Одеколон (фр. Eau de Cologne - «Кельнська вода») - духи, створені італійським парфумером Йоганном Марією Фарина (1685-1766).
Чимось на зразок одеколону користувалася єдина жінка-фараон Хатшепсут, яка правила Єгиптом близько 1479 року до нашої ери. Як вважають вчені, до складу рідини входив, швидше за все, спирт, бергамот і ладан.
Аденауер, безумовно, заслужив свій пам'ятник в Ноймарк поруч з Церквою Святих Апостолів. Кельн давно є католицьким бастіоном. Якщо, звичайно, турецькі жінки, які прийшли сюди з 1970-х років, коли Німеччина шукала дешеву робочу силу, жоден з них не носив шарф сучасних мусульман, вже біжить по вулицях Кельна в шарфах і в традиційних пальто на землю.
Однак люди Кельна приділяють особливу увагу якості життя, але вони також є старими традиціями. Якщо у вас є пиво в Кельні, ви будете здивовані. Якщо ви покладете інше пиво в інше місце, ви можете отримати пінту. Вартість майже така ж, тільки офіціанти в пабах в Кельні повинні працювати набагато більше. Вирішальним є кома на лотку для пива - скільки барів, стільки пива, яке ви платите, якщо офіціант забуває, не пощастило. Якщо у вас вже досить пива, поставте лоток на скло.
«Даремно Ален Делон не п'є одеколон», - сказав би пьемонтського цирульник XVIII століття Джан-Паоло Феміна, довівши йому почути рядок з популярної пісні «Наутілуса». Своє фірмове засіб Aqua mirabilis він задумував саме як «два в одному»: покупець міг і пахнути свіжим ароматом; і прийняти міцну настоянку на виноградному спирті. Ощадливі і завжди готові закласти за комір бюргери Кельна - там Феміна тримав крамницю - розкуповували диво-винахід на ура. Незабаром главою сімейної справи став племінник Феміні- Джованні Фаріна. Саме його, а не Феміна, часто згадують як батька одеколону.
Це ознака того, що ви більше не хочете пива. Якщо ви хочете «засушити» окуляри, то в основному скляне дно, ніколи - як зазвичай в іншому місці - його верхній край! Не те, щоб він негайно розпався, але це не все. Пароль Кельна: «Колись нам потрібно жити, принаймні, добре».
До речі, покупка так званої «карти Кельнер» не окупається, якщо ви хочете переїхати в центр міста. Знижки в музеях тільки маргінальні, єдина перевага - метро і громадський транспорт. Що, звичайно, вам не потрібно відвідувати історичний центр.
Не всі знають, що є тільки два оригінальних одеколону. А що насправді одеколон? Як підписати парфум з традиційною формулою Кельна? Сьогодні слово «одеколон» служить яскравим ярликом, а не назвою косметики для певної групи ароматів. Як знайти все це?
Йоганн (Джованні) Марія Фарина 1685-1766.
У 1709 році Йоганн Фарина засновує в Кельні мануфактуру, сьогодні найстаріше парфумерне підприємство в світі. Торговим знаком стає зображення червоного тюльпана. Фарина називає свої парфуми на честь нової батьківщини, міста Кельна (по-французьки «Кельн» звучить як «Колонь»): Eau De Cologne - одеколон ( «Кельнська вода» - ньому. Kölnisch Wasser). Рецепт першого одеколону, запропонований аптекарем Фарина в 1709 році: бергамот, цитрон, помаранча, розмарин і малабарський кардамон. «Мій аромат нагадує весняний ранок в Італії після дощу, апельсини, лимони, грейпфрут, бергамот, цедрат, квіти і трави моєї батьківщини», - пише І. М. Фарина в 1708 році в листі до брата свого. Судячи з усього, він сильно тужив за батьківщиною, яку покинув, приїхавши домагатися успіху в багатому німецькому Кельні.
В американських і британських парфумерії кожен другий продукт - одеколон. Таке іменування плутається. Кельн не означає нічого більше, ніж туалетна вода. Обидва терміни англійською мовою стали функціонувати як синоніми. Визначення легкої ароматичної води.
Проблема ускладнюється, коли сам виробник означає парфумерію з назвою «одеколон», наприклад. У цьому випадку варто знати одне: до цього одеколоном вони об'єднують лише те, що вони містять розчинені в сильно концентрованому спирті. Виробники розглядають назву одеколону як ярлик, який сигналізує, що міститься в ньому туалетна вода має дуже легкий запах і дозволить ніжно освіжитися.
1709 рік.
1811 рік.
Visitenkarte. 1746 рік.
1849 рік.
Кельн стає відомим у всьому світі містом парфумерів: в XVIII столітті «Кёльнскую воду» замовляє вищий світ всієї Європи. В кінці XVIII століття до одеколону додавалася інструкція: «Молодим людям рекомендується щодня 20-30 крапель, літнім - 50-60 крапель розвести з водою або вином - допомагає проти прискореного серцебиття і головних болів». За словами Вольтера, одеколон Фаріни сприяє натхненню. Гете згадує одеколон в трагедії «Фауст», його люблять і російські письменники Н. В. Гоголь і Л. Н. Толстой. Фарина стає постачальником двору англійської королеви Вікторії; більшість монархів Європи слідують її прикладу (в архіві зберігається понад 50 титулів дворових постачальників).
Як відчувається запах натуральної одеколони? Оригінальний одеколон - цитрусово-трав'яна композиція. Їх букет складається з чотирьох основних ароматів: бергамоту, неролі, розмарину і лаванди, які в залежності від бажаного ефекту доповнюються додатковими ароматичними акордами. Інгредієнти, приготовані спеціальними методами, повинні бути обрані у відповідних пропорціях, щоб забезпечити унікальний освіжаючий ефект і розвинути свій букет відповідно до продукцією тільки двох компаній: і, як єдині, є секрет істинного одеколону.
Далеко не повний список клієнтів Будинки Фарина.
Одеколон був скарбом у всіх сенсах - флакончик коштував тоді стільки ж, скільки звичайний чиновник отримував за півроку. Не менш гучними були і імена клієнтів сімейства Фарина (воно досі володіє цим легендарним бізнесом) - прусський король Фрідріх II, російська імператриця Катерина II, яка скуповувала одеколон цілими коробками, Наполеон, витрачалися не менше бульбашки в день і навіть замовив собі чоботи зі спеціальним кишенькою для пляшечки ароматних парфумів. Саме Фарина приніс місту славу «столиці парфумерів», а в подяку отримав титул його «почесного громадянина». Зараз статуя засновника династії Фаріна прикрашає будівлю міської ратуші.
Один з членів клану Фарина, Йоганн Марія Фарін, все ще живе в Кельні, дав секретну формулу парфюмеру Вільгельму Мюленсу. У кожної людини, брея його бороду, є водянистий шампунь в його косметичному шафі, щоб дати йому особливий запах на весь день. І тут виникає одне важливе питання: яку воду використовувати? У цій статті ви дізнаєтеся, в чому відмінності між одеколоном і туалетною водою або Apr-люттю.
Одеколони. Вода, яку він створив, присвячує себе цьому місту, і як вираз подяки за права громадянина він дав їй ім'я одеколону. Її логотип був червоних тюльпанів. Цікаво, що компанія працює донині, а її нащадки - засновники восьмого покоління.
Фірма Будинок Фарина.
Могила І. М. Фаріни в Кельні.
У Кельні існує ще одна марка одеколону «4711». 1796 рік - Кельн окупований французами. Генерал Дорье видав наказ про нумерацію будинків. Контора і виробництво підприємця, який продавав продукцію Фарина, Вільгельма Мюленса (1762-1841) на Глокенгассе отримало номер 4711. У 1803 році Вільгельм Мюлленс викупив право на користування псевдонімом «Фаріна» і перепродав ім'я іншим підприємцям, які на його основі також як і Мюлленс заснували свої мануфактури. У 1832 році згідно з судовим рішенням все мануфактури були оголошені поза законом. Після цього Вільгельм Мюлленс повторно викупив псевдонім «Фаріна» і знову перепродав права підприємцям.
Фарина, створюючи свою роботу, була натхненна спогадами про його рідній країні: сонячним світлом цитрусових і ароматами Середземноморського узбережжя. У той час в Європі, де переважали сильні і важкі духи, створені на основі мускусу, кориці і сандалу, води Фарина були повною новинкою і відрізнялися складністю композиції. Формула містила кілька різних ароматичних есенцій в поєднанні з чистим алкоголем.
Він також містить квіткові ноти: лаванда, неролі і жасмин, а також трави: розмарин і чебрець. На закінчення, оригінальний одеколон являє собою цитрусово-трав'яну композицію. Концентрація ефірних масел: 3-5%. Постійний запах: близько 3 годин. Вода після гоління.
Гобелен в Торговому Домі фірми «4711».
Будівля Glockengasse в 1864 році.
Так тривало до 1881 року, коли суд оголосив остаточну заборону на заснування фірм з використанням чужого псевдоніма. Мюленс був змушений розпустити своє підприємство і після цього він заснував свою власну під назвою «Кельнська вода і парфумерна фабрика Глокенгассе» з номером 4711 (нім. Eau de Cologne & Parfümerie Fabrik Glockengasse No. 4711) навпроти поштамту Фердинанда Мюлленса. Для одеколонів це число той же, що "№5" для духів. Воно стало назвою одеколону Мюленса, а в 1875 році - офіційною торговою маркою компанії. В архівах компанії до цих пір зберігається і лист великого композитора - і відомого скнари - Ріхарда Вагнера з вимогою персональної знижки.
Він відрізняється від одеколону тим, що вміст алкоголю нижче, а також деминерализованная вода і роздратування після гоління. Існує багато різновидів таких вод з дуже низьким вмістом алкоголю, які більш чутливі до чутливій шкірі. Після гоління вода впливає на епідерміс, оживляючи його і забезпечуючи гнучкість і здоровий зовнішній вигляд. Вміст алкоголю дезінфікує шкіру і захищає її від бактерій.
Концентрація ефірних масел: до 9%. Постійний запах: більше 4 годин. Туалетна вода. Через концентрації ефірних масел і досить високий вміст алкоголю, це сама інтенсивна вода. Він призначений для використання на тілі. Його не можна наносити безпосередньо на поголену шкіру, так як це може викликати роздратування. ароматні композиції різноманітні, тому кожен обов'язково знайде свій власний аромат. Туалетну воду зазвичай виливають в розпилювальні пляшки.
У 1994 році марка «4711» була продана фірмі «Wella». У 2003 році фірму «Wella», а також підприємство Мюлленса викупила фірма «Procter & Gamble», в 2006 році марка «4711» була продана підприємству «Mäurer & Wirtz». №4711 - випускають на тому ж підприємстві до цього дня. Духи Мюлленса «4711» мають зовсім інший запах, який не має нічого спільного з кельнської водою Фарина. На флаконі цього найстарішого з дійшли до нас парфумів красується напис «справжня Кельнська вода», але її не можна плутати з захищеною торговою маркою «Eau de cologne» Фаріни. І до цього дня восьме покоління династії Фаріни продовжує випуск оригінальної кельнської води, рецепт якої був і залишається таємницею.
Концентрація ефірних масел: до 10%. Постійний запах: 5 годин і більше. Тепер ви знаєте, як свідомо вибирати і купувати улюблену воду. Варто зазначити, що сьогодні більшість виробників мають всі рішення в рамках однієї лінії ароматів. Молоді люди отримають цінні знання про історію, а деякі літні люди займуться короткою поїздкою з циклу «старих спогадів про заклинаннях». Почнемо з культового одеколону - Пшемиславкі.
Промисловість - легендарний аромат, який був на чоловічих осіб роками. Аромат святкував свої тріумфи до тих пір, поки він не був повалений брутальний. Аромат характеризується свіжим свіжим ароматом, відповідним як для раннього ранку, так і для роботи на цілий день.
Під час Вітчизняної війни 1812 року за наказом Наполеона для солдатів, довго знаходяться в поході, було розроблено дезінфікуючий засіб з триразовим захисним ефектом - лікувальним, гігієнічним і освіжаючим, до одеколону додали три ефірних масла: бергамотное, лимонне і неролі. Нічого кращого не було придумано і через сто років, тому в 1913 році на всесвітній виставці в Парижі це засіб отримав Гран-прі. Дійшло воно і до наших днів під назвою «Одеколон" Потрійний "». До 1914 року Росія була важливим ринком збуту для одеколону, а представники династії Романових були постійними покупцями.
Цілий був закріплений теплим бальзамічним акордом. Консул - ще один чоловічий аромат, вироблений по сей день. Його можна знайти в невеликих аптеках і кіосках. Він характеризується багатою композицією аромату, верхні ноти якої є свіжими зеленими акцентами. Центр заповнює квітковий акорд, де аромат екзотичних квітів об'єднується в гармонійне ціле з польовими квітами і польовими квітами; Цей захід також відноситься до нотаток з трав'яний лавандою, які чітко позначені і помітні. Основою цього аромату є дерев'яний комплекс.
У Росії масове пиття одеколону почалося в роки Першої світової війни, коли був введений сухий закон. Торгівля цією рідиною становила важливу статтю доходу аптек і магазинів. У Петрограді відкрилося близько 60 одеколоном майстерень. Пили рідина і в провінційних містах. Наступний сплеск вживання сурогату стався в СРСР під час антиалкогольної кампанії 1980-х. Одеколон був популярний серед російських алкоголіків і в 2000-і. Серед 32 зразків поширених напоїв, відібраних зарубіжними дослідниками в Іжевську в 2003-2005 рр., 4 становили одеколони. За даними вчених, п'ють одеколон також в Естонії та Литві.
Його походження сходить до Угорщини. Запах, як і раніше, все ще проводиться сьогодні. Верхні ноти: помаранчеві цитрусові масла, лимон і бергамот; середній - сильно акцентований акордом тварин і амфібій, а весь заснований на деревних маслах, таких як Гвай, пачулі і сандалі.
Сьогодні це пов'язано з нашими бабусями і дідусями або батьками, але колись була суть мужності. Цей аромат замінив легендарну Пшемиславку, тепер до нього звертаються з сіллю і невелике огиду, але пам'ятайте, що це частина нашої історії. Брутальний відрізняється своєю пряно-трав'яний композицією з домінуючою бадьорістю і сандаловим нотами.
Згодом назва «Eau de Cologne» стало загальним позначенням духів з легким запахом. У цьому випадку мається на увазі ароматизована вода, до складу якої входить 70% алкоголю і від 2 до 5% ароматичних речовин (російською «одеколон»). Поряд з «Eau de cologne» існують також такі категорії різних видів духів:
Висококонцентровані ароматичні масла гарантують виняткову інтенсивність класичного чоловічого аромату. Війни - хто не чув про це культовому чоловічому запаху? Виготовлений по сей день, доступний в широкому асортименті продукції, і тепер навіть розширив асортимент доступних варіантів аромату. Війни, безсумнівно, є 100% одеколоном, все ще насолоджуючись безперервним інтересом, в основному серед чоловіків, які вже багато років використовують гоління косметику.
Прастара - ручна плетені пляшка з унікальним ароматом. Класична цитрусово-трав'яна композиція збагачена сучасними нотами іланг-ілангского квітки, дамаської троянди, масла неролі. Мускусні і бурштинові акценти додають до композиції міцності і елегантності. Прастара звертає увагу на смак пляшки, вона вражає незвичайним запахом. Унікальний польський одеколон найвищого рівня. На жаль, добре швидко закінчується - продюсер припинив провадження.
Eau de Toilette або Туалетна вода, що містить від 4 до 7% ароматичних речовин.
Eau de Parfum або Туалетна вода, Що містить від 7 до 12% ароматичних речовин.
І найдорожчий вид ароматичної рідини - Parfum, або духи, які містять від 12 до 20% ароматичних речовин, з ще однією назвою «Extrait»
«Шипр» - це французький варіант проголошення назви острова Кіпр. Легенда свідчить, що творці одеколону «Шипр», побувавши на Кіпрі, вирішили назавжди зберегти в пам'яті запахи сандалового дерева та інших екзотичних рослин острова. За ГОСТом 1971 року «Шипр» входив до групи одеколонів «Екстра» класу з вмістом масової частки етилового спирту не менше 70%.
За часів появи нових росіян в продажу з'явився одеколон, який називався «Запах грошей». Розкривши коробку, розрізавши стрічки, розгорнувши папір і прибравши флакон, покупці могли переконатися, що безбарвна рідина не мала абсолютно ніякого запаху - адже гроші, як відомо, не пахнуть.
Вся інформація зібрана в інтернеті. Деякі фото- Пауль Платнер- geoblogger.livejournal.com
Для більшості нині живих людей, народжених в СРСР, потрійний одеколон міцно асоціюється з пом'ятими, синюшними фізіономіями гультяїв, а сам «напій» - як дешевий парфум для плебеїв і алкоголіків. Років триста тому потрійний одеколон - брат-близнюк Кельнської води - був найвишуканішим парфумерним засобом для європейських чоловіків. Вода з німецького міста Кельна, Kölnischwasser або, на французький лад, eau de Cologne, незважаючи на те, що дала ім'я одеколону, - протягом довгого часу не була засобом парфумерії.
Деякі дослідники приписують виготовлення розчинів ароматичних масел в виноградному спирті парфумерам з Флоренції. За однією легендою, секрет кельнської води італійському парфюмеру Джованні Паоло де Фемініса розкрив якийсь араб, якого італієць прихистив у себе і за яким доглядав до кінця його днів. Перед своєю смертю Джованні передав таємницю «одеколону» своєму німецькому тезці Йогану.
13 липня 1709 року в Кельні була заснована найстаріша парфумерна фірма в світі G.B. Farina, яка зараз називається Johann Maria Farina gegenüber dem Jülichs-Platz GmbH (ТОВ «Йоганн-Марія Фарина навпаки Юліхьсплац»). У 1709 році італійський аптекар Йоганн-Марія Фарина (1685-1766) на основі масел лимона, апельсина, бергамота, мандарина, лайма, кедра, грейпфрута і суміші деяких трав створив туалетну воду, Яку на честь прихистив його міста назвав «водою з Кельна». Той перший «одеколон» Кельнська фірма випускає і сьогодні за старовинним і незмінного рецептом.
Довгий час про туалетній воді за межами цього німецького міста мало хто знав в Європі. В Семирічну війну (1756-1763) в Кельн увійшли французькі війська під командуванням графа Клермон. Завдяки військовим «кельнськая вода» швидко стала популярною в Парижі і у всій Франції. Справа в тому, що тодішні європейці взагалі, і французи зокрема, не страждали від надлишку гігієни. Сморід від немитих тіл європейці намагалися замаскувати запахами кельнської води. Про це є пронизливо-правдиві рядки в екранізувати бестселер «Парфумер» Патріка Зюскінда. У виданій в XIX столітті «Енциклопедії парфумерії» Ойгена Ріммел про кельнську воду можна прочитати наступне: «Вона легко доступна для виготовлення в будь-якому місці, так як всі вхідні в її склад речовини доставляються з півдня Франції або з Італії. Ароматична складова кельнської води являє собою композицію есенцій з квітів, листя і шкірки гіркого апельсина, а також інших дерев сімейства цитрусових, які добре поєднуються між собою і утворюють гармонійне поєднання. Туалетний оцет являє собою більш раціональний варіант кельнської води і використовується замість бальзамів і винного оцту ».
Кельнськая вода, або одеколон, використовувалася в якості чудодійного еліксиру, який зцілював від усіх недуг. Як прикольно привітати з днем народження своїх рідних і близьких, подарувавши їм кёльнскую воду. До флакону додавалася інструкція: «Ця чудодійна вода є засобом проти отрути, оберігає від чуми, лікує жовтяницю, катар, непритомність, кольки в животі, боці і грудей, зцілює від опіків, надає сили жінкам при пологах, сприяє откашливанию, а також послаблює дзвін в вухах, додає красу, так як робить шкіру гладкою і наділяє її прекрасним кольором ».
Попит на eau de Cologne зростав в періоди епідемій чуми і холери. Західні медики не помилялися, трав'яна настоянка на спирту з ароматичними маслами володіла антисептичними і дезинфікуючими властивостями. При цьому кельнськая вода практично нічим не пахла.
Лікарський засіб кельнськая вода перетворилася в сучасний одеколон, який приймають всередину тільки завзяті алкоголіки, багато в чому завдяки Наполеону. У 1810 році імператор Франції видав декрет, відповідно до якого від аптекарів потрібно відкрити рецепти всіх лікарських засобів. Щоб уникнути розкриття секрету виробництва кельнської води, виробники Kölnischwasser перетворили медичний препарат в ароматичну або туалетну воду. Для цієї мети в неї додали деякі ароматичні речовини і отримали стійке парфумерне засіб з дуже приємним запахом.
Наполеон Бонапарт користувався одеколоном тільки парфумерної фірми «Фаріна». Користувався - це не те слово. Наполеон не тільки бризкав одеколон на пахви і щоки, а й вживав його всередину: полоскав горло, капав на цукор, з яким пив чай, додавав в ванну. Можна зустріти навіть такі божевільні цифри - Бонапарт замовляв до 60 флаконів «одеколону» в місяць, або дюжину флаконів в день. Здобувши нові парфумерні якості, засіб не втратило своїх старих лікувально-профілактичних властивостей.
Кельнськая вода, що потрапила в Росію разом з наполеонівським навалою, містила в певних пропорціях три основних компоненти: лимон, бергамот і розмарин. Так в нашому люб'язно Батьківщині з'явилася своя кельнськая вода, яку назвали потрійним одеколоном. Потрійним - по числу складових його компонентів. Про втраченої зв'язку кошти парфумерії з ліками свідчать місця його продажу. До Першої світової війни, зайшовши в російську москательні лавку, можна було придбати «о-де-колон». Бували в Європі знають, що тамтешні магазини парфюмерно-галантерейних та аптекарських товарів найчастіше торгують незвичним для колишніх радянських громадян товаром. Революція багато змінила в побут і спосіб життя. І коли іноземні аристократи перестали пити одеколон, за нього взялися наші випиваки.
Серед відбулися метаморфоз і ця. Доступна ціна (В два рази дешевше горілки), відсутність дефіциту (продавався в будь-який час в промтоварних магазинах і аптеках) і висока (до 64 відсотків) вміст спирту перетворили потрійний одеколон в народний напій.
Дочитали статтю до кінця? Будь ласка, візьміть участь в обговоренні, висловіть свою точку зору, або просто поставте оцінку статті.
Схожі статті
