردية؟ كل رائحة عادة ما يكون لها تركيز على الزجاجة أو على الصندوق. الأقوى هو العطر ، لكن من الأفضل استخدام عبارة "عطر نقي" ، وهي كلمة "عطر" ، التي اعتمدناها بالفعل كمرادف للعطر. في العطور لم يتم العثور على الكثير من العطور النقية ، فهي غالية الثمن. أدناه هي العطور و ماء المرحاضولكن في الوقت الحالي ، هذه ليست مجرد تركيزات مختلفة لنفس العطر: العطور ومياه المرحاض لها تركيبة روتينية ، لذا يلزم اختبار خيارين.
جميع المعلومات المذكورة أعلاه تتعلق أساسًا بالنسبة المئوية للمكونات الفردية في الخليط ، دعونا نعود إلى "تركيزات العطور" والنسبة المئوية لتركيبة المدخلات المعطرة. كلمتين عن المثابرة: تعتمد فقط على خصائص المكونات الموجودة في العطر. إذا كانت التركيبة تحتوي فقط على مكونات متطايرة ، فإن أي زيادة في التركيز ستجعلها أكثر استقرارًا. خذ الزيت العطري من البرغموت: سوف يتبخر في بضع دقائق ، والتي هي في شكل حل 1 ٪ التي هي نقية. ولذلك ، فإن بيانات الخطة "عطرنا دائم للغاية ، لأنه يحتوي على ما يصل إلى 20 ٪ من المواد العطرية" تبدو غير منطقية تماما.
مياه كولونيا والماء المنعش أقل تركيزًا. وأفضل شيء هو في النهاية: في التركيز لا يمكنك حتى معرفة كثافة أو تحمّل الرائحة. لدينا مياه كولونيا ، حيث توجد ساعات عديدة ، والمياه الروحية ، التي غادرت في ساعة واحدة.
جربه للبشرة ، ولكن الاستثناء: العديد من العطور الطازجة والرائحة تفوح من الرائحة وتدوم لفترة أطول على ورق الاختبار. إذا جربت العطر على يديك وعلى الورق ، ووجدت أن هذا صحيح ، فمن الأفضل تطبيقه على ملابسك. هناك سوف يتصرف مثل الورق. الشرقية ، ألدهيد ، ورقائق والكثير رائحة الأزهارمن ناحية أخرى ، تشم رائحة مثل رائحة على الورق وتتطور فقط على الجلد.
إذا كان هناك مجموعة كاملة من التركيزات لرائحة واحدة (عادة ما تكون الكولونيا الخفيفة ، المرحاض ، والمزيد من المياه العطور المشبعة عطر مركّز) ، لا تختلف هذه المنتجات أبدًا إلا في النسبة المئوية لمركز الإدخال. بالنسبة لكل منتج ، يتم تطوير صيغة خاصة ، تختلف في المقام الأول في ميزان المكونات المتطايرة والثقيلة. في بعض الأحيان يحدث أن "تركيز" معين يظهر مع مرور الوقت (على سبيل المثال ، MItsouko في EdP لم يكن موجودًا إلا منذ الثمانينيات من القرن الماضي) ، في كثير من الأحيان مع "تركيزات" مختلفة تمامًا للعطور.
لا ، لن تتذكرها على محمل الجد ، وإلا فإنك لن تتعرف على الرائحة ، صدقني. أكتب في مكان ما بين يديك. يمكنك نقل المستندات الموضحة لرمي الكيس أو إدخالها بطاقة العمل - خاصة بحيث لا تلمس بعضها البعض ولا تنظر إلى بعضها البعض.
في بعض الأحيان يتم طباعة المستندات مسبقًا. يجب أن لا يتم فحص الرائحة على المعصم ، فقط ضعها في مكان لا يكون باردًا ، ولا تجفف البشرة أو تلطخ باستخدام مستحضرات التجميل المعطرة. يمكنك وضع رذاذ اختبار على ظهر يدك أو على ساعدك ، وليس عليك تحريف يدك بقوة حتى تضغط عليه بيدك اليمنى تحت أنفك. تطبق على المعصمين والأماكن التي يتم تسخينها عن طريق الأوعية الدموية مباشرة تحت الجلد على العطور النقية.
يتم تعيين النسبة المئوية لتكوين عبق الإدخال لكل حالة تجريبيا ، هو التركيز الذي سيكون فعالا قدر الإمكان: من ناحية ، لن تكون رائحة مكثفة جدا ومزعجة (في تركيز عال جدا العديد من المواد يسبب المزيد من الانزعاج ، والعديد من المواد تبدأ في شم رائحة شيء ما مثل مزيل طلاء الأظافر أو غراء الأحذية ، بدلاً من العطور) ، من ناحية أخرى ، يجب أن تكون جميع جوانب التركيب جيدة القراءة ، حتى في كولونيا لا ينبغي أن تهيمن رائحة الكحول.
ماذا لاحظت أثناء الاختبار؟ فمن الأفضل أن يكون لديك راحة البال عندما يتعلق الأمر باستخدام العبير. تحتاج إلى التركيز قليلاً على هذا ، لذلك قد تكون قلقًا بشكل ملحوظ حول الضوضاء. هذه ليست مشكلة في المنزل بسبب كومة من العينات ، من الجيد الجلوس في مركز تجاري مزدحم في مكان ما أو الجلوس على مقعد.
إذا حصلت على عينات ، فلن تحتاج إلى الذهاب إلى أي مكان ، ويمكنك الاختبار في المنزل. تكوين العطر ، مكتوب في هرم. تتم إزالة رأس العطر ، والنغمات العليا ، كقاعدة عامة ، بعد بضع ثوانٍ للروائح الخفيفة ، وقد يستغرق وقت أطول أثقلها. النسيم الأول غالبًا ما يكون حادًا ومتشابكًا في الأنف. ثم تبدأ النغمات المتوسطة في الظهور والبناء عليها. ومع ذلك ، نادرًا ما تجد عطرًا خطيًا تمامًا يتم تطويره بدقة وفقًا لتكوينه. في البداية ، لا تعرف حتى ما الذي تبحث عنه ، وستتوافق المجلدات مع مفاهيم "حلوة" أو "جديدة" أو "تناول الطعام".
يتم تعذيب كريستوفر شيلدراك بانتظام مع السؤال "ما هو تركيز عطر Les Exclusifs de Chanel؟" وهو يجيب دائمًا "حسب الحاجة". لقد تخلت بعض الشركات المصنعة بالفعل عن هذه الاتفاقيات وتوقفت عن الإشارة إلى التركيز (على سبيل المثال ، لم يكن لديك أي شيء من هذا القبيل في Edition de Parfums ، على الرغم من أن النسبة المئوية للإدخال التركيبي تتراوح من 4 إلى 25٪ ، قبل الإشارة إلى هذا الرقم ببساطة على الملصق ، ولكن تمت إزالته في التصميم الجديد ) ، والبعض يفضل أن يضحك عنه ويكتب "eau de protection" وغيرها من الهراء.
ومع ذلك ، فلن تتجاوز الممارسة. مع التعرف على المجلد ، ابدأ بما تعرفه. أنت تعرف كيف تنبعث منه رائحة الفانيليا والورد والورود البيضاء والأرجواني والأرجواني والصابون والجلد المدبوغ أو الكراميل. يمكن شراء التوابل لعدد قليل من التيجان في المتجر ، وهي مروحة من خشب الصندل في متجر مع عناصر شرقية. كيف تصف انطباعاتك عن العطر؟ إذا كنت ترغب في الاشتراك في الامتحان أو لتصوير شخص كيف رائحة الرائحة ، ستجد نفسك بالتأكيد في بداية غياب كامل للتعبير المطابق.
على سبيل المثال ، "شعرت بالبرتقالي في البداية" أو "عطر هو اللون الأرجواني المميز." هل هو مثل المخمل ، أم أنه "حبيبي" مثل الرمل؟ هل صدع في الأنف ، وترك الذيل على الأرض؟ Synesthesia هو مزيج من مشاعر مختلفة. عندما تشعر برائحة معينة ، يمكنك الحصول عليها لون معين أو ظلال. أنت واضح و واضح: هذا العطر أحمر. غالباً ما تذكرنا الرائحة بمكان أو تجربة. الاحتفال مع جدة ، كعك عيد الميلاد ، والبطانيات المغطاة حديثا ، والتاريخ الأول في الحديقة. بعض هذه الأوصاف هي شخصية بحتة ، وبعضها الآخر قد يفهمه الآخرون. لا تخافوا من الأرواح ، لن يلدغ أحدهم بعد العطور هنا وهناك ، لا تتبع بشكل منتظم - كل ذلك في زيارة واحدة يغيب عن المحاولة على قصاصات الورق وعلى الجلد ، كلاهما مزاياه وعيوبه ، اكتب أسماء الروائح وانطباعاتهم في الكتيب أو الفاحص في محاولة التعرف على أكبر قدر ممكن من المكونات في النكهات ، ودراسة "انقسام" العطر إلى أجزاء منفصلة.
- سيتم التعرف على بعض المجلدات ، مثل تلك المذكورة أعلاه ، على الفور.
- لذلك يمكنك التحدث بسهولة مع الأشخاص الذين يعرفون المجلدات.
- وصف تأثير رائحة "المادية".
- هل هو سلس ، مستدير أو يطير من خلال أنفي مثل الفرشاة؟
عند اختيار العطورات والعطور وكولونيا ، لا يفكر الناس في كثير من الأحيان بمفهوم "تركيز العطور". في هذه الأثناء ، يعتمد استمرار الرائحة وإدراكها وتكلفتها وما إلى ذلك على التركيز. غالبًا ما يخلط المستهلكون بين المفاهيم ويستدعيون أي عطر: "أو دو تواليت" ، "عطر". وكلمة "كولونيا". في هذه المقالة سوف نتحدث عن الاختلافات في تركيز العطور وسوف تتعلم تمييزها عن بعضها البعض.
أهم المعلمة التي تميز التركيب عن طريق التركيز هي النسبة المئوية لزيت العطور في الحجم الكلي للعطور. وفقا لذلك ، يتم توزيع محتوى الزيت واستقرار التركيبة على الجسم / الملابس.
Eau fraîche (مياه الينابيع ، المياه العذبة ، المياه المنعشة)
التركيز: 1-3 ٪
متوسط المتانة - ساعتان
نوع نادر جدا من العطور. يتم استخدام هذا التركيز من زيت العطور في جميع أنواع مستحضرات التجميل: الشامبو ، هلام الاستحمام ، مزيلات الروائح ، معطرات ، إلخ. المقاومة منخفضة جدا ، ولكن هذا النوع من العطور ليس هو النوعية الرئيسية. هذه التركيبات مناسبة لأولئك الذين لا يحبون تركيزات قوية وحادة وخانقة ، ولديهم ردود فعل تحسسية لمكونات العطور ، إلخ. كما أن ميزة Eau fraîche هي السعر المنخفض والتوافر. على سبيل المثال ، تحتوي النتيجة Escentric على جزيء.
Eau de Cologne (EDC) Cologne
التركيز: 2-4 ٪
متانة متوسطة - 2-3 ساعات
مياه كولونيا ، كولونيا ، كولونيا - يسمى هذا النوع من العطور بطرق مختلفة. من حيث الانتشار ، يتفوق بشكل ملحوظ على Eau fraîche. ونظراً لقوة تحملها ، فإن الكولونيا مناسبة للاستخدام في الصباح والنهار. مثل هذا التركيز لن يصرف وسائل الإعلام وبيئتها عن عملية العمل ، ولن "يخنق". بين colognes هناك كل أنواع رخيصة ، والروائع والتركيبات الفريدة. واحدة من أفضل المشروبات الروحية في هذا التركيز يتم إنتاجها من قبل شركة العطور.
مقالات ذات صلة
